HEMKUNSKAP ÅK 9 Elevenkät databas hk29e1.sav 1 I vilka årskurser har du haft hemkunskap? På lågstadiet (1,2 eller 3) Har ej haft hemkunskap/minns ej 2 I vilka årskurser har du haft hemkunskap? På mellanstadiet (4, 5 eller 6) Har ej haft hemkunskap/minns ej 3 I vilka årskurser har du haft hemkunskap? På högstadiet åk 7 åk 8 åk 9 4 I vilken lokal har du haft hemkunskap på de olika stadierna? (vanligt klassrum/hemkunskapslokal/annan/vet ej) På lågstadiet På mellanstadiet På högstadiet H29E018 H29E019 H29E020 H29E021 H29E022 H29E023 H29E024 H29E025 H29E026 H29E027 5. Har du fått vara med att planera innehållet i hemkunskapen genom att (ja/nej) föreslå maträtter diskutera utifrån läroplanstexten, vad gruppen skall jobba med diskutera utifrån vad du redan lärt dig i N- och SOämnena och komma överens om arbetsuppgifter använda din lärobok i hemkunskap diskutera utifrån vad du tidigare läsår gjort under hemkunskapsundervisningen diskutera utifrån dina erfarenheter av vad du gjort hemma H29E028 H29E029 H29E030 H29E031 H29E032 H29E033 Elevenkät Hemkunskap: sid 1
6. Hur tycker du, att undervisningsköket, som du haft hemkunskap i under åk 9 har varit, när det gäller... (mycket bra mycket dåligt, 5 alternativ) utrustning ventilation trivsel möjlighet att arbeta praktiskt möjlighet att arbeta i grupp bord o stolar att sitta vid under instruktion o lektion måltidsmiljö belysning bullernivå 7 Du har under hemkunskapen i åk 9 lärt dig... (instämmer/instämmer delvis/instämmer inte/inst. absolut inte) att känna glädje över något du själv skapat att arbeta självständigt att samarbeta att ta initiativ att lösa problem inom ämnet att tro på dig själv att planera och utföra arbete t ex baka bröd, laga mat att använda dina kunskaper hemma 8 Du skall baka ett riktigt grovt och fiberrikt bröd. Vilka ingredienser väljer du? 'jäst' 'vätska t ex mjölk' 'grovt eller fint matbrödsmjöl' 'grov mjölsort, råg- eller grahamsmjöl' 'råg, vetekross eller någon sorts kli' 'vetemjöl' 'salt och brödkryddor eller sirap' 'frö, frukt eller nötter' 9 En frisk kamrat väger för mycket och ber dig om råd för att gå ned i vikt. Skriv här de 4 (fyra) viktigaste råden! 'ät regelbundna måltider' 'motionera mera' 'undvik godis mm, ät mindre' 'ät mycket grönsaker, rotfrukter, frukt' H29E034 H29E035 H29E036 H29E037 H29E038 H29E039 H29E040 H29E041 H29E042 H29E043 H29E044 H29E045 H29E046 H29E047 H29E048 H29E049 H29E050 H29P001 H29P002 H29P003 H29P004 H29P005 H29P006 H29P007 H29P008 H29P009 H29P010 H29P011 H29P012 Frågeindex Hemkunskap: sid 2
När du tvättar har du flera möjligheter att påverka miljön på ett positivt sätt! 10 Vad bör du tänka på, när du väljer tvättmedel? 'miljövänligt, nerbrytbart, inneh fosfat' 'passar för de plagg man skall tvätta' 'pris' 11 Vad bör du tänka på, när du doserar (mäter upp) mängden tvättmedel? 'vattnets hårdhetsgrad' 'hur mycket tvätt jag har' 'maskinens storlek' 12 Vad bör du tänka på, när du ställer in gradtalet på maskinen? 'vad för slags kläder, skötselråd' 'bättre med för låg än för hög värme' 13 Vad bör du tänka på, när du skall torka din tvätt? 'kolla skötselråd' 'släthänga' 'hänga luftigt' H29P013 H29P014 H29P015 H29P016 H29P017 H29P018 H29P019 H29P020 H29P021 H29P022 H29P023 Du skall ha storrengöring i ditt kök och bland annat tvätta väggar och skåpluckor, som har målade ytor. Elevenkät Hemkunskap: sid 3
14 Vilka redskap behöver du? 'spann eller bunke' 'svamp, borste, trasa' 'rengörings-eller diskmedel' 15 Beskriv i punkter hur du gör! 'blöter först med svamp eller trasa' 'blötningen sker nerifrån och upp' 'tvättar eller skurar' 'sköljer med rent vattenr' 'torkar torrt' 16 Du skall börja arbeta och då också betala för dig hemma. Efter skatt får du 5.000 kr i månadslön. Du har lunchpaket med dig hemifrån till jobbet. a) Vilka kostnader skall du betala för hemma? 'bostad' 'livsmedel/mat' 'hygien' 'förbrukningsvaror' 'dagstidning, TV, radio' 'hushållsel' b) Beräkna hur mycket, vilken summa, du skall betala hemma per månad! 'vilken summa för bostad' 'vilken summa för mat' 'vilken summa för hygien' 'vilken summa för förbrukningsvaror' 'vilken summa för dagstidning mm' 'vilken summa för hushållsel' H29P024 H29P025 H29P026 H29P027 H29P028 H29P029 H29P030 H29P031 H29P032 H29P033 H29P034 H29P035 H29P036 H29P037 H29P038 H29P039 H29P040 H29P041 H29P042 H29P043 Frågeindex Hemkunskap: sid 4
17 För att få ditt närings- och energibehov behöver du, som du vet, äta 3 (tre) huvudmål varje dag och något/några mellanmål. Du skall av förslagen nedan välja 3 (tre) huvudmål för en dag, frukost, lunch och middag, som du bedömer ger dig vad du behöver närings- och energimässigt. Middagsmålet skall du placera in på den uppritade tallriken. Frukost 1 Te, mjölk, rostat bröd, matfett, marmelad 2 Te, apelsinjuice, yoghurt, müsli, grovt bröd, matfett, ost, leverpastej, paprika, morotsbitar 3 Te, havregrynsgröt, sylt, mjölk, grovt bröd, matfett, ost, paprika Lunch 1 Spaghetti, rårivna morötter med apelsinbitar, hårt bröd, mjölk 2 Fiskpinnar, kokt potatis, stuvad spenat, tomathalva, hårt bröd, äpple, vatten 3 Tonfisksallad (tonfisk, kokt ris, gröna ärtor, majskorn, äggklyftor, äpplebitar, strimlad purjolök), gräddfilssås, hårt bröd, mjölk Middag 1 Stekt kyckling, ugnsbakad potatis, hårt bröd, mjölk 2 Fiskgratin (torsk, dillsås), kokt pressad potatis, kokt broccoli, rårivna morötter, hårt bröd, vatten, äpple 3 Köttgryta (nötkött, sås, morötter, purjolök, gröna ärtor), kokt ris, salladskål med paprikastrimlor, hårt bröd, mjölk, päron a) Jag väljer frukost nr b) Jag väljer lunch nr c) Jag väljer middag nr d) Så här placerar jag min valda middag nr på tallriken och matbordet. Skriv in maten i delarna! H29P044 H29P045 H29P046 H29P047 Elevenkät Hemkunskap: sid 5
18 Skriv 5 (fem) inköpsråd till en person, som måste minska sina matutgifter 'medveten konsument, använda extrapriser' 'inköpslista, storhandla, ej impulsköp' 'baka eget bröd' 'använda mycket basmat' 'ej färdiglagat, billigt för årstiden' H29P048 H29P049 H29P050 H29P051 H29P052 19 En familj består av 4 (fyra) personer. Mor och far arbetar båda heltid. Barnen går i skolan. Flickan är 14 år och pojken är 16 år. De bor i en fyrarumslägenhet. Familjen har kommit överens om, att hjälpas åt med hemarbetet och att alla skall ta sitt ansvar. Tyvärr fungerar det inte. Familjemedlemmarna grälar ofta om, att saker inte blir gjorda, att det ligger saker överallt där de inte skall ligga mm mm. Nu har familjen bestämt sig för att ta ett nytt tag och organisera sitt hemarbete, så att alla känner sig nöjda. Du skall hjälpa dem att göra upp ett schema! a) Fördela arbetsuppgifterna nedan på familjemedlemmar och veckans dagar i schemat! ppgifter att fördela: hela bostaden ngbäddning veckotvätt da kök da badrum krukväxter ckohandla på vardagsefterinköp av färskvaror under veckan na ra i ordning frukost på vardagar på lö/sö mmsuga hela bostaden ordning frukost lö/sö damma tvätta stryka sköta laga mat middagar laga mat göra H29P053 H29P054 H29P055 b) Berätta kort varför du givit de olika familjemedlemmarna deras arbetsuppgifter! Frågeindex Hemkunskap: sid 6
Pojke 16 år Flicka 14 år Mor Far 20 Diskuterar du, dina kamrater och läraren i hemkunskap om, vad som fungerat bra respektive mindre bra under hemkunskapstimmarna? Ja, ofta Någon gång Minns inte, att det har hänt H29P056 H29P057 H29P058 H29P059 H29P060 H29P061 H29P062 H29P063 H29P064 H29P065 H29P066 H29P067 H29P068 H29P069 H29P070 H29P071 H29P072 H29P073 H29P074 H29P075 H29E051 H29E052 H29E053 Elevenkät Hemkunskap: sid 7