Barilla Sortiment 2008/2009

Transkript

1 Barilla Sortiment 2008/2009 Sortimentsbroschyr Barilla.indd

2 Blue Box pasta i 5-kilospåsar Fusilli tricolore Art nr: Innehåll: Durumvete, tomat (8%), spenat %. Koktid: 13 minuter Hållbarhetstid: 10 månader Serveringstips: Passar till exempelvis lättflytande tomatbaserade såser. Cellentani Art nr: Pall: 18 kartonger Fri från Koktid: 10 minuter Hållbarhetstid: 18 månader Serveringstips: Passar bra till såser med fisk gärna tonfisk. Sortimentsbroschyr Barilla.indd

3 Blue box Kort Spaghetti Art. nr Fri från Koktid: 6 minuter Serveringstips: Passar till nästan alla typer av såser men främst en klassisk Bolognese. Gnocchi Art. nr Koktid: 14 minuter Serveringstips: Passar bra till sås med hela bitar av tomat eller kött. Tortiglioni Art. nr Innehåll: Durumvete och vatten. Fri från Koktid: 12 minuter Serveringstips: Passar utmärkt till kraftigare såser exempelvis med grädde och ost. Penne Rigate Art. nr Pall: 18 kartonger Koktid: 11 minuter Serveringstips: Passar bra till många såser samt till ugnsrätter. Spaghetti Art. nr Koktid: 8 minuter Serveringstips: Passar till nästan allt från Bolognese till Carbonara eller Pesto. Farfalle Art. nr Koktid: 10 minuter Serveringstips: Passar bra till både tomatbaserade såser och till ost- och skinksåser. Pipe Rigate Art. nr Koktid: 10 minuter Serveringstips: Passar bra till nästan alla typer av såser. Mezze Penne Rigate Art. nr Pall: 18 kartonger Koktid: 11 minuter Serveringstips: Passar perfekt i storkök eftersom formen är extra robust och klarar t ex dubbelkokning. Bavette Art. nr Koktid: 8 minuter Serveringstips: Passar bäst till tomatbaserade såser eller Pesto alla Genovese. Fusilli Art. nr Koktid: 13 minuter Serveringstips: Passar bra till fylliga såser med kött eller ost, passar utmärkt i pastasallader med exempelvis tonfisk. Pipette Rigate Art. nr Pall: 18 kartonger Koktid: 8 minuter Serveringstips: Passar till lätta tomatbaserade såser och ugnsrätter. Mezze Penne Tricolore Art. nr Pall: 18 kartonger Innehåll: Durumvete, vatten, tomat (8%) och spenat (%). Koktid: 11 minuter Hållbarhetstid: 10 månader Serveringstips: Passar till exempelvis lättflytande tomatbaserade såser. Sortimentsbroschyr Barilla.indd

4 Special Lasagne Gastronorm (GN) Art. nr Vikt: 5 kg Pall: 64 kartonger Fri från I ugn: 35 minuter Serveringstips: Passar bra när stora portioner ska göras och smidighet är det viktigaste. Tagliatelle Ägg Art. nr Vikt: 6 kg Pall: 18 kartonger Innehåll: Durumvete, vatten och ägg. Koktid: 7 8 minuter Hållbarhetstid: 20 månader Serveringstips: Passar främst till ost- och gräddbaserade såser. Lasagne Ägg Art. nr Vikt: 6x500 g Pall: 168 kartonger Innehåll: Durumvete, vatten och ägg. I ugn: 20 minuter Hållbarhetstid: 20 månader Serveringstips: Passar bra till både vegetariska och köttbaserade lasagner. Pappardelle Art. nr Vikt: 6x1 kg Innehåll: Durumvete, vatten och ägg. Koktid: 7 minuter Hållbarhetstid: 17 månader Serveringstips: Pappardelle är vår lyxpasta med extra mycket ägg. Passar utmärkt till lite mustigare och kraftiga såser som kan innehålla vilt, hummer eller svamp. Tagliatelle Spenat Art. nr Vikt: 6 kg Pall: 18 kartonger Innehåll: Durumvete, vatten och torkad spenat (1,1 %). Koktid: 7 8 minuter Hållbarhetstid: 10 månader Serveringstips: Passar bäst till en ljus krämig ostsås som kontrast till den gröna pastan. Koll på pasta! Det är skillnad på pasta och pasta. Här får du några tips på hur du enkelt kan skilja bra pasta från dålig pasta. Bra pasta är gjord på 100% durumvete Pasta gjord på durumvete är vackert gyllengul och släpper ifrån sig mindre stärkelse vilket gör att pastan inte klibbar. Dessutom tål den att dubbelkokas och varmhållas utan att tappa spänst, färg eller al dente-kvalitet. Bra pasta har varken svarta eller vita prickar Om veteskalet inte skiljs från vetekärnan ordentligt uppstår svarta prickar. Prickarna syns ännu mer efter kokning vilket inte ser särskilt aptitligt ut. Vita prickar uppstår när pastadegen inte bearbetats tillräckligt, degen bildar veteklumpar som känns segmjöliga i munnen. Bra pasta har inga sprickor Kort torktid gör att det bildas sprickor i pastan. Vid kokning tappar pastan sin form eller spricker sönder. Vår pasta får torka i 8 12 timmar, på det sättet slipper du sprickor. Bra pasta har bättre yield Hur stor mängd färdig pasta får du av 1 kg torr pasta? Genom att vår pasta får torka 8 12 timmar ökar absorbtionsförmågan, vilket kallas för yield. Vår pasta absorberar mer vatten under torkningen vilket innebär att du får större mängd färdig pasta på tallriken jämfört med andra pastamärken. Med Barilla kan du vara helt säker på att du får en pasta av högsta kvalitet. Sortimentsbroschyr Barilla.indd

5 Selezione Oro Chef Spaghetti Art. nr Vikt: 4x3 kg Fri från Koktid: 8 minuter Serveringstips: Passar till nästan allt från Bolognese till Carbonara eller Pesto. Tortiglioni Art. nr Vikt: 3x3 kg Pall: 24 kartonger Fri från Koktid: 12 minuter Serveringstips: Passar utmärkt till kraftigare såser exempelvis med grädde och ost. Fusilli Art. nr Vikt: 3x3 kg Pall: 24 kartonger Koktid: 11 minuter Serveringstips: Passar bra till fylliga såser med kött eller ost, passar utmärkt i pastasallader med exempelvis tonfisk. Pennette Rigate Art. nr Vikt: 3x3 kg Pall: 32 kartonger Koktid: 11 minuter Serveringstips: Passar bra till de flesta typer av såser. Sedanini Art. nr Vikt: 9x1 kg Pall: 36 kartonger Koktid: 12 minuter Serveringstips: Passar bra till de flesta typer av såser men bäst till tomatsåser eller såser med kött eller ost. Det är ett tufft jobb att vara pasta i restaurangkök Varmhållning och pasta Hur många gånger har du inte stått där med en pasta som har tappat både smak, färg och konsistens efter en stunds varmhållning? Det här har vi en lösning på Tillsammans med några av Italiens främsta pastakockar har vi tagit fram en pasta speciellt för restauranger och storkök. Selezione Oro Chef är gjord av extra starkt durumvete och rik på protein. Dessutom får den torka långsamt vid hög temperatur. Restaurangpastan Selezione Oro Chef kan dubbelkokas och varmhållas och fortfarande smaka utmärkt. Den behåller sin vackert gyllengula färg och den där perfekta al dente-känslan. Selezione Oro Chef Restaurangpastan som håller vad du lovar. Mezze Maniche Art. nr Vikt: 9x1 kg Pall: 18 kartonger Fri från Koktid: 12 minuter Serveringstips: Passar bäst till tomatbase rade såser. Bavette Art. nr Vikt: 12x1 kg Koktid: 8 minuter Serveringstips: Passar bäst till tomatbase rade såser eller Pesto alla Genovese. Sortimentsbroschyr Barilla.indd

6 Såsbaser Solmogna italienska smaker Det här är goda, enkla såsbaser gjorda för att förädlas. Det enda som krävs är ett uppkok och din egen touch av exempelvis chili och vitlök. Våra såsbaser är gjorda på solmogna råvaror smaksatta enligt det italienska kökets traditioner. Det är the italian way. Såserna är fria från konserveringsmedel och kan förvaras i rumstemperatur upp till månader. Både våra tomatbaser och vår pesto är gluten- och laktosfria. Såsbas Tomat&Lök Art. nr Vikt: 4x2 kg Pall: 92 kartonger Hållbarhetstid: månader Innehåll: Hackade tomater, tomatkoncentrat, lök, vatten, morötter, selleri, salt, socker och peppar. Såsbas Tomat&Basilika Art. nr Vikt: 4x2 kg Pall: 92 kartonger Hållbarhetstid: månader Innehåll: Hackade tomater, tomatkoncentrat, basilika, lök, socker, olivolja, salt, vitlök, naturliga aromer och peppar. Fri från Såsbas Tomat&Vitlök Art. nr Vikt: 4x2 kg Pall: 92 kartonger Hållbarhetstid: månader Innehåll: Hackade tomater, tomatkoncentrat, salt, persilja, socker och vitlök. Såsbas Bolognese Art. nr Vikt: 4x1 kg Pall: 138 kartonger Hållbarhetstid: månader Innehåll: Hackade tomater, fläskkött (16,4%), nötkött (14,3%), tomatkoncentrat, vatten, morötter, lök, selleri, skinka (%), salt, olivolja, rödvin, socker, peppar, lagerblad och kryddnejlika. Pesto alla Genovese Art. nr Vikt: 6x430 g Pall: 100 kartonger Hållbarhetstid: 18 månader Innehåll: Olivolja, basilika, cashewnötter, naturliga aromämnen, Grana Padano-ost, salt, pinjefrön, glukossirap, Pecorino Romano-ost, socker och vitlök. Fri från Sortimentsbroschyr Barilla.indd

7 Fullkorn 100% fullkornsdurumvete naturliga råvaror, fri från Nu är fullkornspasta inte bara nyttig utan även god! Perfekt al dente både vid expresskokning och dubbelkokning regeln För att få det absolut bästa kokresultatet använder man sig i Italien av den så kallade tio-hundra-tusen-regeln. Den beskriver förhållandet mellan salt, pasta och vatten. För en portion rekommenderas 10 gram salt (1/2 msk), 100 gram torr pasta och 1000 gram vatten (1 liter). Använder du denna regel får pastan lagom sälta och tillräckligt spelrum i kastrullen för att undvika att den klibbar. Fusilli Fullkorn Art nr: Vikt: 9x1 kg Pall: 24 kartonger Innehåll: Fullkornsdurumvete och vatten Fri från konserveringsmedel Koktid: 11 minuter Hållbarhetstid: månader Serveringstips: Passar bra till fylliga såser med kött eller ost eller i pastasallader. Pennette Rigate Fullkorn Art. nr Vikt: 9x1 kg Pall: 32 kartonger Innehåll: Fullkornsdurumvete och vatten. Koktid: 11 minuter Hållbarhetstid: månader Serveringstips: Passar bra till de flesta typer av såser. Spaghetti Fullkorn Art. nr Vikt: x1 kg Pall: 42 kartonger Innehåll: Fullkornsdurumvete och vatten. Koktid: 8 minuter Hållbarhetstid: månader Serveringstips: Passar bäst till mustiga såser och köttfärssåser. Barillas fullkornspasta är mycket uppskattad på marknaden. Hela 81% tycker att vår fullkornspasta är god eller mycket god. Detta kan jämföras med 56% för närmaste konkurrent. Satsa på vår fullkornspasta och få nöjda gäster! Barilla är det självklara valet när det kommer till äkta italiensk pasta med bästa al-dente kvalitet*. *Källa: IPSOS Dipstick Tracking, C.A.W.I. juni 2006 Sortimentsbroschyr Barilla.indd

8 Näringstabell Energi kj Energi kcal Protein g Kolhydrater g Fett g Fiber g Natrium g Kort spaghetti ,2 0,002 Spaghetti ,2 0,002 Bavette ,2 0,002 Gnocchi ,0 73,2 0,002 Farfalle ,0 73,2 0,002 Fusilli ,0 73,2 0,002 Cellentani ,0 73,2 0,002 Tortiglioni ,0 73,2 0,002 Pipe Rigate ,0 73,2 0,002 Pipette Rigate ,0 73,2 0,002 Penne Rigate ,0 73,2 0,002 Mezze Penne Rigate ,0 73,2 0,002 Mezze Penne Tricolore ,2 0,002 Fusilli Tricolore ,2 0,002 Lasagne GN ,2 0,002 Lasagne ägg ,0 68,0 3,5 0,030 Tagliatelle grön ,5 70,7 0,002 Tagliatelle ägg ,5 67,0 4,0 0,030 Pappardelle ,0,0 4,5 0,003 SOC Spaghetti ,5 70,7 0,002 SOC Tortiglioni ,2 0,002 SOC Fusilli ,2 0,002 SOC Pennette Rigate ,2 0,002 SOC Sedanini ,2 0,002 SOC Mezze Maniche ,2 0,002 SOC Bavette ,5 70,7 0,002 Fusilli Fullkorn ,2 6,0 0,002 Pennette Rigate Fullkorn ,2 6,0 0,002 Spaghetti Fullkorn ,2 6,0 0,002 Såsbas Tomat&Lök ,2 3,8 00 Såsbas Tomat&Basilika ,5 50 Såsbas Tomat&Vitlök ,2 4,3 Såsbas Bolognese ,5 4,2 7,0 00 Pesto alla Genovese ,0 5,0 54,0 0,0 0,000 Sortimentsbroschyr Barilla.indd

9 2008/2 wasa sortiment 2008/2009 Sortimentsbroschyr 16 1.indd

10 soliga nyheter! En ny generation knäckebröd i tre nyttiga smaker! Innehåller hälsosamma ingre dienser från naturens skafferi. Perforerat knäckebröd som enkelt går att dela i två bitar. Ett fylligare bröd som passar perfekt till frukost. Ny attraktiv och återförslut ningsbar förpackning. Solruta Quinoa Art nr: Vikt: 265 g Kartong: 12 Pall: 432 Fiberhalt: 11% Fullkornshalt: 59% Innehåll: Vetemjöl, rågmjöl (fullkorn), vetemjöl (fullkorn), rågkross, vegetabiliskt fett, socker, vatten, jäst, quinoafrön, emulgeringsmedel E471, salt, bakpulver: natriumbikarbonat. Kan innehålla spår av sesamfrö. Solruta sesam Art nr: Vikt: 270 g Kartong: 12 Pall: 432 Fiberhalt: 11% Fullkornshalt: 57% Innehåll: Vetemjöl, rågmjöl (fullkorn), vetemjöl (fullkorn), vatten, socker, sesamfrö, vegetabiliskt fett, jäst, emulgeringsmedel E471, salt, bakpulver: natriumbikarbonat. Solruta spelt och havrekärnor Art nr: Vikt: 270 g Kartong: 12 Pall: 432 Fiberhalt: 8% Fullkornshalt: 60% Innehåll: Vetemjöl, rågmjöl (fullkorn), speltmjöl (fullkorn), mältad havre, vatten, socker, vegetabiliskt fett, jäst, emulgeringsmedel E471, salt, bakpulver: natrium bikarbonat. Kan innehålla spår av sesamfrö. Sortimentsbroschyr 16 1.indd

11 Storhushåll Wasa Husman s Art nr: Vikt: 1200 g Antal skivor: ca 90 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger per pall Innehåll: Grovt knäckebröd bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst, salt och surdegspulver. Wasa rågi s Art nr: Vikt: 1250 g Antal skivor: ca 105 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger per pall Innehåll: Tunt knäckebröd bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst och salt. Wasa sport s Art nr: Vikt: 1280 g Antal skivor: ca 82 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger per pall Fiberhalt: 16% Innehåll: Extra grovt knäckebröd bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst och salt. Storhushållställ För att kunna servera en riktigt lockande brödbuffé kan vi erbjuda ett ställ som rymmer upp till 8 olika sorter av de nya storhushållsbrickorna. Variera mera! Falu rågrut s Art nr: Vikt: 1020 g Antal skivor: ca 85 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger per pall Innehåll: Ett rutmönstrat knäckebröd bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst och salt. Wasa havre s Art nr: Vikt: 1260 g Antal skivor: ca 76 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger per pall Fiberhalt: 10% Fullkornshalt: 60% Innehåll: Knaprigt knäckebröd bakat av havremjöl (fullkorn) (37%), vetemjöl, havregryn (18%), rågmjöl (siktat), vatten, jäst, skummjölkspulver, naturlig arom, vegetabiliskt fett, surdegspulver, emulgeringsmedel (E471), salt och natriumbikarbonat. Wasa frukost s Art nr: Vikt: 1340 g Antal skivor: ca 100 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger per pall Fiberhalt: 7% Innehåll: Frasigt och sprött knäckebröd bakat av vetemjöl, vegetabiliskt fett, vatten, vallmofrö (5%), jäst, socker och salt. Kan innehålla spår av sesam. Falu rågrut grov s Art nr: Vikt: 1020 g Antal skivor: ca 85 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger per pall Fiberhalt: 16% Innehåll: Ett rutmönstrat knäckebröd bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, kummin, jäst och salt. ekologiskt fullkornsknäcke S Art nr: Vikt: 1275g Antal skivor: ca 1 skivor/bricka Kartong: 3 brickor Pall: 50 kartonger per pall Innehåll: Ett fullkornsknäcke bakat på enbart ekologiska råvaror (ekologiskt fullkornsmjöl, KRAV godkänt), vatten, jäst och salt. gammelgården restaurangknäcke S Art nr: 0797 Vikt: 1650g Antal skivor: ca 2 skivor/ask Kartong: 2 askar Pall: 36 kartonger per pall Innehåll: Ett sprött, brungräddat knäckebröd i sågade bitar med fyllig smak bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst, salt och malt. trekantställ Vårt trekantsställ passar perfekt till Gammelgården Restaurangknäcke. Sortimentsbroschyr 16 1.indd

12 runda gammelgården gästabud Art nr: 0706 Vikt: 0g Innehåll: Ett knaprigt, tunt knäckebröd i runt format med välgräddade kanter och vågig yta. Bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst och salt. MELLANRUNDA, KRÖGARENS Art nr: Vikt: 330 g Kartong: 10 paket Pall: 30 kartonger Innehåll: Krispigt knäckebröd med mild smak och gyllenbrun färg. Bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst och salt. MELLANRUNDA, GOURMET Art nr: 0722 Vikt: 330 g Kartong: 10 paket Pall: 30 kartonger Fiberhalt: 14% Innehåll: Ett knäckebröd med mustig smak av råg, havre och en gnutta kummin. Bakat av rågmjöl (fullkorn), havregryn, vatten, jäst, salt, kryddextrakt. MELLANRUNDA, RUSTIK Art nr: Vikt: 310 g Kartong: 10 paket Pall: 30 kartonger Fiberhalt: 16% Innehåll: Ett fylligt och kraftigt råg- och surdegsknäckebröd. Bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst, surdegspulver och salt. Wasa runda finråg Art nr: Vikt: 250 g (12,1 g/skiva) Pall: 50 kartonger Innehåll: Litet, runt, sprött knäckebröd, bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst, emulgeringsmedel (E471), salt och kryddextrakt. De små runda kakorna är lätt kryddade med kummin. Kan innehålla spår av sesam. Wasa runda sesam Art nr: Vikt: 290 g (14,5 g/skiva) Pall: 40 kartonger Fiberhalt: 7% Innehåll: Litet, runt, rutat knäckebröd, bakat av vetemjöl, sesamfrö (10%), vatten, vegetabiliskt fett, jäst, socker, emulgeringsmedel (E471) och salt. Wasa runda grovråg Art nr: Vikt: 250 g (12,7 g/skiva) Pall: 40 kartonger Fiberhalt: 16% Innehåll: Litet, runt, rutat sprött knäckebröd, bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten, jäst, emulgeringsmedel (E471) och salt. Kan innehålla spår av sesam. Wasa runda kanel Art nr: Vikt: 330 g (,5 g/skiva) Pall: 40 kartonger Fiberhalt: 7% Innehåll: Litet, runt, rutat knäckebröd, bakat av vetemjöl, socker, vatten, vegetabiliskt fett, jäst, kanel (%), emulgeringsmedel (E471) och salt. Kan innehålla spår av sesam. Combiställ För att kunna erbjuda ännu mer variation av våra olika knäckesorter har vi tagit fram ett combiställ som kan innehålla både portion, mellanrunda, lilla runda samt Knäckis. Stället är tillverkat i blått plexiglas. Sortimentsbroschyr 16 1.indd

13 Sandwich & Knäckis Sandwich, Cream Cheese & Red chilli pepper/råg Art nr: Vikt: 37 g Kartong: 24 st Pall: 160 kartonger Fiberhalt: 8% Fullkornshalt: 73% (brödet) Hållbar färdig smörgås med två sticks Rågi och fyllning. Innehåll: Bakat av rågmjöl (fullkorn), vegetabiliskt fett, ostpulver (9%), maltodextrin, vatten, skummjölkspulver, jäst, röd paprika, salt, röd chilipeppar, tomatpulver, kärnmjölkspulver, socker, arom, jästextrakt, vitlökspulver, cayennepeppar, svartpeppar, ingefäraextrakt, citronsyra. Innehåller inga Sandwich, Cream Cheese & Gräslök/Råg Art nr: Vikt: 1023 g (37 g/smörgås) Kartong: 24 st Pall: 160 kartonger Fiberhalt: 8% Fullkornshalt: 73% (brödet) Hållbar färdig smörgås med två sticks Rågi och fyllning. Innehåll: Rågmjöl (fullkorn), vegetabiliskt fett, ostpulver (9%), maltodextrin, vatten, skummjölkspulver, jäst, salt, gräslök, lökpulver, arom, glukos, jästextrakt, vitlökspulver, lökextrat. Innehåller inga Sandwich, Cream Cheese & Peppar/Råg Art nr: Vikt: 1023 g (37 g/smörgås) Kartong: 24 st Pall: 160 kartonger Fiberhalt: 8% Fullkornshalt: 73% (brödet) Hållbar färdig smörgås med två sticks Rågi och fyllning. Innehåll: Rågmjöl (fullkorn) vegetabiliskt fett, ostpulver (9%), maltodextrin, vatten, skummjölkspulver, jäst, svartpeppar, salt, grön paprika, arom, lökpulver, socker, koriander och jästextrakt. Innehåller inga Sandwich, Cream Cheese Tomat & Lök/Vete Art nr: Vikt: 1095 g (40 g/smörgås) Kartong: 24 st Pall: 160 kartonger Fiberhalt: 4,0% (brödet) Hållbar färdig smörgås med två sticks Vete och fyllning. Innehåll: Vetemjöl (siktat), vegetabiliskt fett, ostpulver 12%), vatten, vasslepulver, socker, jäst, lökpulver, tomat, salt, färgämne: rödbetsrött. Innehåller inga Sandwich Skogens skatt Art nr: Vikt: 38 g Kartong: 24 påsar Fiberhalt: 10% Innehåll: Vetemjöl, vegetabiliskt fett, ostpulver (7,9 %), maltodextrin, vatten, socker, jäst, skummjölkpulver, salt, torkad kantarell (0,17 %), mjölkpulver, vasslepulver, arom, stärkelse (tapioka), laktos, kryddextrakt (vitpeppar, svartpeppar, purjolök, lök, timjan), surhetsreglerande medel (mjölksyra). Kan innehålla spår av sesam. Knäckis havssalt Art nr: Vikt: 0 g Kartong: 10 påsar Fiberhalt: 10% Innehåll: Vetemjöl, rågmjöl (fullkorn), kornmjöl (fullkorn), vegetabiliskt fett, vatten, vetefiber, jäst, salt, bakmalt, havs salt. Kan innehålla spår av sesamfrö. Knäckis Sesam Art nr: Vikt: 0 g Kartong: 10 påsar Fiberhalt: 11% Fullkornshalt: 20% Innehåll: Ett gott och nyttigt kex bakat av vetemjöl, rågmjöl (fullkorn), sesamfrön (9%), kornmjöl (fullkorn) vegetabiliskt fett, vatten, jäst, vetefiber, havssalt (%) och malt. knäckis oliv Art nr: Vikt: 0 g Kartong: 10 påsar Fiberhalt: 7% Innehåll: Ett gott och nyttigt kex bakat av vetemjöl, vegetabiliskt fett, jäst, vatten, vetefiber, svarta och gröna oliver (5%), malt, salt (1,8%), persilja, arom, oregano. Kan innehålla spår av sesam. Sortimentsbroschyr 16 1.indd

14 konsumentförpackningar Falu rågrut Mörk Art nr: Vikt: 235 g Kartong: 24 paket Pall: 24 kartonger Innehåll: Smakrikt knäckebröd med luftiga kuddar, toppat med havreflingor. Innehåller en gnutta surdeg. Bakat av rågmjöl (fullkorn), havregryn (8,5%), vatten, jäst, surdegspulver, bakmalt och salt. Wasa julknäcke Art nr: Vikt: 300 g Kartong: 24 paket Pall: 24 kartonger Fiberhalt: 7,0% Fullkornshalt: 0% Innehåll: Veteknäcke smaksatt med anis, fänkål och koriander. Bakat av vetemjöl, jäst, vatten, socker, vegetabiliskt fett, salt, fänkål, anis, koriander. Wasa Ekologiskt Fullkornsknäcke Art nr: Vikt: 240 g Pall: 64 kartonger Innehåll: Fullkornsknäcke bakat på endast ekologiska råvaror. Rågmjöl (ekologiskt fullkornsmjöl, KRAV godkänt), vatten, jäst och salt. Wasa Delikatess Art.nr: Vikt: 540 g (8,6 g/skiva) Pall: 24 kartonger Fiberhalt: 16% Innehåll: Tunt, ljust knäckebröd av delikatesstyp, bakat av rågmjöl (fullkorn), vatten och salt. Kan innehålla spår av sesam. Finns i portionsbitar i förpackning om 270 g och 540 g. Wasa Delikatess Sesam Art.nr: Vikt: 285 g (9,8 g/skiva) Kartong: 24 paket Pall: 24 kartonger Fiberhalt: 16% Innehåll: Ett extra tunt, sprött och frasigt knäckebröd toppat med sesamfrön bakat av rågmjöl (fullkorn), sesamfrö (11%), vatten och salt. Wasa Havre Art.nr: Vikt: 560 g (16,8 g/skiva) Pall: 24 kartonger Fiberhalt: 10% Fullkornshalt: 60% Innehåll: Bakat av havremjöl (fullkorn) (37%), vetemjöl, havregryn (18%), rågmjöl (siktat), vatten, jäst, skummjölkspulver, naturlig arom, vegetabiliskt fett, surdegspulver, emulgeringsmedel (E471), salt och natriumbikarbonat. Finns i portionsbitar i förpackning om 280g och 560g. Wasa sport+ Art.nr: Vikt: 450 g Pall: 32 kartonger Fiberhalt: 21% Fullkornshalt: 91% Innehåll: Ett extra fiberrikt knäckebröd toppat med linfrö bakat av rågmjöl (fullkorn), veteklifiber, vatten, linfrö (5%), jäst, salt, emulgeringsmedel (E471). Wasa fiber plus Art.nr: Vikt: 460 g Pall: 32 kartonger Fiberhalt: 24% Fullkornshalt: 70% Innehåll: Rågmjöl (fullkort), vetekli, sesamfrö, havregryn, vatten, vetegroddar, vetefibrer, salt. Wasa Gluten & Laktosfritt Art.nr: Vikt: 275 g (1 g/skiva) Kartong: 10 paket Pall: 56 kartonger Fiberhalt: 6% Fullkornshalt: 0% Innehåll: Gluten- och laktosfritt knäckebröd bakat av risoch majsmjöl, majsstärkelse, vatten, potatisstärkelse, vegetabilisk olja, jäst, bovetemjöl, sockerbetsfiber, socker, sirap, förtjockningsmedel (E412, E4), salt, bakpulver (natrium-bikarbonat) och emulgeringsmedel (E471). Sortimentsbroschyr 16 1.indd

15 sandwich skogens skatt Art nr: Vikt: 38 g Kartong: 24 påsar Fiberhalt: 10% Innehåll: Vetemjöl, vegetabiliskt fett, ostpulver (7,9 %), maltodextrin, vatten, socker, jäst, skummjölkpulver, salt, torkad kantarell (0,17 %), mjölkpulver, vasslepulver, arom, stärkelse (tapioka), laktos, kryddextrakt (vitpeppar, svartpeppar, purjolök, lök, timjan), surhetsreglerande medel (mjölksyra). Kan innehålla spår av sesam. VINNAREN AV SANDWICH- TÄVLINGEN 2008! Vi bad svenska folket skapa sin egen Sandwich och fick ca svar. Efter röstning och intensivt juryarbete korades vinnaren: Skogens Skatt skapad av serietecknarstudenten Tomas Lif. Veteknäcke med Cream Cheese, kantarell, grönpeppar, svartpeppar, purjolök och timjan. SANDWICH ÖVERALLT! Wasa Sandwich är det perfekta mellanmålet. Och ett perfekt alternativ till sötsaken, en impulsvara som kan stå framme på disken. Skogens Skatt är en nyhet som kommer att lanseras brett och du kan Sortimentsbroschyr 16 1.indd

16 2008/2 Näringstabell E r ne k gi ca l Pr e ot in g K ol hy a dr te v ar av so ck a er rte F rg et tg v ar av m ät ta de fe tt K os or b tfi g er g N Wasa Husman Wasa Rågi Wasa Sport Wasa Sport Wasa Havre ,5 10 Wasa Frukost ,0 8,0 7,0 Wasa Ekologiskt Falu Råg-Rut 1,0 Falu Råg-Rut Grov 64 1,0 16 Falu Råg-Rut Mörk Wasa Delikatess ,3 16 Wasa Delikatess Sesam ,0 1,0 16 Wasa Gluten & Laktosfritt ,0 73 7,0 6,0 0,8 Wasa Julknäcke 1,2 7,0 Gammelgården Original Gammelgården Gästabud ,0 Krögarens ,0 Gourmet 14 Rustik Lilla Runda Finråg 1,2 Lilla Runda Grovråg Lilla Runda Sesam ,0 10,0 7,0 Lilla Runda Kanel ,0 7,0 Sandwich Cream Cheese & Red Chili Pepper ,0 17 Sandwich Cream Cheese/Paprika & Peppar ,0 18 Sandwich Cream Cheese/Gräslök ,0 18 Sandwich Cream Cheese/Tomat&Lök ,0 28,0 19 4,0 0,7 Sandwich Skogens skatt ,0 Solruta Quinoa och Rågflingor ,0,0 Solruta Sesam ,0 11,0 Solruta Spelt och Havrekärnor ,5 8,0 Knäckis Sesam ,0 11 0,8 Knäckis Oliv ,5 4,0 8,0 0,8 Knäckis Havssalt ,0 10,0 0,8 Wasa Ströbröd ,5 7,0 7,0 Sortimentsbroschyr 16 1.indd 2 ri at um g J E r ne k gi rg r sy