Kost&Städ Meny V 21 V 27 22 maj 9 Juli 2017 Äldreomsorg, Skola, Förskola
Matsedel v 21 Grundvecka 1 22 maj Mangokräm Gräddmjölk Raggmunkar stekt fläsk och syrlig råkost Raggmunkar stekt fläsk Raggmunkar stekt strimlat bacon Svampsoppa mortadella Bröd & Smörgåsgrönsak Ostgratinerad skinkomelette och 23 maj Ugnsbakad fiskfilé kokt potatis, grönsaker och gräddfilsås Ugnsbakad fiskfilé kokt potatis, grönsaker och gräddfilsås Ugnsbakad fiskfilé kokt potatis och gräddfilsås Morotskaka Kall Kycklingpaj Sydamerikansk Rabarberkräm Mjölk 24 maj 25 maj 26 maj Till kvällsmat idag erbjuds 2 st kalla alternativ pga APT! Broccolisoppa brödbulle Broccolisoppa brödbulle Broccolisoppa brödbulle Mellis:Pizzaslice Serveras alternativ av Pålägg, ekologisk frukt och sylt Kycklingklubba ugnsstekt potatis, ugnsgrönsaker och bearnaisesås Kristihimmelsfärdsdag Köttfärslimpa kokt potatis, grönsaker och lingongräddsås Klämdag Chokladfudgekaka vaniljfluff Chokladmouss e hallongrädde Bryllépudding gräddvisp Råstekt potatis skinkfräs och gräddkokta morötter Skivad köttkorv solskensmos och ärter Kallskuret krämig potatis Ostgratinerad skinkomelette och Trevlig helg Ostgratinerad skinkomelette och 27 maj Örtgratinerad torsk kokt potatis och smörslungade grönsaker Gräddglass bärsås Västerbottenostgratinerad kantarelltoast 28 maj Tjälknöl rotfruktsgratäng, ugnsbakade rödbetor och Chasseursås Gelé Prinsesstårta Spenat&ostomelette laxcremefraiche
Matsedel v 22 Grundvecka 2 29 maj Hallonkräm Gräddmjölk 30 maj Isterband persiljestuvad potatis Rödbetor Bräckt frukostkorv persiljestuvad potatis Bräckt frukostkorv persiljestuvad potatis Fiskgratäng skaldjur och grönsaksris Fiskgratäng örter och grönsaksris Fiskgratäng örter och grönsaksris Blandad fruktkompott gräddmjölk Skepparströmming pepparot& dillsås samt potatismos Lantsoppa rökt skinka 31 maj Köttgryta rödvin samt kokt potatis och morotsmix Köttgryta kokt potatis och morrotsmix Köttgryta kokt potatis och morrotsmix Citroncheesecake Mangokvarg Bröd, 1 juni Grillad kycklingfilé klyftpotatis och tomat Grillad kycklingfilé klyftpotatis och tomat Grillad kycklingfilé klyftpotatis och tomat Nyponsoppa kesella Tonfisk örtdressing Bröd & Smörgåsgrönsak 2 juni Helstekt kotlett potatisgratäng, kokta primörer och äppelcidersås Gelé Helstekt kotlett potatisgratäng, kokta primörer och äppelcidersås Helstekt kotlett potatisgratäng, kokta primörer och äppelcidersås Persikor chokladcreme Croque Monsier Med legym 3 juni Vitvinspocherad laxfilé kokt potatis, sparris och beurre blanc Kladdkaka vaniljyoghurt Kassler stuvad potatis 4 juni Kalkon örtstekt potatis, vaxbönor och gräddsås Inkokt päron grädde Prinskorv stekt potatis & rödbets
Matsedel v 23 Grundvecka 3 5 juni Bärkräm maränggrädde Stuvade grönsaker kycklingkorv Dillkött av kalv kokt potatis & morrötter LOV - Studiedag Omelette 6 juni Stekt sejfilé potatismos amerikanska grönsaker och sauce verte Ägglikörsmousse chokladbitar Kroppkakor bechamelsås och ärtor Omelette Nationaldag 7 juni Cremig köttfärssoppa majsbröd Tunna pannkakor Sylt Blodpudding stekt fläsk och rårörda lingon Omelette 8 juni Kycklinggryta cocos, sommargrönsaker och orientaliskt ris Fruktcocktail gräddmjölk Havre&kokosgröt Honung&Mjölk Omelette 9 juni Fläskkarré kokt potatis, örtgrönsaker och körsbärsgräddsås Saffransugnskaka grädde Ägg&sillmacka på kavring Omelette SOMMARLOV 10 juni Varmrökt lax kokt potatis, romsås samt sparris Pannakotta jordgubbssås Kalvfrikadeller i dillsås potatismos 11 juni Pepparrotskött kokt potatis och inlagd gurka Choklad brownie hallongrädde Potatis&purjolökssoppa ägghalvor och caviar Bröd
Matsedel v 24 Grundvecka 4 12 juni Pytt i panna Bechamelsås och ägg Pytt i panna tillbehör Hemlagad kräm gräddmjölk Äggröra kalkonskinka och tomat Risgrynsgröt 13 juni 14 juni Soppa lax & sejtärningar serveras vitlöksbaguette Soppa lax&sejtärningar serveras vitlöksbaguette Mellanmål:Tunna pannkakor Serveras alternativ av Pålägg, ekologisk frukt och sylt Kesolasagne Kesolasagne Drottning- Mousse bär Mazarinkaka blåbärsglazyr Bruna bönor stekt fläsk och kokt potatis Ättiksströmming kokt potatis och hovmästarsås Risgrynsgröt Risgrynsgröt 15 juni Dragonstekt kyckling kokt potatis, primörer och gräddsås Dragonstekt kyckling kokt potatis, primörer och gräddsås Ris& Mandarinfrutti Kokt skinka mimosa och kulpotatis Risgrynsgröt 16 juni Pannbiff brynt lök, kokt potatis och gräddsås Grillburgare i bröd mos och dressing Äggtoddy choklad& apelsin Blomkålssoppa baconströssel Risgrynsgröt 17 juni Gräslöksbakad torskfilé kokt potatis, kaviarsås & smörslungade primörer Fruktsavaräng Kalkonbiff kapriscreme och potatispuré 18 juni Helstekt kotlett kokt potatis, bukettgrönsaker och vinbärsgräddsås Äppelmos Jordgubbscheesecake Crepes köttfärs
Matsedel v 25 Grundvecka 5 19 juni Drottningkräm gräddmjölk Kalops kokt potatis Rödbetor Kalops kokt potatis och inlagda rödbetor Bröd, ost, och Omelette dillstuvade kräftor och 20 juni Stekt sejfilé kokt potatis, broccoli och Junes filsås Stekt sejfilé kokt potatis, broccoli och Junes filsås Gräddglass Ädelost&skinkpaj blandad Omelette dillstuvade kräftor och 21 juni 22 juni 23 juni Midsommar- Afton Mustig köttsoppa svamp och rotfrukter samt brödbulle Mustig köttsoppa svamp och rotfrukter samt brödbulle Mellanmål:Risifrutti Serveras alternativ av Pålägg, ekologisk frukt och sylt Kalkonbröst kokt potatis herrgårdsgrönsaker och äppelgräddsås Kalkonbröst kokt potatis, herrgårdsgrönsaker och äppelgräddsås Matjesill dillkokt nypotatis, rädis, gräslök och gräddfil Päronkaka vaniljfluff Ananasmousse Jordgubbar grädde Potatisgratäng kallskuret och blandad Risgrynsgröt Reb9035x 1285 Äggröra gravad lax, senapsås, köttbullar och prinskorv Omelette dillstuvade kräftor och Omelette dillstuvade kräftor och Trevlig helg 24 juni Torskfilé gratinerad räkor och getost, serveras duschessepotatis Citronfromage Med smulade kex Bakad potatis räkröra och 25 juni Porterstek kokt potatis, bukettgrönsaker och svartvinbärsgräddsås Gelé Kärleksmums Ost&grönsakssoppa Bröd
Matsedel v 26 Grundvecka 6 26 juni Korv Stroganoff grönsaker och ris Korv Stroganoff grönsaker och ris Vaniljmunk Fiskbullar hummersås, juliennegrönsaker och mos Bröd, 27 juni Skagenfisk av torsk potatismos, ärtor och dillcreme Skagenfisk av torsk potatismos, ärtor och dillcreme Chokladpudding grädde Pizza vitkåls Bröd, 28 juni 29 juni Mustig köttfärssoppa brödbulle Tortillasoppa riven ost Mellis: Korv i bröd Serveras alternativ av Pålägg, ekologisk frukt och sylt Kokt kyckling potatis, morötter och currysås Kycklingwok nudlar Citroncheesecake Blåbärssoppa tjock grädde Kumminfläsk kokt potatis och stuvad vitkål Fiskgratäng dill&citron och potatismos Bröd, Bröd, 30 juni 1 juli Helstekt fläskkarré potatisgratäng och grillgrönsaker Helstekt fläskkarré potatisgratäng och grillgrönsaker Grönsakslasagne Wallenbergare västerbottenostkryddad potatismos, sockerärtor och brynt smör Ostkaka Sylt Våffla grädde Sylt Sandvikare gubbröra och Sparrissoppa räkröra Bröd, 2 juli Skinkstek bourgognesky, honungsrostade morötter och rosmarinpotatis Chokladkaka gräddklick Köttfärspaj
Matsedel v 27 Grundvecka 7 3 juli Köttbullar kokt potatis, broccoli och gräddsås Köttbullar kokt potatis, broccoli och gräddsås Aprikoskompott mjölk Stuvade grönsaker kycklingkorv & potatis köttpålägg 4 juli 5 juli Stekt sillflundra hovmästarsås, rårivna morötter och potatismos Lingon Fiskburgare i bröd potatismos och currydressing Gulasch kokt potatis och gräddfil Gulasch kokt potatis/ris och gräddfil Mörk chokladpannacotta bärjelly Tunna pannkakor Sylt Julisoppa Bröd & ost Varm korv potatismos och råkost köttpålägg köttpålägg 6 juli Kycklinglår fetaost, soltorkad tomat, klyftpotatis & dragonsås Kycklinglår fetaost, soltorkad tomat, klyftpotatis & dragonsås Silviakaka Potatis & skinkgratäng samt köttpålägg 7 juli 8 juli Pasta köttfärssås Pasta köttfärssås Viltfärsbiffar purjopotatis, kantareller, sauterade rotfrukter och Chasseursås Bärkräm vaniljkesella Jordgubbsmousse mandelbiskvier Räksmörgås Äggröra prinskorv och blandad köttpålägg 9 juli Kalkonbröst kokt potatis, vårprimörer och äppelcidersås Gelé Vienettaglass Kalvsylta kokt potatis och rödbets