NOGA UTVALT VÅRA EGNA VAROR Julbord! Oktober 2012 Inspiration! Våra produktchefer tipsar: Gott och smart på julbordet! Nyheter: Saltat och osaltat smör Skivad leverpastej
Martin & Serveras egna varor är noga utvalda produkter för restaurang och storhushåll. Smakrikt och prisvärt! På förpackningsetiketten hittar du, förutom information om vikt, ursprung och innehåll, även tips och förslag på användningsområden och tillagningsmetoder. Vi inför också Svenskt kött-märkningen på de kött- och charkprodukter som innehåller 100 procent svenskt kött och som är tillverkade och förpackade i Sverige. Allt för julbordet! Alla produkter inom Martin & Serveras sortiment av egna märkesvaror har fullständiga produktblad i dabas.com. Gå via sortiment/kampanjer till produktfakta, där finns allt samlat, till exempel fakta, innehåll, näringsdeklaration, allergenförteckning, vikt och ursprung. Gilla oss på Facebook! På facebook.com/martinservera.egnavaror kan du följa vad som händer inom sortimentet! Julen nalkas och det är dags att planera för ett riktigt härligt julbord. Men hur ska allt hinnas med och hur mycket får det kosta? Hur mycket ska vara traditionellt och hur mycket ska vara nyheter? Det blir ofta många rätter som ska förberedas. Varje detalj tar sin tid, man vill bevara traditionen men ändå tänka nytt. I detta nummer av Noga utvalt vill vi ge idéer till hur du kan skapa ett julbord på ett smidigt sätt. Här hittar du förslag på färdiglagat, färdigskivade, färdighackade, färdigskalade och skivade varor. Och sous vide som spar tid. Enkelhet har varit våra ledord: Laxen är klar att ställas fram rökt eller gravad, det småvarma blir kostnadseffektivt och enkelt tack vare sous vide, de färdigkokta äggen är redan skalade och desserterna är klara för din dekoration. Möt människorna bakom Martin & Serveras egna varor! Här presenterar vi våra produktchefer som besöker mässor, utvecklar idéer och nyheter (ibland tack vare tips från dig som kund). De ser till att vi håller uppsatta mål för kvalitet, spårbarhet, miljö och socialt ansvar. Matlagning är något som ligger oss alla varmt om hjärtat. Här tipsar produktcheferna om sina personliga favoriter för julbordet hämtade från våra egna varor, se sidan 4. En riktigt god jul! Ewa Straméus, marknadsansvarig Martin & Serveras egna varor Framsidesbild: Karolina Äletoft, produktchef Ost och mejeri sid 3: Nyheter! sid 4: sid 6: Inspiration & tips till julbordet! sid 12: Möt våra produktchefer! Sortimentslista
smak och kvalitet Nyheter! Leverpastej och smör NYHET! Smör, kärnat av god färsk grädde som sig bör. Lagom till julbordet lanserar vi en produkt med oräkneliga användningsområden: Smör, kärnat av god färsk grädde som sig bör. Låt smörsmaken förgylla bullbaket, de stekta köttbullarna och bryn det till den goda sillen. Visste du att smörets aromer hjälper till att lyfta fram smaken hos andra råvaror? Det osaltade smöret passar bra till bakverk och i matlagning där salt bör undvikas. Förvaras i max 8 grader. Nyhet! Smör, osaltat, 82 %, 1 kg, art. nr. 889055 Nyhet! Smör, normalsaltat, 82 %, 1 kg, art. nr. 889063 Fler goda tips! Nyhet! Leverpastej, skivad, 1 kg Martin & Serveras färdigskivade leverpastej är gjord på 100 procent svensk köttråvara och varsamt kryddad. En av skogens läckerheter, fårticka, förgyller leverpastejen och ger en känsla av tryffel. Leverpastejen passar på alla frukostbufféer och är perfekt på julbordet, med sin fylliga smak. Hållbarhetstid: 21 dagar. Art. nr. 889451 Tävling! Bästa jultipset! Dela med dig av dina tips för julmaten! Skicka oss dina bästa jultips med Martin & Serveras egna varor. Varje vecka lottar vi ut en överraskning eller en julklapp bland de inlämnade tipsen. Skicka ditt tips till info@martinservera.se. Bärblandning, 583195 Kanel, mald, 595777 Mjuk pepparkaka, 114652 NOGA UTVALT 3
Från vänster, bakre raden: Björn Nilsson: Kött och chark, Karolina Äletoft: Ost och mejeri, Björn Winell: Fisk och skaldjur, Stefan Halldén: Skafferiprodukter, frysta grönsaker, bär och potatisprodukter, Jim Wadhagen: Importerade färskvaror. Från vänster, främre raden: Karin Montell: Non-food, Barbro Stålheim: Färdigmat och konfektyr, Mikael Ekström: Matbröd, kaffebröd, glass, te, kaffe och drycker, Per Idlund: Regionala produkter samt kyckling. Gott, enkelt och smart Möt Martin & Serveras produktchefer. Här är hela gänget som handplockar och testar alla varor till Martin & Serveras eget sortiment. På följande sidor tipsar de om god, enkel och tidsbesparande julmat. Mer jul! Värdshusknäcke, 631796 Brie, 132050 4 NOGA UTVALT Kavring, 651638 Lax, gravad, skivad, 386839
julbord med kvalitet Karolinas tips på inköpslista: 132688 Präst, 35 %, 1,1 kg 274902 Ädelost, 33 %, 2,5 kg 132050 Brie, 33 % fr, ca 3 kg 647040 Brie, 32 %, 1 kg 647057 Färskost, naturell, 2 kg 647065 Ägg, hel flytande, 5 kg 517565 Ägg, kokta, skalade ca 80 4 kg 610873 Ägg, kokta skalade, 30 st/1,5 kg 178756 Majonnäs, äkta, 78 % krav 5 kg 278564 Rödbetssallad, 2,5 kg Karolina Äletoft, produktchef Ost och mejeri Godast på julbordet: Sillen i alla olika former. Ditt experttips för krogens julbord: Julen är en hektisk tid både i det professionella och i det privata livet. Det är viktigt att hitta smarta lösningar. Till exempel färdigskalade, kokta ägg och gröna alternativ till julbordet. Martin & Serveras färdigkokta ägg går att serveras på oändligt många sätt till julbordet. Här är några klassiska tips. Lägg en klick röd stenbitsrom (art. nr. 394122) på ägghalvan. Garnera med dill och hackad rödlök. Ägghalva med kallrökt lax (art. nr. 386821), citron och riven pepparrot. Garnera ägghalvan med Kravmärkta räkor (art. nr. 163584), en klick Kravmärkt majonnäs (art. nr. 178756) samt en dillkvist. Marinerade fikon gott tillbehör till smakrika ostar 1 dl muskovadosocker eller farin 1 dl balsamvinäger 10 torkade fikon Koka upp vinäger och socker. Lägg i fikonen och låt dem koka upp. Låt svalna i lagen innan de läggs i en burk. Karolinas gröna favorit: Rödkålsallad med aprikoser, valnötter och granatäpple. Karolinas gröna favoriter på julbordet Rödkålsallad med majonnäs (art. nr. 178756), aprikoser, valnötter och granatäpple. Grönkålssallad med majonnäs (art. nr. 178756), färska fikon och rostade valnötskärnor. Enkla äggröran 10 portioner 12,5 dl flytande ägg (art. nr. 647065) 7,5 dl grädde 2,5 dl mjölk Salt Peppar Vispa ihop alla ingredienser. Värm smeten på medelvärme i en kastrull eller stekpanna med lite smör. Rör hela tiden med en träsked tills det börjar stelna. Ta av kastrullen från värmen innan det stelnar helt. NOGA UTVALT 5
Julfrid grötris, art. nr. 176099 Stefans julgröt: Glöm inte mandeln (art. nr. 134445) i gröten! 6 NOGA UTVALT
julinspiration Det skimrande mjuka skenet som levande ljus ger hör den mörka årstiden till och skapar rätt stämning. Stefan Halldén, produktchef Skafferiprodukter Godast på julbordet: Ser fram emot julskinkan. Helst ska den vara varm direkt från ugnen. Ditt experttips för krogens julbord: Bevara de traditionella rätterna men spetsa gärna med nya influenser och spännande lokala produkter. Glöm inte inlagd gurka och rödbetor. Stefans julgröt 10 portioner 3,8 dl grötris (art. nr. 176099) 6 dl vatten 2 liter mjölk 10 g smör (art. nr. 889063) 1 tsk salt 1,5 msk socker (art. nr. 537282) Koka upp vatten. Tillsätt salt, ris, matfett och ev. kanelstänger. Låt koka 5-10 minuter. Späd med mjölk, lite i taget och koka under lock. Rör om och smaksätt med socker. Servera gärna med kanel (art. nr. 595777) och socker (art. nr. 537282). Glöm inte mandeln (art. nr. 134445) i gröten! Servera med bärblandning! Vår fräscha bärblandning med röda och svarta vinbär, körsbär, björnbär, hallon och blåbär (art. nr. 583195) kan serveras till julgröten eller som ett alternativ bredvid. Legymskivat i klassisk skånsk ättikslag Martin & Serveras legymskivade gurka (art. nr. 106823) är av hög kvalitet och inlagd i klassisk skånsk ättikslag. Passar utmärkt till olika kötträtter och är perfekt till leverpastej. Våra legymskivade rödbetor (art. nr. 106625) skördas på svensk mark och är inlagda i klassisk skånsk ättikslag. Den lyfter kalvsyltan (art. nr. 643783) till gastronomiska toppnivåer. Kanel ger rätt julstämning! Kanel (art. nr. 595777) är självklar till tomtegröten. Men används även med fördel till olika bakverk, soppor, grytor och kötträtter. Stefans tips på inköpslista: 176099 Grötris, 10 kg 595777 Kanel, malen, 800 g 583195 Bärblandning, 2 x 2,5 kg 134445 Mandel, hel, skalad, 1 kg 106823 Gurka, legymskivad, 9 kg 106625 Rödbeta, legymskivad, 9 kg Karin Montell, produktchef Non-food Godast på julbordet: Sillen. Ditt experttips för krogens julbord: Det är viktigt att skapa en härlig julstämning med vacker dukning och levande ljus. Dukningen kan vara enkel men ta gärna med udda detaljer. Karins tips på inköpslista: 233171 Antikljus, 30-pack 233189 Kronljus, 20 cm, 30-pack Levande ljus skapar stämning Vi äter även med ögonen, därför är det viktigt att bjuda på en stämningsfull miljö vid julbordet. Det skimrande mjuka skenet som levande ljus ger hör den mörka årstiden till och skapar rätt stämning. Våra antikljus (art. nr. 233171) har en brinntid på sex timmar och kronljusen (art. nr. 233189) brinner i minst sju timmar. NOGA UTVALT 7
Kalkonskinka, art. nr. 165019 Kalvsylta, art nr. 643783 Prinskorv, art. nr. 548909 och köttbullar, art. nr. 559500. Björn Nilsson, produktchef Kött och chark Godast på julbordet: Janssons frestelse och såklart löjrom. Ditt experttips för krogens julbord: Julkryddade färdiga revbensspjäll är ett måste på julbordet. Spar tid och pengar. Att arbeta med julmat är en utmaning för alla större restauranger, lunchrestauranger och skolmatsalar. Julmaten ska vara en positiv upplevelse och hålla så hög kvalitet som möjligt. Att göra allting själv från grunden är nog allas dröm, men det är svårt att få ihop det tidsmässigt och ekonomiskt. Med färdiglagat blir allt lite lättare. Martin & Serveras färdiglagade revbensspjäll har kryddiga julsmaker. Den hela fläsksidan är okryddad för dig som vill sätta din egen prägel på köttet. Kalkonskinka vinner plats på många julbord för de gäster som önskar ett fettsnålare alternativ. Härligt svenskt blir ett lite mer påkostat julbord med älgstek sous vide eller grillad älgrostbiff. Eller varför inte en grillad fläskfilé? Björns tips på inköpslista: 208645 Fläskfilé, grillad, 0,6/10 kg 876003 Fläsksida, utan svål och ben, sous vide, 3/10 kg 165019 Kalkonskinka, kokt nätad, 2,5/10 kg 534198 Revben, julkryddade, 1,5/9 kg 614933 Revben, tjocka, mörk honung, sous vide, 1,5 kg 648337 Älgrostbiff, grillad kyld, 2,5/10 kg 648329 Älgstek, sous vide, 0,9/10 kg 149385 Prinskorv, naturskinn, 2,5/7 kg 548909 Prinskorv, naturskinn, 2,5/7 kg 616060 Prinskorv, s-fri, 2,2/7,5 kg 466128 Pastrami, fläsk kot, 1,8/9 kg 466136 Pastrami, nötinnanlår, 3,5/7 kg 328526 Rostbiff, grillat innanlår, 3/6 kg 643783 Kalvsylta, 800 g 620690 Leverpastej, bakad 1,2 kg 233916 Leverpastej, bakad, ekologisk, 1,2 kg 632505 Leverpastej, skivbar, ekologisk, 1,7 kg 596619 Leverpastej, skivbar, 1,7 kg 889451 Nyhet! Leverpastej, skivad, 1 kg 8 NOGA UTVALT
julinspiration Per Idlund, produktchef Regionala produkter och kyckling Godast på julbordet: Helheten är det godaste. Att gå runt julbordet och frossa i alla goda rätter. Ditt experttips för krogens julbord: Det är inte alla som äter griskött därför är det viktigt att servera alternativ. Jag rekommenderar färdiggrillade drumsticks av kyckling på julbordet. Björn Winell, produktchef Fisk och skaldjur Godast på julbordet: Gräddstuvad grönkål med skinka samt köttbullar. Ditt experttips för krogens julbord: Stressa inte ihjäl dig inför julen, servera Martin & Serveras egna fantastiska kallrökta och gravade laxar på julbordet. Våra färdigkryddade och färdigstekta drumsticks är styckfrysta, vilket gör att det går enkelt och snabbt att värma upp dem utan att de blir torra. Ett bra alternativ då allt fler gäster väljer vitt kött och ett lättare alternativ till all julmat. Servera dem gärna med bulgursallad. Pers bulgursallad Pers bulgursallad 10 portioner 5 dl bulgur (art. nr. 533133) Grönsaksbuljong (art. nr. 646687) Kokas enligt anvisningarna på paketet, låt svalna. Kallrökt lax, art. nr. 386821, med romsås. 7,5 dl salladsbönor (art. nr. 433771) 2,5 dl morötter (art. nr. 117978) 1 dl torkade aprikoser (art. nr. 110874) Soltorkade tomater (art. nr. 529909) enligt tycke och smak Mandel (art. nr. 134445) Blanda dessa ingredienser med den avsvalnade bulgurn. Dressing: 4 pressade limefrukter eller 1 dl koncentrerad måltidsdryck citron/lime (art. nr. 125757) 2 dl rapsolja Krav (art. nr. 414383) Hackad bladpersilja och mynta. Vänd ner dressingen i salladen. Servera! Pers tips på inköpslista: 876300 Drumsticks, grillade, 2,5 kg Två måsten på julbordet är rökt och gravad lax. Det är enkelt att tina och servera våra färdigskivade laxar. Om du vill grava själv har vi c-trimmade frysta laxfiléer (art. nr. 875856). Gravlaxsås är en klassiker till laxen, men många gör sina egna såser, till exempel crème fraiche smaksatt med röd eller svart stenbitsrom. Den passar också utmärkt till varmrökt makrill. Romsås till lax och makrill 1 liter crème fraiche (art. nr. 142943) eller lätt crème fraiche (art. nr. 142992) 2 rödlökar Citron och dill efter tycke och smak Stenbitsrom, röd (art. nr. 394122) eller stenbitsrom, svart (art. nr 394130) Skala och finhacka rödlök. Finhacka dill. Riv skalet på citronen. Blanda crème fraiche, rödlök, dill, skal och juice av citron. Pressa i vitlök. Blanda i önskad mängd stenbitsrom. Låt dra i kylskåp i minst 30 minuter. Torsk eller lutfisk? Det är inte alla som tycker om lutfisk, därför är Martin & Serveras MSC-märkta torsk ett bra alternativ på julbordet. Tina torsken och rimma den gärna före tillagning. Det ger ett fastare kött samt jämn och fin sälta. Torsken ska ligga 10-20 minuter i lagen. Rimlag, 5-procentig: ½ dl salt 1 l vatten Björns tips på inköpslista: 875856 Laxfilé, c-trimmad, 5 kg 386839 Lax, gravad, skivad, 1-1,4 kg 386821 Lax, kallrökt, skivad, 1-1,4 kg 394122 Stenbitsrom, röd, 495 g 394130 Stenbitsrom, svart, 495 g 611020 Makrillfilé, varmrökt, 80-120 g/5 kg 428524 Torsk, ryggf, MSC-märkt, 110-130 g/5 kg 292607 Torskfilé, MSC -märkt, 120-280 g/5 kg NOGA UTVALT 9
Frestelsepotatis, art. nr. 230185 Jims gratinerade getost med valnötter, flytande honung och granatäpple. Jim Wadhagen, Importerade färskvaror Godast på julbordet: Inlagd strömming, rödkål och Edamerost. Ditt experttips för krogens julbord: Ställ fram ostarna i god tid innan servering så att de inte är kalla. Smör brukar ha en rykande åtgång i jultider. Du kan läsa mer om våra produktnyheter saltat och osaltat smör på sidan 3! Getosten blev en favorit hos våra kunder direkt vid lansering. Den är god att servera som den är men den får en extra dimension när getosten gratineras och serveras med honung och valnötter. Gratinerad getost Värm ugnen till 250. Lägg smörade brödskivor på en plåt. Lägg på getost (art. nr. 130229) och gratinera i cirka 5-10 minuter i ugnen tills osten är helt mjuk. Garnera med valnötter, flytande honung och granatäpple. Jims tips på inköpslista: 889055 Nyhet! Smör, osaltat, 82 %, 1 kg 889063 Nyhet! Smör, normalsaltat, 82 %, 1 kg 130229 Getostrulle, 28 %, 1 kg Barbro Stålheim, produktchef Färdigmat och konfektyr Godast på julbordet: Löjrom och lax. Ditt experttips för krogens julbord: Tänk nytt och bjud gärna på falafel, ett grönare alternativ på julbordet. Det är alltid spännande med regionala delikatesser på julbordet. I Halland hittar du till exempel inget julbord utan grönkål och i Småland finns det nästan alltid kåldolmar. Martin & Serveras färdigstekta kåldolmar (art. nr. 549220) är enkla att värma, servera dem tillsammans med rårörda lingon. En annan mycket populär rätt är vår Västerbottenspaj (art. nr. 883132) med en botten av spröd filodeg. Servera den tillsammans med gräddfil (art. nr. 143172), rödlök och stenbitsrom (art. nr. 394122). Allt fler restauranggäster önskar ett grönare julbord. Vår smakrika vegetariska Barbros tips på inköpslista: 230185 Frestelsepotatis, 2 x 2,5 kg 549220 Kåldolme, färdigstekt, 95 g, 5 kg 886986 Falafel, 15 g, 2 x 2 kg 268466 Pannkaka, enkelvkt, 100 x 60 g, 6 kg 229922 Pannkaka, tu enkelvkt, ekologisk, 60 g, 6 kg 883132 Västbottenspaj, med krispig filodeg, 1,6 x 4 kg 559500 Köttbulle, nötkött, särnär, 12 g, 5 kg falafel (art. nr. 886986) är en uppskattad rätt med sin goda kryddning. Martin & Servera har särnär-klassade köttbullar (art. nr. 559500), vilket innebär att de är fria från de vanligaste allergenerna. För de unga julbordsgästerna kan pannkakor (art. nr. 268466) passa fint. Det finns även ekologiska pannkakor (art. nr. 229922)! Janssons Frestelse Sätt ugnen på 200. Smöra bläcket. Lägg hälften av frestelsepotatisen (art. nr. 230185) i bottnen och fördela ansjovisen över. Täck med resten av frestelsepotatisen. Droppa över lite ansjovisspad. Häll på grädde. Strö över ströbröd och klicka över lite smör (art. nr. 889063). Grädda i mitten av ugnen tills potatisen känns mjuk och gratängen fått fin färg, cirka 45 minuter. 10 NOGA UTVALT
Servera kavring (art. nr. 651638) och ekologiskt värdshusknäcke (art. nr. 631796) som det är på julbordet. Eller gör små snittar. Viltröra på kavring Blanda rökt renkött, skuret i strimlor, tillsammans med crème fraiche (art. nr. 142943) eller lätt crème fraiche (art. nr. 142992) till en fast röra. Smaka av med riven pepparrot. Låt stå en stund så att smakerna får dra. Lägg en klick på varje kavringsbit och toppa med stenbitsrom (art. nr. 394122). Lax på värdshusknäcke Bred på ett tunt lager med färskost (art. nr. 647057) på det brutna knäckebrödet. Lägg på en liten skiva rökt lax (art. nr. 386821) och en klick hovmästarsås. Dekorera med en skiva citron och en dillkvist. Desserttips Vit chokladmousse, hallonmousse och pannacotta med nougat med vinbärsgelé. De här små godbitarna kan med fördel serveras och ätas som de är. Eller addera en egen topping. Gammaldags gräddglass med vanilj och bär eller frukt Servera den gräddiga, gammeldags vaniljglassen tillsammans med en bärblandning (art. nr. 583195). Eller ta ekologisk ananas (art. nr. 122739) och kör den i ugnen med smör (art. nr. 889055). Häll bort juicen från ananasen och hyvla smöret över. Sätt formen i ugnen på cirka 200 till dess att ananasen fått en gyllenbrun yta. Mal lite svartpeppar (art. nr. 595744) över ananasen, servera med vaniljglassen (art. nr. 118745). Galet gott! julinspiration Mikael Ekström, produktchef Matbröd, kaffebröd, glass, te, kaffe och drycker Godast på julbordet: Skinka, hemgjord senap och köttbullar. Ditt experttips för krogens julbord: Kavringen och knäckebrödet är klockrena! Så prisvärda och det behövs inget mer bröd än så. Ett riktigt gott kaffe är ett måste som avslutning. Mikaels tips! Gör egna dekorationer till moussen. Smält choklad som du sedan ringlar på bakplåtspapper. Bryt i lagom stora bitar och toppa den färdiga moussen. Pepparkaka med färskostglasyr Rör ihop färskostglasyr. Använd 600 g färskost (art. nr. 647057), 300 g rumstempererat smör (art. nr. 889055) och florsocker efter tycke och smak. Skär den mjuka pepparkakan (art. nr. 114652) i portionsbitar. Lägg på en klick färskostglasyr. Toppa med rårörda lingon. Mickes tips på inköpslista: Vit chokladmousse, art. nr. 184630 Hallonmousse, art. nr. 184614 631796 Värdshusknäcke, Krav, 5,5 kg 651638 Kavring, skivad, ca 17 sk, 10x600g 114652 Pepparkaka, mjuk, 900 g x 4 184630 Chokladmousse, vit, 40 g x 140 184614 Hallonmousse, 40 g x 140 184663 Pannacotta, nougat och vinbärsgelé, 40 g x 140 872168 Mixlåda rulltårta hallon/blåbär, 650 g, 6 kg 118745 Gräddglass, gammeldags vanilj, 5 l 125443 Måltidsdryck, lingon, 5 l 101758 Kaffe espresso, utz-märkt, 500 g 101667 Martinkaffe, mellanrost, 1 kg 101576 Martinkaffe, melllanrost, 100 g NOGA UTVALT 11
Produktlista Noga Utvalt Martin & Serveras egna varor Martin & Serveras egna varor lanseras i snabb takt och ersätter allt eftersom motsvarande artiklar från Servera och Martin Olsson. Under övergångsperioden säljs även produkter från varumärkena Servera och Martin Olsson parallellt. Produkter från varumärket Martin Olsson kan enbart beställas av Martin Olssons kunder under denna period. # VÅRA MÄRKNINGAR OCH FÖRKORTNINGAR Särnär: Livsmedel för särskilda näringsändamål. Krav: KRAV-märkningen står för bra miljö, god djuromsorg, god hälsa och socialt ansvar. EU-ekologisk: Innebär ingen användning av kemiska bekämpningsmedel, ingen användning av konstgödsel, hänsyn till djurens naturliga beteende samt restriktiv medicinering och längre karenstider. Minst 95 % av en vara ska vara ekologisk och producerad inom EU. Svanen: Är en nordisk miljömärkning som omfattar ett 60-tal produktgrupper, allt från hotell och restauranger till papper och rengöringsmedel. Kraven omfattar produkternas livscykel från råvara till avfall. Falken: Falken är Naturskyddsföreningens miljömärkning för Bra Miljöval. Du hittar märket på bland annat vardagskemikalier, textil, papper och batterier. Nyckelhålsmärkt: Visar fettsnåla och fiberrika alternativ samt anger ett lågt innehåll av socker och salt. MSC: MSC-märkningen visar att produkten kommer från ett välskött fiske och att den inte bidragit till miljöproblemet med överfiskning. UTZ Certified: Utz-certifiering innebär en miljömässigt, socialt och ekonomiskt hållbar produktion. Utz-certifierat kaffe är en garanti för att kaffet har producerats ansvarsfullt med respekt för kaffeodlarna, deras levnadsvillkor och miljön. Kaffet är också spårbart från odlare till kopp. 12 NOGA UTVALT
kött och chark Kött premium kylt 269894 Biff dragen +5,0/20kg m&s kylt 269829 Entrecote se +3,0/9kg m&s kylt 269886 Oxfile svensk +1,8/18kg m&s kylt Kött kylt 549204 Biff gourmetmör dragen +3,0 m&s kylt 492298 Fläskbog str marinerad 1x1x4 dk 2,5kg m&s kylt 492280 Fläskbog tärn marinerad 2x2x2 dk 2,5kg m&s kylt 208645 Fläskfile grillad de 0,6/10kg m&s kylt 518365 Fläskkött finstrimlad mörmarinerad 2,5kg m&s kylt 216077 Fläskschn mörmar. opan 130g/5,2kg m&s kylt 216044 Fläskschn mörmar. opan 160g/6,4kg m&s kylt 518373 Nötkött finstrimlad mörmarinerad 2,5kg m&s kylt 492314 Nötytter strimlad marinerad pl 2,5kg m&s kylt 492306 Nötytter tärnad marinerad pl 2,5kg m&s kylt Kött fryst 595819 Pastrami fläsk skivad 1/4kg m&s fryst # 595835 Pastrami nöt skivad 1/4kg m&s fryst # Kött sous vide kylt 632455 Beef ribs hick s-v 2,5kg m&s kylt 123414 Fläskfile kort s-v 1/10kg m&s kylt # 575357 Fläskfile s-v 0,6/9kg m&s kylt # 247908 Fläskkarre bf s-v de 2,5kg m&s kylt 596551 Fläskkotlettrad s-v 2,5kg m&s kylt # 876011 Fläsksida ribs s-v 900g/10kg m&s kylt 876003 Fläsksida u svål/ben s-v 3/10 m&s kylt 165019 Kalkonskinka kokt nät 2,5/10kg m&s kylt # 657254 Kalvstek s-v nl 2/10kg m&s kylt 548891 Kamben bbq s-v 3/7,5kg m&s kylt 632497 Lammlägg s-v mb se 0,4/6kg m&s kylt # 208660 Lammribs s-v uy 2/10kg m&s kylt 632448 Lammstek prov s-v cl 1kg m&s kylt # 518233 Nötstek fran s-v 2,5/8kg m&s kylt # 164996 Oxbringa rimmad s-v2/10kg m&s kylt # 554899 Revben honey bbq s-v 1,1kg m&s kylt 534198 Revben s-v julkryddade 1,5/9kg m&s kylt 614933 Revben tjocka honung 1,5kg m&s kylt 548917 Spareribs chil/parm s-v 2,3kg m&s kylt 208652 Spareribs hickory 2/10kg m&s kylt 123406 Vildsvinsstek bf s-v 2/8kg m&s kylt # 648329 Älgstek s-v benfri se 900g m&s kylt # Kött sous vide fryst 123547 Fläskkotlett s-v skivad 1,5/6kg m&s fryst 622886 Nötstek s-v skivad 1,5-2/6kg m&s fryst # 622894 Skinkstek s-v skivad 1,5-2/6kg m&s fryst # Fågel sous vide kyld 123430 Kalkonstek skivad s-v 1,5/6kg m&s kyld 632489 Kalkonstek ört s-v br 2kg m&s kyld Gott och smakrikt Kött & färsprodukter fryst 124263 Hamburgare angus os 60x150g m&s fryst 114892 Hamburgare angus os 48x200g m&s fryst 124255 Hamburgare angus os 91x90g m&s fryst 423541 Hamburgare os 24x150g m&s fryst särnär 435693 Hamburgare os 60x45g m&s fryst särnär 423558 Hamburgare os 48x90g m&s fryst särnär 557553 Hamburgare rest 24x200g m&s fryst särnär 622985 Hamburgare texas os 24x200g m&s fryst särnär 559500 Köttbulle nöt 12g 5 kg m&s fryst särnär 153999 Lammburgare os 48x200g m&s fryst 559518 Pannbiff nöt 125x40g m&s fryst särnär Korv & skinka kylt 613505 Falukorv tärnad 1x1x1 2 kg m&s kylt 268474 Falukorv rak 2,6kg m&s kylt 613513 Falukorv skivad 17% de 2kg m&s kylt 613539 Falukorv strimlad 17% de 2,5kg m&s kylt 268607 Lunchkorv se 150g/2,5kg m&s kylt 149385 Prinskorv klippt naturs 2,5kg m&s kylt 548909 Prinskorv natskinn de 18g/2kg m&s kylt 616060 Prinskorv s-fri 17g/2,2kg m&s kylt 316059 Skinka kokt helmuskel 2,8kg m&s kylt 316026 Skinka rökt helmuskel 2,8kg m&s kylt 659920 Ölkorv cheese 9g/400g m&s kylt 102053 Ölkorv chili 40g/400g m&s kylt 659904 Ölkorv chorizo 9g/400g m&s kylt 102087 Ölkorv original 40g/400g m&s kylt 102061 Ölkorv spicy pepper 40g/400g m&s kylt 659912 Ölkorv tapas 9g/400g m&s kylt 283085 Chorizo se 120g/1,2kg m&s kylt 380766 Grillkorv 70g/1,4kg m&s kylt 126367 Varmkorv brk 36x55g m&s kylt 146761 Varmkorv se 50g/2kg m&s kylt 283077 Wienerkorv se 65g/1,3kg m&s kylt Kött & chark övrigt kylt 595850 Bacon skivad 1,5/6kg m&s kylt eko 521229 Bacon skivad 1,5kg m&s kylt 328492 Kassler bf utan nät dk 2,5kg m&s kylt # 518357 Kassler skivad 4mm dk 1,5kg m&s kylt # 466128 Pastrami fläskkotett 1,8kg m&s kylt # 466136 Pastrami nöt innanlår 2,5kg m&s kylt # 328526 Rostbiff grill innanlår 3/6kg m&s kylt # 235085 Rostbiff innanlår grillad 3/12kg m&s kylt eko 521211 Sidfläsk rimmad skivad 1,5kg m&s kylt 595843 Stekfläsk skivad 1,5/6kg m&s kylt eko 648337 Älgrostbiff grillad 2,5/10kg m&s kylt # Kött & chark övrigt fryst 594457 Bacon stekt,5/3kg m&s fryst 886671 Blandfärs 50/50 18% 5 kg m&s fryst 577916 Blodpudding skivad 60g/6-7kg m&s fryst 383034 Bratwurst se 120g/1,2kg m&s fryst 383059 Chorizo se 120g/1,2kg m&s fryst 522292 Chorizo eko 140g/4,2kg m&s fryst eko Brett sortiment! Läs mer på martinservera.se Leverpastej, ekologisk, 632505 Hushållsmedvurst, 316042 NOGA UTVALT 13
chark, fågel, fisk, rom, skaldjur och färdigmat 522300 Falukorv eko 1,6kg/9kg m&s fryst eko 857847 Fläskfärs se 2,5kg m&s fryst 216440 Fläskschnitzel opan 130g m&s fryst 216457 Fläskschnitzel opan 160g m&s fryst 384636 Fläskschnitzel fläsk os hel 140g m&s fryst 522284 Frukostkorv 140g/4,2kg m&s fryst eko 544015 Grillkorv 70g/840g m&s fryst 423566 Kebabskav os särnär 1,6kg m&s fryst särnär 544023 Lunchkorv 100g/1kg m&s fryst 886689 Nötfärs 10% se 5kg m&s fryst 544007 Varmkorv 50g/1kg m&s fryst 544031 Wienerkorv 60g/960g m&s r fryst Smörgåsmat kylt 199828 Berlinerkorv skivad 1kg m&s kylt 316067 Cognacsmedwurst röd 2,2kg m&s kylt 315986 Cognacsmedwurst skivad 1kg m&s kylt 176925 Cognacsmedwurst skivad 250g m&s kylt 316042 Hush medwurst hel rökt 2,2kg m&s kylt 315994 Hush medwurst skiv rökt 1kg m&s kylt 176917 Hush medwurst skivad 250g m&s kylt 370379 Kalkon skivad rökt bricka 1kg ser kylt # 516559 Kalkonbröst rökt 2,5/7,5kg ser kylt # 516542 Kalkonbröst rökt skivad 1,6kg m&s kylt # 226233 Kalkonbröst rökt skivad 250g m&s kylt # 181644 Kalkonkött rökt striml. 2,5/7,5kg m&s kylt # 181636 Kalkonkött rökt tärnad 2/6kg m&s kylt # 316034 Medwurst kokt hel 2,2kg m&s kylt 316000 Medwurst kokt skiv 1kg m&s kylt 176933 Medwurst kokt skiv 250g m&s kylt 199836 Prickig korv skivad 1kg m&s kylt 316075 Salami hel 2,2kg m&s kylt 315978 Salami skivad 1kg m&s kylt 176941 Salami skivad 250g m&s kylt 518209 Saltrulle kokt 1,8/9kg ser kylt # 229849 Saltrulle kokt skiv 250g ser kylt # 316018 Skinka kokt sk helmuskel 1kg m&s kylt # 226225 Skinka kokt sk helmuskel 250g m&s kylt # 226217 Skinka rökt sk helmuskel 250g m&s kylt # 315960 Skinka rökt sk helmuskel 1kg m&s kylt # Pastejer & syltor kylt 643783 Kalvsylta 800g m&s kylt # 620690 Leverpastej bakad 1,2kg m&s kylt 233916 Leverpastej bakad eko 1,2kg m&s kylt eko/# 632505 Leverpastej skivbar eko 1,7kg m&s kylt eko 596619 Leverpastej skivbar 1,7kg m&s kylt 889451 Leverpastej skivad 1 kgm&s kylt NYHET Fågel rå fryst 394114 Kycklinginnerfile 10% 25-40g/5kg fryst # 324749 Kycklingfile 10%120-150g/5kg m&s fryst # 362491 Kycklingfile 10%140-180g/5kg m&s fryst # 518571 Kycklingklubba ur 0% 200-270g 6 kg m&s fryst 876334 Kycklingbröst m vinge10% 10kgm&s fryst # Fågel färdiglagad fryst 876300 Drumstick grillad 60-100g 5kg m&s fryst 379628 Kalkonbröst rökt 3x2,2kg ser fryst # 123430 Kalkonstek sk sous vide 1,5/6kg ser fryst 876318 Kycklingklubba grillad 180-220g 5 kg fryst 868356 Nuggets 24g 2x2,5kg m&s fryst 393009 Salladskyckling stekt 2x2,5 kg ser fryst # Fisk rökt & gravad kyld 139063 Lax gravad no +2kg m-o kylt 138750 Lax kallrökt norsk ca 2kg m-o kylt 138909 Lax rimmad 2-3kg m-o kylt 283127 Lax varmrökt dubbel 1,4-2,3kg m-o kylt 139147 Lax varmrökt norsk 1,7-2,5kg m-o kylt Fisk rökt & gravad fryst 386839 Lax gravad skivad 1-1,4kg ser fryst 386821 Lax kallrökt skivad 1-1,4kg ser fryst 611020 Makrillfile varmrökt 80-120g/5kg ser fryst 611012 Pastalax tärnad kallrökt 4kg ser fryst Fisk rå fryst 875856 Laxfile c-trim 1,3-2/5kg m&s fryst 875831 Laxfile portion med skinn 150g/5kg m&s fryst 875823 Laxfile port utan skinn 140g/5kg m&s fryst 456814 Rödingfile 160-200g 5kg ser fryst 292623 Sej ryggbfile msc 110-130g/5kg ser fryst msc 199190 Sej tärnad msc 5kg ser fryst msc 318790 Sejfile msc 120-280g 5kg ser fryst msc 428524 Torsk ryggfile msc 110-130g/5kg ser fryst msc 292607 Torskfile msc 120-280g/5kg ser fryst msc Fisk panerad förstekt fryst 604306 Alaskapanett förstekt 60g 5 kg ser fryst msc 577072 Fiskburgare förstekt 66x75g 5 kg ser fryst msc 548222 Fiskfrilett förstekt msc 50g 5 kg ser fryst msc 520015 Nordhavsfisk sprödb 90-100g 5kg ser fryst Skaldjur fryst 362020 Lyxräka utan skal 100-200/4x1kg ser fryst 362012 Räka utan skal 300+/2x2,25kg ser fryst 412940 Räka utan skal 250-350/2x2,25kg ser fryst 163584 Räka utan skal 150-250/2x2,25kg ser fryst krav Rom kylt 394122 Stenbitsrom röd 495g ser kylt 394130 Stenbitsrom svart 495g ser kylt Pytter fryst 595801 Kycklingpytt 5kg m&s fryst 394213 Oxpytt 5kg ser fryst 371591 Pytt i panna 5kg ser fryst Pannkakor fryst 268466 Pannkaka enkelvkt 100x60g 6kg m&s fryst 229922 Pannkaka enkelvkt 60g 6kgser fryst eko Lasagne fryst 596486 Kycklinglasagne 350g 8,4kg ser fryst 391755 Lasagne bol port 300g 9 kg ser fryst 440867 Lasagne form 2kg 10 kg ser fryst 577080 Lasagne vegetarisk 350g 8,4 kg ser fryst 535773 Laxlasagne med broccoli 350g 8,4 ser fryst Färdigmat fryst 113100 Calzone 22x160g m&s fryst 886986 Falafel 15g/4kg m&s fryst 222455 Grönsaksburgare 66x60g m&s fryst 549220 Kåldolmar färdigstekta 95 g 5 kg fryst 394171 Nasi goreng 1,67kg 5 kg m&s fryst 249417 Paj filodeg brie/sal/broc 7bit 4 m&s fryst 249409 Paj filodeg köttfärs 4x7bit m&s fryst 249391 Paj filodeg medelhav 4x7-bit m&s fryst 883132 Paj filodeg västbotten 4x1,6kg m&s fryst 452169 Paj grekisk 3x2kg/8bit ser fryst 425942 Paj köttfärs 3x2kg/8bit ser fryst 478438 Paj ost/skinka 3x2kg/8bit ser fryst 452177 Paj lax/spenat 3x2kg/8bit ser fryst 425959 Paj ädelost/brocc 3x2kg/8bit ser fryst 478420 Pajskal litet 15cm 30x75g ser fryst 478412 Pajskal stor 25cm 15x280g ser fryst 425058 Pirog nötfärs 26x120g m&s fryst 425066 Pirog tex mex m quorn 26120g m&s fryst 423335 Pizza gastro kebab 4x1,5kg m&s fryst # 14 NOGA UTVALT
färdigmat, ost, mejeri, ägg, olja, dressing och majonnäs Smakrikt & prisvärt! Noga utvalt Paj köttfärs, 425942 Lax, gravad, skivad, 386839 423319 Pizza gastro vegetarisk 4x1,5kg m&s fryst # 423343 Pizza gastro vesuvio 4x1,5kg m&s fryst # 234823 Pizza margherita 4x1,2kg m&s fryst eko 596262 Pizza slice kyckling 40x150g m&s fryst 234815 Pizzabotten pan gastro 5x750g m&s fryst eko 383950 Pizzabotten pan gastro 5x960g ser fryst Tex mextillbehör fryst 486944 Vetetortilla 10 25cm 72x67g ser fryst 486977 Vetetortilla 12 30cm 72x91g ser fryst 548958 Vetetortilla 6,5 16,5cm 144x27g ser fryst Ost filé kylt 361741 Edamerfile 22% 3kg m&s kylt 361758 Goudafile 29% 3kg m&s kylt Ost skivad kylt 164970 Edamer 22% skivad 12g/1kg m&s kylt 329268 Edamer 22% skivad 66x15g 1kg m&s kylt 659151 Emmentaler skivad 12g/1kg m&s kylt 329276 Gouda 28% skivad 66x15g 1kg m&s kylt 532002 Gouda 28% tunnsk 83x12g 1kg m&s kylt 568899 Gouda skivad 1 kg m&s kylt Krav 470963 Maasdamer skivad 15g/1kg m&s kylt Ost tärnad kylt 561605 Feta ost tärnad grekisk 3kg ser kylt 329250 Salladsost 28% 2kg tärnad m&s kylt 595678 Salladsost medelhav tärn 1kg m&s kylt 139444 Salladsost medelhav tärn 5kg m&s kylt 117572 Salladsost soft tärnad 1,8kg m&s kylt Ost riven kylt 329235 Gratängost 28% riven 2kg m&s kylt 378000 Mozz/chedd riven 23,5% 2kg m&s kylt 361774 Mozzarella strimlad 21% 2kg m&s kylt 420505 Pastaost riven 28% 1kg m&s kylt 329243 Pizzaost 28% 2kg riv m&s kylt Ost dessert kylt 647040 Brie 32% 1kg m&s kylt 132050 Brie 33% fr 3,3kg m&s kylt 274902 Ädelost 33% 2,5kg m&s kylt Ost övrigt kylt 647057 Färskost naturell 2kg m&s kylt 130229 Getost rulle 28% 1kg m&s kylt 232967 Grillost 19% 1kg m&s kylt 132571 Greve 28% 1,1kg m&s kylt 132597 Herrgård 28% 1,1kg m&s kylt 132688 Präst 35% 1,1kg m&s kylt Mejeri kylt 142943 Creme fraiche 34% 2l m&s kylt 142992 Creme fraiche lätt 15% 2l m&s kylt 143172 Gräddfil 12% 2l m&s kylt Ägg kylt 647065 Ägg hel flytande 5kg m&s kylt 610873 Ägg kokta skalad 30st/1,5kg m&s kylt 517565 Ägg kokta skalade ca80st 4kg m&s kylt 647073 Äggula flytande 5kg m&s kylt Smör 889055 Smör osaltat 82 % 1 kg m&s kylt 889063 Smör normalsaltat 82 % 1 kg m&s kylt Margarin kylt 610857 Bordsmargarin mjölkfri 2,7kg ser kylt 275750 Margarin flytande mjökfri 2l m&s kylt 435917 Margarin flytande mjökfri 80% 2l ser kylt 482240 Margarin stek mjölkfri 5kg m-o kylt 392654 Smörgåsmargarin 60% 4kg ser kylt 394155 Smörgåsmargarin 60% 600g ser kylt 118703 Stek/bakmargarin 2,5kg ser kylt Olja & fritering 413237 Friteringsfett 10l ser kolonial 413245 Friteringsfett bib 10l ser kolonial 569202 Frityrolja vegetabilisk 10l ser kolonial 131771 Fritösfett se flytande 10l m-o kolonial 273961 Matolja bib 10l m-o kolonial 148809 Rapsolja 2l m-o kolonial 413252 Rapsolja 10l ser kolonial 414391 Rapsolja 2l ser kolonial 413260 Rapsolja bib 10l ser kolonial 414383 Rapsolja 2l ser kolonial krav 219808 Rapsolja smörsmak 2lser kolonial 130039 Såsbas 10l m-o kolonial 448977 Såsbas 10l ser kolonial Sallader kylt 632570 Potatissallad 2,5kg ser kylt 279463 Potatissallad 2,5kg m-o kylt 279497 Potatissallad cr frai 2,5kg m-o kylt 279422 Potatissallad med purjulök 2,5kg m-o kylt 632562 Räksallad 2,5kg ser kylt 278564 Rödbetssallad 2,5kg m&s kylt Dressing & majonnäs kylt 136754 Majonnäs 35% 5kg m-o kylt 136986 Majonnäs 35% 10kg m-o kylt NOGA UTVALT 15
bröd, dessert, kaffebröd, glass och grönsaker 136838 Majonnäs 78% 10kg se m-o kylt 136911 Majonnäs 78% 5kg m-o kylt 394080 Majonnäs lätt 35% äggfri 10kg ser kylt 118778 Majonnäs lätt 35% äggfri 5kg ser kylt 394098 Majonnäs äkta 78% 10kg ser kylt 118752 Majonnäs äkta 78% 5kg ser kylt 178756 Majonnäs äkta 78% krav 5kg ser kylt krav 470450 Dressing hamburger 3kg ser kylt Bröd färdigt fryst 644518 Formfranska skivad 31st 5x1kg m&s fryst 563320 Formgrova skivad 9x650g m&s fryst 453266 Grovlimpa skivad 6x600g m&s fryst 119008 Hamburgerbröd grov 48x45g m&s fryst # 426239 Hamburgerbröd ses 48x55g m&s fryst 426247 Hamburgerbröd ses 30x85g m&s fryst 426254 Hamburgerbröd u ses 48x45g m&s fryst 651638 Kavring skivad ca 17sk 10x600g m&s fryst 426262 Korvbröd 96x28g m&s fryst 534974 Korvbröd fiberrikt 96x28g m&s fryst # 205492 Kuvertbröd ljus surdeg 60x45g ser fryst 205476 Kuvertbröd mörk surdeg 60x45g ser fryst 149971 Källarfranska 50x50g m&s fryst 622266 Landgbröd 9x23cm 33sk/2,5kg ser fryst 577619 Lantbröd italiensk 23skiv 6x600g m&s fryst 205500 Lantbröd ljus surdeg 8x550g ser fryst 205518 Lantbröd mörk surdeg 8x550g ser fryst 383968 Limpa skivad 6x670g m&s fryst # 171868 Lingonkorn 10x600g m&s fryst 875260 Minivete mjölkfri 6x24x26g m&s fryst 876235 Mixlåda kuvtbröd 3x50x50g m&s fryst eko 140707 Mixlåda kuvtbröd 3sort 50x40g m&s fryst 479337 Må bättre kaka 25-p 6x30g m&s fryst 462713 Pitabröd 112x75g ser fryst 272211 Pitabröd 8x75g påse m-o fryst 453258 Potatislimpa skiv 6x600g m&s fryst 273326 Rågbit 90x60g m-o fryst 177584 Rågkaka mjölkfri 30-p 5x30g m&s fryst 566604 Skånefina 8x650g m&s fryst krav/# 566612 Skånegrova 8x650g m&s fryst krav 177568 Tekaka mjölkfri 6x8-p 62g m&s fryst 177576 Vetekaka mjölkfri 5x30-p 30g m&s fryst Bröd bake-off fryst 231415 Baguette 11cm 110x55g m&s fryst 231464 Baguette 25cm 48x125g m&s fryst 535609 Baguette 30cm 34x175g ser fryst 231449 Baguette 55cm 24x250g m&s fryst 231480 Baguette 55cm 15x430g m&s fryst 419291 Baguette 58cm 20x280g m&s fryst 419283 Baguette gastr 48cm 14x400g m&s fryst 231399 Baguette grov 11cm 110x55g m&s fryst 231472 Baguette grov 18cm 70x90g m&s fryst 535187 Baguette grov 54cm 16x350g m&s fryst 231431 Baguette port 18cm 70x90g m&s fryst 425207 Ciabatta 60x100g m&s fryst 231423 Frukostmini 8cm 150x40g m&s fryst 205666 Mixlåda 4 småbröd 160x45 g m&s fryst 584763 Mixlåda frukostbröd 40x40g m&s fryst 442616 Vitlöksbaguette 29cm 40x175g m&s fryst Knäckebröd & kakor 864041 Mixlåda småkaka 4sort 8x600g m&s kolonial 631796 Värdshusknäcke krav 5,5kg m&s kolonial Kaffebröd & tårtor färdiga fryst 200535 Blåbärspaj 4x1,2kg m&s fryst 623322 Kanelbulle 80x40g m&s fryst 577635 Kanellängd 10x400g m&s fryst 200550 Kladdkaka 4x1,2kg m&s fryst 639583 Mixlåda muffins 90x45g m&s fryst 185421 Mixlåda muffins nr2 90x45g m&s fryst 872168 Mixlåda rulltårta hal/blåb 6x650g m&s fryst 200618 Morotskaka 3x1,52kg m&s fryst 114652 Pepparkaka mjuk 4x900g m&s fryst 645374 Pistagelängd laktosfri 10x400g m&s fryst 114645 Sockerkaka 4x900g m&s fryst 280487 Tårta choklad jubileum 4x1kg m&s fryst 577627 Vaniljsnäcka 10x35g m&s fryst 577676 Vetelängd 10x400g m&s fryst 200329 Äppel & kanelpaj 4x1,2kg m&s fryst Kaffebröd bake-off fryst 184127 Kanelbulle förjäst 70x85g m&s fryst Desserter fryst 184622 Chokladmousse mörk 140x40g m&s fryst 184630 Chokladmousse vit 140x40g m&s fryst 184614 Hallonmousse 140x40g m&s fryst 184663 Pannacotta nougat/vinbgele 140x40g m&s fryst Glass 640888 Glass vanilj krav 5l m&s fryst krav 214726 Gräddglass choklad 5l m&s fryst 118745 Gräddglass gammal vanilj 5l m&s fryst 214734 Gräddglass jordgubb 5l m&s fryst 455436 Gräddglass vanilj/krok 5l m&s fryst 524926 Gräddglass vanilj premi 5l m&s fryst Grönsaker & rotfrukter fryst 181560 Bladspenat 5x1kg m&s fryst 635110 Blomkål 2x2,5kg m&s fryst 534230 Broccoli krav 2x2,5kg m&s fryst krav 635102 Broccolibukett 20/40 2x2,5kg m&s fryst 143057 Broccolibukett 40/60 2x2,5kg m&s fryst 709980 Brysselkål 2x2,5kg m&s fryst 709998 Brytbönor 2x2,5kg m&s fryst 552000 Cobettes majskolv 8cm 2x2,5kg m&s fryst 635086 Haricots verts 2x2,5kg m&s fryst 577577 Kålrot tärnad 2x2,5kg m&s fryst 440529 Lök 6x6mm krav 2x2,5kg m&s fryst krav 558890 Lök rå skivad 2x2,5kg m&s fryst 547307 Lök rå tärnad 2x2,5kg m&s fryst 634055 Majskorn 2x2,5kg m&s fryst 381707 Minimajs hel 5x1kg m&s fryst 577536 Minimorötter 2x2,5kg m&s fryst 117952 Morot skivad 2x2,5kg m&s fryst 117978 Morot tärnad 2x2,5kg m&s fryst 577551 Palsternacka tärnad 2x2,5kg m&s fryst 635052 Paprika grön strimlad 2x2,5kg m&s fryst 635060 Paprika röd strimlad 2x2,5kg m&s fryst 148445 Purjolök finskuren 2x2,5kg m&s fryst 381996 Purjolök strimlad 2x2,5kg ser fryst 534248 Purjolök tärnad 2x2,5kg m&s fryst krav 577569 Rotselleri tärnad 2x2,5kg m&s fryst 379370 Sockerärtor 2x2,5kg m&s fryst 381715 Sparris grön hel 5x1kg m&s fryst 635037 Spenat hackad 2x2,5kg m&s fryst 172296 Sugarsnaps peas 2x2,5kg m&s fryst 328450 Svartrötter lösfryst 2x2,5kg m&s fryst 645168 Tomat semi-dried 5x1kg m&s fryst 577544 Tomat tärnad 2x2,5kg m&s fryst 663468 Vaxbönor 2x2,5kg m&s fryst 379388 Vitlök klyfta 5x1kg m&s fryst 718833 Vitlök tärnad 8x250g m&s fryst 345603 Ärter 2x2,5kg m&s fryst 439737 Ärter hush 2x2,5kg m&s fryst krav 16 NOGA UTVALT
grönsaker, rotfrukter, svamp, bönor, bär, frukt Grönsaksblandningar fryst 534255 Amerikansk grönsaksbl. 2x2,5kg m&sfryst krav 345629 Amerikansk grönsaksbl. 2x2,5kg ser fryst 577585 Big wok 2x2,5kg m&s fryst 345645 Bukettgrönsaker 2x2,5kg m&s fryst 444299 Euromix 2x2,5kg m&s fryst 515890 Gryt/sopprotfrukter 2x2,5kg m&s fryst 515908 Morotsmix klyftor 2x2,5kg m&s fryst 285569 Paprikabl. röd/grön/gul 2x2,5kg m&s fryst 517938 Paprikabl. röd/grön 2x2,5kg m&s fryst 557561 Ratatouille 2x2,5kg m&s fryst 392993 Romanescoblandning 2x2,5kg m&s fryst 345637 Rotfrukter strimlad 2x2,5kg m&s fryst 530147 Rotfruktssaute 2x2,5kg m&s fryst 515882 Rotfruktswok 2x2,5kg m&s fryst 381590 Sautemix orientalisk 2x2,5kg m&s fryst 345611 Slottsgrönsaker 2x2,5kg m&s fryst 534222 Solskensblandning 2x2,5kg m&s fryst 123679 Sommarblandning 2x2,5kg ser fryst 579029 Ugnsrotfrukter grov 2x2,5kg m&s fryst 118018 Wokgrönsaker 2x2,5kg m&s fryst 345652 Ärter majs paprika 2x2,5kg ser fryst Örter fryst 719088 Basilika 8x250g m&s fryst 719039 Dill 8x250g m&s fryst 719682 Gräslök 8x250g m&s fryst 719757 Persilja 8x250g m&s fryst Svamp fryst 492538 Blandsvamp bitar 5x1kg m&s fryst 125799 Champinjon skivad 2x2,5kg m&s fryst 558718 Kantarell fryst 5x1kg m&s fryst Svamp konserv 202465 Champinj hela holland 800g m&s kolonial 249367 Champinj skiv holland 2,9kg m&s kolonial 070102 Champinj skiv holland 800g m&s kolonial Oliver 360727 Oliver gröna m. pimento 1,9kg m&s kolonial 360719 Oliver grön m. pimento 3kg m&s kolonial 360735 Oliver gröna m. pimento 935g m&s kolonial 517557 Oliver kalamata 3,1kg m&s kolonial 517573 Oliver mammouth gröna 3,1kg m&s kolonial 360701 Oliver svarta med kärna 3kg m&s kolonial 360677 Oliver svarta skivade 3kg m&s kolonial 360693 Oliver svarta urkärnade 3kg m&s kolonial Gurka & rödbetor 106823 Gurka legymskivad 9kg m&s kolonial 117630 Smörgåsgurka tunnskivad 9 kg m&s kolonial 106617 Smörgåsgurka tjockskivad 9 kg m&s kolonial 106625 Rödbetor legymskivade 9kg m&s kolonial 328591 Rödbetor tärnade 9kg m&s kolonial Bönor & grönsakskonserver 433797 Bönor röda kidney 2,6kg m&s kolonial 433789 Garbanzobönor 2,6kg m&s kolonial 515601 Majskorn crisp 2126g m&s kolonial 433771 Salladsbönor 3 sort 2,6kg m&s kolonial 548602 Smörbönor 2,6kg m&s kolonial 529909 Tomat soltork i olja 1,9kg m&s kolonial 294546 Vita bönor tomatsås 2,72kg m&s kolonial Bönor torra 134213 Bönor bruna torra 10kg m-o kolonial 135863 Ärter gula torra 10kg m-o kolonial Frukt & bär 168740 Björnbär 2x2,5kg m&s fryst 328476 Blåbär lösfryst 2x2,5kg m&s fryst 583195 Bärblandning 2x2,5kg m&s fryst 583187 Exotisk fruktsallad 2x2,5kg m&s fryst 611137 Fruktsallad juice 2x2,5kg m&s fryst 328484 Hallon hela os 2x2,5kg ser fryst 328468 Jordgubbe lösfryst 2x2,5kg m&s fryst 548008 Mango tärnad 2x2,5kg m&s fryst 168732 Rabarber 2x2,5kg m&s fryst 378570 Äppelklyftor 2x2,5kg m&s fryst Torkad frukt 110874 Aprikos torka tu 1kg m-o kolonial 115154 Plommon tork urkärnad 1kg m-o kolonial 115246 Russin kärnfria 1kg m-o kolonial Fruktkonserv 122739 Ananas bit eko juice 3kg ser kolonial eko Potatisprodukter 131706 Pommes fr släta 9mm 4x2,5kg m&s fryst 131698 Pommes str 6mm 4x2,5kg m&s fryst 230185 Frestelsepotatis 2x2,5kg m&s fryst 623546 Klyftpotatis m sk jumbo 4x2,5 m&s fryst 641423 Klyftpotatis med skinn 4x2,5k ser fryst krav 477117 Klyftpotatis med skal 4x2,5kg m&s fryst 477109 Klyftpotatis utan skal 4x2,5kg m&s fryst 140202 Potatis tärnad förfr 2x2,5kg ser fryst krav 362384 Potatisbulle 54g 2x2,5 kg ser fryst 394205 Pyttpotatis med lök2x2,5kg m&s fryst Potatismos & kulpotatis 621482 Potatismos komplett 2,1kg ser kolonial Produktinfo på dabas.com Morotskaka, 200618 Rotfruktssaute, 530147 Oliver, 517573 & 517557 NOGA UTVALT 17
kolonial, buljonger & fonder, kryddor Klyftpotatis, 623546 Tacokryddmix, 595769 Pasta 444273 Farfalle 5kg m&s kolonial 328625 Fusilli 5kg m&s kolonial 328633 Fusilli tricolore 5kg m&s kolonial 444265 Gnocchi 5kg m&s kolonial 213306 Makaroner 5kg m&s kolonial 328609 Penne rigate 5kg m&s kolonial 213348 Spaghetti 5kg m&s kolonial 516054 Spaghetti kort 4x2,5kg m&s kolonial 234286 Spaghetti kort eko 4x2,5kg m&s kolonial eko 328617 Tagliatelle m ägg 5kg m&s kolonial Ris, bulgur, nudlar & couscous 508390 Basmatiris indien 5kg m&s kolonial 533133 Bulgur 5kg m&s kolonial 443622 Couscous 5kg m&s kolonial 516161 Fullkornsris 5kg m&s kolonial 176099 Grötris 10kg ser kolonial 176206 Jasminris 10kg m&s kolonial 176214 Jasminris 25kg m&s kolonial 176180 Jasminris 5kg m&s kolonial 175992 Ris långk parb 10kg m&s kolonial 176073 Ris långk parb 25kg m&s kolonial 175984 Ris långk parb 5kg m&s kolonial 516401 Äggnudlar 6kg ser kolonial Senap, ketchup & såser 278796 Bearnaisesås 2,5kg m-o kylt 514869 Chilisås 5kg m&s kolonial 192823 Chilisås i påse 3kg m&s kolonial 633602 Pastasås påse 2,5kg m&s kolonial 453274 Salsa chunky med 3kg ser kolonial Buljonger & fonder 658419 Demiglace oxkött 1l m&s kolonial 634832 Fiskbuljong granulat 500g m&s kolonial 479501 Fiskfond 1l m&s kolonial 889857 Fond asiatisk 0,98 l m&s kolonial 646687 Gröns buljong lågsalt 4kg m&s kolonial 634824 Grönsaksbulj pasta 1kg m&s kolonial 412866 Grönsaksfond 1l m&s kolonial 634816 Hönsbuljong pasta 1kg m&s kolonial 634840 Kalvbuljong granulat 600g m&s kolonial 412882 Kalvfond 1l m&s kolonial 412858 Kycklingfond 1l m&s kolonial 646695 Köttbuljong lågsalt 4kg m&s kolonial 634808 Köttbuljong pasta 1kg m&s kolonial 634857 Köttbuljong pasta 5kg m&s kolonial 412874 Köttfond 1l m&s kolonial Kryddor 143222 Basilika pp 300g m&s kolonial 129585 Cayennepeppar malen 800g m-o kolonial 143255 Chilipulver pp 1kg m&s kolonial 143297 Citronpeppar pp 1,5kg m&s kolonial 547018 Curry pp 900g m&s kolonial 547026 Dragon pp 150g m&s kolonial 115394 Franska örter 170g m-o kolonial 105106 Fänkål hel 300g m-o kolonial 547034 Grillkrydda pp 1,4kg m&s kolonial 115436 Gräslök frystorkad 30g m-o kolonial 115865 Grönpeppar tork 160g m-o kolonial 130237 Gurkmeja malen 1kg m-o kolonial 126565 Kanel malen 800g m-o kolonial 595777 Kanel malen pp 800g m&s kolonial 380808 Kapris nonpareille 1,985kg m&s kolonial 126987 Kardemumma malen 160g m-o kolonial 595751 Kryddpeppar hel pp 650g m&s kolonial 126888 Lagerblad 100g m-o kolonial 131862 Lök granulerad 1kg m-o kolonial 115873 Muskotnöt mal 550g m-o kolonial 547042 Oregano pp 140g m&s kolonial 547059 Paprikapulver pp 800g m&s kolonial 143271 Pepparmix pp 1kg m&s kolonial 147934 Pepparrot riv 1kg m-o kolonial 127043 Persilja torkad 150g m-o kolonial 115097 Rosepeppar 260g m-o kolonial 130351 Rosmarin torkad 500g m-o kolonial 547091 Salladskrydda it pp 1,1kg m&s kolonial 113894 Spiskummin malen 430g m-o kolonial 547067 Svartpeppar grovm pp 800g m&s kolonial 595744 Svartpeppar hel pp 1kg m&s kolonial 595769 Taco kryddmix pp 900g m&s kolonial 143263 Timjan pp 350g m&s kolonial 127282 Vaniljstång bourbon 40g m-o kolonial 547075 Vitlökspulver pp 1,1kg m&s kolonial 131573 Vitpeppar hel 1kg m-o kolonial 114082 Vitpeppar hel 640g m-o kolonial 547083 Vitpeppar malen pp 750g m&s kolonial Läs mer på martinservera.se Paprikapulver, 547059 Hackad lök, 547307 Soltorkade tomater, 529909 18 NOGA UTVALT
kryddor, kolonial, dryck, kem, övrigt Ättika & vinäger 412601 Rödvinsvinäger 6% 5l ser kolonial 412593 Vitvinsvinäger 6% 5l ser kolonial 412619 Äppelcidervinäger 5l ser kolonial 412635 Ättiksprit 10% 10l ser kolonial Flingor & gryn 118604 Basmusli 5kg ser kolonial 360255 Cornflakes 500g ser kolonial 505289 Cornflakes 5kg ser kolonial 596627 Cornflakes eko 5kg ser kolonial eko 569426 Frukostflinga m fullk 5kg ser kolonial 596643 Fruktmusli eko 5kg ser kolonial eko 169235 Havregryn 5kg ser kolonial Mjöl & stärkelse 109744 Kärnvetemjöl 15kg m&s kolonial 349480 Kärnvetemjöl 6x2kg m&s kolonial 349498 Kärnvetemjöl 5kg m&s kolonial 651430 Kärnvetemjöl eko 6x2kg m&s kolonial eko 129577 Kärnvetemjöl eko 5kg m&s kolonial eko 552414 Majsstärkelse 3x2,5kg ser kolonial 565580 Majsstärkelse 2x5kg ser kolonial Socker 537282 Strösocker 10x1kg m&s kolonial Te 104901 Te earl grey lyx 6x100p m-o kolonial 105098 Te engelskt morgon 6x100x2g m-o kolonial 277319 Te lösvikt earl g 6x500g m-o kolonial Papper & kemtekniskt 281816 Grovrent 5l m-o 324285 Maskindisk bm 10l m-o 282335 Maskindisk pulver 1,7kg m-o 281832 Maskindisk tabletter 100st m-o 324293 Torkmedel 5l m-o 268300 Bägare papper 17,5cl 80st m-o falken 289884 Kaffebägare papp 35cl 50st m-o falken Ljus & servetter 281725 Antikljus 25cm vit stear 40st m-o svanen 233171 Antikljus servera 30-pack ser svanen 281758 Kronljus 25 cm vit stear 30st m-o svanen 233189 Kronljus servera 20cm 30p ser svanen 369876 Servett 24 vit 1l 400st m-o 370023 Servett 33 mörkblå 3l 100st m-o 370049 Servett 33 vit 1l 400st m-o 370015 Servett 33 vit 3l 100st m-o 369942 Servett 40 mörkblå 3l 100st m-o 369975 Servett 40 vanilj 3l 100st m-o 369900 Servett 40 vit 3l 100st+c733 m-o Bakartiklar 134262 Hasselnötskärnor 10x1kg m&s kolonial 134619 Kokos riven 10x750g m&s kolonial 134445 Mandel hel skal 10x1kg m&s kolonial 134486 Mandel hyvlad 10x750g m&s kolonial 134437 Mandel söt hel 10x1kg m&s kolonial 135541 Valnötskärnor 10x750g m&s kolonial Snacks 624585 Chilinötblandning 3x2kg ser kolonial 517581 Jordnöt salt 10x1kg ser kolonial 450841 Nacho tortillachips 12x500g ser kolonial 624593 Nötmix 3x2,5kg ser kolonial Måltidsdryck 125757 Måltidsdryck citr/lime 5l m&s kolonial 125443 Måltidsdryck lingon 5l m&s kolonial 125450 Måltidsdryck äpple 5l m&s kolonial Kaffe 101758 Espresso hela bönor 16x500g m-o kolonial Utz 101485 Martinkaffe krav 16x500g m-o kolonial Krav/Utz 101444 Martinkaffe lyx 6x1kg m-o kolonial Krav/Utz 133645 Martinkaffe lyx 40x100g m-o kolonial Krav/Utz 100727 Martinkaffe jubileum 16x500g m-o kolonial Utz 101428 Martinkaffe lyx 12x500g m-o kolonial Utz 391375 Martinkaffe lyx 35x115g m-o kolonial 391367 Martinkaffe lyx 50x85g m-o kolonial 101667 Martinkaffe 6x1kg m-o kolonial 101576 Martinkaffe 40x100g m-o kolonial 101584 Martinkaffe 32x125g m-o kolonial 101816 Martinkaffe 12x500g m-o kolonial 101766 Martinkaffe grov 6x1kg m-o kolonial 391425 Martinkaffe 36x110g m-o kolonial 391391 Martinkaffe 35x115g m-o kolonial 102517 Martinkaffe skåne 40x100g m-o kolonial 102574 Martinkaffe skåne 12x500g m-o kolonial 102533 Martinkaffe hela bönor 16x500g m-o kolonial Utz 126110 Kaffefilter brewmatic typ 4x90 m-o NOGA UTVALT 19
MARTIN & servera är både miljöcertifierat (iso 14001) och Kvalitetscertifierat (iso 9001) Här når du oss: Göteborg 031-742 14 00 Halmstad 035-18 30 00 Johanneshov 08-697 83 00 Jönköping 036-14 96 10 Luleå 0920-23 73 00 Malmö 040-28 78 30 Norrköping 011-20 29 00 Sundsvall 060-52 50 34 Umeå 090-17 16 00 Västerås 021-16 63 00 Östersund 063-51 65 40 Stockholm 08-722 27 40 Göteborg 031-746 53 00 Malmö 040-28 63 00 Örebro 019-17 46 60 Malmö 040-615 65 90 Uddevalla 0522-65 38 00 Hisings Backa 031-748 31 50 Nyköping 0155-20 03 00 Mora 0250-469 01 Nyheter! Brett sortiment! Läs mer på martinservera.se/ varaegnavaror Östersund 063-15 10 00 Sundsvall 060-66 32 00 Umeå 090-10 59 00 Luleå 0920-26 67 70 Aktuella sortimentslistor finns även på martinservera.se/varaegnavaror