Varunytt. Sommaren 2010. Varunytt utkommer fyra gånger om året. Nästa nummer kommer 1 september. Tillfälligt sortiment i sommar Under perioden 3 ma maj 31 augusti 3 Varunytt_sommaren_2010.indd 3 10-04-01 10.22.38
Nytt i sortimentet under 2010 På Systembolaget arbetar vi ständigt med att förändra och förbättra vårt sortiment. Här nedan får du en kortfattad beskrivning av vad som händer under året. Vill du ha mer information om lanseringar, nyheter och kampanjer så finns det på systembolaget.se. Nyheter Våra nyheter lanseras två gånger per år (24 mars och 1 oktober 2010) och finns i vårt sortiment under minst 12 månader. Nyheterna presenteras på systembolaget. se och i prislistan Vårt sortiment. Beställ till din butik Vill du beställa varor som inte finns i din butik gör du det på plats i butiken. Prata med vår butikspersonal så hjälper de dig. Tillfälligt sortiment Fyra gånger per år (1 februari, 3 maj, 1 september och 15 november) lanserar vi vårt tillfälliga sortiment. Det kommer att finnas i butik i upp till fyra månader och bestå av drycker som passar den aktuella säsongens mat och högtider. Det tillfälliga sortimentet presenteras i Varunytt och på systembolaget.se Vad händer mer under året? Vi lanserar glögg (1 november). Små partier lanseras varje månad (undantaget januari, april, juli och oktober) i ett 30-tal butiker. Vilka dessa butiker är kan du se på systembolaget.se. Vinkällarbutikerna i Stockholm, Göteborg och Malmö fylls löpande på med nya drycker/varor, oftast två gånger i månaden. På systembolaget.se kan du se hur många flaskor som finns och i vilka butiker De nya dryckerna i Varunytt lagerförs inte i alla butiker. På vår webbplats kan du alltid se hur många flaskor som finns av en viss dryck i just din butik. Skulle den dryck du söker inte finnas i en butik nära dig, kan du beställa den till din egen butik. Mer information om drycken inte finns i din butik hittar du på sista sidan. 2
Sommartider! Äntligen är sommaren här efter den värsta fimbulvintern i mannaminne. Nu plockas grillarna fram, och på halstret läggs det mesta från fisk och kött till grönsaker och frukt. Till det grillade lanserar vi skräddarsydda drycker. Bland annat satsar vi på Afrikas fruktiga & smakrika rödviner. Det kommer flera roséviner, som inte bara är utpräglade sommarviner, utan även smakar bra till grillat. Rosé är även ett utmärkt val till sommarens bufféer tack vare sin smakmässiga mångsidighet. Många pinfärska fiskar lär hamna på grillen och till dem har vi laddat upp med vita viner av smaktypen fylliga & smakrika, som har kraften att matcha grillsmaken. Men allt är inte vin som skimrar och därför satsar vi även på både lager- och veteöl. En gissning är att ölen från svenska mikrobryggerier kommer att få stor uppmärksamhet. Till sist kan jag nämna att vi förstärker vårt alkoholfria sortiment med fyra riktigt spännande drycker. Läs mer om tankarna bakom våra säsongsteman i Bolaget och på vår webbplats systembolaget.se. Sara Norell Inköpschef INNehåLL RöTT VIN Kryddigt & Mustigt 4 Fruktigt & Smakrikt 4 5 MOusseRANde 8 Stramt & Nyanserat 6 VITT VIN (torra/halvtorra finns under respektive smaktyp) Friskt & Fruktigt 6 Fylligt & Smakrikt 6 7 starkvin 8 9 spritdrycker 9 öl 9 11 Sommaren 2010 cider Och blanddrycker 11 12 ALkOhOLFRITT 12 ursprungslista RöTT VIN 13 ursprungslista VITT VIN 14 ROsÉVIN 15 16 Försäljningsregler Vi säljer inte till vem som helst. Inte till någon som är påverkad. Inte till någon som vi misstänker ska langa. Och inte till någon under 20 år. För att vara på den säkra sidan ber vi alla som ser ut att vara under 25 år om legitimation. 3
KRYDDIGT & MUSTIGT RÖTT VIN Tillfälligt sortiment i sommar Här hittar du sommarens tillfälliga sortiment. Varorna finns tillgängliga i butik i upp till fyra månader. På Systembolaget.se kan du se vilka varor och hur många flaskor som finns i lager i just din butik. Där hittar du även information om varor som lanseras i små partier en till två gånger i månaden. 96448 Domaine de Sahari Cabernet Sauvignon Merlot 2008, Les Chais de Sidi Brahim Marocko Guerrouane Röd färg. Kryddig, fruktig, aningen bränd doft med inslag av fat, torkad frukt, mjölkchoklad, mynta och fruktkaka. Kryddig, aningen bränd smak med inslag av fat, torkad frukt, mjölkchoklad, mynta och fruktkaka. 7 7 9 Användning: Serveras vid 16-18 C till rätter av lamm- eller nötkött. Druvsort: 60% cabernet sauvignon och 40% merlot. Odlingsområde: Distriktet Guerrouane är beläget cirka 20 mil öster om Casablanca. Skörd: Manuell. Vinifiering: Druvorna skördades, avstjälkades och pressades. Därefter jäsning på ståltankar, vid en temperatur av 25 C, i två veckor. Lagring: På ekfat, i sex till åtta månader. Producent: Egendomen omfattar 1 200 hektar, varav 600 hektar är planterade med vinstockar. Vinmakare är Benoit Peresse. Övrigt: Under 1950- och 1960-talen producerade Marocko en betydande del vin, men då strängare importregler infördes i EU-länderna minskade efterfrågan, och många odlare ersatte sina vinodlingar med spannmålsodling. Idag produceras årligen strax under 400 000 hektoliter vin. Alkoholhalt: 13% 750 ml 100:- 75:- KRYDDIGT & MUSTIGT RÖTT VIN 99253 Aglianico 2008, Tenute Rubino Italien Apulien Mörk, rödblå färg. Nyanserad, kryddig, fruktig doft med inslag av fat, mörka körsbär, viol, choklad, lakritsrot och eneträ. Kryddigt, nyanserat, något stramt vin med inslag av fat, mörka körsbär, viol, choklad, lakritsrot och eneträ. 9 9 9 FRUKTIGT & SMAKRIKT RÖTT VIN 94158 Canepa Classico Syrah 2009, Viña Canepa Chile Valle Central Mörk, blåröd färg. Mycket fruktig doft med inslag av björnbär, örter och sötlakrits. Mycket fruktig smak med inslag av mörka bär, örter och vanilj. 7 7 9 Användning: Serveras vid 16-18 C till rätter av lamm- eller nötkött. Druvsort: Aglianico. Odlingsområde: Apulien, eller Puglia som regionen heter på italienska, ligger på den syditalienska klacken. Skörd: I oktober. Vinifiering: Vinifiering på ståltankar. Lagring: I cirka ett halvår, på stora ekfat. Producent: Tenute Rubino startades av Tommaso Rubino, och vineriet var färdigbyggt 1999. Idag driver han egendomen, som omfattar fyra vingårdar om sammanlagt 180 hektar, tillsammans med sonen Luigi. Vingårdarna är planterade med både inhemska (negroamaro, primitivo, malvasia nera och susomaniello) och internationella (chardonnay, sauvignon blanc och cabernet sauvignon) druvsorter. Vinmakare är Ricardo Cotarella. Alkoholhalt: 13% 750 ml 105:33 79:- Användning: Serveras vid 16-18 C till smakrika rätter av lamm- eller nötkött. Druvsort: 85% syrah och 15% cabernet sauvignon. Odlingsområde: Valle Central sträcker sig 20 mil söderut från Santiago. Den består av fyra underregioner från norr till söder: Maipo, Rapel, Curico och Maule. Druvorna till detta vin kommer främst från Maule och Rapel, vingårdarna omfattar cirka 70 hektar. Jordart/jordmån: Alluvial och vulkanisk. Skörd: I slutet av mars och de två första veckorna i april. Vinifiering: Druvorna avstjälkades och krossades. Jäsning på ståltankar vid en temperatur av 28-30 C med tillsatt jäst, saccharomyces bayanus. Vinet låg kvar på ståltankarna i tre månader, där det genomgick malolaktisk jäsning. Producent: Viña Canepa grundades 1930 av José Canepa. Företaget ägs av Canepa Garibaldi Family tillsammans med Concha y Toro Group. Alkoholhalt: 12,5% 750 ml 76:- 57:- KRYDDIGT & MUSTIGT RÖTT VIN 96956 Puech Auger Les Dolomies 2008, Domaine Puech-Auger Frankrike Languedoc Montpeyroux Tät, mörk, blåröd färg. Kryddig, aningen animalisk doft med fatkaraktär, inslag av peppar, björnbär, viol, plommon och eneträ. Kryddigt, smakrikt vin med fatkaraktär, inslag av peppar, björnbär, plommon, charkuterier och kaffe. 9 9 9 FRUKTIGT & SMAKRIKT RÖTT VIN 94179 Armidale Hill Grove Cabernet Merlot 2009, Armidale Estate Wines Australien South Eastern Australia Röd färg. Fruktig doft med inslag av fat, svarta vinbär, muskot, lakrits och örter. Mycket fruktig smak med inslag av fat, svarta vinbär, körsbär, kaffe, lakrits och vanilj. 8 8 9 Användning: Serveras vid 16-18 C till smakrika rätter av lamm- eller nötkött. Hållbarhet: Kan lagras. Druvsort: Syrah, mourvèdre, grenache och carignan. Odlingsområde: Montpeyroux ligger cirka fyra mil nordväst om Montpeiller, i östra Languedoc. Jordart/jordmån: Kalk och lera. Skörd: Manuell. Vinifiering: Jäsning och skalmaceration vid en temperatur av 20-22 C i en månad. Lagring: Ett och ett halvt år på franska ekfat. Producent: År 2003 lämnade Jean Marie över den 14 hektar stora familjeegendomen Domaine Puech Auger till sina söner Christophe och Didier. Alkoholhalt: 14% 750 ml 145:33 109:- Användning: Serveras vid 16-18 C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillade. Druvsort: 85% cabernet sauvignon och 15% merlot. Odlingsområde: South Eastern Australia är en övergripande ursprungsbeteckning för viner från delstaterna New South Wales, Queensland, South Australia och Victoria. Vinifiering: De båda druvsorterna vinifierades separat. Jäsning och skalmaceration på ståltankar i cirka en vecka, med tre överpumpningar per dag. Lagring: 55 procent av vinet av cabernet sauvignondruvor lagrades på franska andra- och tredjegångsfyllda fat. Producent: Grunden till Kingston Estate Winery lades på 1960-talet, av Sarantos och Constantina Moularadellis. Verksamheten togs över 1986 av deras son Bill, och firman Kingston Estate Winery bildades. Alkoholhalt: 14% 750 ml 78:67 59:- 4 Varor med blå prisruta finns i samtliga butiker.
FRUKTIGT & SMAKRIKT RÖTT VIN 97406 Medoro Sangiovese 2008, Umani Ronchi Italien Marche Tät, mörk, blåröd färg. Kryddig, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, choklad och romrussin. Fruktigt, kryddigt vin med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, pinjenötter och choklad. 8 8 9 FRUKTIGT & SMAKRIKT RÖTT VIN 94159 Identity Tannat 2008, Corporacion Vitivinicola Plaza Vidiella y Cia. Ltda Uruguay Las Brujas Tät, mörk, blåröd färg. Mycket fruktig doft med rostad fatkaraktär, inslag av mörka bär, örter, vanilj, kaffe och gräs. Mycket fruktigt, smakrikt vin med rostad fatkaraktär, inslag av mörka bär, örter, vanilj, kaffe, gräs, eneträ och jord. 9 9 9 FRUKTIGT & SMAKRIKT RÖTT VIN 94213 L Avenir Pinotage 2008, L Avenir Vineyards Sydafrika Stellenbosch Mörk, röd färg. Stor, fruktig, aningen rökig doft med inslag av plommon, örter, lakrits och tobak. Mycket fruktigt, smakrikt, aningen rökigt vin med fatkaraktär, inslag av plommon, örter, lakrits och tobak. 9 8 9 Användning: Serveras vid ca 18 C till rätter av lamm- eller nötkött. Druvsort: 85% sangiovese, 10% montepulciano och 5% cabernet sauvignon. Odlingsområde: Marche ligger ungefär mitt på den italienska östkusten, i närheten av staden Ancona. Lagring: Sju månader på franska ekfat. Producent: Dr Gino Umani Ronchi grundade vinfirman på 1950-talet, söder om staden Ancona i Marche. I dag drivs firman av familjen Bernetti. Vinmakare är Giuseppe Caviola. Alkoholhalt: 12,5% 750 ml 92:- 69:- Användning: Serveras vid cirka 18 C till lammeller nötkött. Druvsort: Tannat. Odlingsområde: Regionen Las Brujas ligger i södra Uruguay. Druvorna till detta vin kommer från den åtta hektar stora vingården 17-A. Skörd: Manuell, med start den 18 mars. Vinifiering: Kallmaceration i tre dagar. Därefter jäsning vid en temperatur av max 28 C i nio dagar. Lagring: 40 procent av vinet lagrades på nya franska och amerikanska ekfat i åtta månader. Resterande 60 procent hade kontakt med ekstavar i sex månader. Producent: Gimenez Mendez ägs och drivs av familjen sedan 1960. Vinmakare är Mauro Gimenez Mendez, Luis Gimenez Mendez och Gastón Vitale. Övrigt: Uruguay har cirka 8 500 hektar vinodlingar, merparten ligger runt huvudstaden Montevideo i landets södra del. Alkoholhalt: 13,5% 750 ml 113:33 85:- Användning: Serveras vid 16-18 C till rätter av lamm- eller nötkött. Druvsort: Pinotage. Odlingsområde: Stellenbosch ligger fem mil öster om Kapstaden, i Coastal Region. Skörd: Från slutet av januari, till mitten av februari. Vinifiering: Kallmaceration i cirka ett och ett halvt dygn. Jäsning på ståltankar vid en temperatur som inte översteg 30 C. Överpumpning av skalmassan var fjärde timme. Lagring: Vinet lagrades i ett år på nya och andragångsfyllda franska ekfat om 225 liter. Producent: L Avenir startades 1992 av sockermagnaten Marc Wiehe, och köptes av den franske vinmakaren Michel Laroche i september 2005. De vingårdar som är planterade med pinotage är fördelade på åtta lägen, som omfattar drygt 12 hektar. Alkoholhalt: 14% 750 ml 153:33 115:- FRUKTIGT & SMAKRIKT RÖTT VIN 94175 SAAM Cape Blend 2009, Saam Mountain Vineyards Sydafrika Paarl Rödblå färg. Mycket fruktig doft med inslag av fat, mörka bär, lakrits och vanilj. Mycket fruktig, aningen rökig smak med inslag av fat, mörka bär, lakrits och vanilj. 7 6 9 FRUKTIGT & SMAKRIKT RÖTT VIN 94145 MAN Vintners Pinotage 2009, MAN Vintners Sydafrika Coastal Region Mörk, blåröd färg. Fruktig doft med inslag av fat, björnbär, blåbär, mjölkchoklad och vanilj. Mycket fruktig smak med inslag av fat, björnbär, plommon, sötlakrits och vanilj. 8 8 9 FRUKTIGT & SMAKRIKT RÖTT VIN 94216 Ramón Valle 2008, Bodegas Peique Spanien Bierzo Mörk, blålila färg. Nyanserad, fruktig, aningen animalisk doft med fatkaraktär, inslag av plommon, körsbär, tobak och choklad. Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, muskot, kryddor och choklad. 9 9 9 Användning: Serveras vid 16-18 C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött. Druvsort: Pinotage, shiraz, cabernet sauvignon och merlot. Odlingsområde: Paarl ligger cirka sex mil nordost om Kapstaden. Skörd: Manuell från mitten till slutet av februari. Druvorna sorterades vid skörden. Skördeuttaget var sju ton per hektar. Vinifiering: Druvorna avstjälkades och krossades. Jäsning och skalmaceration med både delestage (återpumpning av musten över skalmassan via en extern tank) och pigeage (nedtryckning av skalmassan). Vinet vilade med franska och amerikanska ekstavar i ett halvår. Producent: SAAM Mountain Vineyards är ett samarbete mellan Bibendum Wine International och Perderberg Winery. Vinmakare är Riaan Moller. Alkoholhalt: 14% 750 ml 92:- 69:- Användning: Serveras vid 16-18 C till grillade rätter av lamm- eller nötkött. Druvsort: Pinotage. Odlingsområde: Coastal Region är ett område i sydvästra Sydafrika som innefattar sex vindistrikt: Constantia, Durbanville, Stellenbosch, Paarl, Tulbagh och Swartland. Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdar i Paarl. Jordart/jordmån: Kisel- och granitjord. Skörd: Maskinell, 14-24 februari. Vinifiering: Jäsning på ståltank. Lagring: Delar av vinet har lagrats åtta månader på amerikanska ekfat. Producent: MAN Vintners grundades i början på 2000-talet av Charles Back, Jose Conde och Tyrrel Myburgh. De samarbetar med ett antal andra odlare i området, och förfogar över 6 000 hektar vinodlingar. Vinmakare är Michelle Rhodes. Alkoholhalt: 14% 750 ml 113:33 85:- Användning: Serveras vid 16-18 C till grillade rätter av lamm- eller nötkött. Druvsort: Mencia. Odlingsområde: Området Bierzo ligger på gränsen mot Galicien, i regionen Castilla y León, i nordvästra Spanien. Jordart/jordmån: Kvarts och skiffer. Skörd: Manuell, mellan den 19 september och den 2 oktober. Lagring: Vinet lagrades i åtta till tio månader på franska barriquer. Producent: Bodegas Peique är familjeägt, och grundades 1999. Egendomen omfattar 3 500 hektar mark. Förutom mencia odlas också den blå druvsorten garnacha, och de gröna druvsorterna dona blanca, malvasia och palomino. Vinmakare är Jorge Peique. Alkoholhalt: 14,5% 750 ml 158:67 119:- Varor med blå prisruta finns i samtliga butiker. 5
STRAMT & NYANSERAT RÖTT VIN 94214 Glen Carlou Grand Classique 2006, Glen Carlou Sydafrika Paarl Tät, mörk, röd färg. Nyanserad, aningen utvecklad doft med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, tobak, plommon, mörk choklad och mynta. Nyanserad, harmonisk smak med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, tobak, plommon, mörk choklad och mynta. 9 9 9 i FRISKT & FRUKTIGT TORRT VITT VIN 94161 Dancing Bull Sauvignon Blanc 2008, Rancho Zabaco Winery USA Kalifornien Ljusgul färg. Tydligt aromatisk, ungdomlig doft med inslag av krusbär, nässlor, tropisk frukt och limeskal. Torr, ungdomlig, aromatisk smak med inslag av tropisk frukt, krusbär, gräs och grapefruktskal. 13 9 qwes FRISKT & FRUKTIGT TORRT VITT VIN 94164 Thomson Estate Semillon 2008, Byrne & Smith Wines Australien Clare Valley Ljus, gul färg. Diskret doft med inslag av bivax, gula plommon, honung, melon och grapefruktskal. Torrt, fruktigt aningen eldigt vin med inslag av gula plommon, bivax, melon och grapefruktskal. 15 9 we 6 Användning: Serveras vid cirka 18 C till smakrika rätter av mörkt kött. Druvsort: 60% cabernet sauvignon, 20% merlot, 14% petit verdot, 3% malbec och 3% cabernet franc. Odlingsområde: Paarl ligger cirka sex mil nordost om Kapstaden. Jordart/jordmån: Granitjord. Skörd: I februari och mars. Vinifiering: Jäsning och skalmaceration på ståltankar, med överpumpning av skalmassan tre till fyra gånger per dag. Lagring: Två år på franska ekfat, varav 40 procent var nya, och 60 procent andragångsfyllda. Producent: Firma Glen Carlou grundades 1985 och drivs av Hess Family Estate. Vinmakare till detta vin är och Arco Laarman. Alkoholhalt: 14% 750 ml 198:67 149:- Användning: Serveras vid cirka 8 C som aperitif, till fisk- och skaldjursrätter, eller till getost. Druvsort: Sauvignon blanc. Odlingsområde: Kalifornien ligger på USAs västkust. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Russian River Valley. Vinifiering: Druvorna pressades hela. Musten kyldes sedan. 70 procent av musten jäste på ståltankar, resterande del must jäste på ekfat. Jäsningen skedde vid en temperatur av 15-20 C, i två till tre veckor. Producent: Vinmakare är Eric Cinnamon. Övrigt: 90 procent av allt vin som tillverkas i USA kommer från Kalifornien. Delstatens vinodlingar upptar mer än 210 000 hektar. Drygt 40 procent av produktionen är vitt vin. Sauvignon blanc är planterat på drygt 6 200 hektar i Kalifornien. Alkoholhalt: 13% 750 ml 105:33 79:- Användning: Serveras vid cirka 8 C till rätter av fisk och skaldjur. Druvsort: 97% semillon och 3% sauvignon blanc. Odlingsområde: Clare Valley - där man odlat vin sedan 1851 - ligger 14 mil norr om Adelaide i delstaten South Australia. Jordart/jordmån: Kalkstensjord. Vinifiering: Jäsning på ståltankar. Producent: Byrne & Smith Wines drivs av bröderna Terry och Rob Byrne. Firman förfogar över 450 hektar vinodlingar. Övrigt: Torra semillonviner är något av en specialitet för Australien. Druvan står för cirka fem procent av landets vindruvsproduktion och Australien är, näst efter Frankrike, det land där det odlas mest semillon. Alkoholhalt: 13,5% 750 ml 118:67 89:- FRISKT & FRUKTIGT TORRT VITT VIN 94204 MAN Vintners Chenin Blanc 2009, MAN Vintners Sydafrika Coastal Region Ljusgul färg. Ungdomlig, fruktig doft med inslag av tropisk frukt, kiwi, vax och blodapelsin. Torr, ungdomlig, fruktig smak med inslag av persika, ananas, kiwi, citrus och vax. 25 9 we FRISKT & FRUKTIGT TORRT VITT VIN 94180 Zevenwacht Sauvignon Blanc 2009, Zevenwacht Wine Estate Sydafrika Stellenbosch Ljusgul färg. Aromatisk, druvtypisk doft med inslag av sparris, nässlor, svartvinbärsblad, päron och grapefrukt. Torrt, mycket friskt, druvtypiskt vin med inslag av sparris, nässlor, krusbär och grapefrukt. 14 a qwes FYLLIGT & SMAKRIKT TORRT VITT VIN 94173 Leva Chardonnay Dimiat Reserve 2008, Vinex Slavyantsi Bulgarien Trakien Gul färg. Mycket fruktig doft med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, vingummi, päron och citrus. Torr, mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av äpplen, vingummi, persika, vanilj och citrus. 15 8 weg Användning: Serveras vid 8-10 C till rätter av fisk och skaldjur. Druvsort: Chenin blanc. Odlingsområde: Coastal Region är ett område i sydvästra Sydafrika som innefattar sex vindistrikt: Constantia, Durbanville, Stellenbosch, Paarl, Tulbagh och Swartland. Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdar i Paarl. Jordart/jordmån: Kiseljord. Skörd: Maskinell, från den 10 till den 27 februari. Vinifiering: Jäsning på ståltankar i 20 dagar. Därefter vilade musten på sin jästfällning i tre och en halv månad. Producent: MAN Vintners grundades i början på 2000-talet av Charles Back, Jose Conde och Tyrrel Myburgh. De samarbetar med ett antal andra odlare i området, och förfogar över 6 000 hektar vinodlingar. Vinmakare är Michelle Rhodes. Alkoholhalt: 13,5% 750 ml 86:67 65:- Användning: Serveras vid cirka 8 C som aperitif, till fisk- och skaldjursrätter, eller till getost. Druvsort: Sauvignon blanc. Odlingsområde: Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden, och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Jordart/jordmån: Lera och granit. Vinifiering: Vinifiering på ståltankar vid en temperatur av 13 C. Vinet vilade sedan sammanlagt sju månader på jästfällningen. Lagring: Två till tre procent av vinet lagrades på gamla, 500-liters ekfat, i tre månader. Producent: Egendomen omfattar 450 hektar, varav 200 hektar är vinodlingar. Vinmakare är Jacques Viljoen. Övrigt: Druvorna till vinet är sauvignon blanc av klonerna 10, 11, 316 och 317. Alkoholhalt: 13,5% 750 ml 113:33 85:- Användning: Serveras vid 8-10 C till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling. Druvsort: 70% chardonnay och 30% dimiat. Odlingsområde: Trakien ligger i södra Bulgarien, och druvorna till detta vin kommer från Rozova Dolina. Skörd: Manuell, i början av oktober. Vinifiering: De två olika druvsorterna vinifierades separat. Musten av chardonnaydruvorna jäste på nya franska ekfat. Musten av dimiatdruvorna jäste på ståltankar. Lagring: Chardonnayvinet lagrades i sex månader på nya franska ekfat. Producent: Firman Vinex Slavyantsi ligger i Rozova Dolina eller Rosornas Dal i östra delen av regionen Trakien, sex mil väster om kuststaden Burgas vid Svarta havet. Företaget förfogar över egna vinodlingar, men köper även in druvor. Övrigt: Chardonnay är med 2 344 hektar den femte mest planterade gröna druvsorten i Bulgarien. Alkoholhalt: 13% 750 ml 78:67 59:-
FYLLIGT & SMAKRIKT TORRT VITT VIN 98133 Åkesson Oz Chardonnay 2009, Åkesson Vin AB Australien South Eastern Australia Ljus, gul färg. Ungdomlig, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av tropisk frukt, smör och mandarin. Torr, ungdomlig smak med fatkaraktär, inslag av mango, aprikos, smör och blodapelsin. 15 9 wer FYLLIGT & SMAKRIKT TORRT VITT VIN 94141 Van Loveren Chardonnay 2009, Van Loveren Sydafrika Robertson Ljus, gul färg. Stor, mycket fruktig doft med inslag av fat, tropisk frukt, vingummi och citrus. Torr, mycket fruktig smak med inslag av fat, melon, persika, nötter och blodapelsin. 16 9 wer FYLLIGT & SMAKRIKT TORRT VITT VIN 95601 Chateau Haut Mayne 2008, Frankrike Graves Ljus, gul färg. Nyanserad, fruktig doft med tydlig karaktär av rostade ekfat, inslag av äpplen, krusbär, smör och nötter. Torr, nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med karaktär av rostade ekfat, inslag av mineral, krusbär, nötter och citrus. 16 a wrt Användning: Serveras vid 8-10 C till grillade rätter av fisk, skaldjur eller kyckling. Druvsort: Chardonnay. Odlingsområde: South Eastern Australia är en övergripande ursprungsbeteckning för viner från delstaterna New South Wales, Queensland, South Australia och Victoria. Vinifiering: Jäsning på ståltankar. Vinet vilade sedan tillsammans med amerikanska ekstavar. Lagring: Tio procent av vinet har legat på franska ekfat i cirka en och en halv månad. Producent: Åkesson Vin AB är en del av fjärde generationen Åkessons verksamhet på Österlen. Övrigt: Planteringarna av chardonnay täcker 28 000 hektar i Australien, vilket gör den till landets mest planterade gröna druvsort. Alkoholhalt: 13% PET 750 ml 90:67 69:-* Användning: Serveras vid 8-10 C till grillade rätter av fisk, skaldjur eller kyckling. Druvsort: Chardonnay. Odlingsområde: Robertson ligger i regionen Breede River Valley, femton mil öster om Kapstaden. Skörd: Maskinell och manuell, i februari. Vinifiering: Druvorna skördades, avstjälkades och pressades. Därefter jäsning på ståltankar. Lagring: Hälften av vinet lagrades på andragångsfyllda franska ekfat om 250 liter, i fem månader. Producent: Van Loveren drivs sedan tre generationer tillbaka av familjen Retief. Vinmakare är Bussel Retief. Övrigt: Med närmare åtta procent av landets totala vinodlingsareal, är chardonnay Sydafrikas tredje mest planterade gröna druvsort. Alkoholhalt: 13,5% 750 ml 105:33 79:- Användning: Serveras vid 8-10 C till grillade rätter av fisk, kyckling eller fläskkött. Druvsort: 77% sémillon, 19% sauvignon blanc och 4% muscadelle. Odlingsområde: Regionen Graves är belägen i sydvästra Bordeaux, längs med floden Garonne. Skörd: Maskinell, mellan den 25 september och den 1 oktober. Vinifiering: Druvorna skördades, avstjälkades och pressades. Därefter jäsning på ståltankar. Lagring: Fyra månader på 225-liters amerikanska ekfat, varav en tredjedel av dessa var nya, en tredjedel ett år gamla, samt en tredjedel två år gamla. Producent: Egendomen omfattar 24 hektar vinodlingar. Vinmakare är Yorick Lavaud. Alkoholhalt: 12% 750 ml 160:- 120:- FYLLIGT & SMAKRIKT TORRT VITT VIN 94260 Parallèle 20 Vermentinu 2009, Vignerons d Aghione Frankrike Korsika Ljusgul färg. Fruktig doft med inslag av gula plommon, persika, örter och citrusskal. Torr, fruktig smak med inslag av gula plommon, persika, örter och grapefruktskal. 15 9 wrg FYLLIGT & SMAKRIKT TORRT VITT VIN 94249 Elephant Hill Chardonnay 2009, Elephant Hill Estate & Winery Ltd. Nya Zeeland Hawke s Bay Ljus, gul färg. Nyanserad, fruktig doft med rostad fatkaraktär, inslag av äpplen, papaya, smör och nötter. Torr, nyanserad, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av tropisk frukt, smör, nötter och citrusskal. 16 9 wer FYLLIGT & SMAKRIKT TORRT VITT VIN 94215 Zevenwacht Chenin Blanc 2009, Zevenwacht Wine Estate Sydafrika Stellenbosch Ljus, gul färg. Fruktig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av honungsmelon, mandarin, ananas och vanilj. Torr, fruktig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av tropisk frukt, honungsmelon, mandarin, ananas och vanilj. 26 9 wrt Användning: Serveras vid 8-10 C till rätter av fisk och kyckling. Druvsort: Vermentino. Odlingsområde: Ön Korsika ligger i Genuabukten, cirka 17 mil sydost om Nice. Området Vin de Corse ligger på öns östra del och sträcker sig från Bastia i norr till Porto Vecchio i söder. Jordart/jordmån: Kalkblandad lerjord. Skörd: Manuell, nattetid i mitten av oktober. Vinifiering: Jäsning och skalmaceration på ståltankar, vid en temperatur av 18 C, i tolv dagar. Producent: Les Vignerons d Aghione är ett kooperativ, som grundades 1975. Kooperativet består av 31 medlemmar. Medlemmarna förfogar tillsammans över 850 hektar vinodlingar. Övrigt: Korsika antas vara ett av Europas första områden att börja med vinframställning. Arkeologiska lämningar daterar vinodlandet till feniciska tider, cirka 570 f. kr. Alkoholhalt: 12,5% 750 ml 105:33 79:- Användning: Serveras vid 8-10 C till grillade rätter av fisk, skaldjur eller kyckling. Druvsort: Chardonnay. Odlingsområde: Hawke s Bay ligger på Nordöns östkust. Jordart/jordmån: Lera och sand. Skörd: Manuell. Vinifiering: Druvklasarna pressades hela. Jäsning med naturliga jäststammar på nedanstående ekfat. Lagring: Tio månader på franska ekfat, om 225 liter. Hälften av faten var nya, hälften andragångsfyllda. Producent: Elephant Hill Winery ägs av Reydan och Roger Weiss, och är belägen i Te-Awanga. De första vinstockarna planterades på gården 2003. Alkoholhalt: 13,5% 750 ml 158:67 119:- Användning: Serveras vid cirka 8-10 C till smakrika, gärna grillade fiskrätter, eller till rätter av ljust kött. Druvsort: Chenin blanc. Odlingsområde: Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden, och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Jordart/jordmån: Sand och grus. Vinifiering: Vinifiering på ståltankar vid en temperatur av cirka 15 C. Vinet vilade sedan en kortare tid på jästfällningen. Lagring: Hälften av vinet lagrades på ekfat i sex månader. Producent: Egendomen omfattar 450 hektar, varav 200 hektar är vinodlingar. Vinmakare är Jacques Viljoen. Alkoholhalt: 13,5% 750 ml 161:33 121:- Varor med blå prisruta finns i samtliga butiker. *Pant ingår i priset. 7
TORRT MOUSSERANDE VIN 94217 Albet i Noya Petit Albet Brut, Albet i Noya Spanien Cava Ljus, gul färg. Fruktig, ungdomlig doft med inslag av gröna äpplen, blodgrapefrukt, kex och gummi. Torr, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, gummi, kex och grapefrukt. 15 a qwe MOUSSERANDE VIN, ROSÉ 94238 Stift Klosterneuburg Sparkling Rosé, Weingut Stift Klosterneuburg Österrike Ljus, rosaorange färg. Bärig doft med inslag av hallonbåtar, smultron, melon och citrus. Torr, bärig smak med inslag av hallonbåtar, smultron, melon och citrus. 14 9 werg FRUKTVIN 94176 Kiviks Hallonvin Kiviks Musteri Ljus, röd färg. Stor, bärig doft med tydlig karaktär av hallon. Söt, bärig smak med tydlig karaktär av hallon. Sötma Fyllighet 95 fd Användning: Serveras vid 8-10 C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. Druvsort: 34% parellada, 33% xarel-lo och 33% macabeo. Odlingsområde: Penedès ligger sydväst om Barcelona i regionen Katalonien i nordöstra Spanien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger i Ordalbergen. Jordart/jordmån: Kalksten. Vinifiering: Druvorna pressades. Musten jäste på ståltankar vid en temperatur av 15 C i cirka tre veckor. Efterföljande kolsyrejäsning på butelj i fem veckor. Vinet låg sedan minst ett år på buteljen före degorgering (avlägsnande av jästfällningen). Producent: Företaget grundades 1986 av Joseph Maria Albet i Noya, och dennes bror Antoni, samt deras mor Núria Noya i Rafecas. Familjen hade då bott på gården i tre generationer, sedan 1903. Chefsvimakare är Joseph Maria Albet i Noya. Alkoholhalt: 12% 750 ml 105:33 79:- Användning: Serveras vid 8-10 C till rätter av skaldjur eller fisk, eller till lättare rätter av kyckling. Druvsort: Zweigelt. Skörd: Manuell, i mitten av september. Vinifiering: Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som cuve close eller charmatmetoden, vilket innebär att den kolsyregivande alkoholjäsningen sker i en trycktank. Vinet får sedan vila i tanken tillsammans med sin jästfällning, som bidrar med smak och karaktär. Det färdiga vinet filtreras, får sin söthetsgrad justerad, varefter buteljering sker vid låg temperatur och under tryck. Producent: Klosterneuburg grundades 1114 av Augistinerorden. Klostret har sammanlagt 108 hektar vinodlingar i närheten av Wien. Övrigt: Druvsorten Zweigelt korsades fram 1922 i Klosterneuburg, av Professor Zweigelt. Alkoholhalt: 11,5% 750 ml 118:67 89:- Användning: Serveras vid 12-14 C som sällskapsdryck, eller till inte alltför söta desserter, gärna baserade på frukt och bär. Råvara: Äppelmust och hallon. Tillverkning: Äppelmust jästes till äppelvin, som smaksattes med hallonjuice och hallonarom. Producent: Kiviks Musteri grundades 1935 då Henric Åkessons son Ivar byggde ett musteri i faderns äppelodlingar. Idag drivs musteriet av den fjärde generationen av familjen. Alkoholhalt: 10% 750 ml 82:67 62:- TORRT MOUSSERANDE VIN 94203 Anura Brut 2008, Anura Vineyards Sydafrika Western Cape Ljus, gul färg. Nyanserad, utvecklad, brödig doft med inslag av gula äpplen, nougat och grapefrukt. Torr, nyanserad, utvecklad smak med inslag av rostat bröd, gula äpplen, hasselnötter och citrus. 15 9 weg MOUSSERANDE VIN, ÖVRIGT 94219 Kiviks Mousserande Fläderblomsvin, Kiviks Musteri Ljusgul färg med grön nyans. Fruktig, blommig doft med tydlig karaktär av fläder, inslag av gröna äpplen. Söt, fruktig, blommig smak med tydlig karaktär av fläder, inslag av gröna äpplen. 84 8 fd FRUKTVIN 94181 Kiviks Honungsvin Katlenburger Kellerei Tyskland Gyllengul färg. Stor, aningen blommig doft med tydlig karaktär av honung. Söt, aningen blommig smak med tydlig karaktär av honung, inslag av hjortron. Sötma Fyllighet 85 sd Användning: Serveras vid 8-10 C till rätter av fisk och skaldjur. Druvsort: 58% chardonnay och 42% pinot noir. Odlingsområde: Western Cape är ett samlingsnamn för flera vinområden runt Kapstaden. Största delen av druvorna till detta vin kommer från Robertson och Simonsberg-Paarl. Skörd: Manuell. Druvorna sorterades vid skörden. Vinifiering: Druvorna kyldes till en temperatur av 2 C i två dagar, innan de krossades och pressades. Vinifiering enligt traditionell metod, vilket bland annat innebär att vinets andra, kolsyregivande jäsning skedde i butelj. Lagring: En femtedel av vinet lagrades i ett halvår på franska ekfat av varierande ålder. Producent: Anura Vineyards har varit i familjen Boumas ägo sedan 1990. Totalt förfogar man över 110 hektar vinodlingar. Vinmakare är Johnnie Calitz. Alkoholhalt: 12,5% 750 ml 198:67 149:- Användning: Serveras vid 6-8 C som sällskapsdryck eller till frukt- och bärdesserter. Druvsort: Äppelmust och fläderblommor. Producent: Kiviks Musteri grundades 1935 då Henric Åkessons son Ivar byggde ett musteri i faderns äppelodlingar. Idag drivs musteriet av den fjärde generationen av familjen. Alkoholhalt: 10% 750 ml 85:33 64:- Användning: Serveras vid 12-14 C till inte alltför söta desserter, gärna baserade på frukt och bär, eller till ost. Råvara: Honung. Producent: Katlenberger är familjeägt i tredje generationen, och har sitt säte i Niedersachsen. Övrigt: Kiviks Musteri grundades 1935 då Henric Åkessons son Ivar byggde ett musteri i faderns äppelodlingar. Idag drivs musteriet av den fjärde generationen av familjen. Alkoholhalt: 11% 750 ml 106:67 80:- 8 Varor med blå prisruta finns i samtliga butiker. Ekologiskt odlade jordbruksråvaror.
PORTVIN, ROSÉ 94239 Quevedo Rosé Port, Vinoquel Vinho Oscar Quevedo Portugal Douro Ljus, blårosa färg. Fruktig doft med inslag av skogsbär, körsbär och lavendel. Söt, fruktig smak med inslag av körsbär, skogsbär och örter. Sötma Fyllighet 87 f SVENSK MALTWHISKY 10284 Mackmyra Special 04, Mackmyra Svensk Whisky AB Mörk, gul färg. Nyanserad, maltig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av honung, halm, smörkola och vanilj. Nyanserad, maltig whisky med tydlig fatkaraktär, inslag av honung, halm, smörkola, vanilj och örter. LJUS LAGER 11423 Grebbestad Majbock, Grebbestad Bryggeri Ljus, brungul färg. Stor, maltig doft med inslag av torkade aprikoser, humle, sirapsbröd och knäck. Smakrik, maltig öl med inslag av aprikos, sirapsbröd, knäck och apelsinskal. 772 frtu Användning: Serveras väl kyld som sällskapsdryck. Druvsort: 40% touriga nacional, 30% touriga franca och 30% sousão. Odlingsområde: Douro är beläget i norra Portugal, längs floden Douros dalgång. Druvorna till detta portvin kommer från den 16 hektar stora vingården Quinta da Trovisca. Skörd: Manuell, sista veckan i september. Vinifiering: Efter en begränsad tids skalmaceration jäste musten ett par dagar vid låg temperatur. Därefter avbröts jäsningen genom en tillsats av 77-procentig vinsprit. Producent: Vinmakare är Cláudia Quevedo. Alkoholhalt: 19,5% 750 ml 158:67 119:- Användning: Serveras som digestif, gärna med en skvätt vatten. Lagring: På bourbonfat. Producent: Mackmyra grundades 1999, och har tagit sitt namn från platsen för deras destilleri, Mackmyra Bruk i Gästrikland. Kornet köps från mellansvenska lantbruk och vattnet hämtas från den närbelägna Valboåsen. Övrigt: EU har en förordning som reglerar tillverkningen av spritdrycker. Där står det bland annat om whisky: Whisky framställs genom att mäsk från spannmål destilleras. Spriten måste lagras på fat vars volym inte överstiger 700 liter i minst tre år, innan den kan kallas för whisky. Alkoholhalten i den färdiga whiskyn måste minst vara 40%vol. Alkoholhalt: 53% Inköpt antal 12 000 st 700 ml 912:86 639:- Användning: Serveras vid 8-10 C till husmanskost eller som sällskapsdryck. Råvara: Pilsner-, münchener- och karamellmalt, samt humlesorterna hallertau perle och spalter select. Producent: Grebbestad Bryggeri startades 1994 av Lars Wennerås. 2006 togs bryggeriet över av Ola Jonsson och Bobby Wallén. Bryggmästare är Johan Hansson. Övrigt: I denna öl användes humlesorterna hallertau perle som bitterhumle, samt spalter select som aromahumle. Bocköl är en benämning på starkt, underjäst öl. En enkelbock ska hålla en vörtstyrka på minst 16%. Vörtstyrka är ett mått på mängden socker i vörten innan jäsning. Ju högre vörtstyrka, desto högre potentiell alkoholhalt. Vörtstyrkan ska inte förväxlas med alkoholhalten, som är betydligt lägre. Alkoholhalt: 6% Inköpt antal 30 000 st fl 330 ml 48:18 15:90 KRYDDAT BRÄNNVIN 10212 Haga Sommar-Aquavit Dill & Pors, Cariel Spirits Gul färg. Kryddig doft med inslag av krondill, kummin, fänkål, citrus och pors. Kryddig smak med inslag av dillfrön, kummin, fänkål, pomerans och pors. LJUS LAGER 11560 Einbecker Mai-Ur-Bock, Einbecker Brauhaus Tyskland Ljus, brungul färg. Stor, maltig doft med inslag av sirapslimpa, aprikoser och pomerans. Maltig, smakrik öl med inslag av aprikoser, pomerans och sirapslimpa. 772 frtu LJUS LAGER 11410 Halmstad Sommar Lager Krönleins Mörk, gul färg. Maltig, aningen blommig doft med inslag av fläder, citrus och örter. Maltig smak med inslag av fläder, bröd och citrus. 452 f Varor med blå prisruta finns i samtliga butiker. Användning: Serveras kyld som snaps. Råvara: Spannmål, samt kummin, dill och pors. Tillverkning: Kryddningen av sprit kan ske på två olika sätt. Smaksättarna kan macerera med redan destillerad och utspädd sprit tills den önskade smaken uppstått. Om smaksättarna även ska ge färg åt spriten silas destillatet enbart efter avslutad maceration, men önskas en vattenklar sprit följer en ny destillation. Istället för att låta smaksättarna macerera med spriten kan de destilleras. I detta fall används enkelpannor som värms med ånga för att kryddorna inte ska brännas mot botten av pannan. Avslutningsvis har blendern även möjlighet att söta upp spriten för att skapa en mer balanserad smak och öka upplevelsen av fyllighet av drycken. Kryddorna till denna sprit har macererat. Producent: Cariel Spirits AB grundades år 2000. Drycken framställdes hos Malmköpings Nya Spritbolag AB. Alkoholhalt: 38% 500 ml 398:- 199:- Användning: Serveras vid 8-10 C till husmanskost eller som sällskapsdryck Råvara: Kornmalt och humle. Tillverkning: Mäskning till en vörtstyrka på 16,3%. Efter vörtkokning och jäsning, efterjäste och lagrades ölet i sex veckor. Producent: Öltillverkningen i staden Einbeck i Niedersachsen har anor från medeltiden. 1794 startades Einbecker Brauhaus, ett gemensamt brygghus i staden. Det är idag det enda kvarvarande bryggeriet i staden Einbeck. Övrigt: Bocköl är en benämning på starkt, underjäst öl. En enkelbock ska hålla en vörtstyrka på minst 16%. Vörtstyrka är ett mått på mängden socker i vörten innan jäsning. Ju högre vörtstyrka, desto högre potentiell alkoholhalt. Vörtstyrkan ska inte förväxlas med alkoholhalten, som är betydligt lägre. Alkoholhalt: 6,5% Inköpt antal 40 000 st fl 330 ml 48:18 15:90 Användning: Serveras vid 8-10 C som sällskapsdryck. Råvara: Kornmalt, majs, humle och fläderarom. Tillverkning: Detta öl är, som all annan lager underjäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur och att den tar förhållandevis lång tid jämfört med överjäst öl. Denna öl jäste i tio dagar vid 13 C. Traditionellt tog det minst en vecka men idag finns det bryggerier som är betydligt snabbare. Som namnet antyder sjunker jästen till jäskarets botten och ölen får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Producent: Krönleins bryggeri är familjeägt sedan sex generationer, och grundades av Anders Julius Appeltofft 1836. Bryggeriet ligger i Halmstad. Alkoholhalt: 4,7% fl 330 ml 36:06 11:90 Ekologiskt odlade jordbruksråvaror. 9
LJUS LAGER 11413 Oppigårds Slåtteröl, Oppigårds Bryggeri AB Ljus, brungul färg. Maltig, nyanserad doft med inslag av apelsin, örter, bröd och humle. Maltig, nyanserad smak med inslag av apelsin, örter, bröd, knäck och humle. 661 ft LJUS LAGER 11417 S:t Eriks Sommarlager, Three Towns Ind Brewers Gul färg. Maltig doft med inslag av citrus, aprikos, bröd och örter. Maltig öl med inslag av aprikos, örter, bröd och citrusskal. 751 rtyg ALE 11415 Oppigårds Summer Twist, Oppigårds Bryggeri AB Ljus, brungul färg. Stor, humlearomatisk doft med inslag av örter, torkad frukt, apelsin och bröd. Smakrikt, humlearomatiskt öl med tydlig beska, inslag av örter, apelsin, rågbröd och torkad frukt. 872 i Användning: Serveras vid 8-10 C som sällskapsdryck, eller till husmanskost. Råvara: Pilsner-, carapils- och ljus karamellmalt samt humle av sorterna cascade och saaz. Tillverkning: Denna öl är, som all annan lager underjäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, och att den tar förhållandevis lång tid jämfört med överjäst öl. Traditionellt tog det minst en vecka, men idag finns det bryggerier som är betydligt snabbare. Som namnet antyder sjunker jästen till jäskarets botten och ölen får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Producent: Oppigårds Bryggeri ligger i byn Ingvallsbenning åtta kilometer sydväst om Hedemora i Dalarna. Produktionen startade år 2004. Övrigt: Cascade är en aromhumle, och är en korsning mellan en honplanta av fuggle, och en hanplanta med serebrianca (en rysk humlesort) och fuggle som föräldrar. Saazhumle är också en aromhumle, och kommer från Tjeckien. Alkoholhalt: 5% fl 500 ml 49:80 24:90 Användning: Serveras vid 8-10 C till husmanskost. Råvara: Pilsnermalt, samt humlesorterna northern brewer och amarillo. Tillverkning: Denna öl är, som all annan lager underjäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, och att den tar förhållandevis lång tid jämfört med överjäst öl. Traditionellt tog det minst en vecka, men idag finns det bryggerier som är betydligt snabbare. Som namnet antyder sjunker jästen till jäskarets botten och ölen får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Producent: TT, eller Three Towns, startades 1955 som ett samarbete mellan de tre bryggerierna Pripps i Göteborg, Skånebryggerier i Malmö samt St Eriks i Stockholm. Namnet syftar på de tre städerna där bryggerierna låg. När Carlsberg köpte Pripps 2001 övertog Galatea varumärket Three Towns. Detta öl är framtaget av Jessica Heidrich. Alkoholhalt: 4,7% fl 330 ml 54:24 17:90 Användning: Serveras vid 12-15 C till smakrika rätter av mörkt kött. Råvara: Kornmalt och humle. Tillverkning: Ale tillverkas genom så kallad överjäsning. Processen har fått sitt namn av att jästen flyter upp till ytan vid jäsningen. Överjäsning sker vid relativt varm temperatur (15-25 C) och med vanlig vinjäst - Saccharomyces cerevisiae. Detta öl har torrhumlats, vilket innebär att okokt (torr) humle tillsätts i det färdigjästa ölet under lagringen. I detta fall fick humlen dra i några dagar tills rätt smak uppnåtts. Därefter kyls ölen ner och filtreras innan buteljering. Producent: Oppigårds Bryggeri ligger i byn Ingvallsbenning åtta kilometer sydväst om Hedemora i Dalarna. Produktionen startade år 2004. Alkoholhalt: 5,5% fl 500 ml 51:80 25:90 LJUS LAGER 11437 Pistonhead Summer Brew, Spendrups Bryggeri AB Mörk, gul färg. Maltig doft med inslag av humle, bröd, honung och citrus. Maltig öl med inslag av humle, honung, bröd, örter och citrus. 552 rtyg ALE 1616 Mohawk Summer India Pale Ale, Sigtuna Brygghus Ljus, brun färg. Stor, humlearomatisk doft med inslag av grapefrukt, aprikoser, örter och smörkola. Tydligt, humlearomatiskt öl med inslag av grapefrukt, aprikoser, örter, passionsfrukt och smörkola. 772 ft ALE 1613 Sleepy Bulldog Summer Pale Ale, Gotlands Bryggeri Ljus, gulbrun färg. Fruktig, humlearomatisk doft med inslag av aprikoser, bröd och pomerans. Fruktig, humlearomatisk smak med inslag av apelsinmarmelad, aprikos, honung och bröd. 662 frtu Användning: Serveras vid 8-10 C till husmanskost. Råvara: Pilsner- och karamellmalt samt humlesorterna magnum, bramling cross och amarillo. Tillverkning: Detta öl är, som all annan lager underjäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur och att den tar förhållandevis lång tid jämfört med överjäst öl. Denna öl jäste i tio dagar vid 13 C. Traditionellt tog det minst en vecka men idag finns det bryggerier som är betydligt snabbare. Som namnet antyder sjunker jästen till jäskarets botten och ölen får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Producent: Spendrups Bryggeri är ett familjeföretag som har funnits i mer än 100 år. Företaget har tre bryggerier. De två större ligger i Grängesberg och Vårby, medan ett mindre ligger på Gotland. Årligen gör man cirka 130 miljoner liter öl. Alkoholhalt: 5,2% brk 330 ml 31:52 10:90* Användning: Serveras vid 8-10 C som sällskapsdryck, eller till smakrika rätter av gris-, lamm- eller nötkött. Råvara: Malt, karamellmalt samt humlesorterna magnum, palisade och simcoe. Tillverkning: Ale tillverkas genom överjäsning. Processen har fått sitt namn av att jästen flyter upp till ytan vid jäsningen. Överjäsning sker vid relativt varm temperatur (15-25 C) och med vanlig vinjäst - Saccharomyces cerevisiae. Den tar förhållandevis kort tid, oftast mindre än en vecka, och ger jämfört med underjäsning mer fruktiga aromer från jäsningsprocessen än från själva råvaran som vid underjäsning. Producent: Sigtuna Brygghus grundades 2005 av bland andra Håkan Lundgren. Receptet till denna öl är framtaget av Stefan Gustavsson och importören Wicked Wine. Övrigt: IPA, India Pale Ale, är en benämning på en kraftigt humlad variant av ale, ursprungligen ämnad för att klara den långa resan från England till Indien. Alkoholhalt: 6,8% fl 500 ml 65:60 32:80 Användning: Serveras vid 8-10 C till husmanskost eller som sällskapsdryck. Råvara: Pilsner-, crystal 100-, caraplus- och vetemalt, samt humlesorterna magnum, cascade och citra. Tillverkning: Ale tillverkas genom så kallad överjäsning. Processen har fått sitt namn av att jästen flyter upp till ytan vid jäsningen. Överjäsning sker vid relativt varm temperatur (15-25 C). Den tar förhållandevis kort tid, oftast mindre än en vecka, och ger jämfört med underjäsning mer fruktiga aromer från jäsningsprocessen än från själva råvaran som vid underjäsning. Producent: Gotlands bryggeri ligger i Visby och grundades 1995. Bryggeriet ägs av Spendrups och bryggmästare är Johan Spendrup. Alkoholhalt: 5% fl 330 ml 57:27 18:90 10 Varor med blå prisruta finns i samtliga butiker. *Pant ingår i priset.
ALE 11419 Summer Solstice Summer Wheat, Anderson Valley Brewing USA Något oklar, mörk, gul färg. Fruktig doft med inslag av humle, ljust bröd, aprikos, jasminris och citrus. Fruktig öl med inslag av humle, ljust bröd, aprikoser, jasminris och citrus. 362 frpå VETEÖL 1681 Sigtuna Sommar Wit Sigtuna Brygghus Oklar, mörk, gul färg. Stor, nyanserad, maltig doft med inslag av ljust bröd, apelsin, koriander och honung. Nyanserad, brödig smak med inslag av apelsin, koriander, honung och hö. Jästfällning. 362 wrpå SÖT CIDER 1887 Rekorderlig Summer Cider Wild Strawberry Kiwi, Åbro Bryggeri Rosa färg. Fruktig doft med inslag av jordgubbar, kiwi och päron. Mycket söt, fruktig smak med inslag av jordgubbar, kiwi och päron. a4 9 Användning: Serveras vid 6-8 C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk och ljust kött, gärna med heta och asiatiska inslag. Råvara: Kornmalt och vete. Tillverkning: Ale tillverkas genom överjäsning. Processen har fått sitt namn av att jästen flyter upp till ytan vid jäsningen. Överjäsning sker vid relativt varm temperatur (15-25 C) och med vanlig vinjäst - Saccharomyces cerevisiae. Den tar förhållandevis kort tid, oftast mindre än en vecka, och ger jämfört med underjäsning mer fruktiga aromer från jäsningsprocessen än från själva råvaran som vid underjäsning. Producent: Anderson Valley Brewing Company grundades 1987 av Ken Allen. Alkoholhalt: 5,6% fl 355 ml 55:78 19:80 Användning: Serveras vid 6-8 C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk och ljust kött, gärna med heta och asiatiska inslag. Råvara: Korn- och vetemalt. Kryddat med citrusskal, koriander och citrongräs. Tillverkning: Det finns ganska många typer av öl som kan innehålla vete som ingrediens. Vissa har dock en så uttalad vetekaraktär att de benäms veteöl, trots att de kanske bara innehåller en mindre del vete. Exempel på sådana är Berliner Weisse, bayersk Weizenbier/Weissbier, fransk bière blanche och belgisk witbier. Gemensamt för i stort sett all veteöl är att de är överjästa och har låg till måttlig beska. I övrigt kan veteöl smaka och se ut på en mängd olika sätt. De kan vara ljusa och klara, mörka, grumliga av jästfällning, efterjästa på flaska eller kryddade med frukt och örter. Producent: Sigtuna Brygghus grundades 2005 av bland andra Håkan Lundgren. Bryggmästare är Mattias Hammenlind. Alkoholhalt: 4,7% fl 500 ml 49:80 24:90 Användning: Serveras kyld som sällskapsdryck. Råvara: Päron- äppelvin och aromämnen. Producent: Åbro grundades 1856 i Vimmerby av Per W Luthander. Sedan 1898 ägs företaget av familjen Dunge. Idag är Henrik Dunge verkställande direktör för företaget, vars huvudkontor och bryggeri ännu ligger i Vimmerby. Övrigt: Från och med 1 juli 2005 har egna regler för cider. Cider i ska vara framställd genom jäsning av äppel- och/eller päronmust. Namnet äppelcider används när mängden äppelmust överstiger 50 procent och detsamma gäller också för päron. Den får kolsyras. Utöver tillåtna livsmedeltillsatser och naturliga aromer får endast ojäst fruktjuice av äpple eller päron, vatten och socker tillsättas. Om cidern smaksatts ska det anges. Undantaget är om enbart naturliga aromer av äpple eller päron använts. Alkoholhalt: 4,5% fl 330 ml 42:12 13:90 ALE 1673 Summer Sun Hoppy Golden Ale, Williams Bros Brewery Storbritannien Mörk, gul färg. Maltig doft med inslag av knäckebröd, aprikos, örter och humle. Maltig, nyanserad öl med inslag av knäckebröd, aprikos, humle och örter. 661 rtyg SÖT CIDER 1892 Herrljunga +46 Sommarcider, Herrljunga Cider AB Ljus, gul färg. Blommig, fruktig doft med tydlig karaktär av fläder, inslag av rabarber och päron. Mycket söt, fruktig smak med inslag av fläder, rabarber och päron. a4 9 BLANDDRYCKER 1721 Hannas Summer Mojo Three Towns Ind Brewers Rosa färg. Fruktig doft med inslag av blodgrapefrukt, apelsin och mynta. Söt, fruktig smak med inslag av blograpefrukt, apelsin och mynta. Användning: Serveras vid 8-10 C till husmanskost. Råvara: Korn- och vetemalt samt humle. Odlingsområde: Bryggeriet är beläget i Kelliebank, Alloa i Skottland. Tillverkning: Ale tillverkas genom överjäsning, till skillnad från underjäsning eller den mycket ovanliga spontanjäsningen. Överjäsning sker normalt vid rumstemperatur. Processen har fått sitt namn av att jästen flyter upp till ytan vid jäsningen. Vid underjäsning sjunker jästen istället till botten. Producent: Williams Bros Brewing Co. grundades 1988 och drivs av bröderna Bruce och Scott Williams. Företaget har 14 anställda. Alkoholhalt: 4% fl 500 ml 49:80 24:90 Användning: Serveras kyld som sällskapsdryck. Råvara: Päron- och äppelvin samt aromämnen. Övrigt: Från och med 1 juli 2005 har egna regler för cider. Cider i ska vara framställd genom jäsning av äppel- och/eller päronmust. Namnet äppelcider används när mängden äppelmust överstiger 50 procent och detsamma gäller också för päron. Den får kolsyras. Utöver tillåtna livsmedeltillsatser och naturliga aromer får endast ojäst fruktjuice av äpple eller päron, vatten och socker tillsättas. Om cidern smaksatts ska det anges. Undantaget är om enbart naturliga aromer av äpple eller päron använts. Alkoholhalt: 4,5% brk 330 ml 37:58 12:90* Användning: Serveras kyld som sällskapsdryck. Råvara: Päron- och äppelvin samt aromämnen. Producent: TT, eller Three Towns, startades 1955 som ett samarbete mellan de tre bryggerierna Pripps i Göteborg, Skånebryggerier i Malmö samt St Eriks i Stockholm. Namnet syftar på de tre städerna där bryggerierna låg. När Carlsberg köpte Pripps 2001 övertog Galatea varumärket Three Towns. Alkoholhalt: 4,5% fl 330 ml 51:21 16:90 Varor med blå prisruta finns i samtliga butiker. *Pant ingår i priset. 11
BLANDDRYCKER 1761 Xide Summer Strawberry Blackpepper, Carlsberg AB Ljus, röd färg. Fruktig doft med inslag av jordgubbar och lime.ton av peppar. Mycket söt, fruktig smak med inslag av jordgubbar och lime. Ton av peppar. ALKOHOLFRI APERITIF OCH BITTER 1938 Bionade Elderberry, Bionade Tyskland Orangeröd färg. Mycket fruktig doft med inslag av fläderbär och körsbär. Mycket fruktig smak med viss sötma, inslag av fläderbär, körsbär och citrus. Sötma Fyllighet 44 qf ALKOHOLFRI APERITIF OCH BITTER 1953 Stirrings Simple Mojito, Stirring USA Oklar, gul färg. Stor, kryddig doft med tydlig karaktär av mynta, inslag av lime. Söt, kryddig, syrlig smak med tydlig karaktär av mynta och lime. Sötma Fyllighet 96 Användning: Serveras kyld som sällskapsdryck. Råvara: Äppelvin och aromämnen. Alkoholhalt: 4,5% brk 330 ml 52:73 17:90* Användning: Serveras vid 6-8 C som sällskapsdryck, eller som aperitif. Råvara: Socker, kornmalt, fläderjuice och naturligt aromämne. Tillverkning: Drycken framställs genom att vatten och kornmalt genomgår en biologisk process, där det istället för alkohol bildas en mild syra, som heter glukonsyra. Syran förekommer också naturligt i bland annat frukter och honung. Producent: Bionade startades 1995 och har sitt säte i Ostheim. Bryggmästare är Dieter Liepold. Alkoholhalt: 0% 330 ml 31:82 10:50 Användning: Serveras med sodavatten och krossad is. Råvara: Limejuice, mynta och rörsocker. Producent: Företaget Stirrings grundades 1997 i Nantucket, USA. Övrigt: La Bodega de Medio är en av Kubas mest berömda barer som är förknippad med drinken Mojito, där den på 40-talet blev mycket populär. Det är oklart vem som komponerade drinken från början, men den tros ha sitt ursprung när Kubanska slavar blandade ljus rom med sockerrörssötat vatten i slutet på 1800-talet. Ordet Mojito kommer av det spanska ordet Mojo, som betyder att kasta liten förtrollning. Denna alkoholfria Mojito innehåller dock inte rom. Alkoholhalt: 0% 750 ml 78:67 59:- 12 Varor med blå prisruta finns i samtliga butiker. Ekologiskt odlade jordbruksråvaror. *Pant ingår i priset. ALKOHOLFRITT 94220 Eisberg Rosé, Chalié Richards & Co Tyskland Orangerosa färg. Bärig doft med inslag av jordgubbar, vinbär och apelsinblommor. Torr, bärig smak med inslag av jordgubbar, vinbär och apelsinblommor. 23 9 fwo ALKOHOLFRI APERITIF OCH BITTER 1934 Bionade Litchi, Bionade Tyskland Gul färg. Mycket fruktig doft med inslag av litchi och citron. Mycket fruktig smak med liten sötma, inslag av lichi, ananas och citron. Sötma Fyllighet 34 qf ALKOHOLFRITT ÖL 1920 San Miguel 0,0% Manzana, San Miguel Spanien Mörk, gyllengul färg. Fruktig doft med tydlig karaktär av gröna äpplen, inslag av banan och humle. Fruktig smak med sötma och tydlig karaktär av gröna äpplen, inslag av banan och humle. 244 f Användning: Serveras vid cirka 8 C som sällskapsvin, till fiskrätter eller sallader. Alkoholhalt: 0,5% 750 ml 52:- 39:- Användning: Serveras vid 6-8 C som sällskapsdryck, eller som aperitif. Råvara: Socker, kornmalt, naturligt aromämne. Tillverkning: Drycken framställs genom att vatten och kornmalt genomgår en biologisk process, där det istället för alkohol bildas en mild syra, som heter glukonsyra. Syran förekommer också naturligt i bland annat frukter och honung. Producent: Bionade startades 1995 och har sitt säte i Ostheim. Bryggmästare är Dieter Liepold. Alkoholhalt: 0% 330 ml 31:82 10:50 Användning: Serveras kyld som sällskapsdryck. Råvara: Alkoholfri öl och äppeljuice. Producent: Det internationella företaget San Miguel grundades den 29 september 1890 i Filippinernas huvudstad Manila av Enrique Barretto y de Ycaza. Alkoholhalt: 0% 330 ml 28:49 9:90*
Ursprungslista rött vin I den här listan hittar du våra röda viner sorterade efter land och distrikt. Mer information om varje vin hittar du med hjälp av sidhänvisningarna. Namn årgång producent distrikt Varunummer Förpackning Pris sida Namn årgång producent distrikt Varunummer Förpackning Pris sida AUSTRALIEN Armidale Hill Grove Cabernet Merlot 2009, Armidale Estate Wines South Eastern Australia 94179 750 ml 59:- 4 CHILE Canepa Classico Syrah 2009, Viña Canepa Valle Central 94158 750 ml 57:- 4 FRANKRIKE Puech-Auger Les Dolomies 2008, Domaine Puech-Auger Languedoc Montpeyroux 96956 750 ml 109:- 4 ITALIEN Aglianico 2008, Tenute Rubino Apulien 99253 750 ml 79:- 4 Medoro Sangiovese 2008, Umani Ronchi Marche 97406 750 ml 69:- 5 MAROCKO Domaine de Sahari Cabernet Sauvignon Merlot 2008, Les Chais de Sidi Brahim Guerrouane 96448 750 ml 75:- 4 SPANIEN Ramón Valle 2008, Bodegas Peique Bierzo 94216 750 ml 119:- 5 WESTERN CAPE SYDAFRIKA COASTAL REGION L Avenir Pinotage 2008, L Avenir Vineyards Stellenbosch 94213 750 ml 115:- 5 Glen Carlou Grand Classique 2006, Glen Carlou Paarl 94214 750 ml 149:- 6 MAN Vintners Pinotage 2009, MAN Vintners Coastal Region 94145 750 ml 85:- 5 SAAM Cape Blend 2009, Saam Mountain Vineyards Paarl 94175 750 ml 69:- 5 URUGUAY Identity Tannat 2008, Corporacion Vitivinicola Plaza Vidiella y Cia. Ltda Las Brujas 94159 750 ml 85:- 5 13
Ursprungslista vitt vin I den här listan hittar du våra vita viner sorterade efter land och distrikt. Mer information om varje vin hittar du med hjälp av sidhänvisningarna. Namn årgång producent distrikt Varunummer Förpackning Pris s/ht/t sida Namn årgång producent distrikt Varunummer Förpackning Pris s/ht/t sida AUSTRALIEN Thomson Estate Semillon 2008, Byrne & Smith Wines Clare Valley 94164 750 ml 89:- t 6 Åkesson Oz Chardonnay 2009, Åkesson Vin AB South Eastern Australia 98133PET 750 ml 69:- t 7 BULGARIEN Leva Chardonnay Dimiat Reserve 2008, Vinex Slavyantsi Trakien 94173 750 ml 59:- t 6 FRANKRIKE Chateau Haut Mayne 2008, Graves 95601 750 ml 120:- t 7 Parallèle 20 Vermentinu 2009, Vignerons d Aghione Korsika 94260 750 ml 79:- t 7 NYA ZEELAND Elephant Hill Chardonnay 2009, Elephant Hill Estate & Winery Ltd. Hawke s Bay 94249 750 ml 119:- t 7 SYDAFRIKA Van Loveren Chardonnay 2009, Van Loveren Robertson 94141 750 ml 79:- t 7 MAN Vintners Chenin Blanc 2009, MAN Vintners Coastal Region 94204 750 ml 65:- t 6 Zevenwacht Chenin Blanc 2009, Zevenwacht Wine Estate Stellenbosch 94215 750 ml 121:- t 7 Zevenwacht Sauvignon Blanc 2009, Zevenwacht Wine Estate Stellenbosch 94180 750 ml 85:- t 6 USA Dancing Bull Sauvignon Blanc 2008, Rancho Zabaco Winery Kalifornien 94161 750 ml 79:- t 6 14
Rosévin Nu är det hög tid för rosé. Här hittar du sommarens tillfälliga sortiment av roséviner. 94261 Premium Rosé, 2009, Friedrich A F Frankrike VdP de Loire Alkoholhalt: 11,5% Ljus, röd färg. Fruktig doft med inslag av smultron, geléhallon, svarta vinbär och örter. Torr, bärig smak med inslag av smultron, hallon, svartvinbärskaramell och örter. 24 9 fwrg box 3 liter 63:- 189:- 94168 Rosé Gamza Cabernet Sauvignon, 2009, Vinal LTD Bulgarien Danube Plain 94237 Portico Rosé, 2009, Viso-Exportação e Importação Lda Portugal Beiras Alkoholhalt: 13% Ljus, röd färg. Bärig doft med inslag av hallon, gräs och svartvinbärskaramell. Torr, bärig smak med inslag av hallon, svartvinbärskaramell och gräs. 23 9 fwg 750 ml 73:33 55:- Alkoholhalt: 12% Rosa färg. Bärig doft med inslag av geléhallon, örter och smultron. Torr, bärig smak med viss sötma, inslag av geléhallon, smultron och örter. 34 9 fwrg 750 ml 86:67 65:- 94202 Pink Hill Cabernet Sauvignon Merlot Rosé, 2009, Future Wines Sweden Ungern Mátraaljai Borvidék 94172 Spier Signature Pinotage Rosé, 2009, Spier Cellars Sydafrika Western Cape Alkoholhalt: 12,5% Ljus, röd färg. Fruktig doft med inslag av röda vinbär, körsbär och gräs. Torr, bärig smak med inslag av röda vinbär, körsbär och gräs. 14 9 fwrg 750 ml 76:- 57:- Alkoholhalt: 13,5% Ljus, röd färg. Stor, fruktig, aningen rökig doft med inslag av örter, hallon och jordgubbar. Torr, fruktig smak med inslag av hallon, jordgubbar och örter. 24 9 fwrg 750 ml 86:67 65:- 94218 Lamadrid Malbec Rosé, 2009, Bodegas Lamadrid Argentina Mendoza 94268 En Colline 2009, Grassa Frankrike VdP du Lot Alkoholhalt: 13% Ljus, blåröd färg. Ungdomlig, fruktig doft med inslag av örter, jordgubbar och skogshallon. Torr, ungdomlig, fruktig smak med inslag av örter, jordgubbar och skogshallon. 24 9 fwrg 750 ml 86:67 65:- Alkoholhalt: 11% Blårosa färg. Bärig doft med inslag av röda vinbär, svartvinbärskaramell och örter. Torr, mycket frisk, bärig smak med inslag av vinbär, hallon och citrus. 14 a fwrg 750 ml 92:- 69:- Varor med blå prisruta finns i samtliga butiker. 15
94281 Negroamaro Rosé, 310, Mottura Italien Salento 94236 Leth s Have Pink 2009, Weingut Leth Österrike Niederösterreich 94227 Louis Bernard Tavel, 2009, Louis Bernard Frankrike Tavel Alkoholhalt: 12% Rosa färg. Bärig doft med inslag av hallon, körsbär och örter. Torr, bärig smak med inslag av hallon, körsbär, örter och citrusskal. 14 9 fwrg 750 ml 92:- 69:- Alkoholhalt: 12% Rosa färg. Bärig doft med inslag av röda vinbär, smultron, blodapelsin och gräs. Torr, bärig, mycket frisk smak med inslag av röda vinbär, smultron, gräs och blodgrapefrukt. 14 a fwrg 750 ml 113:33 85:- Alkoholhalt: 14% Ljus, rödblå färg. Fruktig, ungdomlig doft med inslag av körsbär, geléhallon, vinbär och örter. Torrt, fruktigt, smakrikt vin med inslag av körsbär, hallon, vinbär och örter. 25 9 wrtg 750 ml 157:33 118:- 94212 Santiago Queirolo Syrah Rosé, 2009, Santiago Queirolo Peru Valle de Ica 99803 Bolgarello 2009, Poggio al Tesoro Italien Toscana Alkoholhalt: 13% Rosa färg. Bärig doft med inslag av hallon, jordgubbar och gräs. Torr, bärig smak med inslag av jordgubbar, hallon och gräs. 13 9 fwrg 750 ml 105:33 79:- Alkoholhalt: 12% Rosa färg. Fruktig, örtig doft med inslag av körsbär, jordgubbar och blodapelsin. Torr, fruktig, örtig smak med inslag av jordgubbar, körsbär och blodgrapefrukt. 25 9 fwrg 750 ml 118:67 89:- 94221 Tarapacá Rosé, 2009, Viña Tarapacá Chile Cachapoal 94280 Domaine de la Sauveuse Cuvée Carolle Rosé, 2009, Domaine de la Sauveuse Frankrike Côtes de Provence Alkoholhalt: 13% Rosa färg. Ungdomlig, bärig doft med inslag av smultron, röda vinbär, örter och blodgrape. Torr, ungdomlig, bärig smak med inslag av jordgubbar, smultron, örter och blodgrape. 24 9 wrog 750 ml 105:33 79:- Alkoholhalt: 13,5% Ljus, orangeröd färg. Bärig, örtig doft med inslag av röda vinbär, apelsin, smultron och mineral. Torr, bärig, mycket frisk smak med inslag av örter, röda vinbär, blodapelsin och mineral. 14 a wrg 750 ml 126:67 95:- 16 Varor med blå prisruta finns i samtliga butiker. Ekologiskt odlade jordbruksråvaror.
Till den som ska köra bil. Alla gäster dricker inte alkohol. Men alla uppskattar något som är festligare än kranvatten. Vi har alkoholfria alternativ för alla tillfällen. (Alkoholfri öl till exempel.) Fråga oss gärna, så hjälper vi dig att hitta rätt. Eller gå in på systembolaget.se.
Är du intresserad av drycker som lanseras i små partier? Vill du veta vilka de är, var du hittar dem och hur många flaskor som finns i en viss butik just nu? Gå in på systembolaget.se. Varje månad utom januari, april, juli och oktober lanserar vi drycker som endast finns i begränsat antal i ett 30-tal butiker. På systembolaget.se kan du se vilka drycker som lanseras och vilka butiker de finns i. Om du inte har tillgång till internet kan du ringa vår kundtjänst på 0771-83 83 00. Eller prata med personalen i din butik, så hjälper de dig. I Varunytt hittar du vårt tillfälliga sortiment som lanseras fyra gånger per år, vår, sommar, höst och vinter. 17 Varunytt_sommaren_2010.indd 17 10-04-01 10.22.40
ALLMÄN INFORMATION Var finns de nya dryckerna? På systembolaget.se finns information om din Systembolagsbutiks tillfälliga sortiment. Klicka på fliken Sök drycker och välj butik. Om drycken inte finns i din butik? Du kan beställa de flesta tillfälliga varorna till din butik. Beställningen, som görs på plats i butiken, kan tidigast ske på säljstartsdagen. På säljstartsdagen kan du beställa en flaska av varje sort. Följande dagar kan du beställa valfritt antal. Servicen kostar ingenting och leveranstiden är två arbetsdagar. Tyvärr kan du inte beställa våra tillfälliga varor per telefon på säljstartsdagen. Internleveranser av tillfälliga varor görs mellan butiker sju dagar efter försäljningsstart. Observera att vissa tillfälliga varor finns i mycket små mängder. Därför kan vi inte garantera att du alltid får de varor du beställer. Beställda varor som inte hämtas ut två veckor efter ankomst till butiken returneras. öppet Köp Vi köper tillbaka varor i försäljningsdugligt skick inom två veckor mot uppvisande av kvitto. Öppet köp gäller inte för privatimporterade varor. Reklamationer Om något är fel på den vara du köpt byter vi den eller lämnar pengarna tillbaka. Cirka 1/3 av innehållet bör finnas kvar. Sönderslagna varor (i eller utanför butiken) ersätts om förslutningen är obruten. betalning Med KORT Vi tar emot alla svenska bankkort och de flesta svenska och internationella betal- och kreditkort. Om du betalar med bankkort kan du höja beloppet med upp till 2 000 kronor. Du kan erbjudas avrundning endast i den mån det finns tillgång på kontanter. Avrundningen är möjlig bara vid on-lineköp. BeTALNING Med check När du betalar med check gäller de regler som bankernas och handelns organisationer har kommit överens om: Vi tar inte emot checkar på högre belopp än 2 000 kronor. Vi tar inte emot firmacheckar eller överlåtna checkar. BETALNING MED UTLÄNDSK VALUTA I samtliga butiker tar vi emot betalning i euro, norska kronor, danska kronor, amerikanska dollar och brittiska pund. Växel lämnas som regel tillbaka i svenska kronor. Undantaget är ett par butiker nära finska respektive norska gränsen där även växel i euro respektive norska kronor kan lämnas. LEGITIMATIONER Följande legitimationer gäller: körkort, AB Rollfilms PRIDE märkta färgkort, ID-kort, LMA-kort*, SIS märkta kort samt det nya EU-passet. *LMA-kort (Lagen om Mottagande av Asylsökande) gäller för att styrka ålder men kan inte användas som legitimation vid betalning med kort/ check. Prenumeration på trycksaker Som prenumerant får du alla våra trycksaker hem i brevlådan för 150 kronor per år (Norden och övriga länder: 300 kr per år). Då får du våra prislistor, Varu nytt och vår kundtidning Bolaget tillsammans med en mängd andra tryck saker direkt hem i brevlådan. Beställ din prenumeration genom att rin ga 0771-83 83 00 eller mejla till Kundtjänst, kundtjanst@systembolaget.se eller besök vår webbplats och fyll i prenumerations formuläret under fliken Tjänster & Evenemang. Svavel som tillsats Svavel får tillsättas i vin, öl, cider, blanddrycker, fruktviner och andra drycker för att öka hållbarheten. Den tillåtna mängden är noga reglerad i EU:s lagstiftning. I vin pratar man vanligen om sulfit. Ämnet bildas naturligt under jäsningsprocessen och därför innehåller alla viner en liten mängd sulfit. När svavel tillsätts i tillverkningen är det i form av svaveldioxid, E220 eller kaliumdisulfit, E224. Svavel kan orsaka överkänslighet, särskilt hos astmatiker. Är du mycket känslig bör du helt avstå från att konsumera drycker som kan innehålla svavel. Du kan läsa mer om svavel och allergi på www.systembolaget.se under Alkohol & Hälsa. BLÅ RUTA Varor som finns i samtliga butiker. K Ekologiskt odlat. Det innebär att producent och leverantör tar ansvar för att jordbruksråvaran har odlats enligt EU:s krav för ekologisk odling. Koscher, produkter framställda enligt judiska religiösa föreskrifter. Reservation för eventuella prisförändringar, slutförsäljning, årgångsbyten och tryckfel. Mer information systembolaget.se På vår webbplats kan du söka bland våra varor, få infor ma tion om öppettider och mycket mer. öppettider butiker Måndag fredag 10.00 18.00, Lördag 10.00 13.00 Alla butiker är öppna dessa tider. Många butiker har öppet längre och vi förlänger ofta öppettiderna i samband med större helger. Kundtjänst, 0771-83 83 00* Öppettider: Måndag fredag 10.00 17.00 Lördag 10.00 14.00 E-post: kundtjanst@systembolaget.se Talsvar, 0771-75 75 00* För information om våra butiker och öppettider: Du behöver en tonvalstelefon samt butiksnumret som du hittar på systembolaget.se. * Kostnad från fast telefon i : Likvärdig med ett nationellt samtal. Kostnad från utlandet och mobil: Operatörens vanliga taxa till det fasta nätet (februari 2009). Redaktionen Redaktion: Elsa Holgersson, Annika Karlsson Provningar: Jens Lindberg Postadress: Systembolaget, 103 84 Stockholm Tel: 08-503 300 00 Fax: 08-503 325 81 E-post: varunytt@systembolaget.se Systembolaget Denna trycksak är framställd i en miljöcertifierad process enligt ISO 14001. 19 Varunytt_sommaren_2010.indd 19 10-04-01 10.22.40
2 Varunytt_sommaren_2010.indd 2 10-04-01 10.22.46