a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 39 a Solgul räkgryta med saffran och zucchini b Kyckling med persiljestekta morötter och gräddsås c Färsgryta med kokosmjölk och minimajs
familj v 39 Veckans råvaror Att dela på ansvaret när det gäller matlagning bidrar inte bara till mindre stress för en person i hemmet. Samtidigt kan det leda till att påverka dina barns intryck av hushållsarbetets fördelning. Förhoppningsvis blir det en positiv sinnebild, som de i sin tur kan ta med sig när de flyttar hemifrån och sedan kan föra vidare till sina egna barn en dag. Kassens innehåll Frukt och grönt 1 rotsakspåse liten 2 förp fast potatis 1 zucchini 1 förp salladslök 1 förp körsbärstomater 1 förp minimajs 1 gurka 1 kruka persilja Fryst 1 förp skalade räkor Kolonialt 1 förp saffran 1 förp kokosmjölk 1 förp panang gai kryddmix Färskt 1 förp kycklingfilé 1 förp vispgrädde 1 förp fläskfärs Att ha hemma smör eller margarin tomatpuré fiskbuljongtärning majsstärkelse salt och peppar neutral olja kycklingbuljong (tärning eller fond) honung soja 4 portioner ris Sallad och bröd om så önskas. Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Ett smakprov på Panang Gai-krydda Panang Gai, en klassisk maträtt i det thailändska köket. Perfekt krydda både till vardags och fest. Spicemaster ekologiska kryddor är fria från salt, socker och tillsatser. Tips och kom ihåg Förbered: Tina räkorna i kylskåp ett dygn innan den ska tillagas. Färsgrytan och räkgrytan (förutom räkorna) kan göras i förväg och förvaras i kylskåp några dagar. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kyckling och färs. Tomaterna förvaras bäst i rumstemperatur för att utveckla sin goda smak. Ge persiljan vatten om den börjar sloka. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Ett tips är att ta med rester som matlåda till arbetet. Ingredienser i flera rätter: Salladslök:. Persilja:. Grädde:.
familj v 39 Solgul räkgryta med saffran och zucchini cirka 40 min d Näringsinnehåll/portion: Energi: 2221 kj/ 531 kcal. Protein 19,6 g. Fett 26,8 g. Kolhydrater 49,4 g. Ingredienser: 900 g fast potatis 1 zucchini 1/2 påse (à 125 g) salladslök 2 msk smör eller margarin 1/2 g saffran 1 msk tomatpuré 1 fiskbuljongtärning 2 dl vispgrädde 1 msk majsstärkelse 2 dl vatten salt och peppar 300 g frysta skalade räkor 250 g körsbärstomater 1/2 kruka persilja Vuxentips Smaka av grytan med lite cayennepeppar, lite citronskal eller mortlade fänkålsfrön. Gör så här: 1. Tina räkorna. 2. Koka potatisen. 5. Låt räkorna rinna av. 6. Dela tomaterna och grovhacka persiljan. 3. Ansa och skär zucchinin i små tärningar. Ansa och skiva salladslöken. 7. Rör ner räkor, tomater och persilja i såsen och servera med potatisen. 4. Fräs grönsakerna i matfettet i en gryta. Rör ner saffran, tomatpuré, smulad buljongtärning, grädde och majsstärkelse utrörd i vatten. Koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
familj v 39 Kyckling med persiljestekta morötter och gräddsås cirka 40 min e Näringsinnehåll/portion: Energi: 2450 kj/ 586 kcal. Protein 35 g. Fett 23,6 g. Kolhydrater 54,6 g. Ingredienser: 900 g fast potatis Persiljestekta morötter 1 rödlök 3 morötter 1/2 kruka persilja 1 msk olja salt och peppar Kyckling 4 kycklingfiléer 1 msk olja 2 msk majsstärkelse 1 1/2 dl vispgrädde 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond) 1 msk honung 1 msk soja Gör så här: 1. Skala och koka potatisen. 2. Persiljestekta morötter: Skala lök och morötter. Skiva löken och skär morötterna i stavar. Hacka persiljan. 3. Stek lök och morötter i oljan i en stekpanna tills det blir mjukt. Krydda med salt och peppar och blanda i persiljan. Lägg upp på en tallrik. 5. Vispa ner majsstärkelsen i grädden. Häll den och buljongen över kycklingen i pannan tillsammans med honung och soja. Låt sjuda några minuter. 6. Servera kycklingen med potatis och persiljestekta morötter. 4. Kyckling: Dela kycklingfiléerna så att det blir två tunna filéer. Bryn dem i oljan i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen är 72 C. Krydda med salt och peppar.
familj v 39 Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! I Thailand äter man ofta något som heter Paneng gai curry. Det är en kryddblandning med jättegoda kryddor. Vet du var Thailand ligger? 4 portioner Tid: ca 30 min 4 portioner ris Färsgryta 1/ 2 påse (à 125 g) salladslök 125 g färsk minimajs ca 450 g fläskfärs 1 msk olja 1 msk panang gai kryddmix 400 ml kokosmjölk 1 dl vatten 1 tsk salt 1 gurka Färsgryta med kokosmjölk och minimajs 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Färsgryta: Ansa salladslöken, skär den och majsen i bitar. 3. Bryn färsen i oljan i en stekpanna, krydda med hälften av kryddmixen. 4. Blanda ner majs, salladslök, kokosmjölk och vatten. Låt det koka några minuter. Smaka av med salt. Tillsätt resten av kryddmixen om du vill ha lite mer smak. 5. Skär gurkan i stavar. 6. Servera grytan med ris och gurka. Näringsinnehåll/portion: Energi: 2895 kj/ 692 kcal. Protein 31,5 g. Fett 38,2 g. Kolhydrater 54,5 g.
LOLLO & BERNIE Vings kramgoa maskotar finns på alla Sunwing Family Resorts samt på utvalda Family Garden och SunConnect Resorts. ALLTID MINST 600:-/750:- RABATT FÖR DIG MED ICAS KORT. GÄLLER NYBOKNINGAR PÅ ICA.SE/VING Alltid hos ICAs matkasse: Varierade veckomenyer skapade och provlagade av ICAs kockar. Näringsberäknade recept som bidrar till att kroppen ska må bra. Byt, pausa eller avboka 8 dagar innan leverans på Mitt ICA enkelt, flexibelt och tryggt! Se våra recept och nyheter på
Riv av här! Färglägg Lollo & Bernie s tårtkalas!
Här är alfabetet. Färglägg bokstäverna som är med i LOLLO & BERNIE S namn. Riv av här!