Munskänkarnas Nyhetsblad Juni 2006 NYA VINER I JUNI Bedöm/v Tillbaka till rötterna Julen kommer tidigt i år, åtminstone för oss alsacevänner. Redan 5 juni brakar det loss med över ett dussin utmärkta viner på Systemet. Och som grädde på moset är några av Alsaces yppersta vinproducenter väl representerade: Deiss, Weinbach och Josmeyer. Till släppets bästa vin korar vi Domaine Weinbachs ljuvliga Riesling Schlossberg Cuvée Ste Catherine L Inédit, världsklass även i en årgång som 2004. Samtidigt är det tre andra högklassiga viner från Domaine Marcel Deiss som fångar tanken. Jean-Michel Deiss är Alsaces största terroirist. Han tog över familjedomänen på 80-talet och lade snart om odlingen till ekologisk. Här planteras rankorna tätt, i extrema fall med över 12.000 stockar per hektar som i gården Mambourg, och skördeuttaget är lågt. Tanken är att på bästa sätt ta till vara varje vingårds egen karaktär. Vis av erfarenhet menar han också att i somliga gårdar är den karaktären så stark att den överflyglar druvsorternas. Det spelar ingen roll om man gör ett vin av Riesling och ett annat av Pinot Gris, de kommer ändå att likna varandra. Som en konsekvens av detta samplanterar Jean-Michel steg för steg sina bästa vingårdar och låter de olika sorterna växa sida vid sida utan att skilja dem åt. Sköter man sina gårdar på rätt sätt (d v s som han) kommer druvorna att mogna och kunna skördas samtidigt för att därefter jäsas tillsammans. En naturlig följd blir då också att sälja vinerna enbart under vingårdsnamn, utan angivande av druvsorter. Med det maneret knyter Jean-Michel an till gamla traditioner. Det var så här man odlade vin förr i Alsace och de bästa vinerna såldes under ursprungsgårdens namn. Först på 1900-talet det blev vanligt att plantera varje sort för sig och det var då man började sälja vinerna med druvsortsnamn. Och Edelzwicker och Gentil blev beteckningar för viner av mixade druvsorter som blandats i källaren. Så när Alsace fick sina grand cruregler där de bästa vingårdarna definierades, bestämdes det också att vinerna skulle vara sortrena och att druvans namn skulle anges på etiketten. Helt galet, menar Deiss som pekar på att det varit viner av samplanterade druvor som givit gårdarna deras historiska renommé. Så har han också energiskt legat på höga vederbörande inom INAO för att få en ändring till stånd. Och med framgång. Sedan förra året kan Deiss sälja sin Altenberg de Bergheim som ett grand cruvin trots att han inte längre håller isär druvsorterna. Det har han inte heller gjort i Burg, Engelgarten och Rotenberg, tre av de viner som är aktuella den här månaden. De kan ses som en sorts inofficiella premier cruviner från (ännu) inte klassade gårdar och de är en talande illustration till Deiss idéer. Varje vin har sin egen identitet där Engelberg är det elegantaste av de tre. I gården som består av lätta och väldränerade grusjordar odlas främst Riesling och Pinot Gris. Rotenberg har som namnet antyder en rödaktig jord och den har inslag av järn och kalk. Vinet är fylligt och brett och ett fascinerande samspel mellan Riesling och Pinot Gris. Burg slutligen kommer från ett välexponerat läge med tyngre jord. Här har Jean-Michel planterat alla traditionella alsacesorter och det har givit ett fyllig, kryddigt och komplext vin. Exakt vilka druvor som använts och i vilka proportioner de använts kan vi alltså inte riktigt veta. Bara att de har hafts om hand av en mästare. Jag tror vi kan leva med det. Ulf Jansson 126:- 247:- 989:-/ 1500 ml 17-784:- 349:- 13 + 85:- MOUSSERANDE VINER 2005 Crémant d Alsace Brut Blanc de Blancs Pfister, Alsace 99198, Triplus Vinhandel Ung, outvecklad doft med inslag av gula äpplen, päron, mineral och citrus. Torr, fruktig, trevlig smak med ung mousse, bra nyansering och frisk syra. (600 fl) Guy Charlemagne Réserve Brut Blanc de Blancs Champagne, Frankrike 98542, Vinalliansen Återhållen doft med mineral, våt kalksten, äpple och en liten nötighet. Medelfyllig smak med bra attack, mineraldominerad mitt med fin längd, ganska stram syra och rent slut med inslag av hasselnötter. Angenäm Blanc de Blancs. 1996 Delamotte Blanc de Blancs Champagne, Frankrike 98691, Johan Lidby Vinhandel Utvecklad doft med mineral, citrus, äpple, bröd och nötter. Medelfyllig, mycket torr och stram smak med bestämd attack, nyansrik mitt med utmärkt längd, distinkt syra och klockrent slut. Elegant och utvecklad B de B från högklassig årgång. (120 fl) 1998 Cuvée William Deutz Brut Champagne, Frankrike 7492, Swedish Brand Utvecklad och komplex doft med mineral, moget äpple, kex, kola och nötter. Torr smak med fin mousse, god struktur och sammansatta aromer med bra längd samt rätt stramt slut. Nyanserad eftersmak med liten bitterhet. Ny årgång. André Clouet Brut Rosé Champagne, Frankrike 98527, WineWorld Avrundad doft med inslag av hallon, jordgubbar, mineral och äpple. Medelfyllig, torr och ganska bred smak med bra struktur, god kropp, fin nyansering och rent, välavvägt slut. (420 fl) VITA TORRA VINER 2005 Santa Ana Sauvignon Blanc Torrontés Bodegas Santa Ana, Mendoza, Argentina 98524, Tegnér Hermansson Fruktig, krusbärslik och lite gräsig doft med mjukt kryddiga inslag. Torr smak med lätt oljig struktur, schysst balans och ganska stadigt slut med liten beska. 2005 Alamos Chardonnay Bodegas Catena Zapata, Mendoza, Argentina 99098, Vinunic Öppen, trevlig, persikolik chardonnaydoft med inslag av rostad ek och vanilj. Rätt fyllig, rik och avrundad smak med bra kropp, hyfsad längd, avvägd syra och varmt slut. 2005 Colonial Estate Semillon Barossa Valley, Australien 98737, Mondo Wine Sweden Druvtypiskt vaxig semillondoft med inslag av äpple, honung och vanilj. Medelfyllig, torr, sammansatt och ganska strukturerad smak med pigg attack, bra intensitet, fin längd och uppstramat slut. (600 fl) VinJournalen juni / 06 11
Bedöm/v P ris 249:- 9 + 50:- 2004 Curlewis Chardonnay Geelong, Australien 98736, Mondo Wine Sweden Yppig chardonnaydoft med tropiska frukter, smör och rostad ek i tonerna. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och ekig smak med bra längd och en syra som spetsar till slut. (300 fl) 2005 Leva Dimiat & Chardonnay Vinex Slavyantsi, Rozova Dolina, Bulgarien 99200, Giertz Vinimport Ung, enkel, parfymerad doft med inslag av gula äpplen. Torr dito smak med viss intensitet och balanserad syra. Lanseras i alla butiker. 2005 Santa Rita 120 Sauvignon Blanc Viña Santa Rita, Rapel, Chile 99277, Amka Vinimport Stor och tydlig sauvignondoft med toner av krusbär, nässlor och urin. Medelfyllig, torr, fruktig och intensiv smak med frisk, lite kantig syra. Nästan övertydlig druvkaraktär. Bedöm/v 259:- 338:- 359:- 2002 Engelgarten 98683, Johan Lidby Vinhandel Utvecklad, komplex doft med petroleum, gummi, citrus, mineral, äpple och en mjuk kryddton. Drygt medelfyllig, relativt torr och stram smak med fruktig kropp, sammansatt mitt med markerat mineralinslag, fin syra och ordentlig längd. (480 fl) 2002 Rotenberg 98681, Johan Lidby Vinhandel Stor, utvecklad och avrundad doft med honung, persika, torkad frukt, champinjonkräm, mineral och avrundade kryddtoner. Fyllig, torr och bred smak med stor kropp, komplexa aromer där kryddtonerna växer fram efterhand, ren och balanserad syra och stöddigt, lite jordigt slut. (120 fl) 2002 Burg 98685, Johan Lidby Vinhandel Komplex, avrundad doft med honung, vax, litchifrukt, rosor, mineral och svamp. Fyllig, relativt torr och mycket komplex smak med stor kropp, rejäl koncentration, utmärkt längd och kryddig avslutning med liten beska. (120 fl) 121:- 2002 Riesling Saint Hippolyte Charles Koehly & Fils, Alsace, Frankrike 98418, Wicked Wine Sweden Utvecklad rieslingdoft med avrundade toner av petroleum, äpple och persika. Medelfyllig, torr dito smak med fruktig kropp, schysst längd, god och integrerad syra och lite jordig avslutning. 195:- 2004 Pinot Gris Cuvée Alexandre Vieilles Vignes Domaine Schoffit, Alsace, Frankrike 98694, Mardell Wine Avrundad doft med breda toner av champinjonkräm, torkad frukt, mineral och kryddor. Drygt medelfyllig, halvtorr smak med rik kropp, sammansatta aromer, inlindad syra och generös avslutning. Småsmarrigt gåslevervin. (360 fl) 186:- 2004 Riesling Saint Hippolyte 98690, Johan Lidby Vinhandel Ännu lite återhållen, fruktig doft med lime, gröna äpplen, mineral och rök i dragen. Torr, fruktig smak med fin koncentration, sammansatta aromer, god, ren syra, fast slut och bra eftersmak. Behöver inte drickas omedelbart. (1200 fl) 344:- 2002 Josmeyer Pinot Gris Hengst Alsace Grand Cru, Frankrike 98702, Vinobele Utvecklad, livfull doft med äpple, champinjonkräm, smör och mineral. Fyllig, rik och fruktig smak med bra koncentration, fin längd med nyanserade aromer, ren och integrerad syra, fast slut och lång, fruktig eftersmak. (120 fl) 2002 Brand Riesling Grand Cru Cave de Turckheim, Alsace Grand Cru, Frankrike 98300, Nigab Utvecklad rieslingdoft med gula äpplen, mineral och petroleum. Medelfyllig, rätt torr, utvecklad och ganska sammansatt smak med anständig längd och lite utanpåliggande syra.(1200 fl) 74:- 2005 Château La Hargue Sauvignon Blanc Bordeaux, Frankrike 98600, Bornicon & Salming Ung och ren sauvignondoft med inslag av svartvinbär, fläder och lime. Medelfyllig, torr, fruktig, trevlig smak med fin balans, god längd och rent slut. Lanseras i alla butiker. 3 18 + 429:- 2004 Cuvée Ste Catherine Riesling Schlossberg Domaine Weinbach, Alsace Grand Cru, Frankrike 98622, Prime Wine Sweden Ganska tät, nyanserad doft med honung, lime, äpple, persika, mineral och en liten kryddighet. Drygt medelfyllig, torr och koncentrerad smak med bra attack, komplex mitt med utmärkt längd, ren, klar och balanserad syra och stadigt slut. Gott nu och säkert 8-10 år till. (240 fl) 2004 Cuvée Ste Catherine L Inédit Riesling Schlossberg Domaine Weinbach, Alsace Grand Cru, Frankrike 98621, Prime Wine Sweden Rentonig och nyansrik doft med inslag av lime, grönt äpple, persika, mineral och rök i täta toner. Drygt medelfyllig, halvtorr, läckert fruktig smak med distinkt attack, komplex och mycket lång mitt med rasig syra, ren, snygg avslutning och länge kvardröjande eftersmak. Har en dimension till jämfört med lillsyrran ovan. Lagras 6-12 år. (120 fl) 85:- 12-2004 Bouquet Chardon Pascal Bouchard, Bourgogne, Frankrike 5628, Arvid Nordquist Vin & Sprithandel Pigg mineraldoft med inslag av persika, äpple och smör. Medelfyllig, torr, fruktig dito smak med inlindad syra och hyfsad längd. Välbalanserad basbourgogne utan ek. Ny årgång. 2004 Bourgogne Chardonnay Jean-Claude Boisset, Frankrike 98715, Giertz Vinimport Tydligt ekig doft med toner av smör, vanilj, kanel och persika. Medelfyllig, avrundad, från början fruktig smak med god syra men där eken tar över och ger en sträv avslutning. Budgetbourgogne i nya världenstil. 2004 Adamas Chardonnay N A L France, Bourgogne, Frankrike 98714, Sigva Lite återhållen doft med drag av persika, smör, ek och lite mineral. Torr, fruktig smak med god kropp, fin längd, ren och balanserad syra och gott slut med mineral. 2004 Chablis Premier Cru Fourchaume J M Brocard, Frankrike 7457, Johan Lidby Vinhandel Återhållen, ung doft med rena toner av mineral, persika och nötter. Medelfyllig, torr, fint fruktig smak med god längd, nyanserade aromer, fin syra och mineralsmakande avslutning med inslag av citrus. Ny årgång. 12 VinJournalen juni / 06
Bedöm/v 319:- 127:-/ 375 ml 11-75:- 87:- 2004 Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre J M Brocard, Frankrike 5587, Johan Lidby Vinhandel Ung, mineraldominerad doft med inslag av äpple, persika och ylle. Medelfyllig, torr, fruktig smak med pigg attack, nyanserad mitt med stram syra och rent slut med drag av citrus och mineral. Ny årgång. 2004 Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Pinson, Frankrike 98709, Tryffelsvinet Ung och lite återhållen men samtidigt koncentrerad doft med mineral, citronskal, äpple och en diskret fatton. Medelfyllig, torr, ännu outvecklad smak med bra koncentration och toner av mineral, ängsblommor, citrus och ek, ren stram syra, fast slut och bra eftersmak med mineraltoner. Lagras 5-10 år. (600 fl) 2002 Meursault Monatine Domaine Rougeot, Frankrike 98704, Tryffelsvinet Mycket utvecklad doft med inslag av persika, honung, ek, smör, kola och kryddor. Medelfyllig, torr och redan ganska mogen smak med komplext mittparti, fin längd och bra balans med ren och angenäm syra. Lätt ekkryddig eftersmak. (600 fl) 2005 Golan Emerald Riesling Golan Heights Winery, Galileen, Israel 98646, Amka Vinimport Trevlig, avrundad, okomplicerad doft påminnande om äpple och päron. Fruktig, inte helt torr smak med hyfsad syra och viss längd. Koshervin. 2005 Vesevo Sannio Falanghina Vesevo, Sannio, Italien 98564, Vinunic Ung, fruktig doft med drag av äpple, päron, persika och krusbär. Medelfyllig, ung, fruktig smak med bra attack, rätt sammansatt mitt med fin längd och ren och frisk syra. Tilltalande piggt. 2004 Moncaro Verde Ca Ruptae Verdicchio dei Castelli di Jesi, Italien 98664, V & S Group Doft med viss utveckling och rätt intensiva toner av äpple, persika, rök och mineral. Medelfyllig, torr, fruktig smak med liten oljighet, anständig längd och rätt stram syra. 2005 Planeta Alastro Sicilien, Italien 98559, WineWorld Öppen doft med toner av aprikos, apelsin och tropiska frukter. Fyllig, rik och fruktig smak med generös kropp, ekiga inslag, avvägd syra och fast slut med liten beska. Bedöm/v 15 + 70:- 109:- 189:- 189:- 2005 Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve Stellenbosch, Sydafrika 98422, Vinunic Ren och snygg sauvignondoft med krusbär, fläder, gräs och citrus i tonerna. Medelfyllig, torr, frisk och fruktig smak med bra början, intensiv mitt med riktigt bra längd och varmt slut med hög, stram syra. (360 fl) 2003 Wild Yeast Chardonnay Springfield Estate, Robertson, Sydafrika 98288, Johan Lidby Vinhandel Fint utvecklad doft med nyanser av gula frukter, citrus, smör, ek och mineral. Medelfyllig, rik smak med bra attack, nyanserad mitt med rena syror och lång, fint artikulerad avslutning med liten restsötma. (600 fl) 2005 Divinum Riesling Kabinett Moselland, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland 98640, Pernod Ricard Sweden Trevlig, ung rieslingdoft med rena drag. Lätt, halvtorr, fruktig smak med god, saftig syra och viss längd. Angenäm eftersmak. Lanseras i alla butiker. 2004 Müller-Catoir Riesling trocken Weingut Müller-Catoir, Pfalz, Tyskland 99501, Bornicon & Salming Lite reserverad men ren och snygg rieslingdoft med trevlig nyansering. Ganska lätt, torr smak med distinkt attack, god mitt med bra intensitet, stram syra och rent slut. (120 fl) 2002 Haardter Bürgergarten Riesling Kabinett trocken Weingut Müller-Catoir, Pfalz, Tyskland 99244, Bornicon & Salming Fin doft med viss utveckling och avrundade toner av grönt äpple, mineral och lime. Medelfyllig, torr smak med god koncentration, stram syra, fin längd och rent slut. (72 fl) 2002 Gimmeldinger Mandelgarten Riesling Spätlese trocken Weingut Müller-Catoir, Pfalz, Tyskland 99207, Bornicon & Salming Utvecklad doft med avrundade toner av petroleum, äpple, persika och jord. Medelfyllig, torr, utvecklad och rätt sammansatt smak med god, mogen syra, fin längd och rent och väl avvägt slut. Snäppet bättre än kabinettvinet men ändå inte i nivå med priset. (72 fl) 2003 Gallo Laguna Ranch Vineyard Chardonnay Russian River Valley, USA 98255, V & S Group Öppen, utvecklad och sammansatt doft med rostad ek, mogen persika, smör, gräddkola och vanilj i dragen. Fyllig, rik och fruktig smak med generös kropp, bra längd med sammansatta, rostade aromer och varmt, stöddigt och lite hårt slut. Bussigt vin som ger järnet just nu. (720 fl) 80:- 2005 Catarina Bacalhôa Vinhos de Portugal, Terras do Sado, Portugal 99196, Nigab Mjuk och bred doft med karaktär av mogna frukter. Torr smak med fruktig kropp, schysst längd och god balans med ganska stram syra och viss tyngd i slutet. (1200 fl) 2005 Castro Valdes Albariño Castro Brey, Rias Baixas, Spanien 98730, Rolander Saigne Handelsbolag Bred och avrundad doft med inslag av mogen persika, fikon, päron och en liten kryddton. Medelfyllig, torr, fruktig, trevlig smak med god kropp, bra längd och pigg syra. 2004 Cosme Palacio y Hermanos Blanco Bodegas Palacio, Rioja, Spanien 98645, Vinunic Återhållen doft med drag av gula frukter och diskret fatton. Medelfyllig, torr, fruktig och fatig smak med skaplig längd och lite snäll syra. VinJournalen juni / 06 13
Bedöm/v 4 11-119:- 2003 Kistler Les Noisetiers Chardonnay Kistler Vineyards, Sonoma Coast, USA 99665, Johan Lidby Vinhandel Stor och nyansrik doft med persika, smör, rostat bröd, ek, nötter, kanel och vanilj. Rätt fyllig, fint fruktig, torr och koncentrerad smak med bra syra, utmärkt längd och ett ännu ekdominerat slut. Lagras 3-6 år. (180 fl) 2005 Sauvignon Blanc Classique Walter Skoff, Steiermark, Österrike 98707, Primeur Vin Återhållen, örtig sauvignondoft med inslag av cornichon och grön paprika. Torr smak med viss intensitet, örtiga aromer, hög, stram syra och lite snipigt slut. (600 fl) Bedöm/v 13 + 89:- 275:- RÖDA VINER 2004 El Portillo Elevado Cabernet Sauvignon Reserve Bodega El Portillo, Mendoza, Argentina 98565, WineWorld Lite dov doft med mörka bär, choklad, fat och vanilj. Relativt fyllig och rik smak med gott om frukt, robusta syror och tufft, varmt slut. Innehållsrikt och chosefritt argentinskt rödtjut. 2003 Catena Alta Cabernet Sauvignon Bodega Catena Zapata, Mendoza, Argentina 98415, Vinunic Doft med varma toner av svarta vinbär och andra mörka bär plus ek, ceder och dova örttoner. Fyllig, fruktig och stadigt byggd smak med riktig bra längd där toner av svartvinbär, ek och örter blandas, fast slut och fruktig, nyanserad eftersmak. Lagras 5-10 år. (180 fl) 17 + 3 17 + 3 492:- 115:- HALVTORRA VINER 2004 Cuvée Laurence Pinot Gris Altenbourg Domaine Weinbach, Alsace, Frankrike 98632, Prime Wine Sweden Mjukt kryddig doft med inslag av mineral, svamp, rök och honung. Fyllig, halvtorr, rik och len smak med rund kropp, rejäl koncentration, komplexa kryddaromer, fin syra, utmärkt längd och stöddigt slut. Välbalanserat vin med stora proportioner. Lagras 4-8 år. (120 fl) 2004 Cuvée Laurence Gewurztraminer Altenbourg Domaine Weinbach, Alsace, Frankrike 98633, Prime Wine Sweden Rik och avrundad doft med lena kryddaromer, rosor, litchi och mineral. Fyllig, rik, halvsöt smak med stor kropp, komplex kryddkaraktär, len struktur och utmärkt längd. Lång eftersmak med kryddor och blommor. Lagras 3-6 år. (120 fl) 1995 Josmeyer Riesling Hengst Vendanges Tardives Alsace Grand Cru, Frankrike 98703, Vinobele Stor och utvecklad rieslingdoft med petroleum, lime, äpple, persika, nötter och mineral. Medelfyllig, halvsöt, rikt fruktig smak med fin komplexitet, bra spänst och utmärkt längd, kraftfullt slut och lång eftersmak. Gott nu men kan lagras ytterligare 5-10 år. (96 fl) 1996 Eitelsbacher Kartäuserhofberg Riesling QbA Weingut Karthäuserhof, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland 98462, Premium Wines Utvecklad doft med drag av gröna äpplen och skiffer. Lätt, halvtorr dito smak med pigg attack, livfull mitt med bra syra och rent slut med inslag av mineral. (400 fl) SÖTA VITA VINER 139:- 2 11-2 2004 Catena Malbec Bodega Catena Zapata, Mendoza, Argentina 99912, Vinunic Lite dov doft med plommon, läder, fat och choklad. Drygt medelfyllig, god, fruktig smak med infattade, stadiga syror, schysst längd och varmt slut. (1200 fl) 2003 Catena Alta Malbec Bodega Catena Zapata, Mendoza, Argentina 98416, Vinunic Återhållen, bred och nyanserad doft med mörka bär, plommon, fat, läder och choklad. Fyllig, rikt fruktig, lång och sammansatt smak med rejäl kropp, stadig struktur och kraftfullt slut. Lagras 4-8 år. (240 fl) 2005 Banrock Station Petit Verdot South Eastern Australia, Australien 98592, Bibendum Mjuk, ekig och varm doft med syltig fruktighet. Medelfyllig, eldig dito smak med bra syror men alltför gles frukt i förhållande till alkoholen. 2004 Colonial Estate Shiraz Barossa Valley, Australien 98739, Mondo Wine Sweden Aromatisk och något syrlig doft med plommon, kryddor, ek och choklad i dragen. Rätt fyllig, fruktig, rik och kryddig smak med bra kropp, lite överdrivna syror och varmt slut. (600 fl) 2004 Serpico Cabernet Sauvignon Mitolo Wines, McLaren Vale, Australien 98731, Mondo Wine Sweden Stor, ung doft med svarta vinbär, eukalyptus, gummi, ek och vanilj. Rätt fyllig, rikt fruktig smak med sammansatta aromer, bra intensitet, strama syror och lite tufft och eldigt slut. (300 fl) 15 + 147:- 1993 Jos Christoffel Jr Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese S A Prüm, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland 98653, Solera Sverige Utvecklad och komplex doft med skiffer, persika, päron, melon, lime och nötter. Lätt, söt smak med riktigt fin längd, komplexa aromer, uppstramande syra och rent slut med inslag av mineral. Moget och fullt tillgängligt vin med lång eftersmak. (1200 fl) 3 2003 Curlewis Pinot Noir Reserve Geelong, Australien 98732, Mondo Wine Sweden Varm och kryddig doft med eukalyptus och kryddpeppar över en bottenton av mogna, röda bär. Medelfyllig, rik och fruktig smak med sammansatta aromer, infattade syror och eldigt slut. (300 fl) 1993 Graacher Domprobst Riesling Auslese Weingut Heribert Kerpen, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland 99817, 2BWines Sweden Rätt stor, utvecklad rieslingdoft med skiffer, lime, äpple, persika och nötter bland dragen. Lätt, söt, ren och elegant smak med komplexa aromer, bra längd och rent, snyggt slut med välbalanserad syra. Fin eftersmak. Bra karaktär. (180 fl) 2004 Rio Sol Vinibrazil, São Francisco Valley, Brasilien 99089, Solera Lätt syrlig doft med inslag av röda och mörka bär och en liten ekton. Medelfyllig, rätt fruktig, sträv och strukturerad smak med rent men lite kort slut. Odlat 8 breddgrader söder om ekvatorn! 139:-/ 375 ml 2002 Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg Dr Pauly-Bergweiler, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland 98637, Prime Wine Sweden Ännu ung och lite outvecklad doft med inslag av äpple, persika, passionsfrukt och skiffer. Fjäderlätt, söt, fruktig och elegant smak med fin längd, inlindad syra och klockrent slut. Finessvin med lång eftersmak. Lagras 7-15 år. (360 fl) 2004 Viña Falernia Sangiovese Valle del Elqui, Chile 98523, WineWorld Syltig doft med toner av körsbär, blåbär och fat. Medelfyllig, fruktig, syltig smak med bra och inlindad struktur och småtufft, eldigt slut. Varmodlad sangiovese med bibehållen druvkaraktär. 14 VinJournalen juni / 06
Bedöm/v 2 154:- 2 109:- 89:- 12-98:- 11-80:- 2001 Burlenberg 98642, Johan Lidby Vinhandel Utvecklad och nyansrik doft med god koncentration och inslag av jordgubbar, åkerbär, ventilgummi, rök och rostad ek. Medelfyllig, utvecklad, fruktig smak med distinkt attack, nyansrik mitt med tydlig struktur, bra längd och småsträvt slut. Pinotvin från Alsace, svårslaget i sin genre. (96 fl) 2003 Château de Reignac Bordeaux Supérieur, Frankrike 4350, Bibendum Varm och fruktig doft med inslag av plommon, mörka bär, ceder och ek. Medelfyllig, rik och fruktig smak med god längd, bra balans med fina syror och fast slut med liten, ung bitterhet. Ny årgång, god redan nu och många år till. 2001 Château de Coubersant Pauillac, Frankrike 98668, Modern Wines Sweden Doft med nyanserade toner av svarta vinbär, körsbär, plommon, blyerts och ek. God, fruktig smak med pigg attack, nyansrik mitt med fin längd, rena syror i stram balans och gott slut. Korrekt pauillac att dricka inom de närmaste 4-6 åren. (2400 fl) 2001 Château Le Coteau Margaux, Frankrike 98669, Legal Vintage Utvecklad och avrundad doft med plommon, stall, choklad och mörka bär i dragen. Medelfyllig, trevlig, utvecklad smak med lite torra tanniner, god längd, ren och balanserad syra och slut med liten bitterhet. Bäst inom 2-4 år. (1200 fl) 2003 Château Couhins-Lurton Pessac-Léognan, Frankrike 98861, Bibendum Ung doft med klara toner av plommon, svarta vinbär, rostad ek, kaffe, mineral och örter. Fint fruktig, ren och elegant smak spänstiga syror, bra längd, snyggt slut och god eftersmak. Lagras 5-10 år. (360 fl) 2004 Domaine Hudelot-Baillet Pinot Noir Domaines & Vins de Proprieté, Bourgogne, Frankrike 99049, Sigva Rätt nyanserad pinotdoft med jordgubbar, hallon, körsbär, diskret ekton och ett litet vegetativt inslag. Medelfyllig, fruktig och ganska nyanserad smak med fina syror och rent slut. Trevlig budgetbourgogne. 2001 Domaine Sorin Cuvée Tradition Côtes de Provence, Frankrike 98676, Modern Wines Utvecklad, stallig doft med inslag av röda bär, choklad, fat och läder. Medelfyllig, ganska mogen och sammansatt smak med lite torra tanniner, balanserad syra och viss längd. 2004 Domaine de Lumian Valréas Côtes-du-Rhône-Villages, Frankrike 99161, C&C Vinimport Doft med syltade röda bär, plommon, kryddor och fat. Drygt medelfyllig, fruktig och ganska robust smak med inslag av plommon, bär och fat och lite grovt slut. 2004 Château Bouissel Côtes du Frontonnais, Frankrike 98706, Prime Wines Sweden Ung, lite syltig doft med mörka bär, chark, ek och vanilj. Medelfyllig, fruktig, rättfram smak med tydliga syror, bäriga aromer och en avslutande, pepprig kryddton. Lanseras i alla butiker. 2003 Tsantali Syrah Tsantalis, Grekland 98661, Fondberg & Co Utvecklad lantgårdsdoft med stall, läder, en touche gödsel och mörka bär. Medelfyllig, rik, utvecklad och ganska stramt balanserad smak med hyfsad längd. (1200 fl) Bedöm/v 13-159:- 75:- 13-14 + 129:- 109:- 198:- 2003 Masi Campofiorin Ripasso Venetien, Italien 5123, Philipson & Söderberg Fruktig doft med småvarma toner av körsbär, torkad frukt och fat. Drygt medelfyllig, ganska rik smak med god kropp, lite robusta syror, fin längd och fruktig avslutning. Ny årgång. 2003 Te Awa Pinotage Te Awa Winery, Hawke s Bay, Nya Zeeland 98590, Akebono Unlimited Utvecklad doft med drag av mörka bär, bakelit, ek och dill. Medelfyllig, utvecklad och ganska sammansatt smak med skaplig längd och tydlig struktur med lite ruffiga syror som ger en spretig avslutning. (400 fl) 2001 Pedras do Monte Cabernet Sauvignon & Tinta Roriz DFJ Vinhos, Estremadura, Portugal 98708, Bornicon & Salming Utvecklad doft med varma toner av röda och mörka bär, ek och körsbärspraliner. Utvecklad smak med fruktig kropp, inslag av körsbär, eukalyptus, pinje och ek, friska syror och varmt slut. 1999 Arco Viejo Reserva Finca El Carpio, Ribera del Duero, Spanien 98665, Carovin Mogen, animalisk doft som domineras av stall och läder och därtill ek, dill och choklad. Rustik, mogen, sammansatt smak med hyfsad längd, tydlig struktur och torrt slut. (1200 fl) 2003 Condado de Haza Crianza Ribera del Duero, Spanien 98666, Premium Wines Öppen, fruktig doft med jordgubbar, plommon, ek, kryddor och mjölkchoklad. Drygt medelfyllig, fruktig och lite robust smak med tydlig struktur, god längd och lite torr strävhet i avslutningen. 2001 Abadal Reserva Masies d Avinyó, Pla de Bages, Spanien 98651, Arvid Nordquist Vin & Sprithandel Varm, utvecklad doft med inslag av mörka bär, plommon, ek, mörk choklad och en gnutta dill. Drygt medelfyllig smak med begynnande mognad, tydliga tanniner, bra syra och anständig längd. Mix av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. (1200 fl) 2001 Gueta Lupia Bodegas Bordalas Garcia, Priorat, Spanien 98630, Viña Española Ekig doft med inslag av körsbär, björnbär, plommon, ek och en touche klister. Rätt fyllig smak, sammansatt, sträv och tuff med bra syra och eldigt slut. Ursprungstypiskt hårt prioratvin. (1200 fl) 2004 Marques de Griñon Tempranillo Rioja, Spanien 98650, Prime Wine Sweden Trevlig, varm riojadoft med inslag av jordgubbar, ek och choklad. Medelfyllig, god, fruktig smak med jordgubbar och körsbär, inlindade syror, skaplig längd och avvägt slut med ek, vanilj och choklad. Utmärkt budgetrioja, lanseras i all butiker. V i n r e s o r B K W i n e, B r i t t K a r l s s o n - V i n - M a t - G a s t r o n o m i - - F r a n k r i k e - I t a l i e n - P o r t u g a l - R e s m e d S v e r i g e s m e s t e r f a r n a ar r angör av vinr esor! w w w. B K W i n e. c o m S v e r i g e s m e s t l ä s t a nyhetsbr ev om vin, nyutsläpp, mat, r esor mm G r a t i s VinJournalen juni / 06 15
Bedöm/v Bedöm/v 139:- 2004 Steenberg Merlot Constantia, Sydafrika 98567, Sigva Stor, kryddig doft med eukalyptus, kryddpeppar, ek, plommon och choklad. Medelfyllig, ung, fruktig smak med någon sötma, toner av örter, plommon och ek, bra intensitet och rena, strama syror. (1200 fl) 2003 Vergelegen Cabernet Sauvignon Stellenbosch, Sydafrika 98427, Vinunic Distinkt cabernetdoft med svarta vinbär, färsk salvia, blyerts, ek och rök. Drygt medelfyllig, fint fruktig och sammansatt smak med god koncentration, rena syror, bra längd och varmt, stramt slut. Gott vin med stil och självförtroende. Kan lagras 4-8 år. (1200 fl) 139:- 2004 Steenberg Nebbiolo Constantia, Sydafrika 98459, Sigva Utvecklad, varm doft med söta bärtoner, sviskon, eukalyptus, någon rökighet och en del ek. Drygt medelfyllig, rikt fruktig smak med tydliga men mogna tanniner, nyanserade aromer, bra syra och lite eldigt slut. Kul vin i en nebbioloprovning. (408 fl) 16-349:- 2002 Vergelegen Red Stellenbosch, Sydafrika 98432, Vinunic Utvecklad och nyansrik doft med rök, svarta vinbär, mynta, plommon, ek, kola och choklad i klara toner. Medelfyllig, fint fruktig och utvecklad smak med bra intensitet, komplexa aromer, utmärkt längd och lite skarpa syror. Kan lagras 3-6 år. (240 fl) 234:- 189:- 12 14 + 109:- 2003 Cloof Crucible Shiraz Darling, Sydafrika 99094, Snälleröds Winepartners Varm, syltig doft med inslag av mörka bär, ek, eukalyptus och choklad. Fyllig smak med rätt generös kropp, sammansatta aromer, inlindade syror och obalanserat starkvinslikt slut. (360 fl) 2003 Ridgeback Cabernet Franc Merlot Ridgeback Wines, Paarl, Sydafrika 98286, JPC Wines Lite rökig doft med örter, mörka bär, korinter och ek. Medelfyllig, fruktig och rätt sammansatt smak med framträdande syror och varmt, lite uppstramat slut. (280 fl) 2004 Glen Carlou Syrah Paarl, Sydafrika 98446, Spendrups Avrundad doft med malt, plommon, fat och stall. Relativt fyllig, rik och fruktig smak med rund kropp, markerade syror och varmt slut. (600 fl) 2004 Ridgeback His Masters Choice Ridgeback Wines, Paarl, Sydafrika 98287, JPC Wines Uttrycksfull, rökig doft med inslag av plommon, chark, bilgummi, ek och vanilj. Drygt medelfyllig, god, fruktig och aromatisk smak med sammansatta aromer, fin längd och bra balans med rena syror och gott slut. Shiraz med en skvätt Viognier. (320 fl) 2002 Taro Ingwe Wine Estate, Stellenbosch, Sydafrika 98541, Domaine Wines & Spirits Sammansatt och lite rökig doft med toner av svarta vinbär, eukalyptus, plommon, läder och ek. Medelfyllig, utvecklad smak med fruktig kropp, tydliga syror, rökiga aromer och stramt, lite eldigt slut. Innehållsrikt sydafrikanskt rödtjut, lanseras i alla butiker. 2004 Kaapzicht Bin 3 Merlot & Cabernet Sauvignon Kaapzicht Estate, Stellenbosch, Sydafrika 98519, Carovin Aningen rökig doft med svartvinbär, korinter, ek och choklad. Ganska fyllig, rik och fruktig smak med sammansatta aromer, bra längd, strama syror och stöddigt slut. (2000 fl) 146:- 159:- 2 294:- 89:- 2002 Kloovenburg Shiraz Swartland, Sydafrika 98284, SA Wine Import Utvecklad doft med mörka bär, katrinplommon, choklad och ek. Rätt fyllig och ganska sammanhållen smak med fruktig kropp, inslag av chark, mörka bär, plommon och ek, god längd och varmt slut. (120 fl) 2003 Kloovenburg Shiraz Swartland, Sydafrika 98283, JPC Wines Bred, fruktig doft med mörka bär, choklad, chark, kryddor och ek. Fyllig, rikt fruktig och ganska sammansatt smak med tydliga, lite torra tanniner, bra syra och varmt slut. Känns lite rikare och mindre utvecklad än 02:an. Lagras 3-6 år. (600 fl) 2001 Ashbourne Hamilton Russell Vineyard, Walker Bay, Sydafrika 98285, Hjo Grosshandel Stor, utvecklad doft med eukalyptus, bär, ek, kryddor, cola och choklad. Drygt medelfyllig, utvecklad smak med komplexa aromer, torr strävhet, intensiv syra och adstringerande slut. Doften bättre än smaken. (240 fl) 2003 Seghesio Old Vine Zinfandel Seghesio Family Vineyards, Sonoma County, USA 98241, Johan Lidby Vinhandel Öppen doft med toner av solmogna bär som björnbär, blåbär och hallon plus ek och vanilj. Rätt fyllig och rikt fruktig smak med bra kropp, fin längd med bäriga och ekiga aromer och varmt, tufft slut med uppstramande syror. (960 fl) 2004 Hafner Sacremus WG Hafner, Burgenland, Österrike 98670, LWM Wine Import Utvecklad doft med varma toner av mogna, röda bär och något fatinslag. Medelfyllig, trevlig, bärlik smak med inlindade syror och hyfsad längd. Angenämt. (1200 fl) STARKVINER 14 + 119:- 139:- 1999 Lourens River Valley Morgenster Estate, Stellenbosch, Sydafrika 98449, Snälleröds Winepartners Varm, utvecklad doft med lite rökiga drag av svartvinbär, plommon, ek, choklad och stall. Medelfyllig, rik och sammansatt smak med viss mognad, klara syror, korrekt balans och fast slut. Ganska uttrycksfullt vin av Merlot & Cabernet Sauvignon.(600 fl) 2000 Lourens River Valley Morgenster Estate, Stellenbosch, Sydafrika 98301, Snälleröds Winepartners Utvecklad doft med toner av svarta vinbär och andra mörka bär, ek och rök. Drygt medelfyllig, rik och utvecklad smak med god intensitet, bra längd med ganska nyanserade aromer och varmt, strukturerat slut med liten bitterhet. (480 fl) 119:- 245:-/ 500 ml Pineau Brillet Blanc Prestige Maison Brillet, Pineau des Charentes, Frankrike 98756, Stellan Kramer Druvig doft med mjuka inslag av torkad frukt och finkel. Medelfyllig, söt, druvig smak med skaplig längd och modererad eldighet i slutet. 2004 Etxe Oneko Pisano, Progreso, Uruguay 98020, Fondberg & Co Stor, rättfram doft av drickchoklad med vispgrädde och vaniljstång. Ganska fyllig och mycket söt smak med tydliga, torra tanniner, inlindad syra, uttalade chokladaromer och eldigt slut. Vuxen-Oboy gjord på Tannat. 16 VinJournalen juni / 06
Jag tror på Nicolas Joly! Nicolas Joly är en av frontproducenterna för biodynamisk odling inom vinvärlden och producerar några av världens bästa chenin blancviner. Redan 1980 började han med biodynamisk odling och sedan 1984 är all produktion helt biodynamisk. Förutom Bordeauxvätska (kopparsulfat och kalk) samt svavel använder man inga kemiska medel eller konstgödsel i vingården. Man försöker att begränsa användningen av svavel i vingården genom att delvis ersätta detta med mjölk och vassle!!! som ska ha god effekt mot bl a oidium och vara allmänt hälsosamt för vinrankan. Ansvaret för näringstillförseln i vingården överlåter man till firmans egna 10 kossor och 2 tjurar ingen konstgjord insemination här inte! För att begränsa den negativa inverkan av monokulturer har man en mångfald av naturligt förekommande växter som s k cover crops, som förstärker terroiregenskaperna i vinet. Man utför dessutom minimal plogning mellan raderna för att undvika blandning av olika jordlager. För att hålla den mellanliggande växtligheten i schack släpper man istället ut en flock får under vinterhalvåret som får beta av och samtidigt fixa lite mer gödsel till vingården... På vårkanten skickar man in ett gäng höns som mumsar i sig sniglar om det behövs o s v. För att förstärka terroireffekten odlar man heller inte upp all mark utan värnar om områdets egen flora och fauna. Nyplanteringar sker med sticklingar från egna gamla odlingar, varför det kan ta upp till 6 år innan en anständig skörd kan tas ut. Forskningsanstalternas arbete med kloner anser man ger en oönskad likriktning av vinerna. Joly satsar på kraftig beskärning med ett mycket lågtskördeuttag på 20-25 hl/ha i genomsnitt. Dessutom skördar man ofta 3-5 gånger under en månad eller längre för att uppnå perfekt mognad i varje klase. Naturligtvis använder man endast naturlig jäst, vilket ytterligare förstärker skillnaden mellan olika årgångar. Joly är motståndare till kommersiella jäststammar som ofta ger aromatiska, likriktade viner som döljer de naturliga aromämnena i vinet. Man använder sig heller inte av temperaturkontrollerad jäsning eftersom man anser att detta är en onaturlig process som kan påverka vinet negativt. Jäsningen sker på små ekfat som rymmer cirka 600 liter och efter jäsningen får vinet vila på fällningen så länge som möjligt. Endast 3-4% av ekfaten förnyas varje år för att få så lite ekfatspåverkan som möjligt. Ekfaten ska endast ge lagom mycket syretillförsel - inte någon doft eller smak. Joly tror på ordentlig luftning av sina viner. Han rackar sina viner ofta för att tillföra syre och rekommenderar även ordentlig luftning, gärna ett helt dygn eller mer, innan man ska servera vinet. Normalt har Joly s viner mycket låg restsockerhalt, ofta mindre än 2 gram/ liter. Han hävdar att ett toppvin inte ska behöva ha restsötma för att tillfredställa gommen! Oavsett om man sedan tror på Joly s idèer om att skörda vid speciella tillfällen då planterna står rätt formation o s v kan man konstatera att han producerar fantastiskt spännande och goda viner. Hoppas verkligen att fler vinproducenter tar efter så att vi kan få se fler viner med egen personlighet! Börja gärna med att botanisera bland utmärkta Les Vieux Clos och Savennières medan du väntar på att dina Coulée de Serrant ska bli mogna! Rickard Albin Bedöm/v 9-71:- 82:- 8 + 175:-/ 3000 ml 12-198:- 285:- BESTÄLLNINGSSORTIMENTET VITA VINER 2005 Rosemount GTR Rosemount, South Eastern Australia, Australien 84478, Vin & Sprit AB Kryddig, parfymerad doft med tvål, rosor och citrus. Medel fyllig, parfymerad, kryddig smak med viss spritsighet och tydlig restsötma i eftersmaken. 2005 Penfolds Koonunga Hill Semillon Sauvignon Blanc Penfolds, South Eastern Australia, Australien 82028, Vin & Sprit AB Aromatisk, generös doft av fläder, tuttifrutti och citrus. Ganska intensiv ung smak med hög fruktsyra och viss restsötma i eftersmaken. 2002 Vasse Felix Semillon Sauvignon Blanc Vasse Felix, Margaret River, Australien 86460, VinUnic AB Spännande, generös, rökig doft av aprikos, vax, sparris, lime/ citron och ett stänk diesel. Fyllig smak med bra frukt, hög fruktsyra och bra längd. AW, PW: 13p 2005 Chill Out Verandas V&S, South Eastern Australia, Australien 88186, Vin & Sprit AB Medelstor doft med citrus. Drygt medelfyllig smak med lågmäld fruktsyra och tydlig restsötma. 2000 Turramurra Chardonnay Turramurra Estate Vineyard, Mornington Peninsula, Australien 81780, Divine AB Fyllig, oxiderad doft av bokna äpplen och simbassäng. Fyllig speciell smak med tydlig oxidation och rund kropp med ganska pigg fruktsyra. 2003 Vasse Felix Semillon Vasse Felix, Margaret River, Australien 83837, VinUnic AB Generös doft av trä, lanolin, ylle, rostade kastanjer, fermenterat gräs och aprikos. Intensiv, rik smak med mycket citrus och hög fruktsyra som hänger kvar i eftersmaken. JS: 13p 2001 Pipers Brook Chardonnay Pipers Brook Vineyard, Tasmanien, Australien 81311, Australian Wine Direct AB Rund doft av vått ylle, citrus och rostade ekfat. Ganska rik smak, fyllig textur med hög fruktsyra och bra tryck i eftersmaken. JS, RA: 15p 2001 Lenswood Croft Chardonnay Henschke, Adelaide Hills, Australien 88689, VinUnic AB Rik doft av vått ylle, disktrasa och mycket fat. Intensiv smak med uttalad ekfatston och hög fruktsyra. Ett riktigt Dolly Partonvin!
Bedöm/v 75:- 10 / 3000 ml 15 + 165:- 17 207:- 16 + 207:- 17 + 260:- 260:- 344:- 2004 Tabalí Sauvignon Blanc Viña Tabalí, Limarí Valley, Chile 81293, Vin & Sprit AB Aromatisk doft av fläder, honung och vinbärsblad. Medelfyllig, frisk, ung smak med kryddigt anslag, pigg syra och viss restsötma. 2005 Gato Negro Chardonnay Viña San Pedro, Valle Central, Chile 81581, Vin & Sprit AB (OBS: 300 cl) Ljus gul färg. Liten svårflörtad doft med viss citruston. Ung, frisk, ganska ren smak med hög fruktsyra och hyfsad längd. 2002 Andlau Riesling Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace, Frankrike 81935, Tryffelsvinet AB Ganska läcker, yppig doft med petroleum, cykelslang, krita, mineral, hasselnötter och citrus. Ung, frisk smak med hög, ren fruktsyra i medelfyllig kostym med bra längd. Bra potential! 2002 Pinot Gris Tradition Hugel Hugel, Alsace, Frankrike 83946, Hjo Grosshandel AB Lätt rökig, blommig doft med burkchampinjoner, sparris och kryddigt anslag. Rund, balanserad smak med bra frukt, integ rerad, men ovanligt frisk fruktsyra och viss restsötma i eftersmaken. 2002 Pinot Réserve Domaine Weinbach, Alsace, Frankrike 88035, Prime Wine Sweden Medelstor godisdoft med tydligt drag av ättiksyra och salubrin. Något speciell smak med småkantiga syror i en lättare kropp. 2003 Les Vieux Clos Nicolas Joly, Clos de la Roche-aux-Moines, Savennières, Loire, Frankrike 81296, Premium Wines Elegant, komplex doft av bivax, mineraler, honung, ylle, citrus och aprikos. Rik, koncentrerad, komplex smak med läcker rondör i kroppen, ren, utmärkt fruktsyra, mogen frukt och lång eftersmak med fin mineralton. Vilket vin! 2002 Savennières Nicholas Joly, Savennières, Frankrike 81246, Premium Wines Aromatisk doft med mycket mineral, citrus, äpplen, aprikos och mandel. Rik, mineralisk smak med hög, klingande ren fruktsyra, kropp med fin rondör och lång, läcker eftersmak. Jätte gott! 2001 Riesling Jubilée Hugel Hugel, Alsace, Frankrike 83945, Hjo Grosshandel AB Komplex, generös doft av cykelslang, honung, läcker petroleum, mineral och citrus. Rik smak med fin rondör i kroppen, frisk, ren fruktsyra och lång eftersmak med ett uns restsötma. 2000 Tokay Pinot Gris Hugel Jubilée Hugel, Alsace, Frankrike 83944, Hjo Grosshandel AB Ren doft med rökighet, honung, mandel och drag av champinjon. Fyllig, fet, oljig smak med fin rondör men ändå ovanligt pigg fruktsyra. Bra längd! 2001 Domaine du Vieux Télégraphe Blanc Châteauneuf-du-Pape, Frankrike 86382, Premium Wines Generös, komplex, fin, vaxig doft med inslag av mogna frukter, gaiamelon, äpplen, nysågat virke och rostade mandlar. Fyllig smak av mogen, nästan torkad frukt med viss nötighet som för tankarna till en torr sherry i eftersmaken. Bedöm/v 96:- 189:- 259:- 2 359:- 165:- 17 183:- 2004 Casata Monfort Blanc de Sers Casata Monfort, Vigneti delle Dolomiti, Italien 81710, Allwine AB Ljus gul färg. Frisk vaxig doft av äpplen och mosade bananer. Ung, kantig smak med hög syra i en lätt kropp. 2004 Jalé Chardonnay Cusumano, Sicilien, Italien 81286, Prime Wine Sweden Ganska fyllig gul färg. Fyllig, rostad doft med inslag av vått ylle och citrus. Rik smak med bra attack, mycket ekfat, fyllig kropp och pigga syror som varar väl i den långa eftersmaken. 2004 Livio Felluga Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli, Italien 87240, Prime Wine Sweden Medelstor rökig doft av citrus och mineral med ett uns av stekt svamp. Frisk smak med pigg fruktsyra och ganska bra frukt i eftersmaken. 2003 Bianco Secco Giuseppe Quintarelli, Veronese, Veneto, Italien 88266, Prime Wine Sweden Medelstor smörig doft av honung, aprikos, gröna bananer och mineral. Rund, ganska läcker smak av aprikos med integrerad fruktsyra i en kropp med fin rondör. 2001 Livio Felluga Terre Alte Colli Orientali del Friuli, Italien 88118, Prime Wine Sweden Medelfyllig gul färg. Aromatisk, rund, fruktig doft med inslag av sötmandel och persika. Ganska fyllig smak med fin frukt och pigg fruktsyra i en rund kropp. 2002 Torres Milmanda Torres, Conca de Barberà, Spanien 85661, Miquel Torres Sverige AB Medelfyllig, ganska elegant doft med citrus, ett stänk ylle och Pelle Svanslöskulor. Frisk, finstämd smak med pigg, fin fruktsyra i en lättare kropp. PW: 14p 2000 Coma Blanca Mas d en Gil, Priorat, Spanien 86177, Sigva AB Generös, speciell doft av fernissa, bonvax, arrak, trä, apelsinskal och bokna äpplen. Torr, tung smak med nästan sherrysälta i en ganska fyllig kropp med nötter i eftersmaken. Mycket intressant och spännande vin, men hur gott är det? 2000 Gallo Estate Chardonnay Gallo, Northern Sonoma, USA 80804, Vin & Sprit AB Aromatisk, något återhållen, fin doft med tropisk frukt, Figarotabletter och rund ek. Fyllig, maffig smak med rik frukt, rund kropp och ändå pigg fruktsyra med utmärkt längd och textur. CS 15p Liten doft. 2004 Grüner Veltliner Breiter Rain Sepp Moser, Kremstal, Österrike 81611, Premium Wines Frisk, ung doft med äpple-, päron- och citruskaraktär. Medelfyllig, frisk, ren smak med pigg fruktsyra och ganska rund kropp. 2003 Silver Lake Pinot Cuvée Spätlese Trocken Willi Opitz, Neusiedlersee, Österrike 87570, Prime Wine Sweden Generös doft med fat och drag av tvål och avstängd bastu. Intensiv, rik smak med stor frukt, fat och rejäl kropp med bra längd. Blandar Pinot Gris och Pinot Blanc. 2000 Velich Apetlon Chardonnay Darscho Weingut Velich, Neusiedlersee, Österrike 88395, A Wendler Försäljnings AB Medelstor, komplex doft med spännande rökighet, rostade fat, godisbutik och citrus. Fyllig, balanserad, rik smak med rostade ekfat och pigg fruktsyra i en fet, oljig kropp med bra längd. 18 VinJournalen juni / 06
Bedöm/v Bedöm/v 12-219:- 14 92:- 15 95:- 263:- 459:- 370:- 2004 Sattlerhof Sauvignon Blanc Klassik Weingut Sattlerhof, Südsteiermark, Österrike 81623, Divine AB Medelstor, mineralisk doft med inslag av nässlor, fläder och citrus. Lätt, ung smak med hög fruktsyra i en lätt kropp. PW: 11p 2005 Der Ott Grüner Veltliner WG Bernhard Ott, Wagram, Österrike 81617, Divine AB Knappt medelstor doft av päron och clementiner. Lätt, frisk smak av päroncider i en lagom kropp med lätt spritsighet. RÖDA VINER 2003 Penfolds Koonunga Hill Shiraz Penfolds, South Eastern Australia, Australien 88460, Vin & Sprit AB Aromatisk, yppig doft av kolasnören, tydlig mintighet och kryddig, söt frukt. Ung, fruktig smak med tydliga tanniner och bussig frukt med viss bitterhet i avslutet. RA, AW: 13p 2004 Tabalí Shiraz Reserva Viña Tabalí, Limarí Valley, Chile 81294, Vin & Sprit AB Generös, kryddig doft av mörk frukt, rostade fat, rökta charkuterier och bränt gummi. Fyllig, ung, oborstad smak med maffig mörk frukt, tydliga, unga tanniner och strama syror, bra längd och viss bitterhet. RA, AW: 14p 2002 Savigny Champ Chevrey Premier Cru Tollot-Beaut, Frankrike 88746, Ward Wines Aromatisk, kryddig pinotdoft med tydliga jordgubbar,hallon, pomerans, småpeppriga charkuterier och balanserade, rostade fat. Ganska generös smak med bra frukt, lagom bett i tanninerna, spänstig, ren syra och alkoholvarmt avslut. Lovande framtid! RA:16p 2000 Volnay Domaine Nicolas Rossignol, Frankrike 87365, Granqvist Vinagentur Yppig, aromatisk, läcker doft av mogen fin frukt, multna jordgubbar, rostat kaffe och fint rostade fat. Fin, kraftfull attack med utmärkt frukt, ganska påtagliga tanniner, ovanligt bra ryggrad och pigg syra med lång eftersmak. Riktigt gott! 2001 Chambolle-Musigny Premier Cru Joseph Drouhin, Frankrike 83192, Hjo Grosshandel AB Dov, ganska återhållen doft men med bra frukt. Frisk, fruktig smak med hög fruktsyra i en lätt kropp. 166:- 14 + 129:- 16 + Vinerna bedöms enligt följande skala: 18-20 = Exceptionellt vin 15 Högklassigt vin 12 Mycket bra vin 9 Bra vin 6 8 = Enkelt vin Symbolen anger att ett vin är typiskt för en viss druvsort eller ett visst distrikt. Symbolen anger att ett vin är ett fynd i sin prisklass. + vinet är mer än prisvärt = vinet är prisvärt 1996 Baron de Ley Gran Reserva Baron de Ley, Rioja, Spanien 87949, Vin & Sprit AB Aromatisk, yppig, klassisk doft med bonvax, skokräm och uttalad ton av dill, vanilj och ekfat. Medelfyllig, mogen smak med smått torra tanniner och tydlig fruktsyra i en knappt medelstor kostym. Traditionellt! AW: 13p 2002 Gallo Sonoma County Pinot Noir Gallo, USA 87130, Vin & Sprit AB Aromatisk doft med inslag av kryddiga hallon, rotfrukter, björnklister och rödbeta. Fruktig, syltig, ganska fyllig, varm och parfymerad smak med rostad ek, relativt pigg fruktsyra och tydlig restsötma. 1999 Cabernet Sauvignon Frei Ranch Vineyard Gallo, Dry Creek Valley, USA 80805, Vin & Sprit AB Aromatisk, elegant doft med läcker tobakston, vått läder, björnklister, lagom rostade fat och integrerad mörk frukt. Balanserad, rund, harmonisk smak med lagom bett i tanninerna, fin fruktsyra i balans med frukt och kropp. Bra längd! Gott helt enkelt! JS, PW: 15p - vinet är inte prisvärt = 45 butiker = 22 butiker, T7 = 3 butiker T8 = 1,2 eller 3 butiker Provare juniviner: Peter Axelsson och Ulf Jansson Provare beställningssortimentet: Rickard Albin (RA), Lund (provningsledare) Per Warfvinge (PW), Lund Christer Sandahl (CS), Lund Arild Wihlborg (AW), Lund José Silverio (JS), Lund 433:- 16-475:- 16-763:- 2001 Nuits St Georges Clos des Porrets St Georges Domaine Henri Gouges, Frankrike 88829, Ward Wines Dov, pepprig doft med inslag av mörka bär, gummi, ingefära och hallon. Ung, ganska stram smak med tydliga tanniner, rik frukt och höga fruktsyror i en ovanligt stor kropp. Svårbedömt, men borde ha bra potential. Lagras! 2002 Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques Louis Jadot, Gevrey-Chambertin 1:er Cru, Frankrike 81114, VinUnic AB Aromatisk ung doft av hallon, rotselleri, kola, lakrits och rena, rostade fat. Ganska bra tryck i smaken med strama tanniner och pigga syror med bra frukt. 2000 Corton Clos des Cortons Faiveley Faiveley, Frankrike 88387, Cavio Wine & Spirit AB Aromatisk doft av mogen jordgubbe, rostat kaffe, rabarber och balanserade ekfat. Ung, stram smak med fin frukt, tydliga tanniner och höga fruktsyror med ganska bra längd. Barnarov! AW: 17p KLARAFORS WWW.KLARAFORS.SE ÄVENTYR, RESOR OCH UPPLEVELSER Exklusiv vinvandring i Mosel Upplev Mosel genom att vandra på stigar som följer utmed vinsluttningarna. Vid vandringens slut kommer Du fram till en lokal vinmakare där Du erbjuds att prova ett flertal kvalitetsviner. Boende sker i kurorten Bad Bertrich som erbjuder storslagen bergsmiljö, spa-aktiviteter, god mat och utsökta viner. Flyg från Skavsta/Nyköping, Säve/Göteborg & Torp/Oslo Endast 8 deltagare per resa. Mer information på www.klarafors.se Bokning/information: Klarafors AB 054-53 61 29 VinJournalen juni / 06 19 Munskanken_nr4_06_KlaraforsAB.in1 1 2006-05-08 14:47:37