NYA VINER I FEBRUARI VITA VINER. Munskänkarnas Nyhetsblad Januari Munskänkarnas vinbedömningar 15 = 179:- T5

Transkript

1 Munskänkarnas Nyhetsblad Januari 20 NYA VINER I FEBRUARI VITA VINER 179: 2011 Marcel Deiss Riesling Domaine Marcel Deiss, Alsace, Frankrike 90233, Johan Lidby Vinhandel Ganska bred rieslingdoft med visst djup och toner av moget äpple, päron, jord och mineral. Medelfyllig, rik, fruktig och avrundad smak med lätt spritsighet initialt, mitt med nyanserade aromer, god kropp, väl inlemmad syra och fast slut med inslag av mineral. Flaskvariation förekommer.(1800 fl) Säkra kort i vitt och rött Vinprovaråret 20 går igång med en mjukstart. Blott 20 viner i en lansering som släpps i de 45 största butikerna och som panelen provat på Systembolaget inför det här numret. Bland vinerna känns flera pålitliga producenter igen från tidigare. Gini är tillbaka med årgång 2010 av sin alltid trevliga soave La Froscá och Juliusspital i Franken återkommer med 2011:or av både riesling och silvaner från läget Würzburger Stein. På den röda sidan återser vi Clos du Mont Olivet från ChâteauneufduPape och Tenuta Belguardo från Maremma i Toscana. Båda vinerna är från det utmärkta året 2010, liksom Voss Estates välbyggda pinot noir från Martinborough på Nya Zeelands nordö. Fast mest imponeras vi av en bekanting från södra Frankrike. Som alla vet pågår det sedan många år en omstrukturering av vinnäringen i Frankrikes gamla bulkvinsområden. Kvalitet har blivit ledordet där det förr var kvantitet som gällde. Sämre vingårdar har övergivits (med subsidier från EU) och andra har planterats om när lågpresterande sorter ryckts upp till förmån för bättre lämpade druvor. Nya källaranläggningar har byggts och gamla rustats upp. Ofta har omsvängningen skett i samband med att en ny generation tagit över gamla gårdar eller att målinriktade och vinkunniga intressenter utifrån etablerat sig. Det har lett till många rena och välgjorda vardagsviner av internationellt gångbara druvsorter som cabernet sauvignon, syrah och chardonnay. Men det riktigt spännande är att det också gett oss många personliga viner där ursprungskaraktären sätts i första rummet. Som en följd av det ser vi idag hur många distrikt börjar göra sig namn inom till exempel det tidigare anonyma Languedoc. Hit hör La Clape. La Clape är ett kalkrikt bergsområde beläget mellan staden Narbonne och Medelhavet. Kalken fungerar som vattenreservoar och närheten till kusten medför svalkande vindar. Det ger förutsättningar för en jämn och mer utsträckt växtsäsong med mogna och smakrika druvor som följd. Distriktet anses ha god potential för vita viner men det är i varje fall i nuläget de röda som dominerar. Château de la Negly hör till topparna i appellationen och drivs sedan bra precis 20 år av Jean Paux Rosset. Slottet har 50 hektar vingårdar och producerar ett drygt dussin viner av mestadels traditionellt förankrade druvsorter. Februarisläppets favorit La Falaise Rouge består av syrah och grenache plus tio procent mourvèdre. Druvorna kommer från en stenig och relativt högt belägen gård med kalk och lera i marken. Syrahdruvorna har jästs i ståndare av ek och lagrats ett år i barriquer medan grenache och mourvèdre jästs i betongkar för att sedan lagras i stora ekliggare innan cuvéen blandats. Vi har sett La Falaise tidigare på Systemet och det har alltid gjort bra ifrån sig. Den nu aktuella 2010:an är dock den bästa vi provat. Här förenas varm fruktighet med god spänst och fin mineralitet och trots amaronehög alkoholhalt känns vinet ändå harmoniskt. Sånt som brukar bli fallet bara när man odlar rätt druvsorter på rätt plats. Ulf Jansson 9:,5 129: 9: 9: 2010 La Froscà Gini, Soave Classico, Italien 95402, Enjoy Wine & Spirits Fruktig, smått utvecklad doft med gult äpple, persika, mandel, citrus och smörkola. Medelfyllig, torr, god smak med pigg start, rätt elegant mitt med fin syra, nyanserade aromer och bra längd. Trevligt vin att dricka de närmaste åren.(2400 fl) 2012 Life from Stone Sauvignon Blanc Springfield Estate, Robertson, Sydafrika 95336, Johan Lidby Vinhandel Ung, fruktig och örtig doft med inslag av citrus, päron, fläder och salvia. Medelfyllig, torr, fruktig smak med avrundad början, aromatisk mitt med god kropp, framväxande syra och lagom stram avslutning med citrus och örter.(2400 fl) 2011 Würzburger Stein Riesling Kabinett Trocken Juliusspital, Franken, Tyskland 95090, Enjoy Wine & Spirits Återhållen doft med mineral, äpple, persika och citrus. Torr smak med pigg attack, rätt intensiv mitt med spänstig syra, fin längd med nyanserade aromer och rent, gott slut med trevlig mineralton. Smått chablislik riesling växt på kalk. (1200 fl) 2011 Würzburger Stein Silvaner Kabinett Trocken Juliusspital, Franken, Tyskland 92007, Enjoy Wine & Spirits Återhållen, ganska neutral doft med drag av gult äpple, mandel och mineral. Medelfyllig, torr, lätt spritsig smak med fruktig kropp, viss tyngd, liten kryddighet, god syra, fin längd och fasts slut med lätt mineralkänsla.(1200 fl) Munskänkarnas vinbedömningar Exceptionellt vin 17,5 Högklassigt vin 12,5 Mycket bra vin 9 11,5 Bra vin 6 8,5 Enkelt vin Symbolen anger att ett vin är typiskt för en viss druvsort eller ett visst distrikt. Symbolen anger att ett vin är ett fynd i sin prisklass. vinet är mer än prisvärt vinet är prisvärt vinet är inte prisvärt Symbolen ett vin vinner på att lagras. anger att BAS alla butiker 45 butiker T6, T7 3 butiker T8 1, 2 eller 3 butiker Provare februariviner: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet Provare beställningsoch nätviner: Rickard Albin (RA), provningsledare Johan Wadman (JW) Mårten Söderlund (MS) Per Warfvinge (PW) Arild Wihlborg (AW) VinJournalen januari /

2 9: 179:,5 9:,5 129:,5 239: 209: 9: 199: 2011 Schloss Gobelsburg Steinsetz Grüner Veltliner Kamptal, Österrike 953, Prime Wine Sweden Smått utvecklad doft med äpple, lite örter, citrus och en lätt pepparton. Medelfyllig, torr, lätt spritsig smak med god intensitet, bra syra, fin längd och ren, trevligt pepprig avslutning. Bra karaktär.(2400 fl) RÖDA VINER 2010 Raffy Malbec Réserve Bodega Raffy, Tupungato, Argentina 95340, JPC Wines Trevligt utvecklad doft med blåbär, plommon, läder, fat och tobak. Drygt medelfyllig, fruktig, bra smak med fin spänst i syran, lite ektorra tanniner, god längd med sammansatta aromer och varmt, rent, stadigt slut. Fint detaljerad malbec att dricka de närmaste åren.(1200 fl) 2010 Mother s Milk Barossa Shiraz First Drop Wines, Barossa, Australien 95373, WineWorld Varm, syltig doft med plommon, mörka bär, ek, choklad och lite örter. Rätt fyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med god kropp, runda tanniner, bra syra och varm, stöddig, pepprig avslutning. Rejäl och ursprungstypisk barossa shiraz, god nu och flera år till.(1200 fl) 2010 Cercius Vignoble Michel Gassier, Côte du Rhône, Frankrike 94032, Divine Varm, fruktig, syltig doft med inslag av plommon, mogna bär och lakrits. Rätt fyllig, rikt fruktig och alkoholvarm smak med robusta tanniner, god, balanserad syra och stöddig avslutning. Maffigt men måttligt snyggt rhônevin med amaronestyrka.(1728 fl) 2010 Clos du MontOlivet ChâteauneufduPape, Frankrike 90231, Origo Wine Import Något reserverad doft med fint djup och lite syltiga toner av plommon, hallon, mörka bär och kryddörter. Drygt medelfyllig, rik smak med fint fruktig början, varmt mittparti med rätt robusta tanniner, sammansatta aromer, riktigt bra längd och ganska stöddigt och eldigt slut. Framstår som rätt rustikt i den här årgången, lagras 612 år. (1176 fl) 2010 Château de la Negly La Falaise La Clape, Frankrike 90196, Divine Varm, fruktig doft med röda och mörka bär, plommon, kryddörter, vulk, rostad ek och mineral. Fyllig, rik, fruktig smak med bra kropp, komplexa aromer, fina syror, utmärkt längd och varmt, gott slut med fin mineralsälta. Det bästa vi provat från slottet, gott nu och säkert ett tiotal år till.(1800 fl) 2010 Barbera d Alba Piani Pelissero, Italien 904, Moestue Grape Selections Lite utvecklad doft med blåbär, körsbär, fat och choklad i tonerna. Medelfyllig dito smak med avrundad början, fatsträv mitt med god syra, bra längd och rätt avvägd avslutning. (60 fl) 2007 Brunello di Montalcino Poggio Salvi, Italien 95312, Hjo Grosshandel Utvecklad doft med mogna körsbär, plommon, lingon, fat, choklad och läder. Drygt medelfyllig, god, utvecklad smak med fruktig attack, dito kropp, sammansatta aromer, bra struktur av mogna syror och riktigt bra längd. Karaktärsfull brunello med fin koncentration, god nu och flera år till. (3600 fl) 199: 74:/375ml 120: 9: 9:,5 9:,5 9: 2010 Tenuta Belguardo Marchesi Mazzei, Maremma Toscana, Italien 903, The WineAgency Sweden God, fruktig doft med svartvinbär, körsbär, trevliga örttoner och en hel del dyr ek. Medelfyllig, god, fruktig och spänstig smak med bra strävhet, fin syra, oantastlig längd och ren, fruktig avslutning med viss värme. Cuvée av cabernetdruvor, god nu och flera år till.(1800 fl) 2010 Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso, Toscana, Italien 95311, Ward Wines Ren och fruktig doft med inslag av mörka bär, körsbär, örter och fat. Medelfyllig, fint fruktig smak med rik början, samlad och nyanserad mitt med god syra, ekig strävhet, bra längd och varmt slut med viss fatbeska.(2400 fl) 2011 Pepin Condé Pinot Noir StarkCondé Wines, Elgin, Sydafrika 95334, Mondo Wines Sweden Bärig doft med inslag av lingon, röda vinbär, hallon, ek och en lätt örtton. Fruktig, lite lättare pinotsmak med nyanserade bäraromer, lagom strama syror och varm avslutning. (1200 fl) 2009 Morgadio da Calçada Tinto Niepoort, Douro, Portugal 95388, Red & White Wines Sweden Utvecklad doft med plommon, mörka bär, fat, lite mineral och choklad. Medelfyllig, god, utvecklad smak med fruktig kropp, nyanserade aromer, schysst längd och lite uppstramande syror. Bra ursprungskaraktär.(00 fl) 2009 Salia Finca Sandoval, Manchuela, Spanien 98056, Vinovativa Utvecklad och avrundad doft med plommon, mörka bär och fat i tonerna. Medelfyllig, god smak med rund kropp, rätt robust struktur, fin längd och varm avslutning med viss fatbeska.(1200 fl) 2010 Voss Estate Reserve Pinot Noir Martinborough, Nya Zeeland 933, JPC Wines Utvecklad doft med inslag av syltade jordgubbar, hallon, körsbär, blåbär och ek. Medelfyllig, positiv, fruktig och bra strukturerad smak med utvecklade aromer, god kropp, fin längd och småvarm, behärskat stram avslutning. Välbyggt pinotvin att dricka de närmaste åren.(3000 fl) 2010 Bogle Old Vine Zinfandel Bogle Vineyards, Kalifornien, USA 97073, Divine Varm, fruktig och småkryddig doft med toner av björnbär, syltade körsbär, plommon och fat. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och utvecklad smak med ganska infattade syror, schysst längd och småvarm, kryddig avslutning. Inlindat robust zinfandel.(1200 fl) Annonsering Ring Sousie Saboh Tel: VinJournalen januari /

3 NYA VINER I BESTÄLLNINGSSORTIMENTET MOUSSERANDE VINER Lorentz och Marzadro delar förstaplatsen Månadens godaste vita är utan tvekan 2007 Altenberg de Bergheim från Gustave Lorentz. I Lorentz varsamma händer ger denna Grand Crugård på 35 ha nordväst om Bergheim ett av mina favoritviner i Alsace. Väldigt mycket vin för pengarna! Lorentz äger en dryg tredjedel av vingården och druvorna skördas förstås för hand. Frukten och dessa varsamma skördehänder hålls lagom varma genom vingårdens sydliga exponering och ett varmt, jämnt mikroklimat på meters höjd. De hela druvklasarna pressas varsamt efter skörden och vinmusten samlas upp i olika fraktioner. Resultatet efter 23 veckors temperaturkontrollerad jäsning blir ett vackert färgat vin med distinkt, druvtypisk, fin doft och smak med fyllig kropp och ren fruktsyra. Granne på prispallen är en komplex, fatlagrad grappa från Trentino med många tidigare utmärkelser. Marzadro använder sig av flera olika druvor och träslagen körsbär, ask, ek och acacia som spriten får vila på minst 18 månader och ända upp till 5 år innan den får sin fina komplexitet. Hedersomnämnande får Louis Jadots utmärkta Beaune Premier Cruviner från 2010: Boucherottes med sin förförande, yppiga och druvtypiska doft att dricka de närmaste åren medan man inväntar den mera strama och kryddiga Clos des Couchereaux. Sist bland Beställningsvinerna vill jag gärna slå ett slag för 2011 Château Puybarbe, ett ovanligt trevligt boxvin från Bordeaux med angenämt återhållen alkoholhalt och områdestypisk fin torrhet. Bland webbvinerna fastnade vi mest för två nya bekantskaper från Priorat i Spanien Empit från Celler Castellet och 2007 Sentius respektive Les Eres från Celler Joan Simo är alla generösa och smakrika viner med fin komplexitet och balans trots en alkoholhalt på %. Med en spännvidd på alkoholhalten från 5,5 % till 17 % bland «lättvinerna» har vi från detta nummer valt att sätta ut alkoholhalten för varje vin. Vi anser att detta är en värdefull information för er vinälskare, speciellt med tanke på hur alkoholhalten tyvärr har skenat iväg under de senaste åren. Rickard Albin 199: 309: : /00ml 129:,5 9: 9: : 89: 109: 2006 VivelaJoie Bailly Lapierre, Crémant de Bourgogne, Frankrike 77797, Vinunic Aromatisk, pigg, rostad, brödig doft med mineralitet och lätt yllig ton. Relativt smakrikt med rund attack, spänstig fruktsyra och livlig mousse. Pinot noir och chardonnay. 12,5 % alkohol. Veuve Fourny & Fils Rosé Les Rougemonts Extra Brut Premier Cru 77784, Nigab Ljus, ung, blåröd färg. Kryddig, bärig doft av röda vinbär och hallon. Ung, stram, torr smak med lagom mousse, hög, grön fruktsyra i en slank kostym och citronsurt avslut. Pinot Noir. 12 %. Anna de Codorníu Brut Codorníu, Cava, Spanien 77774, Bibendum Lätt rökig doft av torkade citronskal, ylle, trä och ett stänk arrak. Ung, torr smak med rustik stil, pigg fruktsyra och grov mousse. 70 % chardonnay, 10 % macabeo, 20 % övriga. 11,5 %. VITA VINER 2011 Petit Chablis Domaine William Fevre, Frankrike 85011, Bibendum Lätt men ändå ganska komplex, rökig doft av citrus, ylle och mineral. Lätt, ren smak med frisk fruktsyra och trevlig längd. 12 % Domaines des Granges de Mirabel Chapoutier, VdP des Coteaux de l Ardèche, Frankrike 750, Bibendum Knappt medelfyllig gul färg. Aromatisk, kryddig doft av vita blommor och bivax. Lätt kryddig smak med ganska pigg fruktsyra, lätt oljig kropp och alkoholvarm eftersmak. 100 % viognier,,5 % Chablis Domaine William Fèvre Chablis, Frankrike 87642, Bibendum Knappt medelfyllig färg. Rökig, relativt komplex doft av ylle, mogen citrus och fin mineral. Ganska smakrik med frisk, ren syra, fin mineralitet och bra struktur. 12,5 % Gustave Lorentz Riesling Altenberg de Bergheim Alsace, Frankrike 74064, Bibendum Mässingsgul färg. Rik, komplex, kryddig, läcker, druvtypisk doft av petroleum, cykelaffär, läder, persika, honung, saffran, mogen citrus och härlig mineralitet. Fyllig, rund smak med pigg fruktsyra, simmig, fet struktur, fin rondör och lång, god eftersmak. % Nederburg Chardonnay Nederburg Wines, Western Cape, Sydafrika 86298, Bibendum Medelgul färg. Ganska återhållen doft av smör, rökt fläsk och gula äpplen. Medelfyllig, fruktig smak med friska syror, trevlig kärvhet, bra balans och citronkarameller i eftersmaken.,5 % Fleur du Cap Sauvignon Blanc Unfiltered Bergkelder, Western Cape, Sydafrika 74927, Philipson Söderberg Mycket ljus färg. Druvtypisk doft av burksparris, buxbom och ett stänk nässlor. Ung smak med hög, friliggande syra och knappt medelstor kropp.,5 %. 18 VinJournalen januari /

4 12,5 99: 99: : /3000ml 2011 Sepp Grüner Veltliner Sepp Moser, Kremstal, Österrike 75535, Bibendum Gröngul färg. Ung, frisk doft med inslag av fläder, gräs och apelsin. Knappt medelfyllig, ungdomlig smak med rejäla syror, viss frukt och grapefruktskal i eftersmaken. 12,5 %. RÖDA VINER 2011 Caliterra Tributo Malbec Viña Caliterra, Colchagua, Rapel, Chile 75947, Philipson Söderberg Mörkt körsbärsröd färg. Medelstor doft av plommon, kaffe, vinbär och skoputs. Fyllig, fruktig, nästan torr smak med bra balans mellan fruktsyran och de aningen bittra tanninerna. % Château Puybarbe Côtes de Bourg, Bordeaux, Frankrike 75721, Carovin Ganska fyllig, röd färg. Relativt stram, ren doft av svarta vinbär, björnbär, ceder och råtobak. Ung, fruktig smak med ganska torra tanniner, pigg fruktsyra och medelstor kropp.,5 %. Vilket glas passar bäst till? Amarone Bordeaux Bourgogne 12 89: 2011 BilaHaut Chapoutier, Côtes du Roussillon, Frankrike 81919, Bibendum Mörk färg med violett kant. Ganska rik doft av svarta körsbär och björnbär med ett stänk svart lakrits. Smaken ger ett lätt stjälkigt intryck, saknar komplexitet och har tydlig fruktsyra som döljer tanninerna i viss mån. Syrah, grenache, carignan, 11,5 %. Svar: 64/30 Syrah/Shiraz Rioja Svar: 64/0 Cabernet/Merlot Riesling/ Chianti Svar: 64/7 Pinot noir/nebbiolo Sancerre/ Sauternes 9: 265: 2010 Petite Ruche Chapoutier, CrozesHermitage, Frankrike 89422, Bibendum Mörkt vin med omogen kant. Ganska rik doft av björnbär, färska valnötter, kryddnejlika och svart lakrits. Robust, torr smak med rika tanniner, påtaglig fruktsyra och ett lätt bittert slut. % Beaune Premier Cru Clos des Couchereaux Louis Jadot, Bourgogne, Frankrike 73698, Vinunic Knappt medelfyllig, röd färg. Aromatisk, stram, mera rhônelik doft med inslag av körsbär, ek, bacon och en lätt dammig ton. Stram, vinös, ung, fatdominerad smak med tydliga, torra tanniner, frisk fruktsyra, medelfyllig kropp och bra längd.,5 %. Svar: 64/31 Tempranillo Chablis Svar: 64/ Riesling/Chianti/ Zinfandel Ekad Chardonnay Svar: 64/33 Sauvignon blanc/dessert Champagne 265: 2010 Beaune Premier Cru Boucherottes Louis Jadot, Bourgogne, Frankrike 73696, Vinunic Ljus röd färg. Yppig, aromatisk, kryddig doft av jordgubbar, kaffe, fint rostade fat och ett stänk bittermandel. Elegant, balanserad smak med ren, fin, saftig syra, lagom milda tanniner, lätt kropp och utmärkt längd. Jättegott idag men kommer att bli stort med några års lagring.,5 %. Svar: 64/5 Viognier/ Chardonnay Svar: 64/97 Chardonnay/ Montrachet Svar: 64/48 Champagne/ mousserande vin 774:/ 900:/ 2011 Corte Alta Vigna San Zeno Valpolicella Classico Corte Alta, Italien 711, Vinalliansen Legal Vintage Sweden Ljust körsbärsröd färg. Frisk, ung, sluten doft av slånbär, läder och hallon. Knappt medelfyllig, frisk, torr smak av mogen frukt, körsbärskärnor och snälla tanniner. 12,5 % Corte Alta Vigna Tornidora Ripasso Corte Alta, Veneto, Italien 71188, Vinalliansen Legal Vintage Sweden Mycket mörk, blåröd färg. Varm doft av russin, fikon, nötter och fat. Drygt medelfyllig, rustik smak av övermogen frukt, pigg syra och runda, tydliga, trevligt kärva tanniner. 60 % corvina, % corvinone, 20 % rondinella, 5 % molinara. %. 64/71 Cognac Hennessy 64/80 Whisky Vill du ha vinglasguiden hemskickad eller har frågor angående glasprovningar, mejla till jane@riedelglas.se 64/70 Grappa The finest glasses for both technical and hedonistic purposes are those made by Riedel. The effect of these glasses on fine wine is profound. I cannot emphasize enough what a difference they make. Robert M. Parker, Jr. The Wine Advocate VinJournalen januari / 19

5 1170:/ 199: 2010 Corte Alta Feritas Corte Alta, Veneto, Italien 79105, Vinalliansen Legal Vintage Sweden Mycket mörkt blåröd färg. Kraftfull doft av mogna plommon, citrus och svarta vinbär. Medelfyllig smak av ungdomligt söt frukt, pigg, ren syra, tydliga men runda tanniner och ganska lång eftersmak. 60 % corvina, 10 % rondinella, 20 % cabernet, 10 % merlot.,5 % alkohol Binomio Binomio, Montepulciano d Abruzzo, Italien 767, Vinunic Fyllig, tegelröd färg. Generös, (över?)mogen doft av vått läder, torkad frukt, fikon, russin, dadlar och plommonkompott. Fyllig, starkvinsliknande smak med alkoholvärme, runda tanniner och integrerad fruktsyra. %.,5p 199: 205: 2005 Schatz Acinipo Friedrich Schatz, Sierras de Malaga, Spanien 75596, CJ Wines Medelfyllig röd färg. Saftig doftkompott på röda bär, lagerblad, bonvax och vanilj. Medelfyllig, syltig smak med pigg fruktsyra, återhållna tanniner och lätt restsötma. 100 % lemberger, % Schatz Finca Sanguijuela Friedrich Schatz, Sierras de Málaga, Spanien 783, CJ Wines Medelfyllig röd färg. Aromatisk doft av flyktiga syror, diacetyl (filmjölk mm), fruktkarameller, kanel och vanilj. Syrligt anslag med måttliga, men torra tanniner och medelstor kropp. 25 % tempranillo, 25 % syrah, 25 % merlot, 25 % cabernet sauvignon.,5 % alkohol. 1878:/ 119: 2008 Amarone Valpolicella Classico Camparol Corte Alta, Veneto, Italien 71949, Vinalliansen Legal Vintage Sweden Mycket mörk röd färg. Dov, något bränd doft av mörk frukt, plommonkompott, mörk choklad, körsbär och mandel. Rustik, bränd smak av svart lakrits, gummi, tydliga tanniner, syrlig fruktsyra och alkoholvärme. % Viña Zaco Tempranillo Bodegas Bilbainas, Rioja, Spanien 72560, Philipson Söderberg Karminröd färg. Ung, frisk doft av läder, plommon och ett uns ek. Medelfyllig smak av mogen, en aning syltig frukt, friska syror, måttfulla tanniner och bra balans i eftersmaken. %,5 2: 220: 2007 Schatz Pinot Noir Friedrich Schatz, Sierras de Málaga, Spanien 71176, CJ Wines Medelröd färg. Aromatisk doft av kanel, bonvax, fudge, vanilj och bärkompott. Ganska smakrik med lagom strama tanniner, pigg, något syrlig fruktsyra och medelfyllig kropp. % Schatz Petit Verdot Friedrich Schatz, Sierras de Málaga, Spanien 74781, CJ Wines Drygt medelfyllig röd färg. Dov, lite dammig doft av mörka bär, vanilj, rostad ek och Kungen av Danmarkkarameller. Fruktig smak med lagom strama tanniner, pigg fruktsyra och medelstor kropp. %. 195: Kleine Zalze Family Reserve Shiraz Stellenbosch, Sydafrika 73179, Vinunic AB Mörkt körsbärsröd färg. Mycket kraftig, pepprig, rökig doft med inslag av paprikapulver och vanilj. Kraftfull, rik smak med bestämda fruktsyror, måttliga och mogna tanniner och ren, lång eftersmak med viss mineralitet. %. Våra vinresor 20 Toscana med vin & kultur, 11 dagar 4/4 ArvikaKarlstadÅmålUddevallaGöteborgHelsingborg 3/10 SunneGrumsKarlstadSkövdeJönköpingHelsingborg Övernattningar i Rostock 2 st, Langenbruck 2 st och i Montecatini Terme 6 st. Vi besöker Pisa, Lucca, San Gimignano, Florens och Lindas vingård i Romola 9.860: Reseledare: Elisabet Rydbeck, Arvika SaaleUnstrut & Franken, 7 dagar 24/6 GrumsKarlstadKristinehamnSkövdeJönköpingHelsingborg Övernattningar i Rostock, Bad Kösen, Würzburg 3 st och Lübeck. Vinprovningar i Bad Kösen, Wipfeld, Iphofen, Hofkeller, Juliusspital, Bürgerspital i Würzburg 7.980: Ahr & Mosel med vinfest i Bernkastel, 7 dagar 25/8 GrumsKarlstadKristinehamnSkövdeJönköpingHelsingborg Övernattningar i Lübeck 2 st, Altenahr samt Bernkastel 3 st. Vinprovningar i Ahrweiler, Mayschoss 2 st, BernkastelKues, Wehlen och Piesport, båttur på Mosel 7.980: Reseledare: Björn Nordenhaag, Degerfors Läs mer & boka på vår hemsida! Telefonöppet även lördagar & söndagar! 259: 99:/ 375ml : 399: 2008 Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon Stellenbosch, Sydafrika 759, Vinunic Fyllig röd färg med svärta. Mörk, rökig doft av svarta vinbär, björnbär och ek. Fyllig, ganska rustik, fruktig smak med hög fruktsyra, tydliga, ganska torra tanniner och fyllig kropp. %. SÖTA VINER 2011 Errazuriz Late Harvest Sauvignon Blanc Casablanca, Aconcagua, Chile 75039, Philipson Söderberg Lätt gul färg. Fyllig doft av tropisk frukt, aprikos, citrusskal och ett stänk av björnklister. Rik sötma som väl balanserar den läckra syran i en medelstor kropp. 11,5 %. DESTILLAT Dici Otto Lune Distilliri Marzadro, Trentino, Italien 86989, Vinalliansen Legal Vintage Sweden Vacker orange färg. Yppig, generös, komplex doft av pomerans, pomelo, ek, vanilj och rostad mandel. Rund, tilltalande, komplex, druvig smak med ren, lång eftersmak. Marzemino, teroldego, muscat, cabernet och chardonnay lagrat minst 18 månader på fat av ek, ask, körsbär och acacia. 41 %. Dos Maderas PX 55 Wlliams & Humbert, Jerez, Spanien 86686, Philipson Söderberg Vacker, sherrybrun färg. Ganska tung, söt doft med inslag av choklad, vanilj, karamelliserat socker, mogen banan och hasselnötter. Intensiv smak med eldig alkohol, nötiga toner, viss sötma och lång eftersmak. 40 %. 20 VinJournalen januari /

6 NÄTVINER VITT VIN 2: 2: 235: 235: 260: 959: 219: 319: MOUSSERANDE VINER 2007 Gaston Cheq Cuvée Les Septunes Ljus gul färg. Medelfyllig, rostad, brödig doft av mineral, rökighet och ett stänk apelsinskal. Medelfyllig, gräddig, ren smak med pigg syra och lagom stor mousse. RA, AW: p. 85 % pinot noir, % chardonnay. 12 % alkohol Gaston Cheq Cuvée Velours des Dames Mässingsgul färg. Ganska generös, lätt boken, rostad doft med inslag av melon och päron. Relativt smakrik med rätt integrerad fruktsyra, relativt grovbubblig mousse och lätt bitterhet i avslutet. 40 % pinot noir, 40 % pinot meunier, 20 % chardonnay. 12 % Gaston Cheq Cuvée Marie Elisabeth Ljus gul färg. Rund, rökig doft av mogen gul frukt med ett stänk ylle. Mjuk, rund citrussmak med integrerad fruktsyra och ganska lågmäld, men krämig mousse. Ren chardonnay. 12 % 2007 Gaston Cheq Cuvée Marie Elisabeth Rosé Ljust laxfärgad. Medelfyllig, lätt rostad, jordig doft med inslag av lingon, röda vinbär och hallonkarameller. Ung, saftig smak med frisk fruktsyra, lätt sötma, rik mousse och ett uns bitterhet i avslutet. 85 % pinot noir, % chardonnay. 12 %. Gaston Cheq Cuvée Spéciale Vendanges Mässingsgul färg. Utvecklad, generös doft av mogna jordgubbar, inslag av vått ylle, rostat bröd och ett stänk metall. Rik, ganska komplex smak med balanserad fruktsyra, trevlig mousse och lång eftersmak. 40 % pinot noir, 40 % chardonnay, 20 % pinot meunier. 12 % Brut Grand Cu Maurice Vesselle, Vacker, guldgul, mogen färg. Mogen, boken, knäckig doft av svamp, arrak, rostat bröd och ett uns flyktiga syror. Mogen, rik smak med måttlig mousse, relativt lågmäld fruktsyra och drag av bonvax i eftersmaken. 80 % pinot noir, 20 % chardonnay Franciacorta DOCG Brut Rosé Millessimato Le Marchesine, Lombardiet, Italien Ljus rosaröd färg. Doft av röda bär med stänk av kolabönor och hallonkarameller. Kryddig, fruktig smak med aning sötma, ganska grov mousse, pigg syra och tydlig bitterhet i eftersmaken. 50 % pinot nero, 50 % chardonnay. % Franciacorta DOCG Blanc de Noir Le Marchesine, Lombardiet, Italien Mässingsgul färg med rödstick. Dov, äpplig doft med inslag av torkade citrusskal, mynta och ett stänk gummi. Medelfyllig smak med lagom mousse, frisk fruktsyra och medellång, lätt bitter eftersmak. 100 % pinot nero. 12 %. 129: 99: 9: 8: 2012 Moscato d Asti Lätt gul färg. Doft av mandel, mogna päron, tropisk frukt och toner från den klassiska läskedrycken Champis. Tydlig druvkaraktär och bra balans. 5,5 %. RÖDA VINER 2008 Pometti Pometti, Toscana, Italien Relativt mörk färg med begynnande mognad. Medelfyllig doft av svarta körsbär, örtkryddor svamp, torkade pomeransskal och ett stänk svart lakrits. Rättframt druvtypiskt vin med sträva tanniner och frisk fruktsyra. 30 % sangiovese, 70 % cabernet sauvignon. % Valpolicella Superiore Sanperetto Påtagligt ljus färg med antydan till mognad. Medelfyllig doft av färsk svamp, gula russin, läder, pomeransskal och viol. Fruktig smak med avrundade tanniner och integrerade fruktsyror. % Centosei Pometti, Toscana, Italien Knappt medelfyllig ännu ej mogen färg. Medelfyllig doft av svarta körsbär, läder, ceder och ek. Heltorrt vin med lätt stjälkighet, sandiga tanniner med rik fruktsyra och något bittert slut. 90 % sangiovese, 10 % cabernet sauvignon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inJournalen januari / 21

7 9: 179: 195: 229: 295: 299: 339: 359: 369: 2005 Rosso Veronese San Nicola 60 Dario & Fabio Bonazzi, Veneto, Italien Mörkt plommonröd färg. Sammansatt doft av plommon, torkad frukt och rostade nötter. Intensiv, ej helt balanserad smak med hög syra, mogen frukt och tydliga, bittra tanniner Valpolicella Classo Superiore Vigneto Poiega Medelfyllig färg med ännu ej mogen kant. Lätt söt doft av gula russin, katrinplommon, kanel och nougatinslag. Ganska smakrikt vin med russintoner, fyllig kropp, sandiga tanniner och bärande fruktsyra.,5 % Barbaresco Basarin Adriano, Piemonte, Italien Knappt medelfyllig, tegelröd färg. Aromatisk, utvecklad doft av torkade plommon, jordgubbar, kola, bittermandel, rökt fläsk, lövhög, läder och viol. Fyllig smak med stram frukt, pigga syror, ganska torra tanniner och eftersmak av torr choklad. % Barbaresco Riserva Basarin Adriano, Piemonte, Italien Knappt medelfyllig tegelröd färg. Aromatisk, utvecklad doft av löv, brasved, läder, körsbär, lakrits, katrinplommon och viol. Fyllig, intensiv, lite rustik, torr smak av mörk frukt, tydliga tanniner och stringenta fruktsyror. % Barolo Lecinquevigne Ganska ljus, mogen, tegelröd färg. Aromatisk, öppen, tillgänglig doft av viol, mogna plommon, lövhög, läder och svart lakrits. Fyllig smak med intensiv lakritssmak, pigg syra, lagom bett i tanninerna och bra längd. JW: p. % Amarone Grotta del Ninfeo Domenico Fraccaroli, Veneto, Italien Mörk röd färg. Aromatisk doft av pinje, tvål, asfalt, mörk choklad, katrinplommon och kola. Fyllig smak med sötma och påtaglig alkohol, integrerad fruktsyra och måttliga tanniner. % Barolo Liste Medelfyllig mogen, tegelröd färg. Aromatisk, generös, kryddig doft av läder, tobak, pinje, kokos, choklad, ek och katrinplommon. Fyllig, rik smak av mörk frukt, tydliga, men runda tanniner, frisk fruktsyra, rund kropp och alkoholvärme i eftersmaken. % Amarone Classico Castel Fyllig röd färg. Fyllig, starkvinsliknande doft av plommonkompott, svart lakrits, mörk choklad, kaffe och körsbär. Fyllig, söt smak med tydlig alkoholvärme, koncentrerad frukt och fyllig kropp. % Amarone Classico Punta di Villa Mörk röd färg. Fyllig söt doft av katrinplommon, kola, kaffe, mörka körsbär, mandel och mörk choklad. Intensiv smak med hög fruktsyra, måttfulla tanniner, hög alkoholhalt, medelfyllig kropp och viss bitterhet i eftersmaken. %. 399: 429: 339: /500ml 9: 9: 2: 3: 379: 2008 Barolo Brunate Medelfyllig tegelröd färg. Aromatisk, alkoholvarm doft av portvin, katrinplommon, lakrits, läder, pinje, ek, kaffe, pomeranser, chokladpraliner med körsbär och viol. Intensivt, alkoholvarmt anslag av mörk frukt, ett uns sötma, hög fruktsyra, bett i tanninerna och lång eftersmak med starkvinskänsla. % Amarone Classico Chesini, Veneto, Italien Fyllig röd färg. Ganska aromatisk, speciell doft av råtobak i cigarrlåda, mörka plommon, höstlöv och bränt gummi. Intensiv, rustik, alkoholrik smak med starkvinskänsla, frisk syra, torra tanniner à la svart kaffe och fyllig kropp. 17 % Recioto Amandorlato Chesini, Veneto, Italien Mycket mörk svartröd färg med tegelkant. Generös doft av torkade fikon, russin, hasselnötter, mörk choklad, läder och mandelmassa. Rik, koncentrerad smak laddad med torkad frukt, massor av mörk choklad, runda tanniner, relativt pigg fruktsyra, gräddig kropp och lång, varm eftersmak. 17 % Priorat Empit Celler Castellet, Priorat, Spanien Ung, medelfyllig färg. Doft av multna löv, tobak, oliver och kryddnejlika. Välbalanserat vin med mogna sandiga tanniner, elegant, välintegrerad fruktsyra och smakrikt slut. Cabernet sauvignon, garnatxa negre och garnatxa pelut. % Priorat Sentius Celler Joan Simo, Priorat, Spanien Fyllig, röd färg. Generös, örtig, utvecklad doft av mörka plommon, pinje, mörk choklad och läder. Fruktig, generös smak med frisk fruktsyra, relativt tämjda tanniner, drygt medelfyllig kropp och alkoholvarm eftersmak. Garnacha, cabernet sauvignon, syrah, carignena och merlot. % Priorat Triumvirat Terre de Verema, Priorat, Spanien Medelfyllig röd färg. Drygt medelstor doft av bärkompott, svarta vinbär, örter, kokta grönsaker, läder, kanel och ett uns brett. Ung smak med syrlig fruktsyra, måttliga tanniner och medelstor kropp. Carignan, grenache och syrah. % Priorat Les Eres Celler Joan Simo, Priorat, Spanien Mörk svartröd färg. Dov, mullrande doft av mörka, mogna bär, mörk choklad, rostat kaffe, körsbär, läder och ek. Fyllig, koncentrerad smak med rik, mörk frukt, viss sötma, tydliga men runda tanniner, pigg fruktsyra, rund kropp och alkoholvarm eftersmak. Carignan, grenache och cabernet sauvignon. % Priorat Corelium Terre de Verema, Spanien Mycket mörk, svartröd färg. Aromatisk, örtig, bränd doft av Kungen av Danmarkhalstabletter, mörk choklad och ek. Smakrik, koncentrerad, otämjd smak med fyllig kropp, mycket mörk frukt, lätt sötma, bett i tanninerna, pigg fruktsyra och bra längd. 90 % carignan, 10 % grenache, % alkohol. 22 VinJournalen januari /