NYA VINER I MAJ MOUSSERANDE VINER. Munskänkarnas Nyhetsblad Maj 2006

Transkript

1 Munskänkarnas Nyhetsblad Maj 2006 NYA VINER I MAJ Bedöm/v Riesling inte bara petroleum Riesling är nästa stora druvsort. Alla är trötta på eksmakande Chardonnay och vill ha något lättare och fräschare. Ungefär så har det låtit då och då inom delar av vinbranschen de senaste tjugo åren och spådomen kommer inte att slå in nu heller. Därtill är Riesling en alltför krävande druvsort. Fast under de senaste åren har intresset för druvan ändå ökat. Kanske beror det på de asiatiska influenserna inom gastronomin med heta kryddor och sötsura smakbrytningar där rieslingviner plötsligt blir rätt partner vid matbordet. Eller på att rundare, mjukare och kraftfullare rieslingviner från Australien, Österrike och Alsace har gjort sig namn även utanför sina hemländer. Eller kanske är det helt enkelt så att Tyskland, världens ledande rieslingodlare, till sist fått ordning på torpet. När de tyska charterturisterna kom hem från Italien och Spanien på 60- och 70-talen hade de, precis som solsemestrande svenskar, lärt sig dricka vin till maten. Samtidigt var nästan hela den tyska vinindustrin inriktad på att göra halvsöta eller söta pratviner. Torra viner gjorde man bara i rännilar till diabetiker. Av det som blev över när man selekterat de bästa druvorna till de sötare vinerna. Efter en lång historia med ökad inhemsk efterfrågan på torra tyska viner och flera, från början valhänta, försök från producentsidan att svara upp, är läget idag helt annorlunda. Toppodlare gör år efter år världens finaste torra rieslingviner. Inte största eller kraftigaste, utan just finaste (de andra titlarna får Alsace och Österrike göra upp om). Till eliten hör Weingut Georg Breuer i Rheingau. Godsets vingårdar ligger på de svindlande branterna ovanför Rhen vid Rüdesheim och uppe i Rauenthal längre österut i distriktet. Här är vingårdsarbetet både drygt och minutiöst (och utan gänget med polacker som kommer över flera gånger om året är det tveksamt om det skulle gå). Resultatet är ofta så litet som hl/ha, jämförbart med Bourgognes Grands Crus och premier cruslotten i Bordeaux, och det ger vinerna en nästan sammetslik täthet i texturen. Breuer är sedan flera år representerad på Systemet med sin Riesling Sauvage (5899, 109:-). Ett utmärkt budgetvin med bra rheingaukaraktär där druvorna dels kommer från de egna gårdarna och dels hämtas från kontrakterade odlare i grannskapet. Till detta adderas nu i maj fem nya viner i Tillfälliga sortimentet, fyra vingårdsviner och så Terra Montosa, som man lite på skämt kallar sitt andravin. Det består helt enkelt av de fat som inte höll måtten för att säljas som vingårdsviner. Trots det är Terra Montosa ett högklassigt vin med läcker fruktighet, det saknar bara lite personlig profil när man jämför det med vingårdvinerna. Vilket som är godast av de senare är en smaksak. Roseneck framtonar som lite rundare med en subtil rosenton inblandad bland alla mineraldrag, äpplen och persikor, Rottland är rasigt och elegant medan perfekt balanserade Schlossberg står fram som det komplettaste. Nonnenberg slutligen ligger en dryg mil österut och några kilometer upp från floden. Här är klimatet svalare och jorden rikare med phyllitskiffer och lera och vinet får en annan karaktär. Det känns mer reserverat men har samtidigt det största djupet. Årgången är 2004 och klassisk som det heter när den är bra men inte riktigt i topp. Tveka därför inte i mer än 15 år innan du korkar upp. Ulf Jansson 319: :-/ 1500 ml 470:- 98:- 92:-/ MOUSSERANDE VINER Jacques Picard Grande Réserve Champagne, Frankrike 98539, Tryffelsvinet Sammansatt champagnedoft med utveckling och toner av bröd, röda bär, äpple och mineral. Torr smak med bra attack, nyanserad mitt med god längd och bra balans med rätt stram syra. Ganska uttrycksfull champagne som är prisvärd i sin genre Launois Vintage Blanc de Blancs Brut Launois Père & Fils, Champagne, Frankrike 7329, Prime Wine Sweden Redan mogen blanc de blancsdoft med markerad nötkaraktär, mineral, äpple, citrus och snittblommor. Torr, komplex smak med god mousse, bra längd, fin syra och avvägt slut. Ny lättare årgång som känns optimal redan nu Jacquart Brut Mosaïque Millésimé Champagne, Frankrike 7588, Scandinavian Wine & Food Utvecklad doft med choklad, röda bär, bröd och mineral. Medelfyllig, torr, utvecklad smak med god struktur och lite kort slut. Ny årgång. Charles Heidsieck Mis en Cave 2001 P & C Heidsieck, Champagne, Frankrike 7498, Maxxium Sweden Stor, utvecklad champagnedoft med bröd, läder, mogna äpplen och mineral i dragen. Medelfyllig, torr och sammansatt smak med nöttoner, äpple, bär och mineral, bra struktur och fin längd. Ny, ambitiöst utbyggd cuvée Duval-Leroy Fleur de Champagne Brut Frankrike 98520, Solera Sverige Stor, utvecklad, nötig champagnedoft med bra intensitet och inslag av äpple, mineral, krita och ljus choklad. Medelfyllig, torr smak med god, krämig mousse, sammanflätade aromer, fin balans med ren, klar syra och lång, uttrycksfull avslutning Cuvée St-Vincent Blanc de Blancs Grand Cru R & L Legras, Champagne, Frankrike 7439, Scandinavian Wine & Food Fin, ren och nyansrik champagnedoft med mineral, citrus, äpple, bröd och nötter. Torr, ren och stram smak med pigg attack, krämig mousse, nyansrik mitt med ren och aptitretande syra och lång, snygg avslutning. Ny årgång av det här byvinet (Chouilly) som gott kan lagras för det växte en hel eftermiddag i glaset Rotari Brut Riserva Mezzacorona, Trentino, Italien 7567, Enosvezia Ren och fruktig doft med viss intensitet och drag av äpple och citrus. Torr, fruktig och ganska nyanserad smak med bra intensitet, fin syra och god längd. Bra ny årgång. Lindauer Brut Montana Wines, Nya Zeeland 98447, Pernod Ricard Sweden Lite jordig doft med inslag av gula äpplen. Medelfyllig, torr och fruktig smak med ung mousse, toner av äpple och päron och bra balans med pigg syra. VinJournalen maj / 06 9

2 Bedöm/v P ris 449:- 12 = 12 + MOUSSERANDE ROSÉVINER Hardys Stamps Pinot Noir Chardonnay Rosé South Eastern Australia, Australien 98244, Bibendum Rättfram, bärig doft med inslag av hallon och vinbär. Medelfyllig, lite parfymerad och inte helt torr smak med snälla syror Deutz Brut Rosé Champagne, Frankrike 98525, Swedish Brand Fint nyanserad champagnedoft med röda bär, mineral, bröd och persika. Medelfyllig, torr, fruktig och strukturerad smak med bra längd, sammansatt aromer och fin, rent slut. Bra rosékaraktär. VITA TORRA VINER 2005 Craig s Hut Riesling Chrismont Wines, Victoria, Australien 98493, Divine Avrundad doft med mjuka toner av äpple och persika. Medelfyllig, torr smak med bra attack, äppelfruktig mitt med frisk syra och skaplig längd. Bra druvkaraktär Peter Lehmann Weighbridge Unoaked Chardonnay South Australia, Australien 98491, Spendrups Bryggeri Trevlig, fruktig och ganska nyanserad chardonnaydoft med inslag av persika och moget äpple. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god kropp, ganska frisk syra, bra balans och rent slut med viss värme. Vettigt chardonnayvin för den som fått nog av rostad ek. Lanseras i alla butiker Brown Brothers Patricia Chardonnay King Valley, Australien 98298, Bibendum Utvecklad doft med avrundade toner av persika, melon, ek och vanilj. Medelfyllig, torr, utvecklad smak med fruktig kropp, god ekighet, riktigt bra längd, balanserad syra och liten beska i avslutningen. (120 fl) 2004 Loma Larga Chardonnay Bodega Loma Larga, Casablanca, Chile 99653, World Beer Trading Rostad, ekig doft med inslag av vanilj, kaffe och burkpersika. Fyllig, torr och sträv smak med massor av ek kring frukten och kantigt, varmt slut Château Couhins-Lurton Pessac-Léognan, Frankrike 98576, Sigva Redan mogen doft med komplexa fattoner, vaxlika inslag och liten nötighet. Medelfyllig, torr, mycket utvecklad smak med fin attack, komplex mitt, ren och avvägd syra och fatmarkerad avslutning. Framtonar med sin retrostil som ett gammaldags gravesvin, vilket är märkligt för en ren sauvignon. (420 fl) Knutstorps vårutställning april 2006 Kl TRÄDGÅRD HEM MAT KONST ANTIKVITETER Fotograf Ralf Turander ställer ut sina vackra foton med vinmotiv på Borgen. Alla foton går att beställa. KNUTSTORPS BORG Knutstorps Borg Väg 109 vid Kågeröd Tel Fax info@knutstorp.se Bedöm/v 123: :- 8-70: :- 229:- 11 = 75:- 149: :- 99: Château de Beauregard Saint-Véran, Frankrike 98578, Swedish Wine Cellar Lite smörig bourgognedoft med inslag av mineral, nötter och persika. Medelfyllig, torr, fruktig smak med inslag av smör och mineral, god, ren syra och bra balans. Rätt uttrycksfull budgetbourgogne Sancerre Domaine Michel Girard et Fils, Frankrike 98544, C & C Vinimport Avrundad doft med små inslag av mineral, vinbär och citrus. Torr smak med dämpade aromer, rätt stam syra och någon längd. Anonymt sancerrevin. Ritinitis Nobilis Gaia, Retsina, Grekland 98579, Prime Wine Sweden Kryddig och träig retsinadoft. Torr, grankådaliknande smak med liten bitterhet. Grovt och ofräscht retsinavin att plåga sina ovänner med Viognier Cuvée Larsinos Domaine Skouras, Peloponneses, Grekland 98562, Oenoforos Utvecklad, mjuk, persikolik doft med litet, blommigt inslag och någon ekton. Medelfyllig, fruktig smak med hyfsad kropp, viss längd och bra balans. Gott men i minsta laget för priset Planeta Chardonnay Sicilien, Italien 99164, WineWorld Stor doft med varma toner av persika, aprikos, melon, ek, smör och vanilj. Fyllig, rik och fruktig smak med sammansatta aromer, stor kropp, balanserad syra och varmt slut med viss strävhet. Innehållsrikt. (300 fl) 2004 Planeta Cometa Sicilien, Italien 98279, WineWorld Yvig doft med tropiska frukter, blommor, honung och smör. Fyllig, generös och lite oljig smak med inslag av ek och tropisk frukt, integrerad syra och varmt, strävt slut med liten beska. Rätt svulstigt. (280 fl) 2004 Pralis Paladin & Paladin, Venetien, Italien 98558, Vinunic Trevlig, äpplig, fruktig doft med inslag av rosor. Medelfyllig, torr, fruktsalladslik smak med pigg syra och hyfsad längd. Angenämt La Froscà Gini, Soave, Italien 99197, Enosvezia Trevlig, ren och avrundad doft med inslag av mogen persika, liten mandelton och en touche ek. Medelfyllig, ganska rik, fruktig smak med persika och ek i dragen, fin kropp, god längd och ren och avvägd syra. Bra stil Terra do Gargalo Blanco Monterrei, Spanien 98543, Arvid Nordquist Vin & Sprithandel Nedtonad doft med blyg fruktighet och ganska lätt, torr dito smak med störande beska Bellingham The Maverick Chenin Blanc Coastal Region, Sydafrika 98364, Fondberg & Co Öppen, fruktig och rökig doft med inslag av arrak. Rätt fyllig, rikt fruktig och varm smak med en del eklika inslag, god syra och bastant slut med tydlig strävhet. Innehållsrikt men klumpigt. (300 fl) 2005 Steenberg Unwooded Chardonnay Constantia, Sydafrika 98023, Sigva Lite återhållen men fruktig doft med äpple- och persikolika inslag. Torr, fruktig smak med pigg attack, rätt intensiv mitt med lite vegetativa inslag, en touche smör, schysst längd och lite tufft slut med hög syra. (1440 fl) 10 VinJournalen maj / 06

3 Bedöm/v 1 112: Rijk s Chardonnay Rijk s Private Cellar, Tulbagh, Sydafrika 98343, Prime Wine Sweden Utvecklad, smörig och ekig chardonnaydoft med inslag av persika och aprikos. Fyllig, rik smak med fruktig kropp, gott om ekaromer, lite hård syra och varmt, tufft slut. (300 fl) 2004 Paul Cluver Gewurztraminer Elgin, Sydafrika 98365, Ward Wines Mjukt aromatisk doft med drag av litchifrukt. Drygt medelfyllig, torr, kryddig och besk smak med hyfsad syra. (240 fl) Bedöm/v : Georg Bruer Rüdesheim Berg Rottland Riesling 98366, Vinunic Fin, ren och fruktig doft med drag av äpple, persika, citrus och mineral. Medelfyllig, fint fruktig smak med bra attack, nyanserad mitt där mineraltonerna växer fram, ren och fräsig syra och fast slut. Lagras 4-8 år. (300 fl) 2004 Georg Breuer Rauenthal Nonnenberg Riesling 98367, Vinunic Återhållen men fint koncentrerad rieslingdoft med inslag av äpple, skiffer, mineral och en liten kryddighet. Medelfyllig, torr smak med distinkt attack, stadig mitt med stram men integ rerad syra, bra djup och imponerande lång avslutning. Mer reserverat än Bergvinerna men med större djup. Lagras 6-12 år. (240 fl) 149:- 10 = 65:- 109: Fryer s Cove Sauvignon Blanc Bamboes Bay, Sydafrika 98474, JPC Wines Gräsig sauvignondoft med inslag av vinbärsblad, grön sparris och citrus. Medelfyllig, torr, fruktig smak med vegetativa aromer, skaplig intensitet, frisk och lite kantig syra och varmt slut. (240 fl) 2005 Thüngersheimer Johannisberg Weisserburgunder Spätlese trocken WZG Thüngersheim, Franken, Tyskland 5969, Giertz Vinimport Bra doft med mineral, mogna gula äpplen och plommon. Medel fyllig, torr och fint koncentrerad smak med god kropp, skaplig nyansering, ren, balanserad syra och mineralsmakande avslutning. Ny årgång Weissburgunder Muschelkalk WG Dr Wehrheim, Pfalz, Tyskland 98551, 2BWines Sweden Ung och återhållen doft med gula äpplen, grapefrukt och lite mineral. Medelfyllig, torr, fruktig och strukturerad smak med god koncentration, bra längd och rätt stadigt slut. Pinot blancvin med bra karaktär. (600 fl) 2005 Kendermanns Organic Riesling Rheinhessen, Tyskland 98537, Spendrups Trevlig, ung, fruktig rieslingdoft med litet, blommigt inslag. Lätt, torr dito smak med bra syra, viss längd och schysst balans. Lanseras i alla butiker Gunderloch Riesling trocken WG Gunderloch, Rheinhessen, Tyskland 98549, Nigab Ung, ren och fruktig rieslingdoft med fin nyansering. Knappt medelfyllig, torr, ren och elegant smak med god längd och fin balans. Välgjort vin som vinner på ett och annat år i källaren. 349:- 8 = 52:- 370: Georg Breuer Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling 98369, Vinunic Lite rökig, mineralbetonad doft med drag av äpple, persika, mandel, lime och skiffer. Medelfyllig, fint fruktig smak med bra attack, nyansrik mitt med god kropp, utmärkt längd och läcker, ren och integrerad syra. Lång eftersmak. Det komplettaste i Breuerkvintetten. Lagras 6-12 år. (240 fl) 2005 Gallo Sierra Valley California White Kalifornien, USA 98423, V & S Group Enkel, ung doft med liten, parfymerad fruktighet och lätt dito smak med menlös syra. Lanseras i alla butiker Columbia Crest Two Vines Gewürztraminer Columbia Crest Winery, Columbia Valley, USA 98383, Vinunic Avrundad, blommig doft med mjuka kryddtoner. Ganska lätt, halvsöt smak med någon längd och hyfsad syra. Lättsamt berså vin Far Niente Chardonnay Far Niente Winery, Napa Valley, USA 98070, Vinobele Bred, ganska utvecklad doft med drag av persika, melon, rostad ek och vanilj. Rätt fyllig och tilltagen smak med bra början, fruktig mitt med fin koncentration, sammansatta aromer, bra längd, balanserad syra och stöddigt slut. (48 fl) 2004 Riesling Zöbinger Heiligenstein WG Schloss Gobelsburg, Kamptal, Österrike 98340, Prime Wines Sweden Bred och avrundad doft med inslag av persika, rosor och mineral. Medelfyllig, torr smak med god kropp, bra struktur, sammansatta aromer med fin längd, stram syra och fast slut. Välbyggt rieslingvin. (144 fl) 2002 Geheimrat J Riesling Spätlese trocken WG Wegeler, 98382, Giertz Vinimport Koncentrerad doft med begynnande utveckling och inslag av äpple, persika, petroleum, mineral och liten nötighet. Medelfyllig, stram och fruktig smak med bra komplexitet, fin längd och rent slut. Högklassigt vin från bra årgång, kan lagras 4-8 år. (300 fl) 229: Riesling Alte Reben WG Schloss Gobelsburger, Kamptal, Österrike 98342, Prime Wine Sweden Mineralbetonad rieslingdoft med lätt rökighet och nyanser av mogna, gula frukter. Drygt medelfyllig, bred och rik smak med fruktig kropp, rätt komplexa aromer, bra syra och fast slut. Koncentrerat vinbygge att lagra 4-8 år. (60 fl) Georg Breuer Terra Montosa Riesling 98362, Vinunic Ung, fruktig, koncentrerad rieslingdoft med drag av äpple och mineral. Medelfyllig, rik och fruktig smak med bra struktur, en hel del mineraltoner och lång avslutning med ren och balanserad syra. Lagras 3-6 år. (300 fl) 2004 Georg Breuer Rüdesheim Berg Roseneck Riesling 98361, Vinunic Tilltalande, fruktig doft med avrundade toner av äpple, rosor, persika och mineral. Fint fruktig smak med riktigt bra längd, nyanserade aromer med starkt mineralinslag, god, stram syra och bestämt slut. Lagras 4-8 år. (300 fl) V i n r e s o r B K W i n e, B r i t t K a r l s s o n - V i n - M a t - G a s t r o n o m i - - F r a n k r i k e - I t a l i e n - P o r t u g a l - R e s m e d S v e r i g e s m e s t e r f a r n a ar r angör av vinr esor! w w w. B K W i n e. c o m S v e r i g e s m e s t l ä s t a nyhetsbr ev om vin, nyutsläpp, mat, r esor mm G r a t i s VinJournalen maj / 06 11

4 Bedöm/v 229:- 111: Grüner Veltliner Kammerner Lamm WG Schloss Gobelsburg, Kamptal, Österrike 98341, Prime Wine Sweden Rätt stor doft med småfeta toner av persika, grapefrukt, mineral och peppar. Ganska fyllig, torr, fruktig och pepprig smak med bra kropp, god längd, frisk syra och varmt slut. Karaktärsfull Grüner Veltliner som kan lagras några år. (60 fl) 2004 Zeiseneck Grüner Veltliner trocken WG R & A Pfaffl, Weinviertel DAC, Österrike 98583, Primeur Vin Fruktig doft med grapefrukt, peppar och äpple i dragen. Medelfyllig, torr och lätt oljig smak med balanserad syra och lite pepprig avslutning. (1200 fl) VITA SÖTA VINER Bedöm/v 86:- 99:- 129: Santa Julia Tempranillo Reserva Familia Zuccardi, Mendoza, Argentina 98476, Philipson & Söderberg Varm doft med röda och mörka bär, läder och fat. Relativt fyllig, fruktig och välbyggd smak med stadiga syror och varmt, ganska kraftfullt slut. (2000 fl) 2004 Altos Las Hormigas Malbec Mendoza, Argentina 98482, Arvid Nordquist Vin och Sprithandel Ekig och syltig doft med inslag av plommon, läder och smör. Rätt fyllig, sträv och stadig smak med sammansatta aromer och eldigt slut Kaiken Ultra Malbec Lomas del Valle, Mendoza, Argentina 98421, Hjo Grosshandel Fint nyanserad doft med god koncentration och inslag av plommon, hallon, läder, salvia och ek. Fyllig, fruktig och nyansrik smak med god kropp, stadiga syror och bastant slut med amaronetyngd. 195:-/ 200 ml 265:-/ 375 ml 139:-/ 375 ml 2004 Royal DeMaria Vidal Icewine Niagara Peninsula, Kanada 98460, Andersson Wines International Koncentrerad doft med toner av aprikos, torkad frukt och honung. Söt och len smak med rätt nyanserade aromer och en syra som växer fram efterhand och spetsar till slutet. (360 fl) 2002 Isabel Marlborough Noble Sauvage Isabel Estate, Nya Zeeland 99577, JPC Wines Rätt komplex doft med viss utveckling och drag av honung, fläder, aprikos och torkad frukt. Medelfyllig, söt, rik och ganska len smak med bra längd, relativt hög syra och bra intensitet. Eftersmak med torkad frukt, fläder och dill. (96 fl) 1999 Baron Heyl Niersteiner Riesling Auslese Freiherr Heyl zu Herrnsheim, Rheinhessen, Tyskland 98247, 2BWines Sweden Tät doft med begynnande utveckling och toner av persika, melon, honung och gummi. Söt, småläcker smak med pigg attack, komplex mitt med bra intensitet, ganska len struktur, fin syra och rent slut. Elegant auslese med bra täthet, god nu och många år till. (120 fl) 465: Paracombe Cabernet Franc Adelaide Hills, Australien 98454, Johan Lidby Vinhandel Bra doft med örtig profil och inslag av mörka bär och ek. Medelfyllig, fint fruktig smak med samansatta aromer, fina syror, god balans och varmt, rent slut. Typiskt för druvsorten och med bra stil. (144 fl) 2002 Paracombe Somerville Shiraz Adelaide Hills, Australien 98486, Johan Lidby Vinhandel Lite starkvinslik doft med inslag av mörka bär, plommon, ek, vanilj och choklad. Fyllig, rikt fruktig smak med plommon, fruktkaka, ek och vanilj i dragen, bra syror, god längd och tufft, eldigt slut. Vin med amaronestyrka, ändå med verserade nyanser. (120 fl) 2004 Turkey Flat Grenache Turkey Flat Vineyards, Barossa Valley, Australien 99114, JPC Wines Varm doft med röda bär, plommon, fat och läder. Fyllig, fruktig smak med stor kropp, robusta syror, god längd med nyanserade aromer och stöddigt slut. Typiskt för både Grenache och Barossa Valley. (300 fl) 12 + RÖDA VINER 2005 Norton Sangiovese Bodega Norton, Mendoza, Argentina 98477, Miguel Torres Bärig doft med varma toner av hallon, blåbär och körsbär. Medel fyllig, god, fruktig smak med rättframma bärtoner och friska syror. 219: Turkey Flat Butcher s Block Barossa Valley, Australien 98235, JPC Wines Varm, fruktig doft med röda bär, fat, choklad, plommon och mjuka kryddtoner. Fyllig, fruktig, bred och robust smak med sammansatta aromer, tydlig struktur och kraftfullt slut. (144 fl) 2003 Turkey Flat Shiraz Barossa Valley, Australien 98242, JPC Wines Stor, aromatisk doft med mörka bär, vanilj, ek, lakrits, peppar och andra kryddor. Fyllig, rik och fruktig smak med sammansatta aromer, god kropp, bra strävhet, rätt stram syra och eldigt slut. Typisk barossashiraz med tilltagna proportioner. Lagras 4-8 år. (144 fl) 2003 Ladbroke Grove Cabernet Sauvignon Reserve Coonawarra, Australien 98492, Giertz Vinimport Öppen, örtig och mintig doft med inslag av svarta vinbär, ek och cola. Drygt medelfyllig, rikt fruktig dito smak med pigga syror, schysst balans och rent slut. (1200 fl) 2002 Turramurra Estate Pinot Noir Mornington Peninsula, Australien 98168, Divine Redan riktigt utvecklad doft med toner av övermogna jordgubbar, apelsin, svamp och läder. Medelfyllig, ganska mogen och komplex smak med bra längd, tydliga tanniner, lite vass syra och rätt eldigt slut. Moget och spretigt på samma gång. (120 fl) 12 VinJournalen maj / 06

5 Bedöm/v 8 = 53:- 119:- 119:- 499:- T8 90:- 99: Menada Rubin Domaine Menada, Trakien, Bulgarien 98540, V & S Group Okomplicerad doft med mörka bär och plommon. Hyfsat fruktig smak med viss kropp, lite torr strävhet och balanserad syra. Lanseras i alla butiker Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon Merlot Viña Tarapacá, Maipo, Chile 98282, Bibendum Varm, lite syltig, svartvinbärslik doft med inslag av färsk salvia, paprika, ek och smör. Drygt medelfyllig, rik och fruktig smak med god struktur, bra längd och varmt slut med liten bitterhet. Mycket vin för pengarna Carmen Reserve Carmenère Cabernet Sauvignon Viña Carmen, Maipo, Chile 99394, Vinunic Stor, mjuk och syltig doft med svarta vinbär, gräs, örter och ek. Fyllig, fruktig smak med god längd, bra balans med inlindade syror, fast slut och fruktig eftersmak. (2000 fl) 2003 Carmen Reserve Syrah Cabernet Sauvignon Viña Carmen, Maipo, Chile 99395, Vinunic Aromatisk och syltig doft med mörka bär och fat. Drygt medelfyllig, fruktig och ekig smak med mörka bär och en fram växande kryddighet, pigga syror och varmt slut. (3000 fl) 2001 Cabo de Hornos Cabernet Sauvignon Viña San Pedro, Lontué, Chile 98347, V & S Group Varm och påtagligt syltig svartvinbärsdoft med inslag av ek, smör och choklad. Drygt medelfyllig, mjukt fruktig smak med inlindade syror, god längd och en hel del alkoholvärme. Gott men för banalt för priset. (48 fl) 2002 Sideral Altaïr Vineyards, Rapel, Chile 98468, V & S Group Utvecklad, syltig doft med inslag av svarta vinbär, paprika, läder och ek. Drygt medelfyllig, fruktig och tydligt strukturerad smak med påtagligt torra tanniner och spetsig syra. (48 fl) 2002 Altaïr Altaïr Vineyards, Cachapoal, Chile 98466, V & S Group Utvecklad, aromatisk doft med inslag av läder, stall, plommon, mörka bär och fat. Drygt medelfyllig, utvecklad, stadig och strukturerad smak med bra längd, komplexa aromer och varmt slut. (48 fl) 2003 Château Fongalan Côtes de Bourg, Frankrike 98560, Elano Fruktig bordeauxdoft med hyfsad koncentration och toner av plommon, korinter, ek och blyerts. Medelfyllig, god, fruktig och ganska sammansatt smak med bra strävhet, fin längd, balanserad syra och gott slut. Trevlig budgetbordeaux att dricka de närmaste åren Château Côtes de Saint Clair Puisseguin-Saint-Emilion, Frankrike 98563, Divine Utvecklad doft med plommon, korinter och fat. Medelfyllig, fruktig och relativt mogen bordeauxsmak med rena syror, bra balans och harmoniska proportioner. Bedöm/v 385: :- 11 = 70: : : :- 11 = 2003 Gevrey-Chambertin Ostrea Trapet Père & Fils, Frankrike 98452, Tryffelsvinet Koncentrerad doft med varma toner av jordgubbar, hallon, körsbär och ek. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och välbyggd smak med sammansatta toner av mogna bär och ek, bra kropp, fin längd och lagom uppstramande syra. Lång eftersmak. Lagras 6-12 år. (120 fl) 2004 Paul Mas Domaines Paul Mas, Coteaux de Languedoc, Frankrike 99082, Bornicon & Salming Varm doft med mörka bär, örter, ek, smör och choklad. Medelfyllig, god, fruktig smak med pigg början, rätt nyanserad mitt med skaplig längd och rena syror i bra balans. Lanseras i alla butiker Château Etienne des Lauzes Les Vignerons de la Mediterranée, Saint-Chinian, Frankrike 98577, Philipson & Söderberg Utvecklad, sydfransk doft med örtiga och kryddiga inslag. Medel fyllig smak med viss mognad, örtiga aromer, lite torra tanniner och balanserad syra Les Virtuoses Cave de Fronton, Frankrike 98451, Snälleröds Winepartners Varm, utvecklad doft med örtiga drag plus mörka bär och fat. Medelfyllig, fruktig och strukturerad smak med hyfsad längd och fast slut. För litet och endimensionellt för priset. (144 fl) 2004 Sancerre Domaine Serge Laloue, Frankrike 98538, Swedish Wine Cellar Ganska vegetativ doft med inslag av mineral, röda bär och en lustig, nässellik ton. Lätt, bärig och sträv smak med litet fatinslag och toner av röda bär. (800 fl) 2004 Lume di Candela Marco Maci, Salento, Italien 98484, Philipson & Söderberg Återhållen, lite bränd doft med körsbär och björnbär. Medel fyllig, fruktig, lätt bränd smak med ganska robusta syror och viss beska Prima Mano Primitivo Fusione, Apulien, Italien 98455, Vinunic Varm, syltig doft med toner av hallon, björnbär, körsbär och ek. Fyllig, rikt fruktig och relativt ekig smak med tydlig strävhet, balanserad syra och varmt slut. (120 fl) 2001 Barolo La Serra Gianni Voerzio, Italien 98280, Granqvist Vinagentur Utvecklad nebbiolodoft med sammansatta aromer där slånbär, tjära, fat, lakrits och sviskon samsas. Drygt medelfyllig, utvecklad och rätt komplex barolosmak med markerade tanniner, god syra och varmt slut med lite torr bitterhet. Doften bäst. (6000 fl) 2004 Rèmole Frescobaldi, Toscana, Italien 98557, Miguel Torres Ren och rättfram, körsbärs- och blåbärslik doft med viss intensitet. Fruktig och stram sangiovesesmak med schysst längd och friska syror. Lanseras i alla butiker. 136: Côte de Nuits-Villages Coron Père & Fils, Frankrike 98574, Partico Varm bourgognedoft med karaktär av mogna, röda bär och inslag av ek. God, fruktig smak med bra attack, strukturerad mitt med utvecklade, solvarma bärtoner, bra längd och ganska stadigt slut. (2400 fl) VinJournalen maj / 06 13

6 Bedöm/v 155: :- 399: Insoglia del Cinghiale Campo di Sasso, Toscana, Italien 98281, Enosvezia Ung, lite återhållen doft med moreller och ek i tonerna. Medelfyllig, fruktig och ganska koncentrerad smak med ännu rätt outvecklade aromer, rena syror, bra längd och gott slut med liten, fin körsbärston. Lagras 2-4 år. (300 fl) 2001 Fontalloro Fattoria di Felsina, Toscana, Italien 98456, Vinunic Utvecklad och nyansrik doft med inslag av körsbär, blåbär, vinbär och ek. Medelfyllig, god, fruktig, utvecklad smak med bra längd, rena, klara syror, stram balans och snyggt slut. Utvecklat, druvtypiskt sangiovesevin med fin koncentration och stil. (144 fl) 2003 Mandrone di Lohsa Lohsa, Maremma Toscana, Italien 99036, Johan Lidby Vinhandel Varm, fruktig, inbjudande doft med mörka körsbär, ek och vinbär i dragen. Drygt medelfyllig, rikt fruktig smak med rejäla men mogna tanniner, bra syra, fin längd och rent och stadigt slut. Bör kunna lagras 3-6 år. (720 fl) 2003 Ilatraia La Brancaia, Maremma Toscana, Italien 98457, Johan Lidby Vinhandel Ung, fruktig och fint nyanserad doft med svartvinbär, körsbär, ek, choklad och cola. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och läcker smak med bra balans med infattade syror, nyanserade aromer och uttrycksfull avslutning med svarta vinbär, körsbär och ek. Lovande eftersmak. Lagras 4-8 år. (120 fl) 2001 La Bandina Tenuta Sant Antonio, Valpolicella Superiore, Italien 98458, Johan Lidby Vinhandel Utvecklad doft med inslag av plommon, torkad frukt, körsbär, fat och chokladpraliner. Drygt medelfyllig, varm, fruktig och utvecklad smak med lite robusta syror, komplexa aromer och stöddigt slut. Ripassoliknande vin av lätt torkade druvor. (244 fl) 2000 Amarone della Valpolicella Classico Allegrini, Italien 98350, Vinunic Stor, utvecklad doft med toner av körsbär, aska, torkad frukt och fat. Fyllig, fint fruktig smak med bra kropp, nyanserade aromer, god balans med rena, spänstiga syror och kraftfullt slut. Amarone i modern stil med accentuerad fruktighet. Gott nu och många år till. (1980 fl) 2000 La Poja Allegrini, Veronese, Italien 98494, Vinunic Utvecklad doft med varma, rika toner av körsbär, moreller, ek, mandelmassa och choklad. Rätt fyllig, fint fruktig och utvecklad smak med fin komplexitet, bra struktur, rejäl längd och stadigt och rent slut. Läckert vingårdsvin av sent skördade corvinadruvor. Gott nu och många år till. (1200 fl) Bedöm/v :- 197: : :- 149: Quinta Vale D Maria José Maria da Fonseca, Douro, Portugal 98274, Vinkällaren Grappes Vinimport Återhållen doft med nyanserade toner av mörka bär, fat, mineral, mörk choklad och liten kryddighet. Fyllig, fruktig och nyansrik smak med riktigt bra längd, strama men mogna syror och eldigt slut på amaronevis. Lagras 4-8 år. (360 fl) 2003 Canforrales Syrah Nuestra Sra del Rosario, La Mancha, Spanien 98552, Apricot Varm, utvecklad doft med massor av ek och en del mörka bär. Medelfyllig, fruktig och ekig smak med robusta syror och varmt slut. (1200 fl) 2001 Gran Viu Garnacha del Terreno Bodegas Pablo, Cariñena, Spanien 98351, Vinovativa Utvecklad, rätt koncentrerad doft med mogna röda bär, plommon, ek och lakrits. Fyllig, rik och fruktig smak med stor kropp, sammansatta aromer, tydligt fatinslag, robusta syror och stöddigt, varmt slut. (192 fl) 2003 Secastilla Viñas del Vero, Somontano, Spanien 98243, Premium Wines Koncentrerad doft med lite syltiga toner av hallon, blåbär, björnbär och ek. Rätt fyllig och fruktig smak med trevliga syror, god längd, bra balans och rent slut. Gott, modernt, spanskt vin. (96 fl) 2000 Torres Mas La Plana Penedès, Spanien 98339, Miguel Torres Fint utvecklad, svartvinbärslik cabernetdoft med inslag av ek, blå plommon, läder och en touche örter. Medelfyllig, fint fruktig smak med bra komplexitet, rena, mogna syror i fin balans och lång, ren och uttrycksfull avslutning med värme. Vinner på några års ytterligare lagring. (2400 fl) 2001 Valsardo Reserva Superior Bodegas Valsardo de Peñafiel, Ribera del Duero, Spanien 99228, Vinovativa Inbjudande doft med varma toner av mörka bär, plommon, björnbär, choklad, ek och en animalisk touche. Relativt fylllig, rikt fruktig och spänstig smak med sammetslik strävhet, nyanserade aromer med utmärkt längd, bra balans och rent, stadigt och kraftfullt slut. Gott nu och minst 10 år framåt. (240 fl) 2004 Newton Johnson Pinot Noir Cape Bay Wines, Western Cape, Sydafrika 98249, Mikro Syd Bärig och rätt koncentrerad pinotdoft med inslag av gummi, fat och liten kryddighet. Medelfyllig, bärig, utvecklad smak med mjuka tanniner, rätt nyanserad mitt och tydlig syra. (300 fl) 2004 Havana Hills Du Plessis Coastal Region, Sydafrika 98473, Enosvezia Rätt nyanserad doft med svarta vinbär, örter, blyerts, ek, och ceder. Drygt medelfyllig, fruktig smak med klara syror, sammansatta aromer, bra balans och varmt slut. Inte dumt alls. (480 fl) 12 = 2003 Lagarada Ribatejo C & VZ, Ribatejo, Portugal 98550, Domaine Wines & Spirits Varm, lite syltig doft med inslag av röda bär och lite örter. Medel fyllig, ganska syltigt fruktig smak med mjuk inledning, mer strukturerad mitt och varm avslutning Tulbagh M Syrah Cabernet Sauvignon Tulbagh Winery, Western Cape, Sydafrika 98372, JPC Wines Varm, fruktig doft med toner av mörka bär, ek, kokos och choklad. Fyllig, fruktig och rik smak med mörka bär, kryddor, choklad och ek, robusta men ändå rätt inlindade syror och varmt slut. (240 fl) FSF José Maria da Fonseca, Terras do Sado, Portugal 98273, Arvid Nordquist Vin & Sprithandel Utvecklad och sammansatt doft med röda bär, örter, läder och fat. Medelfyllig, ganska komplex smak som är strukturerad med pigga syror och har bra längd och eldig avslutning. (144 fl) 235: De Toren Fusion V Coastal Region, Sydafrika 98116, JPC Wines Nyansrik doft med begynnande utveckling och inslag av olika mörka bär, plommon, mynta, ek och choklad. Rätt fyllig, god, fruktig och komplex smak med stadig struktur av mogna syror, tilltagen längd och varmt, rent slut. Lagras 4-8 år. (300 fl) 14 VinJournalen maj / 06

7 Bedöm/v : Avondale Syrah Paarl, Sydafrika 98368, JPC Wines Lätt pepprig doft med inslag av syltade mörka bär, ek och choklad. Ganska fyllig och kryddig smak med tydlig tanninstruktur, balanserad syra och hårt, eldigt och pepprigt slut. Druvtypiskt vin i råbarkad stil. (2100 fl) 2004 Pecan Stream Cabernet Sauvignon Shiraz Waterford Wines, Stellenbosch, Sydafrika 98469, WineWorld Sydafrikansk doft med sötaktig rökton, mörka bär som svarta vinbär och en lagom fatton. Drygt medelfyllig, fruktig smak med pigg attack, god mitt med bra intensitet, rätt stram syra och varmt slut Waterford Cabernet Sauvignon Waterford Wines, Stellenbosch, Sydafrika 98384, WineWorld Trevlig, fruktig och nyanserad doft med svartvinbär, salvia, plommon, ek och någon rökig ton. Drygt medelfyllig, tilltalande smak med bra attack, fruktig mitt med tydliga och mogna syror, bra längd och lite rökig avslutning. Snyggt vinbygge med bra proportioner. (240 fl) Bedöm/v :- 115: Rijk s Shiraz Rijk s Private Cellar, Tulbagh, Sydafrika 98272, Prime Wine Sweden Doft med begynnande mognad och varma toner av mörka bär, kryddor, ek och choklad. Drygt medelfyllig smak med rik, fruktig inledning, rätt aromatisk mitt med växande syror och tufft slut med mer alkohol än frukt. (720 fl) 2003 Tulbagh M Syrah Mourvèdre Tulbagh Winery, Tulbagh, Sydafrika 98373, JPC Wines Varm, lite pepprig doft med toner av mörka bär, gummi, ek och en del animaliska inslag. Rätt fyllig, rikt fruktig och aromatisk smak med fin längd, bra syror och lite eldigt slut. (480 fl) 2005 Vinson Richards Shiraz Establecimiento Juanicó, Uruguay 98475, Chris-Wine Okomplicerad doft med mörka bär, liten fatton och en smörig touche. Medelfyllig, fruktig smak med ganska pigga syror och varmt, aningen pepprigt slut. Trevligt vin till lite för högt pris. (1800 fl) 2004 Clay Station Petite Sirah Delicato, Kalifornien, USA 98183, Tegnér Hermansson Fruktig, lite syltig doft med inslag av ek. Medelfyllig, rik och varm dito smak med viss intensitet och lite robusta syror. (1800 fl) 239:- 119: : Tokara Red Stellenbosch, Sydafrika 98363, Nigab Fruktig, varm doft med inslag av både röda och mörka bär, fat, mint och gummi. Drygt medelfyllig, fruktig, utvecklad och sammansatt smak med rätt robusta syror och eldigt slut. (600 fl) 2004 Rudi Schultz Syrah Stellenbosch, Sydafrika 98117, JPC Wines Varm, syltig, björnbärslik doft med inslag av peppar, ek, choklad och smör. Fyllig, rik, fruktig och rätt aromatisk smak med infattade syror, bra längd och varmt slut med liten kryddighet. (500 fl) 2004 Radford Dale Gravity The Winery, Stellenbosch, Sydafrika 98360, Vinobele Varm och lite syltig doft med inslag av mörka bär, ek, ceder, smör och gummi. Rätt fyllig smak med rik början, fruktig mitt med tydlig struktur av robusta syror, bra längd och eldigt slut med viss bitterhet. Ger ett rustikt intryck. (96 fl) 2003 Delheim Shiraz Simonsberg-Stellenbosch, Sydafrika 98472, Carovin Småkryddig doft med inslag av gummi, mörka bär, fat och en del animaliska inslag. Drygt medelfyllig, rikt fruktig smak med mjuk början, aromatisk mitt med inlindade syror, god längd och varm, småpepprig avslutning. (1200 fl) 2003 Warwick Estate Trilogy Simonsberg-Stellenbosch, Sydafrika 98358, WineWorld Fin och nyanserad doft med svarta vinbär och andra mörka bär, integrerat ekinslag och en rökig nyans. Drygt medelfyllig, fruktig smak med bra början, god mitt med sammansatta aromer, mogna syror och stadigt slut med rökiga inslag. Uttrycksfull bordeauxmix av CS, Merlot och CF. (300 fl) 2003 Warwick Estate Cabernet Franc Simonsberg-Stellenbosch, Sydafrika 98359, WineWorld Varm doft med inslag av svarta vinbär, gräs, örter, tobak och ek. Drygt medelfyllig, god, fruktig smak med trevlig nyansrikedom, fina syror, bra balans och fast slut. Bra stil. (240 fl) 294: Melville Estate Pinot Noir Melville Winery, Santa Rita Hills, USA 98248, Divine Varm, bärig och kryddig pinotdoft med inslag av jordgubbar, björnbär, körsbär, ek och choklad. Rik, fruktig smak med pigg attack, sammansatt, lite syltig mitt med bra längd, druvmogna tanniner och rätt tufft och uppstramat slut. (240 fl) Vinerna bedöms enligt följande skala: = Exceptionellt vin 15 Högklassigt vin 12 Mycket bra vin 9 11 = Bra vin 6 8 = Enkelt vin Symbolen anger att ett vin är ett fynd i sin prisklass. + vinet är mer än prisvärt = vinet är prisvärt - vinet är inte prisvärt Symbolen anger att ett vin är typiskt för en viss druvsort eller ett visst distrikt. Symbolen anger ett lagringsvin. = 45 butiker = 22 butiker, T7 = 3 butiker T8 = 1,2 eller 3 butiker Provare majviner: Peter Axelsson och Ulf Jansson Provare beställningssortimentet: Rickard Albin (RA), Lund (provningsledare) Per Warfvinge (PW), Lund Torbjörn Andersson (TA), Lund Mårten Söderlund (MS), Helsingborg Christer Sandahl (CS), Lund Arild Wihlborg (AW), Lund Välkommen till VinJournalen maj / 06 15