GI Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!
VECKANS MENY 4 pers. Vecka 46 Måltid 1 Fiskgratäng med hummersås serverad med mandelbroccoli Måltid 2 Färsbiffar i krämig linsröra med grönsallad Måltid 3 Tacokyckling med tortilla Måltid 4 Gräddig köttgryta med ugnsbakade tomater BRA ATT HA HEMMA Matolja Salt & peppar
Fiskgratäng med hummersås serverad med mandelbroccoli Lätt 1. 2. 3. 4. 5. 6. Sä ugnen på 175 grader. Salta och peppra sken på båda sidor och lägg den i en ugnsfast form. Vispa ihop grädde, créme fraiche och hummerfond, smaka av med salt och svartpeppar. Häll över sken. Sä in sken i ugnen i ca 15-20 minuter. Skär broccolin i små buke er. Koka dem i lä saltat va en i ca 5 minuter. Rosta mandeln i en torr panna så de får n färg. Blanda broccoli och mandel, pressa över citron. Servera llsammans med skgratängen. Näringsvärden / portion Kcal 621 Protein 36g Kolhydrater 10g Fett 48g Innehåll: Ca 600 g fisk 2 dl grädde 2 dl créme fraiche 2 msk hummerfond 2 broccoli Ca 50 g mandel ½ citron Salt & peppar
Färsbiffar i krämig linsröra med grönsallad Lätt 1. 2. 3. 4. 5. Sä ugnen på 120 grader. Hacka persilja (inte de grova stjälkarna). Blanda ihop persilja, färs, en skvä va en, salt och svartpeppar. Forma bi ar och stek i en stekpanna några minuter på varje sida. Ställ åt sidan och varmhåll i ugnen under den som linsröran görs. Hacka lök och vitlök. Fräs i smör och krydda med spiskummin och salt. Blanda i hackade tomater, va en, linser och kalvfond. Låt småpu ra i ca 10 minuter. Rör ner yoghurten och pressa i citron e er behag. Smaka av med salt och svartpeppar. Blanda sallad med hackad gurka och strimlad paprika. Smaksä med salt och peppar. Lägg ner bi arna i linsröran vid servering. Näringsvärden / portion Kcal 464 Protein 20g Kolhydrater 31g Fett 29g Innehåll: ½ pkt persilja Ca 600 g blandfärs 1 gul lök ¼ solovitlök 1 tsk spiskummin 2 tomater 1 dl vatten Ca 320 g röda linser 2 msk kalvfond ½ citron 2 dl matyoghurt 1 påse sallad ½ gurka 1 paprika Salt & peppar
Lätt Tacokyckling med tortilla 1. 2. 3. 4. Stek kycklingen i en stekpanna lls den få n färg. Krydda med tacokrydda. Skiva sallad, gurka, rödlök och tomat. Ta fram salsa och crème fraiche. Servera kycklingen i tor lla med alla llbehör. Näringsvärden / portion Kcal 460 Protein 40g Kolhydrater 30g Fett 20g Innehåll: Ca 600 g strimlad kyckling 1 påse taco kryddmix 1 påse sallad ½ gurka ½ rödlök 2 tomater 1 burk chunky salsa 2 dl créme fraiche 1 pkt tortilla fullkorn
Lätt Gräddig köttgryta med ugnsbakade tomater 1. 2. 3. 4. 5. Sä ugnen på 175 grader. Strimla kö et och fräs det i en kastrull. Häll på krossade tomater, om det behövs späd med lite va en så a det nns llräckligt med vätska som täcker kö et. Häll i fond, låt koka i ca 20-30 minuter lls kö et är mört. Häll på grädde och låt koka ihop. Smaka av med oregano, pressad vitlök, salt och svartpeppar. Halvera tomaterna och lägg i en ugnsfast form. Strö över salt och svartpeppar. Sä in i ugnen i ca 10-15 minuter. Koka bulgurn enligt anvisningarna på förpackningen. Servera allt llsammans. Näringsvärden / portion Kcal 497 Protein 32g Kolhydrater 21g Fett 31g Innehåll: Ca 600 g nötbog 1 burk krossade tomater Vatten 2 msk kalvfond 2 dl grädde 1 msk oregano ½ solovitlök 4 tomater 4 port fullkornsbulgur Matolja Salt & peppar
Innehåll i veckans kasse: Blandfärs Broccoli Chunky salsa Citron * Créme fraiche * Fisk Fullkornsbulgur Grädde Grädde Gul lök Gurka * Hummerfond Kalvfond * Krossade tomater Mandel Matyoghurt Nötbog Oregano Paprika Persilja Röda linser Rödlök Sallad * Solovitlök * Spiskummin Strimlad kyckling Taco kryddmix Tomat * Tor lla fullkorn * Förekommer i mer än en rä!