Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås



Relevanta dokument
Spaghetti bolognese med ljummen broccolisallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

3 dagar. Ingredienser v. 5. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v. 5. Köp gärna med fler matvaror!

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.29. Veckans meny: Bra att ha hemma v.29. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.39. Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Ingredienser v.38. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.38. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

5 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror!

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43

DEL ICI OUS. Din kokbok på nätet. C o o k. i n g

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

Nya, snabba vardagsfavoriter!

RECEPTBILAGA FOODNEWS läckra kycklingrecept

En Lättare Vecka.

3 DAGAR VECKA 10 VECKANS MENY. Han frontar TV-programmet

VECKA 49 5 DAGAR VECKANS MENY

Chicken green curry. vecka 18

VECKA 50 3 DAGAR VECKANS MENY

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror!

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 49. Måltid 1. Ugnsbakad sk med vitlökssmör. Måltid 2. Tacopaj. Måltid 3. Kyckling & bacon pasta.

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer.

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v.3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.3. Köp gärna med fler matvaror!

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 50. Måltid 1. Kycklingköttbullar med potatismos. Måltid 2. Pulled lax i tortillabröd. Måltid 3. Cannelonni med köttfärs

Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest

Förskolekockarnas bästa

1. Skala och finhacka löken. Fräs den i olja utan att den tar färg.

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 12. Måltid 1 Grönsaksfrittata med köttfärs. Måltid 2 Fisk med persilja och morötter. Måltid 3 Ytterfilé med timjansås

Vegetariska recept. receptfrån Paul Svensson. servera vegetariskt. var smart!

Vegmeburgare med Vegme veganmajonnäs och Vegme tomat caipirinha sauce Ingredienser 4 personer

3 dagar. Recept. Ingredienser v 5. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 5. Köp gärna med fler matvaror!

En samling recept från vänner, bekanta och TV-kockar

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

Tomatsoppa med kräfttoast. vecka 44

Grillspett av struts. 4 personer

Zucchinispagetti med tomatsås

Vecka 41,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

SOJA-SILL / AUBERGINE-SILL

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 44. Måltid 1 Tomatsoppa med kryddig köttfärs. Måltid 2 Fiskgratäng med chili & vitlök

Strutskött. - lätt och läckert.

BARNKASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid! Hälsningar kockarna på Bra Mat Hemma

En Lättare Vecka.

VECKA 11 3 DAGAR VECKANS MENY

RECEPTFOLDER FRÅN LANTMÄNNEN KRONFÅGEL NR Starta året med tio goda kycklingrecept!

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

Att marinera är inte alltid så lätt men här är några tips som kan användas till kött, fågel och fisk. 6 sidor om marinader.

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 8. Måltid 1 Pasta pesto med kalkonbacon. Måltid 2 Fish & chips. Måltid 3 Färsbiffar med lingonsky

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 40. Måltid 1 Fisk i paket. Måltid 2 Tacopaj. Måltid 3 Kyckling och bacon med pasta

3 DAGAR VECKA 46 VECKANS MENY

Strozzapreti med pancetta och råstekt kål. vecka 8

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 42. Måltid 1. Färsröra med pasta penne. Måltid 2. Lax med fetaost täcke. Måltid 3. Fried rice.

Portionsstorlekar och recept till Lätta tips Barn och Ungdom

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 19. Måltid 1. Nötbiffar serverade med rödbetsslaw. Måltid 2. Ugnsstekt sk med rösti & dillkräm.

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! Gluten- och laktosfri. Barn

FAMILJE- KASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid! Hälsningar kockarna på Bra Mat Hemma

3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror!

Vecka 27. Fisk med krispigt parmesantäcke. Kycklinggryta med dill och citron. Svampfylld cannelloni. Hamburgare med coleslaw

Vecka 26,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse!

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR!

En Lättare Vecka v.19

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

HÄRLIGT GODA RECEPT MED KORVISH OCH JÄRPISH. Fullproppade med svenskt kött och svenska grönsaker. Det är så smart och så gott.

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

3 dagar. Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 47. Köp gärna med fler matvaror!

Kärna ur paprikan. Tärna gurka, paprika och äpple i små bitar. Dela körsbärstomaterna. Lägg allt i en skål och servera.

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 16. Måltid 1. Crepes med lax. Måltid 2. Rårakor med kasslerpytt. Måltid 3. Biff Lindström med rostad potatis.

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

VI KOCKAR MED GRÖNSAKER O ROTFRUKTER FÖR SÄSONGEN

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse.

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

FAMILJE- KASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid!

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny:

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 4. Måltid 1 Pannbiff med stekt lök. Måltid 2 Potatisgnocchi med bacon. Måltid 3 Lax med rotsakspytt

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 40. Måltid 1 Fisk med örter och potatis. Måltid 2 Färsbiffar med grönsaksslaw. Måltid 3 Höstgryta med potatismos

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 45. Måltid 1. Ugnsgratinerad sk med honung och pepparrot. Måltid 2. Köttfärsgulasch serverad med ris.

Meny! För en hållbar vecka! Sju miljösmarta middagsrecept. meny

Norsk torsk i vardagen.

Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21

Gör en lätt sallad på bulgur och grönt

Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 33. Måltid 1 Stekta nudlar med kyckling. Måltid 2 Fisk med fänkålssmör. Måltid 3 Köttfärsspett med morotstzatziki

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

Transkript:

Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås Pajdeg: 2,5-3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 3 krm salt 50 g smör 0,75 dl mjölk 600 g köttfärs 1 gul lök 0,25 vitlök 1 msk olivolja 2 krm svartpeppar 1 tsk sambal oelek 1 tsk timjan 0,5 dl rött matlagningsvin o,5 msk soja 2 msk tomatpuré 125 gsvamp 1 pkt apetinaost Sås: 1 burk hela tomater 0,5 ts timjan 0,5 tsk oregano 0,5 tsk basilika 0,5 tsk curry 0,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 krm honung Sallad: 0,5 huvud isbergssallad 0,5 gurka 1 tomat 1 gul paprika 1 msk olivolja 0,5 msk vitvinsvinäger 2 krm svartpeppar 1. Sätt ugnen på 225 grader 2. Hacka samman mjöl, bakpulver, salt och smör skuret i mindre bitar. Tillsätt mjölk och arbeta snabbt ihop till en deg.

3. Tryck ut degen i en pajform, ca 26cm i diameter. Sätt in den i kylskåpet tills du är klar med färsen. 4. Hacka svampen. 5. Gör nu färssåsen. Skala och hacka löken och vitlöken. Stek lök och vitlök tillsammans med köttfärsen och svartpeppar i en stekpanna med olivolja. Krydda med sambal oelek pch timjan. 6. Häll i matlagningsvin, soja och tomatpuré. Häll i den hackade svampen, blanda samman allt och smaka av med salt. 7. Fyll pajskalet med färssåsen, smula över apetinaosten och grädda i ugnen i ca 20 min. 8. Nu ska du göra tomatsåsen. Häll alla ingredienser till såsen i en gryta. Låt den koka samman i ca 15 minuter på svag värme. 9. Gör sallad genom att strimla salladen. Skär tomaten och gurkan i bitar, strimla paprikan. Lägg allt i en skål och häll över olja och vinäger. Krydda med salt och peppar. 10. Servera.

Snabb fiskgryta med paprika, bönsallad och spaghettini Ca 800g potatis Ca 500g lax 1-2 msk rapsolja 1tsk salt 2 krm vitpeppar Till såsen: 1 gul lök 1 palsternacka 2 krm fänkålsfrön 3krm spiskummin 1 msk olja 1 pkt krossade tomater 2 msk chilisås 1 grönsaks-buljongtärning 1 dl vatten 1-, 1-2 krm vitpeppar 4 port spaghettini ca 500 gram koljafilé Sallad: 1 burk bönsallad med majs 1 röd paprika 1 rödlök 0,5 salladshuvud 2 msk olivolja 1 msk rödvinsvinäger några stänk tobasco 2krm grovmalen svartpeppar 1. Skala och strimla löken. Skala även palsternackan och skä den i småbitar. Mortla fänkålen. 2. Fräs palsternacka och den gula löken i olja tillsammans med fänkål och spiskummin. 3. Häll i krossad tomat, chilisås, buljong och vatten. Krydda med salt och peppar. Låt grytan sjuda under lock i ca 10min. 4. Koka spaghettini enligt anvisningarna på paketet. 5. Nu ska du göra salladen. Häll av spadet från bönorna och skölj av dom, låt dom rinna av. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och hacka löken. Strimla salladen. Blanda alla grönsakerna med bönorna i en skål. Häll på olja, vinäger och tabasco. Krydda med salt och peppar. 6. Dela fisken i 3 cm stora bitar och vänd försiktigt ner den i grytan. Sjud i ca 5 min tills fisken är klar. 7. Servera.

Falukorvstournedos med tomatsalsa och dillpotatisstomp 0,5 rödlök 1 pkt bacon 1 pkt falukorv 0,5 dl senap Stomp: 1 kg mjölig potatis 3 msk smör 1 dl mjölk 1 tsk dill 1 tsk salt vitpeppar Salsa: 2 tomater 1 gul paprika 0,5 dl rödlök 1 burk majs 1 tsk sambal oelek o,5 msk mango chutney 1 msk olivolja 2 tsk äppelcidervinäger 1 krm grovmalen svartpeppar 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Skala och koka potatisen i lätt saltat vatten. 3. Skala och skär löken i ringar 4. Dela ditt bacon på mitten ch skär korven i ca 3 cm tjocka bitar. Linda bacon runt korvens kant, lägg lök på toppen och bred på senap på varje korvbit. Placera korven i en ugnsfast form och laga i ugn i ca 25-30 min. 5. Gör nu tomatsalsan. Finhacka tomater, paprika och lök. Häll av vätskan från majsen. Blanda allt i en skål och häll i sambal oelek, mango chutney, olivolja och äppelcidervinäger. Krydda med salt och peppar. 6. När potatisen kokat klart gör du potatisstomp. Häll av potatisvattnet och mosa potatisen med en visp. Häll i smör, mjölk, dill, salt och peppar. Rör till ett klumpigt potatismos. 7. Servera.

Currypanerad kycklingklubba med rostad blomkål och chutneysås Ca 800 gram potatis 2,5 msk olivolja 0,5 tsk flingsalt 2 krm grovmalen svartpeppar 4 kycklingklubbor Panering: 1 dl ströbröd 1 tsk salt 2 krm grovmalen svartpeppar 1 ägg 2 tsk curry 0,5 dl vetemjöl Blomkål: 1 blomkålshuvud 0,5 tsk spiskummin 2 krm koriander 0,5 tsk gurkmeja 2 krm ingefära 0,5 tsk paprikapulver 2 krm chilipulver 2 msk smör Sås: 2 msk smör 1,5 msk vetemjöl 3-3,5 dl mjölk 1 buljongtärning 0,5-1 msk mango chutney 1 krm svartpeppar 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Skölj av kycklingen. Häll ströbröd blandat med salt och peppar på en tallrik. Vispa upp ägg på en tallrik och blanda samman curry och mjöl på en tallrik. 3. Doppa nu kycklinge först i mjölet, sen i ägget och sist i ströbrödet. Lägg kycklingen i en ugnsfast form och laga i ugn i ca 5 min tills du förberett potatisen. 4. Tvätta av och klyfta potatisen. Lägg den sen runt kycklingen. Ringla över olivolja, ringla även lite över kycklingen. Krydda med salt och peppar. Laga i ugn i ca 35 min.

5. Nu ska du göra såsen. Smält smöret i en gryta. Vispa först i mjöl sedan mjölk. Låt såsen koka upp. Smaksätt sen med buljong, chutney och svartpeppar. Håll såsen varm på svag värme tills det är dags att äta. 6. Så var det blomkål. Dela blomkålen i små buketter. Blanda samman kryddor och salt i en liten skål. 7. När det är 10 min kvar på kyklingen börjar du steka blomkålen. Smält smöret i en stekpanna och häll sen i kryddblandningen. Stek blomkålen i kryddsmöret i ca 5 minuter på medelvärme så den blir lite brynt. Den ska fortfarande vara knaprig när den är klar. 8. Servera.

Fredags-boeuf bourguignon 1 gul lök 125 g champinjoner 4 st morötter ca 500 g nötinnanlår 1 msk smör 2 krm grovmalen svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 tsk timjan 2 lagerblad 1 buljongtärning 1,5 dl vatten 1 dl rött matlagningsvin 4 port ris 1 tsk maizenaredning + 2 tsk vatten ca 0,5 tsk salt Sallad: 200 g vitkål 2 morötter 0,5 gurka 1 msk rödvinsvinäger 1 msk dijonsenap 1 krm timjan 1 krm basilika 0,5 tsk honung 1. Skala och klyfta löken. Dela varje svamp i 4 bitar. Skala och slanta morötterna. 2. Skär köttet i skivor och sen i breda strimlor. 3. Bryn köttet i smör tillsammans med peppar. Lägg i morot, svamp och lök och låt allt bryna så att det får lite färg. 4. Krydda med tomatpuré, timjan, lagerblad och buljong pch späd med vatten och vin. Koka upp och låt grytan puttra under lock i ca 10 min. 5. Koka riset enligt anvisningarna på paketet. 6. Strimla vitkålen, skala och skär tungor av morötterna med hjälp av en potatisskalare. Gör likadant med gurkan. Lägg allt i en skål och rör i vinäger, senap, timjan, basilika och honung. 7. Rör ner maizena blandat med vatten i köttgrytan och koka ett par minuter till. Smaka sen av med salt. 8. Servera.