1;a advent 21/11 27/11 Vecka 47 Ugnsgratinerad falukorv med lök - och tomatsky, alt stekt fisk, potatismos, Kokt torsk, alt rimmat stekt fläsk m kokt ägg, senapssås, kokt potatis, ärter Nyponsoppa med skorpa Köttfärslimpa, alt kycklingklubba, kokt potatis, broccoli, sås, lingon, gurka Jordgubbskräm med gräddmjölk Rotfruktsoppa, alt oxköttsoppa, rågbulle Rabarberpaj med vaniljsås Skånsk Kalops, morötter, kokt potatis, rödbetor, alt Köttfärssås med pasta Citrussoppa med skorpa Stekt panerad sej, alt kokta frikadeller, currysås, grönsaker, kokt potatis Brylépudding Stekt kotlettrad, alt oxjärpe, grönsaker, gräddsås, kokt potatis, Persikor med grädde Äggakaka med stekt fläsk, lingon Kycklingsoppa, Risgrynsgröt, sylt, Stuvade grönsaker, wienerkorv Smörgås med gubbröra Omelett med svampstuvning Kalvdans med sylt och grädde
28/11 4/12 Vecka 48 Gräddstuvad pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, alt stuvade grönsaker, falukorv Körsbärssoppa med skorpa Stekt spätta alt kokt skinka, remouladsås, potatis, broccoli Blandad fruktkräm med gräddmjölk Dillkött, alt Korv Stroganoff, grönsaker, ris/potatis Spenatsoppa med frikadeller, hembakat bröd, alt Gulaschsoppa Blåbärspaj med vaniljsås Leverbiff med lök, kokt potatis, gräddsås, lingon, alt köttgryta, kokt potatis Apelsinsoppa med skorpa Köttfärslåda, alt Helstekt kotlett, kokt potatis, grönsaker, sås Hallonkräm med gräddmjölk 2;a advent Kokt lax, alt kycklingfilé, hollandaisesås, kokt potatis, ärter Chokladmousse Raggmunk med rimmat fläsk, lingon Blomkålsgratäng med prinskorv Risgrynsgröt, sylt, Skinkfrestelse Lök- och ansjovispaj Smörgåstårta Ostkaka med sylt och grädde
5/12 11/12 Vecka 49 Stekt panerat fläsk, alt stekt lantbiff, morötter, kokt potatis, löksås Apelsinsoppa med skorpa Hemlagad fiskgratäng med spenat- och ostsås, alt grönsaksgratäng m ost- och skinksås, kokt potatis Blåbärskräm med gräddmjölk Köttbullar, alt fläskkarré, kokt potatis, ärter, sås, lingon och gurka Nyponsoppa med skorpa Ärtsoppa m fläsk alt Kycklingsoppa Pannkakor med sylt och grädde Pepparrotskött,alt fläskkorv, pepparrotssås, kokta morötter, kokt potatis Rabarberkräm med gräddmjölk Fläskpannkaka, lingon Champinjonsoppa, Risgrynsgröt, sylt, Kalvsylta, stekt potatis, rödbetor Omelett med räkstuvning Lertallrikasill m grädde, alt kassler m gräddfil, kokt potatis, Glass med kolasås 3;e advent Kycklinglårfilé, alt wallenbergare, brynt potatis, gräddsås, sommargrönsaker Charlotte russe Kokt tunga, pepparrotsvisp Mannagrynskaka, saftsås
12/12 18/12 Vecka 50 Stekta isterband, alt wienerkorv, stuvad potatis, rödbetor Stekt sill/fisk, kokt skinka, potatismos, lingon Jordgubbskräm med gräddmjölk Sjömansbiff, rödbetor, alt köttfärssås, pasta Oxköttsoppa med klimp, rågbulle, alt redd soppa Ananaspaj med vispgrädde Hönsfrikassé, alt frikadeller, persiljesås, kokt potatis Blandad fruktkräm med gräddmjölk Fiskgryta med skaldjur och örtkräm, kokt potatis, alt pytt i panna, stekt ägg Chokladpudding med visptopp Dansk fläskstek,alt plommonjärpe, gräddsås, kokt potatis, rödkål, gelé, gurka Fruktsallad med visptopp Äggakaka med stekt fläsk, lingon Bondomelett Sparrissoppa, Grönsaksgratäng med ost- och skinksås Ättiksströmming, ägghalva Patent Plättar med vispgrädde och sylt
19/12-25/12 Vecka 51 God jul önskar kökspersonalen Bruna bönor med stekt fläsk/korv alt Stekt falukorv, potatismos Hallonkräm med gräddmjölk Ost- och broccolisoppa, Julafton Juldagen Kokt torskrygg, senapssås, Alt Kokt skinka, sås, kokt potatis Aprikossoppa med skorpa Stekt wienerkorv, alt köttbullar, stuvade ärter och morötter, kokt potatis Rabarberkräm med gräddmjölk Högsbosoppa med hembakt bröd, alt Grönkålssoppa m ägghalva Äppelpaj med vaniljsås Biff Lindström, kokt potatis, sås, broccoli, Alt fiskpudding m smält smör Julbuffé Fylld mandelmussla med sylt och grädde Stekt kalkon, gräddsås, slottsgrönsaker, kokt potatis, gelé, gurka Fruktsallad med vispgrädde Stekt potatis med kalvsylta, rödbetor Risgrynsgröt, sylt, mjölk, Lasagne Smörgås med gubbröra Risgrynsgröt med saftsås, Janssons frestelse med ägghalva, Grovt bröd
Annanadag jul 26/12 1/1 Vecka 52 Gott Nytt År! Önskar kökspersonalen Kokt lutfisk, alt julkorv, kokt Varm pannkaksrulle med fyllning potatis, ärter, senapssås Ris a la Malta med jordgubbssylt Nyårsafton Nyårsdagen Korv-och rotfruktsgryta, potatis, alt gräddstuvad pytt i panna, stekt ägg, rödbetor Chokladpudding med gräddmjölk Skånsk kalops, kokt potatis, rödbetor, alt stekt färsbiff m lök, sås, potatis Blåbärskräm med gräddmjölk Ärtsoppa, alt Ost- och broccolisoppa Pannkaka, sylt, vispgrädde Köttfärslimpa, gräddsås, ärter och morötter, kokt potatis, lingon, alt Pastagratäng m skinka Kycklinglårfilé med dragonsås, kokt potatis, grönsakssymfoni Lingonmousse Kalvstek, gräddsås, brynt potatis, grönsaker, gelé och gurka Panacotta med hallon Redd grönsakssoppa, Stekt potatis, kalvsylta, rödbetor Blodkorv/potatisbullar, bacon, grädde, lingon Laxpudding med smörsås Supéafton med snittar Mannagrynspudding, saftsås och
Trettonafton Trettondedag jul 2/1 8/1 Vecka 1 Rimmad fläskbog, alt fläskkorv, rotmos/potatismos Sagosoppa med frukt, skorpa Stekt spätta alt kassler, remouladsås, ärter, kokt potatis Rabarberskräm med gräddmjölk Wienerlåda, alt helstekt kotlett, sås, broccoli, kokt potatis, lingon Kokt lutfisk, alt julkorv, senapssås, ärter, kokt potatis Ris á la Malta med jordgubbssylt Stekt fläskfilé med krämig potatisgratäng, grönsaker Exotisk fruktsallad med vispgrädde Isterband, dillstuvad potatis, alt köttbullar, sås, grönsaker, kokt potatis Jordgubbsmousse med vispgrädde Skinkfrestelse Sparrissoppa, Stekt potatis, pressylta, rödbetor Äggakaka med fläsk, lingon Prinskorv, köttbullar, omelett Köttfärspaj Stekta revben, alt Wallenbergare, sås, grönsaker, kokt potatis Glass med chokladsås Risgrynsgröt med saftsås