Bra mat från Lantmännen Sortimentöversikt LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE 2010-01-01
Lantmännen Kronfågel är Nordens största producent av livsmedel baserade på kyckling med marknadsledande position i Sverige och Danmark. Lantmännen Kronfågel producerar och säljer färsk och fryst kyckling samt kycklingbaserade högförädlade produkter. Produkterna marknadsförs under välkända varumärken som Kronfågel, Danpo, Ivars och Chicky World. Kunderna återfinns inom dagligvaruhandeln, restauranger och storhushåll samt inom livsmedelsindustrin. Bra mat från Lantmännen Vår gröna grodd på förpackningarna är garanten för ansvarsfullt producerad mat. Bra mat som främjar smak och hälsa, som är kontrollerad och ansvarsfullt producerad. Lantmännens unika egenskaper är att vi ägs av svenska lantbrukare, vårt strategiska arbete med hållbar utveckling och att vi har verksamhet i hela kedjan från jord till bord.
Innehållsförteckning Salladskyckling 6 Nuggets/Bits 6 Färsprodukter 7 Korv 7 Grillade/Stekta/Kokta produkter 8 9 Filé 10-11 Kycklingklubba/Kycklingben 13 Hel fågel 14 Övriga produkter 17 Allergiinformation/Symbolförklaring 18 LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT 3
Kronfågel är bra mat från Lantmännen Kyckling Cevapcici 2x2,5 kg / krt, ca 125 st à 40 g / krt Nyhet! Trendig och lättlagad Nytt sätt att servera fågel Färdigstekt Nyckelhålsmärkt Artikelnummer: 4132 EAN-Pall: 77300324132008 EAN-Kartong: 17300324132006 EAN-Förpackning: 7300324132009 Klimatsmart Ingredienser: Kycklingkött 72%, vatten, potatisflingor, potatisstärkelse, lök, vitpeppar, jästextrakt, salt, cayennepeppar, chili. Tillagning: Cevapcicin är ätfärdiga och behöver endast värmas. På bleck i ugn 175ºC, frysta 10-15 min, tinad 6-10 min. På stekhäll svag värme, fryst 5-6 min per sida eller tinad 3-4 min per sida. Tina i kylskåp ca 6 timmar för bästa resultat. Bör ej frysas om efter upptining. : Protein: 15 g Fett: 9 g Kolhydrat: 4 g Energivärde: 675 kj/160 kcal Salthalt 1,8% per 100 g produkt 4 LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT
Kronfågel är bra mat från Lantmännen Kyckling Gårdsbiff 2x2,5 kg / krt, ca 125 st à 40 g / krt Nyhet! Nytt alternativ till traditionell pannbiff Massor av användningsområden Färdigstekt Nyckelhålsmärkt Artikelnummer: 4134 EAN-Pall: 77300324134002 EAN-Kartong: 17300324134000 EAN-Förpackning: 7300324134003 Klimatsmart Ingredienser: Kycklingkött 72%, vatten, potatisflingor, potatisstärkelse, lök, vitpeppar, jästextrakt, salt, cayennepeppar. Tillagning: Gårdsbiffarna är ätfärdiga och behöver endast värmas. På bleck i ugn 175ºC, frysta 10-15 min, tinad 6-10 min. På stekhäll svag värme, fryst 5-6 min per sida eller tinad 3-4 min per sida. Tina i kylskåp ca 6 timmar för bästa resultat. Bör ej frysas om efter upptining. : Protein: 15 g Fett: 9 g Kolhydrat: 4 g Energivärde: 675 kj/160 kcal Salthalt 1,8% per 100 g produkt LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT 5
SALLADSKYCKLING 4108 Grillad Salladskyckling Till 100 g produkt har använts 105 g kyckling 6 kg /kartong, 2 förp/kartong 8902 Grillad Salladskyckling Till 100 g produkt har använts 105 g kyckling 8 kg /kartong, 4 förp/kartong 550 kj / 130 kcal 23 g protein 4 g fett Innehåller lök, vitlök, paprika och tomat 550 kj/130 kcal 23 g protein 4 g fett Innehåller lök, vitlök, paprika och tomat 4106 Chicky Salladskyckling Till 100 g produkt har använts 118 g kyckling 5 kg /kartong, 2 förp/kartong 4105 Rökt Tärnat Kycklingkött 73% kycklingkött 5 kg /kartong, 2 förp/kartong 700 kj/170 kcal 19 g protein 10 g fett 670 kj/160 kcal 13 g protein 2,5 g kolhydrater 11 g fett Innehåller lök, vitlök, paprika och tomat NUGGETS / BITS 3160 Friterade Bits 44% kycklingkött, 44% panering 24 g /st, ca 206 st/kartong 850 kj/200 kcal 12 g protein 12 g kolhydrater 9 g fett Innehåller gluten och äggprotein 874021 Chicken Nuggets 44% kycklingkött, 43% panering 24 g /st, ca 240 st/kartong 6 kg/kartong, 4 förp/katong 820 kj/200 kcal 12 g protein 17 g kolhydrater 9 g fett Innehåller gluten och äggprotein 3170 Chicky Bits 56% kycklingkött, 44% panering 24 g /st, ca 206 st/kartong 900 kj/220 kcal 13 g protein 17 g kolhydrater 10 g fett Innehåller gluten och äggprotein 6 LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT
FÄRSPRODUKTER 7530 Chicky Burger 63% kycklingkött 60 g /st, ca 80 st/kartong 4,8 kg/kartong, 2 förp/katong 950 kj/230 kcal 13 g protein 12 g kolhydrater 14 g fett Innehåller lök 7550 Chicky Köttbullar 63% kycklingkött 12 g /st, ca 460 st/kartong 5, 950 kj/230 kcal 13 g protein 12 g kolhydrater 14 g fett Innehåller lök 7520 Chicky Pannbiff 63% kycklingkött 40 g /st, ca 125 st/kartong 950 kj/230 kcal 13 g protein 12 g kolhydrater 14 g fett Innehåller lök 4132 Kyckling Cevapcici 72% kycklingkött 40 g /st, ca 125 st/kartong 675 kj/160 kcal 15 g protein 4 g kolhydrater 9 g fett Innehåller lök, cayennepeppar och chili Nyhet! 4134 Kyckling Gårdsbiff 72% kycklingkött 40 g /st, ca 125 st/kartong Nyhet! 675 kj/160 kcal 15 g protein 4 g kolhydrater 9 g fett Innehåller lök och cayennepeppar KORV 7580 Chicky Grillkorv 59% kycklingkött 50 g /st, 100 st/kartong 5 kg/kartong, 5 förp/katong 800 kj/200 kcal 9 g protein 9 g kolhydrater 14 g fett Innehåller lök, paprika och cayenne LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT 7
GRILLADE / STEKTA / KOKTA PRODUKTER 888142 Chicky Wok Strimlor Till 100 g produkt har använts 121 g kyckling 5 kg /kartong, 2 förp/kartong 700 kj/170 kcal 16 g protein 11 g fett Innehåller lök, vitlök och paprika 888020 Chicky Lårfilé med skinn Till 100 g produkt har använts 143 g kyckling Variabel vikt 940 kj/230 kcal 20 g protein 16 g fett Innehåller lök 888021 Chicky Lårfilé Till 100 g produkt har använts 125 g kyckling Variabel vikt 680 kj/160 kcal 24 g protein 7 g fett 1298 Drumsticks Till 100 g produkt har använts 125 g kyckling 60 100 g /st, ca 70 90 st/kartong 6 kg/kartong, 2 förp/katong 700 kj/170 kcal 16 g protein 11 g fett Innehåller lök, vitlök, paprika och tomat 1299 Texas Wings Till 100 g produkt har använts 120 g kyckling 40 50 g /st, ca 120 150 st/kartong 6 kg/kartong, 2 förp/katong 850 kj/210 kcal 21 g protein 1 g kolhydrater 13 g fett Innehåller lök, vitlök, paprika, cayenne, chili och tomat 1293 Grillad Kycklingklubba Till 100 g produkt har använts 133 g kyckling 150 200 g /st, ca 30 40 st/kartong 6 kg/kartong, 2 förp/katong 900 kj/210 kcal 21 g protein 14 g fett Innehåller lök, vitlök och paprika 880019 Stekta Kycklingbröst Till 100 g produkt har använts 103 g kyckling 110 140 g /st, 35 45 st/kartong 670 kj/160 kcal 23 g protein 7 g fett 870060 Chicky Schnitzel 49% kycklingkött, 30% panering 60 g /st, ca 84 st/kartong 980 kj/223 kcal 14 g protein 11 g kolhydrater 15 g fett Innehåller gluten 8 LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT
GRILLADE / STEKTA / KOKTA PRODUKTER 870100 Chicky Schnitzel 49% kycklingkött, 30% panering 100 g /st, ca 50 st/kartong 980 kj/223 kcal 14 g protein 11 g kolhydrater 15 g fett 884041 Pastakyckling Till 100 g produkt har använts 103 g kyckling 580 kj/140 kcal 19 g protein <1 g kolhydrater 6 g fett Innehåller gluten 4122 Kycklingfärs, stekt Till 100 g produkt har använts 120 g kyckling 4 kg /kartong, 2 förp/kartong 4123 Kycklingkebab, stekt Till 100 g produkt har använts 115 g kyckling 5 kg /kartong, 2 förp/kartong 680 kj/160 kcal 20 g protein 1,5 g kolhydrater 8 g fett 700 kj/170 kcal 20 g protein 3,5 g kolhydrater 8 g fett Innehåller lök, paprika, cayennepappar och vitlök 4118 Kokt Kycklingkött Till 100 g produkt har använts 105 g kyckling 5 kg /kartong, 2 förp/kartong 470 kj/110 kcal 21 g protein 3 g fett LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT 9
FILÉ 1405 Kycklingfilé 130 170 g /st, 35 46 st/kartong 6 kg/kartong, 2 förp/katong 500 kj/120 kcal 23 g protein 3 g fett 1402 Kycklingfilé 100 140 g /st, 42 60 st/kartong 6 kg/kartong, 2 förp/katong 500 kj/120 kcal 23 g protein 3 g fett 2604 Kycklingfilé Mörad 13% Variabel vikt 2 kg/kartong, 1 förp/katong 500 kj/120 kcal 23 g protein 3 g fett 1434 Kycklingfilé Mörad 13%. Utan innerfilé. 100 175 g /st, 45 80 st/kartong 8 kg/kartong, 4 förp/katong 440 kj/100 kcal 21 g protein 2 g fett Innehåller lök 841043 Kycklingfilé Marinerad 20% Variabel vikt 12 kg/kartong, 6 förp/katong 420 kj/100 kcal 21 g protein 2 g fett 841064 Kycklingfilé marinerad Marinerad 35% 200 300 g /st, 33 50 st/kartong 10 kg/kartong, 4 förp/katong 440 kj/110 kcal 21 g protein 2 g fett 1435 Kycklingbröst med del av vinge Mörad 10% 210 240 g /st, 33 38 st/kartong 8 kg/kartong, 4 förp/katong 650 kj/160 kcal 17 g protein 10 g fett 1415 Kycklinginnerfilé 15 35 g /st, 230 530 st/kartong 8 kg/kartong, 4 förp/katong 480 kj/110 kcal 23 g protein 2 g fett Innehåller lök 10 LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT
FILÉ 841101 Kycklinginnerfilé Marinerad 16% Variabel vikt 390 kj/90 kcal 21 g protein 0 g kolhydrater 1 g fett 1427 Kycklinglårfilé 50 100 g /st, 80 160 st/kartong 8 kg/kartong, 4 förp/katong 650 kj/150 kcal 19 g protein 8 g fett 1437 Kycklinglårkött strimlat 5 kg /kartong, 2 förp/kartong 650 kj/160 kcal 19 g protein 8 g fett LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT 11
Läckra och lättlagade recept - kronfagel.se 12 LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT
KYCKLINGKLUBBA / KYCKLINGBEN 2518 Kycklingben 60 100 g /st, 80 133 st/kartong 8 kg/kartong, 8 förp/katong 500 kj/120 kcal 18 g protein 5,5 g fett 1338 Kycklingklubba Anatomisk, utan ryggben, mörad 13% 265 325 g /st, 30 38 st/kartong 10 kg/kartong, 1 förp/katong 800 kj/200 kcal 17 g protein 14 g fett 1318 Kycklingklubba Med ryggben 260 330 g /st, 18 23 st/kartong 6 kg/kartong, 1 förp/katong 800 kj/200 kcal 17 g protein 14 g fett 1308 Kycklingklubba Med ryggben 200 270 g /st, 22 30 st/kartong 6 kg/kartong, 1 förp/katong 800 kj/200 kcal 17 g protein 14 g fett LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT 13
HEL FÅGEL 0297 Gårdskyckling, stor 1700 2500 g /st ca 14 kg/kartong, 6 7 förp/kartong 790 kj/190 kcal 18 g protein 13 g fett 0380 Grillkyckling 750 825 g /st ca 13,2 kg/kartong, 1 förp/kartong 790 kj/190 kcal 18 g protein 13 g fett 0252 Gårdskyckling, liten 950 1700 g /st ca 12,2 kg/kartong, 8 12 förp/kartong 790 kj/190 kcal 18 g protein 13 g fett 14 LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT
Läckra och lättlagade recept - kronfagel.se LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT 15
Läckra och lättlagade recept - kronfagel.se 16 LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT
ÖVRIGA PRODUKTER 1400 Tärnat Kycklingkött 6 kg /kartong, 1 förp/kartong 849022 Kycklingfärs 100% malet kycklingkött 4 kg /kartong, 4 förp/kartong 550 kj/140 kcal 22 g protein 5 g fett 560 kj/130 kcal 20 g protein 6 g fett 2552 Chicky Supreme 80% kycklingkött 100 g /st, 42 st/kartong 4,2 kg/kartong, 1 förp/kartong 600 kj/145 kcal 17 g protein 1 g kolhydrater 8 g fett 3130 Kycklinglever 6 kg /kartong, 2 förp/kartong 500 kj/120 kcal 18 g protein 5 g fett Innehåller lök, cayenne, chili, vitlök, paprika och selleri 2516 Kycklingvingar Variabel vikt 8 kg/kartong, 8 förp/kartong 700 kj/170 kcal 16 g protein 11 g fett 3166 Partyvingar 97% kycklingkött, kryddmarinerade 60 95 g /st, 79 125 st/kartong 7,5 kg/kartong, 5 förp/kartong 700 kj/170 kcal 16 g protein 11 g fett Innehåller lök, paprika och tomat LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT 17
Nedanstående ingredienser deklareras i våra produkter i förekommande fall Symbolförklaring Allergener Fiskprotein Fröer / Sesamfrö och produkter därav Gluten Jordnötter Kräftdjur Laktos Mjölkprotein Nötter / Mandel Selleri Senap Sojaprotein Svaveldioxid och Sulfit Äggprotein Övrigt Bönor Cayenne Chili Lök Muskot Paprika Persilja Vitlök Ärt / baljväxter Tomat Märkning enligt livsmedelsverkets rekommendationer. Halalgodkänd anläggning. Muslimsk benämning på tillåtna livsmedel. 18 LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT
LANTMÄNNEN KRONFÅGEL FOODSERVICE SORTIMENTÖVERSIKT 19
Läckra kycklingrecept hittar du på kronfagel.se Lantmännen Kronfågel Foodservice Box 301 74 104 25 Stockholm Sankt Göransgatan 160A, 112 51 Stockholm Tel 08 685 42 00 Fax 08 685 42 10 foodservice@kronfagel.se www.kronfagel.se