Meny vecka Torsdag 23 Juli Lunch 1 Milanesesoppa med köttfärs Lunch 2 Krämig kycklinggryta med örter och kokt potatis Dessert EKO Pannkaka

Transkript

1 Meny vecka Torsdag 23 Juli Milanesesoppa med köttfärs Krämig kycklinggryta med örter och kokt potatis EKO Pannkaka med sylt Timbal Kyckling Gelé Kyckling Middag Rotsaksgratäng med rökt skivad skinka Måndag 20 Juli Pasta carbonara (sås på bacon) Fredag 24 Juli Fiskgryta med ajvar (paprika) och kokt potatis Panerad hoki med gräddig citronsås och kokt potatis Fruktsoppa med gräddklick Gratinerad kassler med ananas och ris Timbal Fisk Persikor med hallongrädde Gelé Fisk Timbal Korv Middag Wienerkorv med krämig potatissallad och sallad Gelé Korv Middag Kalvsylta med rödbetssallad, sallad och kokt potatis Tisdag 21 Juli Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Lördag 25 Juli Chili con carne med ris Köttfärslimpa med grönpepparsås och kokt potatis Frukt Dillkött och kokt potatis Timbal Kött Fruktpaj med glass Gelé Kött Timbal Färs Middag Ängamatssoppa med mjukt bröd och pålägg Gelé Färs Middag Sill med tillbehör, sallad och kokt potatis Onsdag 22 Juli Stekt strömming med persiljemos och smält smör Söndag 26 Juli Mustig gryta serveras med kokt potatis Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås, kokt potatis och äppelmos Rabarberkräm med mjölk Pocherad kummel i hummersås och kokt potatis Timbal Fisk Glass med rån Gelé Fisk Timbal Stek Middag Blodpudding med bacon, stekta äppelklyftor, sallad och lingonsylt Gelé Stek I lunchen ingår sallad och kokta grönsaker Middag Skink- & potatisfrestelse med sallad I lunchen ingår sallad och kokta grönsaker Smaklig måltid önskar restaurang Mariebergsgårdens restaurang

2 Meny vecka Torsdag 30 Juli Kycklingsoppa med curry och grönsaker Baconfylld färsruta med timjansås & kokt potatis Mannagrynspudding med saftsås Janssons frestelse med ägghalva Pasta med biffrikassé Måndag 27 Juli Fredag 31 Juli Kokt torsk med ägg- & persiljesås & kokt potatis Panerad sej med skagenröra & kokt potatis Kroppkakor med skirat smör & lingonsylt Stekt kycklingfilé med rosépepparsås & kokt potatis Hallonkräm med mjölk Citronmousse Krämig köttfärsröra med majs & paprika serveras med potatismos Krämig gryta på nötskav, pepparrot & rödlök serveras med kokt potatis Broccolisoppa med mjukt bröd & medvurst Stekt prinskorv, stuvad spenat & kokt potatis Tisdag 28 Juli Lördag 1 Augusti Kålpudding med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt Wallenbergare med skirat smör & potatismos Biff stroganoff med kokt potatis & saltgurka Boeuf Bourguignon (nöt & fläsk) med kokt potatis Kokospäron med gräddklick Katrinplommonkaka med lättvispad grädde Inlagd strömming med gräddfilsås & kokt potatis Pastasallad med salami, soltorkade tomater & oliver samt dressing Skink- & spenatcrêpes & kikärtssallad med paprika Kokt kyckling & rotfrukter i dillsås serveras med kokt potatis Onsdag 29 Juli Söndag 2 Augusti Stekt falukorv med stuvade grönsaker & kokt potatis Kall skivad rostbiff med sauce verte (kall örtsås ) & kokt potatis Krämig fiskgryta på äpple & kapris serveras med kokt potatis Pocherad skäddafilé med kantarellsås & kokt potatis Krusbärskompott med kardemummagrädde Glass med chokladrån Kycklingpytt med paprika & purjolök serveras med ananasdressing Bondomelett på rökt skinka & potatis Fläskgryta med grönsaker, soja & ingefära serveras med jasminris Strömmingslåda med kaviar & rödlök serveras med kokt potatis

3 Meny vecka Torsdag 6 Augusti Köttsoppa med pepparrotsklimp Fiskpudding med ris, skirat smör & kokt potatis Pannkaka med pannkakssylt Finsk korvgryta med rotfrukter & senapskräm Biff- & grönsakswok i kokosmjölk med jasminris Måndag 3 Augusti Fredag 7 Augusti Pytt i panna med stekt ägg & inlagda rödbetor Buljongkokt oxbringa, persiljestuvad potatis & inlagda rödbetor Fiskgratäng på lagrad ost & dill serveras med potatismos Coq au vin (kycklinginnerfilé & bacon) med ris Jordgubbskräm & mjölk Fruktsallad i söt lag med färskostvisp Gulaschgryta med kokt potatis & gräddfil Grönsakspaj med fetaost serveras med blandsallad & dressing Champinjonsoppa med mjukt bröd & ost Kokt hoki med rödbetssås & kokt potatis Tisdag 4 Augusti Lördag 8 Augusti Stekt chorizo med krämig potatissallad Wienerfärslimpa med gräddsås, kokt potatis & pressgurka Kycklinglårfilé med champinjonsås & kokt potatis Hjortgryta med svartvinbärssmak & kokt potatis Chokladpudding med gräddklick Äppelsmulpaj med vaniljsås Räkcrêpes & bönsallad med persilja Kokt skivad skinka, legymsallad & kokt potatis Gratinerad kassler med créme fraiche & ananas serveras med potatismos Pasta med skaldjurssås Onsdag 5 Augusti Söndag 9 Augusti Stekt salt sill med löksås & kokt potatis Skinkstek med timjan, apelsinsås & stekt kulpotatis Fläskgryta med curry & ris Inkokt lax med dillmajonnäs, kokt potatis & citronklyfta Vaniljpannacotta Änglamat med lingon Köttbullar med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt Ugnsomelett med sparrisstuvning & kokt potatis Kycklinglasagnette med spenat Potatis- & köttfärsfrestelse

4 Meny vecka Torsdag 13 Augusti Spenatsoppa med ägghalva Kall skivad kassler & potatisgratäng Risgrynskaka med jordgubbssylt Currydoftande fiskgryta med kokosmjölk & kokt potatis Kalvfrikadeller i dillsås med potatismos Måndag 10 Augusti Fredag 14 Augusti Isterband med dillstuvad potatis & inlagda rödbetor Laxpudding med skirat smör Pasta med köttfärsås Biffgryta med grönpeppar & kokt potatis Päronkräm med mjölk Fruktcocktail med vaniljkesella Inlagd sill med ägghalva, gräddfil & kokt potatis Kycklingpaj med blandsallad & dressing Högsbosoppa (morot) med mjukt bröd & skinka Pasta med ost-& skinksås Tisdag 11 Augusti Lördag 15 Augusti Pepparrotskött med kokt potatis Lammfärslimpa med myntasås & potatispuré Raggmunk med stekt fläsk & lingonsylt Fläskgryta med äpple, rosmarin & grädde serveras med kokt potatis Lingonfromage Kladdkaka med lättvispad grädde Moussaka (nötfärs & potatis) Fiskgratäng med kräftstjärtar & kokt potatis Skinkgratinerad broccoli- & blomkålsgratäng med kokt potatis Kall skivad oxbringa med krämig rotsakssallad med senapssmak Onsdag 12 Augusti Söndag 16 Augusti Panerad sej med remouladsås & kokt potatis Kalkonstek med ädelostsås & kokt potatis Kycklinglevergryta med dijon & dragon serveras med ris Smörstekt panerad torsk med kall romsås, kokt potatis & citronklyfta Fruktkompott med mjölk Glass med hallonsås Stekt falukorv med stuvade makaroner Champinjoncrêpes & marinerade haricots verts Anjovisbakad hoki med kokt potatis Kalvsylta, potatismos & inlagda rödbetor

5 Meny vecka Torsdag 20 Augusti Krämig fisksoppa med lax & fänkål Oxbringa med pepparrotskräm & persiljepotatis Vaniljpannkaka med hallonsylt Bräckt kassler med rotsaksgratäng Panerad sej med kall ägg- & dillsås & kokt potatis Måndag 17 Augusti Fredag 21 Augusti Korv stroganoff med ris Sjömansbiff på nötskav serveras med inlagd gurka Fiskgratäng med tomat- & basilika serveras med potatismos Kycklingfrikassé med senap & persilja serveras med kokt potatis Aprikoskräm med mjölk Färskostcoupe på keso & vanilj serveras med jordgubbssås Gräddig fläskgryta med salvia & kokt potatis Laxpytt med örtkräm Sparrissoppa med mjukt bröd & kalkon Pastrami (kotlett) med mimosasallad & kokt potatis Tisdag 18 Augusti Lördag 22 Augusti Biff à la Lindström med gräddsås, kokt potatis & inlagd gurka Rosmarin- & citruskryddad fläskkotlett, skysås & potatisgratäng Kycklinginnerfilé med currysås & ris Fisk- & skaldjurslasagne Chokladmousse Körsbärspaj med vaniljsås Fläskpannkaka & lingonsylt Viltskavsgryta med messmör serveras med kokt potatis Fiskbullar i dillsås med kokt potatis Färsbiff med tomatsås & potatispuré Onsdag 19 Augusti Söndag 23 Augusti Strömmingslåda med grovkorning senap & kokt potatis Nötstek med timjansås, kokt potatis & svartvinbärsgelé Bratwurst med potatismos & gurkmajonnäs Pocherad skäddafilé med vitvinssås & kokt potatis Fruktcocktail med yoghurtklick Inlagda päron med chokladsås & gräddklick Chiligryta på högrev med kokt potatis Spenat- & ostomelett med potatis Makaronipudding (skinka) med lingonsylt Kycklingrisotto (stekt ris, kyckling & grönsaker) med kall chutneysås

6 Meny vecka Torsdag 27 Augusti Grönärtssoppa med crème fraicheklick Lasagne Pannkaka med pannkakssylt Palsternack- och spenatlåda med rökt skivad kalkon Pikant gryta på falukorv & tomat serveras med ris Måndag 24 Augusti Fredag 28 Augusti Stekt fläsk med persiljestuvade morötter & kokt potatis Kokt hoki med kryddgrön örtsås & kokt potatis Vitkålslåda med nötfärs serveras med sweet chilisås & jasminris Stekt kycklingfilé med apelsinsås & kokt potatis Björnbärskräm med mjölk Persikor med gräddklick Matjesill med ägghalva, kall gräslökssås & kokt potatis Nötfärspaj med blandsallad & dressing Ängamatssoppa med mjukt bröd & skinka Grönsaksfrestelse serveras med kalvsylta Tisdag 25 Augusti Lördag 29 Augusti Frukostkorv med senapssås & kokt potatis Köttfärslimpa med gräddsås, potatismos & inlagd gurka Fiskgryta på sej, fänkål & tomat serveras med kokt potatis Lammfrikassé med tomat & vitlök serveras med potatismos Citronmousse med chokladrån Knäckig päronpaj med ingefära & vaniljsås Köttfärscrêpes & kidneybönsallad med tomat Fiskgratäng med dill & kokt potatis Pasta med sås på strimlat fläsk & purjolök Bräckt kassler med persiljestuvad potatis Onsdag 26 Augusti Söndag 30 Augusti Pepparrotsmaksatt strömmingflundra med potatismos & skirat smör Fläskkarré med äppelcidersås & kokt potatis Köttgryta på högrev & rotfrukter serveras med kokt potatis Pocherad kummel med hummersås & kokt potatis Fruktsallad med färskostvisp Glass med jordgubbsås Blodpudding med bacon & lingonsylt Ugnsomelett med champinjonstuvning & kokt potatis Ingefärskryddad kycklinggryta med kokt potatis Kaviarfrestelse med ägghalva

7 Meny vecka Torsdag 3 September Kycklingsoppa med curry och grönsaker Pannbiff med stekt lök, skysås & kokt potatis Mannagrynspudding med saftsås Löksill med ägghalva, gräddfilssås & kokt potatis Pasta med biffrikassé Måndag 31 Augusti Fredag 4 September Kokt torsk med skirat smör, potatismos & riven pepparrot Panerad sej med gubbröra & kokt potatis Fläskpannkaka med lingonsylt Stekt kycklingfilé med dragonsås & stekt potatis Äppelkräm med mjölk Brylepudding Potatis- och köttfärsfrestelse Gräddig nötskavsgryta med champinjoner & kokt potatis Broccolisoppa med mjukt bröd & medvurst Prinskorv med persiljestuvad blomkål & kokt potatis Tisdag 1 September Lördag 5 September Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt Wallenbergare med gräddsås, potatismos & lingonsylt Biff stroganoff med kokt potatis & saltgurka Nötgryta med aubergine & paprika serveras med kokt potatis Ananasmousse Bärpaj med vaniljsås Inlagd strömming med kall senapssås & kokt potatis Fläskkarré med sötsur dillsås & kokt potatis Skink- & spenatcrêpes & kikärtssallad med paprika Kyckling Tikka masala (indisk kryddblandning) med basmatiris Onsdag 2 September Söndag 6 September Gratinerad falukorv med bostongurka & lök serveras med potatismos Varm rostbiff med grönpepparsås & kokt potatis Krämig fiskgryta med skaldjur serveras med kokt potatis Pocherad skäddafilé med hollandaise & kokt potatis Rabarberkompott med kardemummagrädde Marinerad mango med gräddklick Kycklingpytt med paprika & purjolök serveras med dragonkräm Ugnsomelett med stuvade grönsaker & kokt potatis Fläskgryta med rotsaker & apelsin serveras med kokt potatis Nötlevergryta med bacon, kapris & äpple serveras med kokt potatis

8 Meny vecka Torsdag 10 September Köttsoppa med klimp Panerad sej med stuvad spenat & kokt potatis Pannkaka & pannkakssylt Wienerkorv med gurkmajonnäs & potatismos Potatisbullar med äpple- och kesoröra serveras med lingonsylt Måndag 7 September Fredag 11 September Gräddstuvad oxpytt & inlagda rödbetor Oxbringa med pepparrotssås & persiljepotatis Fiskgratäng på lagrad ost & dill serveras med kokt potatis Coq au vin (kycklinginnerfilé & bacon) & ris Nyonsoppa med gräddklick Fruktcocktail med kanelgrädde Gryta på högrev, bönor & tomat serveras med kokt potatis Ost- och broccolipaj med blandsallad & dressing Champinjonsoppa med mjukt bröd & ost Kokt hoki med örtsås & kokt potatis Tisdag 8 September Lördag 12 September Fläskkorv med senapssås & kokt potatis Wienerfärslimpa med gräddsås, kokt potatis & pressgurka Kycklinglårfilé med paprikasås & kokt potatis Hjortgryta med enbär serveras med kokt potatis Vit chokladmousse Blåbärspaj med vaniljsås Räkcrêpes med bönsallad med persilja Rökt skivad kalkon, legymsallad & kokt potatis Gratinerad kassler med ost & persilja serveras med potatismos Pasta med skaldjurssås Onsdag 9 September Söndag 13 September Stekt salt sill med löksås & kokt potatis Örtagårdsstek (fläsk) med gräddsås, svartvinbärsgelé & kokt potatis Fläskgryta med aprikoser serveras med ris Ugnsbakad lax med kall romsås & kokt potatis Ugnsbakade äpplen med glass Änglamat med lingon Köttbullar med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt Ugnsomelett med sparrisstuvning & kokt potatis Pastagratäng med ratatouillegrönsaker & kyckling Rotfruktsgratäng med kallskuren pastrami (kotlett)

9 Meny vecka Torsdag 17 September Spentsoppa med ägghalva Fläsklägg med rotmos & senap Risgrynskaka med jordgubbssylt Fiskgryta med rotfrukter serveras med aioli & kokt potatis Kalvfrikadeller i tomat- & salviasås serveras med pasta Måndag 14 September Fredag 18 September Isterband med persiljestuvad potatis & inlagda rödbetor Laxpudding med skirat smör Pasta med köttfärssås Stekt kycklingfilé med bearnaisesås & stekt potatis Hallonkräm med mjölk Vaniljpannacotta Inlagd sill med ägghalva, gräddfil & kokt potatis Chevré- och rödbetspaj med blandsallad och dressing Potatis- och purjolöksoppa med mjukt bröd & skinka Nötgryta med svamp & kokt potatis Tisdag 15 September Lördag 19 September Kalops med morötter & kokt potatis Lammfärsbiffar med persiljesås & rostade rotfrukter Raggmunk, stekt fläsk & lingonsylt Sötsur fläskgryta med ris Nougatmousse Kladdkaka med lättvispad grädde Nötfärsbiff med tzatziki & stekt potatis Fiskgratäng med räkor & kokt potatis Bacongratinerad broccoli- & blomkålsgratäng med kokt potatis Kokt skivad skinka med mimosasallad & kokt potatis Onsdag 16 September Söndag 20 September Panerad sej med remouladsås & kokt potatis Kalkonstek med gräddsås, kokt potatis & äppelmos Kycklinglevergryta med plommon & ris Smörstekt panerad torsk med vitvinssås & kokt potatis Äppelkompott med kanel & gräddklick Vaniljglass med chokladsås Stekt falukorv med persiljestuvad vitkål & kokt potatis Champinjoncrêpes & marinerade haricots verts Citron- och gräslöksgratinerad hoki & potatismos Varm sillåda