Matsedel glutenfri och laktosfri Vecka 41

Transkript

1 Matsedel glutenfri och laktosfri Vecka 41 Kokt fiskfilé (alaska pollock), örtsås, brytbönor/morot/ärter/blomkål, potatismos Fruktsoppa Korv à la Forsell* (tomat, senap, dill), majs och potatis Fiskpudding, smörsås med dill, broccoli/blomkål/morot och potatis Äppelkompott Stekt fläsk*, löksås, morot och potatis Kycklinginnerfilé, dragonsås, romanabönor/broccoli/morot och potatis Jordgubbskompott Krämig lax- och spenatsås, ärter och pasta Ärtsoppa med fläsk* Pannkaka med sylt Köttbullar, gräddsås, lingonsylt, bönor/morot/blomkål och potatis Nötfärsbiff, gräddsås, ärter och potatis Blåbärssoppa Indisk gryta med sojaprotein, brysselkål och ris Kokt fiskfilé (alaska pollock), kapris- och citronsås, ärter/morötter och potatis Päron med vispad grädde Kycklinglever i timjansås, ärter/morötter och potatis Janssons frestelse, ägg och morot/ärter/brytbönor/blomkål Drottningkompott Shepherd s Pie (nötfärs- och potatismoslåda) och ärter Reservation för ev ändringar. * Innehåller fläskkött. Komplett

2 Matsedel glutenfri och laktosfri Vecka 42 Kålpudding*, gräddsås, lingonsylt, brytbönor/morot/blomkål och potatis Katrinplommonkompott Kycklingsås med paprika och ingefära, broccoli och ris Kassler* med chilisås, haricots verts och ris Nyponsoppa med vispad grädde Nötköttsgryta med champinjoner och timjan, bönor/broccoli/morot och potatis Ugnsbakad hoki, dansk remouladsås, morot och potatis Farin- och kanelstekta äppelklyftor med vaniljsås Kycklinginnerfilé, örtagårdssås, vinbärsgelé, broccoli och potatis Skånsk kalops, rödbetor, morot, potatis, Hallonsoppa Lammkorv, ratatouillegrönsaker och rostad potatis Lapskojs (nötkött och potatismos), rödbetor och bönor/morot/blomkål Aprikoskräm Fiskgryta med smak av fänkål och tomat, aioli, morötter och potatis Viltskavsgryta med enbär, ärter och ris Sej i äppel- och ingefärssås, paprika/selleri/kålrot/morot och potatis Biff Stroganoff, morot/ärter/brytbönor/blomkål och potatis Hallonkräm Kokt fiskfilé (alaska pollock), hummersås, morot/ärter/bönor/blomkål och potatis Reservation för ev ändringar. * Innehåller fläskkött. Komplett

3 Matsedel glutenfri och laktosfri Vecka 43 Nötköttbullar, morot och stuvade makaroner Ananas med kokostäcke Kycklinggryta med champinjoner och paprika, brytbönor/morot/blomkål och ris Thaikycklinggryta med kokosmjölk och grönsaker (broccoli, paprika), ris Jordgubbs- och björnbärskompott Chili con carne, ärter och ris Ugnsbakad hoki, ägg- och persiljesås, morötter och potatis Kycklingfilé, rödvinssås, majs och potatisgratäng Fläsklägg*, marinerade haricots verts och rotmos Aprikoskompott Gratinerad kyckling med chili och persilja, örtsås, broccoli och ris Fisk under kaviartäcke (alaska pollock), bönor/morot/blomkål och potatis Fruktsoppa Prinskorv*, stuvad vitkål och potatis Viltskavsgryta med champinjoner och lingon, broccoli och ris Aprikoshalva med hallongrädde Nötfärsgryta med crème fraiche, varm bönsallad och ris Nötpannbiff med lök, gräddsås, broccoli och potatis Vaniljpannacotta med jordgubbssås Strömmingslåda med ansjovis och chilisås, morotsmix, potatis Med reservation för ev. ändringar. *Innehåller fläskkött. Komplett

4 Matsedel glutenfri och laktosfri Vecka 44 Citruskyckling med ingefära, morötter och ris Drottningkompott Kryddig köttfärslåda, kall äppel- och paprikasås, strimlade inlagda grönsaker, potatis Nötköttssauté med apelsin och ingefära, ärter/morot/majs/brytbönor, ris Äppelkräm Stekt fläsk* med bruna bönor och potatis Kycklinginnerfilé med dragonsås, bönor/broccoli/morot och potatisgratäng Körsbärssoppa Kummelfilé, morotssås, broccoli och potatismos Sejfilé, hummersås, morot och potatis Aprikoskräm Kassler*, champinjonsås, bönor/broccoli/morot/blomkål och potatis Skogsgryta med nötkött, enbär och timjan, ärter och ris Aprikoskompott Örtgratinerad fiskgratäng, ärter och potatis Ugnsnötfärs, gräddsås, lingonsylt, morötter, potatismos Saftsoppa Kyckling i krämig lime- och chilisås, marinerade bönor och ris Rosmarinkyckling i dijonsenapssås, broccoli och potatis Krossad ananas Exotisk crabfishgratäng med ananas, haricots verts och ris Med reservation för ev. ändringar. *Innehåller fläskkött. Komplett

5 Matsedel glutenfri och laktosfri Vecka 45 Skånsk kalops, rödbetor, morötter och potatis Kycklinggryta med tomat och basilika, majs och ris Nötköttbullar, gräddsås, lingonsylt, bönor/morot/blomkål och potatis Jordgubbskräm Ugnsstekt kalkon, timjangräddsås, bönor/morot/blomkål och potatis Kycklinginnerfilé med rosépepparsås, grön linssallad och rostad potatis Blåbärssoppa med vispad grädde Skinksås med gräslök och fransk senap*, ärter och pasta Högsbosoppa Pannkaka, sylt Kycklinggryta med röda bönor, sockerärter och ris Laxpudding, smörsås med dill, ärter Farin- och kanelstekta äppelklyftor, vaniljgrädde Kassler, bönor/blomkål/morot, rotfruktsgratäng Kycklinginnerfilé med ratatouillegrönsaker, broccoli och rostad potatis Björnbärskräm Mexikansk nötfärsgryta, äter, ris Roslagsströmming (kaviar och dill), ärter, potatis Persikohalva med honungskesella Fläskkarré*, plommongräddsås, broccoli och potatis Med reservation för ev. ändringar. *Innehåller fläskkött. Komplett

6 Matsedel glutenfri och laktosfri Vecka 46 Kokt fiskfilé (alaska pollock), örtsås, brytbönor/morot/ärter/blomkål, potatismos Fruktsoppa Korv à la Forsell* (tomat, senap, dill), majs och potatis Fiskpudding, smörsås med dill, broccoli/blomkål/morot och potatis Äppelkompott Stekt fläsk*, löksås, morot och potatis Kycklinginnerfilé, dragonsås, romanabönor/broccoli/morot och potatis Jordgubbskompott Krämig lax- och spenatsås, ärter och pasta Ärtsoppa med fläsk* Pannkaka med sylt Köttbullar, gräddsås, lingonsylt, bönor/morot/blomkål och potatis Nötfärsbiff, gräddsås, ärter och potatis Blåbärssoppa Indisk gryta med sojaprotein, brysselkål och ris Kokt fiskfilé (alaska pollock), kapris- och citronsås, ärter/morötter och potatis Päron med vispad grädde Kycklinglever i timjansås, ärter/morötter och potatis Janssons frestelse, ägg och morot/ärter/brytbönor/blomkål Drottningkompott Shepherd s Pie (nötfärs- och potatismoslåda) och ärter Reservation för ev ändringar. * Innehåller fläskkött. Komplett

7 Matsedel glutenfri och laktosfri Vecka 47 Kålpudding*, gräddsås, lingonsylt, brytbönor/morot/blomkål och potatis Katrinplommonkompott Kycklingsås med paprika och ingefära, broccoli och ris Kassler* med chilisås, haricots verts och ris Nyponsoppa med vispad grädde Nötköttsgryta med champinjoner och timjan, bönor/broccoli/morot och potatis Ugnsbakad hoki, dansk remouladsås, morot och potatis Farin- och kanelstekta äppelklyftor med vaniljsås Kycklinginnerfilé, örtagårdssås, vinbärsgelé, broccoli och potatis Skånsk kalops, rödbetor, morot, potatis, Hallonsoppa Lammkorv, ratatouillegrönsaker och rostad potatis Lapskojs (nötkött och potatismos), rödbetor och bönor/morot/blomkål Aprikoskräm Fiskgryta med smak av fänkål och tomat, aioli, morötter och potatis Viltskavsgryta med enbär, ärter och ris Sej i äppel- och ingefärssås, paprika/selleri/kålrot/morot och potatis Biff Stroganoff, morot/ärter/brytbönor/blomkål och potatis Hallonkräm Kokt fiskfilé (alaska pollock), hummersås, morot/ärter/bönor/blomkål och potatis Reservation för ev ändringar. * Innehåller fläskkött. Komplett

8 Matsedel glutenfri och laktosfri Vecka 48 Nötköttbullar, morot och stuvade makaroner Ananas med kokostäcke Kycklinggryta med champinjoner och paprika, brytbönor/morot/blomkål och ris Thaikycklinggryta med kokosmjölk och grönsaker (broccoli, paprika), ris Jordgubbs- och björnbärskompott Chili con carne, ärter och ris Ugnsbakad hoki, ägg- och persiljesås, morötter och potatis Kycklingfilé, rödvinssås, majs och potatisgratäng Fläsklägg*, marinerade haricots verts och rotmos Aprikoskompott Gratinerad kyckling med chili och persilja, örtsås, broccoli och ris Fisk under kaviartäcke (alaska pollock), bönor/morot/blomkål och potatis Fruktsoppa Prinskorv*, stuvad vitkål och potatis Viltskavsgryta med champinjoner och lingon, broccoli och ris Aprikoshalva med hallongrädde Nötfärsgryta med crème fraiche, varm bönsallad och ris Nötpannbiff med lök, gräddsås, broccoli och potatis Vaniljpannacotta med jordgubbssås Strömmingslåda med ansjovis och chilisås, morotsmix, potatis Med reservation för ev. ändringar. *Innehåller fläskkött. Komplett