Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3
|
|
|
- Kjell Pålsson
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Fusilli med kyckling, kapris och dill A Vecka 3
2 Fusilli med kyckling, kapris och dill Genom att koka kycklingen i buljong får den mycket smak. En skvätt av buljongen blir också en bra bas till den krämiga pastasåsen. Kycklingen och såsen med tomater, strimlad salladslök och färska örter och härligt salta kapris blir det kanongott! 4 portioner 3 liter vatten 3 kycklingbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond 3 tomater 1/2 påse (à 125 g) salladslök 1/2 kruka dill 1/2 kruka persilja 1 msk kapris 4 kycklingfiléer 500 g färsk pasta, gärna fusilli 1/2 dl av kycklingbuljongen 2 dl crème fraiche 1 vitlöksklyfta salt och peppar 1. Koka upp vatten och buljongtärningar i en stor kastrull. 2. Skär tomaterna i bitar. Ansa och strimla salladslöken. Hacka dill, persilja och kapris. 3. Skär kycklingen i bitar och koka den i buljongen ca 5 minuter. Lyft upp kycklingen på en tallrik. Koka pastan i buljongen enligt tidsangivelsen på förpackningen. 4. Spara 1/2 dl av buljongen, häll sedan av pastan och låt den rinna av. Koka upp buljongen med crème fraiche och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Rör ner kyckling, tomater, salladslök, örter och kapris. 5. Låt det bli varmt och vänd sedan ner pastan och servera. Näringsinnehåll/portion: Energi: 2050 kj/491 kcal. Protein: 36,4 g. Fett: 19,4 g. Kolhydrater: 40,2 g.
3 Kål- och lökpudding med lingonchutney B Vecka 3
4 Kål- och lökpudding med lingonchutney Rustik och klassisk rätt möter en lätt och sötsyrlig chutney, härliga smaker som bjuder upp till smakfest. Medan chutneyn puttrar på spisen så steker du ingredienserna till kålpuddingen, värmer mjölk och lagar slutligen klart puddingen i ugnen. 4 portioner 900 g fast potatis Lingonchutney 1 msk riven färsk ingefära 1/2 tsk sambal oelek 225 g lingon 2 msk socker 1 msk honung 1/2 msk vitvinsvinäger Kål- och lökpudding 1 dl mjölk 1/2 dl ströbröd ca 500 g blandfärs 1/2 tsk salt 1 krm peppar 2 rödlökar ca 400 g vitkål 1 msk smör eller margarin 2 tsk timjan 2 msk strösocker 2 dl vispgrädde 1. Sätt ugnen på 200 C. 2. Skala och koka potatisen. 3. Lingonchutney: Skala och riv ingefäran. Blanda alla ingredienser till chutneyn i en kastrull. Koka på svag värme ca 10 minuter. Låt svalna. 4. Kål- och lökpudding: Blanda mjölk och ströbröd i en bunke, låt stå någon minut. Blanda färsen med ströbrödsblandningen, salt och peppar. 5. Skala löken och ansa kålen. Skär lök och kål i stora bitar. 6. Stek lök och kål i matfettet i omgångar med timjan i en stekpanna. Strö över sockret och stek lite till. Lägg upp på en tallrik. 7. Tryck ut färsen i stekpannan och tryck några hål. 8. Koka upp grädden och häll över färsen. Lägg på kålen och löken. Sätt in formen mitt i ugnen ca 15 minuter. 9. Servera kål- och lökpuddingen med lingonchutney och potatis. Näringsinnehåll/portion: Energi: 3518 kj/841 kcal. Protein: 32,3 g. Fett: 42,8 g. Kolhydrater: 77,4 g.
5 Spätta med tomat och basilika C Vecka 3
6 Spätta med tomat och basilika Fisk är gott, men med väl valda ingredienser får fisksmaken verkligen komma till sin rätta. Här är det citron, basilika, oliver och tomatkräm som sätter piff på middagen. Med frasiga panerade rödspättafiléer och pressad potatis kan det inte bli annat än succé. 4 portioner 800 g rödspättafiléer 900 g fast potatis 1 vitlöksklyfta 1/2 påse (à 125 g) salladslök 1/2 citron 1 kruka basilika 250 g körsbärstomater 1 msk olivolja 1 dl urkärnade svarta oliver 1/2 dl soltorkad tomatcrème 1/2 dl vatten salt och svartpeppar ca 5 msk vetemjöl 2 msk smör eller margarin 1. Tina fisken. 2. Skala och koka potatisen i saltat vatten. 3. Skala och skiva vitlöken tunt. Ansa och finstrimla salladslöken. Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften. Strimla basilikabladen och dela tomaterna i halvor. 4. Hetta upp olivoljan i en kastrull, fräs vitlök och salladslök ca 1 minut utan att löken tar färg. Blanda ner citronsaften och -skal, basilika, tomater, oliver, tomatcrème och vatten. Låt det bli varmt och ta av från värmen. 5. Salta och peppra fisken. Vänd den i mjölet. Stek fisken i omgångar i matfettet i en stekpanna. 6. Pressa potatisen, värm upp tomatskyn och servera den med fisken. Näringsinnehåll/portion: Energi: 2237 kj/533 kcal. Protein: 48,8 g. Fett: 12,2 g. Kolhydrater: 52,9 g. Barnknepet Servera tomaterna kalla vid sidan av.
7 Krabbcanneloni D Vecka 3
8 Krabbcanneloni Krabba, denna goda läckerbit från havet, blandas till en härlig röra av crème fraiche, spenat och dill. Med färska lasagneplattor gör du cannelonis, fyllda pastarullar som lagas i ugn. Skivad mozzarella på smälter och ger ett underbart osttäcke. 4 portioner 2 burkar (à 170 g) krabba 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1/2 kruka dill 1 msk olivolja 200 g spenat 2 dl crème fraiche salt och peppar 2 förp (à 390 g) pastasås med basilika 1/2 dl soltorkad tomatcrème 1 dl vatten 2 förp (à 200 g) färska lasagneplattor 2 förp (à 125 g) mozzarella 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Låt krabban rinna av. 3. Skala lök och vitlök, finhacka all lök och dillen. Fräs lök och vitlök i olivoljan i en panna. Vänd ner spenaten och fräs i omgångar tills den är mjuk. Vänd ner crème fraiche, dill och krabba och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar. 4. Blanda pastasåsen med tomatcrème och vatten. Täck botten på en ugnssäker form med hälften av tomatsåsen. 5. Fyll lasagneplattorna med krabbröra och rulla ihop till rullar. Lägg rullarna i formen med skarven neråt. 6. Täck med resten av tomatsåsen. Skär mozzarellan i skivor och lägg på. 7. Sätt formen mitt i ugnen ca 25 minuter. 8. Servera. Näringsinnehåll/portion: Energi: 2796 kj/669 kcal. Protein: 33,5 g. Fett: 40,2 g. Kolhydrater: 39,9 g.
9 Kryddstekt fläskkarré med tomatsalsa E Vecka 3
10 Kryddstekt fläskkarré med tomatsalsa Kryddblandningen av cayenne, kanel, paprikapulver och salt masseras in i skivorna av fläskkarré. Köttet får lite yta i stekpannan och lagas sedan klart i ugnen en stund tillsammans med honung. Servera karrén med en ljuvligt frisk tomatsalsa med persilja, rödlök och lime bland annat. 4 portioner 4 portioner ris eller annat gryn 1 tsk paprikapulver 1 tsk kanel 1 tsk cayennepeppar 1/2 tsk salt ca 550 g fläskkarré i skivor 1 msk olja 1 msk flytande honung Tomatsalsa 3 tomater 1 grön paprika 1 rödlök 1/2 kruka persilja 1 lime 2 msk olivolja salt och peppar 1. Sätt ugnen på 175 C. 2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 3. Blanda de torra kryddorna. 4. Strö kryddblandningen på köttet och massera in den. Stek köttet i oljan i en stekpanna. Lägg över det i en ugnssäker form. Ringla över honungen. Sätt formen mitt i ugnen 5 8 minuter. 5. Tomatsalsa: Tärna tomaterna fint. Dela, kärna ur och tärna paprikan. Skala och finhacka löken. Hacka persiljan. Skölj och riv skalet från halva limen, dela den och pressa ur saften. Blanda alla ingredienser till salsan och smaka av med salt och peppar. 6. Servera köttet med salsa och ris. Näringsinnehåll/portion: Energi: 2490 kj/594 kcal. Protein: 32,3 g. Fett: 27,0 g. Kolhydrater: 54,4 g. Kockknepet Lite mildare lök? Hacka löken och låt den dra i kallt vatten i ett par minuter så får den en mildare smak.
11 Råvaror Veckans Vecka 3 Fusilli med kyckling går snabbt att få på bordet. Kycklingen får koka några minuter i buljong och när den är klar kokar du pastan i samma vatten och tar på så sätt vara på alla goda smaker. Den milda fisken kombineras med en härlig röra av tomat, vitlök, salladslök, basilika och oliver, underbart gott! Veckan avslutas med en kryddig fläskkarré med fräsch salsa till. Hoppas ni blir nöjda med veckans val av rätter! Veckans meny A B C D E Fusilli med kyckling, kapris och dill Kål- och lökpudding med lingonchutney Spätta med tomat och basilika Krabbcanneloni Kryddstekt fläskkarré med tomatsalsa! Tips och kom ihåg Förbered. Tina fisken i kylskåpet under dagen då den ska tillagas. Lingonen behöver inte tinas, de tinar direkt i kastrullen. Chutneyn kan tillagas i förväg men även kålpuddingen och krabbcannelonin. Hållbarhet. Kontrollera datumet på kycklingfiléerna, karrén och färsen och planera in rätterna därefter. Persilja och basilika ska förvaras ljust, dillen kan förvaras i kylskåpet. Ge dem gärna en skvätt vatten om de börjar sloka. Tomaterna blir goda om de får ligga i rumstemperatur. Ingrediens i flera rätter. Tomat: A och E. Salladslök: A och C. Dill: A och D. Persilja: A och E. Tomatcrème: C och D. Crème fraiche: A och D. Ta tillvara. Alla veckans rätter går bra att äta en eller två dagar efter tillagning men värm fisken försiktigt så att den inte blir torr. Kålpuddingen och cannelonin kan frysas in. De oliver som blir över kan serveras som snacks innan middagen och tomatcrèmen höjer smaken på en köttfärssås till exempel.
12 Det här har du fått i din kasse Kylda varor 1 förp kycklingfilé 1 förp vispgrädde 2 förp mozzarella 2 förp crème fraiche 2 förp lasagneplattor 1 förp karré 1 förp blandfärs 1 förp färsk pasta Frysta varor 1 förp lingon 1 förp rödspätta Torra varor 1 förp svarta oliver 2 förp krabbkött 2 förp pastasås 1 förp soltorkad tomatcrème Frukt och grönt 6 tomater 1 påse salladslök 1 kruka dill 1 kruka persilja 2 förp fast potatis 3 rödlökar 1 bit vitkål 1 bit ingefära 1 citron 1 kruka basilika 1 förp körsbärstomater 1 gul lök 1 förp spenat 1 grön paprika 1 lime Vecka 3 Basvaror du behöver denna vecka: Kycklingbuljong (tärning eller fond), kapris, 4 vitlöksklyftor, salt, peppar, sambal oelek, strösocker, honung (gärna flytande), vitvinsvinäger, mjölk, ströbröd, smör eller margarin, timjan, olivolja, vetemjöl, paprikapulver, kanel, cayennepeppar, olja. Sambal oelek Sambal oelek är en stark kryddblandning som härstammar från Indonesien. Den används ofta i det asiatiska köket. Det finns många olika varianter men de flesta innehåller chili, vitlök, farinsocker, citron, fisksås och olja. Tar man lite mindre av den i rätterna så blir det inte så hett men man får ändå fram den goda smaken. Sambal fungerar också som tillbehör på matbordet. Prova dig fram!
13 Laktosfri Råvaror Veckans kasse Vecka 3 Fusilli med kyckling går snabbt att få på bordet. Kycklingen får koka några minuter i buljong och när den är klar kokar du pastan i samma vatten och tar på så sätt vara på alla goda smaker. Den milda fisken kombineras med en härlig röra av tomat, vitlök, salladslök, basilika och oliver, underbart gott! Veckan avslutas med en kryddig fläskkarré med fräsch salsa till. Hoppas ni blir nöjda med veckans val av rätter! Veckans meny A B C D E Fusilli med kyckling, kapris och dill Kål- och lökpudding med lingonchutney Spätta med tomat och basilika Krabbcanneloni Kryddstekt fläskkarré med tomatsalsa Tips och kom ihåg! Laktosfri kasse Laktosfritt denna vecka. Laktosfri crème fraiche används i pastarätten och krabbcannelonin. I krabbcannelonin används också laktosfri mozzarella. Laktosfri vispgrädde används i kål- och lökpuddningen. Förbered. Tina fisken i kylskåpet under dagen då den ska tillagas. Lingonen behöver inte tinas, de tinar direkt i kastrullen. Chutneyn kan tillagas i förväg men även kålpuddingen och krabbcannelonin. Hållbarhet. Kontrollera datumet på kycklingfiléerna, karrén och färsen och planera in rätterna därefter. Persilja och basilika ska förvaras ljust, dillen kan förvaras i kylskåpet. Ge dem gärna en skvätt vatten om de börjar sloka. Tomaterna blir goda om de får ligga i rumstemperatur. Ingrediens i flera rätter. Tomat: A och E. Salladslök: A och C. Dill: A och D. Persilja: A och E. Tomatcrème: C och D. Crème fraiche: A och D. Ta tillvara. Alla veckans rätter går bra att äta en eller två dagar efter tillagning men värm fisken försiktigt så att den inte blir torr. Kålpuddingen och cannelonin kan frysas in. De oliver som blir över kan serveras som snacks innan middagen och tomatcrèmen höjer smaken på en köttfärssås till exempel.
14 Det här har du fått i din kasse Kylda varor 1 förp kycklingfilé 2 förp lasagneplattor 1 förp karré 1 förp blandfärs 1 förp färsk pasta 2 förp laktosfri crème fraiche 2 förp laktosfri mozzarella 1 förp laktosfri vispgrädde Frysta varor 1 förp lingon 1 förp rödspätta Torra varor 1 förp svarta oliver 2 förp krabbkött 2 förp pastasås 1 förp tomatcrème Frukt och grönt 6 tomater 1 påse salladslök 1 kruka dill 1 kruka persilja 2 förp fast potatis 3 rödlökar 1 bit vitkål 1 bit ingefära 1 citron 1 kruka basilika 1 förp körsbärstomater 1 gul lök 1 förp spenat 1 grön paprika 1 lime Vecka 3 Basvaror du behöver denna vecka: Kycklingbuljong (tärning eller fond), kapris, 4 vitlöksklyftor, salt, peppar, sambal oelek, strösocker, honung (gärna flytande), vitvinsvinäger, laktosfri mjölk, ströbröd, laktosfritt smör eller margarin, timjan, olivolja, vetemjöl, paprikapulver, kanel, cayennepeppar, olja. Sambal oelek Sambal oelek är en stark kryddblandning som härstammar från Indonesien. Den används ofta i det asiatiska köket. Det finns många olika varianter men de flesta innehåller chili, vitlök, farinsocker, citron, fisksås och olja. Tar man lite mindre av den i rätterna så blir det inte så hett men man får ändå fram den goda smaken. Sambal fungerar också som tillbehör på matbordet. Prova dig fram!
Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3
Fusilli med kyckling, kapris och dill A Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill Genom att koka kycklingen i buljong får den mycket smak. En skvätt av buljongen blir också en bra bas till den krämiga
Paprikapasta med korv. vecka 39
Paprikapasta med korv vecka 39 familj Paprikapasta med korv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3044 kj/ 728 kcal. Protein 22,1 g. Fett 43,4 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: 4 portioner
Krämig papardelle med portabello. vecka 43
Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,
Lammkorv med harissa. Vecka 8
Lammkorv med harissa A Vecka 8 Lammkorv med harissa Här gör du en egen harissa från grunden, den starka ljusröda såsen från Nordafrika, som är särskilt populär i Tunisien. Serveras till den kryddiga lammkorven
Ugnsgratinerad spätta
Ugnsgratinerad spätta med currystekt lök A Ugnsgratinerad spätta med currystekt lök Ugnsgratinerad spätta med currystekt lök är en färgsprakande fiskrätt där läckerheter som rödspättafilé, sambal oelek,
Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33
Varmrökt lax med ljummen potatissallad vecka 33 inspiration Varmrökt lax med ljummen potatissallad Potatissalladen får smak av saften och skalet från citron och pepparrot. Det syrliga möter det riviga
Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24
Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 a Pizzagratinerad kassler med pasta b Köttbullar i gräddsås med gurka c Pestolasagne med majs d Stekt torsk med kall kaviarsås e Kycklinggryta
Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad. vecka 12
Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad vecka 12 inspiration Rostade kikärtor med halloumi- och bulgursallad En rätt inspirerad av det nordafrikanska köket. Bulgurn blandas med spenat och hyvlad
Pasta med fetaost och bacon. vecka 20
Pasta med fetaost och bacon vecka 20 familj Pasta med fetaost och bacon cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2565 kj/614 kcal. Protein 22,6 g. Fett 29,9 g. Kolhydrater 61,0 g. Ingredienser:
Kycklingburgare. Vecka 5
Kycklingburgare A Vecka 5 Kycklingburgare Stekta möra kycklingfiléer med spröd vintersallad, krispig lök och gurka samt en krämig avokadoröra - det blir fantastiskt gott mellan rostade hamburgerbröd! Bröden
Peters magiska rödspätta. Vecka 45
Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!
Vecka 12. Pasta puttanesca
Snabba rätten A Vecka 12 Pasta puttanesca Pasta puttanesca En italiensk favorit som inte har så gamla anor som man kan tro på 1960-talet dök den smakrika pastarätten upp och blev snabbt populär. Vitlök,
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon. vecka 3
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon vecka 3 inspiration Spaghetti med majs och torrsaltat bacon I detta recept är det den torrsaltade baconen som gör det extra piffigt. Tillsammans med bland annat
Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter. vecka 48
Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter vecka 48 inspiration Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter x x Underbart krämig pastasås gjord på smörstekt lök, bladspenat, spänstiga bönor, grädde,
Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15
Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till
Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14
Paprikapasta med hyvlad halloumi vecka 14 inspiration Paprikapasta med hyvlad halloumi Grillad paprika bidrar till de fina aromerna i rätten. Genom att mixas med lök, vitlök, solrosfrön och basilikablad
Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk. vecka 12
Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk vecka 12 familj Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3133 kj/751 kcal. Protein 28,9 g. Fett 45,3
Bräserad kotlett med tomatsallad. vecka 34
Bräserad kotlett med tomatsallad vecka 34 familj Bräserad kotlett med tomatsallad cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 1981 kj/ 747 kcal. Protein 33,8 g. Fett 13,7 g. Kolhydrater 50,9 g. Ingredienser:
Kalvfärssås med senap och persilja. vecka 6
Kalvfärssås med senap och persilja vecka 6 familj Kalvfärssås med senap och persilja cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2321 kj/555 kcal. Protein 37,9 g. Fett 18,8 g. Kolhydrater 55,5 g. Ingredienser:
Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37
Tomat- och bresaolapasta med mandel vecka 37 inspiration Tomat- och bresaolapasta med mandel Superenkelt recept som är försvinnande gott. Aubergine och lök steks i olivolja innan pressad vitlök blandas
Fläskkotlett med tomatsalsa. vecka 36
Fläskkotlett med tomatsalsa vecka 36 familj Fläskkotlett med tomatsalsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 1958 kj/ 469 kcal. Protein 37,9 g. Fett 12,3 g. Kolhydrater 49,3 g. Ingredienser:
Räkpasta med körvel. Vecka 7
Räkpasta med körvel A Vecka 7 Räkpasta med körvel Körvel är örtkryddan från trädgårdslandet med en härlig arom av lakrits. Pastasåsen gör du med räkor, körvel, grädde, salladslök och räklagen. Ljuvliga
Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili. vecka 10
Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili vecka 10 inspiration Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili Med smak av Asien tar denna tilltalande tofu plats på tallriken. Hett möter sött då hoisinsås
Fänkålssoppa med kräftor och krasse. Vecka 9
Fänkålssoppa med kräftor och krasse A Vecka 9 Fänkålssoppa med kräftor och krasse En krämig soppa med smak av fänkål, dragon och citron, smaker som passar utmärkt till havets läckerheter. Delikata sojabönor
Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46
Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en
Lumaconi med shiitake och bacon. Vecka 4
Lumaconi med shiitake och bacon A Vecka 4 Lumaconi med shiitake och bacon En enkel och god pastarätt med stekt bacon, stekt svamp och körsbärstomater. Färsk babyspenat till pastan är både näringsrikt och
Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2
Het pasta med torrsaltat bacon och majs vecka 2 inspiration Het pasta med torrsaltat bacon och majs En rätt du enkelt svänger ihop. Den torrsaltade baconen ger en härlig sälta och broccolin ger en fin
Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37
Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7
Gästkock Paolo Roberto Pollo con pomodorini, basilico e panna
A Vecka 6 Gästkock Paolo Roberto Pollo con pomodorini, basilico e panna Pollo con pomodorini, basilico e panna Kyckling med tomater, basilika och grädde En snabblagad kycklingrätt med lite hetta efter
Kyckling- och salsicciagryta. vecka 2
Kyckling- och salsicciagryta med örter vecka 2 familj Kyckling- och salsicciagryta med örter cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3142 kj/ 751 kcal. Protein 38,7 g. Fett 40,4 g. Kolhydrater
Sremska med avokadoröra. vecka 13
Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:
Portabellopasta med bresaola. vecka 9
Portabellopasta med bresaola vecka 9 inspiration Portabellopasta med bresaola Den här portabellopastan med bresaola får en härlig smak av svampen och blir superlyxig när du serverar den till vardags. Toppa
Sticky chicken med ananas. vecka 48
Sticky chicken med ananas vecka 48 inspiration Sticky chicken med ananas Ta med smaklökarna på en resa genom Asien när du till middag serverar sticky chicken med ananas. En rätt där hettan från chilisåsen
Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16
Bi Bim Bap med räkor A Bi Bim Bap med räkor Bi Bim Bap är en koreansk specialitet där flera olika sorters grönsaker läggs ovanpå nykokt ris i en djup skål. Den här gången har vi valt att toppa rätten med
Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22
Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.
Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51
Pappardelle med rostbiff och basilika vecka 51 inspiration Pappardelle med rostbiff och basilika För att få den något höstiga känslan och smaken i denna rätt steks köttet tillsammans med svamp och purjolök.
Kycklinggryta. med paprika och oliver. Vecka 15
Kycklinggryta med paprika och oliver A Kycklinggryta med paprika och oliver En supergod och färggrann kycklinggryta med paprika och oliver som du svänger ihop på nolltid! Med ingredienser som lök, vitlök,
Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2
Het pasta med torrsaltat bacon och majs vecka 2 inspiration Het pasta med torrsaltat bacon och majs En rätt du enkelt svänger ihop. Den torrsaltade baconen ger en härlig sälta och broccolin ger en fin
Räk- och paprikapasta. vecka 41
Räk- och paprikapasta vecka 41 familj Räk- och paprikapasta cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 19,8 g. Fett 21,6 g. Kolhydrater 53,5 g. Ingredienser: 4 portioner
Kycklinggryta. med valnötter och oliver. Vecka 20
Kycklinggryta med valnötter och oliver A Kycklinggryta med valnötter och oliver Värmande kycklinggryta med smak av tomat, lök, cayennepeppar, valnötter och oliver. Den strimlade kycklingfilén blir mör
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 51 a Gräddig köttfärssås med ajvar b Torsk med äggsås c Gul currygryta med kokosmjölk ica.se/matkasse a3dagar 4 Personer familj Enkelt,
Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35
Saffransgryta med räkor och dill vecka 35 familj Saffransgryta med räkor och dill cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2910 kj/ 697 kcal. Protein 34,1 g. Fett 36,5 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser:
Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar. vecka 41
Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar vecka 41 inspiration Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar Det här är en thaidoftande kycklinggryta med massor av smak. Aromatiska kryddor som spiskummin och
Halstrad tonfisk med grönärtguacamole. vecka 41
Halstrad tonfisk med grönärtguacamole vecka 41 inspiration Halstrad tonfisk med grönärtguacamole Ett välsmakande fiskrecept där en härlig vit tonfisk halstras i stekpanna. Som tillbehör serveras en läcker
Pasta arrabbiata. vecka 5
Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna
Krämig paprikagryta med prinskorv. vecka 18
Krämig paprikagryta med prinskorv vecka 18 familj Krämig paprikagryta med prinskorv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2917 kj/697 kcal. Protein 23,0 g. Fett 39,0 g. Kolhydrater 62,5 g. Ingredienser:
Kycklingwok med nudlar. vecka 41
Kycklingwok med nudlar vecka 41 familj Kycklingwok med nudlar cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi 2245 kj/ 536 kcal. Protein 47,8 g. Fett 9,1 g. Kolhydrater 63,0 g. Ingredienser: 4 portioner
Pasta med soltorkad tomat och saffran. vecka 41
Pasta med soltorkad tomat och saffran vecka 41 inspiration Pasta med soltorkad tomat och saffran Krämig pastarätt full av goda smaker! Med purjolök, champinjoner, soltorkade tomater, ryggbiff, grädde och
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 43 a Pastagratäng med köttfärs b Skinkschnitzel med soltorkad tomatsås c Gryta med kalkonbacon och champinjoner ica.se/matkasse a3dagar
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon. vecka 3
Spaghetti med majs och torrsaltat bacon vecka 3 inspiration Spaghetti med majs och torrsaltat bacon I detta recept är det den torrsaltade baconen som gör det extra piffigt. Tillsammans med bland annat
Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42
Tortellini med ricotta och basilika vecka 42 familj Tortellini med ricotta och basilika cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 583 kcal. Protein 27,5 g. Fett 28,9 g. Kolhydrater 60,4
Saffranspasta med räkor. vecka 7
Saffranspasta med räkor vecka 7 familj Saffranspasta med räkor cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2533 kj/607 kcal. Protein 26,6 g. Fett 29,8 g. Kolhydrater 55,2 g. Ingredienser: 580 g räkor
Vecka 10. Pasta rigatoni med kallrökt lax
Snabba rätten A Vecka 10 Pasta rigatoni med kallrökt lax Pasta rigatoni med kallrökt lax En himmelsk laxpasta gjord på kallrökt lax. Den gräddiga såsen får smak av buljong och citron, en skvätt vitt vin
Kräftpasta med citron och pumpafrön. vecka 49
Kräftpasta med citron och pumpafrön vecka 49 inspiration Kräftpasta med citron och pumpafrön Smaken som gör det lilla extra i denna rätt kommer från citronen. Genom att riva skalet och pressa en skvätt
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 33 a Linguine med rökt kyckling och tomatsås Fläskkarré med champinjonsås b c Baconlindad kalkon med dragonsås ica.se/matkasse familj
familj Tomatpasta med bresaola och mozzarella Järpar med persiljesås Goda pizzafisken Vecka 33 Enkelt, gott och snabbt på bordet ica.
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 33 a Tomatpasta med bresaola och mozzarella b Järpar med persiljesås c Goda pizzafisken Veckans råvaror Glöm inte att smaka av rätterna
Risotto med sojabönor och gremolata. vecka 42
Risotto med sojabönor och gremolata vecka 42 inspiration Risotto med sojabönor och gremolata Ta smaklökarna till Italien med den här underbart krämiga risotton med gremolata. Den lena risotton tar smak
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 43 a Pastagratäng med köttfärs b Laxtacos c Gryta med kalkonbacon och champinjoner ica.se/matkasse a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 33 a Linguine med rökt kyckling och tomatsås b Fläskkarré med champinjonsås c Fiskgratäng med dill och gurka ica.se/matkasse familj v
Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51
Pappardelle med rostbiff och basilika vecka 51 inspiration Pappardelle med rostbiff och basilika För att få den något höstiga känslan och smaken i denna rätt steks köttet tillsammans med svamp och purjolök.
Tikka masala meatballs. vecka 5
Tikka masala meatballs vecka 5 familj Tikka masala meatballs cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2381 kj/568 kcal. Protein 35,6 g. Fett 16,7 g. Kolhydrater 65,6 g. Ingredienser: 4 portioner
Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22
Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.
Krämig kycklingpasta med tomater. vecka 25
Krämig kycklingpasta med tomater vecka 25 familj Krämig kycklingpasta med tomater cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2550 kj/611 kcal. Protein 44,5 g. Fett 23,4 g. Kolhydrater 52,5 g. Ingredienser:
Krämig skinkgryta med gröna bönor. vecka 21
Krämig skinkgryta med gröna bönor vecka 21 familj Krämig skinkgryta med gröna bönor cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3206 kj/767 kcal. Protein 39,8 g. Fett 42,4 g. Kolhydrater 54,3 g. Ingredienser:
Gyros med fetaost och tomat. vecka 2
Gyros med fetaost och tomat vecka 2 inspiration Gyros med fetaost och tomat I Turkiet heter det kebab, i Grekland gyros. Denna gång har vi bytt ut brödet mot ris. Stek köttet tillsammans med purjolök och
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 33 a Linguine med rökt kyckling och tomatsås b Ostburgare med klyftpotatis c Fläskkarré med champinjonsås d Baconlindad kalkon med dragonsås
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 5 Krämiga räkor med pasta och pak choi
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 5 a Krämiga räkor med pasta och pak choi Gott till: Smaksatt stilla vatten eller vitt vin med eller utan alkohol b Kycklingramen med salladslök Gott
Svamp- och färspanna. vecka 9
Svamp- och färspanna vecka 9 familj Svamp- och färspanna cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2528 kj/605 kcal. Protein 41,1 g. Fett 24,1 g. Kolhydrater 53,4 g. Ingredienser: 4 portioner ris
familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing
adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa
Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd. vecka 23
Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd vecka 23 inspiration Kryddstekt regnbågslax i tortillabröd En krispig och kryddstekt regnbågslax som serveras i tortillabröd är ett inbjudande recept som passar de
Risotto med sojabönor och gremolata. vecka 42
Risotto med sojabönor och gremolata vecka 42 inspiration Risotto med sojabönor och gremolata Ta smaklökarna till Italien med den här underbart krämiga risotton med gremolata. Den lena risotton tar smak
Krämig pasta med ärter och bacon. vecka 24
Krämig pasta med ärter och bacon vecka 24 inspiration Krämig pasta med ärter och bacon En krämig pasta med bacon som bidrar med härlig sälta och krisp. Fräset får smak av ärter, chili och paprika och smetana
Chiligryta på pulled pork med bönor. vecka 11
Chiligryta på pulled pork med bönor vecka 11 familj Chiligryta på pulled pork med bönor cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3595 kj/860 kcal. Protein 39,3 g. Fett 32,5 g. Kolhydrater 96,5 g.
Kalkonpytt med citron och oregano. Vecka 43
Kalkonpytt med citron och oregano A Vecka 43 Kalkonpytt med citron och oregano Snabblagad variant av pytt i panna med kalkon och fräsch smak av citron och oregano. Till detta en sval tzatziki och riven
Citronkyckling med pasta. Vecka 40
Citronkyckling med pasta A Vecka 40 Citronkyckling med pasta På under 30 minuter tillagar du denna härligt saftiga och krämiga citronkyckling med nykokt pasta och rucolasallad! Kycklingfilé, tomat, tärnad
Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35
Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,
Pasta med salsa verde och kyckling. vecka 23
Pasta med salsa verde och kyckling vecka 23 inspiration Pasta med salsa verde och kyckling Den lena honungen blandas med sojan som sedan penslas över kycklingen innan den steks färdigt i ugnen. Servera
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 34 a Makaronipudding med korv b Oreganostekt kyckling med gurkröra c Fiskgryta med saffran och tomat d Tacopizza med gräddfil e Curry med
Spaghetti med avokado och mandel. vecka 33
Spaghetti med avokado och mandel vecka 33 inspiration Spaghetti med avokado och mandel Mandlarna i rätten rostas gyllenbruna i en panna med lite salt innan de blandas med den nykokta pastan, salladslök,
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 43 a Pastagratäng med köttfärs b Laxtacos c Kycklingben med sweet chilisås d Skinkschnitzel med soltorkad tomatsås e Gryta med kalkonbacon
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 32 a Minestronesoppa med rimmad bog och ärtor b Stekt lax med pepparrotssås och broccoli c Gräddig köttfärssås med pesto ica.se/matkasse
Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner. vecka 48
Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner vecka 48 familj Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2648 kj/ 633 kcal. Protein 27,9 g. Fett 33,6
Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20
Spenatpannkakor med prosciutto och svamp A Spenatpannkakor med prosciutto och svamp Spenatpannkakor med prosciutto och svamp är en rätt med otroligt spännande smakkombinationer! De aptitretande gröna pannkakorna,
Pasta med rökt lax, svartkål och körvel. vecka 11
Pasta med rökt lax, svartkål och körvel vecka 11 inspiration Pasta med rökt lax, svartkål och körvel Rätten blir krämig när såsen får sjuda några minuter. Den fina smaken fås då citron blandas med de rökta
Honungstekt kyckling. med salsa verde. Vecka 23
Honungstekt kyckling med salsa verde A Honungstekt kyckling med salsa verde Bjud dina middagsgäster på läcker honungstekt kyckling med smakrik salsa verde-sås! Den fantastiska salsa verde gör du av huvudsallad,
Ugnsstekt torsk med äggsås. vecka 9
Ugnsstekt torsk med äggsås vecka 9 familj Ugnsstekt torsk med äggsås cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2159 kj/ 516 kcal. Protein 41,5 g. Fett 13,9 g. Kolhydrater 52,1 g. Ingredienser: 1
Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar. vecka 41
Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar vecka 41 inspiration Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar Det här är en thaidoftande kycklinggryta med massor av smak. Aromatiska kryddor som spiskummin och
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 49 a Krämig pasta med paprika och kotlettbacon b Kycklingkorv med stuvade makaroner c Ugnsstekt lax med romsås d Järpar med fetayoghurt
3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får
familj Kyckling- och salsicciagryta med örter Pestobakad fi sk och halloumi med rostad blomkål Tagliatelle med tomatsås och salami
a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 2 a Kyckling- och salsicciagryta med örter b Pestobakad fi sk och halloumi
Indisk färsgryta. vecka 15
Indisk färsgryta vecka 15 familj Indisk färsgryta cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3559 kj/851 kcal. Protein 38,8 g. Fett 42,9 g. Kolhydrater 73,3 g. Ingredienser: 1/2 purjolök 3 vitlöksklyftor
Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8
Kycklingbullar och morotskräm med apelsin vecka 8 inspiration Kycklingbullar och morotskräm med apelsin Den färgsprakande morotskrämen bryter av med en lite sötsyrlig smak av äppelcidervinäger och apelsin.
Vecka 11. Salsiccia- och zucchinipasta
Snabba rätten A Vecka 11 Salsiccia- och zucchinipasta Salsiccia- och zucchinipasta Snabbt lagat och fullproppat med smaker bra kombo för stressiga dagar! Här steks korvfärsen från färsk salsiccia tillsammans
familj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 51 a Korvgryta med pasta och gurka b Stekt spätta med kall citronsås c Tikka masala med ris och blomkål d Gratinerad kyckling med bacon
Kycklingklubba med sötpotatiskross. vecka 51
Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano vecka 51 inspiration Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano Möra kycklingklubbor serveras här tillsammans med en sötpotatiskross. Den ger en krämighet
familj Korv Stroganoff med pepparrot Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi
adagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 46 a Korv Stroganoff med pepparrot b Höstpasta med sockerärter och senap
familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Korvgryta med oliver och broccoli Laxburgare med Rhode Islanddressing
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 37 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Korvgryta med oliver och broccoli
Feta- och rödbetsplättar med gurkröra. vecka 11
Feta- och rödbetsplättar med gurkröra vecka 11 inspiration Feta- och rödbetsplättar med gurkröra En fantastiskt god rätt med oemotståndliga smaker. Fetaost blandas med rivna rödbetor, kryddor, ägg och
Krämig räkpasta med körvel. Vecka 7
Krämig räkpasta med körvel A Vecka 7 Krämig räkpasta med körvel Här är ett läckert och enkelt recept på krämig räkpasta med körvel. Den snabblagade såsen innehåller tomat, lök och grädde och blandas tillsammans