Meny vecka Torsdag 21 Maj Lunch 1 Matig kålsoppa med köttfärs & morot Lunch 2 Lasagne Dessert Varm pudding med russin och hallonsylt Timbal

Transkript

1 Meny vecka Torsdag 21 Maj Matig kålsoppa med köttfärs & morot Lasagne Varm pudding med russin och hallonsylt Timbal Färs Gelé Färs Middag Rotsaksgratäng med skivad kassler och strimlad gurka Måndag 18 Maj Frukostkorv med pepparrotsås och kokt potatis Fredag 22 Maj Chili con carne med ris Panerad pangasius med citronsås och kokt potatis Fruktsoppa Gratinerad kyckling med soltorkade tomater & örtkryddor serveras med ris Timbal Korv Persikor med hallongrädde Gelé Korv Timbal Fisk Middag Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor och grönsaker Gelé Fisk Middag Skink- & purjolökspaj med blandsallad & dressing Tisdag 19 Maj Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Lördag 23 Maj Pingstafton Fiskgryta med ajvar (paprika) och kokt potatis Köttfärslimpa med grönpepparsås, kokt potatis och smörgåsgurka Frukt Nötköttsgryta med grönsaker och kokt potatis Timbal Kött Bärpaj med gräddklick Gelé Kött Timbal Färs Middag Ängamatssoppa med mjukt bröd och pålägg Gelé Färs Middag Sill med tillbehör, kokt potatis och sallad Onsdag 20 Maj Stekt strömming med persiljemos & skirat smör Söndag 24 Maj Pingstdagen Dillkött och kokt potatis Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås, kokt potatis och äppelmos Äppelkräm med kanel och mjölk Fisk i hummersås och kokt potatis Timbal Fisk Glass med chokladsås Gelé Fisk Timbal Stek Middag Blodpudding med bacon, rotfruktsfräs och lingonsylt Gelé Stek I lunchen ingår sallad och kokta grönsaker Middag Ärtpuresoppa med pepparrotsgrädde, mjukt bröd och pålägg I lunchen ingår sallad och kokta grönsaker Smaklig måltid önskar restaurang Mariebergsgårdens kök

2 Meny vecka Torsdag 28 Maj Kycklingsoppa med curry och grönsaker Baconfylld färsruta med timjansås & kokt potatis Mannagrynspudding med saftsås Janssons frestelse med ägghalva Måndag 25 Maj Annandag pinst Fredag 29 Maj Kokt torsk med ägg- & persiljesås & kokt potatis Panerad sej med skagenröra & kokt potatis Kroppkakor med skirat smör & lingonsylt Stekt kycklingfilé med rosépepparsås & kokt potatis Hallonkräm med mjölk Citronmousse Broccolisoppa med mjukt bröd & medvurst Krämig gryta på nötskav, pepparrot & rödlök serveras med kokt potatis Tisdag 26 Maj Lördag 30 Maj Kålpudding med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt Wallenbergare med skirat smör & potatismos Biff stroganoff med kokt potatis & saltgurka Boeuf Bourguignon (nöt & fläsk) med kokt potatis Frukt Katrinplommonkaka med lättvispad grädde Inlagd strömming med gräddfilsås & kokt potatis Fläskkarré med skysås, kokt potatis & äppelmos Onsdag 27 Maj Söndag 31 Maj Mors dag Stekt falukorv med bruna bönor & kokt potatis Varm rostbiff med rödvinssås & potatisgratäng Krämig fiskgryta på äpple & kapris serveras med kokt potatis Pocherad skäddafilé med kantarellsås & kokt potatis Krusbärskompott med kardemummagrädde Glass med chokladrån Kycklingpytt med paprika & purjolök serveras med ananasdressing Bondomelett på rökt skinka & potatis

3 Meny vecka Torsdag 4 Juni Köttsoppa med pepparrotsklimp Fiskpudding med ris, skirat smör & kokt potatis Pannkaka med pannkakssylt Finsk korvgryta med rotfrukter & senapskräm Måndag 1 Juni Fredag 5 Juni Pytt i panna med stekt ägg & inlagda rödbetor Buljongkokt oxbringa, persiljestuvad potatis & inlagda rödbetor Fiskgratäng på lagrad ost & dill serveras med potatismos Coq au vin (kycklinginnerfilé & bacon) med ris Jordgubbskräm & mjölk Fruktsallad i söt lag med färskostvisp Champinjonsoppa med mjukt bröd & ost Grönsakspaj med fetaost serveras med blandsallad & dressing Tisdag 2 Juni Lördag 6 Juni Sveriges Nationaldag Stekt chorizo med krämig potatissallad Nötstek med gräddsås, kokt potatis & pressgurka Kycklinglårfilé med champinjonsås & kokt potatis Gravad lax med dillstuvad potatis & citronklyfta Frukt Rabarber- och äppelpaj med vaniljsås Räkcrêpes & bönsallad med persilja Kokt skivad skinka, legymsallad & kokt potatis Onsdag 3 Juni Söndag 7 Juni Stekt salt sill med löksås & kokt potatis Skinkstek med timjan, apelsinsås & stekt kulpotatis Fläskgryta med curry & ris Pocherad kummel med hollandaisesås & kokt potatis Vaniljpannacotta Änglamat med lingon Köttbullar med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt Ugnsomelett med sparrisstuvning & kokt potatis

4 Meny vecka Torsdag 11 Juni Spenatsoppa med ägghalva Kall skivad kassler & potatisgratäng Risgrynskaka med jordgubbssylt Currydoftande fiskgryta med kokosmjölk & kokt potatis Måndag 8 Juni Fredag 12 Juni Isterband med dillstuvad potatis & inlagda rödbetor Laxpudding med skirat smör Pasta med köttfärsås Biffgryta med grönpeppar & kokt potatis Päronkräm med mjölk Fruktcocktail med vaniljkesella Inlagd sill med ägghalva, gräddfil & kokt potatis Kycklingpaj med blandsallad & dressing Tisdag 9 Juni Lördag 13 Juni Pepparrotskött med kokt potatis Lammfärslimpa med myntasås & potatispuré Raggmunk med stekt fläsk & lingonsylt Fläskgryta med äpple, rosmarin & grädde serveras med kokt potatis Frukt Kladdkaka med lättvispad grädde Högsbosoppa (morot) med mjukt bröd & skinka Fiskgratäng med kräftstjärtar & kokt potatis Onsdag 10 Juni Söndag 14 Juni Panerad sej med remouladsås & kokt potatis Kalkonstek med ädelostsås & kokt potatis Kycklinglevergryta med dijon & dragon serveras med ris Smörstekt panerad torsk med kall romsås, kokt potatis & citronklyfta Fruktkompott med mjölk Glass med hallonsås Stekt falukorv med stuvade makaroner Champinjoncrêpes & marinerade haricots verts

5 Meny vecka Torsdag 18 Juni Krämig fisksoppa med lax & fänkål Oxbringa med pepparrotssås & kokt potatis Vaniljpannkaka med hallonsylt Bräckt kassler med rotsaksgratäng Måndag 15 Juni Fredag 19 Juni Midsommarafton Korv stroganoff med ris Midsommarbuffé: Matjessill, gräddfil, gräslök, inlagd sill, gravad lax, hovmästarsås, Fiskgratäng med tomat- & basilika serveras med potatismos kokt skinka, legymsallad & färskpotatis Aprikoskräm med mjölk Färska jordgubbar & vispad grädde Sparrissoppa med mjukt bröd & kalkon Smörgåstårta med räkor Tisdag 16 Juni Lördag 20 Juni Midsommardagen Biff à la Lindström med gräddsås, kokt potatis & inlagd gurka Helstekt fläskfilé, skysås & potatisgratäng Kycklinginnerfilé med currysås & ris Inkokt lax med dillmajonnäs, kokt potatis & citronklyfta Frukt Citronpaj med vispad grädde Fläskpannkaka & lingonsylt Västerbottenpaj med tomatsallad Onsdag 17 Juni Söndag 21 Juni Strömmingslåda med grovkorning senap & kokt potatis Nötstek med timjansås, kokt potatis & svartvinbärsgelé Bratwurst med potatismos & gurkmajonnäs Pocherad skäddafilé med vitvinssås & kokt potatis Fruktcocktail med yoghurtklick Inlagda päron med chokladsås & gräddklick Chiligryta på högrev med kokt potatis Spenat- & ostomelett med potatis

6 Meny vecka Torsdag 25 Juni Grönärtssoppa med crème fraicheklick Lasagne Pannkaka med pannkakssylt Palsternack- och spenatlåda med rökt skivad kalkon Måndag 22 Juni Fredag 26 Juni Stekt fläsk med persiljestuvade morötter & kokt potatis Kokt hoki med kryddgrön örtsås & kokt potatis Vitkålslåda med nötfärs serveras med sweet chilisås & jasminris Stekt kycklingfilé med apelsinsås & kokt potatis Björnbärskräm med mjölk Persikor med gräddklick Matjesill med ägghalva, kall gräslökssås & kokt potatis Nötfärspaj med blandsallad & dressing Tisdag 23 Juni Lördag 27 Juni Frukostkorv med senapssås & kokt potatis Köttfärslimpa med gräddsås, potatismos & inlagd gurka Fiskgryta på sej, fänkål & tomat serveras med kokt potatis Lammfrikassé med tomat & vitlök serveras med potatismos Frukt Knäckig päronpaj med ingefära & vaniljsås Ängamatssoppa med mjukt bröd & skinka Fiskgratäng med dill & kokt potatis Onsdag 24 Juni Söndag 28 Juni Pepparrotsmaksatt strömmingflundra med potatismos & skirat smör Fläskkarré med äppelcidersås & kokt potatis Köttgryta på högrev & rotfrukter serveras med kokt potatis Pocherad kummel med hummersås & kokt potatis Fruktsallad med färskostvisp Glass med jordgubbsås Blodpudding med bacon & lingonsylt Kalvsylta, rödbetssallad & kokt potatis

7 Meny vecka Torsdag 2 Juli Kycklingsoppa med curry och grönsaker Pannbiff med stekt lök, skysås & kokt potatis Mannagrynspudding med saftsås Löksill med ägghalva, gräddfilssås & kokt potatis Måndag 29 Juni Fredag 3 Juli Kokt torsk med skirat smör, potatismos & riven pepparrot Panerad sej med gubbröra & kokt potatis Fläskpannkaka med lingonsylt Stekt kycklingfilé med dragonsås & stekt potatis Äppelkräm med mjölk Brylepudding Broccolisoppa med mjukt bröd & medvurst Gräddig nötskavsgryta med champinjoner & kokt potatis Tisdag 30 Juni Lördag 4 Juli Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt Wallenbergare med gräddsås, potatismos & lingonsylt Biff stroganoff med kokt potatis & saltgurka Nötgryta med aubergine & paprika serveras med kokt potatis Frukt Bärpaj med vaniljsås Inlagd strömming med kall senapssås & kokt potatis Pastasallad med salami, soltorkade tomater & oliver samt dressing Onsdag 1 Juli Söndag 5 Juli Gratinerad falukorv med bostongurka & lök serveras med potatismos Varm rostbiff med grönpepparsås & kokt potatis Krämig fiskgryta med skaldjur serveras med kokt potatis Pocherad skäddafilé med hollandaise & kokt potatis Rabarberkompott med kardemummagrädde Marinerad mango med gräddklick Kycklingpytt med paprika & purjolök serveras med dragonkräm Ugnsomelett med stuvade grönsaker & kokt potatis

8 Meny vecka Torsdag 9 Juli Köttsoppa med klimp Panerad sej med stuvad spenat & kokt potatis Pannkaka & pannkakssylt Wienerkorv med gurkmajonnäs & potatismos Måndag 6 Juli Fredag 10 Juli Gräddstuvad oxpytt & inlagda rödbetor Oxbringa med pepparrotskräm & persiljepotatis Fiskgratäng på lagrad ost & dill serveras med kokt potatis Coq au vin (kycklinginnerfilé & bacon) & ris Nyonsoppa med gräddklick Fruktcocktail med kanelgrädde Champinjonsoppa med mjukt bröd & ost Ost- och broccolipaj med blandsallad & dressing Tisdag 7 Juli Lördag 11 Juli Stekt falukorv med stuvade primörer & kokt potatis Wienerfärslimpa med gräddsås, kokt potatis & pressgurka Kycklinglårfilé med paprikasås & kokt potatis Hjortgryta med enbär serveras med kokt potatis Frukt Blåbärspaj med vaniljsås Räkcrêpes med bönsallad med persilja Rökt skivad kalkon, legymsallad & kokt potatis Onsdag 8 Juli Söndag 12 Juli Stekt salt sill med löksås & kokt potatis Örtagårdsstek (fläsk) med gräddsås, svartvinbärsgelé & kokt potatis Fläskgryta med aprikoser serveras med ris Ugnsbakad lax med kall romsås & kokt potatis Ugnsbakade äpplen med glass Änglamat med lingon Köttbullar med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt Ugnsomelett med sparrisstuvning & kokt potatis

9 Meny vecka Torsdag 16 Juli Spentsoppa med ägghalva Kall skivad kassler & krämig potatissallad Risgrynskaka med jordgubbssylt Fiskgryta med rotfrukter serveras med aioli & kokt potatis Måndag 13 Juli Fredag 17 Juli Isterband med persiljestuvad potatis & inlagda rödbetor Laxpudding med skirat smör Pasta med köttfärssås Stekt kycklingfilé med bearnaisesås & stekt potatis Hallonkräm med mjölk Vaniljpannacotta Inlagd sill med ägghalva, gräddfil & kokt potatis Chevré- och rödbetspaj med blandsallad och dressing Tisdag 14 Juli Lördag 18 Juli Kalops med morötter & kokt potatis Lammfärsbiffar med persiljesås & rostade rotfrukter Raggmunk, stekt fläsk & lingonsylt Sötsur fläskgryta med ris Frukt Kladdkaka med lättvispad grädde Potatis- och purjolöksoppa med mjukt bröd & skinka Fiskgratäng med räkor & kokt potatis Onsdag 15 Juli Söndag 19 Juli Panerad sej med remouladsås & kokt potatis Kalkonstek med gräddsås, kokt potatis & äppelmos Kycklinglevergryta med plommon & ris Smörstekt panerad torsk med vitvinssås & kokt potatis Äppelkompott med kanel & gräddklick Vaniljglass med chokladsås Stekt falukorv med persiljestuvad vitkål & kokt potatis Champinjoncrêpes & marinerade haricots verts