Smaklig måltid! Premiumkassen meny vecka 14. Påsktävling! MÅNDAG Italienska färsbiffar serverade med pestosås samt pasta

Transkript

1 Premiumkassen meny vecka 14 MÅNDAG Italienska färsbiffar serverade med pestosås samt pasta TISDAG Lax med kokos och lime serverad med pressad potatis ONSDAG Hawaiigryta serverad med ris TORSDAG Stekt rimmat fläsk serverat med rårakor och lingonsylt VECKANS TILLBEHÖR Lingonsylt, cosmopolitansallad, cocktailtomat, polkabetor och morot. Påsktävling! Påsktävling för alla barn Se hit alla barn Rita ett påskbrev och skriv ditt namn och telefonnummer på det. Lägg påskbrevet i dina tomma kylbagar och skicka dem med chauffören tillbaka till oss. Efter Påsklovet drar vi en vinnare bland alla fina teckningar vi fått in. Vinnaren kommer att få ett mycket speciellt påskägg från oss. Lycka till! Kontakta oss gärna! Vill du kontakta Bra Mat Hemma ring: eller gå in på vår hemsida. Allmänna villkor: Bra mat Hemma är en tjänst där man prenumererar på veckans mat. Avbokning av planerad leverans är 7 dagar med anledning av vår inköps, logistik och leveransplanering. Läs mer om de allmänna vilkoren på hemsidan. Alla eventuella förändringar av abonnemang, uppehåll eller uppsägningar sker via mina sidor eller via kontakt med kundtjänst och i god tid innan förändringen. Tack för din hjälp. Copyright Bra Mat Hemma

2 1. Italienska färsbiffar serverade med pestosås samt pasta Tillagningsanvisning: Italienska färsbiffar 1. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda vatten och ströbröd och låt svälla några minuter. 2. Blanda färsen med det svällda ströbrödet, pressad vitlök, ägg, riven mozzarellaost, oregano samt salt och vitpeppar. 3. Forma färsen till biffar och stek i olja eller smör ca 1 minut på varje sida. 4. Sätt in biffarna i 150 grader varm ugn i ca 15 minuter beroende på storlek. Vatten ca0,5dl ca1dl ca1,5dl Ströbröd 0,25dl 0,5dl 0,75dl Blandfärs 300g 600g 900g Vitlök Efter behag Ägg 1st 2st 2st Mozzarella ca75g ca100g ca150g Oregano 2tsk 1msk 2msk Tillagningsanvisning: Pasta 1. Koka pastan enligt anvisning på paketet. 2. När pastan är klar häll av den i ett durkslag. Häll sedan tillbaka pastan i kastrullen och blanda i pesto och créme fraiche. Smaka av med salt och vitpeppar. Pasta 2 port 4 port 6 port Pesto 2msk 4msk 6msk Créme fraiche 1dl 2dl 3dl 3515,73 873,59 37,55g 43,7g 34,78g

3 2. Lax med kokos och lime Serverad med kokt potatis Tillagningsanvisning: Kokt potatis 1. Skala och koka potatisen under lock i lättsaltat vatten ca minuter. Vattnet ska täcka potatisen. 2. Känn med en sticka så att potatisen är mjuk. Det är gott att pressa potatisen vid servering. Potatis 2 port 4 port 6 port Salta efter egen smak. Tillagningsanvisning: Laxfilé med smak av lime och kokos 1. Skär bort skinnet och skär laxen i portionsbitar. Krydda med salt och svartpeppar. Finhacka chili. 2. Stek fiskbitarna och den finhackade chilin i olja tills fisken har fin färg på båda sidor och är knappt genomstekta, ca 3 minuter på varje sida. Ta upp och håll dem varma på en tallrik under alluminiumfolié. 2. Häll kokosmjölken i stekpannan. Tvätta limen noga och riv skalet på ett rivjärn (tänk på att inte riva med det vita för då smakar det beskt) Smaksätt med pressad limejuice och limeskal. Smaka av med salt och peppar. koka upp skyn, och ta av den från plattan. Tillsätt hackad salladslök och lägg i laxen. Servera med kokt/pressad potatis. Lax 350g 700g 1000g Chili 1/3st 1/2st 1st Kokosmjölk 1/2förp 1förp 2förp Lime Efter behag Salladslök 1/3 förp. 2/3 förp. 1 förp. Gott med en grönsallad till. Tips med Polkabetorna som är medskickade denna gång, skala och råriv dem och blanda ner i salladen! 2743,19 657,06 34,82g 60,83g 28,32g

4 3. Hawaiigryta serverad med ris Tillagningsanvisning: Ris 1. Koka riset i lättsaltat vatten. Läs mängder och koktid på förpackningen. Gör grytan under under tiden riset kokar. Ris 2 port 4 port 6 port Salta efter egen smak. Tillagningsanvisning: Hawaiigryta 1. Strimla köttet och dela champinjonerna i mindre bitar. 2. Fräs köttet och svampen i en wok eller stekpanna. Salta och peppra. 3. Tärna paprika i 2x2 cm stora bitar. Blanda i paprikan och låt puttra. 4. Tillsätt mjölk, kalvfond, grädde och ananasen med spadet. 5. Låt det koka upp och puttra i ca 10-15minuter. 6. Red av med maizena utblandad i lite vatten, lite i taget till önskad konsistens. 7. Smaka av med soja och ev. mer salt och peppar. Picnicbog 300g 600g 900g Paprika 1st 2st 3st Champinjoner 100g 200g 250g Mjölk 1,5dl 3dl 4,5dl Kalvfond 1msk 2msk 3msk Vispgrädde 1dl 1,5dl 2dl Ananas ca1/2burk ca1burk ca1burk Maizena 1msk 2msk 2,5msk Soja 1msk 1.5msk 2msk 4179,05 999,22 44,24g 104,26g 44,67g

5 4. Stekt rimmat Fläsk Serverat med rårakor och lingonsylt Tillagningsanvisning: Råraka Sätt ugnen på 100 grader. 1. Skala och finriv potatisen. Rör ner ägg. 2. Stek i en stekpanna med smör, ca 1 dl smet till varje råraka. Platta ut smeten i pannan till en rund kaka och stek på varje sida i ca 2 minuter. 3. Ställ in rårakorna för varmhållning i ugnen på ca 100 grader. (När de står i ugnen för varmhållning så blir de klara). Potatis ca500g ca1kg ca1,5kg Ägg 1st 2st 3st Tillagningsanvisning: Fläsk 1. Stek fläsket i en stekpanna på båda sidor. Fläsket är rimmat men en del vill ha riktigt salt fläsk, då kan man behöva salta lite ytterligare. Rimmat fläsk 300g 600g 900g Servera med lingonsylt och rårivna morötter. 4659, ,02 40,27g 95,47g 62,18g