a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 33 a Linguine med rökt kyckling och tomatsås Fläskkarré med champinjonsås b c Baconlindad kalkon med dragonsås ica.se/matkasse
familj v 33 Linguine med rökt kyckling och tomatsås cirka 20 min a Veckans snabba! Näringsinnehåll/portion: Energi: 2000 kj/ 478 kcal. Protein 30 g. Fett 11 g. Kolhydrater 60 g. Ingredienser: 6 portioner pasta, linguine 500 g broccoli 3 förp (à 160 g) rökt strimlad kyckling 420 g pastasås ricotta 1 dl crème fraiche 1 dl mjölk Gör så här: 1. Sätt på vatten till pastan i en stor kastrull där broccolin får plats också. 2. Ansa och skär broccolin i buketter och skiva stammen. 3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt broccolin koka med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden. 4. Stek kycklingen i oljan någon minut och häll i pastasåsen, crème fraiche och mjölk eller värm såsingredienserna vid sidan av. Låt koka upp. 5. Servera pasta och broccoli med kycklingsås. Vuxentips Smaksätt såsen med basilika och en liten nypa cayennepeppar. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara
familj v 33 Baconlindad kalkon med dragonsås cirka 40 min c Näringsinnehåll/portion: Energi: 2634 kj/ 627 kcal. Protein 45 g. Fett 25 g. Kolhydrater 52 g. Ingredienser: Grönsaker 1 1/2 kg potatis 500 g morötter salt och peppar 1 krispsallad Kalkon ca 800 g kalkonbröstfilé 200 g kalkonbacon Dragonsås 1 1/2 tsk vitvinsvinäger 1 1/2 tsk dragon 3 dl crème fraiche Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara Gör så här: 1. Tina kalkonen. 2. Sätt ugnen på 225 C och sätt in en plåt. 3. Grönsaker: Skär potatis och morötter i skivor. Blanda med olja, salt och peppar. Häll ut på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen tills grönsakerna är mjuka, ca 25 minuter. 4. Skär salladen i bitar. 5. Kalkon: Dela varje kalkonfilé i fyra bitar på längden. Salta och peppra och linda in kalkonen i baconet. Bryn dem runt om i oljan. Lägg den sedan på plåten tillsammans med grönsakerna och stek tills innertemperaturen är 72 C. 6. Dragonsås: Koka upp vinäger och dragon. Rör ner crème fraichen och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar. 7. Servera kalkonen med potatis, sås och sallad. Vuxentips Rosta grönsakerna med torkad timjan och dragon.
familj v 33 Fläskkarré med champinjonsås cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2406 kj/ 575 kcal. Protein 31 g. Fett 24 g. Kolhydrater 55 g. Ingredienser: Champinjonsås 1 gul lök 250 g champinjoner salt och peppar 2 1/2 dl vispgrädde 2 dl mjölk 1 tsk majsstärkelse 1 msk soja 6 portioner ris eller annat gryn Fläskkarré 1 röd paprika 6 skivor fläskkarré 2 tsk paprikapulver 500 g plommontomater Gör så här: 1. Champinjonsås: Skala och finhacka löken. Ansa och skär champinjonerna i fyra delar. 2. Bryn grönsakerna i oljan i en kastrull och salta och peppra. Blanda grädde, mjölk, majsstärkelse och soja. Häll blandningen i kastrullen under omrörning och sjud ca 6 minuter. 3. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. 4. Fläskkarré: Ansa och skär paprikan i bitar. Bryn karrén i oljan. Salta och peppra och sänk värmen, lägg i paprikan (eller servera kall vid sidan om) och stek vidare ca 8 minuter. Vänd då och då. Krydda med paprikapulvret mot slutet. 5. Skär tomaterna i bitar och servera till karré, ris och champinjonsås. Vuxentips Smaksätt gärna såsen med dijonsenap för att få lite mer hetta. Barnknep Skär löken i stora bitar så är den enkel att plocka bort för den som vill, men den goda smaken finns ändå kvar. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara
Veckans råvaror Vi som arbetar med matkassarna är väldigt stolta över att vi på ett litet, men inte helt obetydligt, sätt bidrar till att minska matsvinnet i hushållen. När vi planerar kassarna har vi alltid som mål att allt ska vara använt och uppätet när veckan är slut. Hushållens matsvinn är ett stort klimatproblem och här kan du också göra en bra insats genom att inte slänga mat. Kassens innehåll Att ha hemma Frukt och grönt 1 förp tomater 2 förp fast potatis 1 gul lök 1 förp champinjoner 1 röd paprika 2 förp broccoli 1 förp morötter 1 kruka krispsallad Fryst 2 förp kalkonbröstfilé Kolonialt 1 förp pastasås ricotta 1 förp pasta, linguine Färskt 1 förp kalkonbacon 2 förp crème fraiche 3 förp stimlad kycklingfilé 1 förp vispgrädde 1 förp fläskkarré neutral olja mjölk salt och peppar majsstärkelse soja 6 portioner ris eller annat gryn paprikapulver vitvinsvinäger dragon Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Sallad och bröd om så önskas Tips och kom ihåg Förbered: Tina kalkonen i kylskåpet under natten innan den ska tillagas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på karré och strimlad kycklingfilé. Tomaterna utvecklar sin goda smak och mognar om de förvaras i rumstemperatur. Ge kruksalladen vatten vid behov. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Kalkonen kan frysas in om det blir något över. Ta hand om eventuella rester innan de blir dåliga. Ingredienser i flera rätter: Crème fraiche:. ica.se/matkasse