Barn v 2 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram fryst vit fiskfilé 2 förp korv Ca 500 gram fryst laxfilé Ca kg frysta kycklingben 2 4 5 Potatis/ris/pasta mm 2 förp färska lasagneplattor kg potatis förp pasta 2, 4 Hej! Hoppas att ni haft en bra start på det nya året med massa god mat och tid att umgås med familjen. Nu kickar vi igång en ny vecka med fem smarriga recept på menyn. Ostgratinerade pastastubbar med nötfärs är först ut. Tänk på att blötlägga lasagneplattorna innan du rullar ihop dem så går det lite lättare. Veckan fortsätter med smörstekt fisk med ett gyllene mos. Den milda fisken tillsammans med det lena moset kommer säkert att uppskattas av de små. Wrap med korv och fetaostmos blev smakpanelens absoluta favorit. Tänk på att tina brödet i rumstemperatur innan servering. Gillar man inte fetaost går det givetvis att servera i en skål vid sidan om. Lax med dilldoftande pasta samt tandoorikyckling är veckans sista rätter. Smakliga måltider och lycka till i köket! Trevlig matlagning! Grönsaker 2 rödlökar vitlök citron gurka paprika ask spenat 500 gram vitkål äpple broccoli förp fryst dill 450 gram frysta ärtor Mejeri 00 gram grana padano förp fetaost 5 dl creme fraiche Övrigt burk majskorn förp krossade tomater förp tunnbröd,,5 4,5,5, 5 4 2,4,2 4,5 Veckans meny: Recept : Ostgratinerade pastastubbar med nötfärs Recept 2: Stekt fisk med gyllene mos Recept : Wrap med korv och fetaostmos Recept 4: Lax med dilldoftande pasta med ärtor Recept 5: Tandoorikyckling med dipp och broccoli Din matkasse är plockad av nr: Saknas något? Ring kundtjänst på 020-5 0 0. Bra att ha hemma v 2 Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. I samarbete med : Olivolja, rapsolja, smör, salt, svartpeppar, torkad basilika, torkad timjan, spiskummin, torkad ingefära, paprikapulver, japansk soja, tomatpuré, balsamvinäger, vit balsamvinäger, honung, msk mjölk, 4 port ris.
OSTGRATINERADE PASTASTUBBAR med nötfärs Ca 40 min Pastastubbar 2 förp lasagneplattor rödlök vitlöksklyfta msk olivolja* 500 gram nötfärs ½ burk majskorn ½ msk torkad timjan* ½ förp krossade tomater tsk balsamvinäger* msk tomatpuré* ½ msk japansk soja* ¾ tsk salt* krm svartpeppar* ½ förp spenat Olivolja* 50 gram grana padano Tomatsås ½ förp krossade tomater tsk balsamvinäger* tsk torkad basilika* 2 msk olivolja* Tillbehör paprika ½ burk majskorn 699 kcal. 46 g protein, 2 g fett, 79 g kolhydrater. 50 gram grana padano används i recept 2. ½ förp spenat används i recept.. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Pastastubbar: Lägg lasagneplattorna i blöt så blir det lättare att rulla dem.. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färsen tills den är genomstekt. Tillsätt lök och majs och fräs ytterligare några minuter tills löken har fått lite färg. 4. Tillsätt timjan, krossade tomater, balsamvinäger, tomatpuré, soja, salt och peppar. Låt såsen puttra ihop 5 min. Tillsätt sedan sköljd spenat, blanda om och smaka av. Krydda ev med mer salt och peppar. 5. Tomatsås: Mixa ihop krossade tomater, balsamvinäger, basilika och olja med hjälp av en stavmixer. Krydda med en nypa salt och peppar. 6. Pastastubbar: Ta fram en ugnsfast form och ringla lite olivolja i botten. Häll av vattnet från lasagneplattorna. Lägg ut några lasagneplattor i taget på en ren skärbräda. Lägg ca 2- msk köttfärsfyllning i ena änden av varje platta och rulla ihop. Skär varje rulle på mitten och ställ dem upp i formen. Gör på samma sätt med resten av lasagneplattorna. Häll tomatsåsen över pastastubbarna och riv över osten. Gratinera i ugn ca 5 min. 7. Tillbehör: Skölj och skär paprika i mindre bitar. Servera pastastubbarna tillsammans med majs och paprika. Recept - vecka 2 Frys gärna in färsen om du vill laga denna rätt senare i veckan.
STEKT FISK med gyllene mos Ca 40 min Fisk Ca 600 gram tinad vit fiskfilé Olivolja och smör* Gyllene mos 700 gram potatis 50 gram grana padano 50 gram smör* 2 msk mjölk* Tillbehör 250 gram frysta ärtor * Bra att ha hemma markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. na är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. 40 kcal. 40 g protein, 2 g fett, 4 g kolhydrater. 00 gram potatis används i recept. 50 gram grana padano används i recept. 200 gram ärtor används i recept 4.. Sätt ugnen på 75 grader. 2. Gyllene mos: Skala och dela potatisen på mitten. Koka i saltat vatten ca 5 min.. Finriv grana padano och lägg åt sidan. 4. Fisk: Lägg fiskfiléerna i en ugnsfast form. Krydda med salt och peppar efter smak. Ringla över lite olja och klicka lite smör över fisken. Sätt in i ugnen ca 0-2 min. 5. Tillbehör: Värm ärtorna i lite vatten på spisen. 6. Gyllene mos: Sila av potatisvattnet och tillsätt smör och mjölk och vispa ihop till ett mos. Tillsätt riven ost och blanda samman. Smaka av med salt och peppar. Servera fisken tillsammans med gyllene mos och ärtor. Tina gärna fisken i kylen över natten. Recept 2 - vecka 2
WRAP MED KORV och fetaostmos Ca 5 min Mos 00 gram mjölig potatis 2 msk smör* msk mjölk* förp fetaost Vitkålssallad 00 gram vitkål äpple -2 msk olivolja* 2 msk vit balsamvinäger* ½ tsk salt* 2 krm svartpeppar* Wrap 2 förp korv Olivolja* ½ gurka ½ rödlök ½ förp spenat förp tinat tunnbröd * Bra att ha hemma markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. na är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. 89 kcal. 5 g protein, 46 g fett, 7 g kolhydrater.. Mos: Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten. 2. Vitkålssallad: Skölj och strimla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel eller mandolin. Riv äpplet grovt. Blanda samman i en skål och tillsätt olja, balsamvinäger, salt och peppar.. Wrap: Hetta upp olja i en stekpanna och stek korven runt om i ca 5 min tills den fått fin färg. 4. Skölj och skär gurkan i tunna stavar. Skala och skiva rödlöken tunt och skölj spenaten. 5. Mos: Sila av vattnet från potatisen. Tillsätt smör och mjölk i kastrullen och vispa ihop till ett mos med hjälp av en ballongvisp. Smula i fetaost och smaka av med salt och peppar. 6. Montering: Fördela spenat, fetaostmos, vitkålssallad, gurkstavar, korv och rödlök i varje tunnbröd. Vik ihop och ät. 700 gram potatis används i recept 2. ½ förp spenat används i recept. ½ gurka används i recept 5. Tina gärna brödet i rumstemperatur över natten. Recept - vecka 2
LAX MED DILLDOFTANDE PASTA och ärtor Ca 0 min Lax 500 gram tinad laxfilé msk olivolja* Pasta 4 port pasta 2 dl creme fraiche Saft och skal från ½ citron msk fryst dill tsk honung* 200 gram frysta ärtor * Bra att ha hemma markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. na är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. 74 kcal. 6 g protein, 6 g fett, 58 g kolhydrater. dl creme fraiche används i recept 5. 250 gram ärtor används i recept 2.. Pasta: Koka upp saltat vatten till pastan. 2. Lax: Salta och peppra varje laxfilé efter smak.. Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxen på medelhög värme ca 2 min på båda sidor så att den får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk sedan värmen ordentligt och låt laxen bli klar i pannan. 4. Pasta: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. 5. Blanda creme fraiche med saft och skal från ½ citron, dill samt honung i en skål. 6. Sila av pastan och häll sedan tillbaka i kastrullen. Tillsätt creme fraicheröran och ärtorna och låt alltsammans koka ihop min. Smaka av med salt och peppar. Servera pastan med den stekta laxen. Tina gärna fisken i kylen över natten. Recept 4 - vecka 2
TANDOORIKYCKLING med dipp och broccoli Ca 50 min Kyckling tsk spiskummin* tsk paprikapulver* ½ tsk torkad ingefära* tsk salt* dl creme fraiche 2 vitlöksklyftor 2 msk rapsolja* msk tomatpuré* Skal och saft från ½ citron kg tinade kycklingben Dipp ½ gurka 2 dl creme fraiche Tillbehör 4 port ris* broccoli * Bra att ha hemma markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. na är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. 69 kcal. 6 g protein, 7 g fett, 54 g kolhydrater. ½ gurka används i recept. 2 dl creme fraiche används i recept 4.. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Kyckling: Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, ingefära och salt med creme fraiche i en stor bunke. Skala och riv vitlöksklyftor och tillsätt till creme fraichen. Blanda i olja, tomatpuré, citronsaft och rivet citronskal. Blanda runt ordentligt.. Lägg kycklingbenen i en skål och tillsätt creme fraicheröran. Blanda runt och lägg över allting i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 40 min. 4. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet och koka upp en kastrull med vatten till broccolin. 5. Dipp: Skala gurkan och hyvla den på längden med hjälp av en osthyvel. Ta inte med kärnhuset. Lägg den rivna gurkan i en skål och blanda med creme fraichen. Smaka av med salt och peppar. 6. Tillbehör: Skölj och skär broccolin i små buketter. Förväll dem i lättsaltat vatten ca 2 min tills de har mjuknat en aning. Servera tandoorikycklingen tillsammans med dipp, ris och broccoli. Tina gärna kycklingen i kylen över natten. Recept 5 - vecka 2
Kommande meny vecka Recept : Dragonkyckling med pasta Recept 2: Köttfärsgratäng med sallad Recept : Korv stroganoff Recept 4: Fläskytterfilé med honungsstekt palsternacka Recept 5: Stekt lax med sallad och rostad blomkålshummus Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt alla dagar när du beställer från mathem.se! Bra att ha hemma vecka Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje dag för dig som abonnerar på matkassen. Olivolja, smör, salt, svartpeppar, torkad dragon, spiskummin, paprikakrydda, torkad timjan, lantbuljong, honung, dijonsenap, vitvinsvinäger, valfri vinäger, tomatpuré, 4 port ris, 4 port valfritt gryn.
Rätt temperatur hela vägen hem Våra leveranser sker alltid med kylbil (+2-4 C) Alla bilar har en inbyggd frys (-8 C) Egna bilar och personal ger oss stenkoll på din leverans