a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 38 a Kycklingfärslimpa med krämiga morötter b Crêpes med champinjoner och sojabönor c Pasta med korv och paprikasås d Stekt spätta med citron och sockerärtor e Hamburgare med tzatziki och fetaostsallad
Veckans råvaror Att laga mat i ugn är både praktiskt och bekvämt. Att göra färslimpor innebär att man sparar en del tid jämfört med om man skulle göra biffar. Under tiden de går färdiga i ugnen, kokar man ris, river morötter och blandar dem med crème fraiche. Kanske man till och med hinner diska, plocka undan och duka lite fint? Det kan påverka aptiten i positiv riktning. Lycka till! Kassens innehåll Frukt och grönt 1 röd paprika 1 grön paprika 1 förp gräslök 1 förp persilja 1 förp råkostmix 1 förp mjölig potatis 1 citron 1 förp sockerärter 1 förp fast potatis 1 gurka 1 rödlök 1 förp tomater 2 förp champinjoner 1 förp morötter Fryst 1 förp sojabönor 1 förp rödspätta Kolonialt 1 förp pasta gemelli Färskt 1 förp prinskorv 1 förp örtkryddad korv 1 förp vispgrädde 1 förp kycklingfärs 1 förp pannkakor 1 förp mellanmjölk 1 förp riven ost 1 förp matyoghurt 1 förp fetaost 1 förp högrevsburgare 1 förp smaksatt crème fraiche Att ha hemma ströbröd japansk soja salt och peppar 4 portioner ris smör eller margarin majsstärkelse chilisås eller ketchup neutral olja vetemjöl olivolja vitlök rödvinsvinäger Sallad och bröd om så önskas. Säsong kan påverka antalet grönsaker/ frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Utvalt denna vecka! Slaktarkorv är premiumkorvar av svensk gris med större smak än vanlig korv. Gjord av de finaste delarna. Från sidfläsk och karré till skinka och filé. Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisken i kylskåp ett dygn innan den ska tillagas. Färslimpor och crêpes kan göras i förväg och förvaras i kylskåp några dagar. Går bra att värma i mikron när de ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färs, burgare och champinjoner. Tomaterna förvaras bäst i rumstemperatur för att utveckla sin goda smak. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Färslimpor, crêpes och hamburgare kan frysas in om det blir något över. Annars är ett tips att ta med rester som matlåda till arbetet. Ingredienser i flera rätter: Persilja:. Mjölk:.
Kycklingfärslimpa med krämiga morötter cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi 2235 kj/ 534 kcal. Protein 36,8 g. Fett 16,9 g. Kolhydrater 56,7 g. Ingredienser: Färslimpor 1/2 dl ströbröd 1 dl mjölk 1 msk japansk soja ca 500 g kycklingfärs 1/2 tsk salt 2 krm peppar 4 portioner ris Morötter 4 morötter 2 dl crème fraiche, ingefära & chili 20 g gräslök Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 C. 2. Färslimpor: Blanda ströbröd med mjölk och soja i en bunke. Låt stå några minuter. 3. Blanda ströbrödsblandningen väl med färs, salt och peppar till en slät smet och forma till två limpor. 4. Lägg dem i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills färslimpornas innertemperatur är 70 C. 5. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. 6. Morötter: Skala och riv morötterna. Lägg allt i en bunke och rör ner crème fraichen. Hacka gräslöken och blanda med morötterna, smaka av med salt och peppar. 7. Servera färslimporna med krämiga morötter och ris. Bernie tipsar! Kycklingfärs har en god smak och kan användas i alla recept som innehåller vanlig köttfärs. Prova det i till exempel hamburgare eller tacos!
Crêpes med champinjoner och sojabönor cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi 3589 kj/ 861 kcal. Protein 43 g. Fett 30,4 g. Kolhydrater 99,2 g. Ingredienser: 18 pannkakor 2 askar (à 250 g) champinjoner 2 msk smör eller margarin 4 msk majsstärkelse 5 dl mjölk 250 g frysta sojabönor 1/2 ask (à 20 g) färsk persilja salt och peppar 150 g riven ost 200 g röd råkostmix Kocktips Blanda gärna upp salladen med olja och vinäger. Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Ansa och dela champinjonerna i bitar och bryn dem i matfettet i en stekpanna. 3. Blanda majsstärkelsen med mjölken. Rör ner i pannan och låt det koka under omrörning några minuter. Vänd ner sojabönorna och låt dem tina och bli varma. 5. Lägg en klick stuvning mitt på varje pannkaka och vik över som en halvmåne. Lägg dem på en plåt. 6. Strö på osten och gratinera mitt i ugnen ca 12 minuter. 7. Servera crêpes med sallad. 4. Hacka persiljan och blanda med såsen. Dra pannan från värmen. Smaka av med salt och peppar.
Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! I det här receptet finns två olika korvar. En av dem har goda örtkryddor och den andra är en mumsig prinskorv. Prova båda och se vilken du gillar bäst! 4 portioner Tid: ca 30 min 1 grön paprika 1 röd paprika 1 1/2 dl vispgrädde 1/2 dl chilisås eller ketchup 1 dl mjölk 1 tsk majsstärkelse salt och peppar 4 portioner pasta, gemelli 270 g örtkryddad filékorv 200 g prinskorv 1 msk olja 1/2 ask (à 20 g) färsk persilja Pasta med korv och paprikasås 1. Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan. 2. Dela, kärna ur och skär paprikorna i små bitar. 3. Blanda grädde, chilisås, mjölk och majsstärkelse i en kastrull. Lägg i paprikan och koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar. 4. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 5. Stek först de tjocka korvarna i oljan i en stekpanna ca 5 minuter och lägg sedan i prinskorvarna och stek ytterligare ca 5 minuter. 6. Hacka persiljan och servera med pastan, korven och paprikasåsen. Näringsinnehåll/portion: Energi 3156 kj/ 757 kcal. Protein 25,5 g. Fett 44,5 g. Kolhydrater 61,6 g. Vuxentips! Smaksätt eventuellt grytan med en pressad vitlöksklyfta och servera med senap vid sidan om.
Stekt spätta med citron och sockerärtor cirka 40 min d Näringsinnehåll/portion: Energi 2563 kj/ 612 kcal. Protein 51 g. Fett 18,7 g. Kolhydrater 55,9 g. Ingredienser: Potatismos 900 g mjölig potatis 2 dl mjölk salt och peppar Rödspätta 800 g rödspättafilé ca 1 dl vetemjöl 2 msk smör eller margarin Till servering 150 g sockerärtor 50 g smör 1 citron Gör så här: 1. Tina fisken. 2. Potatismos: Skala och koka potatisen. Stöt eller vispa ner varm mjölk till ett mos. Smaka av med salt och peppar. 3. Rödspätta: Krydda fisken med salt och peppar och vänd den i mjölet. Stek den i matfettet i en stekpanna ca 1 minut på varje sida. Lollo tipsar! Rödspätta är en stor och platt fisk som är populär att äta friterad, till exempel i rätten Fish & Chips. 4. Till servering: Koka sockerärtorna i saltat vatten ca 3 minuter. Smält smöret. Skär citronen i klyftor. 5. Servera rödspättan med smör, mos, sockerärtor och citron.
Hamburgare med tzatziki och fetaostsallad cirka 40 min e Näringsinnehåll/portion: Energi 2894 kj/ 691 kcal. Protein 35,2 g. Fett 39.2 g. Kolhydrater 47 g. Ingredienser: Rostad potatis 900 g fast potatis 1 msk olivolja salt och peppar Tzatziki 1 gurka 1 vitlöksklyfta 2 dl matyoghurt Burgare 4 hamburgare 1 msk olivolja Sallad 1 rödlök 3 tomater 150 g fetaost 1 msk olivolja 1/2 msk rödvinsvinäger Gör så här: 1. Rostad potatis: Sätt ugnen på 225 C och sätt in en ugnsplåt. 2. Skär den i klyftor och blanda med olivoljan i en bunke. Krydda med salt och peppar och häll ut potatisen på den varma plåten. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter. 3. Tzatziki: Skala, kärna ur och riv gurkan grovt på ett rivjärn. Krama ur gurkan ordentligt. 5. Burgare: Stek burgarna i olivoljan i en stekpanna ca 6 minuter. Vänd då och då. Krydda med salt och peppar. 6. Sallad: Skala och skiva löken tunt. Skär tomaterna i skivor och smula osten. Blanda allt med olivoljan och vinägern i en salladsskål. 7. Servera burgarna med sallad, tzatziki och rostad potatis. 4. Blanda gurkan med pressad vitlök och yoghurt. Smaka av med salt och peppar.
Tävling! #icasmatkasse tävling på Instagram! Under hösten har du som matkassekund chans att vinna presentcheck på 300 kr som du kan använda i din ICA-butik! Det enda du behöver göra är att instagramma valfri receptbild från en av våra matkassar och tagga den med #icasmatkasse. Så går tävlingen till: 1. Laga till valfri middagsrätt från ICAs matkasse och fota rätten med din smartphone. Bilden får gärna vara lite kreativ och bör även relatera till temat matkasse och middagar. 2. Ladda upp bilden på Instagram tillsammans med taggen #icasmatkasse så är du med och tävlar instagram.com/icasmatkasse #icasmatkasse Handla online från hela vårt sortiment Fri frakt ICA-bonus på ditt köp Köp läkemedel online
Riv av här!???? Bernie vet inte vad han ska laga för mat ikväll! Hjälp honom att hitta på något gott! Rita eller skriv i den vita rutan!
Titta på mönstren och rita färdigt muffinsarna! Riv av här!