150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

Transkript

1 Recept RECEPT FRÅN NESTLÉ

2 1 GRÖN THAI PAPAYA SALLAD 30 minuter Ingredienser: (2 portioner) 50 g FITNESS Original En liten grön papaya 2 morötter En handfull grillade jordnötter 1 vitlöksklyfta 1 liten chili 1 lime 1 teskedar florsocker 2 teskedar fish sauce En nypa peppar Några kvistar koriander 12 stora räkor 30 g mjöl 1 ägg 20 g kokosflingor Går så här: Värm ugnen till 180 C. Riv morötter och papaya tunt i en skål. Skala vitlök och kärna ut chil. Krossa dem tillsammans. Blanda krosset med fish sauce, lime, lite peppar och florsockret. Häll den erhållna såsen över papaya och morotsblandningen och låt vila i kyskåpet i 15 minuter. Under tiden, skala räkorna och torka dem med hushållspapper. Doppa dem i mjöl, sedan i ett uppvispat ägg, och till sist i en blandning av krossade FITNESS flingor och riven kokos. Trä räkorna på bambupinnar. Baka räkorspett i ugnen i 10 minuter och vänd spätten efter halva tiden. Håll dom varma tills serveringen. Ta ut salladen ur kylskåpet, tillsätt lite koriander och några krossade grillade jordnötter. Lägg över grillspetten och klyftor av lime.

3 2 KAKOR MED SKYRKRÄM OCH FÄRSK FRUKT Du behöver: Kakor: 500 g smör 500 g socker 397 g Nestlé sötad kondenserad mjölk, eller annan kondenserad mjölk 2 tsk. bakpulver 700 g mjöl 200 g mandlar Kräm: 500 g Skyr med vaniljsmak En halv citron, skal Topping: Färsk frukt och bär Vispa smör, socker och kondenserad mjölk tills ljust och luftigt. Blanda i bakpulver och mjöl. Hacka mandeln fint och strö ner i degen. Låt degen stå täckt i kylen i minst 2 timmar eller över natten. Rulla små bitar av degen till bollar. Tryck på dem om 1 ½ cm. platt och placera dem på en plåt. Grädda i minuter vid 180 C tills gyllene runt kanterna. Låt svalna. Servera med kräm och toppa med frukten!

4 3 TEXAS BAGEL BURGARE Ingredienser: 4 Hälsans Kök Burgare 4 bagels 1 avokado, skivad 50 g isbergssallad, strimlad 1 rödlök, skuren i ringar Ca 1 handfull korianderblad Grillsås: 3 msk tomatketchup 2 msk råsocker 1 msk vinäger 1 msk Dijonsenap Ett par droppar Tabasco Salt och peppar Blanda alla ingredienser till såsen i en skål. Grilla/stek burgarna i 3-4 minuter. Värm bröden på grillen eller i ugnen. Dela bröden och lägg på avokado, isbergssallad, lökringar, burgare, grillsås och korianderblad.

5 4 LAURAS KVARG MED FLINGOR, FRUKT OCH MANDEL Antal: 6 portioner Ingredienser: 600 g kvarg eller grekisk yoghurt 4 äpplen 1 tsk kanel 40 gram mandel 200 g blåbär 120 gram glutenfria majsflingor Börja med att göra äppelmos. Skär äpplena i små bitar och lägg dem i en kastrull tillsammans med kanel. Häll vatten över tills äpplena är täckta och koka - låt det sjuda tills äpplena är mjuka. Hitta 6 skålar och placera 100 gram kvarg eller grekisk yoghurt i varje. Hacka mandeln och tvätta blåbär. När äppelmoset är färdig häller du den över kvargen eller den grekiska yoghurten. Strö sedan över med mandel, blåbär och glutenfria majsflingor.

6 5 SALSA KYCKLING MED AVOKADORÖRA Antal: 4 portioner Ingredienser: 4 kycklingbröst (ej marinerade eller kryddade) Salsa: 3 stora vitlöksklyftor 3 små gula lökar 1 röd chili ¼ dl olja 2 tsk röd currypasta ¼ dl honung 2 tsk MAGGI Organic Kycklingfond 2 tsk malen kummin Avokadoröra: 1-2 avokado ¼ dl citronjuice 1 schalottenlök 1 liten vitlöksklyfta, fint hackad 1 dl Turkisk yoghurt 1 tsk MAGGI Organic Grönsaksfond 1 tsk socker En nypa svartpeppar Salsa-kyckling: Stek kycklingbrösten i en stekpanna några minuter så det får en fin gyllenbrun färg. Förbered salsan. Finhacka vitlök och lök. Avlägsna kärnorna från chilin och hacka den sedan fint och blanda samman med all lök i en skål. Tillsätt resterande ingredienser till salsan och blanda väl. Stryk sedan salsan över kycklingbrösten och sätt in i ugn i 200 C. Tillaga tills kycklingbrösten är genomstekta, ca minuter beroende på kycklingbröstens tjocklek. Servera salsa-kycklingen med den krämiga avokadoröran och en färsk grön sallad. Avokadoröra: Dela avokadorna på mitten och ta bort kärna och skal. Mosa avokadon med en gaffel i en skål och tillsätt citronsaft och finhackad schalottenlök. Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl.

7 6 FITNESS -OG KIWI FRUKOST Ingredienser 2 dl naturell yoghurt 1 tärnad kiwi Ca. 50g FITNESS 2 tsk honung Några hackade myntablad Gör så här Häll yoghurten i en skål och toppa med kiwi, FITNESS, hackade myntablad och honung. Enkelt, nyttigt och gott! Tips: Blanda med lite kokosfingor for en tjockare konsistens och mer smak!

8 7 SMÅ CITRON CHEERIOS CHEESECAKE Ingredienser: 50 g CHEERIOS fullkorn 200 g Grekisk yoghurt, fetthalt 2% 5 msk lemon curd Finrivet skal av 1 citron 100 ml vispgrädde, lätt vispad 100 g blåbär 40 g CHEERIOS fullkorn (för topping) Ställ ut fyra dessertglas på en bricka. Dela upp 50 g CHEERIOS i glasen, som blir kakans botten. Blanda sedan Grekisk yoghurt, lemon curd och citronskal i en större skål och blanda väl. I en mindre skål vispas grädden tills den börjar bli fluffig, inte för hård. Vänd ner grädden i citronblandningen och blanda försiktigt till en len kräm. Fördela krämen i dessertglasen med CHEERIOS, använd först en sked försiktigt och jämna sedan ut ytan med en kniv. Ställ allt i kylen i minst 30 minuter tills det stelnat. Innan servering, toppa med CHEERIOS och blåbär, och dekorera till ett ansikte med CHEERIOS hår.