150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

Transkript

1 Recept RECEPT FRÅN NESTLÉ

2 1 FITNESS BLÅBÄRSPARFAIT Ingredienser 2 dl frysta blåbär En nypa salt Lite socker Lite kanel 2½ dl tjock grekisk yoghurt 2 dl hemlagad FITNESS-granola (se eget recept) Gör så här Koka upp blåbär, salt, socker och kanel i kastrull och låt det sedan småkoka i 2-3 minuter. Låt svalna helt. Häll i 1/3 av yoghurten i ett litet glas, och därefter 1 msk blåbärssås och en msk granola. Fortsätt varva yoghurt och granola så att det blir flera lager. Äts direkt eller avkylt. Tips: Erstätt blåbär med passionsfrukt för en tropisk sommarsmak.

3 2 FITNESS MED NESQUIK CHOKLADMJÖLK Ingredienser 50g FITNESS Nesquik Chokladmjölk Färska hallon Gör så här Väldigt enkelt men fortfarande spännande och jättegott! Byt ut den vanliga mjölken med chokladmjölk och blanda ner hallon för en frisk smak. Deilig etter trening!

4 3 GLASSTRUT MED AFTER EIGHT OCH BJÖRNBÄR Björnbärsmarmelad: 250 g björnbär 200 g socker After Eight-glass: ½ vaniljstång 2 dl sötmjölk 90 g socker En knivspets salt 3 dl vispgrädde 4 äggulor 100 g After Eight 100 g mörk choklad till överdrag Så här gör du: After Eight-glass: Börja med att lägga After Eight chokladen i frysen. Skrapa vaniljkornen från vaniljstången och blanda det i en kastrull tillsammans med vaniljstång, mjölk, socker och salt. Värm långsamt till kokpunkt. Ta av kastrullen från värmen och sätt lock på. Låt stå i 30 minuter undertiden som äggulorna vispas luftiga. Värm upp mjölkblandningen igen (dock inte för varmt), och häll den över de vispade äggulorna. Rör grundligt så att äggulorna fördelas ordentligt i mjölkblandningen. Häll hela blandningen tillbaka i grytan och vispa över svag värme tills blandningen har blivit tjock och fått en bra volym. Häll vispgrädden i en skål och sätt sil över skålen. Häll därefter den varma och tjocka mjölkblandningen genom silen över vispgrädden. Rör ordentligt. Täck skålen med plastfolie och ställ den i kylskåpet tills blandningen är kall. Finhacka den frusna After Eight blanda ner i den avskylda glassblandningen. Häll det hela i en ismaskin och kör under minuter. Häll sedan ned glassen i glassformar. De redan frusna björnbärsstängerna skärs till så att det passas till glassformens höjd, och trycks ner mitt i glassformen därefter ställs glassformen tillbaks i frysen i minst 2-3 timmar. När glassen har varit i frysen i 2-3 timmar smälts chokladen över ett vattenbad. Glassarna tas sedan direkt från frysen, ut ur formarna, och doppas i chokladen. Lägg dem sedan tillbaka i frysen igen. Björnbärsmarmelad: Koka upp björnbären i en gryta och låt stå i 5 minuter. Tillsätt socker, rör runt och låt det hela sjuda i ett par minuter tills sockers är upplöst. Ta av grytan från värmen och låt marmeladen svalna. Sila bort kärnorna med en sil. Marmeladen ska nu frysas ned i stå stänger, som senare placeras i glassen mitt.

5 4 JAVA YACHT CLUB Ingredienser för en drink: 2 påsar Nescafé Ice Coffee 4 dl kall mjölk 2 cl Baileys 2 cl Xanté 4 isbitar Så här gör du: Blanda allt i en shaker och servera i ett highballglas.

6 5 LATTE AMERICANA KAFFEDRINK Ingredienser: 2 Nescafé Espresso shots (6-8 cl) 1,5 dl mjölk 2 cl lönnsirap Så här gör du: Häll sirapen i ett glas eller en mugg. Häll i den tillagade espresson. Värm och vispa mjölken och häll ner i muggen. Klar att servera!

7 6 SOJAKORV I WRAP MED SALSA Ingredienser: 1 paket sojakorv från Hälsans Kök 1 chili 3 tomater 1 vårlök 2 tsk finhackad färsk koriander 2 tsk finhackad färsk bladpersilja Finhackat limeskal Juice från en lime En matsked olivolja Nymalen svartpeppar Salt 2 dl grekisk yoghurt Tortillabröd eller varma salsachips Så här gör du: Dela tomaterna och ta bort fröna. Hacka tomatköttet i små tärningar. Dela chili och ta bort fröna. Finhacka chili och vårlök. Blanda tomatköttet, vårlök, chili och färska örter med limeskal i en skål. Krydda med ½ tsk limejuice och salt och peppar. Låt stå i 30 minuter. Blanda 1 msk limejuice med olivolja och salt och peppar. Pensla korvarna med dressingen och stek korvarna i 5 minuter. Servera tillsammans med varma salsachips eller i en wrap tillsammans med en härlig sallad. Toppa med grekisk yoghurt.

8 7 CHEESECAKE MED FÄRSKA JORDGUBBAR Du behöver: 200 g digestive kex 100 g osaltat smör 397 g Nestlé söt kondenserad mjölk, eller annan söt kondenserad mjölk 300 g mager färskost 2 tsk. vaniljsocker 2 citroner, saft Dekorera med färska jordgubbshalvor Såhär gör du: Krossa kexen till grova smulor med händerna. Smält smöret och tillsätt till kexsmulorna och blanda väl. Lägg kex massan i en smord form med avtagbara kanter och platta till ordentligt. Släll i kylskåp i cirka 10 minuter. Vispa under tiden kondenserad mjölk och färskost. Tillsätt citronsaft när krämen är fast. Häll blandningen över kex massan och ställ kakan i kylskåpet i ungefär 2 timmar. Ta ut kakan ur plåten och lägg på ett fat. Dekorera kakan med jordgubbshalvor och servera. Tips: För bästa resultat, dekorera med jordgubbar strax före servering. Du kan också låta kakan stå i kylen över natten om du är upptagen nästa dag.

9 8 HEMMAGJORD VANILJLASS Du behöver: ½ liter vispgrädde 2 tsk. vaniljsocker 397 g Nestlé sötad kondenserad mjölk, eller en burk annan söt kondenserad mjölk Dekorera med färsk frukt, bär eller nötter. Häll kondenserad mjölk, vaniljsocker och grädde i en skål och vispa till en slät smet. Häll blandningen i en plastbytta och ställ i frysen 6-7 timmar, eller över natten. När glassen är frusen, skopa upp i små glas och dekorera med bär, frukt eller nötter. Servera genast. Tips: Du kan också sätta din egen prägel på glassen genom att röra ner hackad choklad, frysta bär eller annat gott innan du fryser den.