Middag 1 Middag 2 Kvällsmål 1 Kvällsmål 2 Matlådor 1 Matlådor 2. Oxpytt. Hackad fläskkotlett, krämig ädelostsås. Rimmad oxbringa, pepparrotssås

Transkript

1 v46 11/11 Fiskgratäng med räkor Redd grönsakssoppa, äggvåffla Oxpytt Potatisgratäng med anjovis och ägg Fiskgratäng med räkor, potatismos, ärter Redd grönsakssoppa, äggvåfflor 12/11 Ugnsstekt falukorv med senap och ost makaroner Hackad fläskkotlett, krämig ädelostsås Blomkålssoppa Ugnsstekt falukorv med senap och ost, potatismos, palsternacka makaroner, romanescoblandning 13/11 Fisk i färggrann sås Stekt kycklingfilé, Rimmad oxbringa, pepparrotssås Ostkaka Fisk i färggrann sås, potatismos, morötter Stekt kycklingfilé,, haricots verts 14/11 Köttsoppa, risgrynspudding Kålpudding, sås Chorizo Frestelse med rökt Köttsoppa, risgrynspudding Kålpudding, sås, majs 15/11 Pannbiff med lök, sås Köttkorv Stekt salt sill, löksås Raggmunk Pannbiff med lök, sås, ärtor Senapspanerad köttkorv, rotmos, salladsgrönsaker 16/11 Nötpastrami, potatisgratäng Helstekt kotlettrad, sås med äppelsmak Omelett med räkstuvning Pastrami (nöt), potatisgratäng, grön grönsaksblandning Stekt salt sill, löksås, rotfruktsstrimlor 17/11 gräslöksost Portergryta Apelsinris gräslöksost, potatismos, ärter Portergryta,

2 v47 18/11 Orientalisk korvgryta Sparrissoppa, saffranspannkaka Fiskgryta med grädde och dill (hoki) Blodpudding Orientalisk korvgryta, ris, rotfruktsstrimlor Sparrissoppa, saffranspannkaka 19/11 Stekt strömming Lantbiff, grönpepparsås Makaronilåda med rökt Laxqueneller, räksås Stekt strömming, potatismos, Lantbiff, grönpepparsås, morötter 20/11 Kebabsplitgryta, yoghurtsås gräddsky Ugnsstekt falukorv med senap och ost Äpplegröt Kebabsplitgryta, yoghurtsås, jasminris, regnbågssallad gräddsky, potatismos, ärter 21/11 Julias soppa med kyckling och tomat, plättar Fransk köttfärslimpa, dragonsås Stekt fläsk, löksås Potatis- och palsternacksgratäng med bacon Julias soppa med kyckling och tomat, plättar Fransk köttfärslimpa, dragonsås, 22/11 Rimmad bogfläskgryta med grönsaker Fiskpudding, smörsås Rökt kalkon, ostgratinerad broccoli Potatis- och purjolökssoppa Rimmad bogfläskgryta med grönsaker, bönor Fiskpudding, smörsås, 23/11 Wallenbergare, Viltskavgryta Medelshavspaj (veg), yoghurtsås Wallenbergare,, potatismos, Rökt kalkon, ostgratinerad broccoli, potatis 24/11 Pepparrotskött med sås Prinskorv, stuvad spenat Kesokaka Pepparrotskött med sås, slottsgrönsaker Prinskorv, stuvad spenat, potatis

3 v48 25/11 Kycklinglevergryta med bacon Skånsk vitkålssoppa med korv, katrinplommonkaka Köttfärssås Potatisbullar Kycklinglevergryta med bacon, jasminris, majs Skånsk vitkålssoppa med korv, katrinplommonkaka 26/11 Fläskkorv, senapssås Nötskavgryta Indisk fiskgratäng med mango Örtkryddad köttfärssoppa Senapspanerad fläskkorv, rotmos, bönor Nötskavgryta, jasminris, brysselkål 27/11 Kasslergryta med örter Fisk i ugn med tomat och dill makaroner Falsk kalvdans Kasslergryta med örter, ris, romanescoblandning Fisk i ugn med tomat och dill, potatismos, broccoli 28/11 Gul ärtsoppa, pannkaka Krögarbiff, sås Marmeladgryta med Fläskpannkaka Gul ärtsoppa, pannkaka Krögarbiff, sås, minimorötter 29/11 Lammgryta med färska örter Korv Stroganoff Omelett med räk- och sparrisstuvning, köttbullar Lammgryta med färska örter, broccoli Korv Stroganoff, ris, majs 30/11 Kalkonschnitzel, Matjesill, gräddfil Crepes med äpple och kanel Kalkonschnitzel,, klyft morotsmix Omelett med räk- o sparrisstuvning, köttbullar, 1/12 Fläskkarré, sås med plommon Thaifiskgryta med cocos Pastasås med rökt Fläskkarré, sås med plommon, stjärnsallad Thaifiskgryta med cocos, potatismos, broccoli

4 v49 2/12 Isterband, dillstuvad potatis Rotfruktssoppa med skaldjur, ris á la Malta Lantbiff, rosépepparsås Makaronipudding Isterband, dillstuvad Rotfruktssoppa med skaldjur, ris á la Malta 3/12 Kreolsk köttgryta Fisk i färggrann sås Pannbiff med lök, sjömanspotatis Grön sparrissoppa Kreolsk köttgryta, bönor Fisk i färggrann sås, salladsgrönsaker 4/12 squash och paprika Rimmad oxbringa, vitsås Strömmingslåda med dill och kaviar Kroppkakor squash och paprika, jasminris, morötter Rimmad oxbringa, rotmos, amerikansk grönsaksblandning 5/12 Kåldolmar, sås Biff Stroganoff Oxpytt Raggmunk Kåldolmar, sås, Biff Stroganoff, regnbågssallad blomkål 6/12 Finsk köttsoppa, risgrynspudding Ugnsstekt sill med grädde och dill Prinskorv, kålrotslåda Pastasås med rökt lax Finsk köttsoppa, risgrynspudding Ugnsstekt sill med grädde och dill, potatismos, minimorötter 7/12 apelsin Köttfärslimpa med bacon, sås Ostkaka apelsin, potatismos, ärter och morötter Oxpytt, stekt ägg, romanescogrönsaker 8/12 Porterstek, sås gräddsky Blomkålssoppa Symfoni Porterstek, sås, brysselkål gräddsky, potatismos, ärter

5 v50 9/12 Rimmad bogfläskgryta med grönsaker Solgul rotsakssoppa, äppelpaj Stekt falukorv, stuvade makaroner Pölsa Rimmad bogfläskgryta med grönsaker, ärtor Solgul rotsakssoppa, äppelpaj med vaniljsås 10/12 Kryddig korvgryta med bacon Stekt fläsk, vitsås, palt Renskavgryta Laxqueneller, räksås Kryddig korvgryta med bacon, ris, broccoli Stekt fläsk, vitsås, palt, morötter 11/12 Kassler (varm), champinjonsås Fisk (sej) med apelsin/citronsalsa, citronsås Dillkött med sås Potatisgratäng med chorizo (korv m lite starkare smak) Kassler, champinjonsås, bönor Fisk med apelsin/citronsalsa, citronsås, broccoli 12/12 syltlök Laxpudding med smörsås Fläskotlett med ben, skysås Janssons frestelse syltlök, jasminris, Laxpudding med smörsås, ärter 13/12 Lutfisk, vitsås Stekt kycklingfilé, Schweizare, örtkryddadsås Ris- och korngrynsgröt Lutfisk, vitsås, ärter Stekt kycklingfilé,, haricots verts 14/12 Burgundisk köttgryta Kokt frukostkorv, pepparrotssås Asiatisk soppa med kyckling och broccoli Burgundisk köttgryta, Schweizare, örtkryddadsås, klyft morotsmix 15/12 Slottsstek, sås gräddsky Pastagratäng Paprigano (veg) Slottsstek, sås blomkål gräddsky, örtkryddat potatismos, ärtor

6 v51 16/12 Pannbiff, sjömanspotatis Torghandlarsoppa, mannagrynspudding Kokt höns, currysås Potatisbullar Pannbiff, sjömans regnbågssallad Torghandlarsoppa, mannagrynspudding 17/12 Stekt strömming makaroner Bratvurst, dillstuvad potatis Blomkåls- och ostsoppa med bacon Stekt strömming, potatismos, Köttbullar, sås, romanescosymfoni 18/12 Limekryddad kycklinggryta Fiskgratäng med räkor Levergryta med bacon Fiskbullar med sting Limekryddad kycklinggryta, jasminris, morotsmix Fiskgratäng med räkor, potatismos, ärter 19/12 Köttsoppa, äggvåfflor Kalops Stekt salt sill, löksås Blodpudding Köttsoppa, äggvåfflor Kalops, broccoli 20/12 Kålpudding, sås Köttkorv Hackad fläskkotlett, krämig ädelostsås Varm korv Kålpudding, sås, ärter Senapspanerad köttkorv, rotmos, salladsgrönsaker 21/12 gräslöksost Pepparrotskött med sås Ostkaka gräslöksost, potatismos, ärter Hackad fläskkotlett, krämig ädelostsås, rösti, vaxbönor 22/12 Porterstek, sås Ugnsstekt fisk, stuvad spenat Teriakiwok med kyckling Porterstek, sås, blomkål Ugnsstekt fisk, stuvad spenat, potatis

7 v52 23/12 Fisk i ugn med tomat och dill Minestronesoppa, saffranspannkaka Rökt skinka, ostgratinerad broccoli Julkorv Fisk i ugn med tomat och dill, potatismos, grön grönsaksblandning Minestronesoppa, saffranspannkaka 24/12 Julbord Griljerad julskinka, inlagd sill, rödbetssallad, potatis Köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, rödkål (varm) 25/12 Ugnsbakad kalkon, Omelett med kantarellstuvning, köttbullar Janssons frestelse Ugnsbakad kalkon,, broccoli Omelett med kantarellstuv, köttbullar, 26/12 Revbensspjäll, bruna bönor Griljerad julskinka, legymesallad Ris á la Malta Revbensspjäll, bruna bönor, vintergrönsak Griljerad julskinka, legymesallad, brysselkål 27/12 Marmeladgryta med Oxpytt Fisk under dragontäcke Crepes med champinjoner Marmeladgryta med, ärter Oxpytt, stekt ägg, romanescogrönsaker 28/12 Köttfärslimpa med tomater och salladsost, sås Fisk Benedicte, sås Lemone Broccolisoppa Köttfärslimpa med tomater och salladsost, sås, vaxbönor Fisk under dragontäcke, potatismos, majs 29/12 champinjoner Stekt fläsk, potatisbullar Köttfärsfrestelse champinjoner, ris, ärtor Stekt fläsk, potatisbullar, morotsmix

8 v1 30/12 Frukostkorv Blomkålssoppa Symfoni, falsk kalvdans Brasiliansk fiskgryta med tomat, lime och kokosgrädde Bondomelett Fylld frukostkorv med grillgurka, potatismos, morötter Blomkålssoppa Symfoni, falsk kalvdans 31/12 Fläskfilé, kantarellsås Lax i krämig sås Ostkaka Fläskfilé, kantarellsås, rösti, haricots verts Lax i krämig sås, potatismos, rotfruktsstrimlor 1/1 Lutfisk, vitsås Slottstek, sås Oxjärpar, örtkryddad sås Crepes med räkor Lutfisk, vitsås, ärter Slottstek, sås, brysselkål 2/1 Grönkålssoppa, katrinplommonkaka Korv- och grönsaksgryta Stekt fläsk, stuvade korngryn Äpplegröt Grönkålssoppa, katrinplommonkaka Korv- och grönsaksgryta, majs 3/1 Falsk hare (köttfärslimpa m rökt fläskbog), mustig sås Löksill, gräddfil Bryggargryta Raggmunk Falsk hare (köttfärslimpa m rökt fläsk), mustig sås, blomkål Löksill, gräddfil, stjärnsallad 4/1 Stekt kycklingfilé, sås med röd vinbärsgelé Ugnsstekt fisk (hoki), hummersås Frestelse med rökt Stekt kycklingfilé, sås med röd vinbärsgelé, klyft brysselkål Bryggargryta, rotfruktsstrimlor 5/1 Fläskkarré med plommon, sås Rostbiff, potatissallad Minestronesoppa Fläskkarré med plommon, sås, blomkål Rostbiff, potatissallad, salladsgrösaker

9 v2 6/1 Lantbiff, grönpepparsås Sparrissoppa, saffranspannkaka Fiskgryta med grädde och dill Blodpudding Lantbiff, grönpepparsås, klyft tricolormix med vaxbönor Sparrissoppa, saffranspannkaka 7/1 Fläskboggryta med plommon och rosmarin Korv Stroganoff Blomkål med rökt skinka Makaronipudding Fläskboggryta med plommon och rosmarin, ärter och morötter Korv Stroganoff, ris, grön grönsaksblandning 8/1 Schweizare, örtkryddad sås gräddsky Isterband, dillstuvad potatis Ugnspannkaka Schweizare, örtkryddad sås, blomkål gräddsky, potatismos, ärter 9/1 Gul ärtsoppa, pannkaka Kokt kyckling, currysås Knuttelåda Asiatisk gryta med persikor (veg) Gul ärtsoppa, pannkaka Kokt kyckling, currysås, ris, rotfruktsstrimlor 10/1 Kryddig korvgryta med bacon Fiskgratäng med spenat och soltorkad tomat Mustig nötköttsgryta Potatis- och purjolökssoppa Kryddig korvgryta med bacon, ris, broccoli Fiskgratäng med spenat och soltorkad tomat, potatismos, majs 11/1 Italiensk köttfärs, basilikasås Viltskavgryta Omelett med skaldjursstuvning Italiensk köttfärs, basilikasås, vintergrönsaker Mustig nötköttsgryta, ärter 12/1 apelsin Panerad schnitzel, bearnaisesås Kesokaka apelsin, potatismos, ärter och morötter Panerad schnitzel, bearnaisesås, klyft minimorötter

10 v3 13/1 Kycklinglevergryta med bacon Gulaschsoppa, plättar Köttfärssås Potatisgratäng med anjovis och ägg Kycklinglevergryta med bacon, jasminris, majs Gulaschsoppa, plättar 14/1 Kokt fisk (kolja), äggoch persiljesås Kokt frukostkorv, pepparrotssås Stekt fläsk, potatisbullar Falsk kalvdans Kokt fisk, ägg- och persiljesås, rotfruktsstrimlor Kokt frukostkorv, pepparrotssås, bönor 15/1 Köttgryta á la rosé makaroner Kalkonschnitzel, Pastasås med rökt Köttgryta á la rosé, ris, morotsmix makaroner, romanescoblandning 16/1 Vitkålssoppa med frikadeller, apelsinris Stekt falukorv, bruna bönor Ansjovisgratinerad kummel Fläskpannkaka Vitkålssoppa med frikadeller, apelsinris Stekt falukorv, bruna bönor, broccoli 17/1 Stekt salt sill, löksås Wallenbergare, senap och äppelcider Lapskojs Stekt salt sill, löksås, Wallenbergare,, grön grönsaksblandning 18/1 Pastrami (nöt), trädgårdsgratäng Oxjärpar, sås Risgrynspudding Pastrami (nöt), trädgårdsgratäng, bönor senap och äppelcider, ris, morötter 19/1 Skinkstek, Thaifiskgryta med cocos (kummel) Soppa Bolognese Skinkstek,, sommarblandning Thaifiskgryta med cocos, (kummel), potatismos, ärter