Matsedel Nygården. Varma grönsaker och råkost serveras till lunchen

Transkript

1 Vecka 48 Måndag: Kycklinglevergryta med bacon, ris, kokta grönsaker Biff Stroganoff, ris, kokta grönsaker Kväll: Köttfärssås, pasta Biff Lindström, sås, potatis, kokta grönsaker Skånsk vitkålssoppa med korv, katrinplommonkaka, vispad grädde Kväll: Fläskpannkaka, lingonsylt Onsdag: Kasslergryta med örter, potatis, kokta grönsaker Fisk i ugn med tomat o dill, potatis, kokta grönsaker Kväll: Falukorv, stuvade makaroner Torsdag: Spenatsoppa, pannkaka servera med sylt o grädde Köttbullar, brunsås, potatis, kokta grönsaker Kväll: Marmeladgryta med fläskkött, potatis Kåldolmar, sås, potatis, kokta grönsaker Lammgryta med färska örter, potatis, kokta grönsaker Kväll: Köttfärsfrestelse Lördag: Kalkonschnitzel gräddsås, potatis, kokta grönsaker Kväll: Prinskorv, omelett, champinjonstuvning, potatis Söndag: Fläskkarré med plommon, sås, potatis, kokta grönsaker Kväll: Pastasås med rökt fläskkött, pasta

2 Vecka 49 Måndag: Isterband, dillstuvad potatis Indisk fiskgratäng med mango, potatis Kväll: Hovmästarbiff, rosépepparsås, potatis Kycklinggryta med squash och paprika, ris Senapspanerad köttkorv servera med rotmos/potatismos, grönsaker Kväll: Strömmingslåda med kaviar o dill servera med potatismos Onsdag: Korv Stroganoff, ris, grönsaker Rimmad oxbringa, vitsås servera med potatis/rotmos, grönsaker Kväll: Oxpytt servera med stekt ägg Torsdag: Finsk laxsoppa servera med varmt rågbröd, ostkaka, sylt, vispad grädde Nötskavsgryta, potatis, grönsaker Kväll: Raggmunk servera med lingonsylt Köttfärslimpa med bacon, brunsås, potatis, grönsaker Ugnsstekt sill med grädde o dill, potatis, grönsaker Kväll: Lasagne Lördag: Porterstek, sås, potatis, grönsaker Kväll: Crêpes med skinka o spenat Söndag: Kreolsk köttgryta, potatis, grönsaker. Kväll: Lammfärsmedaljong, sås med rosmarin, potatis.

3 Vecka 50 Måndag: Rimmad bogfläskgryta med grönsaker, potatis. Frukostkorv, pepparrotssås, potatis, grönsaker Kväll: Thailändsk kycklinggryta, ris Kryddig korvgryta med bacon serveras med ris/potatis Solgul rotsakssoppa, äppelkaka serveras med vaniljsås Kväll: Pastagratäng Paprigano (veg) Onsdag: Dillbakad fiskfilé, potatis, grönsaker Stekt fläsk stuvade korngryn, grönsaker Kväll: Potatisgratäng med chorizo (korv med lite starkare smak) Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka serveras med vispad grädde Lutfisk, vit sås, potatis, grönsaker Kväll: Renskavsgryta, potatis Fisk med apelsin o citronsalsa, citronsås, potatis, grönsaker Stekt kycklingfilé, champinjonsås, ris, grönsaker Kväll: Stekt falukorv, stuvad vitkål, potatis Lördag: Slottsstek, sås, potatis, grönsaker Kväll: Ugnstekt fisk med gräddsky, potatis Söndag: Kassler (varm), potatisgratäng Kväll: Janssons frestelse

4 Vecka 51 Måndag: Kålpudding, sås, potatis, grönsaker Kokt kyckling, currysås, ris/potatis, grönsaker Kväll: Fiskgratäng med räkor o dill, potatis. Pannbiff, sjömanspotatis Torghandlarsoppa, mannagrynspudding, saftsås Kväll: Kasslergryta med örter, potatis Onsdag: Stekt fisk, citrusremoulad, potatis, grönsaker Korvgryta Paprigano,ris/potatis, grönsaker Kväll: Varm korv serveras med potatismos Torsdag: Köttsoppa, falsk ostkaka serveras med vispad grädde Köttbullar, bruna bönor, potatis, grönsaker Kväll: Blodpudding serveras med lingonsylt Limekryddad kycklinggryta, ris/potatis Fisk under dragontäcke, potatis, grönsaker Kväll: Bratvurst, dillstuvad potatis Lördag: Marmeladgryta med fläskkött, potatis, grönsaker Kväll: Lasagne Söndag: Kycklinggryta med champinjoner, potatis, grönsaker Kväll: Kalvsylta, rödbetssallad, potatis

5 Vecka 52 Måndag: Julbord Kalkonstek, sås med röd vinbärsgelé, potatis, grönsaker Kväll: Omelett med kantarellstuvning, köttbullar, potatis Onsdag: Revbensspjäll (utan ben), bruna bönor Kväll: Ost- och broccolipaj Torsdag: Nikkaluoktasoppa, ostkaka serveras med sylt o vispad grädde Stekt fläsk, paltbröd, vit sås, potatis, grönsaker Kväll: Äggakaka serveras med lingonsylt Falsk hare (köttfärslimpa med rökt fläskbog), mustig sås, potatis, grönsaker Fiskgratäng med crabmix, potatis, grönsaker Kväll: Couscouspytt, yoghurtsås med vitlök Lördag: Krögarbiff grönpepparsås, potatis, grönsaker Kväll: Pastasås med rökt lax Söndag: Nötstek, gräddsås, potatis, grönsaker Kväll: Crêpes med köttfärs

6 Vecka Måndag: Fläskfilé, kantarellsås, potatisklyftor, grönsaker Inkokt lax, sås med rom o rödlök, potatis, grönsaker Kväll: Makaronipudding (servera gärna lingonsylt) Onsdag: Fläskboggryta med plommon o rosmarin, potatis, grönsaker Ugnsstekt fisk med gräddsky, potatis, grönsaker Kväll: Isterband, dillstuvad potatis Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka serveras med vispad grädde o sylt Kokt kyckling, currysås, ris/potatis, grönsaker Kväll: Fiskgryta med grädde o dill, potatis Italiensk köttfärslimpa, basilikasås, potatis, grönsaker Rökt skinka, mimosasallad, potatis Kväll: Mustig nötköttsgryta, potatis Lördag: Svart vinbärsstek, svart vinbärssås, potatis, grönsaker Kväll: Viltskavgryta, potatis Söndag: Panerad schnitzel, bearnaisesås, potatis, grönsaker Kväll: Kryddig korvgryta med bacon, ris

7 Vecka Måndag: Levergryta med bacon, potatis/ris, grönsaker Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis, grönsaker Kväll: Köttfärssås, spagetti Kokt fiskfilé, ägg- o persiljesås, potatis, grönsaker Gulaschsoppa, plättar serverad med vispad grädde och sylt Kväll: Stekt fläsk, potatisbullar servera med lingonsylt Onsdag: Köttgryta á la rosé, potatis, grönsaker Stekt fisk, remouladsås, potatis, grönsaker Kväll: Kycklingschnitzel, gräddsås, potatis Torsdag: Vitkålssoppa med frikadeller, apelsinris serveras med saftsås Stekt falukorv, bruna bönor, potatis, grönsaker Kväll: Fläskpannkaka, lingonsylt Wallenbergare, gräddsås, potatis/mos, grönsaker Stekt salt sill, löksås, potatis, grönsaker Kväll: Lapskojs, rödbetor Lördag: Nötpastrami, trädgårdsgratäng, grönsaker Kväll: Oxjärpar, sås, potatis Söndag: Skinkstek, gräddsås, potatis, grönsaker Kväll: Soppa Bolognese

8 Vecka Måndag: Bratwurst, dillstuvad potatis, grönsaker Fisk i ugn med tomat o dill, potatis, grönsaker Kväll: Krögarbiff, sås med rosmarin, potatis Lammgryta med färska örter, potatis, grönsaker Rotfruktssoppa med skaldjur, kardemummapannkaka Kväll: Lasagne Onsdag: Korv Stroganoff, ris, grönsaker Rimmat bogfläsk, vitsås serveras med potatis /rotmos Kväll: Köttfärsfyllning med tacosmak, kall sås, serveras med tortilla Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka serveras med vispad grädde och sylt Kebabsplitgryta med creme fraiche, ris, grönsaker. Kväll: Fisk Benedict, smörsås, potatis Kåldolmar, sås, potatis, grönsaker Fisk i färggrann sås, potatis, grönsaker Kväll: Bostonkassler, potatis, grönsaker Lördag: Stekt kycklingfilé, gräddsås, ris/potatis, grönsaker Kväll: Pannbiff med lök, sås, potatis Söndag: Kalops, potatis, grönsaker Kväll: Frestelse med rökt fläskkött