Matsedel Tunadal. I dagens ingår salladsbuffé

Transkript

1 Vecka 20 Måndag: Kåldolmar, sås, potatis, grönsaker Fisk i ugn med tomat och dill, potatismos, grönsaker Köttkorv, senapsås, rotmos, grönsaker Italiensk ostsoppa, kademummapannkaka med sylt o grädde Nötskavsgryta, potatis, grönsaker Kycklinggryta med senap och äppelcider, ris och grönsaker Torsdag: Finsk laxsoppa, plättar med sylt och grädde Grekisk färsbiff, tomatsalsa, bulgur, grönsaker Köttfärslimpa med tomater och salladsost, sås, potatis, grönsaker Bratwurst, dillstuvad potatis, grönsaker Fläskfilé, trädgårdsgratäng, grönsaker Nötstek, sås med svart vinbärsgelé, potatis, grönsaker Vecka 21 Måndag: Pannbiff, sjömanspotatis, grönsaker Indisk fiskgratäng med mango, potatis, grönsaker Stekt fläsk, paltbröd, vitsås, potatis, grönsaker Champinjonsoppa, crepes med äpple och kanel, vispad grädde Ugnstekt fisk med gräddsky, potatismos, grönsaker Kebabjärpe, yoghurtsås med vitlök, ris, grönsaker Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, sylt, grädde Stekt kycklingfilé, gräddsås, klyftpotatis, grönsaker Dillkött med sås, potatis, grönsaker Lasagne, grönsaker Kålpudding, sås, potatis, grönsaker Fläskkarré med plommon, sås, potatis, grönsaker

2 Vecka 22 Måndag: Fisk med apelsin och citronsalsa, citronsås, potatis, grönsaker Lammfärsmedaljong, sås med rosmarin, potatis, grönsaker Krögarbiff, grönpepparsås, potatis, grönsaker Gulaschsoppa, plättar, sylt, grädde Isterband, dillstuvad potatis, grönsaker Renskavsgryta, potatis, grönsaker Torsdag: Torghandlarsoppa, mannagrynspudding, saftsås Kassler (varm), örtkryddad sås, potatis, grönsaker Knuttelåda,(strömming), potatismos, grönsaker Korv och grönsaksgryta, potatis Ostpanerad kycklingschnitzel, bearnaisesås, klyftpotatis, grönsaker Gratinerad lax med gräslöksost, potatis, grönsaker Vecka 23 Måndag: Ugnstekt fisk, stuvad spenat, grönsaker Kokt frukostkorv, pepparotssås, potatis, grönsaker Wallenbergare, gräddsås, potatis, grönsaker Portergryta, potatis, grönsaker Skinkstek, sås med svart vinbärsgelé, potatis, grönsaker Torsdag: Blomkålssoppa Symfoni, ananaskaka, vispad grädde Hovmästarbiff, Rosépepparsås, potatis, grönsaker Fiskgratäng med crabmix, potatismos, grönsaker Stekt prinskorv, stuvade morötter, potatis Stekt falukorv, vita bönor i tomatsås, potatis, grönsaker Kassler, kantarellsås, potatis, grönsaker

3 Vecka 24 Måndag: Viltskavsgryta, potatis, grönsaker Fiskgratäng med broccoli och ost, potatismos, grönsaker Pannbiff med lök, sås, potatis grönsaker Solgulrotsakssoppa, falsk ostkaka, sylt, grädde Ugnstekt falukorv, stuvade makaroner, grönsaker Köttfärslimpa à la Lindström, brunsås, potatis, grönsaker Torsdag: Köttsoppa, mandarinris, saftsås Ugnsstekt fisk, remouladsås, potatis, grönsaker Ugnsstekt sill med grädde och dill, potatismos, grönsaker Köttkorv, senapssås, rotmos, grönsaker Burgundisk köttgryta, potatis, grönsaker Långkokt fläskkarré, gräddsås, potatisgratäng, grönsaker Vecka 25 Måndag: Fläskboggryta med plommon och rosmarin, potatis, grönsaker Ansjovisgratinerad torsk, potatismos, grönsaker Kåldolmar, sås, potatis, grönsaker Redd grönsakssoppa, pannkaka, sylt, grädde Kalvsylta, rödbetssallad, potatis Stekt fläsk, löksås, potatis, grönsaker Torsdag: Grön ärtpurésoppa, ostkaka, sylt, grädde Köttfärslimpa, sås, potatis, grönsaker Matjessill, gräddfil, potatis, ägghalvor Varmrökt lax, kall romsås med rödlök, potatis, grönsaker Helstekt kottlettrad, sås med äppelsmak, potatis, grönsaker

4 Vecka 26 Måndag: Fisk Benedict, vitvinssås, potatis, grönsaker Frukostkorv, potatismos, grönsaker Rökt kalkon, legymsallad, potatis Broccolisoppa, crepes med äpple/kanel, vispad grädde Wallebergare, gräddsås, potatis, grönsaker Ugnsstekt strömming, potatismos, grönsaker Torsdag: Minestronesoppa, plättar, sylt, grädde Kasslergryta med örter, potatis, grönsaker Köttbullar, stuvade makaroner, grönsaker Kokt kyckling, currysås, ris, grönsaker Kokt Wienerkorv, potatissallad, grönsaker Nötstek, gräddsås, potatis, grönsaker Vecka 27 Måndag: Stekt fläsk, potatisbullar, grönsaker Fisk med ansjovis äpple och dill, potatismos, grönsaker Köttfärslimpa á la Lindström, brunsås, potatis, grönsaker Spenatsoppa, falsk kalvdans, sylt Korv Stroganoff, ris, grönsaker Kokt fisk, ägg och persiljesås, potatis och grönsaker Torsdag: Redd grönsakssoppa, plättar, sylt, grädde Falsk hare, sås, potatis, grönsaker Kycklinggryta med mango chutney och cocos, potatis, grönsaker Köttfärssås, makaroner, grönsaker Nötpastrami, potatisgratäng, grönsaker Fläskfilé, kantarellsås, klyftpotatis, grönsaker

5 Vecka 28 Måndag: Tomatfisk i ugn, potatismos, grönsaker Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis, grönsaker Bryggargryta (nöt), potatis, grönsaker Rotfruktssoppa med skaldjur, pannkaka, sylt, grädde Grekisk färsbiff, tomatsalsa, bulgur, grönsaker Fiskgratäng med spenat och soltorkad tomat, potatismos, grönsaker Torsdag: Champinjonsoppa, apelsinris Biff Stroganoff, potatis, grönsaker Limekryddad kycklinggryta, potatis, grönsaker KallröktLax, dillstuvad potatis, grönsaker Rökt Kalkon, mimosasallad, potatis Slottsstek, sås, potatis, grönsaker Vecka 29 Måndag: Fiskgratäng med räkor och lime, potatismos, grönsaker Köttbullar, omelett med champinjonstuvning, potatis, grönsaker Oxpytt, stekt ägg Het fisksoppa, pannkaka, sylt, grädde Korv Stroganoff, ris, grönsaker Bostonkassler, potatis, grönsaker Torsdag: Minestronesoppa med bönor, ostkaka, sylt, grädde Köttfärssås, makaroner, grönsaker Falukorv, stuvade makaroner, grönsaker Fisk i ugn med tomat o dill, potatismos, grönsaker Kalvstek, gräddsås med rödvinbärsgelé, potatis, grönsaker Gratinerad lax med gräslöksost, potatis, grönsaker

6 Vecka 30 Måndag: Ugnsstekt fisk, stuvad spenat, potatis Pepparrotskött med sås, potatis, grönsaker Frukostkorv, potatismos, grönsaker Soppa Bolognese, kesokaka, sylt, grädde Kokt kyckling, currysås, ris, grönsaker Lammgryta med färska örter, potatis, grönsaker Torsdag: Köttsoppa, plättar, sylt, grädde Pastagratäng med rökt lax, grönsaker Strömmingslåda med dill och kaviar, potatismos, grönsaker Stekt prinskorv, stuvade morötter, potatis Köttbullar, sås, potatis, grönsaker Fläskkarré med plommon, sås, potatis, grönsaker Vecka 31 Måndag: Tomat och ostgratinerad falukorv, potatismos, grönsaker Lammfärsmedaljong, sås med rosmarin, potatis, grönsaker Stekt fläsk, stuvade korngryn, potatis, grönsaker Byfjordens fisksoppa, pannkaka, sylt, grädde Korv och grönsaksgryta, potatis Kåldolmar, sås, potatis, grönsaker Torsdag: Broccolisoppa, ris á la Malta, saftsås Ostpanerad Schnitzel, bearnaisesås, klyftpotatis, grönsaker Stekt salt sill, löksås, potatis, grönsaker Kreolsk köttgryta, potatis, grönsaker Stekt kycklingfilé, gräddsås, klyftpotatis, grönsaker Skinkstek, sås med plommon, potatis, grönsaker

7 Vecka 32 Måndag: Stekt fläsk, raggmunk, grönsaker Ugnsstekt strömming, potatismos, grönsaker Korvgryta Paprigano, ris, grönsaker Potatis och Purjolökssoppa, mannagrynspudding, saftsås Krögarbiff, gräddsås, potatis, grönsaker Dillkött med sås, potatis, grönsaker Torsdag: Soppa Bolognese, pannkaka, sylt, grädde Kokt fisk, kaviarhollandaise, potatis, grönsaker Kassler, mimosasallad, potatis Brasiliansk fiskgryta, potatis, grönsaker Fiskgratäng med räkor och dill, potatismos, grönsaker Porterstek, sås, potatis, grönsaker Vecka 33 Måndag: Kålpudding, sås, potatis, grönsaker Grekisk färsbiff, tomatsalsa, ris, grönsaker Laxpudding med potatis, Smögensås med räkor, grönsaker Grön sommarsoppa med korv, kesokaka, sylt, grädde Stekt prinskorv, stuvade morötter, potatis Kokt fisk, ägg och persiljesås, potatis, grönsaker Torsdag: Gul ärtsoppa, plättar, sylt, grädde Ugnstekt fisk, Smögensås med räkor, potatis, grönsaker Isterband, dillstuvad potatis, grönsaker Lasagne, grönsaker Köttfärslimpa, sås, potatis, grönsaker Helstekt kotlettrad, sås med äppelsmak, potatis, grönsaker

8 Vecka 34 Måndag: Wallenbergare, gräddsås, potatis, grönsaker Fisk i ugn med tomat o dill, potatismos, grönsaker Köttkorv, pepparrotssås, rotmos, grönsaker Redd grönsakssoppa, crepes med äpple/kanel, vispad grädde Köttbullar, Stuvade makaroner, grönsaker Strömmingslåda med ansjovis, äpple och dill, potatismos, grönsaker Torsdag: Minestronesoppa, plättar, sylt, grädde Nötskavsgryta, potatis, grönsaker Fisk Benedict, citronsås, potatis, grönsaker Rostbiff, potatissallad, grönsaker Burgundisk köttgryta, potatis, grönsaker Nötstek, sås med svart vinbärsgelé, potatis, grönsaker