Matsedel Nygården. Varma grönsaker och råkost serveras till lunchen

Transkript

1 Köping4000, v4.1, Vård & Omsorg Vecka 20 Måndag: Kåldolmar, sås, potatis Fisk i ugn med tomat och dill, potatismos Kväll: Pastagratäng Paprigano (veg) Köttkorv, senapssås, rotmos Italiensk ostsoppa, kardemummapannkaka Kväll: Oxjärpar, sås, potatis Onsdag: Nötskavsgryta, potatis Kycklinggryta med senap och äppelcider, ris Kväll: Korv Stroganoff, ris Torsdag: Finsk laxsoppa, plättar Grekisk färsbiff, tomatsalsa, ris Kväll: Köttfärssås, makaroner Köttfärslimpa med tomater och salladsost, sås, potatis Fiskgratäng med broccoli och ost, potatismos Kväll: Frukostkorv, potatismos Lördag: Fläskfilé, trädgårdsgratäng Kväll: Köttbullar, omelett med champinjonstuvning, potatis Söndag: Nötstek, sås med svart vinbärsgelé, potatis Kväll: Frestelse med rökt fläskkött

2 Vecka 21 Måndag: Pannbiff, sjömanspotatis Indisk fiskgratäng med mango, potatis Kväll: Stekt falukorv, bruna bönor, potatis Stekt fläsk, paltbröd, vitsås, potatis Champinjonsoppa, crepes med äpple och kanel, vispad grädde Kväll: Kreolsk köttgryta, ris Onsdag: Ugnsstekt fisk med gräddsky, potatis Kebabjärpe, yoghurtsås med vitlök, ris Kväll: Kalvsylta, rödbetssallad, potatis Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, vispad grädde Kväll: Stekt kycklingfilé, gräddsås, ris Dillkött med sås, potatis Lasagne Kväll: Levergryta med citrus, ris Lördag: Kålpudding, sås, potatis Kväll: Fläskkarré med plommon, sås, potatis Söndag: Nötköttsgryta med pepparot och rotfrukter, potatis Kväll: Fisk med ansjovis, äpple och dill, potatis

3 Vecka 22 Måndag: Fisk med apelsin och citronsalsa, citronsås, potatis Lammfärsmedaljong, sås med rosmarin, potatis Kväll: Kryddig korvgryta med bacon, ris Krögarbiff, grönpepparsås, potatis Gulaschsoppa, plättar Kväll: Kycklinggryta med syltlök, ris Onsdag: Isterband, dillstuvad potatis, potatis Renskavsgryta, ris Kväll: Köttfärssås, makaroner Torsdag: Torghandlarsoppa, mannagrynspudding, saftsås Kassler (varm), örtkryddad sås, ris Kväll: Köttfärslimpa med bacon, sås, potatis Knuttelåda (strömming), potatismos Korv- och grönsaksgryta, potatis Kväll: Rökt kalkon, mimosasallad, potatis Lördag: Ostpanerad kycklingschnitzel, bearnaisesås, potatis Kväll: Ugnsstekt fisk, remouladsås, potatis Söndag: Gratinerad lax med gräslöksost, potatis Kväll: Potatis- och purjolökssoppa, bröd, ost

4 Vecka 23 Måndag: Ugnsstekt fisk, stuvad spenat, potatis Kebabsplitgryta, ris Kväll: Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis Skinkstek, sås med svart vinbärsgelé, potatis Kväll: Wallenbergare, gräddsås, potatis Onsdag: Chicken á la King, potatis Portergryta, potatis Kväll: Köttfärsfrestelse Torsdag: Blomkålssoppa Symfoni, ananaskaka, vispad grädde Hovmästarbiff, rosépepparsås, potatis Kväll: Äggakaka med fläsk Fiskgratäng med crabmix, potatis Stekt prinskorv, stuvade morötter, potatis Kväll: Italiens köttfärslimpa, basilikasås, potatis Lördag: Stekt falukorv, vita bönor i tomatsås, potatis Kväll: Kycklinggryta med squash och paprika, ris Söndag: Kassler, kantarellsås, potatis Kväll: Inlagd sill, gräddfil, ägghalvor, potatis

5 Vecka 24 Måndag: Viltskavsgryta, potatis Fiskgratäng med broccoli och ost, potatismos Kväll: Kebabjärpe, kall sås med sweet chili, ris Pannbiff med lök, sås, potatis Solgul rotfruktssoppa, falsk ostkaka, vispgrädde Kväll: Fiskgryta med grädde och dill, potatis Onsdag: Ugnsstekt falukorv, stuvade makaroner Biff Lindström, sås, potatis Kväll: Kycklinglevergryta med bacon, ris Torsdag: Köttsoppa, mandarinris, potatis Ugnsstekt fisk, remouladsås, potatis Kväll: Isterbandsgratäng Ugnsstekt sill med grädde och dill, potatis Köttkorv, senapssås, rotmos Kväll: Potatisbullar Lördag: Burgundisk köttgryta, potatis Kväll: Kokt fisk (kolja), ägg- och persiljesås, potatis Söndag: Långkokt fläskkarré, gräddsås, potatisgratäng Kväll: Lammfärsmedaljong, örtkryddad sås, potatis

6 Vecka 25 Måndag: Fläskboggryta med plommon och rosmarin, potatisgratäng Ansjovisgratinerad torsk, potatis Kväll: Oxjärpar, sås, potatis Kåldolmar, sås, potatis Redd grönsakssoppa, pannkaka, vispad grädde Kväll: Kycklinggryta med mango chutney och cocos, ris Onsdag: Kalvsylta, rödbetssallad, potatis Stekt fläsk, löksås, potatis Kväll: Raggmunk Torsdag: Grön ärtpurésoppa, ostkaka, vispad grädde Köttfärslimpa, sås, potatis Kväll: Isterband, dillstuvad potatis Matjessill, gräddfil, ägghalvor, potatis Kväll: Omelett med sparrisstuvning, köttbullar, potatis Lördag: Varmrökt lax, kall romsås med rödlök, potatis Kväll: Stekt kycklingfilé, kall sås med mango, ris Söndag: Helstekt kotlettrad, sås med äppelsmak, potatis Kväll: Fiskgratäng med spenat och soltorkad tomat, potatismos

7 Vecka 26 Måndag: Fisk Benedict, vitvinssås, potatis Frukostkorv, potatismos Kväll: Krögarbiff, sås, potatis Rökt kalkon, legymsallad, potatis Broccolisoppa, plättar, vispad grädde Kväll: Ugnsstekt fisk med gräddsky, potatis Onsdag: Wallenbergare, gräddsås, potatis Ugnsstekt strömming, potatismos Kväll: Dillkött med sås, potatis Torsdag: Minestronesoppa, saffranspannkaka, vispad grädde Kasslergryta med örter, ris Kväll: Lapskojs Viltköttbullar, sås med rönnbär, potatis Kokt kyckling, currysås, ris Kväll: Fiskgratäng med räkor och dill, potatis Lördag: Kokt wienerkorv, potatissallad Kväll: Biff med bambuskott, ris Söndag: Nötstek, gräddsås, potatis Kväll: Orientalisk korvgryta, ris

8 Vecka 27 Måndag: Stekt fläsk, potatisbullar Fisk med ansjovis, äpple och dill, potatis Kväll: Varmkorv, potatismos Biff Lindström, sås, potatis Spenatsoppa, falsk kvaldans, vispad grädde Kväll: Crepes med lax och spenat Onsdag: Korv Stroganoff, ris Kokt fisk, ägg- och persiljesås, potatis Kväll: Tacofärs, kall sås med sweet chili, tortillabröd Torsdag: Redd grönsakssoppa, plättar, vispad grädde Falsk hare, sås, potatis Kväll: Brasiliansk fiskgryta, potatis Kycklinggryta med mango chutney och cocos, ris Köttfärssås, makaroner Kväll: Äggakaka med fläsk Lördag: Nötpastrami, potatisgratäng Kväll: Löksill, gräddfil, ägghalvor, potatis Söndag: Fläskfilé, kantarellsås, potatis Kväll: Omelett med sparrisstuvning, potatis

9 Vecka 28 Måndag: Tomatfisk i ugn, potatismos Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis Kväll: Panerad schnitzel, bearnaisesås, potatis Bryggargryta (nöt), potatis Rotfruktssoppa med skaldjur, pannkaka, vispad grädde Kväll: Fisk under dragontäcke, potatis Onsdag: Grekisk färsbiff, tomatsalsa, potatis Fiskgratäng med spenat och soltorkad tomat, potatismos Kväll: Viltskavsgryta, potatis Torsdag: Champinjonsoppa, apelsinris Biff Stroganoff, potatis Kväll: Ugnsstekt fisk med gräddsky, potatis Limekryddad kycklinggryta, ris Kallrökt lax, dillstuvad potatis Kväll: Ugnspannkaka, vispad grädde Lördag: Rökt kalkon, mimosasallad, potatis Kväll: Oxjärpar, sås, potatis Söndag: Slottsstek, sås, potatis Kväll: Fisk Benedict, vitvinssås, potatismos

10 Vecka 29 Måndag: Falukorv, stuvade makaroner Köttbullar, omelett med champinjonstuvning, potatis Kväll: Kalvsylta, rödbetssallad, potatis Oxpytt, stekt ägg Het fisksoppa, pannkaka, vispad grädde Kväll: Fläskboggryta med plommon och rosmarin, potatis Onsdag: Korv Stroganoff, ris Fisk i ugn med tomat och dill, potatis Kväll: Pannbiff, sjömanspotatis Torsdag: Minestronesoppa med bönor, ostkaka, vispad grädde Köttfärssås, makaroner Kväll: Fiskgryta med grädde och dill, potatis Fiskgratäng med räkor och lime, potatis Bostonkassler, potatis Kväll: Långkokt fläskkarré, gräddsås, potatisgratäng Lördag: Kalvstek, gräddsås med rödvinbärsgelé, potatis Kväll: Knuttelåda (strömming), potatismos Söndag: Gratinerad lax med gräslöksost, potatis Kväll: Rostbiff, potatissallad

11 Vecka 30 Måndag: Ugnsstekt fisk, stuvad spenat, potatis Pepparrotskött med sås, potatis Kväll: Köttfärsgratäng med potatis Frukostkorv, potatismos Soppa Boulognes, kesokaka, vispad grädde Kväll: Kycklinglevergryta med bacon, ris Onsdag: Kokt kyckling, currysås, ris Köttgryta á la rosé, potatis Kväll: Kebabjärpe, kall sås med vitlök, ris Torsdag: Köttsoppa, plättar, vispad grädde Pastagratäng med rökt lax Kväll: Korvgryta Paprigano, ris Strömmingslåda med dill och kaviar), potatismos Stekt prinskorv, stuvad morötter, potatis Kväll: Rökt skinka, legymsallad, potatis Lördag: Köttbullar, sås, potatis Kväll: Matjessill, gräddfil, ägghalvor, potatis Söndag: Fläskkarré med plommon, sås, potatis Kväll: Kycklinggryta med squash och paprika, ris

12 Vecka 31 Måndag: Tomat- och ostgratinerad falukorv, potatismos Lammfärsmedaljong, sås med rosmarin, potatis Kväll: Isterbandsgratäng, potatis Stekt fläsk, stuvade korngryn, potatis Byfjordens fisksoppa, pannkaka, vispad grädde Kväll: Köttfärslimpa, sås, potatis Onsdag: Korv- och grönsaksgryta, potatis Kåldolmar, sås, potatis Kväll: Tacofärs, kall sås med sweet chili, tortillabröd Torsdag: Broccolisoppa, ris á la Malta, saftsås Ostpanerad schnitzel, bearnaisessås, potatis Kväll: Marmeladgryta med fläskkött, potatis Sekt salt sill, löksås, potatis Kreolsk köttgryta, potatis Kväll: Lantbiff, grönpepparsås, potatis Lördag: Stekt kycklingfilé, gräddsås, potatis Kväll: Nötpastrami, grekisk potatisgratäng Söndag: Skinkstek, sås med plommon, potatis Kväll: Frestelse med rökt fläskkött

13 Vecka 32 Måndag: Stekt fläsk, raggmunk Ugnsstekt strömming, potatismos Kväll: Biff Lindström, sås, potatis Korvgryta Paprigano, ris Potatis- och purjolökssoppa, mannagrynspudding, varm saftsås Kväll: Pastagratäng med rökt fläskkött Onsdag: Krögarbiff, gräddsås, potatis Dillkött med sås, potatis Kväll: Äggakaka med fläsk Torsdag: Soppa Boulognes, pannkaka, vispad grädde Kokt fisk, kaviarhollandaise, potatis Kväll: Ugnsstekt falukorv, stuvad vitkål, potatis Kassler, mimosasallad, potatis Brasiliansk fiskgryta, potatis Kväll: Biff Stroganoff, ris Lördag: Fiskgratäng med räkor och dill, potatis Kväll: Kycklinggryta med senap och äppelcider, potatis Söndag: Porterstek, sås, potatis Kväll: Kalvsylta, rödbetssallad, potatis

14 Vecka 33 Måndag: Stekt prinskorv, stuvade morötter, potatis Grekisk färsbiff, tomatsalsa, potatis Kväll: Dillbakad fisk, potatis Laxpudding med potatis, smörsås Grön sommarsoppa med korv, kesokaka, vispad grädde Kväll: Leverbiff, sås, potatis Onsdag: Kålpudding, sås, potatis Kokt fisk, ägg- och persiljesås, potatis Kväll: Kycklingfajitas, kall sås med sweet chili, ris Torsdag: Gul ärtsoppa, plättar, vispad grädde Ugnsstekt fisk, Smögensås med räkor, potatis Kväll: Kalops, potatis Isterband, dillstuvad potatis Lasagne Kväll: Fisk under dragontäcke, potatis Lördag: Köttfärslimpa, sås, potatis Kväll: Köttgryta á la rosé, potatis Söndag: Helstekt kotlettrad, sås med äppelsmak Kväll: Stekt kycklingfilé, kall sås med mango, potatis

15 Vecka 34 Måndag: Wallenbergare, gräddsås, potatis Fisk i ugn med tomat och dill, potatismos Kväll: Korv Stroganoff, ris Köttkorv, pepparrotssås, potatis Redd grönsakssoppa, crepes med äpple och kanel, vispad grädde Kväll: Oxjärpar, sås, potatis Onsdag: Köttbullar, stuvade makaroner Strömmingslåda med ansjovis, äpple, dill, potatismos Kväll: Köttfärssås, makaroner Torsdag: Minestronesoppa, katrinplommonkaka, vispad grädde Nötskavsgryta, potatis Kväll: Fiskgratäng med räkor och lime, potatis Fisk Benedict, citronsås, potatis Rostbiff, potatissallad Kväll: Köttbullar, omelett med champinjonstuvning, potatis Lördag: Fläskfilé, trädgårdsgratäng Kväll: Rökt kalkon, mimosasallad, potatis Söndag: Nötstek, sås med svar vinbärsgelén, potatis Kväll: Köttfärsfrestelse