Juliga recept. Glada röster i radion. God Jul. Cemil tror på Arlöv. på bullar och kakor. År! Gott Nytt 60-ÅRSJUBILEUM!

Transkript

1 BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER DECEMBER 2014 Glada röster radon Julga recept på bullar och kakor God Jul 60-ÅRSJUBILEUM! & Hör av dg om du har bott hos oss 40 år eller längre! Gott Nytt År! Ceml tror på Arlöv ÖPPETTIDER I VINTER Se baksdan!

2 ANSVARIG UTGIVARE: BIRGITTA SANDELL Ha en rktgt fn jul och nyår! REDAKTION: BIRGITTA SANDELL, SANDRA LARSSON, INGRID NILSSON, ERNA OLSSON Burlövs Bostäder förbereder sg för helgfrandet. I nya numret av Bobladet bjuder v på några av våra favortrecept. Provbaka gärna! V hälsar på hos Rado 92,0 och ger dg frågor och svar om nomhustemperatur. TELEFON: INFO@BURLOVSBOSTADER.SE DALBYVÄGEN 35, BOX 103, ARLÖV TEXT & LAYOUT: WONDERLEAP & EIGHT Kolla n tpsen på hur du får det bästa nomhusklmatet blr ett händelsefyllt år hos Burlövs Bostäder. V fyller 60 år och tänker fra ordentlgt! Tps eller frågor? Mala tll nfo@burlovsbostader.se LA SO VA R RA IG SA N D RS NM SA ARKNAD N S 2 kg mjöl 150 g jäst ca ½ lter mjölk 350 g socker 20 g salt 200 g flott 550 g smör 100 g hack ad suck at 80 g bttr a mandlar 150 g söta mandlar 1 kg russn Rvet skal av en ctron mjölken. Häll Lös upp jästen den fngervar ma ng och häll jupn mjölet en bunke. Gör en förd varm en på mjölken. Placera sedan dett a plat s för jäsnng ca 1 tmme. och flott en kastrull. Låt svalna Smält smör blandnngen tlls det är fngervar mt. När mjöl blandnngen flott och rsmö häll har jäst klart samt övrga ngredenser. släpper från Arbeta degen kraf tgt tlls den k och smdg blan bunkens kant (den ska vara när den är färdg). 2. jä s täck t med Låt degen jäsa ca 1 tmme över Degen ska! OBS e. ställ t bakduk på ett varm ut på den r rnne rs vara ganska fast, anna bakplåten. 500 g strösocker 1/3 lter srap 1 ägg 500 g smör 3 dl vspgrädde 1 ½ - 2 msk kanel 1 msk ngefära ½ msk nejlkor (knappt) 1 msk bkarbonat (knappt) 1,3-1,4 kg vetemjöl DEG DAG 1 KAKOR DAG 2 1. B landa ca 1 kg mjöl med bkarbonaten. Fnfördela margarnet blandnngen med fngertopparna. 1. S ätt ungen på grader. 2. V spa grädden tll hårt skum en skål. Tllsätt sedan socker, srap, kryddor och ägg. 3. Blanda ner mjölblandnngen och arbeta hop tll en jämn och smdg deg. 2. A rbeta n resten av mjölet degen. Kavla ut och tryck ner pepparkaksformar. 4. Grädda på plåt tlls kakorna får lte färg. 5. Låt kallna på plåten. 4. Låt degen stå kallt 1 dygn. Wenac htss tollen 1. de g GAMMALDAGS PEPPARKAKOR (100-årgt recept) 3. baka ut Dela degen Knåda degen på mjölat bakbord. ta ut varje två btar och forma tll lmpor (plat en så att del tll en fyrkant och vk hop deg sdan) det lämnas en kant på 3 cm på ena 4. grädda ersk lädd Lägg lmp an på en bakp låtsp app 180 grader 160 n ugne mtt da gräd plåt och ca 60 mn. 5. da gen efter, pensla smör och Pensla stollen rklg t med smält plas tfole. ara Förv r. ocke flors pudra med fyra veckor Stollen ska hels t lagr as upp tll na. på svalt ställe, så att den får mog Ingrds lusse kat te r Ca 35 st 1. Deg Smula ner jästen en bunke. Smält fettet en kastrull, tllsät t mjölken och värm tll 37 grader (fngervarmt). Rör ut jästen lte av degspadet. Tllsätt resten av degspadet, salt, socker, saffran och nästan allt mjöl. Jäs degen övert äckt bunken mnuter. 2. Bak a ut 4. Grä dda Grädda mtten av ugnen grader (vanlg ugn). Lägre temperatur varmluftsug 5. Svalna Låt lussekatterna svalna under bakduk. Tag upp degen på mjölat bakbord, arbet a den smdg. Gör lussekatterna och lägg på plåtar med bakplåtspa pper. 3. Jäs Jäs lussekatterna 30 mnuter. Tryck ner russn som garnerng när bröden är färdg jästa. Pensla med uppvspat ägg. 50 g jäst 150 g margarn 5 dl mjölk ½ tsk salt 1 dl socker 1,5 lter vetemjöl, (ca 850 g) 2 paket saffr an n.

3 Han vll öka takten Ceml Karaman är restaurangägaren som kryddar lvet med musk och drömmer om att förändra Arlöv. I framtden vll han se ett levande centrum med fler restauranger och butker. Det har nu gått några år sedan Ceml Karaman och hans famlj packade flyttkartongerna Värmland och körde söderut. I Skåne lockade närheten tll Cemls syskon och vännerna från uppväxten Danmark. V valde Arlöv först och främst för barnens skull. Om jag hade fått den bästa lägenheten Malmö eller Lund hade jag tackat nej drekt. Jag vll kunna träffa alla barnens kompsar, veta hur de har det. Det är svårare att ha koll som förälder en större stad, förklarar Ceml. Famljen stortrvs och Ceml tycker att Arlöv har ett oförtjänt dålgt rykte. Det pratas för mycket om att Arlöv nte är något bra ställe att bo, att här fnns så mycket problem. Jag upplever nte alls att det är så lla. Här fnns många jättefna områden med lekplatser för barnen som är helt fra från trafk och fantastska vägar att promenera och cykla på, berättar han. Alla är trevlga och folk känner varandra. Det tar lte td att bl en del av samhället, det är klart, det gör det överallt. Från pzzera tll 28 anställda Ceml Karaman har arbetat hårt under hela stt vuxna lv, när han var arton tog han sna första steg som egenföretagare. Restaurangdrömmarna har fört honom från Danmark tll Göteborg och vdare tll Värmländska Sunne. Nu slår han sg ner på de skånska breddgraderna. Är man bra på det man gör är Skåne verklgen rätt plats. Jag började med en lten pzzera, dag har jag 28 anställda och fortsätter framåt. Jag har nga planer på att lugna ner mg, ler han. Vll du någontng och kämpar för framtden så hamnar du på bra ställen, det tror jag på. Mer lv Arlöv Idag drver Ceml restaurangen Grll&Meze Lounge Lunds saluhall, Amazn Pzza Sjöbo och Yoogout Frozen på Fersens väg Malmö. Han har dessutom många tankar krng hur Arlöv kan utvecklas affärsmässgt och vll se fler mndre restauranger och butker. Det behövs mer lv Arlöv. Burlövs Center är så etablerat och det är jättefnt där. Men det borde fnnas plats för mer, här bor tllräcklgt med folk. Varför ska så många lämna Arlöv för att handla eller gå ut och äta? undrar han. Ceml vll gärna vara med och skapa de möjlgheterna tllsammans med andra lokala aktörer. Ett av mna mål är att verklgen göra något bra här. Arbetslösheten skadar kommunen. Det är ett bekymmer att det fnns för lte jobb, säger han. Jag har aldrg vart ute efter att tjäna de största pengarna, då skulle jag få byta bransch. Jag är ute efter att bra männskor ska ha det bra. Kan jag bdra tll det på något sätt blr jag lycklg. Varför ska så många lämna Arlöv för att handla eller gå ut och äta? Frtden fylls med musk Musken tar stor plats Cemls lv. När han är ledg sjunger han svenska och kurdska sånger med barnen eller skrver och spelar sna egna låtar. Har någon av kompsarna fest står han ofta för underhållnngen. Att bara satsa på musken har aldrg vart ett alternatv, den passar bäst som krydda lvet tycker Ceml. Muskfolket är kärleksfolk, de är känslga. Jag vll nte leva för djupt det, jag håller mg lte på kanten, förklarar han. Om Ceml blckar to år fram tden hoppas han att affärerna fortsätter att gå bra och att hans verksamheter har vuxt. Det fnns nga garanter för morgondagen, men jag ser en väldgt stor framtd Arlöv. Kan man nvestera här dag kommer man få bra betalt om to år. Det är Arlövs tur nu. 4 BOBLADET NR BURLÖVS BOSTÄDER BOBLADET NR BURLÖVS BOSTÄDER 5

4 Våra husvärdar PLATS I BOSTADSKÖN en färskvara För att kunna söka tll ledga lägenheter hos Burlövs Bostäder måste du stå vår bostadskö. Alla över 17 år får stå kostnadsfrtt kön. Kötden räknas från och med den dag du regsterar dg på vår webbsda som sökande. En dag räknas som en poäng. Uthyrnng En bostadssökande kan ha ntresseanmälnngar på tre bostäder samtdgt. Blr du erbjuden en lägenhet måste du tacka ja eller nej tll erbjudandet. Lämnar du nte besked nom angven td blr du spärrad. Stämmer nte dna uppgfter bostadsansökan går erbjudandet vdare tll nästa på tur. Väntetd för att få lägenhet Många saker påverkar hur lång td det tar nnan du får en lägenhet. Längden på kön varerar beroende på hur stort ntresset är för varje specfk lägenhet. Det kan handla om läge, hyra, balkong, marklägenhet eller kanske närhet tll skola/dags, kommunkatoner och affärer. Kön skapas först när lägenheten blvt publcerad. Dtt nummer kön beror på hur många som söker tll samma lägenhet. Du kan därför ha olka köplatser tll olka lägenheter. Färre säger upp sn lägenhet De ssta månaderna har uppsägnngar av lägenheter hos Burlövs Bostäder mnskat. V är glada över att våra hyresgäster trvs sna lägenheter, men samtdgt betyder det att utbudet av ledga lägenheter mnskar. Det fnns nga genvägar bostadskön. Först är det tden bostadskön som avgör och därefter att man uppfyller kraven vår uthyrnngspolcy Göran Ekström Elsetorpsvägen 7-11, Jakob Persvägen, Parkgatan. Besktnngsman för alla områdena Morgan Llja Kyrkogatan, Dalbyvägen, Torngatan, Geuken, Skrattmåsen, Nygatan, Jakob Pers plats Jonas Granberg Kornvägen 13-57, Harakärrsvägen, Blomstervägen Sven-Inge Rydh Kornvägen 63 - Rapsvägen 137 Dorn Bulucz Vrvelvägen, Betlehemsgatan, V.Promenaden, Strandgatan, Plevallen Vem rnger på? 1 2 Regstrera dg på burlovsbostader.se Förnya köplatsen var sjätte månad För att öka dn trygghet och mnska rsken för falska hembesök vll v berätta vlka entreprenörer v på Burlövs Bostäder arbetar med just nu. Har du gjort en felanmälan kan det vara någon av dem som dyker upp hemma hos dg. Våra entreprenörer 1 2 Fråga alltd vem det är som rnger på porttelefonen. Be alltd om legtmaton när du öppnar dörren. Regstrera dg och välj ett lösenord. Med lösenordet och dtt personnummer kan du fortsättnngen logga n på Mna sdor. Fyll ntresseanmälan så noggrant som möjlgt. Logga n på Mna sdor och förnya dn köplats mnst en gång var sjätte månad. Passa även på att kontrollera uppgfter som namn, adress, telefonnummer, epost-adress, arbetsgvare och nkomst. Uppdatera om de nte stämmer längre.

5 Informaton Kameror mljöhusen V har problem med skadegörelse och nersmutsnng mljöhusen. Därför nstallerar Burlövs Bostäder nu extra kameraövervaknng. Kameror stter sedan tdgare uppe mljöhusen på Svenshög. Innan årsskftet monterar v även på Elsetorpsvägen Kom håg: Mljöhusen är byggda för vanlga hushållssopor sortera soporna och knyt hop påsar med hushållsavfall ordentlgt. Inga grovsopor får lämnas här. Festlokal på Vårbogården Som hyresgäst hos Burlövs Bostäder har du möjlghet att hyra festlokalen på Vårbogården. Parkerngsplatser V har ledga parkerngsplatser på Svenshög. Cykelparkerng V har ledga cykelplatser vd hus 6 och hus 7 på Svenshög och några enstaka platser på Elsetorpsvägen. Intresserad? Kontakta kundvärdarna på telefon Rock och snack Det pratas en hel del källaren på Dalbyvägen 51. Två dagar veckan sänder Burlövs Bostäders ntresseförenng rado på 92,0 med tre glada herrar studon. Sven-Inge Rydh, Jonas Granberg och Peter Hansson jobbar alla på Burlövs Bostäder. På torsdagar och lördagar byter de skepnad tll radopratare och tar plats bakom mkrofonerna på 92,0. De trogna lyssnarna är många. Det är mycket skratt. V är bra på att retas med varandra och bjuda på oss själva, det tror jag att folk uppskattar, berättar Sven-Inge. Sänder lve från ny studo Burlövs Bostäders ntresseförenng samsas om utrymmet på frekvensen med 15-talet andra förenngar. Studon på Dalbyvägen är bara några månader gammal. Inför på Dalbyvägen nvgnngen hjälpte Burlövs Bostäder-tron tll med att få allt på plats, Sven-Inge och Jonas byggde nnerväggar. V har så mycket kul här, så det känns kanon att kunna hjälpa närradoförenngen med det man kan, förklarar Jonas. Rutnerade lokalradon Sven-Inge har sänt lokalrado Burlöv många år med olka kompanjoner. När Jonas började på Burlövs Bostäder 2001 fck han frågan om han var ntresserad. Jag tyckte han verkade rätt rolg, erkänner Sven-Inge. Programmet Sven-Jonas har sänts sedan dess och Jonas håller bland annat tävlngarna. Ibland behöver lyssnarna flera veckor på sg för att lösa hans gåtor. Rockgare på helgen Peter Hansson är nyast gänget och började som vkare Sven-Jonas. Det var när han och Jonas upptäckte stt gemensamma ntresse för rock 'n' roll som tankar föddes på ett förfestprogram med högre tempo. Förfest med JP kör hårt på lördagseftermddagarna. På bld, från vänster: Sven-Inge Rydh, Jonas Granberg och Peter Hansson Prs heldag: 1.500:- Tder heldag: eller (Lokalen måste vara tom senast ) Boknng: , kontorstd. Prs halvdag: 900:- Td enlgt överenskommelse. En kontant depostonsavgft på 500:- tllkommer vd tecknande av kontakt och uthämtnng av tagg, beloppet återlämnas vd återlämnng av tagg och godkänd städnng. Hyr Vårbogården för dn fest! Ny hyresgäst Cty Grll Trevlg servce, god mat och stora portoner ska bl framgångskonceptet för Burlövs Bostäders nya hyresgäst Cty Grll. Ägarna har lång erfarenhet från restaurangbranschen men drver nu eget för första gången. Planer fnns redan på utbyggnad och flera överrasknngar. V hälsar välkomna tll Arlöv och lycka tll! SVEN-JONAS torsdagar FÖRFEST MED JP lördagar V välkomnar Cty Grll! Cty Grll, Dalbyvägen 5 Öppet: alla dagar Dagens lunch: vardagar Även snabbmat och salladsbuffé FM 92,0 Sven-Inge Rydh & Jonas Granberg. Tävlngar, skratt och blandad musk. Rng n och önska låtar. Jonas Granberg & Peter Hansson. Förfeststämnng och rock 'n' roll. Sms:a n och önska låtar.

6 ABF-programmet kan komma att ändras. ABF Burlöv Dalbyvägen 25 Tel: E-post: Janne Knuda Tps ur vårens skapande studecrklar 10 BOBLADET NR BURLÖVS BOSTÄDER Öppet hus Söndag 18 januar, kl Janne Knuda Kalle Pedals bästa polare och muskervän berättar om turnéerna genom Sverge, från Arlöv tll Tärendö. Under några somrar var Kal P Dal kungar folkparkerna och rockade häcken av publken, från Regal Arlöv tll de rktgt stora arenorna. Idag spelar Janne Pedalens Pågar. Moderator: Jeanette Rosengren, har tllsammans med Peter Dahlqvst skrvt boken om Kal P Dal. V bjuder på enklare förtärng. Fler aktvteter: kom och prova på måler och afghanskt broder. Afghanskt broder Kallgraf Keramk Måla akryl eller olja Måla akvarell Resn Ådrngsmåler och marmorerng Studeprogrammet för våren kommer ut mtten av januar. Workshop Yoga Lördagen 24 januar, kl V bekantar oss med yogans flosof, medtaton och mantra. Övnngar för smdghet och avslappnng dn vardag. Prs 350:- Öppna verksamheter från 2 februar Måndag Musk lyssna, sjung eller spela. Tsdag Skapande, kreatv verksamhet. Onsdag Syverkstad få hjälp att sy om eller ändra. Torsdagar Stckcafé stcka och lär dg baka enkla kakor. Medverkan är grats men du får betala materalet själv. Föreläsnng Mndfulness Lördagen 31 januar, kl Stress och effektvtet får oss att glömma bort att leva och vara här och nu. Andrew Julan föreläser om mndfulnessformer och metoder för dn vardag. Prs 350:- AA-gruppen Angeläget Läsnng: Måndagar Onsdagar Plats: Dalbyvägen 25 Öppna möten: Onsdagar Plats: Lundavägen 67 För program mala: angelaget.arlov@gmal.com Varmt välkommen tll oss! Bushwck Book Club Pocket: Darlng Rver Måndag 23 februar, kl Lvebokklubb med muskern Thomas Teller och författaren Krstan Carlsson. Duon har nför stt besök läst Sara Strdsbergs blvande klassker Darlng Rver kvällens röda tråd genom musk, monologer och daloger. Fr entré Kurs: Bl ambassadör för Fartrade februar eller februar, kl 9-16 Göra skllnad för odlare och anställda länder med utbredd fattgdom eller engagera dg för socal hållbar utvecklng praktken. Du som konsument kan göra skllnad med enkla val butken. Inga förkunskaper krävs. Prs: 500 kr Studecrkelledare: Emma Gullstrand, utbldad nstruktör för Fartrade. FRÅGOR OCH SVAR Inomhustemperatur Vlken temperatur är normal en lägenhet? Har du en nomhustemperatur mellan ca grader är det normalt enlgt Burlövs Bostäders rktlnjer. V strävar efter en nomhustemperatur på ca 21 grader under den så kallade värmesäsongen. De flesta bostadsföretag arbetar med samma mål. Temperaturen gäller för vstelsezonen, mnst 1 meter från yttervägg. Kan jag välja att ha grader just mn lägenhet? Nej. Teknken våra fastgheter gör att det nte går att styra värmen varje enskld lägenhet. I så fall måste v höja temperaturen för alla hyresgäster, vlket skulle nnebära högre värmekostnader. (För varje grad v höjer värmen ökar värmekostnaderna för de boende med ca 5%.) Som bostadsbolag har v dessutom svårt att försvara den ökade mljöbelastnng som den allmänna temperaturhöjnngen nnebär genom ytterlgare koldoxdutsläpp. Vad påverkar temperaturen lägenheten? Temperaturen fram tll elementen styrs av utomhustemperaturen, vnd och sol. Under hösten när vädret slår om och det blr svalare ute kan det kännas kallt och rugggt lägenheten trots att temperaturen nte går under det normala. Mna element är kallare nertll än upptll. Är de sönder? Det är helt normalt. Vattnet tar sg genom elementen uppfrån och ner. Det är helt naturlgt att det tappar värme när det passerar genom elementet. INNAN felanmälan: mät temperaturen. Innan du gör en felanmälan hos Burlövs Bostäder bör du först kontrollera vlken temperatur lägenheten har. Lgger nomhustemperaturen på grader är det nte en felanmälan. Hur mäter jag temperaturen? Temperaturen ska mätas mnst en meter från yttervägg. Sätt termometern på en nnervägg, nte på fönsterbänken eller yttervägg då detta är kalla ytor. Termometer fnns att låna på Burlövs Bostäders kontor. VIKTIGA KONTAKTER Växel Felanmälan Månd-fred Hemförsäkrng genom Burlövs Bostäder Vd skada eller nbrott rng Länsförsäkrngar Månd-fred Skadedjursbekämpnng Antcmex Vd skadeanmälan hänvsas tll försäkrng va Folksam med försäkrngsnummer Månd-fred , lunchstängt Trygghetsjouren Månd-fred efter och helger (vd akuta fel eller störnngar efter kontorstd) NÅGRA ENKLA TIPS FÖR BÄSTA INOMHUSKLIMAT 1. Möblera nte för nära elementen. Lämna mnst någon decmeter frtt så att luften kan crkulera runt. 2. Täck nte termostatventlerna (vredet på elementet) med tjocka gardner eller annat. 3. Låt nte balkongdörren och fönster stå på glänt någon längre td. Särsklt nte när det är kallt ute. Vädra hellre rejält fem mnuter, gärna med tvärdrag om det går. 4. Håll tlluftsventler öppna. Dessa stter antngen ovanför fönstren, ovanför elementen eller på väggen. Ventlatonen behöver luft för att fungera på bästa sätt (gäller ej Vrvelvägen och Parkgatan 12-16, som har från och tlluftväxlare). 5. Rengör frånluftsdonen badrum/toalett och fltret kökskåpan regelbundet. Burlövsportalen Bredband, tv och telefon Kabel-TV och Internet Com Hem Kundtjänst och felanmälan Parkerngsövervaknng Q-Park Felanmälan automater, felanmälan övrgt

7 BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER BURLÖVS BOSTÄDER Box 103, Arlöv Fel dn bostad? Anmäl på hemsdan. Felanmälan gör du snabbast och smdgast på vår hemsda. 1. Gå n på burlovsbostader.se Har du bott hos Burlövs Bostäder 40 år? Inför 60-årsjubleumet nästa år vll v komma kontakt med våra trognaste hyresgäster. Hör av dg om du har bott hos oss 40 år eller längre. nfo@burlovsbostader.se eller Klcka på Mna sdor uppe menyn. 3. Logga n med personnummer och lösen. 4. Fyll dn felanmälan. 5. När v fått n anmälan kan du följa vårt arbete här. Andra sätt att anmäla Telefon Vardagar mellan kl Kvarboenderabatten kommer att betalas ut dec och underhållsrabatten betalas ut jan ÖPPETTIDER UNDER JULEN: Tsdag den 23/12 är kontoret öppet tll kl 12. Måndag 5/1 har kontoret stängt. Övrga dagar öppet som vanlgt. Glöm nte ljusen! God Jul & Gott Nytt År! Telefontd: måndag tsdag-torsdag fredag Lunchstängt: Dalbyvägen 35, Arlöv Besökstd: måndag tsdag-torsdag fredag Lunchstängt: Felanmälan