familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Transkript

1 a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 2 a Färssås med pesto och oliver b Ugnsstekta kycklingben med coleslaw c Stekt lax med pepparrotskräm ica.se/matkasse

2 a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 2 a Färssås med pesto och oliver b Ugnsstekta kycklingben med coleslaw c Stekt lax med pepparrotskräm ica.se/matkasse

3

4 familj v 2 Färssås med pesto och oliver cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3106 kj/ 743 kcal. Protein 38 g. Fett 38 g. Kolhydrater 59 g. Ingredienser: 1 rödlök ca 480 g fläskfärs 1 msk olja salt och peppar 4 portioner pasta, gärna farfalle 250 g broccoli 1 förp (235 g) svarta oliver 1/2 dl pesto basilika 2 1/2 dl matlagningsgrädde Gör så här: 1. Koka upp vatten till pastan. 2. Skala och skär löken i stora klyftor. Bryn färs och lök i oljan i en stekpanna. Salta och peppra. 3. Koka pastan i extra mycket vatten enligt anvisningen på förpackningen. 4. Ansa broccolin och skär den i bitar. Koka den med pastan när det återstår 3-4 minuter av koktiden. 5. Låt oliverna rinna av. 6. Rör ner pesto och grädde i pannan med färsen. Smaka av med salt och peppar. 7. Servera pastan med färssås och oliver. Kocktips Skär broccolin smått och stek den (istället för att koka den) i olivolja med salt, vitlök och lite chiliflakes. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara

5

6 familj v 2 Ugnsstekta kycklingben med coleslaw cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 3144 kj/ 751 kcal. Protein 37 g. Fett 42 g. Kolhydrater 56 g. Ingredienser: Kyckling 12 kycklingben 1 msk olja salt och peppar 4 portioner ris eller annat gryn Coleslaw 2 dl crème fraiche 1 msk chilisås 1 tsk senap 1 tsk vitvinsvinäger 1 förp (275 g) råkostsallad 3 tomater Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C och sätt in en långpanna. 2. Kyckling: Bryn kycklingbenen i oljan i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg dem i den varma långpannan och stek mitt i ugnen tills innertemperaturen är 82 C inne vid benet, ca 20 minuter. 3. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. 4. Coleslaw: Blanda crème fraiche med chilisås, senap och vinäger. Vänd ner råkostsalladen och smaka av med salt och peppar. 5. Skär tomaterna i skivor och servera gärna med en vinägrett. 6. Servera kycklingen med coleslaw, ris och tomater. Vuxentips Dela tomaterna i halvor och ugnsbaka dem med vitlök, timjan, salt, peppar och olivolja. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara

7 familj v 2 Veckans Kidz day! Med Kidz day blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Mycket nöje! Tips! Hjälp till att göra salladen genom att bryta salladsbladen från salladshuvudet. Tomaterna kan du försiktigt dela med en vanlig kniv. cirka 30 min Ingredienser: 900 g fast potatis 1 msk riven färsk pepparrot 2 dl lätt crème fraiche salt och peppar 1 cosmopolitansallad 2 tomater 4 portioner (à 125 g) laxfilé 2 tsk olja Näringsinnehåll/portion: Energi: 2488 kj/ 594 kcal. Protein 32 g. Fett 30 g. Kolhydrater 44 g. Stekt lax med pepparrotskräm Gör så här: 1. Tina laxen. 2. Skala och koka potatisen. 3. Skala och riv pepparroten och blanda med crème fraiche. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer pepparrot. 4. Skär salladen och tomaterna i bitar. Blanda gärna med en vinägrett. 5. Stek laxen runt om i oljan tills innertemperaturen är 56 C, ca 5 minuter. 6. Servera laxen med potatis, sallad och sås. Kocktips Häll pepparrotskrämen över den råa fisken och ugnsbaka på 200 C i ca 15 minuter.

8 Alltid hos ICAs matkasse Varierade veckomenyer skapade och provlagade av ICAs kockar. Näringsberäknade recept som bidrar till att kroppen ska må bra. Byt, pausa eller avboka 7 dagar innan leverans på Mitt ICA enkelt, flexibelt och tryggt! Se våra recept och nyheter på ica.se/matkasse Missa inte nästa veckas Fa m i l j e k a ss e som bland annat bjuder på snabba rätten tagliatelle med rökt kyckling och broccoli!

9 Veckans råvaror Välkomna tillbaka till ICAs matkasse! Hoppas att helgerna gett er lite välbehövd ledighet och att det känns bra att komma tillbaka till vardagen och rutinerna igen. Har man en gång haft en färdigpackad matkasse fylld med nya, spännande och goda rätter är det svårt att tänka sig en vardag utan den hjälpen. Allt är genomtänkt åt dig och du behöver bara laga rätterna! Kassens innehåll Frukt och grönt 1 förp tomater 1 förp fast potatis 1 bit pepparrot 1 cosmopolitansallad 1 förp broccoli 1 förp råkostsallad 1 rödlök Kolonialt 1 förp pasta, farfalle 1 förp svarta oliver 1 förp pesto Fryst 1 förp laxfilé Färskt 1 förp lätt crème fraiche 1 förp matlagningsgrädde 2 förp kycklingben 1 förp fläskfärs 1 förp crème fraiche Att ha hemma neutral olja salt och peppar chilisås senap vitvinsvinäger 4 portioner ris eller annat gryn Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisken i kylskåpet under natten innan den ska tillagas. Färssåsen kan tillagas i förväg och förvaras i kylskåp. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingben och färs. Färs är känslig och bör tillagas tidigt i veckan. Tomaterna mognar och utvecklar sin goda smak om de förvaras i rumstemperatur. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. ica.se/matkasse

10 Veckans råvaror Välkomna tillbaka till ICAs matkasse! Hoppas att helgerna gett er lite välbehövd ledighet och att det känns bra att komma tillbaka till vardagen och rutinerna igen. Har man en gång haft en färdigpackad matkasse fylld med nya, spännande och goda rätter är det svårt att tänka sig en vardag utan den hjälpen. Allt är genomtänkt åt dig och du behöver bara laga rätterna! Kassens innehåll Frukt och grönt 1 förp tomater 1 förp fast potatis 1 bit pepparrot 1 cosmopolitansallad 1 förp broccoli 1 förp råkostsallad 1 rödlök Kolonialt 1 förp pasta, farfalle 1 förp svarta oliver 1 förp pesto Fryst 1 förp laxfilé Färskt 2 förp kycklingben 1 förp fläskfärs 1 förp laktosfri crème fraiche 1 förp laktosfri lätt crème fraiche 1 förp laktosfri matlagningsgrädde Att ha hemma neutral olja salt och peppar chilisås senap vitvinsvinäger 4 portioner ris eller annat gryn Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisken i kylskåpet under natten innan den ska tillagas. Färssåsen kan tillagas i förväg och förvaras i kylskåp. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingben och färs. Färs är känslig och bör tillagas tidigt i veckan. Tomaterna mognar och utvecklar sin goda smak om de förvaras i rumstemperatur. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. ica.se/matkasse