familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Transkript

1 ROSA BANDET EDITION a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 42 a Broccolisoppa med tunnbrödsrulle b Chicken nuggets med arrabbiatakräm c Hoisinstekt lax med gröna bönor ica.se/matkasse

2 a3dagar 6 Personer ROSA BANDET EDITION familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 42 a Broccolisoppa med tunnbrödsrulle b Chicken nuggets med arrabbiatakräm c Hoisinstekt lax med gröna bönor ica.se/matkasse

3

4 familj v 42 Broccolisoppa med tunnbrödsrulle cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2896 kj/ 691 kcal. Protein 22 g. Fett 32 g. Kolhydrater 76 g. Ingredienser: 1 gul lök 750 g broccoli 5 dl matlagningsgrädde 1,3 liter vatten 3 grönsaksbuljongtärningar salt och peppar 2 gurkor 12 bitar mjukt tunnbröd 300 g färskost, gräslök Gör så här: 1. Skala löken, skär den och broccolin i bitar och lägg i en kastrull. Tillsätt grädde, vatten och smulade buljongtärningar och koka mjukt ca 10 minuter. 2. Skär gurkan i stavar. Bred färskosten på bröden och lägg på gurkan och rulla ihop. 3. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar. 4. Servera soppan med tunnbrödsrullarna. Vuxentips Smaksätt soppan med någon ört, torkad eller fryst, till exempel basilika eller persilja. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara

5

6 familj v 42 Chicken nuggets med arrabbiatakräm cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2828 kj/ 675 kcal. Protein 41 g. Fett 29 g. Kolhydrater 59 g. Ingredienser: 1 1/2 kg fast potatis 1 msk olja salt och peppar Chicken nuggets 6 kycklingfiléer 5 msk vetemjöl 3 ägg 2 dl ströbröd eller panko 3 msk smör eller margarin Morötter 1/2 påse (à 500 g) morötter Chilikräm 2 dl smetana knappt 1 dl pesto arrabbiata Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C och sätt in en plåt. 2. Skär potatisen i klyftor. Blanda den med olja och krydda med salt och peppar. 3. Lägg potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen först ca 15 minuter. 4. Chicken nuggets: Skär varje kycklingfilé i fyra bitar. Salta och peppra och vänd dem i mjölet. Vispa upp äggen i en djup tallrik och vänd bitarna i ägg och sedan i ströbröd. 5. Stek kycklingen runt om i matfettet i en het stekpanna tills de får fin färg. Lägg kycklingbitarna på potatisplåten och stek ytterligare ca 10 minuter. 6. Morötter: Skala och skär morötterna i stavar. 7. Kräm: Blanda smetana och pesto. 8. Servera chicken nuggets med potatis, kräm och morötter. OBS! Var noga med handhygienen när du tillagar rå kyckling. Tvätta händerna med tvål och vatten före och efter. Diska kniv och skärbräda noga efter att du skurit kyckling och använd inte samma utrustning till annat än kyckling. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara

7 familj v 42 Veckans Kidz day! Med Kidz day blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Mycket nöje! Tips! Visste du att lax innehåller viktiga vitaminer som tex. D-vitamin och omega-3? Det hjälper till att utveckla både hjärnan och synen! cirka 30 min Ingredienser: 6 portioner ris 1 förp (450 g) frysta haricots verts Lax 1 burk (425 g) minimajs 6 portionsbitar laxfilé 1 tsk olja 210 ml hoisinsås 1 dl vatten Hoisinstekt lax med gröna bönor Gör så här: 1. Tina laxen. 2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 3. Koka bönorna enligt anvisningen på förpackningen. 4. Lax: Låt majsen rinna av. 5. Stek laxen i oljan i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida eller tills laxens innertemperatur är 56 C. Häll i hoisinsås, vatten och majs och vänd runt och låt det bli varmt. 6. Servera laxen med ris, minimajs och bönor. Näringsinnehåll/portion: Energi: 2620 kj/ 628 kcal. Protein 31 g. Fett 22 g. Kolhydrater 69 g. Vuxentips Stek bönorna i olja och pressad vitlök.

8 Vi tar en rosa vecka! Den här veckan byter Familjekassen färg till förmån för Rosa Bandet och Cancerfonden. Det betyder att minst en vara är en så kallad rosa vara som ingår i ICAs sortiment under oktober månad. På så sätt bidrar du till cancerforskningen medan du lagar mat! Recepten är precis som vanligt anpassade för hela familjen och kan justeras så att alla, stora som små, kan äta samma mat. Tillsammans mot cancer!

9 Veckans råvaror Även vardagsmiddagar kan man göra riktigt mysiga. Det är trevligt att laga maten tillsammans och man får en stund där man kan släppa all vardagsstress och fokusera på recept och tillagning. Diska och plocka undan innan ni sätter er tillsammans och äter. Duka vackert och tänd lite ljus. Lägg fram färgglada servetter, koppla av och njut mitt i vardagen! Kassens innehåll Att ha hemma Frukt och grönt 2 förp potatis 1 förp morot 1 gul lök 2 gurkor 3 förp broccoli Kolonialt 1 förp pesto arrabbiata 1 förp hoisinsås 2 förp tunnbröd 1 förp minimajs Fryst 2 förp laxfilé 1 förp haricots verts Färskt 2 förp kycklingfilé 4-pack ägg 1 förp smetana 2 förp färskost gräslök 1 förp matlagningsgrädde grönsaksbuljongtärningar salt och peppar neutral olja vetemjöl ströbröd eller panko smör eller margarin 6 portioner ris Sallad och bröd om så önskas. Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina laxen i kylskåpet under natten innan den ska tillagas. Broccolisoppan kan tillagas några dagar i förväg och förvaras i kylskåpet. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingfilén och ät den tidigt i veckan. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Undvik att slänga mat, se till att äta upp rester innan de blir dåliga. Ät även upp resten av morötterna innan de blir dåliga. Har du frågor? Ring ICAs kundservice, tel:

10 Veckans råvaror Även vardagsmiddagar kan man göra riktigt mysiga. Det är trevligt att laga maten tillsammans och man får en stund där man kan släppa all vardagsstress och fokusera på recept och tillagning. Diska och plocka undan innan ni sätter er tillsammans och äter. Duka vackert och tänd lite ljus. Lägg fram färgglada servetter, koppla av och njut mitt i vardagen! Kassens innehåll Att ha hemma Frukt och grönt 2 förp potatis 1 förp morot 1 gul lök 2 gurkor 3 förp broccoli Kolonialt 1 förp pesto arrabbiata 1 förp hoisinsås 2 förp tunnbröd 1 förp minimajs Fryst 2 förp laxfilé 1 förp haricots verts Färskt 2 förp kycklingfilé 4-pack ägg 1 förp smetana 2 förp färskost gräslök 1 förp laktosfri matlagningsgrädde grönsaksbuljongtärningar salt och peppar neutral olja vetemjöl ströbröd eller panko laktosfritt smör eller margarin 6 portioner ris Sallad och bröd om så önskas. Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Laktosfritt: I broccolisoppan används laktosfri matlagningsgrädde. Förbered: Tina laxen i kylskåpet under natten innan den ska tillagas. Broccolisoppan kan tillagas några dagar i förväg och förvaras i kylskåpet. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingfilén och ät den tidigt i veckan. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Undvik att slänga mat, se till att äta upp rester innan de blir dåliga. Ät även upp resten av morötterna innan de blir dåliga. Har du frågor? Ring ICAs kundservice, tel: