familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Transkript

1 a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 46 a Baconpasta med paprika b Färsbullar i kokosmjölk c Halstrad tonfisk med vitlökssås d Fläskytterfilé med dragonkräm e Kyckling i hoisinsås ica.se/matkasse

2 a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 46 a Baconpasta med paprika b Färsbullar i kokosmjölk c Halstrad tonfisk med vitlökssås d Fläskytterfilé med dragonkräm e Kyckling i hoisinsås ica.se/matkasse

3

4 familj v 46 Baconpasta med paprika cirka 20 min a Veckans snabba! Näringsinnehåll/portion: Energi: 2655 kj/ 635 kcal. Protein 24 g. Fett 32 g. Kolhydrater 60 g. Ingredienser: 4 portioner pasta, gärna farfalle 2 förp (à 140 g) klippt bacon 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1/ 2 dl chilisås eller ketchup salt och peppar 2 röda paprikor Gör så här: 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 2. Stek baconet i en stekpanna. Rör ner grädde och chilisås och låt koka försiktigt några minuter. Smaka av med salt och peppar. 3. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. 4. Servera såsen med pasta och paprika. Vuxentips Skala och skiva en rödlök och stek med baconet. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara

5

6 familj v 46 Färsbullar i kokosmjölk cirka 30 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 3266 kj/ 781 kcal. Protein 37 g. Fett 39 g. Kolhydrater 65 g. Ingredienser: 1 rödlök 2 morötter 2 tsk olja 1 dl mjölk 2 tsk majsstärkelse 2 msk panang gai kryddmix 400 ml kokosmjölk ca 480 g fläskfärs 1/2 tsk salt 4 portioner äggnudlar 150 g sockerärtor 1 lime Gör så här: 1. Sätt på en kastrull med vatten till nudlarna. 2. Skala och skiva löken. Tvätta och skär morötterna i slantar. Fräs lök och morötter i oljan i en gryta. 3. Blanda mjölken med majsstärkelsen och rör den, kryddan och kokosmjölken i grytan. Låt koka upp under omrörning. 4. Blanda färsen ordentligt med saltet och klicka den i grytan. Låt sjuda under lock ca 8 minuter. 5. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen tillsammans med sockerärtorna. 6. Skär limen i klyftor och servera till grytan, nudlarna och sockerärtorna. Vuxentips Lite kryddigare? Blanda färsen med lite mer kryddmix. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara

7

8 familj v 46 Halstrad tonfi sk med vitlökssås cirka 40 min c Näringsinnehåll/portion: Energi: 2220 kj/ 526 kcal. Protein 38 g. Fett 21 g. Kolhydrater 43 g. Ingredienser: 900 g potatis, gärna delikatess 2 dl crème fraiche 1 vitlöksklyfta salt och peppar 1/ 2 förp (à 500 g) tomater 2 förp (à 280 g) vit tonfisk 2 tsk olja 1 huvudsallad Gör så här: 1. Tina tonfisken. 2. Koka potatisen. 3. Blanda crème fraiche med pressad vitlök och smaka av med salt och peppar. 4. Skär tomaterna i klyftor. 5. Halstra tonfisken i oljan i en het stekpanna, 1/2 minut på varje sida. Krydda med salt och peppar. 6. Skär salladen i grova bitar. 7. Skär tonfisken i skivor och servera med potatis, tomater, vitlökssås och sallad. Vuxentips Smaksätt såsen med rostade sesamfrön eller riven parmesanost om du har det hemma. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara

9

10 familj v 46 Fläskytterfi lé med dragonkräm cirka 40 min d Näringsinnehåll/portion: Energi: 3002 kj/ 716 kcal. Protein 36 g. Fett 38 g. Kolhydrater 53 g. Ingredienser: Rotfrukter 900 g fast potatis 2 palsternackor 100 g rotselleri 1/2 msk olja salt och peppar Dragonkräm 1 tsk dragon 1 msk vitvinsvinäger 2 dl smetana Kött ca 600 g fläskytterfilé 1/ 2 msk smör eller margarin 1/ 2 förp (à 500 g) tomater Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C och sätt in en långpanna. 2. Rotfrukter: Tvätta rotfrukterna och skär potatisen i halvor, palsternackor och selleri i bitar. Blanda med oljan och krydda med salt och peppar. Lägg rotfrukterna på den förvärmda långpannan. Rosta mitt i ugnen ca 25 minuter. 3. Dragonkräm: Blanda dragon och vinäger och låt dra någon minut. Rör ner smetanan och smaka av med salt och peppar. 4. Kött: Skär köttet i skivor och stek i matfettet i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. 5. Skär tomaterna i skivor. 6. Servera köttet med rotfrukter, dragonkräm och tomater. Vuxentips Dela tomaterna och rosta dem med potatisen de sista 15 minuterna tillsammans med lite vitlök, salt och peppar. Klicka på hjärtat vid receptet på ica.se för att spara det. Spara

11 familj v 46 Veckans Kidz day! Med Kidz day blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Mycket nöje! Tips! Vet du vem som älskar bambuskott? Förutom att vi människor äter dem så är det en stor favorit hos pandan! cirka 40 min Ingredienser: 4 portioner ris 1 gul lök ca 600 g kycklinglårfilé 1 tsk olja peppar 2 dl hoisinsås 1 dl vatten 1 förp (227 g) bambuskott 1 gurka Näringsinnehåll/portion: Energi: 2568 kj/ 620 kcal. Protein 37 g. Fett 15 g. Kolhydrater 79 g. Kyckling i hoisinsås Gör så här: 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Skala och skiva löken. 3. Skär kycklingen i strimlor och stek dem och löken i oljan i en stekpanna. 4. Krydda med peppar. Sänk värmen och häll i hoisinsåsen och vattnet. Låt sjuda ca 4 minuter. 5. Låt bambuskotten rinna av och blanda ner dem i pannan. 6. Skär gurkan i tärningar. 7. Servera kycklingen i såsen med ris och gurka. Vuxentips Toppa gärna rätten med rostade sesamfrön.

12 Missa inte nästa veckas Fa m i l j e k a ss e som bland annat bjuder på Kidz day-rätten fiskgratäng med tomat och dill! Utvalt denna vecka! Spicemaster panang gai kryddmix En klassisk thailändsk krydda med sina rötter i Malaysia. Den kan serveras till alla och gör sig bäst med kokomjölk. Våra kryddmixer är utan salt, så det tillsätter du själv efter behov. Självklart är de fri från socker och tillsatser. Alltid hos ICAs matkasse Varierade veckomenyer skapade och provlagade av ICAs kockar. Näringsberäknade recept som bidrar till att kroppen ska må bra. Byt, pausa eller avboka 7 dagar innan leverans på Mitt ICA enkelt, flexibelt och tryggt! Se våra recept och nyheter på ica.se/matkasse

13 Veckans råvaror Att duka fint med blommor och lite levande ljus kan vara en riktig aptitretare. Maten blir vacker om man lägger upp den på fina fat. Det kan kanske vara lite svårt att hinna med i vardagen, men ta hjälp av barnen och låt dem duka. Vad tycker de är fint att ställa fram på bordet? Prova och du kommer att bli positivt överraskad! Och barnen känner sig delaktiga! Kassens innehåll Att ha hemma Frukt och grönt 1 gurka 1 förp potatis 1 förp fast potatis 1 förp sockerärtor 1 rotsakspåse 1 lime 2 röda paprikor 1 förp tomater 1 huvudsallad Kolonialt 1 förp pasta, farfalle 1 förp äggnudlar 1 förp panang gai kryddmix 1 förp kokosmjölk 1 förp hoisinsås 1 förp bambuskott Fryst 2 förp vit tonfisk Färskt 1 förp smetana 2 förp bacon 1 förp matlagningsgrädde 2 förp kycklinglårfilé 1 förp fläskfärs 1 förp fläskytterfilé 1 förp crème fraiche chilisås eller ketchup salt och peppar neutral olja majsstärkelse vitlök dragon vitvinsvinäger smör eller margarin 4 portioner ris Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisken i kylskåpet under natten innan den ska tillagas. Färsbullar i kokosmjölk (förutom nudlarna) och kyckling i hoisinsås (förutom riset och gurkan) kan tillagas några dagar i förväg och förvaras i kylskåp. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklinglårfilé, fläskfärs och fläskytterfilé. Färs är känslig och bör tillagas tidigt i veckan. Låt gärna tomaterna mogna i rumstemperatur. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Färsbullar i kokosmjölk (förutom nudlarna) kan frysas in om det blir något över. Annars går det bra att ta med rester i matlåda till arbetet. Ett smakprov på Arla mellanmjölk Nyhet! Utsidan har kommit ikapp insidan. Ny kartong med 24 % lägre klimatpåverkan jämfört med tidigare kartong. Läs mer på arla.se/eko. ica.se/matkasse

14 Veckans råvaror Att duka fint med blommor och lite levande ljus kan vara en riktig aptitretare. Maten blir vacker om man lägger upp den på fina fat. Det kan kanske vara lite svårt att hinna med i vardagen, men ta hjälp av barnen och låt dem duka. Vad tycker de är fint att ställa fram på bordet? Prova och du kommer att bli positivt överraskad! Och barnen känner sig delaktiga! Kassens innehåll Att ha hemma Frukt och grönt 1 gurka 1 förp potatis 1 förp fast potatis 1 förp sockerärtor 1 rotsakspåse 1 lime 2 röda paprikor 1 förp tomater 1 huvudsallad Kolonialt 1 förp pasta, farfalle 1 förp äggnudlar 1 förp panang gai kryddmix 1 förp kokosmjölk 1 förp hoisinsås 1 förp bambuskott Fryst 2 förp vit tonfisk Färskt 1 förp smetana 2 förp bacon 2 förp kycklinglårfilé 1 förp fläskfärs 1 förp fläskytterfilé 1 förp laktosfri matlagningsgrädde 1 förp laktosfri crème fraiche chilisås eller ketchup salt och peppar neutral olja majsstärkelse vitlök dragon vitvinsvinäger laktosfritt smör eller margarin 4 portioner ris Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisken i kylskåpet under natten innan den ska tillagas. Färsbullar i kokosmjölk (förutom nudlarna) och kyckling i hoisinsås (förutom riset och gurkan) kan tillagas några dagar i förväg och förvaras i kylskåp. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklinglårfilé, fläskfärs och fläskytterfilé. Färs är känslig och bör tillagas tidigt i veckan. Tomaterna utvecklar sin goda smak och mognar om de förvaras i rumstemperatur. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Färsbullar i kokosmjölk (förutom nudlarna) kan frysas in om det blir något över. Annars går det bra att ta med rester i matlåda till arbetet. ica.se/matkasse