familj Hot tuna pasta Texas chili med tortillachips Hamburgare med Rhode Island Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie

Transkript

1 a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 45 a Hot tuna pasta b Texas chili med tortillachips c Hamburgare med Rhode Island

2 familj v 45 Veckans råvaror Amerikansk mat denna vecka! Det är mycket mer än bara hamburgare, men den är så populär så den får ändå vara med. Har du tänkt på att en hel del av den amerikanska mattraditionen smälter numera in i våra svenska traditioner? USA är stort och mellan regionerna skiljer sig mattraditionerna. Här har vi plockat ihop några varierade rätter som vi hoppas ska gillas! Kassens innehåll Frukt och grönt 1 isbergssallad 1 gurka 1 rotsakspåse 1 förp tomater 1 förp fast potatis 1 förp gräslök Fryst 1 förp röd chili Kolonialt 1 förp krossade tomater 1 förp tortillachips 1 förp pasta, tagliatelle 1 förp majskorn 1 förp kidneybönor 3 förp tonfisk i vatten 1 förp hamburgerbröd Färskt 1 förp pulled pork 1 förp gräddfil 1 förp nötfärs 1 förp crème fraiche 1 förp cheddarost Att ha hemma salt och peppar 4 portioner ris kakao oregano tomatpuré neutral olja chilisås eller ketchup senap smör eller margarin Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färsen. Färs är känslig, så ät den gärna tidigt i veckan. Tomaterna kan med fördel förvaras i rumstemperatur för att smaken ska utvecklas. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Ta gärna med mat som blir över som lunchlåda till arbetet. Ingredienser i flera rätter: Isbergssallad:. Röd chili:. Gräddfil:.

3 familj v 45 Hot tuna pasta cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2783 kj/ 665 kcal. Protein 47,0 g. Fett 20,5 g. Kolhydrater 68,9 g. Ingredienser: 4 portioner tagliatelle 1 burk (340 g) majskorn 3 burkar (à 185 g) tonfisk i vatten 1/2 ask (à 20 g) gräslök 1 rödlök 2 tsk rödvinsvinäger salt och peppar 3 tomater 2 dl crème fraiche 1 tsk hackad röd chili 3 morötter Gör så här: 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 2. Låt majsen och tonfisken rinna av. Hacka gräslöken. 3. Skala och skiva löken. Vänd den i vinäger. Salta och peppra. 4. Skär tomaterna i tärningar. 5. Häll den färdigkokta pastan i ett durkslag och sätt tillbaka kastrullen på plattan. 6. Koka upp crème fraichen i kastrullen och rör i chili, majs, tonfisk och tomater låt det bli varmt. Salta och peppra. 7. Skala och skär morötterna i stavar. 8. Servera pastan med sås och morotsstavar. Toppa med rödlök och gräslök.

4 familj v 45 Texas chili med tortillachips cirka 30 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 3473 kj/ 824 kcal. Protein 36,7 g. Fett 26,0 g. Kolhydrater 105,1 g. Ingredienser: 4 portioner ris Chili 550 g pulled pork 400 g finkrossade tomater 1 tsk hackad röd chili 1 tsk kakao 1 msk oregano 1/2 dl tomatpuré 1 förp (380 g) kokta kidneybönor Tillbehör 1/2 isbergssallad 1 gurka 2 dl gräddfil 200 g tortillachips, ost Vuxentips Smaksätt grytan med spiskummin och vitlök för lite mer vuxensmak. Gör så här: 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Chili: Skär köttet i skivor och värm med spadet i en kastrull. Tillsätt krossade tomater, chili, kakao, oregano och tomatpuré. Låt puttra ihop ca 10 minuter. Smaka av med den medföljande kryddpåsen. 3. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Tillsätt dem i grytan och låt allt bli varmt. 4. Tillbehör: Skär salladen i strimlor och gurkan i tärningar. 5. Servera grytan med sallad, gurka, gräddfil och chips. Lollo tipsar! Tortillachips är krispiga chips som är gjorda av majs. Visste du att majs finns i massa olika färger som lila, blå och svart?

5 familj v 45 Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! Visste du att namnet hamburgare kommer från staden Hamburg i Tyskland? Och visst är det knasigt att man får äta den med händerna? 4 portioner Tid: ca 40 min Potatis 900 g fast potatis 1 msk olja salt och peppar Sås 1 dl gräddfil 1/ 2 dl chilisås eller ketchup 1 msk senap Tillbehör 1/2 isbergssallad 1 rödlök 2 tomater Hamburgare ca 500 g nötfärs 1 msk smör eller margarin 4 skivor cheddarost 4 hamburgerbröd Hamburgare med Rhode Island 1. Sätt ugnen på 225 C och sätt in en långpanna. 2. Potatis: Klyfta potatisen, lägg den i en bunke och blanda med olja, salt och peppar. Ta ut långpannan och häll över potatisen. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter. 3. Sås: Blanda gräddfil, chilisås och senap. Smaka av med salt och peppar. Rör inte för mycket får då blir såsen för rinnig. 4. Tillbehör: Plocka salladen. Skala löken, skär den och tomaterna i skivor. 5. Hamburgare: Dela färsen i fyra delar och forma till burgare. Stek dem i matfett i en stekpanna några minuter på varje sida. Salta och peppra. Lägg burgarna i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen ca 5 minuter. Lägg på osten direkt när burgarna kommer ut ur ugnen. 6. Rosta bröden i en torr och varm stekpanna, i ugn eller i brödrost (på svag värme). 7. Servera burgarna med alla tillbehör. Näringsinnehåll/portion: Energi: 3281 kj/ 784 kcal. Protein 37,7 g. Fett 34,0 g. Kolhydrater 79,5 g. Vuxentips! Finhacka lite saltgurka och tillsätt i såsen.

6 Vecka 47 får Inspirationskassen besök av Tove Nilsson. Tove är både kock, matstylist, matskribent och sommelier och du har säkert sett och hört henne i tidningar, radio och TV. Hon bjuder på härliga och spännande recept från fjärran länder! Två veckor i förväg kan du se recepten på. Boka senast åtta dagar innan leverans. Sådärja. Nu kommer vi med schyssta försäkringar åt folket! Köper du bil- eller boendeförsäkring hos oss får du fast pris i fem år, om du är skadefri. Som grädde på moset får du dessutom bonus på ICA. Vill du köpa en försäkring? Gå in på icaforsakring.se Välkommen till oss!

7 Riv av här! Färglägg Lollo & Bernie s buffé!

8 Riv av här! Färglägg den goda glassen med hjälp av färgguiden! 1 = 2 = 3 = 4 =