familj Gräddig kotlettgryta med äpple Rotfruktspytt med korv och pepparrotskräm Tacopizza med gräddfi l och nachos

Transkript

1 a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 40 a Gräddig kotlettgryta med äpple b Rotfruktspytt med korv och pepparrotskräm c Tacopizza med gräddfi l och nachos

2 familj v 40 Veckans råvaror Vi har tagit fram våra matkassar för att förenkla för dig. Vi vill ge dig goda, varierande och näringsrika middagar. Recepten är framtagna av våra duktiga kockar. Med vår matkasse sparar du tid genom att minska planeringstiden och inhandlingen i butik. Du får helt enkelt mer tid över till annat som kanske är roligare. Vi önskar dig en trevlig matvecka! Kassens innehåll Frukt och grönt 2 äpplen 1 gurka 1 förp persilja 1 förp vegetarisk pytt 4 bakpotatisar 1 bit pepparrot 1 förp krasse 1 huvudsallad 1 förp tomater 3 rödlökar 1 förp cosmopolitansallad Kolonialt 1 förp majskorn 1 förp nachochips 2 förp tacomix Färskt 1 förp vispgrädde 2 förp crème fraiche 1 förp nötfärs 2 pizzakit 2 förp riven ost 1 förp gräddfil 1 förp benfria kotletter 1 förp grillkorv 1 förp salsiccia Att ha hemma 6 portioner ris eller annat gryn ättika 12 % strösocker salt och peppar neutral olja majsstärkelse köttbuljong (tärning eller fond) kinesisk soja timjan bakplåtspapper Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Ett smakprov på Paulúns supermix gröna linser En riktigt god rårisblandning med hög proteinhalt fullproppad med spännande ingredienser som gröna linser, quinoa och solrosfrön. Tips och kom ihåg Förbered: Kotlettgrytan kan göras i förväg och förvaras i kylskåp några dagar för att spara tid den dagen den ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färs, kotletter och sallad. Färs är känslig, så ät den gärna tidigt i veckan. Tomaterna förvaras bäst i rumstemperatur för att utveckla sin goda smak. Ge krassen lite vatten vid behov. Förvara den gärna i ett fönster. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Kotlettgrytan kan frysas in om det blir något över. Gå igenom kylskåpet då och då och ät upp rester innan de blir dåliga och måste slängas.

3 familj v 40 Gräddig kotlettgryta med äpple cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2930 kj/ 700 kcal. Protein 38 g. Fett 31,8 g. Kolhydrater 63,6 g. Ingredienser: 6 portioner ris eller annat gryn Gurka 1 gurka 1 msk ättika, 12 % 2 msk strösocker 3 msk vatten 1/2 tsk salt 1 ask (20 g) färsk persilja Kotlettgryta 2 rödlökar 6 skivor benfria fläskkotletter 1 msk olja 1 msk majsstärkelse 3 dl vatten 3 dl vispgrädde 1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond 1 msk soja, kinesisk 2 röda äpplen peppar 1 cosmopolitansallad Gör så här: 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Gurka: Skär eller hyvla gurkan i tunna skivor. Blanda ättika, socker, vatten och salt och vänd ner gurkan. Hacka och vänd i persiljan. Rör då och då så att socker och salt löser sig. 3. Kotlettgryta: Skala och skär lökarna i tunna klyftor. Skär kotletten i strimlor. 4. Bryn lök och kött i oljan i en gryta. 5. Rör ut majsstärkelsen med vattnet. Blanda ner det, grädden, smulad buljongtärning och soja under omrörning. Låt puttra ca 10 minuter. 6. Kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg äppelklyftorna i grytan och koka ytterligare ca 2 minuter. Smaka av med salt och peppar. 7. Skär salladen i bitar. 8. Servera grytan med gurka, sallad och ris. Vuxentips Krossa några enbär och smaksätt grytan med, men undvik att tugga på dem.

4 familj v 40 Rotfruktspytt med korv och pepparrotskräm cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 3372 kj/ 806 kcal. Protein 24,3 g. Fett 47,3 g. Kolhydrater 67,1 g. Ingredienser: Rotfruktspytt 4 bakpotatisar 500 g vegetarisk pytt 1 msk olja 1 tsk timjan salt och peppar 500 g grillkorv 240 g salsiccia Pepparrotskräm 2 msk riven pepparrot 3 dl crème fraiche 1 ask krasse 1 huvudsallad 2 tomater Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C och sätt in en plåt. 2. Rotfruktspytt: Skala och skär potatisarna i tärningar. 3. Blanda alla rotfrukter med olja, timjan, salt och peppar. Häll över allt på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter. 5. Pepparrotskräm: Skala och riv pepparroten. Blanda den med crème fraiche, smaka av med salt och peppar. Klipp krassen och rör den i krämen. 6. Ansa salladen och skär den och tomaterna i bitar. 7. Servera pytten med pepparrotskräm, sallad och tomat. 4. Skär korvarna i bitar, lägg dem på plåten med rotfrukterna och tillaga ytterligare ca 10 minuter.

5 familj v 40 Tacopizza med gräddfi l och nachos cirka 40 min c Näringsinnehåll/portion: Energi: 5270 kj/ 1251 kcal. Protein 59,7 g. Fett 53,7 g. Kolhydrater 127,5 g. Ingredienser: 1 rödlök 1 burk (340 g) majskorn 900 g nötfärs 1 msk olja 2 förp (à 40 g) taco kryddmix g familjepizzakit med tomatsås 600 g pizzakit bakplåtspapper 200 g riven ost 3 tomater 150 g nachos chips 3 dl gräddfil Vuxentips Skiva tomaterna och lägg på pizzan innan den gräddas. 1. Sätt ugnen på 225 C. Sätt in en plåt i ugnen. 2. Skala, skiva eller hacka löken. Låt majsen rinna av. 3. Stek färsen i oljan i en stekpanna tills den får färg. Rör i tacokryddan. 4. Rulla ut pizzadegarna på bakplåtspapper. Bred på tomatsåsen. Fördela ut köttfärsen och toppa med lök, majs och ost. 5. Ta ut den varma plåten och dra över det ena bakplåtspappret med pizzan på plåten. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Grädda sen de andra pizzorna. 6. Klyfta tomaterna. 7. Ta ut pizzan och krossa lite nachos och strö över. Servera med tomaterna och gräddfilen. Bernie tipsar! Tacopizza är en blandning av pizza från Italien och tacos som kommer från Mexiko. Vilken är din favorit av tacos och pizza?

6 #icasmatkasse dela din middagsglädje! Du vet väl att du hittar oss på Facebook och Instagram? Utöver att vi lägger ut inspirerande receptbilder, tävlingar och annat som händer på ICAs matkasse så är du alltid välkommen att höra av dig med frågor, uppmuntrande ord och förbättrin gsförslag! Dela med dig! facebook.com/icasmatkasse instagram.com/icasmatkasse Alla våra recept är näringsberäknade och läggs upp i förväg på vår hemsida. Du vet väl att: Du alltid får ICA-bonus på dina matkasseköp! Du alltid kan byta, pausa eller avboka 8 dagar innan nästa leverans på Mitt ICA. Se våra recept och nyheter på

7 Riv av här! Färglägg Lollo & Bernie i trädgården!

8 Vilka saker växer i trädgården? Ringa in och färglägg! Riv av här!