familj Lax teriyaki med pak choi Lasagne med majs och tomat Currykyckling med sojabönor

Transkript

1 a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 3 a Lax teriyaki med pak choi b Lasagne med majs och tomat c Currykyckling med sojabönor

2 familj v 3 Veckans råvaror De flesta är medvetna om att vi alla måste jobba på att minska matsvinnet. Årligen slängs ca ton matavfall där hushållen står för ca ton! Att vi slänger så mycket beror många gånger på okunskap och vi följer blint bäst före (ej att förväxlas med sista förbrukningsdag!) på förpackningarna. Våga lita på dina sinnen innan du slänger mat nästa gång. Kassens innehåll Frukt och grönt 1 förp pak choi 1 lime 2 gurka 1 isbergssallad 1 förp böngroddar Fryst 2 förp laxfilé 1 förp sojabönor Kolonialt 2 förp äggnudlar 2 förp kokosmjölk 1 förp gröna linser 2 förp finkrossade tomater 1 förp passerade tomater 1 förp tapenade soltorkade tomater 1 förp lasagneplattor 1 förp teriyakisås 1 förp majskorn 1 förp svarta oliver Färskt 3 förp kycklinglårfilé 1 förp pastasås fyra ostar 1 förp crème fraiche tomat/örter Att ha hemma salt och peppar 6 portioner ris eller annat gryn neutral olja vitvinsvinäger olivolja curry kycklingbuljongtärning Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Tips och kom ihåg Förbered: Tina fisken i kylskåp under natten innan den ska användas. Currykycklingen och lasagnen kan göras i förväg och förvaras i kylen ett par dagar. På så sätt kan man spara tid den dagen dessa rätter ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklinglåren. Ta tillvara: Lasagne och currykyckling klarar sig några dagar i kylskåp om det blir något över.

3 familj v 3 Lax teriyaki med pak choi cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2430 kj/ 581 kcal. Protein 36,0 g. Fett 19,1 g. Kolhydrater 63,8 g. Ingredienser: 250 g pak choi 1 lime salt och peppar 180 g böngroddar 6 port ris eller annat gryn 1 gurka 6 portioner (à 140 g) laxfilé 2 tsk olja 150 ml teriyakisås 1 dl vatten Gör så här: 1. Tina laxen. 2. Ansa och strimla pak choi. Blanda med pressad lime. Salta och peppra. Vänd ner böngroddarna. 3. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 4. Skär gurkan i tärningar. 5. Stek laxen i oljan i en stekpanna ca 5 minuter, vänd då och då. Sänk värmen och häll i teriyakisåsen och låt allt bli varmt. Lollo tipsar! Vill ni ha fluffigt ris? Då kan du hjälpa till att skölja riset innan det kokas. Använd en sil med små hål, så att riskornen inte smiter iväg! 6. Servera laxen med ris och grönsaker.

4 familj v 3 Lasagne med majs och tomat cirka 40 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2580 kj/ 616 kcal. Protein 17,6 g. Fett 21,3 g. Kolhydrater 82,0 g. Ingredienser: Lasagne 380 g kokta gröna linser 2 förp (à 390 g) krossade tomater med basilika 500 g passerade tomater 130 g tapenade soltorkade tomater 340 g majskorn salt och peppar ca 22 lasagneplattor 2 dl crème fraiche, tomat & örter 4 dl pastasås fyra ostar Sallad 235 g svarta oliver 1 isbergssallad 1 msk vitvinsvinäger 1 1/2 msk olivolja Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Lasagne: Spola linserna i kallt vatten och låt rinna av. 3. Koka upp tomatkross, passerade tomater, tapenade, linser och majsen med spadet. Låt det koka ca 5 minuter på svag värme. Smaka av med salt och peppar. 4. Lägg lite av tomatsåsen i en ugnssäker form. Varva lasagneplattor med tomatsåsen. Lägg crème fraichen på ett lager i mitten. Toppa med tomatsås och ostsås. 5. Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 30 minuter. 6. Sallad: Häll av oliverna. Skär salladen i bitar. Blanda salladen med vinäger och olja. Krydda med salt och peppar. 7. Servera lasagnen med sallad och oliver. Lollo tipsar! Du kan väl hjälpa till att blanda salladsdressingen? Ett finurligt trick är att hälla olja, vinäger och kryddor i en liten burk med lock. Se till att locket sitter på ordentligt och skaka sedan allt du kan!

5 familj v 3 Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! Hjälp till att smula buljongtärningen, antingen med fingrarna eller med en gaffel. 6 portioner Tid: ca 30 min 900 g kycklinglårfilé 1 1/2 msk olja 1 1/2 msk curry 1 tsk salt 3 krm peppar 600 ml kokosmjölk 1 kycklingbuljongtärning 6 portioner äggnudlar 250 g sojabönor 1 gurka Currykyckling med sojabönor 1. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna tills den får färg. Sänk värmen och pudra på curryn. Salta och peppra. 2. Tillsätt koksmjölk och smulad buljongtärning. Låt sjuda ca 8 minuter. Vänd kycklingen efter halva tiden. 3. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Koka sojabönorna samtidigt i samma kastrull. 4. Skär gurkan i stavar. 5. Servera grytan med nudlar, sojabönor och gurka. Näringsinnehåll/portion: Energi: 3171 kj/ 759 kcal. Protein 45,5 g. Fett 37,4 g. Kolhydrater 56,7 g. Vuxentips! Smaksätt med till exempel röd curry om ni vill ha grytan starkare.

6 Tävling! #icasmatkasse tävling på Instagram! Under hösten har du som matkassekund chans att vinna presentcheck på 300 kr som du kan använda i din ICA-butik! Det enda du behöver göra är att instagramma valfri receptbild från en av våra matkassar och tagga den med #icasmatkasse. Så går tävlingen till: 1. Laga till valfri middagsrätt från ICAs matkasse och fota rätten med din smartphone. Bilden får gärna vara lite kreativ och bör även relatera till temat matkasse och middagar. 2. Ladda upp bilden på Instagram tillsammans med taggen #icasmatkasse så är du med och tävlar instagram.com/icasmatkasse Missa inte Fa m i l j e k a ss e n i vecka 5 då vi bland a nn a t bjuder på välsmakande tom kha gai Boka din kasse senast 8 dagar innan leverans p åm i tti C A.

7 Riv av här! Färglägg när Lollo & Bernie bakar chokladmuffins!

8 Kan du hitta fem fel i den nedre bilden? Riv av här!