PROJEKT. Livsmedelskontroll hos butiker och säsongsverksamheter

Transkript

1 PROJEKT Livsmedelskontroll hos butiker och säsongsverksamheter ADRESS Hertig Johans torg Skövde TELEFON FAX E-POST info@miljoskaraborg.se Foto: Mostphotos WEBBPLATS

2 Detta gjorde vi Under detta projekt har vi kontrollerat butiker och säsongsverksamheter Falköping, Hjo, Karlsborg, Skövde och Tibro. Vi har gjort 71 kontroller hos butiker och 2 hos säsongsverksamheter. Vi har granskat hälsopåståenden på 100 hälsokostprodukter. Vi lade fokus på att kontrollera att rätt information lämnas till kunderna om produkterna. Vi tittade särskilt på ursprungsmärkning för svin, får, get och fjäderfä och spårbarhet/ursprung av svenska ägg. Företagaren ska kunna visa ett steg bakåt var ett livsmedel kommer ifrån. Vi tittade även på att ingrediensförteckningen på förpackningen stämmer med receptet. Vi kontrollerade kyl- och fryskedjan. Vi kontrollerade att lokalerna var rena och i bra skick. Ytor och utrustning ska vara täta, släta och lätta att rengöra. Resultat Vid kontrollerna har vi sett brister i märkningen. De brister som vi såg var att allergener inte framhävs, svensk märkning saknas, mängdangivelser saknas, djupfrysta fiskprodukter saknar nedfrysningsdatum och fångstområde. Vi såg att ursprungsmärkning på svin saknades samt en partikod som kan visa spårbarheten ett steg bakåt. Vid lösviktsförsäljning av ägg saknades den obligatoriska informationen om kvalitets- och viktklass, bäst före-datum och produktionssystem. Även producentkoden (stämpeln) på äggen ska förklaras. Genom granskning av följesedlar/fakturor har vi sett att äggen är svenska. När vi gick igenom ingrediensförteckningarna på förpackningarna såg vi att all information inte förts över till etiketterna. Butikerna har bra kontroll över kyl- och frystemperaturer men på ett ställe förvarades kyl- och frysvaror i rumstemperatur. Lokalerna var bra underhållna och har fungerade rutiner för rengöring. Vi har granskat hälsopåståenden på hälsokostprodukter Syftet var att kontrollera om hälsopåståenden som används i sådana produkter uppfyller kraven i livsmedelslagstiftningen. Hälsopåståenden på livsmedel är alla påståenden som låter förstå eller antyder att livsmedlet har en positiv effekt på hälsan. Ofta används hälsopåstående i form av till exempel text eller bilder på förpackningar, webbsida, hyllkantsetiketter och i reklam för olika hälsokostprodukter. Hälsopåståenden får bara användas om de är godkända av EU-kommissionen och finns publicerade i en EU-förordning eller ett EU-beslut. Cirka 229 hälsopåståenden är godkända för närvarande. Vi konstaterade att det används ospecifika hälsopåståenden och i vissa fall icke godkända hälsopåståenden på hälsokostprodukter. Allmänna, ospecifika hälsopåståenden ska alltid följas av ett godkänt hälsopåstående, annars är de inte tillåtna. Några av de ospecifika hälsopåståenden som inte åtföljs av ett godkänt hälsopåstående var till exempel antioxidant, fettförbrännare samt en bild med ett hjärta utan att ange vilket/vilka ämne/ämnen som har denna effekt. Sida 1 (3)

3 Exempel på icke godkända hälsopåstående som vi såg vid kontrollerna var: BCAA bistår i muskelbyggandet och motverkar nedbrytningen av proteiner Betain jämnar ut muskelmassan och ökar musklernas uthållighet Taurine ökar den fysiska prestationsförmågan EU-kommissionen har för närvarande inte godkänt något hälsopåstående för BCAA (aminosyror) därför är det inte tillåtet att använda något hälsopåstående på produkter som heter BCAA eller som innehåller BCAA. Vår uppföljning efter projektet Vi kommer att följa upp de verksamheter där vi har påtalat brister. Vi kommer att fortsätta att handlägga de verksamheter som är under utredning. Vad blev nyttan med projektet? Felaktigt märkta produkter är en hälsorisk eftersom kunden inte vet vad produkten innehåller. Vi har sett till att kunderna kan göra medvetna val genom att produkterna är korrekt märkta. När vi har hittat brister i märkningen har vi informerat respektive kommun där leverantör eller tillverkare finns. Detta gör att produkter med fel märkning rättas till centralt och förhoppningsvis får hela landet nytta av detta. Vid kontrollerna har vi lyft frågan om spårbarhet och att det är viktigt att kunna följa handelsledet ett steg bakåt. Våra kontroller har lett till att flera produkter med felaktiga hälsopåståenden har plockats bort från hälsokostbutiker inom vårt geografiska område samt från deras hemsida när butiksägaren äger denna. Om livsmedelsföretagaren väljer att använda närings- och hälsopåståenden i märkning och marknadsföring, där även reklam, information på internet och annonser i olika media ingår, måste företagen följa reglerna i lagstiftningen. För konsumenten är det viktigt att det som påstås är korrekt och att det inte är svårtolkat eller vilseledande. Konsumenten måste kunna lita på de uppgifter som finns i märkningen och att de hälsoeffekter som anges även uppnås om livsmedlet konsumeras på det sätt som tillverkaren anvisar. Fakta om projektet Namn: Livsmedelskontroll hos butiker och säsongsverksamheter Projektet pågick: 8 januari 2 februari 2018 Detta granskade vi: Information Spårbarhet Rengöring Temperaturer Hälsopåståenden Lokalen och utrustning Antal anläggningar totalt: 71 Antal anläggningar med avvikelser 8 Antal anläggningar underutredning 15 Sida 2 (3)

4 Bilaga Anläggningar som ingick i projektet Falköping Apotek Hjärtat ICA Maxi Falköping Apoteket Fyren Apoteket Kronan Cafè Snöflingan Coop Extra Falköping Energi Träningscenter Falköping Falbygdens Osteria + mobil Fitness World Gudhems Affär Hälsokraft i Falköping ICA Maxi Falköping ICA Nära - Floby Kronans droghandel Falköping Nordic Wellness Racerdepån Santa Monica STC Bangatan Falköping Träningskompaniet True life Öckeröfeskarn Hjo Handelsboden Njuta ICA Supermarket Hjo Kronans droghandel Hjo Netto Hjo Karlsborg Coop Konsum Karlsborg Fredens Handelsbod ICA Supermarket Karlsborg Karolinas lanthandel Klangahamns Fiskbutik + mobil anläggning Kronans droghandel Karlsborg OKQ8 Karlsborg Bandy Cafeét Energi Träningscenter Skövde Gymgrossisten butik Hemköp Skövde C Hälsokraft i Skövde ICA Blomman ICA Norrmalm ICA Nära - Tidan ICA Nära - Timmersdala Life (Elins Esplanad) Life (Sandtorget) Lloyds Apotek Nordic Wellness Skövde campus Näringskällan Sverige Orientalisk frukt och grönt Record Kaffehandel Reginakliniken Sport & GymButiken Stallsiken STC Gustav Adolfs gata Skövde STC Staketgatan Skövde Wimonphon Asian Food AB Tibro Alshami orient livs Apoteket Svanen Arabisk gästfrihet Tibro City livs (ICA Nära) Frendo Tibro Förr & Nu ICA Supermarket Tibro Orient Livs Tibro STC Grönhultsvägen Tibro STC Storgatan Tibro Sörens Tibros hälsokost / Life Skövde Afro Skövde Apotek Hjärtat Commerce Apotek Hjärtat Elins Esplanad Apotek Hjärtat vid Resecentrum Apoteket Kärnan Skas Apoteket Tranan Sida 3 (3)

5 Hertig Johans torg 2, Skövde