PROJEKT. Restauranger II
|
|
- Henrik Lind
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 PROJEKT Restauranger II BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON FAX E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS
2 Resultat I projektet kontrollerades 94 verksamheter. 71 % av verksamheterna uppfyller livsmedelslagstiftningens krav inom kontrollerade områden. Bristande efterlevnad av lagstiftningen inom kontrollområdet säker hantering gäller oftast att livsmedel förvaras oövertäckta med risk att kontamineras. Några verksamheter använder blandarstav för cement när de ska göra stora satser med såser. Detta verktyg är inte anpassat för livsmedel och går inte att rengöra tillräckligt. Sju verksamheter har blivit förelagda om att åtgärda bristande rengöring. I dessa fall handlar det om smutsiga ytor där oförpackade livsmedel hanteras. Det är några verksamheter som har blivit förelagda att kyla ner livsmedel på ett säkert sätt och ett förbud för nedkylning har utfärdats. Hos några verksamheter saknas fortfarande tillräcklig kunskap om livsmedelsprodukter och redligheten äventyras. Ett flertal förelägganden om redlighet (dvs. att inte lura konsumenter) har skrivits. Det handlar om produkter som t.ex. fetaost, parmesanost eller parmaskinka. Sju av verksamheterna i projektet har pga storleken på sin produktion tre eller flera kontroller per år. På dessa anläggningar kontrollerades områdena infrastruktur, lagring och transport samt vattenkvalité. Vid kontrollen togs prov på is från anläggningarnas ismaskiner och analyserades mikrobiologiskt. 1 av 7 anläggningar får föreläggande på grund av bristande rengöringsrutin för ismaskin, skopor och eventuellt handtvätt. Två anläggningar har förelagts att åtgärda bristande underhåll. Kontrollkort Miljösamverkan östra Skaraborg har infört kontrollkort som lämnas direkt till livsmedelsföretagaren efter genomförd kontroll. Kontrollkorten sparar mycket tid för inspektörerna som istället för att ägna tid åt att skriva kontrollrapporter på kontoret kan komma ut och genomföra kontroller oftare på anläggningarna. Vid bristande efterlevnad av livsmedelslagstiftningen får företagaren ett föreläggande att åtgärda bristen. Förelägganden är beslut som kan överklagas av företagaren om denne inte håller med, till skillnad från kontrollrapporter som endast är meddelanden. Detta medför en större rättssäkerhet för företagaren. ATP-mätning på besökta restauranger Vid kontrollerna har ATP-mätningar gjorts på skärbräda och kökskniv. ATP- mätningar utförs för att visa hur olika förvarings- och rengöringsmetoder påverkar hur rent ett föremål är. Detta kan hjälpa till att skapa en diskussion om vikten att man diskar på ett sådant sätt att det verkligen blir rent och att redskapen förvaras på ett rent ställe. Figur 1 och 2 visar hur stor andel av knivar och skärbrädor som var rena, lite smutsiga eller mycket smutsiga av det totala antalet restauranger där det gjordes ATP-mätningar. Stapel 1 visar bra värden och stapel 2 visar godtagbara värden vilket innebär väldigt liten organisk massa som inte bör starta någon tillväxt av bakterier. Stapel 3 indikerar mycket smutsiga ytor. Sida 1 (4)
3 80% 50% 60% 40% 20% 40% 30% 20% 10% 0% % Figur 1. ATP-mätning av kniv. 1: rena, upp till 50 RLU 2: lite smutsiga, mellan RLU 3: mycket smutsiga, över 200 RLU Figur 2. ATP-mätning av skärbräda 1: rena, upp till 50 RLU 2: lite smutsiga, mellan RLU 3: mycket smutsiga, över 200 RLU Miljökontorets uppföljning Uppföljning kommer att ske på 27 stycken (28%) anläggningar under våren Nyttan med kontrollen Kontrollerna har lett till att livsmedelsföretagarna har fått större kunskap om livsmedelslagstiftningen inom kontrollerade områden. Kunskap om redlighet kan de nu använda för att ställa rätt krav på de grossister och leverantörer som de köper in varor av. Detta leder till att konsumenterna får ökad tillgång till säkra och redliga livsmedel. Kökspersonalen har genom ATP-mätningar fått en ökad insikt om hur rengörings- och förvaringsmetoder påverkar köksutrustningens renhet. Projektfakta Projektnamn: Restaurang II Period: 2/4 11/ Antal anläggningar: 94 Antal inspektörer: 3 Kontrollområden: Säker hantering, lagring och transport Rengöring och desinfektion HACCP (nedkylning, tillagning) Information/redlighet Spårbarhet inkl. ursprungsmärkning Kontrollområden för verksamheter med mer än 10 h kontrolltid/år (7 st.) Infrastruktur, lokaler och utrustning Vattenkvalitet (provtagning av is) Bilaga Sida 2 (4)
4 Bilaga Anläggningar som kontrollerats Skövde Arla personalmatsal JD Pizzabageriet The Bishops Arms Två rum och kök American pizza today Gubbens pizzeria Pastabageriet Pizzeria Norrmalm Pizzeria Prego Restaurang Murano Sparresäterskolan Torgets pizzeria Alpina Bogrens salonger De Luxe Hedhamra värdshus Hentorps pizzeria Husaren & Pims Järnspisen Mamma Mia Mangos grill house & lounge Maxim pizzeria Modegrillen Olearys Pizzabutik Skultorp Pizzabutik Capri Pizzeria Downstairs Pizzeria Jamaica Pizzeria Valencia/Benidorm Sand Sibylla Vallegrillen Skultorpskiosken Skövde Bake Off Sushi yaki Tidans pizzeria Kårhuset Boulogner Restaurang Thai house Wallermans restaurang Karstorps konferenscenter Perenius plaza Lichron teknik Falköping Berga Golfrestaurang Boden pizzeria Casa Mia pizzeria Mössebergs kurort Restaurang Bredablick Restaurang Shanghai Wokstugan Falköpings Bowlingcenter Hotell & restaurang Fyrvaktaren Hotell S:t Olof Islanna ladugårdscafé Löfwings konstcafé Pizzeria Falköping Santa Monica Wrågården Fkp. Internationella mat Happy time Kinnarps pizzeria Källarkrogen Mönethorp Mickeys gatukök Mingus Mössebergsgården Namchai Thaifood Pizzeria Eldorado Pizzeria Marco Polo Pizzeria Martini Rantens grill Restaurang Alfred Staden Chili pizzeria Ållebergs café & restaurang Åkerström restaurang Gästgiveriet i Floby Skafferi Åsle tå Östens pärla Hjo Grebbans nöjesrestauranger Hjo grillen Hökensås golfrestaurang Känsla i Hjo AB Restaurang Ming Hoa Stampens kvarn Sida 3 (4)
5 Tibro Centrum pizzeria och restaurang Cinderella pizzeria Hotell Snickaren LGT Logistics AB Monas servicebutik Pinkys salladsbar Pizzeria Babylonia Ransgården Restaurang Kina i Tibro Ruders egendom Yvonnes gatukök Café & restaurang Bowling Tibro Folkets park Sida 4 (4)
6 Hertig Johans torg 2, Skövde
PROJEKT. Restauranger del 2 2013-04-24
PROJEKT Restauranger del 2 2013-04-24 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Restaurang II, 2013
Läs merPROJEKT. Restauranger
PROJEKT Restauranger 2011 2011-09-07 BESÖKSADRESS Hertig Johans Torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här skriver jag text
Läs merPROJEKT. Restauranger del
PROJEKT Restauranger del 4 2013 2014-02-05 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Kontrollresultatet
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos restauranger del 1 2015-04-23
PROJEKT Livsmedelskontroll hos restauranger del 1 2015-04-23 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Restauranger del 2 2014-03-12
PROJEKT Restauranger del 2 2014 2014-03-12 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Livsmedelsgruppens
Läs merPROJEKT. Restauranger del 1 2012-03-14
PROJEKT Restauranger del 1 2012-03-14 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här skriver jag text
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos restauranger del 2 2015-09-09
PROJEKT Livsmedelskontroll hos restauranger del 2 2015-09-09 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos restauranger del 3 2015-12-02
PROJEKT Livsmedelskontroll hos restauranger del 3 2015-12-02 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Restauranger del 1 2014-09-10
PROJEKT Restauranger del 1 2014 2014-09-10 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat De
Läs merPROJEKT. Pizzerior
PROJEKT Pizzerior 2011 2011-05-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans Torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här skriver jag text med
Läs merPROJEKT. Resterande livsmedelskontroller 2014-02-05
PROJEKT Resterande livsmedelskontroller 2013 2014-02-05 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Sommarsprint 2013. Restauranger, caféer med flera 2013-09-11
PROJEKT Sommarsprint 2013 Restauranger, caféer med flera 2013-09-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid större restauranger
PROJEKT Livsmedelskontroll vid större restauranger 2017-02-08 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid restauranger, kommunala och privata skolkök samt hos försäljare av kosttillskott 2016-04-27
PROJEKT Livsmedelskontroll vid restauranger, kommunala och privata skolkök samt hos försäljare av kosttillskott och hälsokost 2016-04-27 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid restauranger, pizzerior och skolkök
PROJEKT Livsmedelskontroll vid restauranger, pizzerior och skolkök 2018-02-01 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FA 0500-41 83 87 E-POST info@miljoskaraborg.se Foto: Mostphotos,
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll av tillagningskök vid skolor, restauranger och pizzerior i kommunerna Falköping, Hjo, Karlsborg och Tibro
PROJEKT Livsmedelskontroll av tillagningskök vid skolor, restauranger och pizzerior i kommunerna Falköping, Hjo, Karlsborg och Tibro 2017-04-19 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49
Läs merPROJEKT. Restauranger del 3 2014-12-10
PROJEKT Restauranger del 3 2014 2014-12-10 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat De flesta
Läs merPROJEKT. Tillagningskök i riskklass 2B, del
PROJEKT Tillagningskök i riskklass 2B, del 3 2012-02-01 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid restauranger i Falköpings kommun och butiker, bagerier, caféer samt vattenverk
PROJEKT Livsmedelskontroll vid restauranger i Falköpings kommun och butiker, bagerier, caféer samt vattenverk 2016-10-19 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87
Läs merPROJEKT. Sommarsprint 2014-09-10
PROJEKT Sommarsprint 2014 2014-09-10 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Den emellanåt
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroller. sommaren 2012 2012-10-17
PROJEKT Livsmedelskontroller under sommaren 2012 2012-10-17 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Kontroll av matavfall med animaliskt ursprung vid restauranger
2019-956 PROJEKT Kontroll av matavfall med animaliskt ursprung vid restauranger 2019-04-10 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST info@miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Helårsprojekt om revision av företag som förpackar, presenterar och märker livsmedel
PROJEKT Helårsprojekt om revision av företag som förpackar, presenterar och märker livsmedel 2016-02-03 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merPROJEKT. Butiker del 1 2012-10-17
PROJEKT Butiker del 1 2012-10-17 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Övervägande del
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid skolor, pizzerior och restauranger i Falköping och Skövde Dnr
Dnr 2019-956 PROJEKT Livsmedelskontroll vid skolor, pizzerior och restauranger i Falköping och Skövde 2019-09-11 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 E-POST info@miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Gatukök, större butiker, KSS och tillägg bageri/konditori 2011-05-11
PROJEKT Gatukök, större butiker, KSS och tillägg bageri/konditori 2011 2011-05-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans Torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS
Läs merPROJEKT. Transport av mat i hemtjänsternas regi 2013-09-11
PROJEKT Transport av mat i hemtjänsternas regi 2013-09-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid restauranger och skolkök (storhushåll)
PROJEKT Livsmedelskontroll vid restauranger och skolkök (storhushåll) 2017-10-11 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS
Läs merPROJEKT. Restauranger del 3 2013-02-06
PROJEKT Restauranger del 3 2013-02-06 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Under sprinten
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos restauranger, tillagningskök, stora butiker
PROJEKT Livsmedelskontroll hos restauranger, tillagningskök, caféer, mobila verksamheter samt små och stora butiker 2018-09-12 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos restauranger, pizzerior och skolkök i Hjo och Skövde samt i butiker i Falköping, Hjo, Skövde och Tibro
PROJEKT Livsmedelskontroll hos restauranger, pizzerior och skolkök i Hjo och Skövde samt i butiker i Falköping, Hjo, Skövde och Tibro 2017-12-06 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49
Läs merPROJEKT ADRESS Hertig Johans torg Skövde TELEFON FAX E-POST
PROJEKT Livsmedelskontroll hos storhushåll och revision av livsmedelshantering inom vård och omsorg, huvudkontor, handel, industriell tillverkning och produktion av animaliska produkter 2018-12-05 ADRESS
Läs merPROJEKT. Radon i hyresrätter, redovisning av delrapport 2 2013-09-11
PROJEKT Radon i hyresrätter, redovisning av delrapport 2 2013-09-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid tillagningskök, butiker, bagerier och tillverkare
PROJEKT Livsmedelskontroll vid tillagningskök, butiker, bagerier och tillverkare 2018-02-01 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST info@miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Butiker del 1 2014 2014-10-22
PROJEKT Butiker del 1 2014 2014-10-22 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Butiker del 1, 2014
Läs merPROJEKT. Storkök del 3 2012-12-12
PROJEKT Storkök del 3 2012-12-12 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat I projektet kontrollerades
Läs merAllergikost - Pizzerior Våren 2012
Dnr 2012-2669 Allergikost - Pizzerior Våren 2012 Utförd av Miljökontoret i Jönköpings kommun Skriven av Malin Malmberg 2012-06-29 Inledning Delar av den planerade livsmedelskontrollen i Jönköpings kommun
Läs merPROJEKT. Storkök del 1 2014-05-27
PROJEKT Storkök del 1 2014 2014-05-27 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Under projektet
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid restauranger, tillagningskök, vård och omsorg, hemtjänst (mattransport) och mobila verksamheter
Dnr 2019-956 PROJEKT Livsmedelskontroll vid restauranger, tillagningskök, vård och omsorg, hemtjänst (mattransport) och mobila verksamheter 2019-09-11 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos tillagningskök vid skolor, restauranger och pizzerior i Skövde samt mobila verksamheter
PROJEKT Livsmedelskontroll hos tillagningskök vid skolor, restauranger och pizzerior i Skövde samt mobila verksamheter 2017-05-31 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41
Läs merPROJEKT. Planerad tillsyn av skolor inriktning på luftkvalitet 2012-04-18
PROJEKT Planerad tillsyn av skolor inriktning på luftkvalitet 2012-04-18 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos storhushåll (restauranger, pizzerior, skolkök och caféer), mobila anläggningar och industriell tillverkning
PROJEKT Livsmedelskontroll hos storhushåll (restauranger, pizzerior, skolkök och caféer), mobila anläggningar och industriell tillverkning 2018-10-12 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid små caféer med eller utan lunchservering, bagerier, gatukök samt en butik med manuell hantering
PROJEKT Livsmedelskontroll vid små caféer med eller utan lunchservering, bagerier, gatukök samt en butik med manuell hantering 2017-09-13 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30
Läs merPROJEKT. Storkök del
PROJEKT Storkök del 3 2013-10-09 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Under sprinten
Läs merPROJEKT. Butiker med oförpackade livsmedel
PROJEKT Butiker med oförpackade livsmedel 2011-10-19 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här
Läs merR A PPORT. Livsmedelskontroll Projekt Rengöring på förskolor, skolor och vårdhem. Lena Lidö och Haileselassie Yibrah
VERSION DIARIENUMMER 2014-12-01 R A PPORT SAMHÄLLSBYGGNADSFÖRVALTNINGEN 2014 Livsmedelskontroll Projekt Rengöring på förskolor, skolor och vårdhem Lena Lidö och Haileselassie Yibrah Livsmedelskontroll
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos skol- och omsorgskök 2015-03-11
PROJEKT Livsmedelskontroll hos skol- och omsorgskök 2015-03-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Mottagningskök
PROJEKT Mottagningskök 2011 2011-04-06 BESÖKSADRESS Hertig Johans Torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här skriver jag text
Läs merPROJEKT. Lagring av impregnerat virke 2013-06-04
PROJEKT Lagring av impregnerat virke 2013-06-04 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat
Läs merPROJEKT. Matfestival
PROJEKT Matfestival 2014 2014-10-22 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Vi utförde
Läs merInformation om livsmedelskontrollen i Leksands kommun 2014
Information om livsmedelskontrollen i Leksands kommun 2014 Helena Hamvall Malin Liss-Lundeberg Lis Ryberg Samhällsbyggnad - Tillsynsavdelningen Informationsträffens innehåll 0 Resultat från livsmedelskontrollen
Läs merRengöringsprojekt med ATP-mätare 2015
Rengöringsprojekt med ATP-mätare 2015 stockholm.se Rengöringsprojekt med APT-mätare 2015 Juni 2015 Dnr: [Fyll i här] Utgivningsdatum: [Fyll i här] Utgivare: Miljöförvaltningen Kontaktperson: Madelaine
Läs merPROJEKT. Butiker med förpackade livsmedel
PROJEKT Butiker med förpackade livsmedel 2011-03-02 BESÖKSADRESS Hertig Johans Torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här
Läs merPROJEKT. Planerad tillsyn av skolor inriktning på luftkvalitet, del
PROJEKT Planerad tillsyn av skolor inriktning på luftkvalitet, del 2 2012-12-12 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS
Läs merTillsynsprojekt Revision av restauranger
Dnr 2015-2257 Tillsynsprojekt Revision av restauranger Miljö- och byggnadskontoret s kommun Rada Dobriyanova 2015-11-27 1 Sammanfattning Miljö- och byggnadskontoret har genomfört ett kontrollprojekt som
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos restaurangkök, kök på förskolor och skolor samt revision av märkning hos livsmedelstillverkare
PROJEKT Livsmedelskontroll hos restaurangkök, kök på förskolor och skolor samt revision av märkning hos livsmedelstillverkare 2016-03-09 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid butiker, förskolekök, tillagningskök vid skolor, restauranger och caféer samt tillverkare av animaliska livsmedel
2019-956 PROJEKT Livsmedelskontroll vid butiker, förskolekök, tillagningskök vid skolor, restauranger och caféer samt tillverkare av animaliska livsmedel 2019-06-04 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos industriella tillverkare samt dricksvattenanläggningar
PROJEKT Livsmedelskontroll hos industriella tillverkare samt dricksvattenanläggningar 2017-09-13 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merPROJEKT. Återvinningscentraler, motorbanor och trälagring
PROJEKT Återvinningscentraler, motorbanor och trälagring 2012-11-14 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos storhushåll, tillverkare, bagerier och honungsproducenter Standard. Utökad Objekt: #389759
PROJEKT Livsmedelskontroll hos storhushåll, tillverkare, bagerier och honungsproducenter 2018-09-12 Objekt: Pastries #389759 Standard Utökad Objekt: #389759 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON
Läs merPROJEKT. Information till verksamheter som använder skärande och stickande verktyg
PROJEKT Information till verksamheter som använder skärande och stickande verktyg 2013 2013-12-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merPROJEKT. Storkök del
PROJEKT Storkök del 4 2013 2013-12-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Under detta
Läs merLagstöd till kontrollrapport
Lagstöd till kontrollrapport 1. Infrastruktur, lokaler och utrustning Planlösning och produkt-/personalflöden Materialval/ konstruktion Vatten, avlopp, handtvätt Belysning Luftkvalitet och ventilation
Läs merTillsynsprojekt Revision av pizzerior
Dnr 2014-2078 Tillsynsprojekt Revision av pizzerior Miljö- och byggnadskontoret Västerviks kommun Rada Dobriyanova 2014-12-08 Sammanfattning Miljö- och byggnadskontoret har genomfört ett tillsynsprojekt
Läs merSprint. Pizzerior 2012
Sprint Pizzerior 2012 Inledning: Miljökontorets livsmedelsgrupp har under perioden v.6-v8 utfört kontroller av pizzerior i Uddevalla kommun. Totalt har 29 verksamheter kontrollerats. Det ingick 32 pizzerior
Läs merPROJEKT. Revision av märkning och menyer hos livsmedelsföretag 2013 2014-02-05
PROJEKT Revision av märkning och menyer hos livsmedelsföretag 2013 2014-02-05 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS
Läs merRestauranger våren 2011
Dnr 2011-2432 Restauranger våren 2011 Utförd av miljökontoret i Jönköpings kommun Skriven av Maria Sandquist 2011-07-07 Inledning Under 2011 bedrivs delar av den planerade livsmedelskontrollen i Jönköpings
Läs merDet fanns två sorters plasthandskar ett par som var anpassade till livsmedel (hade glas/gaffelsymbol) och ett par som saknade glas/gaffelsymbol.
KONTROLLRAPPORT Datum 2016-1419 1(2) Sdf Norr Margaretagatan 9 Inspektionsdatum 2016-04-18 Anläggning Margaretagatan 9 A Plats Margaretagatan 9 Fastighetsbeteckning Präntaren 2 Närvarande Ärende, Miljöförvaltningen,
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos storkök del
PROJEKT Livsmedelskontroll hos storkök del 3 2016-02-03 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll genom revision hos tillverkare och. hos caféer 2013 2013-11-13
PROJEKT Livsmedelskontroll genom revision hos tillverkare och kommunala kostenheter samt kontroll hos caféer 2013 2013-11-13 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83
Läs merSäker livsmedelshantering för konsumenternas skull
Säker livsmedelshantering för konsumenternas skull Du som har ett företag som hanterar livsmedel behöver känna till de regler som finns för att driva livsmedelsverksamhet. Här får du råd och information
Läs merRestauranger - fokus meny och redlighet
Dnr 2012-1180 Tillsynsprojekt Restauranger - fokus meny och redlighet Miljö- och byggnadskontoret Västerviks kommun rapport 1:2012 Miljö 2012-06-18 Inledning Under 2012 bedrivs delar av den planerade livsmedelskontrollen
Läs merHÖRBY KOMMUN. Rengöringskontroll restauranger och storhushåll i Hörby kommun 2007 RAPPORT 2007-3
Rengöringskontroll restauranger och storhushåll i Hörby kommun 2007 RAPPORT 2007-3 MILJÖNÄMNDEN 2007 Inledning Projektet har utförts mellan 2007-08-27 och 2007-09-16 av Miljökontoret i Hörby kommun. Livsmedelsinspektör
Läs merPROJEKT. Avfallshantering i verksamheter 2012-03-14
PROJEKT Avfallshantering i verksamheter 2012-03-14 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här skriver
Läs merBranschgenomgång Restauranger och Pizzerior 2011 Rapport nr: 14
Branschgenomgång Restauranger och Pizzerior 2011 Rapport nr: 14 En rapport från Miljökontoret, Örebro kommun Kontaktuppgifter Miljökontoret, Örebro kommun Emma Handy, Patrik Gustavsson Telefon 019-21
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos kaféer, butiker, grossister och transportörer
PROJEKT Livsmedelskontroll hos kaféer, butiker, grossister och transportörer 2016-09-14 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merRengöringskontroll med ATP i storhushåll och restauranger Projekt v.13-19, 2009
Rengöringskontroll med ATP i storhushåll och restauranger Projekt v.13-19, 2009 Utfört av Rada Dobriyanova, praktikant från KY 9 Läke- och Livsmedelsteknik Syfte Rengöringskontroll med ATP utförs för att
Läs merSammanställning av resultatet från rengöringskontrollen på kommunala och privata livsmedelsverksamheter 2008-2011
Miljöavdelningen Rapport Sammanställning av resultatet från rengöringskontrollen på kommunala och privata livsmedelsverksamheter 2008-2011 Miljö och Samhällsbyggnad Postadress 241 80 Eslöv Besöksadress
Läs merPROJEKTRAPPORT MILJÖFÖRVALTNINGEN. Avdelning: Livsmedel Diarienummer: Version: 1.0. Kebab Kontrollprojekt. Edvin Dervovic
PROJEKTRAPPORT MILJÖFÖRVALTNINGEN Avdelning: Livsmedel Diarienummer:217-4774 Version: 1. Kebab 217 Kontrollprojekt Edvin Dervovic 217-1-24 Innehåll Sammanfattning...2 Inledning...3 Bakgrund...3 Syfte och
Läs merPROJEKT. Radon i utbildningslokaler
PROJEKT Radon i utbildningslokaler 2014 2014-10-22 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat
Läs merSprint. Restauranger 2012
Sprint Restauranger 2012 Inledning: Miljökontorets livsmedelsgrupp har under perioden v.11-16 utfört kontroller av restauranger i Uddevalla kommun. Totalt har 75 verksamheter kontrollerats. Extra offentlig
Läs merTillsynsprojekt Revision av livsmedelsbutiker
Dnr 2014-2092 Tillsynsprojekt Revision av livsmedelsbutiker Miljö- och byggnadskontoret Västerviks kommun Anna Heidesjö 2014-12-08 Sammanfattning Miljö- och byggnadskontoret har genomfört ett tillsynsprojekt
Läs merRengöringskontroll på tillagningskök inom skolor, förskolor, äldreboende och sjukhus i Varbergs kommun 2012, uppföljning
1 (7) Rengöringskontroll på tillagningskök inom skolor, förskolor, äldreboende och sjukhus i Varbergs kommun 2012, uppföljning Sammanfattning År 2011 kontrollerades rengöring i tillagningskök inom skolor,
Läs merRengörings- och temperaturkontroll på restauranger och caféer i Varbergs kommun 2012
Rengörings- och temperaturkontroll på restauranger och caféer i Varbergs kommun 2012 Sammanfattning Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen besökte under tiden 4 juli - 9 september 2012 78 st restauranger
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid tillagningskök inom vård och omsorg samt stora vattenverk
PROJEKT Livsmedelskontroll vid tillagningskök inom vård och omsorg samt stora vattenverk 2017-03-08 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merLivsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2013
RAPPORT Livsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2013 Antagen av Miljönämnden 2013-12-10 Rapportnr 12/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2009: 01/2009 Livsmedelskontroll på
Läs merOffentlig livsmedelskontroll av restauranger Trelleborg anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 3B
Offentlig livsmedelskontroll av restauranger Trelleborg 2011 anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 3B Miljöförvaltningens rapport nr 16/2011 Offentlig livsmedelskontroll av restauranger i Trelleborgs
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid tillagningskök i förskolor, skolor och äldreboenden
PROJEKT Livsmedelskontroll vid tillagningskök i förskolor, skolor och äldreboenden 2016-12-07 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos kök vid förskolor, vård- och omsorgsorganisationer. vattenverk
PROJEKT Livsmedelskontroll hos kök vid förskolor, vård- och omsorgsorganisationer samt vattenverk 2018-04-18 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST info@miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Storkök del
PROJEKT Storkök del 2 2014 2014-10-22 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat De 126 anläggningar
Läs merTillsynsprojekt 3, 2011 Butiker, kiosker & grossister Rapport nr: 5
Tillsynsprojekt 3, 2011 Butiker, kiosker & grossister Rapport nr: 5 En rapport från Miljökontoret, Örebro kommun Rapport nr 5 Kontaktuppgifter Miljökontoret, Örebro kommun Petra Lindström, Kristian Hellström
Läs merMiljö- och byggnadskontoret Västerviks kommun
Dnr 2017-1962 Kontrollprojekt Varmhållning på Restaurang Miljö- och byggnadskontoret s kommun Yvonne Andersson 2017-12-04 Sammanfattning I höstens projekt Varmhållning på restaurang har livsmedelsinspektörerna
Läs merPROJEKT. Tillsyn av inomhusmiljön samt livsmedelskontroll inom vård- och omsorgsboenden
PROJEKT Tillsyn av inomhusmiljön samt livsmedelskontroll inom vård- och omsorgsboenden 2019-01-30 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST info@miljoskaraborg.se
Läs merRengöringsprojekt på restaurangkök i Nacka Kommun
Rengöringsprojekt på restaurangkök i Nacka Kommun Hösten 2012 Livsmedelsinspektörer Miljöenheten Nacka Kommun Projektansvariga: Dunia Daoud Lina Svärd POSTADRESS BESÖKSADRESS TELEFON E-POST SMS WEBB ORG.NUMMER
Läs merRapport. Restauranger tillsynsprojekt 2013. Åsa Fredriksson Joakim Johansson
Rapport Restauranger tillsynsprojekt 2013 Åsa Fredriksson Joakim Johansson SAMMANFATTNING Under år 2013 har miljökontoret i Luleå utfört offentlig livsmedelskontroll på restauranger och pizzerior inom
Läs merGrillad kyckling. - Kontrollprojekt om hantering av grillade köttprodukter och märkning av egentillverkade produkter i livsmedelsbutiker
Grillad kyckling - Kontrollprojekt om hantering av grillade köttprodukter och märkning av egentillverkade produkter i livsmedelsbutiker Miljökontoret 2014 Birgitta Iggland Jennie Söderstedt Tedelid Sammanfattning
Läs merProjekt 2014 Material i kontakt med livsmedel. Miljö- och hälsoskydd
Projekt 2014 Material i kontakt med livsmedel Miljö- och hälsoskydd Rapportsammanställning: Annika Gustafsson, juni 2014 Postadress Besöksadress Telefon E-postadress Falkenbergs kommun Storgatan 27 växel
Läs merSprint. Restaurang och Café 2, 2012
Sprint Restaurang och Café 2, 2012 Inledning Miljökontorets livsmedelsgrupp har under perioden v.47-49 utfört kontroller av restauranger i Uddevalla kommun. Sprinten byggdes upp på restaurang och caféverksamheter
Läs merRevision av restauranger och gatukök
Dnr 2016-1585 Kontrollprojekt Revision av restauranger och gatukök Miljö- och byggnadskontoret s kommun Anna Heidesjö 2016-09-06 Sammanfattning Miljö- och byggnadskontoret har genomfört ett kontrollprojekt
Läs mer