PROJEKT. Livsmedelskontroll hos restauranger del
|
|
- Lucas Sundberg
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 PROJEKT Livsmedelskontroll hos restauranger del BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON FAX E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS
2 Detta gjorde vi Vi har utfört livsmedelskontroller hos 125 restauranger i Falköping, Hjo, Karlsborg, Tibro och Skövde. Resultat De flesta restaurangerna lever upp till lagstiftningens krav. Hantering och förvaring av livsmedel har utförts på ett säkert sätt vid kontrolltillfället. De har god ordning i kylar och torrförråd och livsmedlen har varit övertäckta. Förvaringstemperaturer i frysar har delvis inte varit bra och när vi har påtalat det så har det snabbt ordnats. Vid kontrollerna har det uppmärksammats att ytor som inte är i direktkontakt med livsmedel t.ex. handtag, lysknappar och ventilationsdon ibland är smutsiga. Däremot så har beredningsytor varit väl rengjorda och utgör därmed ingen risk för att livsmedlen blir dåliga. Restaurangerna förvarar sitt avfall på ett bra sätt och förvarar och avlägsnar sitt livsmedelsavfall på ett hygieniskt sätt så att risken för skadedjur minimeras. Företagarna arbetar också förebyggande och har bra rutiner för skadedjursbekämpning. I samband med kontrollen har effekten av handtvätt undersökts med ATP-mätare. Prov från personalens händer har analyserats före och efter handtvätt. Enligt mätningarna vid dessa kontroller så tog en handtvätt i genomsnitt bort mer än 94 % av all smuts på händerna, även när händerna inte är synligt smutsiga. Att endast skölja händerna i kallt vatten alternativt tvätta händerna med tvål i kallt vatten ger sämre reduktion än att tvätta sig med tvål i varmt vatten. Vi gjorde även mätningar på rengjorda arbetsredskap och utrustning. Skärbrädor fick resultat mellan RLU (medel RLU) och knivar RLU (medel 1081 RLU). För att vara väl rengjort skulle resultatet på ATP-mätning varit 0-50 RLU, RLU är ok men värden över 200 betyder smutsigt. Resultatet var därför inte tillfredsställande på alla ställen. Vår uppföljning efter projektet Fyra anläggningar; Boden pizzeria, Floby Gästgiveri, Motell Ålleberg Rasta och Pizzeria Campino har förelagts att åtgärda brister gällande bl. a. rengöring, förpackningsmaterial och temperaturer. Uppföljning kommer att ske under hösten. Vad blev nyttan med projektet? Rengöringskontroll med ATP-mätare upplever vi ger en mycket bra förståelse för rengöring av arbetsredskap och vikten av att tvätta sina händer. Man får ett resultat för rengöringen direkt och kan diskutera utifrån det på plats i verksamheten. Det är viktigt att arbetsredskap och händer är rena eftersom smutsen kan innehålla patogena bakterier och risk finns att dessa kan växa till i livsmedlet och orsaka matförgiftning. Vid kontrollerna har vi noterat att det är bra ordning och livsmedlen är övertäckta så att riskerna minskar för att allergener överförs till andra livsmedel. Detta har stor betydelse så att kunderna får säkra livsmedel. När vi påtalat för höga frystemperaturer har detta lett till justeringar av temperaturerna till under -18 C så att livsmedlens hållbarhet och kvalité kan garanteras. Våra täta kontroller bidrar till att vi och livmedelsföretagare kan ha en bra dialog. Sida 1 (4)
3 Fakta om projektet Namn: Livsmedelskontroll hos restauranger del 3 Projektet pågick: 28 september 23 oktober 2015 Detta granskade vi: Säker hantering, lagring och transport Avfall Skadedjur Rengöring Temperaturer Personlig hygien Antal anläggningar: 125 Antal anläggningar utan avvikelser: 121 Bilaga Sida 2 (4)
4 Bilaga Anläggningar som ingick i projektet Falköping Aroy Benya Thai Restaurang Berga Golfrestaurang Boden pizzeria Bowlingstället i Falköping Cronwalls gatukök Dagnys Estelle Restaurang Gudhemsgården Gyllensvaans möbler Gästgiveriet i Floby Hotel Falköping Hotell Ranten Kinnarps Pizzeria Löfwings konstcafé Mat & Cafee Mc Donalds, Falköping Mon s Take Away Motell Ålleberg, Rasta Mössebergs kurort Namchai Thai food Nouveau Kök och Bistro Odengrillen Olearys Pingstförsamlingen Falköping Pizzeria Eldorado Pizzeria Falköping Pizzeria Martini Rantens grill Restaurang Alfred Restaurang Bredablick Restaurang Femkanten Restaurang Gondolino Restaurang Pizzeria Mingus Restaurang Shanghai Staden Chili Pizzeria Terassen Valentino Wokstugan Österns Pärla Hjo Guldkrokens pizzeria Hammarkiosken Hamnkrogen i Hjo Hjo Grillen Hotel Bellevue Hökensås Golfrestaurang Känsla Pizzeria Alexandra Restaurang och pizzeria for Hjo Restaurang Bryggan Restaurang Eken Restaurang Ming Karlsborg Brevikens Golfrestaurang Don Tomaso Idas Brygga Jillans café, restaurang och catering Kanalkiosken Mölltorps Grillen Restaurang & Pizzeria San Remo Restaurang och Pizzeria Maria Sanny Thai Skövde America pizza Today Benidorm Chabbas Grill Ryd Chabbas Grill Stallsiken Erics kök cafe & restaurang First Hotel Billingehus/café/Blå hallen Goda möten kök Grannens pizzeria Gräddhyllan Hentorps Pizzeria Hotell Majoren Husaren och Pims Järnspisen Knistad Hotell & Konferens Kryddan Mamma Mia Mamma Mia 2 Mariesjögrillen Mattias Catering Mattias Catering o golfrestaurang MAX Hamburgerrestauranger AB Maxim Pizzeria Mc Donalds, Rådhusgatan Mikes pub och restaurang Modegrillen Napoli Olearys restaurang/café/spa Pinchos Pizza Huset Pizzeria Downstairs Sida 3 (4)
5 Pizzeria Ekebacken Pizzeria Norrmalm Pizzeria Prego Pizzeria Prima Prisma Hotell Restaurang China Town Restaurang Glädje Restaurang Orangeriet Restaurang Orient Palace Restaurang Palermo Restaurang Thai House San Marino Scandic Hotel Billingen Sibylla Vallegrillen Spice n Rice Stellas lekland Sällskapet Tai Pak Thai Thai_ The Bishops Arms Tidans Pizza Två rum och kök Wallerman Restaurang Vägkrogen i Skultorp Tibro Inredia restaurang Restaurang Kina i Tibro Restaurang och pizzeria Milan Jonsboda Gård Kathy Thai och kinarestaurang Yvonnes gatukök Pinkys Salladsbar Pizzeria Campino Sukalaya thai food Tibro bar och grill Sida 4 (4)
6 Hertig Johans torg 2, Skövde
PROJEKT. Livsmedelskontroll hos restauranger del 1 2015-04-23
PROJEKT Livsmedelskontroll hos restauranger del 1 2015-04-23 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Restauranger del 2 2013-04-24
PROJEKT Restauranger del 2 2013-04-24 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Restaurang II, 2013
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid större restauranger
PROJEKT Livsmedelskontroll vid större restauranger 2017-02-08 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Restauranger del 2 2014-03-12
PROJEKT Restauranger del 2 2014 2014-03-12 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Livsmedelsgruppens
Läs merPROJEKT. Restauranger del 1 2012-03-14
PROJEKT Restauranger del 1 2012-03-14 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här skriver jag text
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid restauranger, pizzerior och skolkök
PROJEKT Livsmedelskontroll vid restauranger, pizzerior och skolkök 2018-02-01 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FA 0500-41 83 87 E-POST info@miljoskaraborg.se Foto: Mostphotos,
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll av tillagningskök vid skolor, restauranger och pizzerior i kommunerna Falköping, Hjo, Karlsborg och Tibro
PROJEKT Livsmedelskontroll av tillagningskök vid skolor, restauranger och pizzerior i kommunerna Falköping, Hjo, Karlsborg och Tibro 2017-04-19 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49
Läs merPROJEKT. Resterande livsmedelskontroller 2014-02-05
PROJEKT Resterande livsmedelskontroller 2013 2014-02-05 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Sommarsprint 2013. Restauranger, caféer med flera 2013-09-11
PROJEKT Sommarsprint 2013 Restauranger, caféer med flera 2013-09-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Restauranger del 1 2014-09-10
PROJEKT Restauranger del 1 2014 2014-09-10 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat De
Läs merPROJEKT. Restauranger II 2012-06-13
PROJEKT Restauranger II 2012-06-13 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat I projektet
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos restauranger del 2 2015-09-09
PROJEKT Livsmedelskontroll hos restauranger del 2 2015-09-09 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos restauranger, pizzerior och skolkök i Hjo och Skövde samt i butiker i Falköping, Hjo, Skövde och Tibro
PROJEKT Livsmedelskontroll hos restauranger, pizzerior och skolkök i Hjo och Skövde samt i butiker i Falköping, Hjo, Skövde och Tibro 2017-12-06 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49
Läs merPROJEKT. Kontroll av matavfall med animaliskt ursprung vid restauranger
2019-956 PROJEKT Kontroll av matavfall med animaliskt ursprung vid restauranger 2019-04-10 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST info@miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Restauranger
PROJEKT Restauranger 2011 2011-09-07 BESÖKSADRESS Hertig Johans Torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här skriver jag text
Läs merPROJEKT. Restauranger del 3 2014-12-10
PROJEKT Restauranger del 3 2014 2014-12-10 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat De flesta
Läs merPROJEKT. Sommarsprint 2014-09-10
PROJEKT Sommarsprint 2014 2014-09-10 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Den emellanåt
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid restauranger i Falköpings kommun och butiker, bagerier, caféer samt vattenverk
PROJEKT Livsmedelskontroll vid restauranger i Falköpings kommun och butiker, bagerier, caféer samt vattenverk 2016-10-19 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87
Läs merPROJEKT. Restauranger del 3 2013-02-06
PROJEKT Restauranger del 3 2013-02-06 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Under sprinten
Läs merPROJEKT. Helårsprojekt om revision av företag som förpackar, presenterar och märker livsmedel
PROJEKT Helårsprojekt om revision av företag som förpackar, presenterar och märker livsmedel 2016-02-03 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos tillagningskök vid skolor, restauranger och pizzerior i Skövde samt mobila verksamheter
PROJEKT Livsmedelskontroll hos tillagningskök vid skolor, restauranger och pizzerior i Skövde samt mobila verksamheter 2017-05-31 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos storhushåll (restauranger, pizzerior, skolkök och caféer), mobila anläggningar och industriell tillverkning
PROJEKT Livsmedelskontroll hos storhushåll (restauranger, pizzerior, skolkök och caféer), mobila anläggningar och industriell tillverkning 2018-10-12 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid restauranger, tillagningskök, vård och omsorg, hemtjänst (mattransport) och mobila verksamheter
Dnr 2019-956 PROJEKT Livsmedelskontroll vid restauranger, tillagningskök, vård och omsorg, hemtjänst (mattransport) och mobila verksamheter 2019-09-11 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos restauranger, tillagningskök, stora butiker
PROJEKT Livsmedelskontroll hos restauranger, tillagningskök, caféer, mobila verksamheter samt små och stora butiker 2018-09-12 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41
Läs merPROJEKT. Restauranger del
PROJEKT Restauranger del 4 2013 2014-02-05 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Kontrollresultatet
Läs merPROJEKT. Pizzerior
PROJEKT Pizzerior 2011 2011-05-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans Torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här skriver jag text med
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos restaurangkök, kök på förskolor och skolor samt revision av märkning hos livsmedelstillverkare
PROJEKT Livsmedelskontroll hos restaurangkök, kök på förskolor och skolor samt revision av märkning hos livsmedelstillverkare 2016-03-09 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid skolor, pizzerior och restauranger i Falköping och Skövde Dnr
Dnr 2019-956 PROJEKT Livsmedelskontroll vid skolor, pizzerior och restauranger i Falköping och Skövde 2019-09-11 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 E-POST info@miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid restauranger och skolkök (storhushåll)
PROJEKT Livsmedelskontroll vid restauranger och skolkök (storhushåll) 2017-10-11 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos restauranger, skolor och inom vård och omsorg
PROJEKT Livsmedelskontroll hos restauranger, skolor och inom vård och omsorg 2018-05-30 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST info@miljoskaraborg.se Foto:
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroller. sommaren 2012 2012-10-17
PROJEKT Livsmedelskontroller under sommaren 2012 2012-10-17 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT ADRESS Hertig Johans torg Skövde TELEFON FAX E-POST
PROJEKT Livsmedelskontroll hos storhushåll och revision av livsmedelshantering inom vård och omsorg, huvudkontor, handel, industriell tillverkning och produktion av animaliska produkter 2018-12-05 ADRESS
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid restauranger och äldreboenden 2016-09-14
PROJEKT Livsmedelskontroll vid restauranger och äldreboenden 2016-09-14 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid tillagningskök, butiker, bagerier och tillverkare
PROJEKT Livsmedelskontroll vid tillagningskök, butiker, bagerier och tillverkare 2018-02-01 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST info@miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid restauranger, kommunala och privata skolkök samt hos försäljare av kosttillskott 2016-04-27
PROJEKT Livsmedelskontroll vid restauranger, kommunala och privata skolkök samt hos försäljare av kosttillskott och hälsokost 2016-04-27 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30
Läs merPROJEKT. Gatukök, större butiker, KSS och tillägg bageri/konditori 2011-05-11
PROJEKT Gatukök, större butiker, KSS och tillägg bageri/konditori 2011 2011-05-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans Torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos skol- och omsorgskök 2015-03-11
PROJEKT Livsmedelskontroll hos skol- och omsorgskök 2015-03-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Tillagningskök i riskklass 2B, del
PROJEKT Tillagningskök i riskklass 2B, del 3 2012-02-01 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid mottagningskök, företag som levererar mat till äldre samt revision vid tillverkare och huvudkontor
PROJEKT Livsmedelskontroll vid mottagningskök, företag som levererar mat till äldre samt revision vid tillverkare och huvudkontor 2017-12-06 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos storkök del
PROJEKT Livsmedelskontroll hos storkök del 3 2016-02-03 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merRestauranger våren 2011
Dnr 2011-2432 Restauranger våren 2011 Utförd av miljökontoret i Jönköpings kommun Skriven av Maria Sandquist 2011-07-07 Inledning Under 2011 bedrivs delar av den planerade livsmedelskontrollen i Jönköpings
Läs merPROJEKT. Transport av mat i hemtjänsternas regi 2013-09-11
PROJEKT Transport av mat i hemtjänsternas regi 2013-09-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Hygienrutiner hos verksamheter där skärande och stickande verktyg används 2015 2015-05-27
PROJEKT Hygienrutiner hos verksamheter där skärande och stickande verktyg används 2015 2015-05-27 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid små caféer med eller utan lunchservering, bagerier, gatukök samt en butik med manuell hantering
PROJEKT Livsmedelskontroll vid små caféer med eller utan lunchservering, bagerier, gatukök samt en butik med manuell hantering 2017-09-13 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30
Läs merAllergikost - Pizzerior Våren 2012
Dnr 2012-2669 Allergikost - Pizzerior Våren 2012 Utförd av Miljökontoret i Jönköpings kommun Skriven av Malin Malmberg 2012-06-29 Inledning Delar av den planerade livsmedelskontrollen i Jönköpings kommun
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos industriella tillverkare samt dricksvattenanläggningar
PROJEKT Livsmedelskontroll hos industriella tillverkare samt dricksvattenanläggningar 2017-09-13 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid tillagningskök i förskolor, skolor och äldreboenden
PROJEKT Livsmedelskontroll vid tillagningskök i förskolor, skolor och äldreboenden 2016-12-07 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merPROJEKT. Storkök del
PROJEKT Storkök del 3 2013-10-09 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Under sprinten
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll genom revision hos tillverkare och. hos caféer 2013 2013-11-13
PROJEKT Livsmedelskontroll genom revision hos tillverkare och kommunala kostenheter samt kontroll hos caféer 2013 2013-11-13 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos kaféer, butiker, grossister och transportörer
PROJEKT Livsmedelskontroll hos kaféer, butiker, grossister och transportörer 2016-09-14 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merPROJEKT. Butiker del 1 2012-10-17
PROJEKT Butiker del 1 2012-10-17 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Övervägande del
Läs merKontroll av upplärning och kompetens på restauranger och serveringar 2015 Miljö- och hälsoskydd
Rapport 2015:9 Kontroll av upplärning och kompetens på restauranger och serveringar 2015 Miljö- och hälsoskydd Rapportsammanställning: Ann-Charlotte Steneryd, juni 2015 Postadress Besöksadress Telefon
Läs merPROJEKT. Storkök del 1 2014-05-27
PROJEKT Storkök del 1 2014 2014-05-27 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Under projektet
Läs merR A PPORT. Livsmedelskontroll Projekt Rengöring på förskolor, skolor och vårdhem. Lena Lidö och Haileselassie Yibrah
VERSION DIARIENUMMER 2014-12-01 R A PPORT SAMHÄLLSBYGGNADSFÖRVALTNINGEN 2014 Livsmedelskontroll Projekt Rengöring på förskolor, skolor och vårdhem Lena Lidö och Haileselassie Yibrah Livsmedelskontroll
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos storhushåll, tillverkare, bagerier och honungsproducenter Standard. Utökad Objekt: #389759
PROJEKT Livsmedelskontroll hos storhushåll, tillverkare, bagerier och honungsproducenter 2018-09-12 Objekt: Pastries #389759 Standard Utökad Objekt: #389759 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON
Läs merSprint. Restauranger 2012
Sprint Restauranger 2012 Inledning: Miljökontorets livsmedelsgrupp har under perioden v.11-16 utfört kontroller av restauranger i Uddevalla kommun. Totalt har 75 verksamheter kontrollerats. Extra offentlig
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll vid tillagningskök inom vård och omsorg samt stora vattenverk
PROJEKT Livsmedelskontroll vid tillagningskök inom vård och omsorg samt stora vattenverk 2017-03-08 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merRestaurangkök TILLSYNSPROJEKT 2009
Restaurangkök TILLSYNSPROJEKT 2009 Restaurangkök 2009 1 Bakgrund Erfarenhet från andra kommuner visar att det finns problem gällande rengöring. Genom ett projekt som både genom visuell- och tryckplattskontroll
Läs merSprint. Restaurang och Café 2, 2012
Sprint Restaurang och Café 2, 2012 Inledning Miljökontorets livsmedelsgrupp har under perioden v.47-49 utfört kontroller av restauranger i Uddevalla kommun. Sprinten byggdes upp på restaurang och caféverksamheter
Läs merRevision av pizzerior 2016
Revision av pizzerior 206 Utförd av miljö- och hälsoskyddskontoret i Jönköpings kommun Skriven av Johanna Hänninen, 206--4 Dnr 206-4307 Sammanfattning Under 206 har miljö- och hälsoskyddskontorets livsmedelsenhet
Läs merPROJEKT. Inspektion av oljeavskiljare 2015-10-28
PROJEKT Inspektion av oljeavskiljare vid drivmedelsstationer 2015 2015-10-28 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos kök vid förskolor, vård- och omsorgsorganisationer. vattenverk
PROJEKT Livsmedelskontroll hos kök vid förskolor, vård- och omsorgsorganisationer samt vattenverk 2018-04-18 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST info@miljoskaraborg.se
Läs merProjekt 2014 Material i kontakt med livsmedel. Miljö- och hälsoskydd
Projekt 2014 Material i kontakt med livsmedel Miljö- och hälsoskydd Rapportsammanställning: Annika Gustafsson, juni 2014 Postadress Besöksadress Telefon E-postadress Falkenbergs kommun Storgatan 27 växel
Läs merPROJEKT. Butiker del 1 2014 2014-10-22
PROJEKT Butiker del 1 2014 2014-10-22 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Butiker del 1, 2014
Läs merPROJEKT. Matfestival
PROJEKT Matfestival 2014 2014-10-22 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Vi utförde
Läs merSammanställning av resultatet från rengöringskontrollen på kommunala och privata livsmedelsverksamheter 2008-2011
Miljöavdelningen Rapport Sammanställning av resultatet från rengöringskontrollen på kommunala och privata livsmedelsverksamheter 2008-2011 Miljö och Samhällsbyggnad Postadress 241 80 Eslöv Besöksadress
Läs merPROJEKT. Tillsyn av ventilation och städning i förskolor
PROJEKT Tillsyn av ventilation och städning i förskolor 2016-12-07 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merTillsynsprojekt Revision av pizzerior
Dnr 2014-2078 Tillsynsprojekt Revision av pizzerior Miljö- och byggnadskontoret Västerviks kommun Rada Dobriyanova 2014-12-08 Sammanfattning Miljö- och byggnadskontoret har genomfört ett tillsynsprojekt
Läs merPROJEKT. Teamövergripande projekt om avfall 2015 2015-09-09
PROJEKT Teamövergripande projekt om avfall 2015 2015-09-09 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Tillagningskök 2B del 1 2011 2011-04-06
PROJEKT Tillagningskök 2B del 1 2011 2011-04-06 BESÖKSADRESS Hertig Johans Torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här skriver
Läs merPROJEKT. Butiker med oförpackade livsmedel
PROJEKT Butiker med oförpackade livsmedel 2011-10-19 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här
Läs merPROJEKT. Storkök del 3 2012-12-12
PROJEKT Storkök del 3 2012-12-12 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat I projektet kontrollerades
Läs merRengöringsprojekt med ATP-mätare 2015
Rengöringsprojekt med ATP-mätare 2015 stockholm.se Rengöringsprojekt med APT-mätare 2015 Juni 2015 Dnr: [Fyll i här] Utgivningsdatum: [Fyll i här] Utgivare: Miljöförvaltningen Kontaktperson: Madelaine
Läs merPROJEKT. Radon i hyresrätter, redovisning av delrapport 2 2013-09-11
PROJEKT Radon i hyresrätter, redovisning av delrapport 2 2013-09-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merBageri/konditori 2010
Dnr 2010-4870 Bageri/konditori 2010 Utfört av miljökontoret Jönköpings kommun Skriven av Jessica Svensson, 2010-12-17 Inledning Under 2010 bedrivs delar av den planerade livsmedelskontrollen i Jönköpings
Läs merPROJEKT. Revision av företag som tillverkar livsmedel och kommunernas kostenheter 2016-02-03
PROJEKT Revision av företag som tillverkar livsmedel och kommunernas kostenheter 2016-02-03 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merPROJEKT. Livsmedelskontroll hos butiker och säsongsverksamheter
PROJEKT Livsmedelskontroll hos butiker och säsongsverksamheter 2018-02-28 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST info@miljoskaraborg.se Foto: Mostphotos
Läs merPROJEKT. Teamövergripande projekt om avloppsvattenrening 2015-12-02
PROJEKT Teamövergripande projekt om avloppsvattenrening 2015-12-02 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merPROJEKT. Lagring av impregnerat virke 2013-06-04
PROJEKT Lagring av impregnerat virke 2013-06-04 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat
Läs merNy lagstiftning, nya begrepp, nya avgifter
VÄGLEDNING NR 1 Ny lagstiftning, nya begrepp, nya avgifter En vägledning till företagare som är underlagda kontroll enligt livsmedelslagen Lycksele kommun Myndighetsenheten Telefon: 0950-166 00 (vxl) Fax:
Läs merEgen kontroll i livsmedelsanläggningar Hur fungerar det?
Egen kontroll i livsmedelsanläggningar Hur fungerar det? 60 C 4 C MILJÖFÖRVALTNINGEN LUND EGEN KONTROLL I LIVSMEDELSANLÄGGNINGAR Enligt livsmedelslagstiftningen ansvarar livsmedelsföretagaren för att de
Läs merSäker livsmedelshantering för konsumenternas skull
Säker livsmedelshantering för konsumenternas skull Du som har ett företag som hanterar livsmedel behöver känna till de regler som finns för att driva livsmedelsverksamhet. Här får du råd och information
Läs merPROJEKT. Teamövergripande tillsynsprojekt om förbränningsanläggningar
PROJEKT Teamövergripande tillsynsprojekt om förbränningsanläggningar 2016-02-03 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS
Läs merSäker livsmedelsverksamhet
Säker livsmedelsverksamhet Du som har ett företag som hanterar livsmedel behöver känna till de regler som finns för att driva livsmedelsverksamhet. Här får du råd och information om vilka krav som ställs.
Läs merChecklista - Internrevision
Verktygslådan SMART Titel Utgåva Checklista - Internrevision 2017-08-22 Checklista - Internrevision Ronden gäller för alla enheter som tillagar mat eller mottager mat från annat kök. Använd gärna egenkontrollen
Läs merLagstöd till kontrollrapport
Lagstöd till kontrollrapport 1. Infrastruktur, lokaler och utrustning Planlösning och produkt-/personalflöden Materialval/ konstruktion Vatten, avlopp, handtvätt Belysning Luftkvalitet och ventilation
Läs merPROJEKT. Kontroll av hygienutrymmen och smittskydd i förskolor under
PROJEKT Kontroll av hygienutrymmen och smittskydd i förskolor under 2017 2018-02-01 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST info@miljoskaraborg.se WEBBPLATS
Läs merPROJEKT. Mottagningskök
PROJEKT Mottagningskök 2011 2011-04-06 BESÖKSADRESS Hertig Johans Torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Här skriver jag text
Läs merPROJEKT. Tillsyn av inomhusmiljön samt livsmedelskontroll inom vård- och omsorgsboenden
PROJEKT Tillsyn av inomhusmiljön samt livsmedelskontroll inom vård- och omsorgsboenden 2019-01-30 ADRESS Hertig Johans torg 2 541 83 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST info@miljoskaraborg.se
Läs merMinneslista vid godkännande: allmänna hygienkrav och frysta livsmedel Styrande instruktion för Livsmedelsverket
Minneslista vid godkännande: allmänna hygienkrav och frysta livsmedel Styrande instruktion för Livsmedelsverket Här finner du en minneslista att använda vid godkännandeprövning av livsmedelsanläggningar
Läs merPROJEKT. Matfestival 2013 2013-09-11
PROJEKT Matfestival 2013 2013-09-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Vi utförde
Läs merSprint. Pizzerior 2012
Sprint Pizzerior 2012 Inledning: Miljökontorets livsmedelsgrupp har under perioden v.6-v8 utfört kontroller av pizzerior i Uddevalla kommun. Totalt har 29 verksamheter kontrollerats. Det ingick 32 pizzerior
Läs merKrav på livsmedelslokaler
Krav på livsmedelslokaler En livsmedelslokal ska vara utformad och anpassad efter den verksamhet som bedrivs. Regler om livsmedelslokaler finns i förordning (EG) nr 852/2004 om livsmedels-hygien. I bilaga
Läs merTillsynsprojekt Revision av restauranger
Dnr 2015-2257 Tillsynsprojekt Revision av restauranger Miljö- och byggnadskontoret s kommun Rada Dobriyanova 2015-11-27 1 Sammanfattning Miljö- och byggnadskontoret har genomfört ett kontrollprojekt som
Läs merRengörings- och temperaturkontroll på restauranger och caféer i Varbergs kommun 2012
Rengörings- och temperaturkontroll på restauranger och caféer i Varbergs kommun 2012 Sammanfattning Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen besökte under tiden 4 juli - 9 september 2012 78 st restauranger
Läs merPROJEKT. Inspektion av städning och ventilation samt rökning på skolgård vid gymnasieskolor 2015-04-23
PROJEKT Inspektion av städning och ventilation samt rökning på skolgård vid gymnasieskolor 2015-04-23 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se
Läs merChecklista - Internrevision
Verktygslådan SMART Titel Utgåva Checklista - Internrevision 2015-03-25 Checklista - Internrevision Ronden gäller för alla enheter som tillagar mat eller mottager mat från annat kök. Använd gärna egenkontrollen
Läs merHÖRBY KOMMUN. Rengöringskontroll restauranger och storhushåll i Hörby kommun 2007 RAPPORT 2007-3
Rengöringskontroll restauranger och storhushåll i Hörby kommun 2007 RAPPORT 2007-3 MILJÖNÄMNDEN 2007 Inledning Projektet har utförts mellan 2007-08-27 och 2007-09-16 av Miljökontoret i Hörby kommun. Livsmedelsinspektör
Läs mer