Snabbesök på Åland. Det fyrmastade fraktsegelfartyget



Relevanta dokument
!! Dragon'(och(vitlöksströmming(! strömmingsfiléer!! Ättikslag)

pubmeny med bl.a. caesarsallad, jägarsmörgås och biffstek med bearnaisesås.

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

FLASKPOSTEN. Nr 2 / Årgång 31. Hej alla entusiastiska byggare!

Höstgourmet 25 november 2017

Hallands kulturhistoriska museum

Finland via Åland med Fortum Power Riders tom

Lemonad som hantverk Tony Asumaa demonstrerar

MiniMax RECEPTSAMLING

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH

1 portion Saltå Havregryn... 1 dl Vatten... 2,25 dl Salt. Koka upp havregryn och vatten, låt småputtra i 3-5 minuter. Smaka av med salt.

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

Nordisk Trafiksäkerhetsforum, Åland,

Blanda fyllningen. Mjukgör smöret i mikro. Häll i flor- och vaniljsocker och vispa ihop med elvisp.

Grötrecept. Havregrynsgröt. Ingredienser 1 port 10 port Havregryn 1 dl 10 dl Vatten 2 dl 2 liter Salt 1 krm 2 tsk

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Asiatisk kål- och morotssallad 4 portioner

Mellanmålsmeny kcal och 5 gram protein. Berikad filmjölk Kcal: 253 Protein: 6,5 gram. Bröd med hummus och ayran Kcal: 261 Protein: 9 gram

6 sätt att laga småländska isterband

Ingredienser TIPS: BAKVERK/SÖTSAKER Energikaka. 70 min

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

De svenska superbären

Häst med kål & lök Filip Fastén

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre

Bullbak för fika i bersån

Näringen du behöver. Mellanmålen du vill ha.

Vikingakryssning RESEFAKTA BESKRIVNING

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996

Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Meny Böckling röra. Nils Oscar India Ale. Corvina Veronese Ripasso Harveys Bristol Cream

Maria Österlund. Vatten. Mattecirkeln Volym 1

Zanzibar Café & Rökeri

Ingredienser. Gör så här

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

STINSNYTT. Nya grannar. Sopor

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

The Whisky Academy of Scandinavia (WAS)

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

BAKNING ÄTBAR SLIME INGREDIENSER INSTRUKTIONER

Biff med rödvinssås och duchessepotatis

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar

Jubileumsresan till RIGA 2019

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre.

Ryds Vin- och Gourmetklubb. Meny Crostini med getostkräm respektive parmalindad halloumi

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl.

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan,

Saffranspannkaka är enkelt fixat på gårdagens gröt. Bara att blanda ihop och grädda. Naturligt

Ställ höga KRAV på ditt höstmys

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Våra godaste desserter

Glutenfri kladdkaka med dulce de leche

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser.

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson

Januari 2015 byter NutriniKid namn till Fortini. Enkla recept och inspiration med

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Mat och Prestation. Jenny Möller. Tel: E-post: Hemsida: -Besöksadress: Farledsgatan 5

Rapport från resa till Tavastehus, Finland, 2011

Äkta smakupplevelser!

MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR

smaker från grekland 17 februari 2019 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

Recept till Nutrison Powder

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth

Crêpes, Pajer. Fridrik Andersen

Härliga helgbjudningar med njutning i säsong

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

Wontonknyten med chilidip

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

LAX-kväll med Martin Englund och Hencca Vilén

Benfri Skinkstek Ursprung Sverige. 15:-Förp. Frukostägg 12-p 798 g, från frigående höns inomhus, Favorit Jfr. pris 1,25/st, Max 2 förp/hushåll

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Matlagningskväll i Smedjan 22 april 2017

Mellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay)

Juni 2019 Mötesplatsen Kristallen på Flintebro

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD GÖR SÅ HÄR:

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Hej svejs bland tackel och tåg.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

Träningsläger på Åland Februari 2010

Smaklig måltid! Premiumkassen meny vecka 14. Påsktävling! MÅNDAG Italienska färsbiffar serverade med pestosås samt pasta

Club Eriks Sverigeresor Vi reser till Höga Kusten

Hejsan! Ett våffelpaket i sista minuten - tre trevliga texter för 800 kronor! Högupplösta bilder medföljer

Recept NORSK FJORDÖRRET

Maj 2019 Mötesplatsen Kristallen på Flintebro

Fikagott med bär i kakan

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål...

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Biryani med kyckling INGREDIENSER GÖR SÅ HÄR

Omfamna höstmörkret med varm choklad, sötsyrlig curd och frasiga våfflor. Pressmeddelande Oktober 2018

Transkript:

Kan man se Åland på drygt ett dygn? Nej! Men man kan lära känna en liten del av detta lilla örike mellan Sverige och Finland. Tänk att du helt plötsligt får ett veckoslut eller ett par dagar extra ledigt. Det räcker för en kortresa till Åland. Och då menar jag inte en tur- och returrsa med någon av färjorna utan ett riktigt besök. Så här kan det gå till. Snabbesök på Åland av Ingemar Carlsson Börja resan med att ta morgonturen med Viking Grace från Stadsgården. Hon avgår redan 07.45 för sin resa till Åbo. För att tillgodose EU:s regler om taxfria inköp anlöper hon Mariehamn klockan 14.00 där vi kliver i land. Under resan har vi färdats med det gasdrivna fartyget genom två vackra skärgårdar och tagit del av både frukost och lunch. Vid infarten till Mariehamn ser vi ett av Ålands vårdtecken, segelfartyget Pommern och ovanför henne Sjöfartsmuseet. Det fyrmastade fraktsegelfartyget Pommern byggdes i Glasgow i Skottland för ett tyskt rederi och sjösattes 1903. Hon är i dag det enda fartyget av sitt slag som är bevarat i ursprungligt skick - i hela världen!

Ålands Sjöfartsmuseum År 1923 inköptes hon av redaren Gustaf Erikson i Mariehamn som kom att äga världens största segelfartygsflotta. Fram till andra världskrigets utbrott 1939 var hon i drift och besökte däremellan hemhamnen Mariehamn bara 5 gånger. Hon seglade bland annat på den så kallade vetetraden mellan Australien och England. 1953 donerades Pommern till Mariehamns stad som museum. Ombord får vi en uppfattning om hur livet var för sjömännen Ålands Sjöfartsmuseum under världsomseglingar på tidigt 1900-tal. På fartyget finns också en 20 minuters film om en resa, Åland - Australien - Åland. Sjöfarten har alltid varit, och är, en viktig del av Åland. Dess historia och betydelse för livet på öarna får vi en bra föreställning om på Ålands Sjöfartsmuseum. Efter en flera år lång om- och tillbyggnad inleddes en ny era i museets historia. Utställningen med montrar och föremål finns det gott om, likaså interaktiva stationer och möjlighet att fördjupa sig i olika aspekter av sjöfart, historia och kultur. Något av det mest udda bland utställningsföremålen är en 1700- tals piratflagga från Medelhavet. Nu börjar det närma sig kväll och dags att uppsöka ett hotell. Det finns det gott om på Åland, enbart i Mariehamn drygt ett tiotal. Är vi inte intresserade av nattliv eller gå på casino reser vi så långt norrut det går på det åländska fastlandet, till Hotell Havsvidden. Det var förre chefen för lilla regionala Ålandsbanken, Thorvald Eriksson, som byggde sig en sommarstuga uppe på berget i Geta.. Snart föddes tankarna på att skapa ett rekreations- och hälsocenter. På sommaren 1990 öppnades HavsVidden för första gången. 2006 bytte HavsVidden ägare som successivt har utvecklat anläggningen till en resort bestående av hotell, konferens, pool- och bastu, utebad, Öppettider Ålands Sjöfartsmuseum September-maj alla dagar 11:00-16:00 jjuni-augusti alla dagar 10:00-17:00 Ålands fotografiska museum 16.6-31.8.2015 tis-lör kl. 11-18 (sön-mån stängt) 1-30.9.2015 lör-sön kl. 11-16 Övriga tider enligt överenskomelse, året runt. Tel. +358 1843964, +358 1843898 eller +358 4570595967

Hotell Havsvidden ANDRA DAGEN Efter en stadig frukost och kanske ett morgondopp är det dags för återfärden till Mariehamn. På vägen besöker vi några trevliga sevärdheter. Grannas Äppelodling Mitt på Fastlandet ligger Ålands fruktträdgård Åland har ett klimat med många soltimmar och en lång höst. Detta är gynnsamt för äppelodling och i många byar står äppelträden tätt. Här i den sköna skärgårdsluften får äpplena mogna på kvist. En av de större odlingarna hittar vi hos Grannas Äppel som finns i byn Västanträsk i Finström. Varje år plockas stora mängder äpplen för hand från träden. En del säljs som de är, andra pressas till en god och naturlig juice. Köp gärna med från butiken. Jan Mattsson driver Grannas Äppelodling. Bara någon mil härifrån ligger ett i Europa, och hela världen, unikt museum - Ålands Fotografiska Museum - i Kastellholm. Fotografiska Museet öppnadea 2001 av Olle Strömberg, bördig från norra Skåne, som då hade samlat fototeknik sedan 1967. 2014 flyttade museet till Bastövägen 7 i Pålsböle cirka 700 m. från Finströms kyrka (passera Rosa Verkstan, vik ned på Bastövägen vid kvarnen) Olles intresse för fotografering började redan då han var 10 år gammal och fick sin första kamera i present. Samlingen utökas varje år, dels genom eget samlande och dels genom donationer av kameror, projektorer, film, kameratillbehör osvmed mera. Museet är indelat i fyra delar, där den första är en affär med inredning från 1920-talet, fylld med kameror, projektorer, film, fotolampor, diautrustning, fotohörn, allt, allt som kunde hittas i en fotoaffär. I del två finns till exempel video, tv-kameror, telefoto, ljud, mixerbord, Karlsson högtalare, och en utrustning som används för att hitta vattenläckor.

I det tredje och det största rummet hittar du filmkameror, bio projektorer, 1800-tals kameror och fotografisk teknik Det finns mellanformatskameror och sist men inte minst en kamera som tillhört Fridtjof Nansen och som han hade med sig på Nordpolsexpeditionen 1893-1896 med fartyget Fram. När du fortsätter din rundvandring hittar du digitalkameror, utrustning donerats av Sjukhuset på Åland och sedan är du i mörkrummet, där finns allt som behövdes för att framkalla, tillverka och kopiera fotografier. Inredningen i mörkrummet kommer delvis från Godby Apotek. I Café Lumiére finns det alltid hembakt och smörgåsar. Du kan även hitta Benitas Bod där tex. handgjorda smycken i halvädelstenar finns, designade av Benita Strömberg. Dags för lunch som vi intar i Stallhagens ölbryggeri. På sommaren 2010 upptäckte några åländska dykare ett skeppsvrak i Ålands skärgård. Ur lasten bärgades fler än hundra flaskor champagne och fem flaskor öl. Efter omfattande analyser har originalreceptet återskapats och nu kan vi hos bryggeriet dricka det 170 år gamla ölet. Ålands landskapsregering är ägare till samtliga fynd och har låtit ölen analyseras av Teknologiska forskningscentralen VTT i Finland. Resultatet är lanseringen av en autentisk replika av vrakölet som getts namnet Stallhagen Historic beer 1843. Bryggeriet Stallhagens samarbete med Ålands landskapsregering gör att en del av intäkterna från varje såld ölflaska går till välgörande ändamål. Olle Strömberg i den gamla fotoaffären Hos Stallhagen lagas maten inför öppen ridå Öppettider Ålands Sjöfartsmuseum September-maj alla dagar 11:00-16:00. Juni-augusti alla dagar 10:00-17:00. Pommern har stängt 1/10-30/4. Ålands fotografiska museum 16.6-31.8.2015 tis-lör kl. 11-18 (sön-mån stängt) 1-30.9.2015 lör-sön kl. 11-16 Övriga tider enligt överenskomelse, året runt. Tel. +358 1843964, +358 1843898 eller +358 4570595967 Här bryggs Stallhagens berömda öl

Kastelholms slott i Sunds socken omnämns för första gången i riksdrotsen Bo Jonsson Grips bouppteckning 1388. Slottet är Ålands enda medeltida befästningsanläggning och har byggts ut och om i flera omgångar, senast efter en brand 1619. Slottet var Ålands administrativa centrum fram till 1634. Den svenska Vasaättens medlemmar intresserade sig för slottet, såväl Gustav Vasa som hertig Johan besökte slottet, och här satt Erik XIV och Karin Månsdotter fängslade under några månader 1571. En brand 1745 lade slottet i ruiner, och det användes därefter bland annat som spannmålsmagasin Efter flera omfattande restaureringar, senast på 1990-talet, är slottet nu ett museum. KASTELLHOLM Kastellholms slott är stängt 16/9-1/5. besök utanför säsongen kan bokas på tel 432150. Hemresa Därmed är dagen slut och det är dags för hemresa. Måste vi hem på kvällen blir det via Eckerö där Eckerölinjen tar oss för en billig penning över Ålands hav till Grisslehamn. Därifrån vidare med anslutningsbussar. Per-Olof Berglund, inspirerande guide på Kastellholms slott. I bakgrunden Gustav Vasa med tidslinje över slottets historia 1900-tal. På fartyget finns också en 20 minuters film om en resa, Åland - Australien - Åland. Sjöfarten har alltid varit, och är, en viktig del av Åland. Dess historia och betydelse för livet på öarna får vi en bra föreställning om på Ålands Sjöfartsmuseum. Efter en flera år lång om- och tillbyggnad inleddes en ny era i Sjöfartsmuseets historia. Utställningen med montrar och föremål finns det gott om interaktiva stationer och möjlighet att fördjupa sig i olika aspekter av sjöfart, historia och kultur. Tandemcykel tillåten

SMAKBYN På gångavstånd från Kastellholms slott ligger Smakbyn. Sedan november 2012 är det här som stjärnkocken Michael Björklund håller till med sina många verksamheter. Här driver han inte bara restaurang (170 platser) utan även café, gårdsbutik, bränneri, vinkällare samt konferens och festvåning. Smaka på en äkta ålandspannkaka som serveras med plommonpuré och vispgrädde. Gärna med något gott att dricka till - om du inte kör bil. Michael Björklund I Smakbyn sker matlagningen med full insyn. Frpn Smakbyn har man fin utsikt mot Kastellholms slott Vinkällaren Ålandspannkaka 6 dl mannagrynsgröt 2 dl mjölk 3/4 dl socker ½ msk salt kardemumma 1 ägg smör vispad grädde till servering Värm mannagrynsgröten och späd ut med mjölken. Blanda socker, salt, kardemumma och rör i. Tillsätt ägg och häll smeten i en smörad och bröad form. Ringla lite smält smör över. Grädda sedan i 175 grader ca 45 minuter. Servera sviskonkräm och vispad grädde till. Sviskonkräm 10 torkade plommon 5 dl vatten 1 bit kanel ½ dl socker 1 msk maizena mjöl 0,5 iter vatten Skölj plommonen och blötlägg dem någon timme i en halv liter vatten. Tillsätt kanel och koka tills plommonen är mjuka. Smaksätt med socker och avlägsna kastrullen från värmen. Blanda maizena mjölet med lite vatten och häll i under kraftig omrörning. Ge krämen ett hastigt uppkok och häll den i en serveringsskål.