29.6 30.6 1.7 2.7 3.7 4.7 5.7 Allégårdens restaurang Matsedel v. 27 2015 Alt 1: Bräckt falukorv med stuvade morötter, Alt 2: Räkor i currysås & ris Dessert: Pärondessert Alt 1: Pölsa med stekt ägg, rödbetor & Alt 2: Pocherad torskfisk med äggsås, grönsaker & Dessert: Rulltårtsbakelse med sylt & grädde Alt 1: Köttbullar med lingon & mos Alt 2: Pasta med skaldjurssås Dessert: Gräddglass Alt 1: Chili con carne med ris Alt 2: Flygande Jacob med kyckling, chili, bacon, banan och jordnötter), basmatiris Dessert: Pannkaka med grädde & sylt Alt 1: Biff á la Lindström Alt 2: Laxfjäril med blandsvampsås, Dessert: Rabarberpaj Alt 1:Ost-& skinkpaj med grön sallad Alt 2: Stekt fiskfilé med kall sås, grönsaker & Dessert: Äppelpaj med vaniljsås Alt 1: Biff Stroganoff med ris Alt 2: Skivad kalkon med mimosasallad, varm broccoli & Dessert: Marängsviss med banan, choklad & grädde Alt 1: Brässerad kyckling med vin, rosmarin, dijonsenap & ugnsstekt ägghalvor Alt 1: Kassler med sparris, parmesanostsås & Alt 2: Räk- & äggsallad med rhodes island dressing Alt 1: Laxburgare med kall oliv- & kaprissås, Alt 2: Rödbetssoppa med chévreostcreme Alt 1: Spaghetti med tonfisk, cocktailtomater, kapris & ruccola Alt2: Grönsakssoppa Alt 1: Kroppkakor med stekt strimlat fläsk, smält smör & rårörda lingon Alt 2: Italiensk pastasallad Alt 1: Rostbiff med pickles & sallad Alt 2: Ost-& soppa Alt 1: Silltallrik med ägg & kokt Alt 2: Grön ärtsoppa med gräddfil
Matsedel v. 28 2015 Måndag 6.7 7.7 8.7 9.7 10.7 11.7 12.7 Alt.1: Stekta köttbullar med gräddsås, lingon & Alt 1: Kalvsylta med kokt rödbetssallad & Alt 2: Grönsaksbiff med örtcremé & kokt Alt 2: Gulaschsoppa persilje Dessert: Plommonkräm med gräddmjölk Alt 1: Oxjärpe med svampsås, grönsaker & kokt Alt 2: Fiskgryta med kokosgrädde, färsk koriander och jasminris Dessert: Lingonkaka med vispad grädde Alt 1: Ostgratinerad falukorv med tomatsås,serveras med mos Alt 2: Matjesill med ägghalvor, gräddfil & kokt Dessert: Chokladmousse med gräddklick Alt 1: Skinkpastrami med krämig sallad Alt 2: Fiskpudding med dill & skirat smör Dessert: Pannkaka med grädde & sylt Alt 1: Fläskkotlett med gräddsås, äppelmos, Alt 2: Stekt salt sill med löksås, Dessert: Mangomarinerad fruktsallad Alt 1: Pannbiff med lök, Alt 2: Laxqueneller med sandefjordsås, mos och gröna ärtor Dessert: Jordgubbar med vispad grädde Alt 1: Pasta Carbonara med strimlat fläsk Alt 2: Bakad med skagenröra Dessert: Rabarberkaka med vaniljvisp Alt 1: Potatisbullar med stekt bacon, rårörda lingon Alt 2: Fänkålssoppa Alt 1: Champinjonfisk med grönsaker & kokt Alt 2: Thaisoppa med kyckling & ingefära Alt 1: Prinskorv med spenatsås & Alt 1: Kycklingklubba med currydressing & stekt Alt 2: Krämig grönsakssoppa Alt 1: Rökt skinka med mimosasallad,grönsaker & Alt 2: Champinjonsoppa Alt 1: Rimmad lax med dillstuvad, citron Alt 2:Vegetarisk Minestrone
13.7 Matsedel v. 29 2015 Alt 1: Stekt fläsk serveras med stuvad blomkål Alt 1: Paprikagratinerad & kokt kyckling med grönsaker & Alt 2: Pastagratäng med spenat, keso & kokt soltorkad tomater Dessert: Citrusfrukt med vaniljvisp & choklad ägghalva 14.7 15.7 16.7 17.7 18.7 19.7 Alt 1: Levergryta med lingon & ris Alt 2: Kokt torsk med ägg-& persiljesås, Dessert: Mannagrynspudding med saftsås Alt 1: Ungersk gulasch med paprika, Alt 2: Pocherad kummelfilé med ansjovis- & gräslökssås Dessert: Blåbär med mandelbiskvier & lättvispad grädde Alt 1: Currykyckling med spetskål & kokt Alt 2: Kräftstjärtsgratäng med ost Dessert: Pannkakor med grädde och sylt Alt 1: Oxbringa med pepparrotssås, gröna ärtor & kokt Alt 2: Strömmingslåda smaksatt med kaviar och dill, mos Dessert: Persikohalvor med grädde & sylt Alt 1. Köttfärspaj med tomater & goudaost Alt 2. Sprödbakad kummelfilé med skagensås, Dessert: Fruktcocktail med vispgrädde Alt 1: Krämig sill med färsk Alt 2: Pasta med svampsås & riven ost Dessert:Kladdkaka med vispad grädde Alt 1: Ugnsstekt kassler med haricotverts & gratäng Alt 1: Gräddstuvad Pyttipanna med rödbetor Alt 2: Lök- & paprikasoppa med färskostcreme Alt 1: Janssons frestelse Alt 2: Redd grönsakssoppa Alt 1: Bakad med kall tonfiskröra, röd rom Alt 2: Italiensk grönsakssoppa Alt 1: Fläskschnitzel med svampsås, Alt 1: Fiskgratäng med creme fraiche, basilika, soltorkade tomater,mos Alt 2:Potatis-& purjosoppa
20.7 21.7 22.7 23.7 24.7 25.7 26.7 Matsedel v. 30 2015 Alt 1: Lunchkorv med skånsk senapssås, Alt 1: Stekt fläsk med löksås & Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Alt 2: Hummersoppa med creme fraicheklick Dessert: Vaniljkesella med jordgubbar Alt 1: Köttfärslimpa med gräddsås, lingon & Alt 2: Fiskbullar med dillsås, kokt Dessert: Blåbärssmoothie med banan Alt 1: Gryta med fläskkött & lammkorv, paprika & Alt 2: Kokt fiskfilé med äggsås,broccoli & kokt Dessert: Hemlagad fruktkräm med gräddmjölk Alt 1: Ostgratinerad pannbiff med ananas, pikant sås & Alt 2: Spaghetti med lax & spenatsås Dessert: Glass Alt 1: Fläskkarré bbq med sallad Alt 2: Fiskgratäng med räkor, mos Dessert: Honungsmelon Alt 1: Laxpudding med skirat smör Alt 2: Grönsakspaj med grevéost Dessert: Mascarponekräm med vanilj Alt 1: Korv Stroganoff med ris Alt 2: Kycklingsallad med currydressing Dessert: Ris á la Malta Alt 1: Omelette med blandsvampsstuvning Alt 1: Lasagne al forno Alt 2: Tomat- &basilikasoppa Alt 1: Mandelfisk, smält smör, citron & ägghalva Alt 1: Gratinerad parmesankyckling, grönsaker, Alt 2: Jordärtskockssoppa Alt 1: Kokt kall skinka med mimosasallad, & grönsaker Alt 2: Potatis-& purjolökssoppa Alt 1: Gravad lax med stuvad
Matsedel v. 31 2015 Måndag 27.7 28.7 29.7 Alt 1: Varmkorv med mos, gurksallad Alt 1: Ungersk Gulasch med Alt 2: Panerad fiskfilé med kall ägg-& kokt kaprissås, Dessert: Mandarincocktail med vispgrädde Alt 1: Blodpudding med bacon, lingonsylt Alt 2: Laxlasagne med spenat Dessert: Björnbärssoppa med mandelbiskvier & citruskesella Alt 1: Kåldolmar med gräddsås, lingon, kokt Alt 2: Lättrimmad torskfilé med sandefjordsmör, kokt Dessert: Mascarpone med blåbär Alt 1: Krämig sallad med kall, skivad kalkon Alt 2: Gräddig tomat-& linssoppa Alt 1: Pyttipanna med stekt ägg & rödbetor Alt 2: Krämig fisksoppa med curry, ingefära & koriander 30.7 31.7 1.8 Alt 1: Isterband med stuvad, rödbetor Alt 2: Klassisk sommarkyckling med krispigt bacon, gräddsås & Dessert: Gräddglass Alt 1: Kalvfärsbiff med grönpepparsås, haricotverts & kokt Alt 2. Kokt torsk med vitvinsås,grönsaker & kokt Dessert: Bärpannacotta Alt 1: Bratwurst med råstekt, surkål Alt 2: Matjesill med gräddfil, gräslök & Dessert: Fruktsallad Alt 1: Köttbullar med makaroner & lingonsylt Alt 2: Vegetarisk linsgryta med selleri, morot & Alt 1: Laxqueneller i hummersås, grönsaker & Alt 2: Lantpaté med pickles, rödbetssallad & Alt 1: Kokt kall skinka med mimosasallad, Alt 2: Klar grönsakssoppa 2.8 Alt 1: Kassler med champinjonsås, grönsaker & Alt 2: Lax- & morotssoppa med ingefära och koriander Dessert: Vaniljgrädde med kaneläpplen Alt 1: Kalkongratäng med grönsaker Alt 2: Sparrissoppa