Allégårdens restaurang Matsedel v

Transkript

1 Allégårdens restaurang Matsedel v Måndag 17.4 KÖTTFRI Alt.1: Pasta med broccoli & gorgonzolasås Alt 1: Räk- & äggsallad med Alt 2: Torskgryta med skaldjur, grönsaker & ost & grönt samt rhodes kokt islanddressing Dessert: Glass med varm hallonsås Alt 2: Vegetarisk vårsoppa Alt 1: Stekt fläsk med löksås, Alt 2: Sparrisgratinerad fiskfilé med grönsaker & kokt Dessert: Päronhalvor med sylt & grädde Alt 1: Kåldolmar med gräddsås, lingon & kokt Alt 2: Panerad spättafilé med tatarsås, grönsaker & Dessert: Chokladmousse Alt 1: Ärtsoppa med fläsk & Pannkakor Alt 2: Isterband med stuvad, rödbetor Dessert: Fruktsallad Alt 1: Oxbringa med pepparrotssås, Alt 2: Strömmingslåda med kaviar & dill, Dessert: Rabarberpaj med vaniljvisp Alt 1: Skinkpiccata med tomatsås, broccoli & Alt 2: Philadelphiasoppa med röda linser Alt 1: Korv Tournedos med ratatouille, Alt 2: Champinjonsoppa Alt 1:Pannbiff med ananas, rosépepparsås & Alt 2: Ängamatssoppa Alt 1: Pizza med ost, oliver, skinka & tomat Alt 2: Grön vårsoppa med ruccola Alt 1: Köttbullar med gräddsås, lingon, grönsaker & kokt Alt 2: Krämig romsill med ägghalva, lök & kokt Dessert: Jordgubbskräm med lättvispad grädde Alt 1: Benfri kotlett med gräddsås, äppelmos, grönsaker & Alt 2: Pocherad torsk med grönsaker, Dessert: Ostbit med kex & fikonmarmelad Alt 1: Schweizerschnitzel, café de parissmör, stekt Alt 2: Soppa med räkor och fänkålsgrädde Alt 1: Rimmad lax med dillstuvad, citron Alt 2:Morotssoppa

2 Måndag 24.4 KÖTT- FRI Matsedel v Alt 1: Chili sin carne med soyafärs, tomat, Alt 1: Vegetarisk lasagne majs & bönor, kall texmexsås, ris Alt 2: Spenatsoppa med Alt 2: Pasta med skaldjur i prästostsås ägghalva Dessert: Aprikoser med vaniljvisp Alt 1: Nötleversauté med rödvin, bacon & svamp, Alt 2: Fiskgratäng med creme fraiche, basilika, soltorkade tomater,mos Dessert: Glass med varm hallonsås Alt 1: Pyttipanna, stekt ägg & rödbetor Alt 2: Fisksoppa med räkor & fänkål, aioli Dessert: Chokladpudding med gräddklick Alt 1: Ärtsoppa med fläsk, Pannkakor Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Dessert: Björnbärskräm med gräddmjölk Alt 1: Fläskkarré med BBQ- sås, grönsaker & kaka Alt 2: Inlagd strömming med kall romsås, Dessert: Citronfromage Alt 1. Skivad kalkon med mimosasallad, broccoli & Alt 2. Bakad med skagenröra Dessert: Fruktcocktail med vispgrädde Alt 1: Pannbiff med lök, Alt 2: Krämig sill med ägghalvor & Dessert:Ris á la Malta Alt 1: Ugnsstekt kassler med haricotverts & gratäng Alt 2: Ängamatsoppa Alt 1: Kokt kyckling i currysås & ris Alt 2: Löksoppa Alt 1: Ungersk gulasch, Alt 2: Pumpasoppa med ingefära och chili Alt 1: Ugnsstekt laxfilé med hollandaisesås, grönsaker & Alt 2: Medelhavssoppa Alt 1: Grillad kall rostbiff med grönsaker & gratäng Alt 2: Jordärtskockssoppa Alt 1: Valborgskorv med bröd, räksallad, bostongurka & rostad lök Alt 2:Potatis-& purjosoppa

3 Måndag 1.5 KÖTT- FRI Matsedel v Alt 1: Rödbetsbiff med haricotverts, kall Alt 1: Fiskbullar med dillsås, fetaostcreme & & grönsaker Alt 2: Paprikaöverbakad fiskfilé, grönsaker & Alt 2: Thaisoppa, green curry, Minibaguette Dessert: Vaniljkesella med jordgubbar Alt 1: Parmesanost- & basilikafylld fläskkarré med svampsås & Alt 2: Fiskgryta med musslor & räkor, vitlöksbröd och dillaioli Dessert: Sockerkaka med sylt & grädde Alt 1: Persiljejärpar med gräddsås & pressgurka, Alt 2: Kokt kolja med dragonsås, grönsaker & kokt Dessert: Hemlagad fruktkräm Alt 1: Ärtsoppa med fläsk, pannkakor Alt 2: Inkokt lax med dillmajonnäs, Dessert: Björnbärskräm med lättvispad grädde Alt 1: Köttfärslimpa med gräddsås, lingonsylt, grönsaker & Alt 2: Stekt strömming med lingon, smält smör & mos Dessert: Tropisk fruktcocktail Alt 1:Kokt kall skinka med mimosasallad, broccoli & kokt Alt 2: Kalkonfrestelse med varma grönsaker Dessert: Mascarponekräm med blåbär Alt 1: Pasta med italienska köttbullar i tomatsås, varma grönsaker Alt 2: Matjesill med gräddfil, ägg & kokt Dessert: Glass Alt 1: Potatisplättar med bacon & lingonsylt Alt 2: Nikkalouktasoppa med köttfärs & vitkål, Alt 1: Korv Stroganoff med ris Alt 2: Hummersoppa med creme fraicheklick, Alt 1: Paj med skinka, ädelost & broccoli Alt 2: Spenatsoppa med ägghalva, Alt 1: Libanesisk kyckling med kalla såser & örtstekt Alt 2: Tomat- & basilikasoppa, Alt 1: Kalvfärsbiff med grönpepparsås, grönsaker & Alt 2: Potatis-& ramslökssoppa, Alt 1: Gratinerad torsk med purjolök, vitvinsås, dill & Alt 2: Ängamatsoppa,

4 Matsedel v Måndag Alt 1: Vegetarisk lasagne med chévreost Alt 1: Ugnsomelette med Alt 2: Laxqueneller i hummersås,grönsaker & sparrisstuvning Alt 2: Thaisoppa med Dessert: Drottningkräm med gräddmjölk wokgrönsaker, Alt 1: Köttfärssås med spaghetti, ost Alt 2: Pocherad kummelfilé med sandefjordsmörsås, kokt Dessert: Glass Alt 1: Dillkött med morötter, Alt 2: NasiGoreng med kyckling & räkor, ris Dessert: Päronhalvor med grädde & sylt Alt 1: Pasta med ostsås, grönsaker & rökt strimlad skinka Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Dessert: Fruktkräm Alt 1: Biff á la Lindström Alt 2. Räkor i currysås med ris Dessert: Bärpannacotta Alt 1: Köttbullar med gräddsås, lingon & mos Alt 2: Inlagd strömming med kall romsås, Dessert: Ostkaka med grädde & sylt Alt 1: Örtagårdsstek med dragonsås, Alt 2: Lax- & spenatpaj Dessert: Mandarincocktail med vispgrädde Alt 1: Gulaschsoppa med köttfärs,paprika, Alt 2: Vegetarisk tomat-& paprikasoppa, Alt 1: Varmkorv med mos, gurksallad Alt 2: Vårsoppa med primörer Alt 1: Fläskschnitzel med stekt, grönsaker & persiljesmör Alt 2: Blomkålssoppa Alt 1: Kassler med rotsakssås &, grönsaker Alt 2: Sparrissoppa Alt 1: Kycklingklubba med currydressing & stekt Alt 2: Lantpaté med pickles, cumberlandsauce & Alt 1: Kokt torsk med cremefraiche- & sparrissås, Alt 2: Champinjonsoppa

5