Allégårdens restaurang Matsedel v

Transkript

1 Allégårdens restaurang Matsedel v Måndag Alt 1: Vegetarisk lasagne med chévreost Alt 1: Ugnsomelette med Alt 2: Laxqueneller i hummersås,grönsaker & sparrisstuvning Alt 2: Thaisoppa med Dessert: Fruktkräm wokgrönsaker, ostsmörgås Alt 1: Köttfärssås med spaghetti, ost Alt 2: Pocherad kummelfilé med sandefjordsmörsås, kokt Dessert: Glass Alt 1: Dillkött med morötter, Alt 2: NasiGoreng med kyckling & räkor, ris Dessert: Päronhalvor med grädde & sylt Alt 1: Pasta med ostsås, grönsaker & rökt strimlad skinka Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Dessert: Ostkaka med grädde & sylt Alt 1: Varmkorv med mos, gurksallad Alt 2: Vegetarisk tomat-& paprikasoppa, ostsmörgås Alt 1: Gulaschsoppa med köttfärs,paprika, ostsmörgås Alt 2: Vårsoppa med primörer Alt 1: Fläskschnitzel med stekt, grönsaker & persiljesmör Alt 2: Blomkålssoppa Alt 1: Biff á la Lindström Alt 2. Räkor i currysås med ris Dessert: Bärpannacotta Alt 1: Köttbullar med gräddsås, lingon & mos Alt 2: Inlagd strömming med kall romsås, Dessert: Mascarpone med jordgubbar Alt 1: Örtagårdsstek med dragonsås, Alt 2: Lax- & spenatpaj Dessert: Mandarincocktail med vispgrädde Alt 1: Kassler med rotsakssås &, grönsaker Alt 2: Sparrissoppa Alt 1: Kycklingklubba med currydressing & stekt Alt 2: Lantpaté med pickles, cumberlandsauce & Alt 1: Kokt torsk med cremefraiche- & sparrissås, Alt 2: Champinjonsoppa

2 Måndag 19.6 KÖTTFRI Matsedel v Alt 1: Morotspaj med ementalerost & oregano Alt 1: Vegetarisk Alt 2: Pocherad kolja med äggsås, grönsaker & bolognesesås med pasta & riven parmesanost Dessert: Persikohalva med grädde Alt 2: Spenatsoppa med ägghalvor Alt 1: Kycklinginnerfilé med grillad paprikasås,grönsaker & Alt 2: Spaghetti med strimlat fläsk, ostsås Dessert: Päronkräm med gräddmjölk Alt 1: Kalops med rödbetor & Alt 2: Stekt salt sill med löksås, Dessert: Chokladmousse Alt 1: Biff stroganoff med ris Alt 2: Stekt bratwurst med surkål, senap & råstekt Dessert: Gräddglass Alt 1: Stekt falukorv med gratinerad blomkål, Alt 2: Rödbetssoppa med chévreostcreme Alt 1: Skaldjurslasagne Alt 2: Grönsakssoppa Alt 1: Caesarsallad med kyckling knaprig bacon, dressing Alt 2: Röd linssoppa Alt 1: Midsommarbuffé kall matlåda Alt 2: Midsommarbuffé varm matlåda Dessert: Jordgubbar med vispgrädde Alt 1: Kalvsylta med yoghurtsås på rödbetor, äpple och pepparrot, kokt Alt 2: Laxpudding med dill & skirat smör Dessert: Rulltårtsbakelse med jordgubbar Alt 1: Lammfärsbiff med rosmarinsås, grönsaker & kokt Alt 2: Matjesill med gräddfil, ägg & kokt Dessert: Frukt med vaniljvisp Alt 1: Rimmad lax med stuvad, citron Alt 2: Alt 1: Kall Rostbiff med sallad, pickles, lök Alt 2: Vårsoppa med sparris & selleri Alt 1: Stekt spättafilé med remouladsås, grönsaker & Alt 2: Grön ärtsoppa

3 Matsedel v Måndag 26.6 KÖTTFRI Alt.1: Pasta med broccoli & gorgonzolasås Alt 1: Räk- & äggsallad med Alt 2: Torskgryta med skaldjur, grönsaker & ost & grönt samt rhodes kokt islanddressing Dessert: Gräddglass Alt 2: Vegetarisk vårsoppa Alt 1: Stekt fläsk med löksås, Alt 2: Sparrisgratinerad fiskfilé med grönsaker & kokt Dessert: Päronhalvor med sylt & grädde Alt 1: Korv Tournedos med skånsk senapssås, Alt 2: Panerad kummelfilé med tatarsås, grönsaker & Dessert: Chokladpudding med gräddklick Alt 1: Bräckt skinka med stuvad spenat, stekt Alt 2: Laxpudding med skirat smör & citron Dessert: Rulltårtsbakelse Alt 1: Isterband med stuvad, rödbetor Alt 2: Matjesill med ägghalva, lök & färsk Dessert: Rabarberpaj med vaniljvisp Alt 1: Köttbullar med gräddsås, lingon, grönsaker & kokt Alt 2: Skinkfrestelse Dessert: Jordgubbskräm med lättvispad grädde Alt 1: Benfri kotlett med gräddsås, äppelmos, grönsaker & Alt 2: Pocherad torsk med grönsaker, Dessert: Ostbit med kex & fikonmarmelad Alt 1: Skinkpiccata med tomatsås, broccoli & Alt 2: Philadelphiasoppa med röda linser Alt 1:Kåldolmar med gräddsås, lingon & kokt Alt 2: Champinjonsoppa Alt 1:Pannbiff med ananas, rosépepparsås & Alt 2: Ängamatssoppa Alt 1: Oxbringa med pepparrotssås, Alt 2: Morotssoppa Alt 1: Panerad kycklingfilé med champinjonsås,grönsaker & kokt Alt 2: Soppa med räkor och fänkålsgrädde Alt 1: Grillkorv med bostongurka & mos Alt 2:Grön vårsoppa med ruccola

4 Måndag 3.7 KÖTT- FRI Matsedel v Alt 1: Chili sin carne med soyafärs, tomat, Alt 1: Vegetarisk lasagne majs & bönor, kall texmexsås, ris Alt 2: Spenatsoppa med Alt 2: Fiskbullar med äggsås, grönsaker & ägghalva Dessert: Aprikoser med vaniljvisp Alt 1: Nötleversauté med rödvin, bacon & svamp, Alt 2: Fiskgratäng med creme fraiche, basilika, soltorkade tomater,mos Dessert: Glass Alt 1: Fläskkarré med bearnaise, grönsaker & stekt kul Alt 2: Fiskryta med räkor & fänkål, Dessert: Chokladpudding med gräddklick Alt 1: Grillad kycklingsallad med bacon,parmesanost, körsbärstomater & caesardressing Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Dessert: Pannkaka med grädde & sylt Alt 1: Kassler med ananas & curry, grönsaker & ris Alt 2: Inlagd strömming med kall romsås, Dessert: Citronfromage Alt 1. Ungersk gulasch med grönsaker & kokt Alt 2. Bakad med skagenröra Dessert: Fruktcocktail med vispgrädde Alt 1: Pannbiff med lök, Alt 2: Krämig sill med ägghalvor & Dessert:Ris á la Malta med mandariner Alt 1: Kokt kyckling i currysås & ris Alt 2: Klar köttsoppa med grönsaker Alt 1: Pyttipanna, stekt ägg & rödbetor Alt 2: Löksoppa Alt 1: Varmkorv med mos & räksallad Alt 2: Ängamatsoppa Alt 1: Ugnsstekt laxfilé med kall citronörtsås, grönsaker & Alt 2: Medelhavssoppa Alt 1: Kycklingfilé i het krämig sås, grönsaker & ris Alt 2: Kalvsylta med rödbetssallad & kokt Alt 1: Skivad kalkon med mimosasallad, broccoli & Alt 2:Potatis-& purjosoppa

5