Allégårdens restaurang Matsedel v

Transkript

1 Allégårdens restaurang Matsedel v Måndag 13.3 KÖTTFRI Alt.1: Pasta med broccoli & gorgonzolasås Alt 1: Räk- & äggsallad med Alt 2: Torskgryta med skaldjur, grönsaker & ost & grönt samt rhodes kokt islanddressing Alt 2: Fänkålssoppa Alt 1: Stekt fläsk med löksås, Alt 2: Sparrisgratinerad fiskfilé med grönsaker & kokt Dessert: Päronhalvor med sylt & grädde Alt 1: Kåldolmar med gräddsås, lingon & kokt Alt 2: Ostpanerad spättafilé med tomatsås, grönsaker & Dessert: Chokladmousse Alt 1: Ärtsoppa med fläsk & Pannkakor Alt 2: Isterband med stuvad, rödbetor Dessert: Fruktsallad Alt 1: Oxbringa med pepparrotssås, Alt 2: Stekt strömming med mos Dessert: Blåbärspaj med vaniljvisp Alt 1: Skinkpiccata med choronsås, broccoli & Alt 2: Philadelphiasoppa med röda linser & pumpa Alt 1:Lasagne Alt 2: Höstsoppa på rotfrukter Alt 1:Pannbiff med ananas, rosépepparsås & Alt 2: Ängamatssoppa Alt 1: Stekt kycklinglårfilé med currysås & stekt Alt 2: Krämig grönsakssoppa Alt 1: Köttbullar med gräddsås, lingon, grönsaker & kokt Alt 2: Krämig romsill med ägghalva, lök & kokt Dessert: Jordgubbskräm med lättvispad grädde Alt 1: Benfri kotlett med gräddsås, äppelmos, grönsaker & Alt 2: Pocherad torsk med pepparrotssås, grönsaker, Dessert: Ostbit med kex & fikonmarmelad Alt 1: Prinskorv med spenatsås & Alt 2: Champinjonsoppa Alt 1: Rimmad lax med dillstuvad, citron Alt 2:Morotssoppa

2 Måndag 20.3 KÖTT- FRI Matsedel v Alt 1: Chili sin carne med soyafärs, tomat, Alt 1: Vegetarisk lasagne majs & bönor, kall texmexsås, ris Alt 2: Spenatsoppa med Alt 2: Pasta med skaldjur i prästostsås ägghalva Dessert: Aprikoser med vaniljvisp Alt 1: Nötleversauté med rödvin, bacon & svamp, Alt 2: Fiskgratäng med creme fraiche, basilika, soltorkade tomater,mos med varm hallonsås Alt 1: Pyttipanna, stekt ägg & rödbetor Alt 2: Fisksoppa med räkor & fänkål, aioli Dessert: Chokladpudding med gräddklick Alt 1: Ärtsoppa med fläsk, Pannkakor Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Dessert: Björnbärskräm med gräddmjölk Alt 1: Fläskkarré med BBQ- sås, grönsaker & kaka Alt 2: Inlagd strömming med kall romsås, Dessert: Citronfromage Alt 1. Skivad kalkon med mimosasallad, Alt 2. Bakad med skagenröra Dessert: Fruktcocktail med vispgrädde Alt 1: Pannbiff med lök, Alt 2: Krämig sill med ägghalvor & Dessert:Ris á la Malta Alt 1: Ugnsstekt kassler med haricotverts & gratäng Alt 2: Ängamatsoppa Alt 1: Maroccansk kyckling med kanel & russin, couscous Alt 2: Löksoppa Alt 1: Ungersk gulasch, Alt 2: Pumpasoppa med ingefära och chili Alt 1: Ugnsstekt laxfilé med hollandaisesås, grönsaker & Alt 2: Medelhavssoppa Alt 1: Grillad kall rostbiff med gratäng Alt 2: Jordärtskockssoppa Alt 1: Köttfärspaj med tomater & goudaost Alt 2:Potatis-& purjosoppa

3 Måndag 27.3 KÖTT- FRI Matsedel v Alt 1: Rödbetsbiff med haricotverts, kall Alt 1: Fiskbullar med dillsås, fetaostcreme & & grönsaker Alt 2: Paprikaöverbakad fiskfilé, grönsaker & Alt 2: Thaisoppa, green curry, Minibaguette Dessert: Vaniljkesella med jordgubbar Alt 1: Parmesanost- & ruccolafylld fläskkarré med svampsås & Alt 2: Fiskgryta med musslor & räkor, vitlöksbröd och dillaioli Dessert: Sockerkaka med sylt & grädde Alt 1: Persiljejärpar med gräddsås & pressgurka, Alt 2: Kokt kolja med dragonsås, grönsaker & kokt Dessert: Hemlagad fruktkräm Alt 1: Ärtsoppa med fläsk, pannkakor Alt 2: Inkokt lax med dillmajonnäs, Dessert: Pannkaka med grädde & sylt Alt 1: Köttfärslimpa med gräddsås, lingonsylt, grönsaker & Alt 2: Stekt strömming med lingon, smält smör & mos Dessert: Tropisk fruktcocktail Alt 1:Grillkorv med bostongurka & mos Alt 2: Matjesill med gräddfil, ägg & kokt Dessert: Mascarponekräm med blåbär Alt 1: Kokt kall skinka med mimosasallad, Alt 2: Pasta med italienska köttbullar i tomatsås Alt 1: Potatisplättar med bacon & lingonsylt Alt 2: Nikkalouktasoppa med köttfärs & vitkål, Alt 1: Korv Stroganoff med ris Alt 2: Hummersoppa med creme fraicheklick, Alt 1: Paj med skinka, ädelost & broccoli Alt 2: Spenatsoppa med ägghalva, Alt 1: Libanesisk kyckling med kalla såser & örtstekt Alt 2: Tomat- & basilikasoppa, Alt 1: Kalvfärsbiff med gräddsås, gelé, grönsaker & Alt 2: Potatis-& ramslökssoppa, Alt 1: Gratinerad torsk med purjolök, vitvinsås, dill & Alt 2: Ängamatsoppa,

4 Matsedel v Måndag Alt 1: Vegetarisk lasagne med chévreost Alt 1: Ugnsomelette med Alt 2: Laxqueneller i hummersås,grönsaker & sparrisstuvning Alt 2: Thaisoppa med Dessert: Drottningkräm med gräddmjölk wokgrönsaker, Alt 1: Köttfärssås med spaghetti, ost Alt 2: Pocherad kummelfilé med sandefjordsmörsås, kokt Alt 1: Dillkött med morötter, Alt 2: NasiGoreng med kyckling & räkor, ris Dessert: Päronhalvor med grädde & sylt Alt 1: Köttfärssoppa med paprika, Alt 2: Krämig tomatsoppa Alt 1: Wallenbergare med mos, gröna ärter Alt 2: Vårsoppa med primörer Alt 1: Ärtsoppa med fläsk & Pannkakor Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Dessert: Fruktkräm Alt 1: Biff á la Lindström Alt 2. Räkor i currysås med ris Dessert: Bärpannacotta Alt 1: Köttbullar med gräddsås, lingon & mos Alt 2: Inlagd strömming med kall romsås, Dessert: Ostkaka med grädde & sylt Alt 1: Örtagårdsstek med dragonsås, Alt 2: Lax- & spenatpaj Dessert: Mandarincocktail med vispgrädde Alt 1: Fläskschnitzel med stekt, grönsaker & persiljesmör Alt 2: Blomkålssoppa Alt 1: Kassler med rotsakssås, grönsaker & Alt 2: Sparrissoppa Alt 1: Kycklingklubba med currydressing & stekt Alt 2: Lantpaté med pickles, cumberlandsauce & Alt 1: Kokt torsk med cremefraiche- & sparrissås, Alt 2: Champinjonsoppa

5