s och ip t, t p c r d n u Gr slag r ö f ls d s t a m mångsidiga för 3 vckor. Flytand konsistns Upplv skillnadn
Flytand konsistns SOPPA MED EXTRA NÄRING FLYTANDE / TJOCKFLYTANDE KONSISTENS kan srvras t x vid: ndsatt rörlight i munhåla och svalg. förträngningar llr skadad slmhinnor i munhåla, svalg och matstrup. ftr vissa kirurgiska ingrpp i mag/tarmkanaln. inför övrgång till hl kost. Flytand är också lämpligt att srvra när matgästn int orkar äta, llr när aptitn trytr. Då kan n värmand, god och lagom tjock soppa g n härlig mättnadskänsla. Utsnd, smak och variation är viktigt för att göra måltidn aptitlig. Samtidigt är dt viktigt att soppan är näringsbrikad, vilkt skr md hjälp av Findus Sopp- och såsbas llr Brikning Majsvälling. I dn här foldrn finns grundrcpt, tips och matsdlsförslag för tr vckor. Kom ihåg - Till flytand konsistns ingår båd varm soppa och ftrrätt till båd lunch och middag samt tr mllanmål. Varma Soppor Grundrcpt VARM SOPPA md Sopp- och såsbas, brikad Varira rcptt md olika kött-, fisk- och grönsakspurér à 2,5 dl Findus Puré 90 g 900 g 360 g Sopp- och såsbas, brikad, Findus 47061 180 g 1,8 kg 720 g Ev malda kryddor och färgsättning Blanda ingrdinsrna. Värm upp undr omrörning. Smaksätt och v färgsätt. Srvra md något garnityr (s förslag sid. 4) Näringsvärd à 2,5 dl gr ca 310 kcal, 15 g protin, 15 g kolhydrat, 21 g ftt. VARM SOPPA Önskas ännu tjockar konsistns kan sopporna rdas md 2 msk Brikning Majsvällingpulvr, 1 msk Thick Easy llr 1 msk vtmjöl/portion. Varira rcptt md olika kött-, fisk- och grönsakspurér à 2,5 dl Findus Puré, tinad 90 g 900 g 360 g 10 g 100 g 40 g (2 msk) (3 dl) (1,2 dl) Mjölk 1,5 lit Matftt 15 g 150 g 60 g (1 msk) () (4 msk) Buljongpulvr Salt, pppar och malda kryddor Ev färgsättning Vispa puré och brikning, tillsätt därftr rstn av ingrdinsrna. Värm upp undr omrörning. Smaksätt och v färgsätt. Srvra md något garnityr (s förslag sid. 4) Näringsvärd à 2,5 dl gr ca 310 kcal, 15 g protin, 15 g kolhydrat, 21 g ftt. Md två ingrdinsr gör du n god och näringstät soppa. + = Glöm j srvra md n klick. Så här nklt lagar du n god och näringsrik soppa. + = 2 3
GoVital - Protinrika soppor I dssa protinrika soppor har vi förutom rna råvaror ävn tillsatt D-vitamin. En välsmakand och läckr måltid som gr dt lilla xtra. Varj soppa gr 325 kcal och 17 g protin. Eftrrättr Grundrcpt FRUKT- OCH BÄRSOPPOR Findus Puré Vattn Potatismjöl/Tapiokastärkls Sockr 75 g 1,25 dl 5 g (1 tsk) 12 g (ca 1 msk) 750 g 1,25 lit 50 g (0,5 dl) 120 g () 375 g 6,25 dl 25 g (5 tsk) Blanda vattn och potatismjöl/tapiokastärkls. Sjud upp. Tillsätt purén. Smaksätt (sockrmängdn varirar brond på purésort). Häll upp. Srvra soppan md glass llr vispad grädd. Protinrik soppa md kyckling & currysmak, FIndus 80721 Krämig soppa md smak av kyckling och curry. Soppan är rik på båd protin och D-vitamin. Protinrik soppa md sparrissmak, Findus 77213 Krämig soppa md ln och härlig smak av sparris. Soppan är rik på båd protin och D-vitamin. Tillagning Skaka förpackningn. Värm i mugg/tallrik i mikrovågsugn till ättmpratur ca 70 C. Undvik kokning, rör om innan srvring. Srvra gärna md n klick crèm fraich llr andra favorittillbhör. Protinrik soppa md svampsmak, Findus 34597 Krämig soppa md härlig smak av svamp. Soppan är rik på båd protin och D-vitamin. Protinrik soppa md tomatsmak, Findus 29036 Krämig soppa md härlig smak av tomat. Soppan är rik på båd protin och D-vitamin. Förvaring Förvaras torrt i rumstmpratur. Öppnad förpackning, konsumras dirkt. Förpackning Sopporna innhållr 2,5 dl. GARNITYRFÖRSLAG TILL SOPPAN Näringsvärd gr ca 100 kcal, 0,5 g protin, 24,5 g kolhydrat, 0,3 g ftt. FRUKT- OCH BÄRSÅS FRUKT- OCH BÄRGELÉ Tillaga frukt- llr bärpuré nligt sopprcpt (s ovan). Bräkna /portion - llr Tina någon frukt- llr bärpuré och smaksätt v md sockr llr florsockr. För att rhålla tjockar konsistns, tillsätt Thick & Easy, Findus 22360. Bräkna ca 50 g frukt- llr bärpuré/portion. Srvras till glass. Näringsvärd à 50 g fruktpuré gr ca 30 kcal, 0,3 g protin, 6 g kolhydrat, 0,2 g ftt. Md lit fantasi, skaparglädj och gott garnityr, gr Du dn släta soppan tt gastronomiskt lyft. Dn blir aptitlig och variationsrik. Dt smakar gott och gr xtra näring. Smaksätt Crèm fraich llr vispad grädd md: - dill, torkad - ppparrotsvisp - tomatpuré - örtkryddor torkad och finmalda - slät äggröra - curry - kaviar - citron osv. 4 Värm någon grönsakspuré. Smaksätt md matftt och finmalda kryddor. Findus Puré, tinad & rumstmprrad, undantag Ananaspuré Glatinblad Vattn 600 g 24 g 4 dl 85 g () Blötlägg glatint i kallt vattn i 5 minutr. Htta upp puré och vattn. Tillsätt glatint och låt smälta undr omrörning. Smaksätt. Häll upp i portionsglas llr blck. Låt stlna i kyl. Srvra md glass, vispad grädd llr vaniljsås. Näringsvärd à 100 g glé gr ca 75 kcal, 2,5 g protin, 15,5 g kolhydrat, 0,2 g ftt. Glén är lätt att äta, smältr lätt i munnn och är n bra variation som ftrrätt. TIPS: Frukt- llr bärglé är bra som komplmnt till d som drickr för lit. FRUKT- OCH BÄRYOGHURT Findus Puré, tinad 33967 Yoghurt/Fil l. Gräddfil 50 g 500 g 250 g 5 g (1 msk) 12 g (1 msk) 50 g () 1,5 lit 120 g () 25 g (5 msk) 7,5 dl Vispa puré och brikning, tillsätt därftr övriga ingrdinsr. Srvras kall. Näringsvärd gr ca 190 kcal, 6,5 g protin, 28 g kolhydrat, 5,5 g ftt. 5
CHOKO AU LAIT ELLER CAFÉ AU LAIT MELLANMÅLEN ÄR LIKA VIKTIGA SOM ÖVRIGA MÅLTIDER Chokladmjölk l. kaff, drickfärdigt Mjölk/kaffgrädd Brikning Majsvällingpulvr gr xtra näring och fyllig konsistns. Blanda i mr vid ökat näringsbhov llr vid bhov av tjockar konsistns. Grundrcpt 15 g (3 msk) 150 g (5 dl) 90 g (3 dl) 1 msk 0,5 msk 1,5 lit 5 msk 9 dl 3 msk Vispa ihop brikning md hälftn av vätskan. Blanda allt. Smaksätt md mjölk/ kaffgrädd och sockr. Srvras varm llr kall, gärna md n klick vispad grädd. FRUKT- OCH BÄRDRINK Findus Puré, tinad Mjölk à 70 g 700 g 350 g 10 g (2 msk) 1,3 dl 12 g (1 msk) 100 g (3 dl) 1,3 lit 120 g () 50 g () 6,5 dl Vispa ihop puré och brikning.tillsätt därftr övriga ingrdinsr Srvras väl kyld. Näringsvärd Choko au lait à gr ca 200 kcal, 9 g protin, 29 g kolhydrat, 5,5 g ftt. Café au lait à gr ca 105 kcal, 4 g protin, 15 g kolhydrat, 3 g ftt. KAFFEKRÄM à 1 msk 0,5 msk 5 msk 3 msk Näringsvärd gr ca 210 kcal, 7 g protin, 32 g kolhydrat, 6 g ftt. Kaff Mjölk/Kaffgrädd FRUKT- OCH BÄRSHAKE Vispa ihop brikning md hälftn av vätskan. Blanda allt. Smaksätt md mjölk/kaffgrädd och sockr. Findus Puré, tinad Mjölk Glass 50 g 500 g 250 g 10 g (2 msk) 50 g 12 g (1 msk) 100 g (3 dl) 500 g 120 g () 50 g () 5 dl 250 g Vispa ihop puré och brikning.tillsätt därftr övriga ingrdinsr Srvras väl kyld. Näringsvärd à 2,5 dl gr ca 290 kcal, 8 g protin, 39 g kolhydrat, 11 g ftt. Srvras varm. Vid bhov av tunnar konsistns, späd md kaff. Näringsvärd à gr ca 215 kcal, 10 g protin, 28 g kolhydrat, 7,5 g ftt. CHOKLADKRÄM Chokladmjölk, drickfärdig à Vispa ihop brikning md hälftn av vätskan. Blanda allt. Smaksätt v md sockr. Srvras varm llr kall. Vid bhov av tunnar konsistns, späd md chokladmjölk Näringsvärd à gr ca 245 kcal, 12,5 g protin, 30 g kolhydrat, 8,5 g ftt. 6 7
Matsdl 1 Matsdl 2 ALLA DAGAR Frukost Välling, juic, Café au Lait llr Choko au Lait ALLA DAGAR Frukost Välling, juic, Café au Lait llr Choko au Lait MÅNDAG Mangodrink Majs- och kycklingsoppa, currygrädd Hallonsoppa md glass Ananasshak Sllrisoppa md ost, grön sparrispuré Blåbärsyoghurt MÅNDAG Mangodrink Kalvköttsoppa md ppparrot, morotspuré Glass md hallonsås Exotisk fruktshak Bön- och palstrnackssoppa, crèm fraich Rabarbrsoppa md vispgrädd TISDAG Svartvinbärsdrink Fisksoppa md citron och ärtor, citron crèm fraich Jordgubbsyoghurt Exotisk fruktshak Morotsoppa, crèm fraich Glass md drottningsås TISDAG Drottningdrink Fisksoppa md tomat, crèm fraich Aprikossoppa md vispgrädd Hallonshak Morotssoppa md kalv, dillgrädd Glass md svart vinbärssås ONSDAG Blåbärsdrink Kalvköttsoppa à la Lindström Mangosoppa md vispgrädd Katrinplommonshak Broccolisoppa md ost, kaviargrädd Ananasyoghurt ONSDAG Exotisk fruktdrink Skinksoppa md sllri, ppparrotsgrädd Glass md ananassås Mangoshak Broccolisoppa md ärtor, crèm fraich Hallonyoghurt TORSDAG Exotisk fruktdrink Jordärtskockssoppa, ärtpuré Glass md jordgubbssås Aprikosshak Fisk- och räksoppa, crèm fraich md dill och tomatpuré Hallonyoghurt TORSDAG Aprikosdrink Majs- och kalvsoppa, dillgrädd Svart vinbärssoppa md vaniljvisp Päronshak Fisk- och blomkålssoppa, broccoligrädd Drottningyoghurt FREDAG Pärondrink Kycklingsoppa guldgul md broccolikräm Glass md aprikossås Svart vinbärsshak Grön ärtsoppa, ppparrotsgrädd Mangoyoghurt FREDAG Katrinplommondrink Jorärtskockssoppa, ärt crèm fraich Jordgubbssoppa md vispgrädd Blåbärsshak Kyckling- och bönsoppa, morotspuré Glass md mangosås LÖRDAG Ananasdrink Lax- och fisksoppa, dillgrädd Drottningsoppa md glass Jordgubbsshak Morotssoppa, ärt crèm fraich Exotisk fruktyoghurt LÖRDAG Ananasdrink Oxköttsoppa md morot, ört crèm fraich Exotisk fruktsoppa md glass Drottningshak Grön sparrissoppa, citron crèm fraich Aprikosyoghurt SÖNDAG Aprikosdrink Slottsstkssoppa, morotspuré Jordgubbssoppa md glass Katrinplommonshak Blomkålssoppa, fisk- och räkgrädd Svart vinbärsyoghurt SÖNDAG Jordgubbsdrink Lax- och fisksoppa, kaviargrädd Blåbärssoppa md glass Svart vinbärsshak Bönsoppa md crèm fraich Päronyoghurt Näringsvärd pr dag ca 2150 kcal, 79 g protin, 90 g ftt, 180 g kolhydrat. Näringsvärd pr dag ca 2150 kcal, 79 g protin, 90 g ftt, 180 g kolhydrat. 8 9
ALLA DAGAR MÅNDAG TISDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG LÖRDAG SÖNDAG Frukost Matsdl 3 Välling, juic, Café au Lait llr Choko au Lait Mangodrink Biff Stroganoffsoppa, crèm fraich Glass md päronsås Exotisk fruktshak Palstrnackssoppa, ärtpuré Rabarbrsoppa md vispgrädd Drottningdrink Fisk- och räksoppa, crèm fraich Katrinplommonsoppa md vispgrädd Hallonshak Morotssoppa, ärtklick Glass md rabarbrsås Exotisk fruktdrink Kycklingsoppa guldgul md broccolikärm Glass md ananassås Mangoshak Broccolisoppa md ärtor, crm fraich Jordgubbsyoghurt Ananasdrink Majs- och kycklingsoppa, kryddgrädd Svart vinbärssoppa md vaniljvisp Drottningshak Fisk- och blomkålssoppa, broccoligrädd Päronyoghurt Katrinplommondrink Kyckling- och bönsoppa, morotspuré Jordgubbssoppa md vispgrädd Blåbärsshak Jordärtskockssoppa, ärt crèm fraich Glass md hallonsås Rabarbrdrink Oxköttsoppa md tomat, blomkålspuré Aprikos fruktsoppa md glass Drottningshak Grön sparrissoppa, citron crèm fraich Hallonyoghurt Jordgubbsdrink Laxsoppa, ört crèm fraich Päronsoppa md glass Svart vinbärsshak Grön ärtsoppa md ppparrotsgrädd Päronyoghurt Findus Spcial Foods sortimnt Purér, djupfrysta Findus purésortimnt bstår av många olika sortrs purér av fisk, kött, grönsakr, frukt och bär. Alla purér är tillvrkad av finpassrad råvaror, hlt utan färgämnn, konsrvringsmdl, kryddor och sockr. Fisk- och köttpurér 3717 Fisk- och räkpuré, MSC 58989 Lax- och fiskpuré 3728 Torskpuré, MSC 3736 Kalvpuré 3735 Kycklingpuré 3730 Oxpuré 3737 Skinkpuré Grönsakspurér 3722 Blomkålspuré 3703 Broccolipuré 3745 Bönpuré 3701 Grön sparrispuré 58717 Jordärtskockspuré 3719 Majspuré 3727 Morotspuré 21808 Morotspuré, kologisk** 3749 Palstrnackspuré 3723 Sllripuré 3726 Ärtpuré Frukt- och bärpurér 3714 Ananaspuré 3711 Aprikospuré 3721 Blåbärspuré 3704 Exotisk fruktpuré 3748 Hallonpuré 3731 Jordgubbspuré 21252 Katrinplommonpuré 3779 Mangopuré 87642 Päronpuré 27799 Rabarbrpuré 3724 Svart vinbärspuré Sopp- och såsbas, brikad, djupfryst Dtta är n färdig nrgirik sopp- och såsbas brikad md protinr, vitaminr och minralr. Använd dn för snabb, nkl och säkr tillagning av n brikad soppa llr sås. Dn är färdigkryddad och har låg laktoshalt. 47061 Sopp- och såsbas, brikad Brikning Majsvälling Brikningn är lättlöslig i varma såväl som kalla vätskor. Dssutom är dn lätt att tillsätta i färdiglagad rättr. Tål att kokas. Dn har nutral smak och gr xtra näring och fyllig konsistns till matn. Glutnfri. 33967 Brikning Majsvälling 5 förp x 660 g Välling md fullkorn, osockrad Alla goda dagar börjar md n god morgon. Vällingn är gjord på fullkorn, mustig och nyttig. Osockrad är dn också. 81901 Välling md fullkorn, osockrad 5 x 760 g Thick & Easy Lättlösligt förtjockningsmdl i pulvrform. Kan tillsättas i vätskor och maträttr, båd varma och kalla, för önskad konsistns. 22360 Thick & Easy förtjockningsmdl Protinrika Soppor 12 burkar x 225 g 1 burk x 225 g 80721 Protinrik Soppa m Kyckling & Currysmak 2,5 dl 77213 Protinrik Soppa md Sparrissmak 2,5 dl 34597 Protinrik Soppa md Svampsmak 2,5 dl 29036 Protinrik Soppa md Tomatsmak 2,5 dl Samtliga purér samt sopp- och såsbas är lösfrysta i bitar om ca 5 g (35 x 20 mm) och packad i 2 kg pr kartong. Näringsvärd pr dag ca 2150 kcal, 79 g protin, 90 g ftt, 180 g kolhydrat. 10 **2 x 2 kg 11
12 Kontakta Findus Spcial Foods, om du har frågor. Tl 020-88 61 00 spcialfoods@s.findus.com www.spcialfoods.s S673/apr-17