STYRELSEN KONTAKT STUGVÄRDAR REDAKTIONSGRUPPEN. Ordförande Gunilla Salo

Relevanta dokument
STYRELSEN KONTAKT STUGVÄRDAR REDAKTIONSGRUPPEN

HEMSLÖJDSBLADET. Nr 3. September 2014

HEMSLÖJDSBLADET. Nr 2. Maj 2014

HEMSLÖJDSBLADET. Nr 2. Maj 2015

Nr September

HEMSLÖJDSBLADET Nr 1 Februari 2013

HEMSLÖJDSBLADET Nr 2 Maj 2013

HEMSLÖJDSBLADET. Nr 1. Februari 2014

STYRELSEN KONTAKT STUGVÄRDAR REDAKTIONSGRUPPEN. Ny medlem i föreningen: Lena Wallenius

STYRELSEN KONTAKT STUGVÄRDAR REDAKTIONSGRUPPEN. Bidrag och nya idéer till både hemslöjdsbladet

STYRELSEN KONTAKT STUGVÄRDAR REDAKTIONSGRUPPEN.

HEMSLÖJDSBLADET. Nr 4. December 2013

HEMSLÖJDSBLADET. Nr 4. December 2014

HEMSLÖJDSBLADET Nr 4 December 2012

STYRELSEN KONTAKT STUGVÄRDAR REDAKTIONSGRUPPEN. Bidrag och nya idéer till både hemslöjdsbladet

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska.

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay)

Gourmetmiddag 19e november Meny

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Grillad fläskkotlett med currywok

Temat för mars månadsmöte var Planera rätt undvik matsvinn Carola Juselius kommenterar:

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vecka 33. Pastaskruvar med tonfisk. Öppen moussaka. Lotta Lundgren Huevos Rancheros. Vesuvio-pizza

Äkta smakupplevelser!

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

3000 kvm. inspiration. CaféVILLAN. Vi har nu öppnat

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

familj Kassler med mos och ärtor Fisk- och räkgryta med saffran Fläskfärs i kokosmjölk

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

1. Viktigt till att börja med din spis.

Ingredienser v.2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

Gyros med fetaost och tomat. vecka 2

DINÉHÄLL Laga mat i gemenskap

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

Vecka 44,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 2 1,3 1, ,2 3

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Krämig sallad på färskpotatis

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

En Lättare Vecka v.15

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror!

Feriepraktik Bakelser

DIABETESFÖRENINGEN KRONOBERG

Vecka 24. Tomatig tonfiskpasta med kapris och timjan. Böngryta. Vegobollar i kålblad. Grillad fläskkarré med asiatisk kålsallad

Grönsakspaj med paprikasallad. vecka 2

Höstgourmet 25 november 2017

Kalvfärssås med senap och persilja. vecka 6

Skogstomten Stures dagbok

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

Cupcake en stylad muffins!

Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad. vecka 12

Hem- och konsumentkunskap år 7

familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Stekt schnitzel med blomkålssallad Broccolisoppa med varma smörgåsar

Måndag: Enkel moussaka 1 gul lök Smör 1 msk tomatpure 600 g nötfärs 1 burk krossade tomater 2 vitlöksklyftor Oregano

familj Hot tuna pasta Buffalo drumsticks med coleslaw Texas chili med tortillachips Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie

Vecka 32. Lasagne med rökt lax och spenat. Äggakaka med stekfläsk, rårörda lingon och rosmarin. Sesampanerad fläskkotlett med hoisinsky

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

STYRELSEN. Ordförande Åke Lundvall

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

familj Hot tuna pasta Texas chili med tortillachips Hamburgare med Rhode Island Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Nyttig mat på 20 minuter

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Så bakar du trendiga cupcakes

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

En Lättare Vecka.

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Matupplevelser metod och idéer

EN SMAKSAK. Vänner! About these Idag ads ska ( these ads/)

Omfamna höstmörkret med varm choklad, sötsyrlig curd och frasiga våfflor. Pressmeddelande Oktober 2018

Tomatgalette med örtsallad

Crêpes, Pajer. Fridrik Andersen

En Lättare Vecka v.19

Krämig kycklingpasta med tomater. vecka 25

Vecka 24. Medelhavsfisk. Omelett med skinka och broccoli. Kryddiga biffar med tabbouleh. Panerad tofu med puré och gurkasallad

Vecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås

Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16

Vecka 25. Prickiga fisknuggets. Ugnsbakade bönor med crème fraiche. Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami. Kinesisk färspanna

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Transkript:

Nr 2 2017 Maj

STYRELSEN Ordförande Gunilla Salo 08-532 546 24 gunillasalo52@gmail.com Kassör Olle Laurell 08-532 552 74 070-772 69 75 Sekreterare Else Eklöf 08-550 670 28 070-595 12 00 Ledamöter Bodil Gustafsson 08-711 50 15 070-620 61 50 Ulla Larsson 08-530 351 64 070-918 37 24 Siv Laurell 08-532 552 74 070-766 76 79 Lars Stattin 08-531 785 98 070-736 65 54 Tanja Wahlgren 073-756 76 55 REDAKTIONSGRUPPEN I redaktionsgruppen sitter frivilliga medlemmar och styrelsemedlemmar. Man är med så länge man tycker det är roligt och givande. KONTAKT Postadress Botkyrka-Salem hemslöjdsförening c/o G. Salo Vilhelmsdalsvägen 16 144 61 Rönninge Hemsida www.botkyrka-salem-hemslojd.se Facebook www.facebook.com/botkyrkasalemhemslojd Telefon till Torpet 08-530 315 45 Adress till Torpet Söderby gårdsväg 120 Postgiro 495 18 82-2 Årsavgift 125 kronor STUGVÄRDAR Bengt Ryttersten 08-778 18 03 Kristina Görander 08-530 358 51 Lars Stattin 08-531 785 98 Ansvarig utgivare Tanja Wahlgren 073-756 76 55 Sven-Bertil Ankarstad 08-531 745 45 Siv Laurell 08-532 552 74 Inger Ryttersten 08-778 18 03 Nya medlemmar: Ronnie Salo Sven Eriksson Cristina Mardare

Olles sida TACK för mig! Ja, ni slipper inte mig helt och hållet för jag kommer att vara kvar i styrelsen. Men nu rollen som kassör. Det betyder att jag kommer att ett finger med i spelet lite här och där även framöver. När jag kikar tillbaka så ser jag att jag skrev min första ordförandespalt till majnumret 2006. Jag skrev bland annat att det inte skulle bli några 25 år som min företrädare Inger Ryttersten hade. Men 11 år är ju inte fy skam det heller. Jag slank ju in via hustru Siv som varit med några år med sin slöjd. Jag hakade på med att hjälpa till på städdagarna och så småningom några pass i köket. På ett årsmöte hamnade jag i valberedningen vilket var synnerligen enkelt eftersom alla alltid blev omvalda. Men så plötsligt sade Inger ifrån sig sitt uppdrag och goda råd blev dyra. Och så fick föreningen en ordförande med tummen mitt i handen och noll kunskap om hemslöjd. Men kunskap om slöjd fanns massor i styrelsen i övrigt så det blev lätt i alla fall. Men när man ser tillbaka på 11 år har det ju hänt en del. Givetvis inte min förtjänst men man har petat i en hel del: Vi har blivit godkänd livsmedelslokal med allt vad det innebär med egenkontrollprogram och registreringar. Vi har fått rinnande vatten direkt från huvudvattenledningen mellan Norsborg och Salem. Vi har fått en diskmaskin. Vi har fått en ny avloppstank. Vi ligger numera i ett kulturreservat. Parkeringen är utbyggd (även om det finns fler önskemål där). Avtalen med Hågelby om julmarknaden är omförhandlade ett antal gånger. Vi har ett samarbete med Salems Hembygdsförening. Vi kan ta betalt med Swish. Husen har målats in och utvändigt. Inredningen i köket är moderniserad. Informationen med hemslöjdsblad, hemsida, facebook och nya broschyrer är utvecklad. Och sist men inte minst har vi fått en ökad tillströmning av kunder. Och det har hela tiden varit väldigt roligt att representera föreningen. Vi d.v.s. ni har fått mycket beröm för den höga kvalitén på slöjden och även för det trevliga bemötandet som gästerna får på Torpet. Och slutligen, det har varit minimalt med tjafs och bråk bland medlemmarna. Så Gunilla: Varsågod att ta över. Och lycka till! Olle Laurell

Ordföranden har ordet Den 6 april blev jag vald till ordförande i föreningen och det känns både roligt och ärofullt! Jag ser fram emot att lära känna alla skickliga slöjdare och medlemmar, och att tillsammans med den rutinerade styrelsen utveckla och fördjupa föreningens målsättningar. Styrelsen har under många år gjort ett fantastiskt arbete med att få Torpet till en populär plats för besökare som vill ta en fika eller köpa slöjd, eller båda. Det har blivit en riktig pärla! Ett sätt att utveckla föreningen är att arbeta vidare med de tankar om arbetsgrupper som Olle skissade på i förra numret. Jag tänker också att vi kan stärka vår lokala profil, vår förankring i Botkyrka och Salem. Lite kort om mig själv - född i mitten av förra seklet och uppvuxen i Stockholm. Jag blev tidigt intresserad av konsthantverk och slöjd via mina flitiga, slöjdande, jämtländska farföräldrar. Jag gick konstskola 2 år med tanken att bli keramiker, och jag har haft min lilla verkstad igång parallellt med mitt yrkesliv som lärare. Numera finns jag dagligen på Kungsholmen som statlig specialpedagogisk rådgivare. Yrkesliv och familj har fört mig runt i Sverige och det har blivit långa perioder i Uppsala, Umeå och Mora. Att se olika delar av Sverige ger perspektiv, och när man dessutom är intresserad av folklig konst och kultur så har man aldrig tråkigt någonstans! 2005 bestämde vi oss för att återvända till Stockholmstrakten, och det blev Salem där maken delvis är uppväxt. Vi trivs bra med den lilla kommunens fördelar och samtidigt närheten till huvudstaden. Jag vill till sist slå ett slag för en inspirationskväll onsdag den 20 september på Torpet. Vi ska titta på bygdedräkterna från Salem och Botkyrka, och jag tror att det kan ge många impulser till skapande av olika slag. Hoppas att många vill komma. Och så hoppas jag att vi ses snart! Gunilla Salo

Kalendarium Maj Nedre Söderby öppet alla lördagar och söndagar kl. 11-17. 17 maj Styrelsemöte på Torpet 19.00 Bedömning av slöjd görs på styrelsemötet Juni Torpet öppet alla lördagar och söndagar 11-17. Midsommarhelgen stängt. Juli Torpet öppet varje dag 11-17 23 juli Allsång på Torpet 14-15. Inställt vid regn Augusti Öppet alla lördagar och söndagar 11-17 16 augusti Styrelsemöte på Torpet 19.00 Bedömning av slöjd görs på styrelsemötet 20 augusti Allsång på Torpet 14-15. Inställt vid regn September Öppet alla lördagar och söndagar 11-17 3 september 6 september Hantverksdag på Torpet. Våra slöjdare jobbar och svarar på frågor. Styrelsemöte på Torpet 19.00 Bedömning av slöjd görs på styrelsemötet 20 september Slöjdcafé på Torpet 19.00. Bygdedräkter. 30 september Hämtning av slöjd 17-18. Obs! Lördag! 2 oktober Hämtning av slöjd 18-19 8 oktober Städdag på Torpet 11.00 26 oktober Utställarmöte inför Hågelby 19.00 25-26 november Hågelby julmarknad 10-16 2-3 december Hågelby julmarknad 10-16 10 december Adventskaffe på Torpet 11-16

Vårstädningen Vårens städdag gick av stapeln den 23 april. En solig, men blåsig och lite kylig dag. Uppslutningen var mycket god. Vi var ett 20-tal som hjälptes åt. Siv fick åka och köpa mer våffelsmet! Förutom att ställa iordning Torpet inför sommarsäsongen så gjordes även Drängstugan fin. Tydligare skyltning och utglesning av föremål gjordes.

Anslagstavlan Alla slöjdare! Lämnar ni in slöjd till Torpet under sommaren så ring Siv Laurell och tala om att den finns där för uppställning. Allsång på Torpet 23 juli och 20 augusti 14-15 (Inställt vid regn) Hantverksdag på Torpet 3 september. Årets tävlingstema för Hågelby julmarknad är Finns i Trädgården Vill du jobba på Torpet i sommar? Hör av dig till Ulla Larsson, telefon 08-530 351 64 eller på mail ulla.0853035164@telia.com Vår hantverksdag är mycket uppskattad bland våra besökare! Det brukar finnas stort intresse att se på när vi arbetar. Vi skulle vilja utöka antalet slöjdare i år. Du som slöjdar är välkommen att ta med några alster och material för att visa för våra gäster. Kanske finns det någon speciell teknik du skulle vilja demonstrera? Ingen föranmälan krävs, men kontakta gärna någon i styrelsen att du kommer eller om du har frågor.

Slöjdtema - Såptovning Tovning är en 8000 år gammal teknik som utvecklats i Asien. Gamla fynd av mattor och kläder men även sköldar och hjälmar har hittats i Turkiet. De äldsta fynden i Norden är från 400 e.kr. Tovning användes i Sverige fram till 1950talet då tekniken höll på att dö ut men räddades genom insatser av några entusiaster. Tekniken bygger på att ull har förmågan att filta sig i närvaro av fukt, värme och friktion. Fukten får ullfibern att svälla och de små fjällen som sitter ytligt reser sig och hakar i varandra. Den luftiga ullen blir då istället tjock, mer slitstark och extra varm. Ett ph kring 10-11 underlättar filtningen och man brukar därför tova med såpa (2 tsk/liter) i varmt vatten (40-45 grader). Har man känslig hud bör plasthandskar användas om man tovar mycket. De flesta typer av ull kan användas men ju finare fibrer desto bättre filtar ullen. Även andra fibrer som t ex katthår och hundhår kan tovas. Ullen krymper 25-40 %. Text: Lena Wallénius Bild: Tanja Wahlgren

Torr ull läggs i lager på lager vinkelrätt mot varandra och sedan stänks såpan på. Man börjar med att klappa och massera lätt i små cirklar och när ytan filtat sig kan man gnugga hårdare. Plötsligt krymper ullen i den riktning man gnuggar. Man kan då fortsätta filta ullen på en tvättbräda, bambumatta eller bubbelplast. Ullen kan sedan formas noggrannnare på hattstock, på fri hand eller något annat material använd fantasin. När man är nöjd med formen ska såpan sköljas ur noga annars kan ullen bli mindre hållbar och missfärgad. Tvätta med schampo/milt diskmedel och tillsätt någon matsked ättika i sista sköljvattnet- det håller malen borta. Krama ur ullen och låt torka. Formen kan vid behov finjusteras med att ångstrykjärn efteråt. Lämpliga projekt att börja med kan vara en sittdyna, bollar/påskägg, en liten blomma, mus, orm eller annan leksak. När vårsolen börjar lysa får man lust att gå ut och tova. Det kan nämligen bli ganska kladdigt och halt halt som såpa!

Ätbara blommor Torpets smörgåsar är kända för sina ätbara blommor. Nu när sommaren kommer finns det många sorters ätbara blommor. Här kommer några förslag på användningsområden. Söta milda Blåklocka: dekoration, efterrätter, samt i sallad- Blåklint: smakar inte mycket men är dekorativ. Kamomill: te, smaksättare i sallad, ljust kött och fågel. Pensé och viol: dekoration, efterrätter, kanderade samt i sallad. Solros: unga blomknoppar ångas som kronärtskocka. Rödklöver: te, sallad, dekorera mat o efterrätter. Tulpan: kronbladen smakar som grönsallad. Gräslöksblomma: smakar som söt lök, dekoration. Gurkört: dekoration, sallad, smakar som gurka. Krasse: dekoration, både blomma o blad. Bittra Solros: milt bitter, blomblad i sallad samt toppa rätter. Ringblomma: milt bitter, te, sallader samt färga ris. Prästkrage: blombladen, toppa salladen, omeletter. Blomknoppar som kapris. Blommiga Daglilja: mild, som dekoration, friterad. Lavendel: i och på bakverk, till vilt och lammarinad. Ros: ju mer doft mer smak, kronbladen sorbet, gele, saft, kanderad och till dekoration. Peppriga Tagetes: sallad, vinägerkrydda och vinägrett. Raps: som smaksättare i sallad och omelett samt i paj.

Sista sidan Om någon annan medlem har traditionella eller lokala recept som ni vill dela med er av, tveka inte att kontakta redaktionen. KIRSKÅLSPAJ 2 l kirskålsblad 3 ägg 3 dl crème fraiche salt, parmesanost 100 gr keso 100 gr margarin 3 dl vetemjöl Börja med att göra pajbotten av keso, margarin och vetemjöl. Platta ut i en pajform. Skölj och ta bort stjälkarna på kirskålen, endast bladen används. Lägg bladen på pajbotten och vispa ihop ägg, crème fraiche och salt till en smet som hälles över bladen. Hyvla lite parmesanost över och grädda den i 180 grader i c:a 40 minuter eller tills den har stannat och botten känns färdig. Fördel är om man förgräddar pajbotten 8 minuter först. Det här receptet har vi fått från en medlem hos oss som var duktig och lagade ofta mat på det som vi andra skulle kalla ogräs. Låt er väl smaka!! Kirskål ( Aegopdium podagraria) Kers o skvallerkål är namn som ofta används på kirskål, ett av våra vanligaste trädgårdsogräs. Växten har en kryddig doft och smak. Protein- och C-vitamininnehåll är jämförelsevis höga.

BOTKYRKA-SALEM HEMSLÖJDSFÖRENING c/o G. Salo Vilhelmsdalsvägen 16 144 61 Rönninge Besök oss på Torpet i Nedre Söderby Adress: Söderby gårdsväg 120 Buss 708 från Tumba-Hallunda-Rönninge Hållplats Söderby gårdsväg Hemsida www.botkyrka-salem-hemslojd.se Facebook facebook.com/botkyrkasalemhemslojd