1. Viktigt till att börja med din spis.
|
|
- Gunnel Abrahamsson
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 HETA TIPS 1
2 Ett kök kan se ut nästan hur som helst. Ljust eller mörkt, gammalt eller nytt spelar ingen roll där finns nästan alltid en spis. Har du sedan en stekpanna eller två, några kastruller och grytor kan du förvandla nästan vilket recept som helst till en härlig, lagad måltid. Precis som med all köksutrustning finns stekpannor och kokkärl i många olika storlekar, varianter och prisklasser. Det finns också flera material med olika egenskaper. I den här broschyren bjuder vi på några tips som kan hjälpa dig att förstå vad som passar dig, din spis och dina favoriträtter. När du läst färdigt återstår det viktigaste: att välja. Självklart hjälper vi dig med det också. Kom bara in till någon av våra butiker. I slutänden räcker det nämligen inte med att läsa den riktiga känslan går bara att få genom att just känna. Kom och prova, ställ frågor och få personliga råd. På Cervera delar vi gärna med oss av allt vi kan. 1. Viktigt till att börja med din spis. Idag finns många olika slags spisar. Vanligast är förstås den traditionella elspisen, med gjutjärnsplattor eller glashäll. Även induktionsspisar har blivit populära. De är speciella eftersom temperaturen kan höjas och sänkas väldigt snabbt. Det är också fördelen med gasspisar, som fortfarande är omtyckta av många. el halogen gas induktion 2 3
3 2. På induktionsspisar fungerar bara magnetiska kärl. Induktion är en teknik som innebär att värme bara kan uppstå om ett kärl av magnetisk metall ställs på plattan. Annars händer ingenting. Därför kan inte alla pannor och grytor användas på induktionsspisar. Nya kärl är ofta märkta för att visa om de passar för induktion eller ej. Om märkning saknas är det enkelt att testa med en magnet. Fastnar inte magneten alls mot kärlets undersida kommer det heller inte att bli varmt på en induktionsspis. Och tvärtom ju hårdare magneten fäster, desto mer passande är kärlet för induktionstekniken. 3. Kanternas betydelse. Stekpannor kan ha höga eller låga kanter. Ibland har de också en liten pip eller hällkant. Höga kanter har fördelen att det inte stänker lika mycket ur pannan. Låga kanter gör det å andra sidan enklare att komma åt med stekspaden, särskilt om du steker exempelvis pannkakor eller fisk, som kan vara svåra att vända om kanterna är för höga. Hällpipen är en fin liten detalj som gör det enklare att hälla ur pannan eller kärlet utan att spilla. Utmärkt för sky eller såser! 4. Storleken ska passa både spisen och maten. Alla stekpannor och kastruller fungerar bäst på rätt platta. Stor botten, stor platta och tvärtom. Men valet av storlek handlar också om vilken mat du tänker laga. Har du lite mat i en stor panna är det risk att pannan blir överhettad. Och har du för mycket mat i en liten panna går det inte att steka, temperaturen blir för låg och maten får ingen stekyta. Den tappar vätska, blir torr och kokt istället för saftig och stekt. Ett bra tips är att ha minst två stekpannor en med en diameter på 20 centimeter och en större på 28 centimeter. bäst: bra: går ej: gasspis, välj tjock botten FeC Fe gjutjärn rostfritt stål stål aluminium, koppar, glas, keramik Cu tjock botten sprider värmen fint. därför extra bra på gasspis! 4 5
4 5. Låt smöret visa temperaturen Smör är inte bara gott och hindrar maten från att fastna, det är också en utmärkt termometer. Se här: 165 smöret är mellanbrunt Pannan är 165 grader, den lägsta temperatur som går att steka i. 155 smöret är ljusbrunt Pannan är 155 grader. Värm lite till innan du börjar steka. 185 smöret är mörkbrunt Pannan är 185 grader och smöret börjar bli lite bränt. I så här stark värme bör du bara steka hastigt, annars bränns stekytan. 170 brunt, slutar bubbla och tystnar. Pannan är 170 grader perfekt värme för stekning av de flesta råvaror. 200 smöret är brunsvart Pannan är 200 grader och det är för varmt. Maten kommer att smaka bränt och pannan riskerar att bli förstörd. 6 7
5 6. Var försiktig med varmt och kallt Även om du steker försiktigt blir stekpannor väldigt varma. Så länge de inte överhettas är det inget problem. Något som däremot kan skada pannan är om du häller kallt vatten på den när den är het, eller ställer en kall panna på het platta. Då kan pannan slå sig och bli skev. (Skeva pannor blir ojämnt varma och fungerar dåligt). 8. Olika material för olika spisar & tillagningar Gjutjärn är ett klassiskt material i köket. Det är hårt men skonsamt mot maten och lämpar sig utmärkt för stekning och småkokning. Dessutom blir gjutjärnet bara bättre med åren. Kärl med en stomme av aluminium har en fantastisk förmåga att leda värme. Även höga kanter blir varma och hettar upp maten från sidorna. Dessutom är aluminium lätt, så kärlen är lätta att flytta och diska. Aluminium fungerar inte på induktionsspisar. Rosfritt stål är ett utmärkt material för kokkärl. Det är lätt att hantera, diska och hålla rent. Det tål mycket höga temperaturer och blir inte fläckigt eller rostigt ens av kraftigt frätande ämnen. Rostfria kärl har alltid en kärna av aluminium i botten. Kärl med keramiska beläggningar är ganska nytt. De har fördelen att tåla mycket hög värme vid stekning och bryning. 7. Behöver man lock? De flesta kärl säljs med lock och till många stekpannor kan det köpas separat. Locket kan bland annat spara tid och energi vid uppkok. Vad gäller stekpannor kan locket vara bra vid efterstekning på lägre temperatur. Exempelvis kycklingfiléer blir fint saftiga om du först bryner dem i några minuter, sänker värmen och låter dem färdigsteka under lock. 8 9
6 9. Tänk på det här: gjutjärn En riktig klassiker. Blir bara vackare och bättre med åren. Superbra på induktionsspis. non-stick Mycket praktiska och kan användas utan fett. Var försiktig med värmen. rostfritt Riktigt hållbart och slitstarkt. Dessutom lätt att hålla rent. Keramisk beläggning tål stekspadar i metall. Undvik dock vassa redskap och skär aldrig direkt mot beläggningen. Beläggningen gör att maten inte fastnar, men allra bäst resultat och smak får du om du använder lite olja eller smör. Kärlen går att köra i diskmaskin. Nonstick-beläggning är känsligt för höga temperaturer och redskap av metall. Sätt aldrig spisplattan på högsta effekt. Lite vatten eller fett i pannan minskar risken för överhettning. Vill du steka utan fett går det bra den belagda ytan gör att maten inte fastnar. Diska alltid med diskmedel och varmt vatten, allt fett ska bort. Koka gärna ur med vatten och diskmedel ibland. Använd aldrig stålull. Gjutjärn. Förr behövde man alltid steka in gjutjärnspannor. Numera är det redan gjort på fabriken. Gjutjärnet behöver smör, olja eller annat matfett vid stekning. Diska i hett vatten, med borste. Diskmedel använder du bara om pannan eller kastrullen är emaljerad. Kör inte i maskin, torka efter med lite papper för att hindra rost och fläckar. Gjutjärn mår bra av att återinfettas ibland. Smörj med olja och hetta gärna upp på platta eller i ugn. Torka av överflödigt fett med papper. keramisk Tål mycket höga temperturer. Gillar du att flambera? Köp! Välkommen in och träffa Cerveras kok- och stekspecialister Hoppas att den här lilla broschyren har varit inspirerande. Om du tycker det kom gärna in till oss på Cervera. Till oss är du alltid välkommen för att titta, känna, prova, ställa frågor och få personliga råd. Vi delar gärna med oss av allt vi kan. Välkommen! 10 11
7
Att välja rätt stekpanna KONSUMENTINFORMATION OM BELAGLDA STEKPANNOR
Att välja rätt stekpanna KONSUMENTINFORMATION OM BELAGLDA STEKPANNOR ÄR DET VERKLIGEN NÅGON SKILLNAD PÅ STEKPANNORNA? MÅSTE EN STEKPANNA VARA DYR FÖR ATT VARA BRA? ATT HITTA RÄTT I STEKPANNEDJUNGELN De
Läs merStekpannor MATERIAL SKÖTSEL
Stekpannor MATERIAL SKÖTSEL Välj rätt stekpanna - anpassa valet efter maten du ska laga Stekpannor finns i många olika modeller och material, och de är alla framtagna för sina speciella ändamål. Det finns
Läs merHITTA RÄTT STEKPANNA En lit en guide som leder dig rät t bland gjutjär n och kolstål.
HITTA RÄTT STEKPANNA En lit en guide som leder dig rät t bland gjutjär n och kolstål. EMALJERAT GJUTJÄRN GJUTJÄRN Ex. Le creuset och Staub Emaljerat gjutjärn är ett slitstarkt material och kan användas
Läs merAtt laga mat med DEMEYERE FEMSTJÄRNIG MATLAGNING
Att laga mat med DEMEYERE FEMSTJÄRNIG MATLAGNING Tryckkokare Skaldjursgryta Varför skall man köpa Demeyere produkter? Demeyere har som affärsidé att tillverka världens bästa stek- och kokkärl i rostfritt
Läs merSTEK & KOK 2019/2020
STEK & KOK 2019/2020 KOLSTÅL En stekpanna i kolstål är perfekt för matlagning som kräver precision. Kolstålspannor beskrivs ofta som en korsning mellan gjutjärn och belagd panna. Med sin utmärkta värmeledningsförmåga
Läs merFEMSTJÄRNIG MATLAGNING ATT LAGA MAT MED DEMEYERE
FEMSTJÄRNIG MATLAGNING ATT LAGA MAT MED DEMEYERE Varför skall man köpa Demeyere produkter? Demeyere tillverkar stek- och kokkärl i rostfritt stål som håller hela livet. Många av världens stjärnkockar använder
Läs merFEMSTJÄRNIG MATLAGNING ATT LAGA MAT MED DEMEYERE
FEMSTJÄRNIG MATLAGNING ATT LAGA MAT MED DEMEYERE Varför ska jag välja Demeyere? Rostfria stekpannor Teppanyaki 35,4 x 32,5 cm 53 x 32,5 cm Demeyere tillverkar stek- och kokkärl i rostfritt stål som håller
Läs merTHE WORLD S BEST PAN. * The world s best pan according to VKD, largest German Chefs Association
WORLD S BEST PAN THE * * The world s best pan according to VKD, largest German Chefs Association Team Sabis är regerande mästare i Culinary Olympics, kategorin Community Catering. De vann 2012 och använde
Läs merCerafit Fusion-pannor, set med 7 delar
Cerafit Fusion-pannor, set med 7 delar Cerafit Fusion_MNL_R0_SV_140828.indd 1 Kära kund! Du har precis köpt en enastående kvalitetsprodukt, Cerafit Fusion-setet från Emerald Green Edition. Aluminium och
Läs merTRYCKKOKARE Bruksanvisning
TRYCKKOKARE Bruksanvisning INNEHÅLLSFÖRTECKNING Fördelar med din nya tryckkokare... 4 Säkerhetsinformation... 5 Beskrivning... 8 Använd tryckkokaren... 9 Rengöring och underhåll... 12 Vanliga frågor...
Läs merHem- och konsumentkunskap år 7
Hem- och konsumentkunskap år 7 följa ett recept planera och organisera arbetet vid matlagning (bli färdig med måltidens delar i ungefär samma tid) baka med jäst och bakpulver tillaga en måltid (koka och
Läs merTupperware Cottage Cookware. Visual demoguide
Tupperware Cottage Cookware Visual demoguide Tupperware Cottage Cookware Innehållsförteckning Introduktion Produkt Information Funktioner Varudeklaration Färg & Material Hur Marknadsföring Huvudbudskap
Läs merFungerar i ugnen och på alla spisar! Elektrisk - Gas - Keramiska hällar - Induktionshällar
En panna - sex olika sätt att laga mat! Koka Baka Sautéra Fritera Ånga Braisera Nonstick Cerami-Tech keramisk beläggning Jämn värme Fungerar på alla spisar Lätt att rengöra Hållbar och fläcktålig beläggning
Läs merRÖKNING. Den goda röksmaken inomhus
RÖKNING Den goda röksmaken inomhus Röksetet består av: 1 Stekpanna 28cm 2 Högt lock 28cm 3 Rökplatta 22cm x 2cm 4 Galler till rökning/ångkokning 5 Rökflis, säljs separat. Se punkt 3. 1 2 3 4 5 1. Varför
Läs merEnkla recept som alla gillar till vardag eller fest!
Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga
Läs merVecka 32. Lasagne med rökt lax och spenat. Äggakaka med stekfläsk, rårörda lingon och rosmarin. Sesampanerad fläskkotlett med hoisinsky
Vecka 32 Lasagne med rökt lax och spenat Äggakaka med stekfläsk, rårörda lingon och rosmarin Sesampanerad fläskkotlett med hoisinsky Zucchinibiffar Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!
3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.
Läs merMatmaskinen. Ett nytt sätt att laga mat. Skyllermarks www.matmaskinen.se. Vad gör du under tiden Matmaskinen lagar maten?
Matmaskinen Ett nytt sätt att laga mat. Vad gör du under tiden Matmaskinen lagar maten? Skyllermarks www.matmaskinen.se Lev livet - Matmaskinen fixar maten Släpp kontrollen Din mat ska inte vara en sak
Läs merIKEA 365+ kokkärl/stekpannor
IKEA 365+ kokkärl/stekpannor IKEA 365+ kokkärl/stekpannor i rostfritt stål är omsorgsfullt testade för att klara vardagens krav. Vi garanterar funktionen hos IKEA 365+ kokkärl/stekpannor i femton (15)
Läs merUtvärdering_HKK HT 18
Utvärdering_HKK HT 18 Arbetssätt Varför gör du som du gör i arbetet och varför blir det som det blir? Rengöring Mål: rent och torrt- använd den lämpligaste vägen dit med hjälp av att använda lämpligaste
Läs merRecept. Ingredienser v 28. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror! Originalkasse 3-dagar
Originalkasse -dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Ca 650 gram fryst minutkycklingfilé Potatis/ris/pasta förp pasta Hej! Getost- och basilikafyllda köttbullar
Läs merVälj rätt spis, häll och ugn
Välj rätt spis, häll och ugn 1 Som alternativ till en hel spis kan du välja att köpa häll och ugn separat. Du kan då placera ugnen i en bekväm arbetshöjd. Spishällen kan antingen bestå av enskilda gjutjärnsplattor
Läs merVi har samlat de bästa julklapparna till dig! www.vinga.com
Vi har samlat de bästa julklapparna till dig! TOWELSET DENIM VINGA CUBE VINGA CUBE TRADITION Mjuka handdukar i skön bomullsfrotté på 500 g/m. Setet består av två stycken 65 x 135 cm handdukar och två stycken
Läs merumlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm
RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och
Läs merTEFAL/T-FAL* BRUKSANVISNING FÖR KOKKÄRL
TEFAL/T-FAL* BRUKSANVISNING FÖR KOKKÄRL Tack för att du valt en produkt från Tefal/T-Fal*! Tefal/T-Fal*-kokkärl är utformade för många års matlagning, har hög prestanda och är underhållsfria. Innan du
Läs merVardagslivet ställer höga krav på kokkärl. IKEA 365+ kokkärl i rostfritt stål är omsorgsfullt testade för att klara vardagens krav.
IKEA 365+ kokkärl Vardagslivet ställer höga krav på kokkärl. IKEA 365+ kokkärl i är omsorgsfullt testade för att klara vardagens krav. Vi garanterar funktionen hos IKEA 365+ kokkärl i 15 år för produkter
Läs merVecka 18. Grönsaksris med räkor och stekt ägg. Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver. Krispiga bönbollar i tortillabröd
Vecka 18 Grönsaksris med räkor och stekt ägg Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver Krispiga bönbollar i tortillabröd Allt-i-ett med kyckling, rödbetor och fetaostsås Familjekassen är för dig som
Läs merMiljövänliga husmorstips om rengöring
Miljövänliga husmorstips om rengöring Tvätta vit frotté När frottéhanddukarna blivit lite solkiga: Häll 1,5 dl ättika i tvättmedlet. Vit frotté blir som ny! Göra rent grillgallret Häll ättika i en sprayflaska.
Läs merMiljövänliga husmorstips om rengöring
Miljövänliga husmorstips om rengöring Tvätta vit frotté När frottéhanddukarna blivit lite solkiga: Häll 1,5 dl ättika i tvättmedlet. Vit frotté blir som ny! Göra rent grillgallret Häll ättika i en sprayflaska.
Läs merLyxa med husman i helgen (7 recept)
1 Lyxa med husman i helgen (7 recept) Så lagar du de klassiska festrätterna - perfekt att bjuda på i helgen! Foto: Holger Edström Fylld lövbiff med senapspotatis Ingredienser 4 personer 125 g lövbiff,
Läs merMårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas
Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015 med Hencca Vilén och Anders Mattas Innehållsförteckning Stekt Gås med gräddsås och äppelhalvor...3 Gräddsås...4 Rödkål...5 Rösti potatis...6 Flygande Jakob...7
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 18 Grönsaksris med räkor och stekt ägg Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver Krispiga bönbollar i tortillabröd Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi,
Läs merVecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!
Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit
Läs merStrutskött. - lätt och läckert. www.struts.nu
Strutskött - lätt och läckert Lätt att smaksätta Snabb tillagning Mört och magert Lätt att grilla www.struts.nu Marinerad Strutsrostbiff rosé 6 personer Krossa pepparkornen i mortel. Gnid in köttet med
Läs merInför provet årskurs 8
Inför provet årskurs 8 Näringsämnena: Protein, kolhydrater, fett, vitaminer, mineraler och vatten Koka potatis: Koktid: 20-30 minuter Använd salt för att få smak och för att vattnet ska koka bättre. Behåll
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök rödlök citron avokado tomater romansallad 500 gram morötter förp salladslök aubergine kruka koriander,,, Hej! Välkomna
Läs merRecept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!
v.19 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 1000 gram kycklingfilé 1 pkt bratwurst Ca 400 gram lövbiff 1 2 3,4 4 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1,2,4 3 Grönsaker
Läs merIngredienser v 15. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 15. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk Matkasse. 3-dagar
Ekologisk Matkasse -dagar Ingredienser v 15 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé 500 gram nötfärs Ca 800 gram fryst torskfilé 1 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1, Grönsaker 1 vitlök 1 gul lök 1 blomkål
Läs merGrillspett av struts. 4 personer
21-228 Receptfoldern 2004-09-27 15.46 Sida 1 Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja:
Läs merFleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.
Fleximenyn v. 40 42 Recept och planering för fyra av veckans middagar. 40 Recept 1 Tofu tikka 4 portioner *3 dl jasris 250 g naturell tofu neutral olja, till stekning *1 gul lök, hackad *2 vitlöksklyftor,
Läs mer5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en
Läs merRecept. Ingredienser v 29. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk Matkasse. 3-dagar
Ekologisk Matkasse -dagar Ingredienser v 9 Recept Kött/fisk Ca 800 gram fryst torskfilé 500 gram nötfärs 500 gram fryst kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis paket pasta Hej! Välkommen till en ny vecka
Läs merSKÖTSEL OCH STÄDNING GOLV LINOLEUMMATTA OLJADE ELLER SÅPADE TRÄGOLV STEN- OCH KLINKER
SKÖTSEL OCH STÄDNING Bostadens material och ytskikt är i regel tåliga och lätta att hålla rena. De flesta materialleverantörer har omfattande dokumentation om materialens egenskaper i olika avseenden,
Läs merHallands kulturhistoriska museum
Hallands kulturhistoriska museum Alla recepten nedan förutom konfekten kommer från Anna Weckers kokbok som ursprungligen publicerades på tyska 1597. Boken publicerades även på danska, delar av den 1616
Läs merHjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013
Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v 5 Recept Kött/fisk Ca 800 gram koljafilé 500 gram nötfärs 600 gram kycklingfilé Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Vi inleder denna vecka med smaker av ljuvlig saffran i form
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 8 MÅNDAG Fyllda
Läs merHällen för kockar utan gränser!
Hällen för kockar utan gränser! Siemens freeinduction med en enda heltäckande kokzon. siemens-home.se Siemens. Framtiden flyttar in. En häll. Fullständig frihet. Nya Siemens freeinduction är en helt gränslös
Läs merIngredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk
Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans
Läs merÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 18 MÅNDAG Fisk
Läs merNaturliga städtips lika rent men snällare mot miljön
April 2015 Naturliga städtips lika rent men snällare mot miljön har sammanställt en lista med tips på hur man kan städa naturligt med till exempel ättika, citron och såpa. Det blir lika rent, men är snällare
Läs merMiljövänliga städtips
Miljövänliga städtips har sammanställt en lista med tips på hur man kan städa miljövänligt med till exempel såpa och bikarbonat. Städtips med miljömärkta rengöringsmedel Anlitar du städhjälp? Hör med företaget/städhjälpen
Läs mer4,7L S AUTÉ SLOW COOKER. Old style. Med varmhållning BRUKSANVISNING
201005 4,7L S AUTÉ SLOW COOKER Old style. Med varmhållning BRUKSANVISNING Tack för att du köpt en Crock-Pot. Laga dina älsklingsrätter i några få enkla steg. Idealisk till grytor, raguer, soppor, risrätter
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens
Läs mer5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror!
5 dagar v 5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 400 gram räkor Ca 600 gram fläskkotletter Recept 3 4 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta 3,5 4 Hej! Julaftonsveckan är här
Läs merBra att ha hemma v.52 Veckans meny:
Ingredienser v.5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram bjärekyckling Ca 600-800 gram torskfilé Recept Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök rödlök citron vitlök tomater
Läs merGRILLA MER MED MUURIKKA
GRILLA MER MED MUURIKKA Grilla STEKA RÖKA WOKKA KOKA grilla 1 Grilla STEKA RÖKA KOKA WOKKA GRILLA Med Muurikka Sommarköket kan du laga alla möjliga rätter! Muurikka Sommarköket är ett unikt koncept som
Läs merPasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37
Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7
Läs merLammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42
Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater
Läs merBiffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15
Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror! Trevlig matlagning!
dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Hej! Vi har en riktigt härlig vecka framför oss med flera goda rätter på menyn. Vi inleder med en sann vardagsräddare i form av en krämig och god pasta med
Läs merKrångla inte till det vilda
Krångla inte till det vilda Visst är det märkligt att vilt ska vara så svårt. Det ska ligga i mjölk, späckas, marineras, ösas och stekas i evighet. Att resultatet blir torrt, tråkigt och trådigt är naturligtvis
Läs mer3 DAGAR VECKA 46 VECKANS MENY
DAGAR VECKA 46 Hej! Vi presenterar stolt Plura Jonsson som vår nya gästkock i matkassen. I över 40 år har han varit sångare och låtskrivare i gruppen Eldkvarn. Men det är först på senare år Plura Jonsson
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 24 Krämig gryta med räkor Korv med potatissallad Nektarinsallad med couscous och halloumi Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs 00 gram kallrökt lax Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp couscous förp pasta Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling är nu inne på sin tredje vecka.
Läs merBaka med surdeg. I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan.
Baka med surdeg I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan. I Sverige har vi använt surdeg sedan början av 1000-talet e Kr. Man sparade lite deg från varje bakning och höll degen vid liv. Eller
Läs merVecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk
Vecka 44 Panerade fiskbiffar med picklad rödlök Linsbiffar med klyftpotatis Yakiniku Tofugryta med kokosmjölk Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna i
Läs merSÄKERHETSANVISNINGAR CC9632
CC9632 Kära kund, Tack för att du har valt den här valitetsprodukten från ASKO. Vi hoppas att den kommer att motsvara dina förväntningar och uppfylla dina behov under mĺnga år framöver. Skandinavisk design
Läs merKöttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt
Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp
Läs merCerafit Fusion-pannor, set med 7 delar
Cerafit Fusion-pannor, set med 7 delar Kära kund! Du har precis köpt en enastående kvalitetsprodukt, Cerafit Fusion-setet från Emerald Green Edition. Aluminium och keramiskt material har kombinerats i
Läs merRutiner för livsmedelshantering
Rutiner för livsmedelshantering När man säljer mat gäller lite andra regler än när man kokar ihop sin matlåda i hemmet. Dels för att betalande gäster förväntar sig en viss kvalité, samt dels för att ett
Läs merSpätta med rödlöksgremolata. vecka 24
Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök
Läs merAtt lyckas med kött. Simon Laiti ger tips. Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace
Att lyckas med kött Simon Laiti ger tips Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace Gör det bästa av ditt kött För att få till en riktigt god kötträtt krävs bra råvaror, men lika viktigt är det
Läs merLEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd
LEVAIN BRÖD 1 stort levain bröd 10 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 14 15 dl vetemjöl special 4 dl surdeg av vete (se nedan) 1 1/2 msk salt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Smula jästen i en bunke och lös upp den
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 51 MÅNDAG Stekt
Läs merVarmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33
Varmrökt lax med ljummen potatissallad vecka 33 inspiration Varmrökt lax med ljummen potatissallad Potatissalladen får smak av saften och skalet från citron och pepparrot. Det syrliga möter det riviga
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 28. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Vi har en härlig sommarvecka framför oss med flera inspirerande och
Läs meradventspyssel Mysigt bygg pepparkakshuset ritat av Mia Öhrn hus & hems pepparkakshus 2011 Julstöka med oss!
Mysigt adventspyssel bygg pepparkakshuset ritat av Mia Öhrn hus & hems pepparkakshus 2011 Julstöka med oss! 2011 Ritat av Mia Öhrn Bygg Hus & Hems historiska pepparkakshus! Att bygga pepparkakshus är roligt
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 47. Köp gärna med fler matvaror!
3 dagar Ingredienser v 47 Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé Recept Hej! Först ut på menyn denna vecka hittar du en god och lättlagad lax med blomkålscouscous och basilikakräm signerat
Läs merVecka 24. Krämig gryta med räkor. Korv med potatissallad. Kycklingpasta med salvia. Nektarinsallad med couscous och halloumi
Vecka 24 Krämig gryta med räkor Korv med potatissallad Kycklingpasta med salvia Nektarinsallad med couscous och halloumi Laktosfria kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merGrillskola på Årsta Slott - del 2
13 aug 2016 Grillskola på Årsta Slott - del 2 Skribent: Monika Österheim Bli en grillmästare och lär alla tips & tricks av ett riktigt proffs! Jag åkte till Årsta Slott och träffade Christer Söderberg
Läs mercarpaccio på nötrulle
XköttX carpaccio på nötrulle från olsson s utvalda med confit på svamp Recept: Peter Häll 300 g nötrulle Olsson s Utvalda 300 g blandad svamp 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 dl olivolja skal och saft av 1
Läs mer3 dagar. Recept. Ingredienser v 1. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 1. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v Kött/fisk Ca 600 gram spättafilé 500 gram nötfärs Ca 400 gram frysta räkor Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Hej! Välkomna till 06 med Tastelines Matkasse. Hoppas
Läs mer3 dagar. Ingredienser v. 5. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v. 5. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v. 5 Recept Kött/fisk Ca 500 gram hönsfärs pkt kabanoss Ca 800 gram torskfilé Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Den här veckan har vi Ulrika Brydling som gör ett minigästspel i matkassen. Ulrika
Läs merVECKA 50 3 DAGAR VECKANS MENY
3 DAGAR INGREDIENSER VECKA 50 RECEPT Hej och välkomna till sista veckan med vår härliga gästkock Plura Jonsson. I över 40 år har Plura varit sångare och låtskrivare i gruppen Eldkvarn. Men det är först
Läs merTA EN VINNARE I HANDEN P21 K LOVE AT FIRST SLICE. Den är bäst i test och populärast i. kock-vm, Bocuse d Or. Den. rekommenderas av Knivakademien
KN P21 K VA ADEM EN TA EN VNNARE HANDEN REKOMMENDERAR Den är bäst i test och populärast i kock-vm, Bocuse d Or. Den rekommenderas av Knivakademien och förenar design och funktion till perfektion. Som brittiska
Läs merVägledning för behandling av potatis:
Ultima Janssons Frestelse Janssons Frestelse görs på lika många sätt som det finns kockar. Vad som utmärker en Jansson är kanske att det är svårt att förutsäga resultatet från gång till annan. Det är ju
Läs merEtt tips är att ta en bild på etiketten och skicka in den tillsammans med din felanmälan så får du med alla uppgifter som behövs.
Servicenummer Viktigt! Varför behöver vi ett service- och serienummer? För att serviceverkstaden ska kunna veta vilken sändning av artikeln har, kan de förbereda sitt besök med rätt reservdelar om de får
Läs mer2 LÅGIG KOKPALL / CAFÉKÖK 10-3055 Kraftkök med 2 brännare tillverkad i gjutjärn. Försedd med tändsäkring. 0226-560 50
1 1 LÅGIGA KOKPALLAR / CAFÉKÖK 10-3125 Kök med hög effekt. Tillverkade i gjutjärn, kran i mässing och tändsäkring som stänger gastillförseln om lågan slocknar. Utmärkt för storkok, wookning mm. Gasolförbr.
Läs merTips för bästa långkoket
26 jan 2017 Tips för bästa långkoket Skribent: Vin & Matguiden Vi har samlat lite enkla tips för att du ska lyckas med ett bra långkok och en riktigt god vintergryta. 1. Om du har tid så bryn ingredienser
Läs merKontaktuppgifter hittar du under fliken 14 Felanmälan. Ange serienummer och servicenummer som finns påklistrat på vitvaran.
Microvågsugn Din microvågsugn kommer från IKEA. Garantitiden för den är fem år. Utförliga skötselanvisningar finns i IKEA:s bruksanvisning som ligger i ett skåp i köket vid inflyttning. Sätt gärna in bruksanvisningen
Läs merVecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese
Vecka 43 Simmande Jakob Wok med biff och sweet chili Zucchinilasagne med skinka och ost Grönsaksbolognese Ekologiska kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en
Läs merReceptbok. med. 100% glutenfritt och vegetariskt!
life is med Receptbok 100% glutenfritt och vegetariskt! Med både en hög efterfrågan på sötpotatis på menyn och med en tydlig kundpreferens vad gäller Avikos sortiment, finns det ingen anledning att inte
Läs mer3 DAGAR VECKA 10 VECKANS MENY. Hej! Välkomna till en ny härlig matvecka som bjuder på nya spännade smakkombinationer. Den Indiska kryddblandningen
DAGAR VECKA 0 INGREDIENSER RECEPT Hej! Välkomna till en ny härlig matvecka som bjuder på nya spännade smakkombinationer. Den Indiska kryddblandningen garam masala får piffa till veckans fiskrätt som också
Läs merFisk Lönkan,
Fisk Lönkan, 6.5 2015 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Gubbröra... 3 Havande strömming... 4 Stekt strömming... 5 Stekt Sik (eller gös/abborre)... 6 Potatismos... 7 Duchessepotatis med muskot... 7 Lönkan, Fisk, 6.5
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram hönsbröstfilé sous vide kg kycklingklubbor Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Välkomna till sista veckan med vår gästkock Ulrika Brydling. Jag hoppas
Läs merFleximenyn Recept och planering för fyra av veckans middagar.
Fleximenyn Recept och planering för fyra av veckans middagar. 20 R e p t 1 Tomatsoppa med färsk tortelloni och spenat 4 portioner 5 dl vatten 400 g krossade tomater 1 grönsaksbuljongtärning 1 tsk torkad
Läs merPasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta
Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna
Läs merbistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 5 Krämiga räkor med pasta och pak choi
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 5 a Krämiga räkor med pasta och pak choi Gott till: Smaksatt stilla vatten eller vitt vin med eller utan alkohol b Kycklingramen med salladslök Gott
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 48. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 48. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v 48 Recept Kött/fisk Ca 800 gram torskfilé pkt korv Potatis/ris/pasta mm pkt pasta 900 gram potatis sötpotatisar Hej! Vi har en fantastisk matvecka framför oss. Vi inleder med en riktig
Läs mer