Äkta matglädje BARNKASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid!
VECKANS MENY 4 pers. Vecka 50 Måltid 1 Färsfyllt bröd Måltid 2 Fiskpaket med dillgurka Måltid 3 Korvspett med ris och chilidressing Måltid 4 Risonilåda Måltid 5 Grillade kycklingdrums med tomatsallad BRA ATT HA HEMMA Balsamicovinäger Chilisås Maizena Majonnäs Olivolja Rapsolja Ris Smör Tomatpuré Torkad oregano Träspe Vitvinsvinäger
Medel Färsfyllt bröd 1. 2. 3. 4. 5. 6. Sä ugnen på 200 grader. Skär av toppen på brödet, gröp ur brödet och lägg smulet åt sidan. Hacka löken nt och stek llsammans med kö ärsen i olja, krydda med oregano, salt och svartpeppar. Häll på passerade tomater, tomatpuré och va en, låt koka ihop. Vänd ner brödbitarna och rör om ordentligt. Lägg kö ärsröran i brödet, strö över osten och sä in i ugnen ca 10 minuter eller lls det få n färg. Skala och skär morö erna i stavar, hacka salladen. Skär skivor av brödet, servera med strimlad sallad och morotsstavar. 1 bröd 1 gul lök Ca 500 g blandfärs ½ msk torkad oregano 1 pkt passerade tomater 1 msk tomatpuré 1 dl vatten 1 påse riven prästost 1 romansallad Ca 250 g morötter Rapsolja
Mede l Fiskpaket med dillgurka 1. Sä ugnen på 200 grader. Skala och koka pota sen i lä saltat va en. Skala morö er och skär i stavar. Lägg ner hos pota sen när ca 3 minuter återstår. 2. Dela sken i por onsbitar. Lägg ut foliebitar på en bänk och lägg en bit sk på varje folieark. Krydda med salt och peppar, lägg en klick smör och en dillkvist på toppen. Vik ihop foliepaketet och sä in i ugnen ca 20 minuter. 3. Skala och kärna ur gurkan, skiva den i tunna skivor. Hacka dillen. 4. Blanda gurka, dill och yoghurt. Krydda med vinäger, salt och peppar. 5. Servera sken med nykokt pota s och dillgurkan. Tips: Det går bra a lägga sken i en smord ugnsform och baka av i ugnen ca 12-15 minuter. Ca 800 g potatis Ca 250 g morötter Ca 600 g fisk ½ gurka 1 pkt dill 2 dl turkisk yoghurt 1 tsk vitvinsvinäger Smör
Lätt Korvspett med ris och chilidressing 1. 2. 3. 4. Sä ugnen på 200 grader. Koka riset enligt förpackningens anvisning. Dela korv, rödlök och paprika i bitar och trä på spe. Lägg spe en på en plåt, sä in i ugnen ca 15-20 minuter. Häll av majsen. Blanda turkisk yoghurt med majonnäs och chilisås. Smaka av med salt och svartpeppar. 5. Servera spe en med de kokta riset, såsen och majsen. 4 port ris Ca 600 g korv ½ rödlök 2 paprikor 8 träspett 1 burk majs 1 dl turkisk yoghurt ½ dl majonnäs 2 msk chilisås Rapsolja
Lätt Risonilåda 1. Sä ugnen på 180 grader. Koka risonin e er anvisningarna på paketet. Kyl direkt i kallt va en. 2. Strimla bacon och tärna zucchinin. Stek baconet krispigt och llsä zucchinin och låt steka lls zucchinin får lite färg. 3. Häll grädde och va en över baconröran, låt koka upp och smaka av med salt och svartpeppar. Red av med maizena. 4. Smörj en ugnsform och lägg i risonin, toppa med baconröran och sä in i ugnen ca 10 minuter eller lls den få n färg. 5. Skala morö erna och dela dem och gurkan i stavar. 6. Servera gratängen med grönsakerna. 4 port risoni 2 pkt bacon 1 zucchini 1½ dl grädde 1 dl vatten ½ gurka Ca 250 g morötter Maizena Smör
Grillade kycklingdrums med tomatsallad Mede l 1. Sä ugnen på 200 grader. 2. Lägg kycklingen på en plåt och sä in i ugnen ca 30-35 minuter. 3. Dela pota s i mindre bitar. Gnid in dem i olja, salt och svartpeppar. Sä in i ugnen hos kycklingen ca 25-30 minuter. 4. Tärna tomat och rödlök. Blanda med vinäger, olivolja, salt och svartpeppar. 5. Blanda créme fraiche med pressad vitlök. Smaka av med salt och svartpeppar. 6. Servera kycklingen med vitlöksdippen, pota sen och tomatsalladen. Ca 1200 g kycklingdrums Ca 800 g potatis 3 tomater ½ rödlök 1 msk balsamicovinäger 2 msk olivolja 2 dl créme fraiche ½ solovitlök Rapsolja
Innehåll i veckans kasse: Bacon Blandfärs Bröd Créme fraiche Dill Fisk Grädde Gul lök Gurka * Korv Kycklingdrums Majs Morö er * Paprika Passerade tomater Pota s * Risoni Riven prästost Romansallad Rödlök * Solovitlök Tomat Turkisk yoghurt * Zucchini * Förekommer i mer än en rä!