SORTIMENTSKATALOG. Nötkött, fläskkött, lammkött, kalvkött, kycklingkött och chark för restaurang och storhushåll.

Transkript

1 SORTIMENTSKATALOG, fläskkött, lammkött, kalvkött, kycklingkött och chark för restaurang och storhushåll.

2 Välkommen till HKScan Vi är ett av norra Europas största livsmedelsföretag inom kött, fågel, charkuterivaror och färdigmat. Våra hemmamarknader utgörs av Finland, Sverige, Danmark, Baltikum och Polen. Vi producerar, säljer och marknadsför gris- och nötkött, fjäderfäprodukter, charkvaror samt färdigmat under starka varumärken. Kunderna finns inom detaljhandeln, foodservice-, industri- och exportsektorerna. HKScan är ett ansvarsfullt livsmedelsföretag som skapar gott med hjälp av starka varumärken, smakliga produkter, en effektiv och transparent produktionskedja samt en professionell personal. Låt oss stolt presentera en del av vår portfölj med några av Sveriges starkaste varumärken inom livsmedel: Scan, Rose, Bullens och BE Chark. Följ med oss på en spännande resa in i framtidens matland Sverige!

3 KÖTT Fläskkött Kalvkött Lammkött Färs KYCKLING Hel kyckling Kycklingbröstfilé Kycklinginnerfilé Kycklingklubba Inkråm Övriga produkter BEARBETAT KÖTT Fläskkött, rimmat och rökt Bacon och stekfläsk Kassler och Pastrami Schnitzel Sous vide Kyckling, färdigstekt KORV Falukorv Grillkorv och Kryddiga korvar Varmkorv Kycklingkorv FÄRSPRODUKTER Färsbiffar och järpar Hamburgare Köttbullar CHARKUTERIER Smörgåsmat Leverpastej FÄRDIGLAGAT Kalvsylta Bruna bönor Ärtsoppa Köttfärssås EKOLOGISKT/KRAV Fläskkött Färs Chark och Färdigmat Bearbetat kött Kyckling SÄSONGSVAROR Jul

4 är benämningen på kött som kommer från ko, tjur och ungnöt. Ordet nöt i nötkreatur kommer från den nytta dessa djur gjorde i jordbruken förr i tiden som till exempel dragdjur. Ordet härstammar från orden nöta och nyttig. Rätt temperatur Här hittar du rätt temperaturer för varje detalj så att resultatet alltid blir det bästa och godaste! Detalj Rekommenderad Blodig Medium Välstekt ugnstemp Entrecote max Ryggbiff max Oxfilé max Rostbiff (fransk) Rostbiff (engelsk) Stek Innanlår Rostbiff Biffrad med kappa Entrecôte Högrev Svans Rulle Ytterlår Kind Filé Fransyska Rostlock med kappa Kållapp Njurtapp Bringa Bogrulle Bog Fjäderbladsbog Baklägg Flankstek Framlägg Triangelstek 10

5 BOG NÖT TÄSTR 0.4*4 4*2.5 FR Servera Menigo Dafgårds dgr BRINGA BFR SCAN Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist g 19,860kg 2 6dgr B-ROSTBIFFSTEK SK HÄNGMÖRAT VA Servera g 6st 10,920kg 2 42dgr ENTRECOTE 2 ST KRAV SCAN VAC Servera Menigo Dafgårds g 6,720kg ENTRECOTE 3,0+ SCAN VAC SRS 3400g 6,800kg ENTRECOTE 3.0+ SCAN FR Servera Menigo g 10,200kg 360dgr ENTRECOTE 3.0+ SCAN VM VAC Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 10,200kg

6 ENTRECOTE HÄNGMÖRAT VAC Servera g 12,030kg 2 42dgr ENTRECOTE MENU 2,5-4,5 KG VAC Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 10,410kg FRANSYSKA SK KRAV SCAN VAC Servera Menigo Dafgårds g 9,360kg HÖGREV BFR KRAV SCAN VAC Servera Menigo Dafgårds g 12,840kg HÖGREV BFR SCAN VM VAC Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 9,000kg HÖGREVSHJÄRTA SCAN VAC Servera g 8,000kg HÖGREVSKÄRNA SCAN VAC Servera g 7,040kg

7 INNANLÅR SK SCAN VAC FR 4900g 9,800kg 360dgr INNANLÅR SKINN HÄNGMÖRAT VAC Servera g 11,000kg 2 42dgr KFK 10% TÄ 1X10 KG SCAN VAC Servera Menigo g 10dgr MÄRGBEN HELA U KULA SCAN LV 10000g 6dgr MÄRGBEN SÅGADE SCAN LV 10000g 6dgr NJURTAPP MENU VAC Servera Menigo g 5st 15,000kg 2 30dgr OXFILE 1,8+ SCAN VAC FR Servera Menigo g 8,440kg 360dgr

8 OXFILE 1.8+ SCAN VM VAC Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 8,440kg OXFILE 4 ST KRAV SCAN VAC Servera Menigo Dafgårds g 7,960kg OXFILE HÄNGMÖRAT VAC Servera g 10,200kg 2 42dgr OXFILE MENU VAC Servera Menigo Dafgårds g 6,990kg OXFILE SKIV 160GR VAC SCAN Servera Dafgårds g 6st 7,680kg 28dgr OXFILE SKIV 180GR VAC SCAN Servera Dafgårds g 6st 8,640kg 28dgr OXKIND VAC MENU FRYST Servera Menigo dgr

9 RESTAURANGFILE VAC 8 KG FR 2000g 8,000kg 360dgr ROSTAS SKINN HÄNGMÖRAT VAC Servera g 8st 9,920kg 2 42dgr ROSTBIFF SKINN SCAN VAC Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 8,940kg RUMPSTEK VAC 4760g 14,280kg RYGGBIFF KO M KA HÄNGMÖRAT VAC Servera Menigo g 9,300kg 2 42dgr RYGGBIFF SK 2,6-3,9 SCAN VAC Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 15,040kg RYGGBIFF SK 4,0+ SCAN VAC FR Servera Menigo g 19,600kg 2 360dgr

10 RYGGBIFF SK 4,0+ SCAN VAC SRS 4900g 9,800kg RYGGBIFF SK 4,0+ SCAN VM VAC Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 19,600kg RYGGBIFF SK KRAV SCAN VAC Servera Menigo Dafgårds g 7,120kg RYGGBIFF SKINN MENU VAC Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 15,040kg RYGGBIFF SKIV 160GR VAC SCAN Servera Dafgårds g 6st 7,680kg 28dgr RYGGBIFF SKIV 180GR VAC SCAN Servera Dafgårds g 6st 8,640kg 28dgr RYGGBIFF SKIV 200GR VAC SCAN Servera Dafgårds g 6st 9,600kg 28dgr

11 RYGGBIFF SKIV 220GR VAC SCAN Servera Dafgårds g 6st 10,500kg 28dgr YTTERLÅR SKIN SCAN VAC Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 13,500kg YTTERLÅR TÄRNAT 2X2CM 2,5 KGX4 Servera Menigo Dafgårds dgr

12 -Strimlat&Tärnat -Strimlat&Tärnat -Strimlat&Tärnat -Strimlat&Tärnat -Strimlat&Tärnat BOG STRIML NÖT 1*1*4 4*2,5KG Servera Menigo Dafgårds dgr BOG TÄNDST.STR NÖT 0.4*4 4*2,5 Servera Menigo Dafgårds dgr dgr BOG TÄRN NÖT 1CM 4*2,5 KG Servera Menigo Dafgårds BOG TÄRNAD NÖT 2X2CM 2,5KGX4 Servera Menigo Dafgårds dgr Strimlat&Tärnat NÖTBOG STRIMLAD 1X1X4 Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 4,000kg 7 270dgr -Strimlat&Tärnat 2000g 4,000kg 7 270dgr NÖTBOG TÄRNAD 2X2X2 Servera Menigo Dafgårds Strimlat&Tärnat NÖTKÖTT TÄRNAT KRAV 2X2X2 Servera Menigo Dafgårds g 4,000kg 7 270dgr

13 -Strimlat&Tärnat -Strimlat&Tärnat SVENSK HÖGREV TÄRNAD Servera Menigo Dafgårds ,000kg 90st 180dgr dgr YTTERLÅR STRIML 1*1*4 4*2,5KG Servera Menigo Dafgårds

14 Fläskkött Mycket av vårt matarv bygger på griskött. Grisen har sin givna plats både på det traditionella julbordet och på grillen. Även om filé, karré och kotlett är populärast, ser vi att även mer udda detaljer som till exempel griskind börjar bli trendigt. Griskött går att variera och smaksätta i oändlighet, vilket gör det roligt att arbeta med. Rätt temperatur Här hittar du rätt temperaturer för varje detalj så att resultatet alltid blir det bästa och godaste! Detalj Rekommenderad Blodig Medium Välstekt ugnstemp Karré Kotlett max Filé max Skinkstek Kotlettrad med svål Karré Skinka Kind Filé Sida Bogblad Picnicbog Baklägg Tjocka revben Framlägg Grisfot 16

15 Fläskkött Fläskkött BOG BFR TÄ.STSTR 0,4X0,4 Servera Dafgårds dgr BOG BFR U PICNIC AVF FRY 7 Fläskkött 22100g 22,100kg 2 180dgr BUTIKSSIDA 58-% PH Fläskkött 5200g 10,400kg 7dgr Fläskkött FLANKSTEK SKIN SCAN VAC FRYST Servera st 3000g 270dgr FLÄSKFILE Servera Menigo Dafgårds Fläskkött 550g 20st 11,000kg 21dgr Fläskkött FLÄSKFILE M STRÄNG VAC RAPS Servera g 5st 11,000kg 24dgr Fläskkött FLÄSKKÖTT 18-20% TÄ V 10K Menigo g 10dgr 20

16 GRISKIND MENU FRYST Servera Fläskkött 180dgr Fläskkött KAMBEN VAC FRYST RAPS Servera g 4,750kg 180dgr KARRE BFR 2,2 KG VAC KPB SCAN Fläskkött 2190g 6st 13,144kg 2 21dgr KARRE BFR EKOL FRYST Servera Dafgårds Fläskkött 2190g 5st 10,950kg 360dgr KARRE BFR FRYST Servera Dafgårds Fläskkött 2190g 5st 10,950kg 360dgr Fläskkött KARRE BFR VAC PIGGHAM Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 8,760kg 16dgr KARRE BFR VAC RAPS Servera Menigo Fläskkött 2190g 6,572kg 24dgr

17 KARRE M BEN 10KG PIGGH Fläskkött 2920g 11,680kg 7dgr Fläskkött KOTLETT BFR VAC PIGGH Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 5st 16,550kg 2 16dgr KOTLETT BFR VAC RAPS Servera Fläskkött 3310g 13,240kg 2 24dgr KOTLETT M BEN PIGGH Fläskkött 4640g 13,920kg 2 7dgr Fläskkött REVB.SPJ U BR.B KNÄC FRY Servera Menigo Dafgårds g 6st 9,900kg 360dgr Fläskkött SIDA SPSK M SV DELAD RAPS Servera Menigo g 8,040kg 24dgr SPARERIBS SMALA PIGGHAM Fläskkött 2250g 9,000kg 7dgr

18 Fläskkött-Strimlat&Tärnat Fläskkött-Strimlat&Tärnat Fläskkött-Strimlat&Tärnat FLÄSKBOG BF AVF STRIML 1X1X4 Servera Menigo Dafgårds dgr PIGGHAMBOG TÄRN 2X2CM 2,5KGX4 Servera Menigo Dafgårds dgr

19 Kalvkött Kalv är nötdjur yngre än tolv månader. Är kalven yngre än åtta månader betecknas köttet ljust kalvkött. Kalvkött är ljusare och mörare än kött från äldre nötdjur. Rätt temperatur Här hittar du rätt temperaturer för varje detalj så att resultatet alltid blir det bästa och godaste! Detalj Rekommenderad Blodig Medium Välstekt ugnstemp Entrecote max Kotlett max Filé max Stek Kotlettrad utan filé Hals Högrev/rygg Lår med lägg utan filé Lägg Bog med ben, klackad Bringa, med ben Tunnbringa Kotlett, benfri Filé Rostbiff Fransyska Högrev/rygg benfri Bog, benfri Bringa, benfri Tunnbringa, benfri Ytterlår Innerlår 20

20 Kalvkött KALV BOG/HÖGR BFR SCAN VAC FR Menigo Mårdskog & Lindqvist Kalvkött 2910g 5,820kg 360dgr KALVBEN SÅGADE RSK 1/2 KRT FR Servera Menigo Dafgårds Kalvkött 999st 8000g 8,000kg 360dgr KALVBRÄSS 1KG MENU FR Servera Kalvkött 1000g 1,000kg 96st 180dgr KALVENTRECOTE M KAPPA VAC Servera Kalvkött 1190g 8st 9,520kg 28dgr KALVENTRECOTE M KAPPA VAC FR Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Kalvkött 1190g 6st 7,140kg 360dgr KALVENTRECOTE M KAPPA VAC SRS Servera Kalvkött 1904g 8st 9,520kg 28st 28dgr KALVFILE MENU VAC FR Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Kalvkött 1840g 5,520kg 360dgr

21 KALVINNANLÅR MENU VAC FR Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Kalvkött 3010g 9,030kg 2 360dgr KALVKOT U ENTR SCAN VAC Servera Kalvkött 1430g 6st 8,580kg 28dgr KALVROSTB/FRANSYSKA SCAN FR Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds Kalvkött 2065g 8,260kg 360dgr KALVYTTERLÅR U RULLE SC VAC FR Kalvkött 3330g 9,990kg 2 360dgr

22 Lammkött Lammkött har de senaste åren stigit i popularitet. Lamm är en mycket mångsidig råvara som passar bra till de flesta rätter som man vanligtvis gör av nöt och kalvkött. Lammkött är inte så känsligt vid tillagning vilket gör att även överstekt lamm blir saftigt och mört, framför allt detaljer med ben. Rätt temperatur Här hittar du rätt temperaturer för varje detalj så att resultatet alltid blir det bästa och godaste! Detalj Rekommenderad Blodig Medium Välstekt ugnstemp Entrecote Sadel och ytterfilé Innerfilé max Stek Stek Sadel Entrecote Rygg Hals Innerfilé Tunnbringa Bog Bringa Framlägg 22

23 Lammkött Lammkött LAMMRACKS FR Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 1 7,200kg 360dgr Lammkött LAMMSTEK BFR NÄT ST SCAN FR Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist g 9,000kg 360dgr

24 Färs BL.FÄRS 50/50 15% 1*10 Servera Menigo Dafgårds Färs 10000g 10dgr BL.FÄRS 50/50 15% 4*2,5 Servera Menigo Dafgårds Färs 10dgr BL.FÄRS 50/50 15% 4*2.5 Servera Dafgårds Färs 180dgr BL.FÄRS 50/50 15% GR 2,5 Servera Menigo Dafgårds Färs 10dgr BL.FÄRS 70/30 13% 1*10 Servera Menigo Dafgårds Färs 10000g 10dgr BL.FÄRS 70/30 13% 4*2,5 Servera Menigo Dafgårds Färs 10dgr BL.FÄRS70/30 13% EKOL. 4X2.5KG Servera Menigo Dafgårds Färs 180dgr

25 BLANDFÄRS 20% 4X2,5 KG Servera Menigo Dafgårds Färs 10dgr BLANDFÄRS 20% 4X2,5 KG FR Servera Dafgårds Färs 180dgr BLANDFÄRS 50/50 15% 2,5KGX2 Servera Menigo Dafgårds Färs 5,000kg 180dgr FLÄSKFÄRS 17% 4*2,5KG VAC Färs 10dgr HÖGREVSFÄRS 13% GROV 4*2.5KG F Servera Färs 360dgr KALVFÄRS 4X2.5 KG FR Servera Menigo Dafgårds Färs 270dgr NÖTFÄRS 10% 1*10KG Servera Menigo Dafgårds Färs 10000g 12dgr

26 NÖTFÄRS 10% 2,5KGX2 LÖSFRYST Servera Menigo Dafgårds Färs 5,000kg 300dgr NÖTFÄRS 10% 4*2,5KG Servera Menigo Dafgårds Färs 12dgr NÖTFÄRS 10% 4*2.5KG FR Servera Menigo Dafgårds Färs 360dgr NÖTFÄRS 10% GROV 4*2,5KG Servera Menigo Dafgårds Färs 12dgr NÖTFÄRS 10% GROV 4*2.5FR Servera Färs 360dgr NÖTFÄRS 10% KRAV 4X2.5KG Servera Menigo Dafgårds Färs 270dgr NÖTFÄRS 10% KRAV GROV 4*2,5 Servera Menigo Dafgårds Färs 8dgr

27 NÖTFÄRS 17% 4*2,5KG Servera Dafgårds Färs 12dgr NÖTFÄRS 23% 4X2,5 KG FR Servera Menigo Dafgårds Färs 270dgr NÖTFÄRS10% KRAV GROV4*2,5 Servera Menigo Dafgårds Färs 270dgr

28 Kyckling Kycklingkött innehåller mycket proteiner, vitaminer och mineraler. Dessutom innehåller skinnet mycket fett. Kycklingens slaktkropp består framför allt av bröst, vinge, lår och ben. Det är viktigt att kycklingen tillagas väl. De vanligaste tillagningsmetoderna är att kokning, stekning eller grillning. Rätt temperatur Här hittar du rätt temperaturer för varje detalj så att resultatet alltid blir det bästa och godaste! Detalj Tid i ugn Tid i stekjärn Vingar förstekta frysta ca min i 220 tinade ca min Bröstfilé min i min/sida Innerfilé min i min/sida Ben/Drumsticks min i 200 tinas före tillagn. Överlår min i 200 Bryn i olja. Tillsätt vätska tinas före tillagn. och efterstek min Helt lår ca 45 min i min Vingspets Mellanvinge Filé med vinge Inre vinge Vinge Filé (bröst), med skinn Innerfilé Lår Filé (bröst), skinnfri Klubba med ryggben Ben Klubba 24 Hjärta Lever Mage Fötter Svans

29 Kyckling Kycklingfile Färsk (RP) Kyckling 900g 1 10,800kg 2 13dgr INGREDIENSER: Kycklingbröstfile 90%, lake 10% (vatten,salt, dextrose, surhetsreglerande medel(e262), antioxidanter(e331) ) 430 kj/100 kcal 1.5 g 1 g 22 g Majsbröstfile m skinn (RP) Kyckling 6st 900g 1 10,800kg 2 14dgr INGREDIENSER: Kycklingbröstfile med skinn 90%,lake 10% (vatten, salt, dextros) 360 kj/90 kcal 1 g 1 g 1 g 0.1 g Grillers 10x1600g SE-s FR (RP) Kyckling 1600g 10st 1 36st 548dgr INGREDIENSER: Hel Kyckling 780 kj/190 kcal 12 g Grillers 10x1700g SE-s FR (RP) Kyckling 1700g 10st 17,000kg 36st 548dgr INGREDIENSER: Hel Kyckling 780 kj/190 kcal 12 g Grillers 9x1800g SE-s FR (RP) Kyckling 1800g 9st 16,200kg 36st 548dgr INGREDIENSER: Hel Kyckling 780 kj/190 kcal 12 g Ekologisk hel Kyckling FR (RP) Kyckling 0g st 1 st 548dgr INGREDIENSER: Hel Ekologisk Kyckling.Klass AUrsprungsland Danmark 660 kj/160 kcal <1 g Hel Majskyckling 1,5kg FR (RP) Kyckling 1500g 10st 15,000kg 36st 548dgr

30 Hel Majskyckling 1,6kg FR (RP) Kyckling 1600g 10st 1 36st 548dgr Hel Majskyckling 1,7kg FR (RP) Kyckling 1700g 10st 17,000kg 36st 548dgr Bröstfile g 10% FR (RP) Kyckling 5000g 90st 548dgr Majsbröstfile FR (RP) Kyckling 1000g 10st 3 540dgr INGREDIENSER: Majskycklingbröstfile 87%, saltlake (vatten,stabilisator (E407), salt, dextros) 360 kj/90 kcal 1.5 g 0.3 g 1 g 1 g Bröstfile g 10% FR (RP) Kyckling 5000g 5,000kg 40st 548dgr INGREDIENSER: Kycklingbröstfile 90%, lake 10%(vatten,salt, dextros, stabilisator(e451) ). 2 g 21 g 1 g Bröstfile 5x2kg 35% FR (RP) Kyckling 2000g 5st 3 540dgr INGREDIENSER: Kycklingbröstfile 65%, lake 35%(vatten,salt(Lake 563), dextros, maltodextrin,stabilisator(e407) ). 0 kj/0 kcal Bröstfile 13% g FR (RP) Kyckling 3 365dgr INGREDIENSER: Kycklingbröstfile 90%, lake 10% (vatten,salt, modifierad majsstärkelse, potatismjöl, antioxidant(e301) )

31 Kycklingbröst 5x2kg 20% (RP) Kyckling 2000g 5st 3 540dgr INGREDIENSER: Kycklingbröstfile 80%, Lake 20% (vatten,salt, stabilisatorer (E451), dextros) Bröstfile 35% Marinad FR (RP) Kyckling 3 548dgr INGREDIENSER: Kycklingbröstfile 65%, lake 35%(vatten,salt(Lake 563), dextros, maltodextrin,stabilisator(e407) ). 0 kj/0 kcal Bröstfile 10% okal FR (RP) Kyckling 5000g 3 548dgr INGREDIENSER: Kycklingbröstfile 91%,Lake 9%(vatten,salt, dextros) Bröst 12kg 33% FR (RP) Kyckling 4000g 12,000kg 3 548dgr INGREDIENSER: Kycklingbröstfile 68%, Lake 32%(vatten,salt(Lake 563), dextros, maltodextrin,stabilisator(e407) ) Mar Innerfile 5x2kg IQF (RP) Kyckling 2000g 5st 3 548dgr INGREDIENSER: Kycklinginnerfile 80%, lake 20%, vatten,salt/lake654), dextros, maltodextrin,stabilisator(e407) Innerfile 20% IQF okal FR (RP) Kyckling 5000g 3 548dgr INGREDIENSER: Kycklinginnerfile 83%, Lake 17%,vatten,salt(Lake654), dextros, maltodextrin, stabilisator(e407) Drumsticks rå 0% FR (RP) Kyckling 3 548dgr 0 kj/0 kcal -

32 Överlår 10x1kg FR (RP) Kyckling 1000g 10st 3 548dgr INGREDIENSER: Kycklingöverlår med skinn och ben 770 kj/190 kcal 1 16 g Överlår 4x2,5kg IQF Cater (RP) Kyckling 3 360dgr INGREDIENSER: Kycklingöverlår med skinn och ben 770 kj/190 kcal 1 16 g Överlår mar m R 10x1kg SF (RP) Kyckling 1000g 10st 3 548dgr INGREDIENSER: Kycklingöverlår med ryggben (80%),vatten, salt, stabilisatorer (E451,E407,E415),dextros.Ursprungsland Danmark 730 kj/180 kcal 14 g 4 g <1 g <1 g 12 g 0.32 g Hela lår utan rygg FR (RP) Kyckling 1000g 10st 3 548dgr INGREDIENSER: Halt kycklinglår utan rygg med skinnoch ben Klubba u ryggben 260g FR (RP) Kyckling 0g 3 540dgr INGREDIENSER: Halt kycklinglår utan rygg med skinnoch ben Klubbor m ryggben 7Kg FR (RP) Kyckling 0g 7,000kg 120st 540dgr INGREDIENSER: Hela kycklinglår med rygg, skinnoch ben Lår påse 2kg Rose (RP) Kyckling 2000g 8st 1 20st 548dgr INGREDIENSER: Hela kycklinglår med rygg, skinn,och ben. 840 kj/200 kcal 15 g 17 g

33 Lår 8kg FR (RP) Kyckling 0g 8,000kg 90st 548dgr Klubbor m ryggben 10kg FR (RP) Kyckling 3 548dgr Majsklubba m ryggb 13% FR (RP) Kyckling 1000g 10st 3 548dgr 0 kj/0 kcal Vingar 8x2kg FR (RP) Kyckling 2000g 8st 1 60st 548dgr INGREDIENSER: Kycklingvingar frysta Kycklinglever FR (RP) Kyckling 500g 18st 9,000kg 3 365dgr INGREDIENSER: Kycklinglever 580 kj/140 kcal 7 g 0.6 g 18 g Kycklingmage FR (RP) Kyckling 500g 18st 9,000kg 3 365dgr INGREDIENSER: Kycklingmage 350 kj/80 kcal 2 g 16 g Kycklinghjärta FR (RP) Kyckling 500g 18st 9,000kg 3 365dgr INGREDIENSER: Kycklinghjärta 510 kj/120 kcal 7 g 1 g 14 g -

34 Kycklingfötter FR (RP) Kyckling 1000g 8st 8,000kg 8 730dgr INGREDIENSER: Kycklingfötter 0 kj/0 kcal - Färdigstekt kyckling Färdigstekt kyckling BBQ Wings Stekta 2x2,5kg (RP) 5,000kg 90st 540dgr INGREDIENSER: Kycklingvingar med skinn och ben,bbq-marinad: vatten, tomatpasta, salt, glukossirap/majs, stabilisator(e451,e450), krydd-/ört-extrakt(olerosiner), vegetabilisk bambufiber, modifieradstärkelse(e1422), Glasering: vatten, socker, salt,grönsaker, kryddor, stabilisator(e415), surhetsreglerande Gluten Ja Färdigstekt kyckling INGREDIENSER: Kycklingvingar, vatten, socker, kryddor-, ochkryddväxt-extrakt(basilika, cayennepeppar, vitlök, lagerblad,oregano, timjan), tomatpuré, salt, modifieradmajsstärkelse, stabilisatorer(e451, E450, E415),glykossirap, kryddor(caennepeppar, vitlök, paprika,peppar, oregano), grönsaker(lök, tomat), surhetsvikt / förp 840 kj/200 kcal Hot Wings Stekta 2x2,5kg (RP) 5,000kg 90st 365dgr 13 g 3 g 18 g 2 g Gluten Ja - Färdigstekt kyckling 5,000kg 90st 360dgr Stekta underlår 2x2,5kg (RP) INGREDIENSER: Kycklingunderlår, vatten, salt,stabilisatorer(e451,e407,e415), dextrose,antioxidant(e301) Färdigstekt kyckling 600 kj/145 kcal 5,000kg 90st 365dgr Stekta underlår BBQ FR (RP) INGREDIENSER: Kycklingunderlår med skinn och ben,barbecuesås(vatten, salt, glukossirap, stabilisatorer(e451, E450), jambalaya(kryddor och örtextrakter(oleoresiner). Vegetabilisk fiber, tomatpasta(tomat,vatten),) BBQ-kryddor(socker, salt, grönsaksextrakt,kryddor. Stabilisator/E415), surhetsreglerande medel 7 g 1 g Gluten Ja 1

35 LÖVBIFF ELEFANTÖRA 140G Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 20st 2,800kg 108st 365dgr NÖTBIT 150G Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 3750g 3,750kg 90st 395dgr Rökt & Rimmat Rökt & Rimmat Rökt & Rimmat SKINKKÖTT R.STR.2500GX2 FR Servera Menigo Dafgårds ,000kg 7 120dgr SKINKKÖTT R.TÄRN.3000GX2 FR Servera Menigo Dafgårds g 7 120dgr Bacon och stekfläsk Bacon och stekfläsk BACON SKIV RULLPACKAT 1KGX4 Servera Menigo Dafgårds st 1000g 4,000kg 96st 54dgr Bacon och stekfläsk 2000g 8,000kg 45dgr BACON TÄRNAT 2000GX4 Servera Menigo

36 Bacon och stekfläsk BACONSNITT PIGGHAM 2000GX4 Servera Menigo Dafgårds g 8,000kg 45dgr Bacon och stekfläsk SIDA RULL USV RIM SKIV Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 6,800kg 25dgr Kassler/Pastrami Kassler/Pastrami Schnitzel KASSLER SKIVAD 1,5KGX3 FRYST Servera Menigo Dafgårds st 1500g 4,500kg 120dgr Schnitzel Schnitzel PIGGHAMSCHNITZEL 140G Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 4200g 4,200kg 7 240dgr SCHNITZEL 150G Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 4500g 4,500kg 96st 240dgr Sous vide Sous vide REVBENSSPJÄLL TJOCKA SOUS VIDE Servera Menigo g 6,400kg 40dgr

37 SVENSK FLÄSKFILÉ Servera Menigo Dafgårds Sous vide 1100g 8st 8,800kg 42dgr Sous vide SVENSK FLÄSKKARRÉ PLOMMONSMAK Servera Menigo Dafgårds g 6,900kg 42dgr Sous vide Sous vide Sous vide SVENSK FLÄSKLÄGG RIMMAD Servera Menigo Dafgårds g 5,400kg 42dgr SVENSK FLÄSKSIDA NEUTRAL Servera Menigo Dafgårds g 6,400kg 40dgr SVENSK HÖGREV TÄRNAD Servera Menigo Dafgårds ,000kg 90st 180dgr Sous vide Sous vide SVENSK KOTLETTRAD Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 6st 9,000kg 42dgr SVENSK NÖTSTEK BOG Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 6,500kg 42dgr

38 Sous vide SVENSK OXBRINGA RIMMAD Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 5,500kg 42dgr SVENSK ROSTBIFF Servera Menigo Dafgårds Sous vide 2200g 6,600kg 28dgr Sous vide SVENSK SK.FLÄSKKARRÉ PLOMMONSM Servera Menigo g 180dgr Sous vide SVENSK SKINKA APELSINSMAK Servera Menigo Dafgårds g 6,900kg 42dgr Sous vide Sous vide Sous vide SVENSK SKINKSTEK Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 7,000kg 42dgr SVENSK SKIVAD KOTLETTRAD Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 1800g 5,400kg 180dgr SVENSK SKIVAD OXBRINGA Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 1800g 5,400kg 240dgr

39 Sous vide SVENSK SKIVAD ROSTBIFF Servera Menigo g 5,400kg 180dgr Sous vide Sous vide SVENSK SKIVAD SKINKSTEK Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 1800g 5,400kg 180dgr SVENSKA KAMBEN NEUTRALA 1200G Servera Menigo g 5st 42dgr

40 Falukorv Hel Falukorv Hel 1200g 8st 9,600kg 60dgr DELIFALU TÄTTARM 1200GX8 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött(62%),vatten, potatismjöl,salt, stabiliseringsmedel E450, lök,kryddor,kryddextrakter, druvsocker, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom. 750 kj/180 kcal 14 g 5.6 g 4 g <0.5 g 1 2 g 62 % Falukorv Hel 3000g 12,000kg 2 60dgr FALUKORV TJOCK 3KGX4 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER:Gris och nötkött, vatten, fett från gris, potstismjöl, salt,stabiiseringsmedel E450, lök, kryddor,antioxidationsmedel E300konserveringsmedel E250, rökarom kj/270 kcal 23 g 4 g 8 g 52 % Falukorv Hel 1200g 8st 9,600kg 60dgr FALUKORV TÄTTARM 1200GX8 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (52%),vatten, fett från gris, potatismjöl,salt,stabiliseringsmedel E450, lök,kryddor, kryddextrakter,druvsocker, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom kj/270 kcal 23 g 4 g <0.5 g 8 g 2.1 g 52 % Falukorv Hel 700 kj/170 kcal NÖTKORV RAK 1200GX8 FR Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 8st 9,600kg 120dgr 12 g INGREDIENSER: Svenskt nötkött, vatten, potatismjöl,salt, druvsocker, kryddextrakt, lök, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom. 6 g 8 g 1.3 g 8 g % Falukorv- skivad&strimlad Falukorv- skivad&strimlad 750 kj/180 kcal DELIFALUKORV SKIVAD 3000GX2 100st 3000g 14dgr 14 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött(62%),vatten, potatismjöl,salt, stabiliseringsmedel E450, lök,kryddor,kryddextrakter, druvsocker, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom. 5.6 g 4 g <0.5 g 1 2 g 62 % Falukorv- skivad&strimlad 750 kj/180 kcal DELIFALUKORV SKIVAD 3000GX2 FR 100st 3000g 120dgr 14 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött(62%),vatten, potatismjöl,salt, stabiliseringsmedel E450, lök,kryddor,kryddextrakter, druvsocker, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom. 5.6 g 4 g <0.5 g 1 2 g 62 %

41 Falukorv- skivad&strimlad 750 kj/180 kcal DELIFALUKORV STRIML.3000GX2 3000g 14dgr 14 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött(62%),vatten, potatismjöl,salt, stabiliseringsmedel E450, lök,kryddor,kryddextrakter, druvsocker, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom. 5.6 g 4 g <0.5 g 1 2 g 62 % Falukorv- skivad&strimlad 750 kj/180 kcal DELIFALUKORV STRIML.3000GX2 FR 3000g 120dgr 14 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött(62%),vatten, potatismjöl,salt, stabiliseringsmedel E450, lök,kryddor,kryddextrakter, druvsocker, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom. 5.6 g 4 g <0.5 g 1 2 g 62 % Falukorv- skivad&strimlad 1000 kj/240 kcal FALUKORV EKO. SKIV 3000GX2 FR. 3000g 120dgr 2 Servera Menigo INGREDIENSER: Gris- och nötkött* (62%), vatten, fett från gris*,potatismjöl*, salt, kryddor*, lök*, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250.*=Ekologisk ingrediens. Certifierad av SE-EKO-08.EU jordbruksprodukt.produkten är SärNär godkänd 4 g 1 62 % Falukorv- skivad&strimlad 1000 kj/240 kcal FALUKORV EKO. STR. 3000GX2 FR. 3000g 120dgr 2 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött* (62%) vatten, fett från gris*,potatismjöl*, salt, kryddor*, lök*, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250.*=Ekologisk ingrediens. Certifierad av SE-EKO-08.EU jordbruksproduktprodukten är SärNär-godkänd 8.6 g 4 g 1 62 % Falukorv- skivad&strimlad 1150 kj/270 kcal FALUKORV SKIVAD 3000GX2 FR. 100st 3000g 120dgr 23 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (52%),vatten, fett från gris, potatismjöl,salt,stabiliseringsmedel E450, lök,kryddor, kryddextrakter,druvsocker, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom. 4 g <0.5 g 8 g 2.1 g 52 % Falukorv- skivad&strimlad 1150 kj/270 kcal 3000g 14dgr 23 g FALUKORV SKIVAD 30G/ST Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (52%),vatten, fett från gris, potatismjöl,salt,stabiliseringsmedel E450, lök,kryddor, kryddextrakter,druvsocker, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom. 4 g <0.5 g 8 g 2.1 g 52 % Falukorv- skivad&strimlad 1150 kj/270 kcal 3000g 14dgr FALUKORV STRIMLAD 3000GX2 23 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (52%),vatten, fett från gris, potatismjöl, salt,stabiliseringsmedel E450, lök,kryddor,kryddextrakter,druvsocker,antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom. 8.6 g 4 g 8 g 52 %

42 Falukorv- skivad&strimlad 1150 kj/270 kcal FALUKORV STRIMLAD 3000GX2 FR. 3000g 120dgr 23 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (52%),vatten, fett från gris, potatismjöl, salt,stabiliseringsmedel E450, lök,kryddor,kryddextrakter,druvsocker,antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom. 8.6 g 4 g 8 g 52 % Falukorv- skivad&strimlad 640 kj/150 kcal MÅLTIDSKORV SKIVAD 3000GX2 FR 100st 3000g 120dgr Servera Menigo INGREDIENSER: Svensk gris- och nötkött, vatten,potatismjöl, salt, lök, druvsocker, kryddor,kryddextrakter, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, stabiliseringsmedel E450,rökarom.Upphettas till + 70*C. SärNär godkänd 3 g 7 g 0.8 g 11 g 62 % Falukorv- skivad&strimlad 640 kj/150 kcal MÅLTIDSKORV STRIML.3000GX2 FR 400st 3000g 120dgr Servera Menigo INGREDIENSER: Svensk gris- och nötkött, vatten,potatismjöl, salt, lök, druvsocker, kryddor,kryddextrakter, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, stabiliseringsmedel E450,rökarom.Upphettas till + 70*C. SärNär godkänd 3 g 7 g 0.8 g 11 g 62 % Falukorv- skivad&strimlad 700 kj/170 kcal NÖTKORV STRIMLAD 3000GX2 FR. 3000g 120dgr 12 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt nötkött, vatten, potatismjöl,salt, druvsocker, kryddextrakt, lök, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom. 6 g 8 g 1.3 g 8 g % Grillkorv/ Kryddig korv Grillkorv/ Kryddig korv 1100 kj/260 kcal BRATWURST 120GX10 4.8KG Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 1200g 4,800kg 180dgr 23 g INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (73%), vatten, potatismjöl,salt, fett från gris, kryddor, stabiliseringsmedel E450, vitlök,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E250, rökarom.halt:23% 4 g <0.5 g 12 g 2.1 g 73 % Grillkorv/ Kryddig korv 1000 kj/250 kcal 15st 1800g 7,200kg 180dgr CHILIKORV 1800GX4 FRYST INGREDIENSER: Svenskt gris och nötkött (62%), vatten, maskinurbenat svenskt griskött, salt, potatismjöl, fett från gris,paprika, socker, lök, kryddor, rökarom, antioxidationsmedele300, konserveringsmedel E g Grillkorv/ Kryddig korv 1150 kj/270 kcal CHORIZO 120GX10 4.8KG FR Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 1200g 4,800kg 180dgr 23 g INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (73%), vatten,potatismjöl, salt, fett från gris, kryddor, druvsocker,antioxidationsmedel E331,E300, lök, stabiliseringsmedel E450,paprika, cayennepeppar, vitlök, jästextrakt, kryddextrakt (rosmarin),konserveringsmedel E250, rökarom. 5 g 0.6 g 12 g 2.1 g 73 %

43 Grillkorv/ Kryddig korv Grillkorv/ Kryddig korv Grillkorv/ Kryddig korv Grillkorv/ Kryddig korv Grillkorv/ Kryddig korv Grillkorv/ Kryddig korv Grillkorv/ Kryddig korv 1000 kj/250 kcal 1000 kj/250 kcal 1000 kj/250 kcal 1000 kj/250 kcal 1000 kj/250 kcal 1050 kj/250 kcal 1100 kj/260 kcal 10st 1500g 28dgr 1 20st 2000g 8,000kg 180dgr 1 10st 1500g 180dgr 1 20st 2000g 8,000kg 28dgr GATUKÖK. /LUNCHKORV 150G Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (52%), vatten,maskinurbenat svenskt griskött, salt, potatismjöl,fett från gris, lök, kryddor, rökarom,antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E g GATUKÖK./LUNCHK.100G FR Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (52%), vatten,maskinurbenat svenskt griskött, salt, potatismjöl,fett från gris, lök, kryddor, rökarom,antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E g GATUKÖK./LUNCHK.150G FR Servera Menigo Dafgårds g INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (52%), vatten,maskinurbenat svenskt griskött, salt, potatismjöl,fett från gris, lök, kryddor, rökarom,antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E g GATUKÖK./LUNCHKORV 100G Servera Menigo Dafgårds g INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (52%), vatten,maskinurbenat svenskt griskött, salt, potatismjöl,fett från gris, lök, kryddor, rökarom,antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E g 11 g GATUKÖKSKORV 120G 1800GX4 FR 15st 1800g 7,200kg 180dgr 1 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (52%), vatten,maskinurbenat svenskt griskött, salt, potatismjöl,fett från gris, lök, kryddor, rökarom,antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E g GRILLK 60G 6 KG KRT V 11 g Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 1500g 60st 180dgr 2 11 g INGREDIENSER: Gris- och nötkött, vatten,maskinurbenat griskött, potatismjöl, fett från gris,bindväv från gris, salt, blodprotein från nötoch gris, druvsocker, lök, köttbuljongextrakt,kryddor, antioxidationsmedel E300, paprika,konserveringsmedel E250, rökarom g 11 g GRILLKORV 50G 7.5KG Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 1500g 5st 7,500kg 60st 180dgr 2 INGREDIENSER: Gris- och nötkött, vatten, potatis-mjöl, bindväv från gris, fett från gris, salt,druvsocker, lök, potatisfiber, köttbuljongextrakt,jästextrakt, blodprotein av nöt och gris, kryddor,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E250,rökarom % 52 % 52 % 52 % 52 % 40 % 45 %

44 Grillkorv/ Kryddig korv 1050 kj/250 kcal GRILLKORV 70G 7 KG KRT Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 1750g 7,000kg 60st 180dgr 2 INGREDIENSER: Gris- och nötkött, vatten,maskinurbenat griskött, potatismjöl, fett från gris,bindväv från gris, salt, blodprotein från nötoch gris, druvsocker, lök, köttbuljongextrakt,kryddor, antioxidationsmedel E300, paprika,konserveringsmedel E250, rökarom g 11 g 40 % Grillkorv/ Kryddig korv 900 kj/220 kcal 30st 1500g 6st 9,000kg 60st 28dgr 15 g HOT DOGS 1500GX6 OP Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött, vatten,potatismjöl, bindväv från gris, fett från gris,salt, antioxidationsmedel E325:E300, druvsocker,blodprotein från nöt och gris, potatisfiber, lök,köttbuljongextrakt, jästextrakt, kryddor,konserveringsmedel E262:E250, rökarom. 12 g 8 g 2.15 g 34 % Grillkorv/ Kryddig korv 850 kj/200 kcal 30st 1560g 6,240kg 180dgr 15 g MERGUEZ 1560GX4 FRYST Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt nöt- och lammkött (73%),vatten,potatismjöl, salt, chilipeppar, socker, kryddor, KRYDDEXTRAKT, vitlök,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E250, rökarom. 8 g 5 g 0.1 g 13 g 2 g 73 % Grillkorv/ Kryddig korv 1100 kj/270 kcal OST OCH BACONKORV 1800GX4 FR 15st 1800g 7,200kg 180dgr INGREDIENSER: Svenskt gris och nötkött (57%), vatten, maskinurbenat griskött, OST, salt, potatismjöl, bacon, fett från gris,lök, kryddor, baconarom, rökarom,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E g 7 g Laktos Ja 14 g Grillkorv/ Kryddig korv 1050 kj/250 kcal ROLLERGRILL MED TUNT SKINN 80G 18st 1440g 5,760kg 96st 180dgr Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött, vatten,potatismjöl, fett från gris, salt,antioxidationsmedel E325:E300, bindvävfrån gris, lök, kryddor, köttbuljongextrakt,konserveringsmedel E262:E250, rökarom. 21 g 8 g 8 g 57 % Grillkorv/ Kryddig korv 1150 kj/280 kcal RULLGRILLSKORV 80G 1,6KGX4 FR. 20st 1600g 6,400kg 60st 180dgr 23 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (65%), vatten, fett från gris,potatismjöl, modifierad stärkelse E1442, bindväv från gris, salt,druvsocker, socker, lök, jästextrakt, kryddor, paprika, glukossirap,kryddextrakter, potatisfiber, cayennepeppar, blodprotein, citrusfiber,anilmaliskt protein av gris och nöt,vitlök, stabiliseringsmedel E450:E451,antioxidationsmedel E330:E300:E325, konserveringsmedel 7. 7 g 1 65 % Varmkorv BULLEN EXTRA 2KGX3 Servera Menigo Dafgårds Varmkorv 40st 2000g 50st 1080dgr INGREDIENSER: Gris- och nötkött, vatten, potatismjöl,salt, blodprotein av nöt och gris, druvsocker,maltodextrin, kryddor, förtjockningsmedel E1422;E407,lökpulver, potatisfiber,kryddextrakt, antioxidations-medel E300, konserveringsmedel E250, rökarom. 850 kj/200 kcal 17 g 6.8 g 4 g 2 g g 56 %

45 BULLENS PILSNERK 240GX12 Servera Menigo Dafgårds Varmkorv 8st 455g 1 2,880kg 96st 1095dgr INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött, vatten, nöthjärta, nötlunga,potatismjöl, fett från gris, bindväv från gris,mjölkprotein, salt, blodprotein av nöt och gris, potatisfiber,druvsocker, kryddor, kryddextrakt, arom, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom.: 33% Laktos Ja 750 kj/190 kcal 14 g g 0.5 g 12 g 2.3 g 33 % GATUK.KORV SPEC.60G 1.5KGX4 Servera Menigo Dafgårds Varmkorv 25st 1500g 28dgr INGREDIENSER: Gris- och nötkött, vatten,maskinurbenat griskött, potatismjöl,salt, fett från gris, lök, kryddor, rökarom,antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E kj/260 kcal g 11 g 52 % GATUK.KORV SPEC.60G FRYST Servera Menigo Dafgårds Varmkorv 25st 1500g 180dgr INGREDIENSER: Gris- och nötkött, vatten,maskinurbenat griskött, potatismjöl,salt, fett från gris, lök, kryddor, rökarom,antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E kj/260 kcal g 11 g 52 % Varmkorv 1000 kj/240 kcal 36st 1980g 5,940kg 50st 180dgr VARMKORV 36ST 1980GX3 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött, vatten, potatismjöl,fett från gris, salt, lök, förtjockningsmedel E1442,socker, antioxidationsmedel E300, kryddor,konserveringsmedel E250, rökarom g <0.5 g 1 2 g 54 % Varmkorv Varmkorv 1100 kj/260 kcal 700 kj/170 kcal VARMKORV 60G 1.5KGX4 FR Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 1500g 180dgr INGREDIENSER: Nöt- och griskött, vatten,fett från gris, potatismjöl, salt, druvsocker,kryddor, lök, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom. 22 g 8 g VARMKORV NÖT 1,65KGX4 FR Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 1650g 6,600kg 180dgr INGREDIENSER:, vatten, potatismjöl,salt, druvsocker, kryddor, lök,antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom. 12 g 8 g 8 g 8 g 43 % 50 % Övriga korvar Övriga korvar 18st 1800g 7,200kg 25dgr DELI FRUKOSTKORV 1.8KGX4 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött,vatten, fett från gris, potatismjöl, salt, kryddor,lök, rökarom, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E kj/260 kcal 23 g 5 g 8 g 52 %

46 Övriga korvar 20st 1000g 8st 8,000kg 28dgr DELI WIENER 1000GX8 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris-, nöt-, och kalvkött,vatten, fett från gris, potatismjöl, salt,antioxidationsmedel E325:E300, druvsocker,kryddor, kryddextrakt, lök, arom, konserveringsmedel E262:E250,rökarom kj/260 kcal 23 g 9.5 g 5 g 1.6 g 2.3 g 58 % Övriga korvar 800g 1 9,600kg 40dgr KÖTTKORV KOKT 800GX12 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt nöt- och griskött, vatten,fett från gris, potatismjöl, salt, lök,kryddor, kryddextrakt, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E kj/260 kcal 23 g 1 6 g 8 g 2.1 g 48 % Övriga korvar 50st 1000g 8st 8,000kg 30dgr PRINSKORV 1000GX8 OP Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (61%), vatten, fett från gris,potatismjöl, salt, lök, kryddor, kryddextrakt, antioxidationsmedele325:e300, konserveringsmedel E262:E250, rökarom kj/260 kcal 23 g 4 g <0.5 g g 61 % Övriga korvar Övriga korvar 1050 kj/260 kcal 1050 kj/260 kcal PRINSKORV OFLÄT.2KGX3 VM Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2000g 22dgr 23 g INGREDIENSER: Gris- och nötkött, vatten,fett från gris, potatismjöl, salt, kryddor, rökarom,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E % halt 23% 8.8 g 4 g PRINSKORV OFLÄT.CA 2KGX3 FRYST 100st 2000g 180dgr 23 g INGREDIENSER: Gris- och nötkött, vatten,fett från gris, potatismjöl, salt, kryddor, rökarom,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E % halt 23% 8.8 g 4 g 61 % 61 % Övriga korvar PRINSKORV RAPSGRIS 1500GX4 FR. 75st 1500g 120dgr Servera INGREDIENSER: Svenskt Rapsgris - och nötkött, vatten, potatismjöl,salt, druvsocker, kryddextrakt (bl.a. cayennepeppar och muskot),kryddor, lök, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250, rökarom 1050 kj/250 kcal 2 7 g 6 g 11 g 73 %

47 Färsbiffar &Järpar-Stekta Färsbiffar &Järpar-Stekta Färsbiffar &Järpar-Stekta Färsbiffar &Järpar-Stekta Färsbiffar &Järpar-Stekta Färsbiffar &Järpar-Stekta Färsbiffar &Järpar-Stekta Färsbiffar &Järpar-Stekta 850 kj/210 kcal 1100 kj/260 kcal 1050 kj/250 kcal 900 kj/220 kcal 1050 kj/250 kcal 900 kj/220 kcal 900 kj/220 kcal BIFF LINDSTRÖM 55G STEKT Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2200g 4,400kg 96st 300dgr 14 g INGREDIENSER: Svenskt nöt- och griskött, rödbetor,lök, potatis, ÄGG, potatismjöl, VASSLEPULVER,kapris, jodsalt, kryddor, arom.värm från fryst. Stekbord ca min.kombiugn med ånga 150C i 20 min.kombiugn 175C min. Stekugn 200C min 6 g 7 g 2 g 13 g FÄRSBIFF SOUR CREME 40G Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 4,200kg 7 300dgr 1 INGREDIENSER: Griskött, potatis, fett fläsk,nöttalgprotein, potatismjöl, VASSLEPULVER,bambufiber, GRÄDDPULVER, OSTPULVER,citronsyra E330, arom, cayenne,tomatpulver, SELLERI. 8 g 12 g 1.4 g FÄRSMEDALJ DIJON 45G Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2250g 4,500kg 96st 300dgr 18 g INGREDIENSER: Griskött, potatis, ÄGG,SENAP, VASSLEPULVER, arom, SENAPSFRÖ,jodsalt, örtkryddor, kryddor. 7 g 6 g 1 g 14 g KEBABJÄRPE 40G STEKTA Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2000g 4,000kg 96st 300dgr 15 g 1.6 g 1.6 g 1.5 g INGREDIENSER: Griskött, potatis, VASSLEPULVER, ÄGG,nöttalgprotein, potatismjöl, jodsalt, kryddor, chilipeppar,senap, arom, lökpulver, vitlök.värm från fryst. Stekbord ca min. Kombiugnmed ånga 150C i 15 min. Kombiugn 175C minstekugn 200C min 6 g 7 g <0.5 g 14 g LEVERBIFF 40G STEKTA Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2000g 4,000kg 96st 300dgr 18 g 2.2 g INGREDIENSER: Griskött, grislever, potatis,fett från gris, ÄGG, potatismjöl, nöttalgprotein,vasslepulver, kryddor, jodsalt.värm från fryst. Stekbord ca min. Kombiugn medånga 150C i 15 min. Kombiugn 175C min.stekugn 200C min 7 g 0.5 g 13 g OXJÄRPAR 40G STEKTA Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2000g 4,000kg 96st 300dgr 15 g 2.2 g INGREDIENSER:, potatis, ÄGG,VASSLEPULVER, salt, extrakt av svart-peppar, arom, lökpulver.värm från fryst. Stekbord ca min. Kombiugnmed ånga 150C i 20 min. Kombiugn 175C min 7 g 5 g <0.5 g 15 g PANNBIFF MAXI 40G STEKTA Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2000g 4,000kg 96st 300dgr 15 g INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött, vatten,potatis, potatismjöl, lök, jodsalt, potatisfiber, druvsocker, socker, jästextrakt, kryddextrakt. 6 g 6 g 1 g 14 g 2.1 g 1.6 g Laktos Ja Ägg Ja 61 % Laktos Ja 58 % Laktos Ja Ägg Ja 75 % Laktos Ja Ägg Ja 60 % Laktos Ja Ägg Ja 34 % Laktos Ja Ägg Ja 72 % 73 %

48 Färsbiffar &Järpar-Stekta 750 kj/180 kcal PANNBIFF STEKTA 40G EKOLOGISK Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2000g 4,000kg 96st 300dgr 12 g INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött*, lök*,potatis*, potatismjöl, jodsalt, socker*, kryddor*,rostad lök*. * Ekologisk ingrediens.certifierad av SE-EKO-08.Tillagning: Stekbord, svag värme Fryst min.tinad vara 8-10 min. Stekugn 200C Djupfryst 40-45min.Kombiugn 175C min. 5 g 5 g 1.6 g 13 g 1.8 g 70 % Hamburgare-ostekta Hamburgare-ostekta 1000 kj/240 kcal 2 150g 2 3,600kg 88st 360dgr 17 g HAMBURGARE 150G OSTEKTA Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt nötkött (80%), potatis, potatismjöl,druvsocker, animaliskt protein, salt, kryddor, kryddextrakt.naudanliha (80%), peruna, perunajauhosokeri, lihaproteiinivalmiste, suola ja mausteet. 6 g 1 g 15 g 1.5 g 80 % Hamburgare-ostekta 1000 kj/240 kcal 200g 18st 3,600kg 96st 360dgr 17 g HAMBURGARE 200G OSTEKTA Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt nötkött (80%), potatis, potatismjöl,druvsocker, animaliskt protein, salt, kryddor, kryddextrakt.naudanliha (80%), peruna, perunajauhosokeri, lihaproteiinivalmiste, suola ja mausteet. 6 g 1 g 15 g 1.5 g 80 % Hamburgare-ostekta 1000 kj/240 kcal 96st 45g 96st 4,320kg 88st 360dgr 17 g HAMBURGARE 45G OSTEKTA Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt nötkött (80%), potatis, potatismjöl,druvsocker, animaliskt protein, salt, kryddor, kryddextrakt.naudanliha (80%), peruna, perunajauhosokeri, lihaproteiinivalmiste, suola ja mausteet. 6 g 1 g 15 g 1.5 g 80 % Hamburgare-ostekta 1000 kj/240 kcal HAMBURGARE 90G OSTEKTA 4,32KG 90g 4,320kg 88st 360dgr 17 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt nötkött (80%), potatis, potatismjöl,druvsocker, animaliskt protein, salt, kryddor, kryddextrakt.naudanliha (80%), peruna, perunajauhosokeri, lihaproteiinivalmiste, suola ja mausteet. 6 g 1 g 15 g 1.5 g 80 % Hamburgare-ostekta 850 kj/200 kcal HAMBURGARE MED HÖGREV 190G 25st 190g 25st 4,750kg 80st 360dgr 15 g INGREDIENSER: Svenskt nötkött 98% (varav högrev 71%), salt, peppar.ainekset: Ruotsalainen naudanliha 98%, (etuselkäpalat), suola, mustapippuri. 7 g 0.1 g 17 g 1 g 99 % Hamburgare-ostekta 1000 kj/240 kcal 2 150g 2 3,600kg 96st 360dgr 17 g HAMBURGARE TUNN150G OST. Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt nötkött (80%), potatis, potatismjöl,druvsocker, animaliskt protein, salt, kryddor, kryddextrakt.naudanliha (80%), peruna, perunajauhosokeri, lihaproteiinivalmiste, suola ja mausteet. 6 g 1 g 15 g 1.5 g 80 %

49 Hamburgare- stekta Hamburgare- stekta Hamburgare- stekta Hamburgare- stekta 1010 kj/240 kcal 1010 kj/240 kcal 1010 kj/240 kcal HAMBURGARE 130G STEKTA Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 40st 5,200kg 7 300dgr 18 g INGREDIENSER: Svensk nötkött (85%), potatis, potatismjöl, salt,druvsocker, animalistiskt protein av nöt, potatisflingor,kryddor, kryddextrakt. 5 g 1 g 16 g HAMBURGARE 60G ST 8357 Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 68st 4,080kg 96st 300dgr 18 g INGREDIENSER: Svenskt nöttkött (85%), potatis,potatismjöl, salt, druvsocker, animalisktprotein av nöt, potatisflingor, kryddor,kryddextrakt.köttmängd: 85% FETTHALT: 18% 5 g 1 g 16 g HAMBURGARE 90G STEKTA Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 90g 60st 5,400kg 7 300dgr 18 g INGREDIENSER: Svenskt nöttkött (85%), potatis,potatismjöl, salt, druvsocker, animalisktprotein av nöt, potatisflingor, kryddor,kryddextrakt.köttmängd: 85% FETTHALT: 18% 5 g 1 g 16 g 1.6 g 1.6 g 1.6 g 85 % 85 % 85 % Köttbullar-Stekta Köttbullar-Stekta Köttbullar-Stekta Köttbullar-Stekta 1000 kj/240 kcal 900 kj/220 kcal 950 kj/220 kcal KÖTTBULLAR 13G STEKT EKOLOGISK Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2100g 4,200kg 96st 300dgr 17 g INGREDIENSER: Svenskt nöt- och griskött*, potatis*,potatismjöl, lök*, salt, socker*, druvsocker*,kryddor*.* Ekologisk ingrediens. 8 g 1 1 g 13 g KÖTTBULLAR STEKTA 12G Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2100g 4,200kg 96st 300dgr 14 g INGREDIENSER: Nöt- och griskött, potatis,lök, VASSLEPULVER, potatismjöl, ÄGG, jodsalt,kryddor, köttarom. Stekta i animalisk olja.tillagning från djupfryst. Kombiugn med ånga ochhetluft 150C i 10min. Kombiugn 200C min 6.3 g g 13 g KÖTTBULLE "MAXI" 13G Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2100g 4,200kg 96st 300dgr 15 g INGREDIENSER: Gris- och nötkött, vatten,potatis, potatismjöl, lök, jodsalt, potatisfiber,druvsocker, socker, jästextrakt, kryddextrakt.tillagning från djupfryst. Kombiugn med ånga ochhetluft 150C i 10min. Kombiugn 200C min. 6 g 1 g 13 g 2 g 1.8 g 1.6 g 70 % Laktos Ja Ägg Ja 65 % 73 %

50 Köttbullar-Stekta Köttbullar-Stekta Köttbullar-Stekta 950 kj/220 kcal 950 kj/230 kcal 900 kj/220 kcal KÖTTBULLE 20G STEKTA Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2000g 4,000kg 96st 300dgr 15 g INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött, vatten,potatis, potatismjöl, lök, jodsalt, potatisfiber,druvsocker, socker, jästextrakt, kryddextrakt.tillagning från djupfryst. Kombiugn med ånga ochhetluft 150C i 10min. Kombiugn 200C min.: 73% halt: 15% 6.4 g 1 g 13 g NÖTKÖTTBULLAR STEKTA 12G Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2100g 4,200kg 96st 300dgr 16 g INGREDIENSER:, potatis, vatten,potatismjöl, lök, salt, potatisfiber,druvsocker, socker, kryddor, jästextrakt.stekta i animaliskt fett.tillagning från djupfryst. Kombiugn med ångaoch hetluft 150C i 10min. Kombiugn 200C min 8 g 1.3 g 13 g SMÅKÖTTBULLAR 8G STEKTA Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds g 4,200kg 96st 300dgr 15 g INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött, vatten,potatis, potatismjöl, lök, jodsalt, potatisfiber,druvsocker, socker, jästextrakt, kryddextrakt.tillagning från djupfryst. Kombiugn med ånga ochhetluft 150C i 10min. Kombiugn 200C min. 6 g 8 g 1 g 12 g 1.6 g 1.6 g 1.6 g 73 % 67 % 74 % Köttbullar-Stekta 1000 kj/240 kcal SVENSK GÅRDSKÖTTBULLE 2000GX2 100st 2000g 4,000kg 96st 300dgr 16 g Servera Menigo INGREDIENSER: Gris- och nötkött (80 %), potatis, lök,ströbröd (VETEMJÖL, vatten, salt jäst), ÄGG, potatismjöl, MJÖLK, salt, socker,kryddor, lagerblad, kryddextrakt. 8 g 8 g 0.5 g 15 g 1.8 g Gluten Ja Laktos Ja Ägg Ja 80 %

51 Smörgåsmat- Hel Smörgåsmat- Hel 500 kj/120 kcal KÄLLARR.SKINKA CA 3KGX2 KT 3000g 3 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER:Skinka (helmuskel),salt, druvsocker, glukossirap,konserveringsmedel E250,antioxidationsmedel E301,stabiliseringsmedel E g 1 g 2 91 % Smörgåsmat- Hel 1700 kj/400 kcal 1400g 5st 7,000kg 40st 90dgr 38 g LÄCKÖKORV CA 1400GX5 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött, fett från gris, koksalt,potatisflingor, socker, MJÖLKPULVER, druvsocker,mjölkprotein, kryddextrakt (svartpeppar),konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E g 1 Laktos Ja 73 % Smörgåsmat- Hel Smörgåsmat- Hel 1100 kj/260 kcal 487 kj/116 kcal MEDWURST KOKT CA 3KGX4 SRS 3000g 12,000kg 2 26dgr 23 g Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött,vatten, fett från gris, potatismjöl,salt, lök, potatisfiber, kryddor, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250.: 61% halt: 23% 5 g SKINKA RÖKT PH CA2.5KGX3 Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds ,500kg 28dgr 3 g INGREDIENSER: Skinka 91% (helmuskel), vatten, salt, glukossirap,stabiliseringsmedel E451, druvsocker, antioxidationsmedel E301,konserveringsmedel E250, rökextrakt framställt av lönn och ek. 1.1 g 61 % 22.1 g Skivad storpack Skivad storpack 100st 1000g 4,000kg HUSH.MEDW.SKIV. 1000GX4 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött,fett från gris, salt, potatisflingor, gelatin,antioxidationsmedel E300, kryddextrakt,cayennepeppar, konserveringsmedel E kj/320 kcal 3 1 g 14 g 79 % Skivad storpack 50st 500g 6st 3,000kg 96st HUSH.MEDW.SKIV.500GX6 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött,fett från gris, salt, potatisflingor, gelatin,antioxidationsmedel E300, kryddextrakt,cayennepeppar, konserveringsmedel E kj/320 kcal 3 1 g 14 g 79 %

52 Skivad storpack Skivad storpack Skivad storpack Skivad storpack Skivad storpack 1050 kj/250 kcal 1100 kj/260 kcal 450 kj/110 kcal 450 kj/110 kcal 450 kj/110 kcal KOKT MEDW. MED KALV 1000GGX4 100st 1000g 4,000kg 25dgr Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt kalv och griskött (kalv 26 %, gris 26%),vatten, fett från gris, potatismjöl, lök, kryddextrakt, salt,druvsocker, arom, antioxidationsmedel E301: E330,konserveringsmedel E g 4 g MEDWURST KOKT SKIV 1000GX4 100st 1000g 4,000kg 25dgr 23 g 100st 1000g 4,000kg 25dgr 5 500g 6st 3,000kg 96st 30dgr 100st 1000g 4,000kg 30dgr Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (61%), vatten,potatismjöl,fett från gris, salt, lök, potatisfiber,kryddor,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E g 5 g SKINKA KOKT SKIV 1000GX4 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Skinka av gris 77% (varav skinkbitar 63%,skinka mald 14%), vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel E450:E451,animaliskt protein (gris), vegetabiliskt fiber,antioxidationsmedel E301, koserveringsmedel E g <0.5 g 17 g SKINKA RÖKT PH SKIV. 500GX6 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Skinka av gris 78% (varav skinkbitar 64%,skinka mald 14%), vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel E450:451,animaliskt protein (gris), vegetabiliskt fiber,antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250,rökarom. 4 g <0.5 g 17 g SKINKA RÖKT SKIV. 1000GX4 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Skinka av gris 78% (varav skinkbitar 64%,skinka mald 14%), vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel E450:451,animaliskt protein (gris), vegetabiliskt fiber,antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250,rökarom. 4 g <0.5 g 17 g 52 % 61 % 77 % 78 % 78 % Skivad konsumentpack Skivad konsumentpack 1100 kj/260 kcal 25st 220g 9st 1,980kg 25dgr 23 g MEDWURST KOKT 220GX9 KT Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (61%), vatten,potatismjöl,fett från gris, salt, lök, potatisfiber,kryddor,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E g 5 g % Skivad konsumentpack 1350 kj/320 kcal 2 220g 9st 1,980kg PRICKIG KORV 220GX9 KT Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött(79%), fett från gris,salt, kryddextrakt,rökarom,cayennpeppar, potatisflingor, gelatin,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E g 1.7 g 0.8 g 14 g %

53 Skivad konsumentpack 460 kj/110 kcal 25st 220g 9st 1,980kg 25dgr 3 g SKINKA KOKT PH 220GX9 KT Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Skinka 90% (skinkbitar),vatten, salt,antioxidationsmedel E301,glukossirap,druvsocker,stabiliseringsmedel E451,konserveringsmedel E g 2 g 1 g g 90 % Skivad konsumentpack 460 kj/110 kcal 25st 220g 9st 1,980kg 32dgr 3 g SKINKA RÖKT PH 220GX9 KT Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svensk skinka (skinkbitar), salt, druvsocker,glukossirap, antioxidationsmedel E301, stabiliseringsmedel E451,konserveringsmedel E250,rökarom. 1.5 g 2 g 1 g g - Leverpastej Leverpastej 1000g 10st 46dgr LEVERP.BREDB 1000GX10 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: fläsk, grislever, vatten,potatismjöl, socker, salt, gelatin, druvsocker,potatisfiber, lök, kryddor, jästextrakt,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E kj/300 kcal 25 g 8.7 g 1 Leverpastej 1000g 10st 46dgr LEVERP.SKIVB 1000GX10 OP Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Grislever, fett fläsk,vatten, griskött, potatismjöl, salt, socker,tryffelersättning, gelatin, potatisfiber,antioxidationsmedel E331:E300, lök,förtjockningsmedel E410, kryddor,jästextrakt, konserveringsmedel E kj/240 kcal 16 g 7 g 12 g 3 g 13 g - Leverpastej 1200 kj/290 kcal 1000g 6st 60dgr 23 g LEVERP.UGNSB.CA 1000GX6 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt fett fläsk, grislever,vatten, potatismjöl, socker, salt,druvsocker, lökpulver, kryddor,antioxidationsmedel E300, arom,konserveringsmedel E g g Leverpastej LEVERPASTEJ UGNSB. EKOLOG. KT 200g 16st 3,200kg 6 60dgr Servera INGREDIENSER: fläsk*, gris- och nötlever* (30%), vatten, potatismjöl* socker*salt, lök* kryddor*, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250, naturligarom. *= Ekologisk råvara 1300 kj/310 kcal 26 g 8 g g 2 g - Leverpastej-konsumentpack Leverpastej-konsumentpack 1000 kj/240 kcal 500g 1 96st 46dgr 16 g LEVERP.SKIVB 500GX12 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Grislever, fett fläsk,vatten, griskött, potatismjöl, salt, socker,tryffelersättning, gelatin, potatisfiber,antioxidationsmedel E331:E300, lök,förtjockningsmedel E410, kryddor,jästextrakt, konserveringsmedel E250 7 g 12 g 3 g 13 g -

54 Leverpastej-konsumentpack 1200 kj/290 kcal LEVERPASTEJ BREDBAR 200GX24 200g 2 4,800kg 6 60dgr 22 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: fläsk, grislever, vatten,potatismjöl, socker, salt, druvsocker, lökpulver,kryddor, antioxidationsmedel E301, arom,konserveringsmedel E g 12 g 1 - Leverpastej-konsumentpack 1100 kj/270 kcal LEVERPASTEJ FÄRDIGSK. 200GX9KT 20st 200g 9st 1,800kg 23dgr 2 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svensk grislever (30%),griskött,fett från gris,vatten, potatismjöl, blodprotein av nöt och gris,salt,lök,antioxidationsmedel E325:E300,socker,tryffelersättning,gelatin, potatisfiber, kryddor,konserveringsmedel E262:E g g 2.3 g -

55 Smörgåsmat- Hel Smörgåsmat- Hel 500 kj/120 kcal KÄLLARR.SKINKA CA 3KGX2 KT 3000g 3 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER:Skinka (helmuskel),salt, druvsocker, glukossirap,konserveringsmedel E250,antioxidationsmedel E301,stabiliseringsmedel E g 1 g 2 91 % Smörgåsmat- Hel 1700 kj/400 kcal 1400g 5st 7,000kg 40st 90dgr 38 g LÄCKÖKORV CA 1400GX5 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött, fett från gris, koksalt,potatisflingor, socker, MJÖLKPULVER, druvsocker,mjölkprotein, kryddextrakt (svartpeppar),konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E g 1 Laktos Ja 73 % Smörgåsmat- Hel Smörgåsmat- Hel 1100 kj/260 kcal 487 kj/116 kcal MEDWURST KOKT CA 3KGX4 SRS 3000g 12,000kg 2 26dgr 23 g Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött,vatten, fett från gris, potatismjöl,salt, lök, potatisfiber, kryddor, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E250.: 61% halt: 23% 5 g SKINKA RÖKT PH CA2.5KGX3 Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds ,500kg 28dgr 3 g INGREDIENSER: Skinka 91% (helmuskel), vatten, salt, glukossirap,stabiliseringsmedel E451, druvsocker, antioxidationsmedel E301,konserveringsmedel E250, rökextrakt framställt av lönn och ek. 1.1 g 61 % 22.1 g Skivad storpack Skivad storpack 100st 1000g 4,000kg HUSH.MEDW.SKIV. 1000GX4 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött,fett från gris, salt, potatisflingor, gelatin,antioxidationsmedel E300, kryddextrakt,cayennepeppar, konserveringsmedel E kj/320 kcal 3 1 g 14 g 79 % Skivad storpack 50st 500g 6st 3,000kg 96st HUSH.MEDW.SKIV.500GX6 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Gris- och nötkött,fett från gris, salt, potatisflingor, gelatin,antioxidationsmedel E300, kryddextrakt,cayennepeppar, konserveringsmedel E kj/320 kcal 3 1 g 14 g 79 %

56 Skivad storpack Skivad storpack Skivad storpack Skivad storpack Skivad storpack 1050 kj/250 kcal 1100 kj/260 kcal 450 kj/110 kcal 450 kj/110 kcal 450 kj/110 kcal KOKT MEDW. MED KALV 1000GGX4 100st 1000g 4,000kg 25dgr Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt kalv och griskött (kalv 26 %, gris 26%),vatten, fett från gris, potatismjöl, lök, kryddextrakt, salt,druvsocker, arom, antioxidationsmedel E301: E330,konserveringsmedel E g 4 g MEDWURST KOKT SKIV 1000GX4 100st 1000g 4,000kg 25dgr 23 g 100st 1000g 4,000kg 25dgr 5 500g 6st 3,000kg 96st 30dgr 100st 1000g 4,000kg 30dgr Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (61%), vatten,potatismjöl,fett från gris, salt, lök, potatisfiber,kryddor,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E g 5 g SKINKA KOKT SKIV 1000GX4 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Skinka av gris 77% (varav skinkbitar 63%,skinka mald 14%), vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel E450:E451,animaliskt protein (gris), vegetabiliskt fiber,antioxidationsmedel E301, koserveringsmedel E g <0.5 g 17 g SKINKA RÖKT PH SKIV. 500GX6 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Skinka av gris 78% (varav skinkbitar 64%,skinka mald 14%), vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel E450:451,animaliskt protein (gris), vegetabiliskt fiber,antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250,rökarom. 4 g <0.5 g 17 g SKINKA RÖKT SKIV. 1000GX4 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Skinka av gris 78% (varav skinkbitar 64%,skinka mald 14%), vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel E450:451,animaliskt protein (gris), vegetabiliskt fiber,antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250,rökarom. 4 g <0.5 g 17 g 52 % 61 % 77 % 78 % 78 % Skivad konsumentpack Skivad konsumentpack 1100 kj/260 kcal 25st 220g 9st 1,980kg 25dgr 23 g MEDWURST KOKT 220GX9 KT Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött (61%), vatten,potatismjöl,fett från gris, salt, lök, potatisfiber,kryddor,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E g 5 g % Skivad konsumentpack 1350 kj/320 kcal 2 220g 9st 1,980kg PRICKIG KORV 220GX9 KT Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt gris- och nötkött(79%), fett från gris,salt, kryddextrakt,rökarom,cayennpeppar, potatisflingor, gelatin,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E g 1.7 g 0.8 g 14 g %

57 Skivad konsumentpack 460 kj/110 kcal 25st 220g 9st 1,980kg 25dgr 3 g SKINKA KOKT PH 220GX9 KT Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Skinka 90% (skinkbitar),vatten, salt,antioxidationsmedel E301,glukossirap,druvsocker,stabiliseringsmedel E451,konserveringsmedel E g 2 g 1 g g 90 % Skivad konsumentpack 460 kj/110 kcal 25st 220g 9st 1,980kg 32dgr 3 g SKINKA RÖKT PH 220GX9 KT Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svensk skinka (skinkbitar), salt, druvsocker,glukossirap, antioxidationsmedel E301, stabiliseringsmedel E451,konserveringsmedel E250,rökarom. 1.5 g 2 g 1 g g - Leverpastej Leverpastej 1000g 10st 46dgr LEVERP.BREDB 1000GX10 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: fläsk, grislever, vatten,potatismjöl, socker, salt, gelatin, druvsocker,potatisfiber, lök, kryddor, jästextrakt,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E kj/300 kcal 25 g 8.7 g 1 Leverpastej 1000g 10st 46dgr LEVERP.SKIVB 1000GX10 OP Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Grislever, fett fläsk,vatten, griskött, potatismjöl, salt, socker,tryffelersättning, gelatin, potatisfiber,antioxidationsmedel E331:E300, lök,förtjockningsmedel E410, kryddor,jästextrakt, konserveringsmedel E kj/240 kcal 16 g 7 g 12 g 3 g 13 g - Leverpastej 1200 kj/290 kcal 1000g 6st 60dgr 23 g LEVERP.UGNSB.CA 1000GX6 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svenskt fett fläsk, grislever,vatten, potatismjöl, socker, salt,druvsocker, lökpulver, kryddor,antioxidationsmedel E300, arom,konserveringsmedel E g g Leverpastej LEVERPASTEJ UGNSB. EKOLOG. KT 200g 16st 3,200kg 6 60dgr Servera INGREDIENSER: fläsk*, gris- och nötlever* (30%), vatten, potatismjöl* socker*salt, lök* kryddor*, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250, naturligarom. *= Ekologisk råvara 1300 kj/310 kcal 26 g 8 g g 2 g - Leverpastej-konsumentpack Leverpastej-konsumentpack 1000 kj/240 kcal 500g 1 96st 46dgr 16 g LEVERP.SKIVB 500GX12 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Grislever, fett fläsk,vatten, griskött, potatismjöl, salt, socker,tryffelersättning, gelatin, potatisfiber,antioxidationsmedel E331:E300, lök,förtjockningsmedel E410, kryddor,jästextrakt, konserveringsmedel E250 7 g 12 g 3 g 13 g -

58 Leverpastej-konsumentpack 1200 kj/290 kcal LEVERPASTEJ BREDBAR 200GX24 200g 2 4,800kg 6 60dgr 22 g Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: fläsk, grislever, vatten,potatismjöl, socker, salt, druvsocker, lökpulver,kryddor, antioxidationsmedel E301, arom,konserveringsmedel E g 12 g 1 - Leverpastej-konsumentpack 1100 kj/270 kcal LEVERPASTEJ FÄRDIGSK. 200GX9KT 20st 200g 9st 1,800kg 23dgr 2 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Svensk grislever (30%),griskött,fett från gris,vatten, potatismjöl, blodprotein av nöt och gris,salt,lök,antioxidationsmedel E325:E300,socker,tryffelersättning,gelatin, potatisfiber, kryddor,konserveringsmedel E262:E g g 2.3 g -

59 kalvsylta SCAN DELI KALVSYLTA 1000GX8 Servera Menigo Dafgårds kalvsylta 1000g 8st 8,000kg 51dgr INGREDIENSER: Svenskt kalvkött, vatten, svål,salt, kryddor, antioxidationsmedel E300,konserveringsmedel E kj/120 kcal 8 g <0.5 g 12 g 50 % Bruna bönor Bruna bönor Ärtsoppa 460 kj/110 kcal 3800g 7,600kg 60st 270dgr BRUNA BÖNOR 3800GX2 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Vatten, bruna bönor,socker, förtjockningsmedel E1442,ättika, koksalt.spädes MED 10% VATTEN 1 g 2 5 g Ärtsoppa Köttfärssås 370 kj/90 kcal 3800g 7,600kg 60st 270dgr ÄRTSOPPA MFL.3800GX2 Servera Menigo Dafgårds INGREDIENSER: Vatten, gula ärtor, svenskt griskött 16%,svål, salt, lök, jästextrakt, SENAPSPULVER, arom,kryddor, konserveringsmedel E g 6 g 16 % Köttfärssås KÖTTFÄRSSÅS EKOLOGISK 3600GX2 3600g 7,200kg 60st 270dgr Servera Dafgårds INGREDIENSER: Vatten, svenskt nötkött* (24%), morot*,tomat*, tomatpuré*, lök*, majsstärkelse*,salt, kryddor*, vitlök*.* = Ekologisk ingrediens.se EKOL kj/70 kcal 4 g 4 g 5 g 24 %

60 BOG BFR NÖT KRAV SCAN VAC Servera Menigo Dafgårds g 9,780kg ENTRECOTE 2 ST KRAV SCAN VAC Servera Menigo Dafgårds g 6,720kg FRANSYSKA SK KRAV SCAN VAC Servera Menigo Dafgårds g 9,360kg HÖGREV BFR KRAV SCAN VAC Servera Menigo Dafgårds g 12,840kg OXFILE 4 ST KRAV SCAN VAC Servera Menigo Dafgårds g 7,960kg RYGGBIFF SK KRAV SCAN VAC Servera Menigo Dafgårds g 7,120kg Strimlat & tärnat -Strimlat & tärnat NÖTKÖTT STRIMLAT KRAV 1X1X4 Servera Menigo Dafgårds g 4,000kg 7 270dgr

61 -Strimlat & tärnat Fläskkött NÖTKÖTT TÄRNAT KRAV 2X2X2 Servera Menigo Dafgårds g 4,000kg 7 270dgr KARRE BFR EKOL FRYST Servera Dafgårds Fläskkött 2190g 5st 10,950kg 360dgr Färs BL.FÄRS70/30 13% EKOL. 4X2.5KG Servera Menigo Dafgårds Färs 180dgr NÖTFÄRS 10% KRAV 4X2.5KG Servera Menigo Dafgårds Färs 270dgr NÖTFÄRS 10% KRAV GROV 4*2,5 Servera Menigo Dafgårds Färs 8dgr NÖTFÄRS10% KRAV GROV4*2,5 Servera Menigo Dafgårds Färs 270dgr

62 Kyckling Ekologisk hel Kyckling FR (RP) Kyckling 0g st 1 st 548dgr Chark/Färdigmat Chark/Färdigmat Chark/Färdigmat FALUKORV EKO. SKIV 3000GX2 FR. Servera Menigo g 120dgr FALUKORV EKO. STR. 3000GX2 FR. Servera Menigo Dafgårds g 120dgr Chark/Färdigmat Chark/Färdigmat KÖTTBULLAR 13G STEKT EKOLOGISK Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2100g 4,200kg 96st 300dgr KÖTTFÄRSSÅS EKOLOGISK 3600GX2 Servera Dafgårds g 7,200kg 60st 270dgr Chark/Färdigmat LEVERPASTEJ UGNSB. EKOLOG. KT Servera g 16st 3,200kg 6 60dgr

63 Chark/Färdigmat PANNBIFF STEKTA 40G EKOLOGISK Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2000g 4,000kg 96st 300dgr

64 Säsongsvaror Säsongsvaror HELGSK.KOKT CA 1.6 KGX8 KT Servera g 8st 13,000kg 2 90dgr Säsongsvaror 800g 1 9,600kg 40dgr JULKORV KOKT 800GX12 Servera Menigo Säsongsvaror Säsongsvaror JULSKINKA FÄRDIGKOKT UTAN NÄT Servera Menigo g 5st 15,000kg 2 90dgr JULSKINKA USV KOKT SK.1800GX3 Servera Menigo st 1800g 5,400kg 20dgr Säsongsvaror KOKT JULSKINKA U NÄT RAPSGRIS Servera Menigo g 9,000kg 90dgr Säsongsvaror LÄCKÖKORV CA 1400GX5 Servera Menigo Dafgårds g 5st 7,000kg 40st 90dgr Säsongsvaror 50st 1000g 8st 8,000kg 30dgr PRINSKORV 1000GX8 OP Servera Menigo Dafgårds

65 Säsongsvaror PRINSKORV OFLÄT.2KGX3 VM Servera Menigo Mårdskog & Lindqvist Dafgårds st 2000g 22dgr Säsongsvaror Säsongsvaror REVBENSSPJÄLL TJOCKA SOUS VIDE Servera Menigo g 6,400kg 40dgr g 5st 7,000kg 40st 90dgr SMÅL.LÖKKORV CA 1400GX5 Servera Menigo Säsongsvaror SVENSK FLÄSKSIDA NEUTRAL Servera Menigo Dafgårds g 6,400kg 40dgr

66 KÖTT