LEVERANTÖRSFÖRSÄKRAN UPPHANDLINGSMYNDIGHETENS HÅLLBARHETSKRITERIER FÖR LIVSMEDEL

Transkript

1 Denna leverantörsförsäkran är till för att underlätta uppföljning och verifieringsarbete vid upphandlingar samt öka transparensen i livsmedelsbranschen. Nedan redovisas vilka av hållbarhetskriterierna som uppfylls och vilken typ av verifikat och bevismedel som finns tillgängliga för produkten. För handledning om hur leverantörsförsäkran används och hur den läggs in i livsmedelsdatabasen Dabas, se Produkt GTIN Artikel nr* Varumärke: SCAN, Nötkött, sammansatta produkter Se bifogad fil *Vid fler än en artikel ange Se bifogad fil i rutan samt bifoga lista med artikelnummer i separat Word-fil. Producent/Leverantör: HKSCAN Org nr: GLN kod: Adress: Lindhagengatan 126 Telefon: Nedanstående kontaktuppgifter är obligatoriska! Leverantörsförsäkran är inte giltig utan kontaktuppgifter till behörig företrädare/ansvarig. Nedanstående ansvarar för uppgifterna i svarsblankett och företagsintyg och garanterar att ovanstående produkter uppfyller gällande kriterier. Namn: Håkan Ydrevik Befattning: KAM Offentlig sektor Utfärdandedatum: E-post: hakan.ydrevik@hkscan.com Telefon: Information om ursprung, enkla produkter bas Ursprungsmärkning på samtliga SCAN-produkter Produktionformation i system Probas FSSC Transport av djur till slakt bas L5, 5 kap, 8 & 13 Mottagningskontroll Läggs in i Lassi, varning om trptid över 8h

2 Slaktmetod - kött bas Djurskyddsförordning 1988:539, 30 Bedövningskontroll på slakterierna Kontrolleras av SLV Antibiotikaförskrivning 10416:1 - avancerat Miljöhusesyn Förbud att använda antibiotika som tillväxtmedel Regleras i SJVFS 2013:42 (D9) Ansvarsfullt producerad fodersoja avancerat RTRS-certifikat Svenska Sojadialogens Avsiktsförklaring Operativa ingrepp 10916:3 - bas Operativa ingrepp, Djurskyddsförordningen 25 Djurskyddsförordningen 1998:539 SFS 2012:701, 25 Miljöhusesyn Betesdrift 10435:1 avancerat Ej djur yngre än 6 månader, tjurar eller djur i karantän, Djurskyddsförordningen 1998:539 L100, 1 kap, 26 GMO-fritt-foder 10422:1 - spjutspets Branschöverenskommelse (ej dokumenterad verifiering) Hälsoredovisningssystem 10899:1 - avancerat IP Sigill Gård och djurhälsan Avräkning

3

4 Art.nr Varumärke Namn Kategori Ky/Fr Scan HAMBURGARE 90G STEKTA Färsprodukter Scan HAMBURGARE 130G STEKTA Färsprodukter Scan HAMBURGARE 60G ST 8357 Färsprodukter Scan GASTROHAMBURGARE 150G Färsprodukter Scan HAMBURGARE 150G OSTEKTA Färsprodukter Scan HAMBURGARE 200G OSTEKTA Färsprodukter Scan HAMBURGARE TUNN150G OST. Färsprodukter Scan HAMBURGARE MED HÖGREV 190G Färsprodukter Scan HAMBURGARE 45G OSTEKTA Färsprodukter Scan HAMBURGARE 90G OSTEKTA 4,32KG Färsprodukter Scan BLANDFÄRS 50/50 15% 2,5KGX2 Färs Scan NÖTKÖTTBULLAR STEKTA 12G Färsprodukter, Julprodukter Scan GÅRDSKÖTTBULLAR 2000GX2 Färsprodukter, Julprodukter Scan SMÅKÖTTBULLAR 8G STEKTA Färsprodukter, Julprodukter Scan KÖTTBULLE 20G STEKTA Färsprodukter Scan KÖTTBULLE "MAXI" 13G Färsprodukter Scan OXJÄRPAR 40G STEKTA Färsprodukter Scan BIFF LINDSTRÖM 55G STEKT Färsprodukter Scan PANNBIFF MAXI 40G STEKTA Färsprodukter Scan SVENSK HÖGREV TÄRNAD Scan NÖTBIT 150G Bearbetat & Färdiglagat Scan BLANDFÄRS 20% 4X2,5 KG Färs Scan BL.FÄRS 50/50 15% 4*2,5 Färs, Julprodukter Scan BL.FÄRS 50/50 15% GR 2,5 Färs Scan BL.FÄRS 70/30 13% 4*2,5 Färs Scan BLANDFÄRS 20% 4X2,5 KG FR Färs Scan BL.FÄRS 50/50 15% 4*2.5 Färs Scan DELI FRUKOSTKORV 1.8KGX4 Korv Scan RED HOT CHORIZO 4,8KG FR Korv Scan MERGUEZ 1560GX4 FRYST Korv Scan GATUKÖK./LUNCHKORV 100G Korv Scan GATUKÖK./LUNCHK.100G FR Korv Scan GATUKÖK. /LUNCHKORV 150G Korv Scan GATUKÖK./LUNCHK.150G FR Korv Scan GATUKÖKSKORV 120G 1800GX4 FR Korv Scan BRATWURST 120GX10 4.8KG Korv Scan OST OCH BACONKORV 1800GX4 FR Korv Scan CHORIZO 120GX10 4.8KG FR Korv Scan GATUK.KORV SPEC.60G 1.5KGX4 Korv Scan GATUK.KORV SPEC.60G FRYST Korv Scan PRINSKORV OFLÄT. CA 2KGX3 Julprodukter, Korv Scan PRINSKORV OFLÄT.CA 2KGX3 FRYST Julprodukter, Korv Scan VARMKORV NÖT 1,65KGX4 FR Korv Scan DELI WIENER 1000GX8 Korv Scan ROLLERGRILL MED TUNT SKINN 80G Korv Scan PRINSKORV 1000GX8 OP Julprodukter, Korv Scan VARMKORV 60G 1.5KGX4 FR Korv Hot Dogs HOT DOGS 500GX16 SRS Korv Hot Dogs HOT DOGS 1500GX6 KT Korv Scan GRILLKORV 70G 7 KG KRT Korv Scan GRILLK 60G 6 KG KRT V Korv Scan RULLGRILLSKORV 80G 1,6KGX4 FR. Korv Scan GRILLKORV 50G 7.5KG Korv Scan FALUKORV STRIMLAD 3000GX2 Korv Scan FALUKORV STRIMLAD 3000GX2 FR. Korv Scan FALUKORV SKIVAD 30G/ST Korv

5 Scan FALUKORV SKIVAD 3000GX2 FR. Korv Scan DELIFALUKORV SKIVAD 3000GX2 Korv Scan DELIFALUKORV STRIML.3000GX2 Korv Scan DELIFALUKORV STRIML.3000GX2 FR Korv Scan DELIFALUKORV SKIVAD 3000GX2 FR Korv Scan MÅLTIDSKORV STRIML.3000GX2 FR Korv Scan MÅLTIDSKORV SKIVAD 3000GX2 FR Korv Scan MEDWURST KOKT MED KALV 1000GX6 Smörgåsmat Scan MEDWURST KOKT 1000GX6 Smörgåsmat Scan MEDWURST KOKT 220GX9 KT Smörgåsmat Scan FALUKORV 1200GX8 Korv Scan DELIFALU 1200GX8 Korv Scan NÖTKORV RAK 1200GX8 FR Korv Scan NÖTKORV STRIMLAD 3000GX2 FR. Korv Scan PRICKIG KORV 220GX9 KT Smörgåsmat Scan HUSH.MEDW.SKIV. 1000GX6 Smörgåsmat Scan SMÅL.LÖKKORV CA 1400GX5 Julprodukter, Smörgåsmat Scan LÄCKÖKORV CA 1400GX5 Julprodukter, Smörgåsmat Scan SCAN DELI KALVSYLTA 1000GX8 Bearbetat & Färdiglagat, Julprodukter Scan KÖTTKORV KOKT 800GX12 Korv Scan JULKORV KOKT 800GX12 Julprodukter Scan SVENSK OXBRINGA RIMMAD Scan SVENSK SKIVAD OXBRINGA Scan SVENSK NÖTSTEK BOG Scan SVENSK SKIVAD NÖTSTEK Bearbetat & Färdiglagat Scan SVENSK ROSTBIFF Scan SVENSK SKIVAD ROSTBIFF Bullens BULLEN EXTRA 2KGX3 Korv Bullens BULLENS PILSNERK 240GX12 Korv Scan VARMKORV 36ST 1980GX3 Korv