Företagspresentation. för matens skull

Transkript

1 Företagspresentation för matens skull

2 För matens skull Vi kombinerar det klassiska med det nya och arbetar med utmärkta råvaror som vi tillagar från grunden, kryddat med en stor portion kreativitet och kärlek. Vi är övertygade om att vi äter både med gom och öga och lägger därför stor vikt på tillagning, smak och presentation. Vi står för allt som vi levererar, därför är vårt ledord för matens skull.

3 Alla Tiders Matlagare Alla Tiders Matlagare startades Bolaget ägs och drivs av Per Lindius och Jenny N Fridlund. Bolaget arbetar målmedvetet med att utveckla kvalitet och långsiktiga kundrelationer. Alla Tiders Matlagare är som privatägt bolag personligt närvarande och engagerade i alla våra uppdrag. Alla Tiders Matlagare har en liten organisation med korta, snabba beslutsvägar. Per Lindius per@allatidersmatlagare.se Jenny N Fridlund jenny@allatidersmatlagare.se

4 Moderbolag Alla Tiders Matlagare Lindius AB Driver sedan 1997 cateringverksamhet och Alcro-Beckers personalmatsal Nykvarn. Upp till 1000 måltider/dag. Dotterbolag Alla Tiders Matlagare Södertälje AB Driver sedan 2007 lunchrestaurangen och catering på Volkswagen Group huvudkontor i Södertälje. 600 måltider/dag. Vårt Utbud Måltidslösningar och catering Konferenser Event Fruktkorgar Kaffemaskiner

5 Moderbolag Catering, Lunchrestaurang Alla Tiders Matlagare Omsättning 16 milj 16 fast anställda 20 timanställda Alla Tiders Södertälje Lunchrestaurang Leverans av luncher Omsättning 10 miljoner 10 st fast anställda

6 Vision Alla Tiders Matlagare ska vara det självklara valet inom vår bransch. Med ett personligt engagemang och gästen i fokus ska vi överträffa våra kunders förväntningar och uppfylla deras önskemål. Grunden i företaget är vår goda, vällagade mat serverad med utmärkt service och omtanke. Nöjda gäster är vår bästa reklam.

7 Alla Tiders profil Alla Tiders Matlagare är ett lokalt förankrat privatägt företag som värnar om vällagad mat, personlig service, hög kvalitet och miljön. Vi är det självklara valet för måltidslösningar om man vill satsa på hälsosam, nyttig och god mat som får personalen att prestera på topp. Med personligt engagemang bygger vi måltidsupplevelser i personliga miljöer anpassade utifrån gästens önskemål. För matens skull har varit vårt ledord sedan starten och det står vi fortfarande fast vid. Utmärkt kvalitet i allt vi gör är en självklarhet och detta sporrar oss att kontinuerligt utveckla våra arbetsmetoder.

8 Hälsa Alla Tiders Matlagare är väl medveten om kostens betydelse för hälsa, prestation och framgång. Vi serverar måltider som är varierade, vällagade och nyttiga och som ger energi som räcker till hela arbetsdagen. Vi deltar i en kostsatsning med Sveriges Olympiska Kommitté och Sveriges elitidrottare och tar med oss denna utveckling i vår vardag. Vi har arbetat med detta sedan 2007 och har sett vad bra kost kan göra för prestationen men även att måltiden är en viktig del för att bygga ett starkt team. Jenny och Per är utbildade Kostrådgivare. Vi har bl a varit med längdskidåkarna under VM i Liberec 2009, OS i Vancouver 2010 och VM i Holmenkollen 2011, och med SWE Sailing Team under VM i Perth 2011 och under OS i London Nu arbetar vi med dessa team mot OS i Sotji 2014 och OS i Rio 2016.

9 Personal Vår personal är Alla Tiders Matlagares främsta tillgång. Vi brinner för vårt jobb, har känsla för god vällagad mat och vill stå för det vi levererar! Alla Tiders Matlagare är en seriös, attraktiv arbetsgivare i branschen. Vi vidareutvecklar våra medarbetare via interna och externa kurser för att motivera och följa med i branschens utveckling. Alla medarbetare har tydliga arbetsbeskrivningar, känner ett personligt ansvar, har känsla för service och stor flexibilitet.

10 Kvalitet För matens skull har varit vårt ledord sedan starten och det står vi fast vid. Alla Tiders Matlagare arbetar målmedvetet med att ständigt förbättra leveranskvaliteten, förbättra tillagningsmetoderna och att investera i ny utrustning. Vi arbetar nära våra leverantörer och ställer höga krav för att få den bästa kvalitén på råvaror. Vår huvudleverantör är sedan starten Martin & Servera. Det vi gör bygger på goda samarbeten och en förståelse för vad gästen önskar. Vi arbetar med Matråd tillsammans med våra uppdragsgivare. För att säkerställa kvalitet och matsäkerhet arbetar vi enligt HACCP-metoden och samtliga kök är godkända av Miljökontoret.

11 Miljö Alla Tiders Matlagare har som målsättning att bedriva ett aktivt miljöarbete för en långsiktig hållbar utveckling. Vårt miljöarbete följer gällande lagar och regler och vi tar ansvar för hela vår verksamhet. Vi strävar efter att sänka vatten- och energiåtgång i den dagliga driften och tar hänsyn till materialval mot miljöriktigare alternativ i all utveckling. Vi påverkar leverantörer och andra samarbetspartners att tillämpa ett positivt miljötänkande genom att försäkra oss om att våra råvaror är producerade på ett miljömässigt, etiskt och socialt godtagbart sätt. I den dagliga driften är vi noggranna med avfallssorteringen, vi arbetar för att minska svinnet samt försöker påverka leverantörer att handha returemballage. Vi identifierar och utvärderar effekterna av vår verksamhet och utvecklar kontinuerligt våra arbetsmetoder i syfte att förbättra kvaliteten och minska miljöbelastningen.

12 allatidersmatlagare.se