Text: Arne Hellberg. Foto: kommer senare

Transkript

1 Avesta Whiskysällskaps provning nr OBS: Mini-Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: kommer senare Årets sjunde provning genomfördes den första dagen av november månad i Korskrogens Bygdegård. Rubriken för denna provning var den japanska whiskyn Yamazaki. Provningsledare var Tatsuya Minagawa från Suntory. Provningen hade 115 deltagare varav 20 gäster. Åtta medlemmar valde småflaskor och fem gäster hade valt att inte prova whisky men var med och lyssnade och åt mat. Generell information Innan provningen startades så gav styrelsen kortfattad information om, Skottlandsresa planeras 6-13 september 2015, tema Speyside. Mer info kommer framöver. Nästa AWS-provning, , med tema Armagnac. Inbjudan kommer inom kort. o Hans frågade också deltagarna om intresset för att betala extra för att få prova en riktigt gammal Armagnac. SWF-buteljeringen av Amrut är nu äntligen på gång. Mer information kommer. Föredrag och Provning Hans lämnade över ordet till Christian Ingerhed som representerade den svenska agenturen Philipson Söderberg. Han lämnade snabbt ordet vidare till kvällens provningsledare Tatsuya Minagawa. PROVNINGEN KOMMER ATT BESKRIVAS SENARE Prov 1 Yamazaki 12 år Yamazaki 12 år, 43%

2 Prov 2 Yamazaki Puncheon Yamazaki Puncheon, 48% Prov 3 Yamazaki Bourbon Barrel Yamazaki Bourbon Barrel, 48% Prov 4 Yamazaki Mizunara Yamazaki Mizunara, 48% Prov 5 Yamazaki Sherry Cask Yamazaki Sherry Cask, 48%

3 Prov 6 Yamazaki 18 år Yamazaki 18 år, 43% Prov 7 Yamazaki Mizunara fatprov Yamazaki Mizunara fatpprov, 52% BILD SAKNAS

4 Omröstningsresultat: Kvällens bästa whisky röstades fram genom handuppräckning. Man röstar på vilket glas som deltagarna anser kommer på 1:a, 2:a och 3:e plats. Rösterna viktas sedan så att en röst för första platsen ger 3 poäng, en andra plats ger 2 poäng och tredje ger 1 poäng. Vinnare är den whisky som får flest poäng totalt. Prov Whisky Antal 1:a Antal 2:a Antal 3:a Total poäng Prov 1 Yamazaki 12 år Prov 2 Yamazaki Puncheon Prov 3 Yamazaki Bourbon Barrel Prov 4 Yamazaki Mizunara Prov 5 Yamazaki Sherry Cask Prov 6 Yamazaki 18 år Prov 7 Yamazaki Mizunara (Fatprov) Kvällens vinnare blev därmed Yamazaki 18 år, med Yamazaki Sherry Cask och Yamazaki Mizunara på efterföljande pallplatser. Lotteri och avslutning Lotteriet innehäll denna gång bland annat Malt Whisky Yearbook 2015 samt två sex-pack med Bowmore-glas vilka skänktes till lotteriet från Philipsson Söderberg. Kvällens matsedel var det närmare 70 deltagare som stannade kvar och avnjöt. På menyn stod denna gång Baconlindad fläskfilé med potatisgratäng, kaffe o kaka. Källor och hänvisningar: Föredraget och presentationen

5 Sammanställning över provad whisky: Uppgifterna kommer från Systembolaget om inget annat anges. Yamazaki 12 år 565 SEK (70 cl) Nr 420 Ordinarie sortimentet Alkoholhalt 43 % Färg Mörk, gyllengul färg. Doft Stor, tydligt maltig doft med fatkaraktär, inslag av halm, honung, mörk choklad och apelsinmarmelad. Smak Smakrik, tydligt maltig whisky med fatkaraktär, inslag av halm, honung, mörk choklad, vanilj och apelsinskal. Yamazaki 18 år 1185 SEK (70 cl) Nr Beställningssortimentet Alkoholhalt 43 % Färg Notering saknas Doft Notering saknas Smak Notering saknas Yamazaki Bourbon Barrel (2013) Nr Ordinarie sortimentet Alkoholhalt 48 % Färg Mörk, gyllengul färg. Doft Komplex doft med tydlig fatkaraktär, inslag av torkad frukt, örter, klöverblommor, knäck, pekannötter och honung. Smak Komplex, harmonisk smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkad frukt, örter, klöverblommor, smörkola, pekannötter och honung. Yamazaki Puncheon (2013) Nr Ordinarie sortimentet Alkoholhalt 48 % Färg Gyllengul färg. Doft Nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, halm, honung, örter, macadamianötter och vanilj. Smak Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, halm, honung, örter, gräddkola, macadamianötter och vanilj. Yamazaki Sherry Cask (2013) Slutsåld Alkoholhalt 48 % Färg Brungul färg. Doft Komplex doft med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade dadlar, valnötter, katrinplommon, lakrits, pomerans och knäck. Smak Komplex smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade dadlar, valnötter, katrinplommon, lakrits, pomerans och knäck. Yamazaki Mizunara (2013) 2495 SEK (70 cl) Slutsåld Alkoholhalt 48 % Färg Notering saknas Doft Notering saknas Smak Notering saknas